Bộ câu hỏi trắc nghiệm ôn thi đảm bảo chất lượng

Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí BỘ CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM ÔN THI ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG & LUẬT THỰC PHẨM Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí ISO viết tắt từ sau đây? International Organization for Standardization Một công ty sản xuất bột dinh dưỡng cho trẻ 36 tháng tuổi cần nộp hồ sơ đăng kí cơng bố sản phẩm tới quan nào? Cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền Ủy ban nhân dân cấp tỉnh định "Yếu tố không mong muốn, không chủ động cho thêm vào thực phẩm, có nguy ảnh hưởng xấu đến an toàn thực phẩm" định nghĩa từ nào? Tác nhân gây ô nhiễm "Cơ sở trồng trọt, chăn nuôi, thu hái, đánh bắt, khai thác ngun liệu thực phẩm quy mơ hộ gia đình, hộ cá thể có khơng có giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp" định nghĩa của: Cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ "Tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm hàng hóa hồ sơ công bố/tự công bố sản phẩm tổ chức, cá nhân ủy quyền thực việc nhập khẩu, xuất sản phẩm thực phẩm" định nghĩa từ nào? Chủ hàng Một sở sản xuất nước uống đóng chai, bia, nước giải khát đặt tỉnh Bình Dương quan quản lý an toàn thực phẩm sở trên? Ket-noi.com Ket-noi.com kho kho tai tai lieu lieu mien mien phi phi Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí Cơ quan quản lý sản phẩm có sản lượng lớn Sản phẩm không thuộc trách nhiệm quản lý Bộ NN&PTNT? Sữa tươi tiệt trùng "Sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ thời hạn sử dụng" vi phạm điều khoản Luật an toàn thực phẩm? (Chỉ ghi số, theo thứ tự điều trước, khoản sau, Ví dụ: 7.1.a) 5.5.i Cơ quan thống quản lý nhà nước an toàn thực phẩm? Chính phủ 10 Điều kiện bảo đảm an tồn thực phẩm sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm: (Chọn câu sai) Có đủ nước đạt tiêu chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm 11 Một cơng ty muốn quảng cáo sản phẩm mì ăn liền cần nộp hồ sơ xin xác nhận nội dung quảng cáo tới quan nào? Không cần nộp hồ sơ 12 Phân tích mối nguy sau đúng? Mối nguy hóa học: patulin, aflatoxin, dư lượng kim loại nặng 13 Đây định nghĩa thuật ngữ HACCP Codex: “Việc áp dụng phương pháp, qui trình, thử nghiệm cách đánh giá khác với việc giám sát, để xác định xem có tn thủ kế hoạch HACCP khơng”? Sự xác nhận Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí 14 Nhóm độc tố nhuyễn thể mảnh vỏ bao gồm: ASP, DSP, NSP, PSP 15 Nếu người sử dụng ăn phải đồ hộp có Clostridium Botulinums khả tử vong cao Cụm từ "khả tử vong cao" tương ứng với thuật ngữ nào? Mức độ nghiêm trọng 16 Điền từ thích hợp vào dấu câu sau: "Cần bố trí phương tiện phục vụ , thiết kế thích hợp để làm thực phẩm, đồ dùng thiết bị" Hợp vệ sinh Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí Ket-noi.com Ket-noi.com kho kho tai tai lieu lieu mien mien phi phi Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí 17 Tình sau khơng phù hợp với điều khoản TCVN 5603:2008: "Công ty khơng có hồ sơ theo dõi việc vệ sinh làm sạch"? 6.2 18 “Cần hạn chế kiểm soát việc vào khu chế biến Nơi mối nguy đặc biệt cao, vào khu chế biến phải thay quần áo” yêu cầu điều khoản TCVN 5603:2008? 5.2.4 19 Để đạt tiêu vi sinh vật gây bệnh sản phẩm cuối, miếng chả cá có bề dày 2cm cần chiên ngập dầu nhiệt độ tối thiểu 160oC, với thời gian tối thiểu phút Tuy nhiên, sở SX thường chiên chả nhiệt độ 180oC 10 phút để đảm bảo an toàn Nhiệt độ 160oC thời gian phút tương ứng với thuật ngữ HACCP? Giới hạn tới hạn 20 Để đạt tiêu vi sinh vật gây bệnh sản phẩm cuối, miếng chả cá có bề dày 2cm cần chiên ngập dầu nhiệt độ tối thiểu 160oC, với thời gian tối thiểu phút Tuy nhiên, sở SX thường chiên chả nhiệt độ 180oC 10 phút để đảm bảo an toàn Nhiệt độ 180 oC thời gian 10 phút tương ứng với thuật ngữ HACCP? A Mức chấp nhận B Mức an tồn C Giới hạn vận hành D Thơng số kỹ thuật E Biện pháp kiểm soát Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí F Giới hạn tới hạn 21 "Mọi điều kiện biện pháp cần thiết để đảm bảo an tồn tính phù hợp thực phẩm khâu thuộc chu trình chế biến thực phẩm" thuật ngữ nào? Vệ sinh thực phẩm 22 Tình sau khơng phù hợp với điều khoản TCVN 5603:2008: “Tìm thấy vỏ bánh kẹo, giấy gói đồ ăn vặt thùng rác khu vực sản xuất” 7.4 Ket-noi.com Ket-noi.com kho kho tai tai lieu lieu mien mien phi phi Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí 23 Một sở kinh doanh thực phẩm chế biến sẵn thực phẩm đơng lạnh Bộ quản lý? BNN&PTNT 24 Một sở kinh doanh Tổ yến kiểm tra ATTP? BNN&PTNT 25 Một sở sản xuất nước xốt kiểm tra ATTP? BNN&PTNT 26 Một sở kinh doanh thịt tươi sống quản lý? BNN&PTNT 27 Một sở SX Malt Bộ kiểm tra ATTP? BỘ CƠNG THƯƠNG 28 Một lơ hàng nhập sản phẩm SX sở đạt chứng nhận HACCP áp dụng phương thức kiểm tra nào? Kiểm tra giảm 29 Phương thức kiểm tra lô hàng TP nhập cần lấy mẫu kiểm nghiệm tiêu ATTP tất lô hàng? Kiểm tra chặt 30 Phương thức kiểm tra lô hàng TP nhập cần chọn ngẫu nhiên tối đa 5% tổng số lô hàng vòng năm để kiểm tra hồ sơ? Kiểm tra giảm 31 Phương thức kiểm tra lô hàng TP nhập cần kiểm tra hồ sơ tất lô hàng? Kiểm tra thông thường 32 Một sở SX sữa ong chúa Bộ kiểm tra ATTP? Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí BNN&PTNT 33 Một lơ hàng sữa bột nhập quan kiểm tra ATTP? BỘ CÔNG THƯƠNG 34 Một sở sản xuất Malt quản lý ATTP? Bộ Cơng thương 35 Một sở sản xuất nước đá giải khát quản lý ATTP? Bộ Y tế 36 Một sở kinh doanh tổ yến quản lý ATTP? Bộ NN&PTNT 37 Một sở kinh doanh nước ép trái nước uống đóng chai quản lý ATTP? Bộ Công thương 38 Một lô hàng nhập gồm cá đơng lạnh, bột mì phụ gia thực phẩm quan kiểm tra ATTP? BNN&PTNT 39 Cơ quan tổ chức phân cấp việc cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP sở SX nước uống đóng chai? BỘ Y TẾ 40 Một sở kinh doanh thịt tươi sống quản lý ATTP? Bộ NN&PTNT 41 Quy định truy xuất nguồn gốc cho sản phẩm cụ thể quan ban hành? Cả theo lĩnh vực phân công 42 Cơ quan định sở làm kiểm nghiệm trọng tài kết luận cuối có khác biệt kết kiểm nghiệm sở kiểm nghiệm? Ket-noi.com Ket-noi.com kho kho tai tai lieu lieu mien mien phi phi Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí BỘ Y TẾ 43 Cơ quan tổ chức phân cấp việc cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP sở SX bánh, mứt, kẹo? BỘ CÔNG THƯƠNG 44 Cơ quan quản lý ATTP chợ, siêu thị? BỘ CÔNG THƯƠNG 45 Cơ quan tổ chức phân cấp việc cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP sở SX đường? BNN&PTNT 46 Một công ty muốn quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe cần nộp hồ sơ xác nhận nội dung quảng cáo đâu? BYT (cơ quan cấp Giấy tiếp nhận đăng kí cơng bố sp) 47 Cơ quan cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện ATTP đáp ứng yêu cầu GMP? BYT 48 Cơ sở SX thực phẩm cần có Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện ATTP đạt yêu cầu Thực hành SX tốt (GMP)? 49 Những thực phẩm phải đăng kí nội dung trước quảng cáo? Thực phẩm bv sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dành cho chế độ ăn đặc biệt Tp dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi ko thuộc trường hợp cấm quảng cáo 50 Cơ sở SX thực phẩm bảo vệ sức khỏe phải áp dụng GMP kể từ ngày nào? Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí 01/07/2019 51 Một SP TP có diện tích bề mặt bao gói lớn 8Cm2 khơng ghi thành phần cấu tạo Điều đúng/không với yêu cầu nghị định 15/2018/ND-CP? ĐÚNG (181) 52 Cơ quan chịu trách nhiệm cấp thu hồi Giấy xác nhận sinh vật biến đổi gen đủ điều kiện sử dụng làm thực phẩm? CHÍNH PHỦ QĐ 53 Hồ sơ tự cơng bố SP phải có Phiếu kết kiểm nghiệm sản phẩm thời hạn tính đến ngày nộp hồ sơ? 12 tháng 54 Một sở SX TP có chứng nhận HACCP có cần xin cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện ATTP khơng? Khơng 55 Thời gian quan nhà nước có thẩm quyền phải cấp Giấy tiếp nhận đăng kí công bố sản phẩm kể từ nhận đủ hồ sơ hợp lệ phụ gia thực phẩm có công dụng bao lâu? ngày 56 Thời gian quan nhà nước có thẩm quyền phải cấp Giấy tiếp nhận đăng kí cơng bố sản phẩm kể từ nhận đủ hồ sơ hợp lệ thực phẩm bảo vệ sức khỏe bao lâu? 21 ngày (170) 57 Cơ quan tiếp nhận đăng kí công bố sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe? BYT Ket-noi.com Ket-noi.com kho kho tai tai lieu lieu mien mien phi phi Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí Ket-noi.com Ket-noi.com kho kho tai tai lieu lieu mien mien phi phi Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí 78 Đối với sở sản xuất sữa tươi tiệt trùng mối nguy dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc thú y sữa dạng mối nguy? A Nhiễm vào B Sẵn có C A, B sai D A, B 79 Đối với sở sản xuất sữa tươi tiệt trùng mối nguy VSV gây bệnh có mặt thành phẩm dạng mối nguy: A Nhiễm vào B Sẵn có C Cịn sống/ cịn sót D A, B, C 80 Trong ví dụ sau, ví dụ chắn mối nguy sinh học? A Ăn thực phẩm bị ngộ độc B Có trứng sâu sản phẩm C Ăn thực phẩm có nang sán bị nhiễm sán D B C 81 Trong nhà máy thực phẩm, cần kiểm sốt kính cửa sổ, bống đèn nguồn gốc gây mối nguy? A Mối nguy vật lý B Mối nguy hóa học C Mối nguy sinh học D Mối nguy dị ứng Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí 82 Biện pháp thường sử dụng mối nguy chất gây dị ứng có sẵn nguyên liệu, thành phần: A Không tiếp nhận nguyên liệu chứa chất gây dị ứng B Loại bỏ chất gây dị ứng trình chế biến C Ghi nhãn cảnh báo người tiêu dùng D Khơng cần BP kiểm sốt số người bị dị ứng không nhiều 83 Tiêu chuẩn sau đề cập đến việc sử dụng định để lựa chọn CCP? A HACCP B BRC C IFS D ISO 22000 84 Tiêu chuẩn sau khuyến khích (chứ không bắt buộc) áp dụng sơ đồ định để lựa chọn CCP? A BRC & IFS B HACCP C ISO 22000 D Cả b & c 85 Khi thiết lập sơ đồ quy trình sản xuất, yêu cầu bổ sung tiêu chuẩn ISO 22000 so với HACCP Codex là: A Thể công đoạn chờ B Thể vòng lặp, tái chế C Thể đầy đủ bước D Cả a & b Ket-noi.com Ket-noi.com kho kho tai tai lieu lieu mien mien phi phi Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí 86 bước mô tả sản phẩm, tiêu chuẩn yêu cầu phải xác định yêu cầu luật định, chế định? A BRC B ISO 22000 C HACCP D Cả a & b 87 Sự khác biệt tiêu chuẩn ISO 22000 tiêu chuẩn BRC/ IFS gì? A ISO 22000 tiêu chuẩn quốc tế tổ chức quốc tế độc lập ISO ban hành, BRC/ IFS tiêu chuẩn Hiệp hội nhà bán lẻ Anh (BRC), Đức – Pháp – Ý (IFS) ban hành B ISO 22000 BRC yêu cầu có oPRP – IFS không yêu cầu C ISO 22000 yêu cầu sử dụng định để chọn CCP, BRC/ IFS không yêu cầu D B C Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí 88 Sự khác biệt “Recall” “Withdrawal” là: A Recall áp dụng sản phẩm chưa tới tay NTD, Withdrawal áp dụng sản phẩm tới tay NTD B Recall: biện pháp nhằm đạt việc trả lại sản phẩm khơng thích hợp từ NTD cuối khách hàng Withdrawal: biện pháp nhằm đạt việc trả lại sản phẩm khơng thích hợp từ phía khách hàng NTD cuối C Withdrawal: biện pháp nhằm đạt việc trả lại sản phẩm khơng thích hợp từ NTD cuối khách hàng 89 Recall: biện pháp nhằm đạt việc trả lại sản phẩm khơng thích hợp từ phía khách hàng khơng phải NTD cuối 90 Điểm khác biệt bước thành lập nhóm HACCP/ An toàn thực phẩm ISO 22000 so với HACCP Codex? A Có u cầu vị trí trưởng nhóm B Có yêu cầu chứng lực thành viên C Có kiến thức kinh nghiệm D Cả A & B 91 Tiêu chuẩn yêu cầu phải có bảng mơ tả tất ngun liệu thô, thành phần, vật liệu tiếp xúc với sản phẩm? A HACCP Codex B BRC C ISO 22000 Ket-noi.com Ket-noi.com kho kho tai tai lieu lieu mien mien phi phi Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí 92 “ Lưu thơng tin văn làm chứng lực” nhóm ATTP yêu cầu tiêu chuẩn nào? A TCVN 5603:2008 B ISO 22000:2018 C ISO/ TS 22002-1:2009 D BRC phiên 93 Tiêu chuẩn sau yêu cầu phải xác định oPRP? A HACCP B BRC C ISO 22000 D IFS 94 Tiêu chuẩn yêu cầu phải kiểm tra mức clorine tồn dư thời điểm sử dụng để đảm bảo nằm giới hạn qui định, nguồn cung cấp nước khử trùng clorine? A HACCP Codex B Khơng có tiêu chuẩn yêu cầu C ISO 22000 D ISO/ TS 22002-1:2009 95 Năm 1973, Mỹ áp dụng HACCP lần cho sản phẩm: A Hamburger B Khoai tây chiên C Đồ hộp D Salad Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí 96 Tiêu chuẩn HACCP CAC/ RCP 11969, sốt xét 4-2003 tương đương vói tiêu chuẩn Việt Nam? A TCVN 5603:1978 B TCVN 5603:1998 C TCVN 5603:1988 D TCVN 5603:2008 97 Tên đầy đủ tiêu chuẩn HACCP? A Quy phạm thực hành nguyên tắc chung vệ sinh thực phẩm B Quy phạm nguyên tắc chung quy phạm vệ sinh C nguyên tắc HACCP D 12 bước thực HACCP 98 Nhóm HACCP nên thiết lập nào? A Các thành viên nhóm chất lượng/ ATTP B Các thành viên nhóm chất lượng/ ATTP, sản xuất C Đa ngành D Gồm trưởng phận có vai trị định 99 HACCP hệ thống quản lí chất lượng mang tính …., nhằm đảm bảo ATTP thơng qua việc phân tích mối nguy xác định biện pháp kiểm soát điểm tới hạn A Đối phó B Phịng ngừa C Cấp thiết D Trọng yếu (Critical) Ket-noi.com Ket-noi.com kho kho tai tai lieu lieu mien mien phi phi Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí 100 Công ty A sản xuất tôm khoai tây Theo tiêu chuẩn HACCP, bước mô tả sản phẩm, công ty phải: A Tôm, khoai tay sản phẩm tôm khoai tây B Chỉ mô tả sản phẩm tôm khoai tây C Tôm, khoai tây, khay chứa sản phẩm tôm khoai tây D Tôm, khoai tây, gia vị muối, bột sản phẩm tôm khoai tây 101 Luật ATTP có hiệu lực: 01/07/2011 102 Ký hiệu luật ATTP: 55/2010/QH12 103 Quá trình xử lý thực phẩm qua sơ chế thực phẩm tươi sống theo phương pháp công nghệ thủ công để tạo nguyên liệu sản phẩm thực phẩm : Chế biến thực phẩm 104 tình trạng bệnh lí hấp thụ thực phẩm bị nhiễm có chứa chất độc: Ngộ độc thực phẩm 105 công ty sản xuất bánh quy bán thị trường sản phẩm chưa đăng ký cơng bố hợp quy Tình vi phạm điều khoản luật ATTP? Điều 12 khoản 106 Sản phẩm không thuộc quản lý NN&PTNN: Sữa chế biến, tinh bột 107 Sản phẩm không thuộc quản lý Y tế: Thực phẩm biến đổi gen 108 Sản phẩm không thuộc quản lý Công thương: Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí Nước uống đóng chai 109 Một sở sản xuất bánh ăn kiêng dành cho người bệnh tiểu đường có trụ sở tỉnh Đồng Nai quan tiếp nhận đăng ký công bố sản phẩm? A ủy ban nhân dân tỉnh Đồng Nai B sở cơng thương tỉnh đồng nai C cục an tồn thực phẩm D công thương E nông nghiệp phát triển nông thôn F y tế 110 "Yếu tố không mong muốn, không chủ động cho thêm vào thực phẩm, có nguy ảnh hưởng xấu đến an toàn thực phẩm" định nghĩa từ nào? A Mối nguy B Ô nhiễm thực phẩm C Chất hỗ trợ chế biến D Tác nhân gây ô nhiễm E Phụ gia thực phẩm F Chất nguy hại 111 Một công ty X nhập phụ gia thực phẩm bán cho công ty Y chưa đăng ký cơng bố hợp quy Tình vi phạm điều khuẩn luật ATTP? Điều 17 khoản 112 Một công ty bán sản phẩm chống lão hóa khơng có tài liệu chứng minh tác dụng sản phẩm Tình vi phạm điều khoản Luật ATTP? Điều 14 khoản 113 Điều kiện VSATTP CSSX thực phẩm tươi sống Bộ quy định? Ket-noi.com Ket-noi.com kho kho tai tai lieu lieu mien mien phi phi Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí A Bộ Y tế B Bộ Cơng thương C Bộ NN&PTNN D Bộ Thủy sản 114 Một nhà hàng đồ ăn nhanh khơng có sổ kiểm thực Điều vi phạm quy định Nghị định 67/2016/NĐ-CP ( sửa đổi 155/2018/NĐ-CP)? Điều khoản 1a 115 Một nhà hàng sử dụng đầu bếp chưa tập huấn kiến thức ATTP Điều vi phạm quy định Nghị định 67/2016/NĐ-CP ( sửa đổi 155/2018/NĐ-CP)? Điều khoản 116 Một nhà hàng kinh doanh buffet lẩu nướng không lưu mẫu thức ăn Điều vi phạm quy định Nghị định 67/2016/NĐ-CP (được sửa đổi 155/2018/NĐCP)? Điều khoản 1a 117 Một sở sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe sử dụng hóa chất diệt trùng khu vực sản xuất Điều vi phạm quy định Nghị định 67/2016/NĐCP (được sửa đổi 155/2018/NĐ-CP)? Điều khoản 1e 118 Một sở kinh doanh phụ gia thực phẩm bày bán hóa chất khác Điều vi phạm quy định Nghị định 67/2016/NĐ-CP (được sửa đổi 155/2018/NĐ-CP)? Điều khoản 1e 119 Một sở sản xuất nước khoáng thiên nhiên cần nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận sở đủ DK ATTP theo hình thức nào? Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí A Nộp trực tiếp quan tiếp nhận B Nộp qua đường bưu điện C Nộp qua hệ thống dịch vụ công trực tuyến D Cả hình thức E Một hình thức 120 Một sở sx nước khoáng thiên nhiên cần nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận sở đủ ĐK ATTP thẩm định không đạt yêu cầu sở cần khắc phục điểm không đạt thời hạn bao lâu? 30 ngày 121 Điều kiện VSATTP sở kinh doanh thức ăn đường phố bộ: Bộ y tế 122 Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia ĐK ATTP sx kinh doanh Thực phẩm nhỏ lẻ quan ban hành? A Bộ Y tế B Bộ Công thương C Bộ NN&PTNT D Cả Bộ theo lĩnh vực phân công quản lý 123 Giấy chứng nhận sở đủ ĐK ATTP có thời hạn: A 1năm B năm C năm D Vô thời hạn 124 Cơ quan chịu trách nhiệm kiểm tra sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thức ăn đường phố: Ket-noi.com Ket-noi.com kho kho tai tai lieu lieu mien mien phi phi Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí A Bộ Y tế B Sở Y tế tỉnh, thành phố trực thuộc TW C Bộ NN&PTNT D Sở NN tỉnh, thành phố 125 Quy chuẩn kỹ thuật dụng cụ, vật liệu bao gói chứa đựng TP Bộ ban hành? A Bộ Y tế B Bộ NN&PTNT C Bộ Công thương D Cả 126 Sản phẩm không thuộc trách nhiệm quản lý Bộ Công thương? A Sữa tươi nguyên liệu B Nước giải khát C Sản phẩm chế biến bột D Dầu thực vật 127 Các hình thức tun truyền, giáo dục, truyền thơng ATTP: Xem điều 59 128 Đối tượng phải phân tích nguy ATTP: Xem điều 49 luật ATTP 129 Các đối tượng ưu tiên tiếp cận thông tin, giáo dục, truyền thông ATTP? Xem Điều 58 khoản luật ATTP 130 Thực phẩm chức năng, tăng cường vi chất dinh dưỡng quan ban hành? Bộ Y tế Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí 131 Có phương thức kiểm tra nhà nước ATTP thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm nhập khẩu? Có phương thức ( điều 40 khoản luật ATTP) 132 Các lô hàng thực phẩm nhập vào Việt Nam cần cấp giấy tờ gì? Xem điều 38 khoản 1b luật ATTP 133 Thực phẩm phải thu hồi trường hợp nào? Xem điều 55 khoản a, b, c, d, đ, e luật ATTP 134 Trong trường hợp công ty B lấy mẫu kiểm nghiệm thực phẩm để khiếu nại cơng ty A chi phí lấy mẫu kiểm nghiệm chi trả? 135 Trong trường hợp quan nhà nước có thẩm quyền lấy mẫu kiểm nghiệm thực phẩm để tra, kiểm tra sở sx A chi phí lấy mẫu kiểm nghiệm chi trả? 136 Cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm phải đáp ứng điều kiện nào? Xem điều 46 khoản a, b, c 137 Các hình thức xử lý thực phẩm khơng an toàn? Xem điều 55 khoản luật ATTP 138 Thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, thực phẩm biến đổi gen, thực phẩm qua chiếu xạ nhập vào Việt Nam cần phải có giấy tờ gì? 139 ISO 9001:2015 là: Tiêu chuẩn thuộc tiêu chuẩn ISO 9001 yêu cầu 140 Chọn phát biểu sai RỦI RO theo ISO 9001:2015? Bắt buộc trình đánh giá rủi ro cụ thể Ket-noi.com Ket-noi.com kho kho tai tai lieu lieu mien mien phi phi Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí 141 Phản ứng rủi ro thường Làm giảm bớt, tránh, chuyển, chấp nhận 142 ISO 9001:2015 có nguyên tắc quản lý chất lượng nguyên tắc 143 Yêu cầu sau không đề cập ISO 9001:2015 Sổ tay chất lượng 144 Yêu cầu sau không đề cập ISO 9001:2015 Đại diện lãnh đạo 145 Trong ISO 9001:2015, cụm từ “phải” ra? Một yêu cầu 146 Trong ISO 9001:2015, cụm từ “nên” ra? Một khuyến nghị 147 Trong ISO 9001:2015, cụm từ “có thể” ra? Một cho phép 148 Trong ISO 9001:2015, cụm từ “có thể làm” ra? Một khả năng/một lực 149 150 Chính sách chất lượng đề cập ISO 9001:2015 phải? - Sẵn có trì dạng thơng tin văn - Sẵn có cho bên liên quan, thích hợp - Được truyền đạt, thấu hiểu áp dụng tổ chức Mục tiêu chất lượng đề cập ISO 9001:2015 phải: - Đo lường - Được giám sát - Có tính đến u cầu áp dụng Ket-noi.com kho tài liệu miễn phí 151 Theo ISO 9001:2015, Cải tiến liên tục là: Hành động lập lại để nâng cao hiệu suất 152 Theo ISO 9001:2015, nội dung đầu vào việc xem xét lãnh đạo? Quyết định nhu cầu nguồn lực 153 Theo ISO 9001:2015, Quản lý cấp cao Người hay nhóm người dẫn kiểm sốt tổ chức cấp cao 154 Theo ISO 9001:2015, cách tiếp cận theo trình cho phép tổ chức: Lập kế hoạch trình tương tác chúng 155 10 Số điều khoản iso 9001:2015