1. Trang chủ
  2. » Giáo Dục - Đào Tạo

Chủ đề mô hình smart hotel – ứng dụng iot trong hệ thống khách sạn marriott

25 10 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 25
Dung lượng 1,32 MB

Nội dung

  BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HOA SEN KHOA DU LỊCH BÁO CÁO CUỐI KỲ Chủ đề: MÔ HÌNH SMART HOTEL – ỨNG DỤNG IOT TRONG HỆ THỐNG KHÁCH SẠN MARRIOTT Môn: TIN HỌC ỨNG DỤNG KHỐI NGÀNH DU LỊCH Giảng viên hướng dẫn: Cao Đăng Khoa Lớp: 2396 Sinh viên thực hiện: Huỳnh Công Thanh Tùng – 22000019 Nguyễn Văn Tiến Phong – 22012505 Trương Duy Đạt – 22009092 Từ Hoàng Oanh – 22005621 Nguyễn Thu Minh – 22110610 TP HỒ CHÍ MINH, 7/ 2022   BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HOA SEN KHOA DU LỊCH BÁO CÁO CUỐI KỲ Chủ đề: MƠ HÌNH SMART HOTEL – ỨNG DỤNG IOT TRONG HỆ THỐNG KHÁCH SẠN MARRIOTT Môn: TIN HỌC ỨNG DỤNG KHỐI NGÀNH DU LỊCH Giảng viên hướng dẫn: Cao Đăng Khoa Lớp: 2396 Sinh viên thực hiện: Huỳnh Công Thanh Tùng – 22000019 Nguyễn Văn Tiến Phong – 22012505 Trương Duy Đạt – 22009092 Từ Hoàng Oanh – 22005621 Nguyễn Thu Minh – 22110610 TP HỒ CHÍ MINH, 7/ 2022   CÁC TỪ VIẾT TẮT Internet vạn vật (Internet of things) – IoT Khách sạn – KS Khách hàng – KH   DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1: Ví dụ mơ hình Smart hotel (nguồn website: http://e-hotel.vn/san pham/smart-hotel/ (EHOTEL, 2016)) Hình 2: Nguyên lý hoạt động IoT (nguồn: vsmart.net (v.nammh, 2021)) Hình 3: Ví dụ tình hình kinh doanh KS Marriott - trang menu 10 Hình 4: Ví dụ tình hình kinh doanh KS Marriott - danh mục hàng hóa 11 Hình 5: Ví dụ tình hình kinh doanh KS Marriott - phiếu Nhập xuất 12 Hình 6: Ví dụ tình hình hoạt động KS - Ghi sổ hoạt động nhận/trả phòng khách nghỉ lại 12 Hình 7: Ví dụ tình hình kinh doanh KS - trang tính tổng hợp doanh thu chi phí 13   MỤC LỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC HÌNH ẢNH MỞ ĐẦU PHẦN 1: KHÁI NIỆM SMART HOTEL VÀ IOT 1.1 Giới thiệu khái niệm Smart hotel: 1.2 Khái niệm Internet of thing (IOT): 1.2.1 Các ứng dụng IOT sống: 1.2.2 Ứng dụng IoT ngành khách sạn: PHẦN 2: ỨNG DỤNG IOT TRONG HỆ THỐNG KHÁCH SẠN MARRIOTT 2.1 Tìm hiểu hệ thống khách sạn Marriott: 2.1.1 Giới thiệu thương hiệu khách sạn Marriot: 2.1.2 Mô hình hoạt động sản phẩm dịch vụ 2.1.3 Chi tiết trình hoạt động kinh doanh: .10 2.1.4 Nhu cầu phát triển thị trường: .13 2.2 Ứng dụng IoT hệ thống khách sạn Marriot: 15 KẾT LUẬN DANH MỤC TÀI TIỆU THAM KHẢO   MỞ ĐẦU Công nghệ Internet mang lại nhiều tiện ích sống người Một ứng dụng Internet đề cao nay, Internet vạn vật (IoT) Hệ thống Internet vạn vật ứng dụng rộng rãi sống ngành công nghiệp như: nông nghiệp, công nghiệp sản xuất, thương mại, Điển hệ thống tưới tiêu tự động, hệ thống ánh sáng tự động, mang đến tiện ích sống tiết kiệm thời gian nhân lực Sự đời IoT dẫn đến khái niệm dịch vụ lưu trú –  “khách sạn/nhà thông minh” Sự phát triển hệ thống IoT ứng dụng ngành khách sạn dịch vụ lưu trú ngày trở nên phổ biến Một ví dụ bật ứng dụng hệ thống Internet vạn vật hệ thống  phòng nghỉ thuộc khách sạn Mariott Được xem người tiên  phong, dẫn đàu ngành quản trị khách sạn, Mariott đén với lịch sử phát triển lâu đời giá trị thương hiệu cao cấp mà biết đến với tầm nhìn rộng mở áp dụng cơng nghệ tiên tiến hàng đầu Tìm hiểu ứng dụng hệ thống IoT cho nhà quản trị chân trời phát triển để nâng tầm dịch vụ, cạnh tranh với đối thủ khác thị trường   PHẦN 1: KHÁI NIỆM SMART HOTEL VÀ IOT 1.1 Giới thiệu khái niệm Smart hotel:  Nhà thông minh (home automation, domotics, smart home Intellihome ) nhà có thiết bị điện, điện tử có khả kết nối với thành hệ thống Trong hệ thống này, thiết bị điều khiển từ xa, thiết lập tự động hóa bán tự động thay người thực thao tác quản lý, điều khiển Hệ thống điện tử giao tiếp với người dùng thông qua  bảng điện tử đặt nhà, ứng dụng điện thoại di động, máy tính bảng giao diện web Khái niệm khách sạn thông minh (Smart hotel) tương tự nhà thơng minh Khách sạn quản lí thiết bị điện điện tử qua hệ thống điều khiển hệ thống từ xa Đây giải pháp thơng minh, giúp tối ưu hóa cách quản lí khách sạn Mơ hình khách sạn thơng minh mang đến chìa khóa mở cánh cửa tiếp cận gần với nhu cầu khách hàng Việc áp dụng cơng nghệ tiên tiến góp phần nâng tầm hình ảnh khách sạn Các hệ thống nhà thông minh thành công nghệ như: hồng ngoại, điện thoại thông minh, IoT, công nghệ đám mây, giao thức kết nối (Wifi, ZigBee, Bluetooth,…) Nhờ thiết bị thơng minh giao tiếp với nhau, hoạt động theo lặp trình điều khiển từ xa thông qua app hỗ trợ Google Home, Apple homekit, v.v Trong ngành dịch vụ lưu trú, hàng loạt hệ thống quản lí thông minh đời, hỗ trợ cho việc quản lý, đáp ứng hầu hết nhu cầu người Hệ thống thiết bị điều khiển qua nhiều phương tiện:  bằng tay, hình cảm ứng, qua ứng dụng điện thoại thơng minh,  bằng giọng nói, v.v Khách hàng dễ dàng yêu cầu sử dụng dịch vụ qua hệ thống điều khiền từ xa, đồng thời thông tin khách hàng hệ thống thu thập tự động chuyển phận liên quan      Hình 1: Ví dụ mơ hình Smart hotel (nguồn website: http://e-hotel.vn/san-pham/smart-hotel/  (EHOTEL, 2016)) 1.2 Khái niệm Internet of thing (IOT): IoT (Internet of Things) hay Internet vạn vật hệ thống thiết bị tính tốn, máy móc khí kỹ thuật số người có liên quan với khả truyền liệu qua mạng mà không yêu cầu tương tác người với máy tính (Somayya Madakam, R Ramaswamy, Siddharth Tripathi, 2015) Hệ thống IoT chúng bao gồm thành phần thiết bị (Things), trạm kết nối (Gateways), hạ tầng mạng (Network and Cloud) phân tích xử lý liệu (Services-creation and Solution Layers)   Các cảm biến có nhiệm vụ cảm nhận tín hiệu từ mơi trường nhiệt độ, áp suất, ánh sáng… chuyển chúng thành dạng liệu mơi trường Internet Sau tín hiệu xử lý đưa thay đổi theo ý người tiêu dùng Hiện chúng thường ứng dụng thông qua ứng dụng điện thoại hay máy tính, … Nguyên lý hoạt động Internet vạn vật gồm bước: thu thập liệu, chia sẻ liệu, xử lý liệu, đưa định (v.nammh, 2021)  Hình 2: Nguyên lý hoạt động IoT (nguồn: vsmart.net (v.nammh, 2021)) IoT trở thành công cụ đắc lực cho nhà sản xuất quản trị Ví dụ, cảm  biến tự động thu thập thông tin, điều khiển thiết bị tự hoạt động mà không cần tác động người Trong khách sạn theo mơ hình thơng minh, hệ thống ánh sáng có cảm biến tự động, giúp mở/tắt đèn trời sáng/tối, hay có khách bước vào khu vực định Các cảm biến thu thập thơng tin tự động hóa điều khiển góp phần tiết kiệm nhân lực, đồng thời giảm thiểu tối đa chi phí chiếu sáng Các cảm biến hệ thống IoT phát triển để cảnh báo hỏng hóc, theo dõi thói quen hoạt động đưa đề xuất tối ưu nhằm tiết kiệm chi phí bảo vệ mơi trường   1.2.1 Các ứng dụng IOT sống: IoT ứng dụng rộng rãi nhiều lĩnh vực khía cạnh Các ứng dụng IoT làm cho nhà, văn phịng phương tiện điện tử trở nên thơng minh hơn, dễ đo lường tốt việc quản lý Một ví dụ phổ thơng thết bị thông minh Echo Amazon Google Home giúp phát nhạc dễ dàng hơn, đặt hẹn hay máy điều hịa thơng minh tự động sưởi ấm/làm mát nhà trước chủ nhà quay trở lại Đây ví dụ điển hình cho mơ hình nhà thơng minh đề cập phía  Các cảm biến thơng minh ngày cịn giúp đo lường mức độ nhiễm đưa gợi ý phù hợp trang  phục, phương tiện lại, v.v IoT ứng dụng vào thiết bị đeo thông minh kết hợp cảm biến theo dõi sức khỏe Các thông tin nhịp tim, nhiệt độ cơ  thể, thu thập lưu trữ, giúp cá nhân dễ dàng đưa định liên quan đến sức khỏe Sự tiện lợi Internet vạn vật làm thay đổi cách người xây dựng quản lý không gian công cộng Tuy nhiên, nhiều số đổi cho có ảnh hưởng lớn đến quyền riêng tư cá nhân 1.2.2 Ứng dụng IoT ngành khách sạn: Các ứng dụng thường thấy IoT ngành khách sạn bao gồm: hệ thống ánh sáng tự động, hệ thống tưới tự động, điều hòa nhiệt độ, cửa tự động, v.v Một hệ thống chiếu sáng thông minh giúp khách sạn tiết kiệm nhiều thời gian cơng sức Tồn thiết bị chiếu sáng khuôn viên KS kiểm soát điều khiển bật / tắt hẹn tự động bật / tắt chạm nhẹ hình điều khiển Hệ thống đèn phịng tắt hay bật lúc mà không cần di chuyển đến bước chân điều khiển chiếu sáng từ xa Trong KS thơng minh có vùng sáng cố định thời gian bật tắt, ví dụ ngồi cổng hay sân vườn, khu vực hành lang, cầu thang, giúp tiết kiệm chi phí chiếu sáng Tương tự hệ thống điều khiển ánh sáng, khu vực cảnh thường KS hẹn tự động tưới   Một số ứng dụng tuyệt vời khác IoT khách sạn hệ thống cửa tự động, chìa khóa phịng tự động, hệ thống camera chống trộm tự động Đây giải pháp vô hữu ích tích hợp rộng rãi vào hệ thống tự động khách sạn Vừa có khả nhận biết khách vào KS, vừa điều khiển cửa cổng mở cho khách vào nhân viên trực cửa Thêm tính giao tiếp “face to face” với khách số hệ thống khách sạn thử nghiệm kết hợp với hệ thống IoT Các khách sử dụng dịch vụ  phòng khơng cần sử dụng thẻ từ hay chìa khóa vật lý nữa, cửa phịng mở   bằng nhận diện khn mặt Thông tin khách hàng thu thập quầy lễ tân, Internet vạn vật giúp lan truyền kết nối thơng tin đến khóa tự động phòng Đây ứng dụng thử nghiệm hứa hẹn nhận nhiều ưa thích từ KS KH tiện lợi tính bảo mật cao Internet vạn vật phát triển vượt bậc công nghệ Hàng loạt ứng dụng mang đến tiện nghi sống người Các thử nghiệm nhà sản xuất nhà quản trị khách sạn phối hợp tiến hành nhằm phát triển ngày nhiều tiện ích từ IoT Một số khách sạn có áp dụng Internet vạn vật như: Wink Hotel, hệ thống khách sạn JW Marriott, hệ thống khách sạn Sheraton, v.v   PHẦN 2: ỨNG DỤNG IOT TRONG HỆ THỐNG KHÁCH SẠN MARRIOTT 2.1 Tìm hiểu hệ thống khách sạn Marriott: 2.1.1 Giới thiệu thương hiệu khách sạn Marriot: Tập đoàn Marriott thành lập vào năm 1927 vợ chồng J Willard Marriott Alice Sheets Chuỗi khách sạn quốc tế quán bia hai vợ chồng Washinton D.C ngày mở rộng đến 5,500 khách sạn  Ngồi ra, tập đồn cịn kinh doanh thêm mơ hình viện dưỡng lão cộng đồng, hộ cao cấp, resort vân vân Năm 1957, khách sạn Marriott mở cửa Arlington, Mỹ Với dẫn dắt Bill Marriott, tập đồn thổi gió mới, màng đầy sức trẻ Lịch sử lâu đời kinh doanh khách sạn chiến lược kinh doanh độc đáo, Marriott trở thành thương hiệu thành công nước Mỹ tập đoàn khách sạn hàng đầu giới Marriott International quản lý 140,000 nhân viên, có mặt 65 quốc gia toàn giới (Hal B Gregersen and J Stewart Black, 2002) Ngày nay, Marriott International quản lí khoảng 30 thương hiệu khách sạn, bao gồm: Ritz-Carlton, St Regis, JW Marriott, Luxury Collection thương hiệu khác (Marriott International, Inc.) Chỉ riêng thương hiệu JW Marriott, họ có lên đến 100 khách sạn 30 quốc gia vùng lãnh thổ giới Tại Việt Nam, tập đoàn Marriott đặt chân lần đầu tiền vào 2013, hợp tác Bitexco xây dựng nên khách sạn JW Marriott Hà Nội Đến nay, tập đoàn sở hữu nhiều chuỗi khách sạn khác Việt Nam, góp phần lớn vào phát triển ngành khách sạn nước ta (Hoàn, 2021) Các thượng hiệu Marriott International quản lý, kể JW Marriott, tuân theo giá trị cốt lõi nhà sáng lập để lại Các khách sạn thuộc tập đồn Marriott International ln theo đuổi xuất sắc, đón nhận thay đổi ln hành động với liêm Chất lượng dịch vụ ln mối quan tâm hàng đầu chuỗi khách sạn thuộc quản lý tập đoàn Marriott Nhằm đáp   ứng nhu cầu đạt đến mong đợi khách hàng, chi tiết dịch vụ trọng chăm chút đến hoàn hảo Gia đình Marriott xem người tiên phong, giúp định hình ngành khách sạn đại Các khách sạn thuộc thương hiệu ln đón đầu xu hướng, đầu tư phát triển công nghệ nhằm tiếp cận nhu cầu đa dạng, mẻ khách hàng Đạo đức nghề nghiệp Marriott đề cao Các khách sạn vận hành với giá trị cốt lõi tuân thủ pháp luật tiêu chuẩn đạo đức Điều thể rõ qua hành vi kinh doanh họ Các sách nhân viên, sách hợp tác, chương trình thiện nguyện xã hội bảo vệ môi trường nhà lãnh đạo thương hiệu trọng 2.1.2 Mô hình hoạt động sản phẩm dịch vụ Thương hiệu Marriott thuộc tập đoàn Marriott International chuỗi khách sạn resort toàn giới Các khách sạn resort tập đoàn quản lý mang đến cho khách hàng dịch vụ cao cấp xuất sắc Mỗi khách sạn thuộc tập đoàn có đa dạng sản phẩm dịch vụ bên cạnh sản phẩm dịch vụ lưu trú Cơ sở vật chất sang trọng chất lượng bao gồm tiện ích giải trí nghỉ dưỡng spa, phịng gym, nhà hàng, quầy bar, Lấy khách sạn JW Marriot Phú làm ví dụ, bên cạnh dịch vụ lưu trú cung cấp phòng nghỉ, KS mang đến sản phẩm dịch vụ sau:  Dịch vụ tổ chức tiệc cưới: Địa điểm tọa lạc resort JW Marriott Phú Quốc bao quanh khung cảnh thiên nhiên đặc sắc, kiến trúc KS lại vô đẳng cấp sang trọng Đây địa điểm tổ chức lễ cưới khơng cịn tuyệt vời Những gam màu tinh tế mang nét quyến rũ lãng mạn kiến trúc Pháp yếu tố truyền cảm hứng mãnh liệt cho không gian ngày cưới cặp vợ chồng muốn tổ chức lễ cưới Phú Quốc Khách đến tổ chức tiệc cưới bãi biển rộng lớn Bãi Khem, khu hồ bơi lớn, hay nhà hàng thiết kế ấn tượng Resort JW Marriott Phú Quốc có riêng khơng gian dành cho tổ chức kiện với diện tích rộng tới 1,100m2, chia thành nhiều phòng ốc   riêng biệt để phục vụ nhu cầu đa dạng KH cịn u cầu trang trí  phịng honeymoon đăng kí trọn gói trăng mật resort JW Marriott Phú Quốc đảo Ngọc Chính khung cảnh mơ thu hút không khách nội địa mà khách quốc tế Vào năm 2019, nơi địa điểm tổ chức đình đám cặp đôi tỷ phú Ấn Độ Rushang Shah Kaabia Grewal, cho thấy tin tưởng du khách với thương hiệu Marriott yêu thích họ với cảnh đẹp Việt Nam (Chi, 2019)  Dịch vụ tổ chức kiện: Cũng giống dành cho kiện tiệc cưới, resort JW Marriott Phú Quốc hoàn toàn lựa chọn hoàn hảo cho họp hay hội nghị quan trọng Với chất lượng đẳng cấp vượt  bậc, resort JW Marriott Phú Quốc nơi gặp gỡ tụ hội doanh nhân KH tổ chức họp quy mô Trung tâm hội nghị Grand Ballroom với diện tích tới 688m2 với trang thiết  bị đầy đủ đại Ngồi ra, bạn cịn đăng kí hội họp trọn gói bữa ăn nhà hàng đặc trưng resort JW Marriott Phú Quốc  Phương tiện lại: Resort JW Marriott Phú Quốc cung cấp dịch vụ vận chuyển hỗ trợ cho du khách lưu trú việc lại tham quan du lịch Phú Quốc tự túc Tại đây, KH thuê xe đạp resort JW Marriott Phú Quốc để rèn luyện thể thao đường chạy riêng, tham quan dã ngoại cung đường thị trấn An Thới Nếu KH sân bay xuống chuẩn bị rời đi, resort JW Marriott Phú Quốc có dịch vụ đưa đón sân bay để phục vụ bạn tân nơi theo yêu cầu Đặc  biệt resort có dịch vụ xe tham quan để giúp du khách lưu trú tham quan hết khu nghỉ dưỡng đẳng cấp Thể thao giải trí: Resort JW Marriott Phú Quốc nằm Bãi Khem  Nam đảo Ở đâydu khách tham gia nhiều trò chơi, hoạt động giải trí thú vị bổ ích câu cá lặn ngắm san hô Phú Quốc, chèo thuyền kayak, tàu, snorkelling (lặn với ống thở) … Đường chạy thể thao dành riêng cho bạn chạy bộ, tập thể dục Trung tâm thể dục resort JW Marriott Phú Quốc Khoa Giáo dục thể chất   Lamarck University Đây dịch vụ thu hút nhiều du khách trẻ yêu thích hoạt động nghỉ dưỡng đồng thời chăm sóc sức khỏe 2.1.3 Chi tiết trình hoạt động kinh doanh: Marriott khẳng định lĩnh, trở thành tập đoàn khách sạn hàng đầu toàn cầu Giá trị thương hiệu thể qua số thống kê hàng năm Xét doanh thu số thương hiệu khách sạn hàng đầu toàn giới vào năm 2020, Marriott International bỏ xa đối thủ Hilton Worldwide, Hyatt Hotels Accor Vào năm 2021, giá bán phịng trung  bình ngày (ADR) theo khu vực chuỗi khách sạn Marriott tồn giới 145.56 USD Khu vực có giá bán phịng trung bình ngày cao Bắc Mỹ với ADR 196.51 USD Trong đó, khu vực châu Á Thái Bình Dương ghi nhận ADR thấp mức 114.5 USD Cũng năm đó, tỷ lệ lấp phòng khách sạn Marriott International đạt 51.5% Trung Đông khu vực châu Phi Tại châu Âu, số ghi nhận 33.4% (MISA AMIS, 2022) Ví dụ tình hình kinh doanh khách sạn JW Marriott tổng hợp file excel sau:  Trang giao diện (Menu): Trang thể giá phịng bản, tổng hợp phím tắt dẫn đến trang tính cần thiết 10    Hình 3: Ví dụ tình hình kinh doanh KS Marriott - trang menu  Danh mục hàng hóa: Danh sách hàng hóa nhập kho nhằm phục vụ cho việc cung cấp dịch vụ Giá nhập giá bán ghi file Các sản phẩm mã hóa chữ viết tắt giúp dễ dàng việc liên kết liệu  Hình 4: Ví dụ tình hình kinh doanh KS Marriott - danh mục hàng hóa  Các chi tiêu xuất nhập từ kho phịng nghỉ: Các sản phẩm nhập kho ghi lại số lượng giá Các sản phẩm khách 11   nghỉ lại sử dụng phòng ghi nhận vào trang tính nhằm tổng hợp tiện lợi cho đối chiếu  Hình 5: Ví dụ tình hình kinh doanh KS Marriott - phiếu Nhập xuất   Phiếu ghi nhận chi tiêu phòng: Trang tính ghi nhận chi tiêu KH sử dụng nghỉ lại phòng khách sạn Các thông tin chi tiết ngày nhận trả phòng khách, dịch vụ cộng thêm khách sử dụng 12    Hình 6: Ví dụ tình hình hoạt động KS - Ghi sổ hoạt động nhận/trả phịng khách nghỉ  lại  Trang tính tổng hợp doanh thu: Sau khách hàng nhận trả phòng, KS phát sinh thu nhập chi phí định Các chi phí doanh thu tổng hợp vào trang tính tổng hợp, giúp nhân viên dễ dàng ghi nhận theo dõi thay đổi doanh thu hàng ngày  Hình 7: Ví dụ tình hình kinh doanh KS - trang tính tổng hợp doanh thu chi phí  13   Các thơng tin tình hình doanh thu ghi nhận hình ảnh ví dụ nhóm tự đề File Excel nhằm mục đích mơ Vì vậy, xác thông tin không cao, không gần với thực tế 2.1.4 Nhu cầu phát triển thị trường: Marriott International, Inc (Marriott) biết tới tập đoàn kinh doanh quản lý khách sạn lớn giới Kể từ thành lập vào năm 1993, đến năm 2021, số lượng khách sạn Marriott International toàn giới đạt gần 8.000 Ngày nay, hầu hết chuỗi khách sạn Marriott nằm bên Hoa Kỳ Điều phần việc mua lại chuỗi Delta Hotels Canada Starwood Hotels and Resorts Mỹ vào năm 2015 2016 Tính đến năm 2021, số lượng khách sạn Marriott International theo khu vực tiếp tục tăng đáng kể Tuy nhiên, ông trùm ngành khách sạn dự định dừng lại Hệ thống khách sạn Marriott khơng tập trung phát triển loại hình dịch vụ lưu trú tầm trung cao cấp Các khách sạn thuộc hệ thống tập đoàn chia làm cấp bậc: tầm trung, cao cấp, hạng sang siêu sang (Marriott International, Inc.) Khi công nghệ tiếp tục phát triển vượt bậc, ngành khách sạn  phải đối mặt với áp lực cạnh tranh từ tổ chức thành lập thị trường Ví dụ, kể từ Airbnb xuất hiện, thương hiệu thay đổi hoàn toàn cách mà ngành khách sạn vận hành, đối thủ đáng ông lớn ngành ý Áp lực cạnh tranh ngày tăng cao, thị trường nội địa Mỹ dần có bão hịa Marriott ln cố gắng vươn tới thị trường tiềm khắp giới qua chiến lược kinh doanh phát triển độc đáo Với  bộ sưu tập to lớn hệ thống khách sạn, cánh tay Marriott muốn vươn dài tiếp cận đến thị trường tiềm nước giới, đặc biệt châu Á Marriott mở rộng thị trường toàn cầu hoạt động mua bán sáp nhập thương hiệu khác Qua đó, củng cố hoạt động kinh doanh ngành khách sạn tồn cầu Thơng qua chiến lược M&A, Marriott mong muốn thiết lập lợi cạnh tranh, đồng thời nâng cao vị thương hiệu thị 14   trường mục tiêu Tháng vừa qua, Marriott International vừa công bố kế hoạch mở rộng danh mục Việt Nam - thời điểm mở cửa du lịch quốc tế trở lại Theo tập đồn dự kiến bổ sung gần 9.000 phòng khách sạn hộ hàng hiệu năm tới, với gia nhập thương hiệu chủ chốt thuộc tập đoàn The Ritz-Carlton, Marriott, Westin hay Courtyard (Phong, 2022) Tầm nhìn tập đồn hướng tới việc mở rộng khu vực châu Á – Thái Bình Dương Kế hoạch phát triển Marriott đưa chuỗi hệ thống khách sạn thuộc phân khúc cao cấp xa xỉ đến với 24 thị trường khách sạn mới, với 70 khách sạn Nhận thấy nhu cầu du lịch nghỉ dưỡng du khách tăng cao sau thời gian dài nghỉ dịch, tập đồn Marriott nhanh chóng nắm bắt hội, lên kế hoạch mở cửa dịch vụ lưu trú nhiều điểm đến đắt Budapest, Hàn Quốc, Kyoto (Nhật Bản), v.v (Destination editor, 2021) 15   2.2 Ứng dụng IoT hệ thống khách sạn Marriot:  Nắm bắt xu hướng công nghệ giới, Marriott ứng dụng hệ thống quản lý tự động đại vào sở khách sạn thuộc quản lý Hệ thống Internet vạn vật không ngoại lệ nhanh chóng ứng dụng khách sạn thuộc chuỗi Ứng dụng mà du khách dễ dàng bắt gặp, hệ thống cửa tự động đóng mở Hệ thống hỗ trợ khách sạn việc tiệt kiệm nguồn nhân lực tăng tiện nghi sang trọng trải nghiệm nghỉ lại du khách Hệ thống camera giám sát tự động ứng dụng thứ hai IoT dễ dàng nhận thấy hệ thống khách sạn thuộc tập đoàn Marriott Các camera giám sát cảm biến theo chuyển động hen để thay đổi góc quay cơng cụ đắt lực giúp trì an ninh khách sạn Số lượng lớn máy quay an ninh nhờ hỗ trợ công nghệ IoT, nhân viên an ninh dễ dàng thao tác qua phương tiện điều khiển từ xa phịng kỹ thuật Hệ thống chiếu sáng thơng minh lắp đặt, chế độ chiếu sáng hẹn tự động Các công tắc đèn điều khiển bật/tắt qua điều khiển từ xa, kết hợp với hệ thống tự động hóa Hệ thống giúp khách sạn Mariott tiết kiệm nhiều thời gian cơng sức lao động nhân viên Chi phí chiếu sáng giảm thiểu mức tối uu Toàn thiết bị chiếu sáng khuôn viên KS kiểm soát điều khiển bật / tắt hẹn tự động bật / tắt chạm nhẹ hình điều khiển Hệ thống đèn phịng tắt hay bật lúc mà không cần di chuyển đến bước chân điều khiển chiếu sáng từ xa phòng kỹ thuật Tương tự hệ thống điều khiển ánh sáng, khu vực cảnh KS hẹn tự động tưới kết hợp với cảm  biến độ ẩm Hệ thống hỗ trợ khách sạn trì cảnh quang tươi tốt khn viên KS Bên cạnh ứng dụng trên, Marriott kết hợp Samsung Legrand nhằm đưa hệ thống IoT tiến sâu thêm vào chăm sóc khách hàng Tại  phịng thí nghiệm tọa lạc trụ sở tập đồn Mariott, chuyên gia nghiên cứu kỹ sư thử nghiệm phịng nghỉ thơng minh Các thiết bị điện tử 16   phòng liên kết với bảng điều khiển cảm ứng phịng, có tích hợp điều khiển giọng nói Phịng nghỉ thơng minh cho phép khách hàng lệnh sử dụng thiết bị phịng giọng nói chạm cảm ứng Ngồi ra, khách hàng cịn tiếp cận đến tất dịch vụ khác khách sạn hẹn báo thức, đặt xe, dịch vụ giặt ủi, qua bảng điều khiển phòng Đây bước tiến việc ứng dụng hệ thống Internet vạn vật Trải nghiệm khách hàng không nâng cao, mà thơng tin sở thích, thói quen khách hàng ghi nhận vào hệ thống Từ đó, KS dễ dàng thiết kế trải nghiệm riêng biệt độc cho khách hàng dựa liệu thu thập từ hệ thống IoT Được tiến hành từ năm 2017, hệ thống thử nghiệm số KS thuộc tập đoàn Mariott tọa lạc Mỹ Đây dự đoán đột phát ngành khách sạn toàn giới Một ứng dụng khác IoT ứng dụng rộng rãi khách sạn thuộc hệ thống Marriott Bonvoy tập đoàn Marriott chìa khóa phịng thơng minh Các khách sử dụng dịch vụ phịng khơng cần sử dụng thẻ từ hay chìa khóa vật lý nữa, cửa phịng mở mã kích hoạt gửi đến điện thoại qua ứng dụng Marriott Bonvoy Thông tin khách hàng thu thập quầy lễ tân, Internet vạn vật giúp lan truyền kết nối thơng tin đến khóa tự động phòng Sau thủ tục nhận phịng hồn thành, mã chìa khóa gửi đến điện thoại, khách nghỉ lại việc chạm vào biểu tượng mở  khóa điện thoại đến trước cửa phòng Đây ứng dụng nhận nhiều ưa thích từ hệ thống KS KH tiện lợi tính bảo mật cao Internet vạn vật phát triển vượt bậc công nghệ Việc nắm bắt sử dụng thành thạo công nghệ mang đến trải nghiệm độc đáo cho du khách làm bật KS đối thủ cạnh tranh thị trường 17   KẾT LUẬN Các bước tiến vượt bậc công nghệ cho đời ứng dụng kỹ thuật độc đáo Hệ thống IoT số Các ứng dụng tự động giúp thu thập liệu, kết nối thông tin điều khiển thiết bị điển tử thổi luồng gió thói quen sinh hoạt người Việc sử dụng IoT mở cánh cửa ngành dịch vụ khách sạn Xu hướng khách sạn thông minh đời với công nghệ Các cảm biến tự động hệ thống thu thập, lưu trữ thông tin tự động hệ thống Internet vạn vật giúp tăng tiện nghi dịch vụ lưu trú Các ứng dụng đơn giản cửa tự động, hệ thống máy quay an ninh tự động, quầy nhận/trả phòng tự động, nâng tầm trải nghiệm khách sạn Tập đoàn khách sạn Marriott International nhận tiện ích công nghệ IoT Các khách sạn thuộc hệ thống tập đồn nhanh chóng ứng dụng cơng nghệ nhằm tiếp cận gần đến nhu cầu khách hàng Khơng dừng lại đó, họ cịn tiếp tục nghiên cứu ứng dụng cơng nghệ vào dịch vụ chăm sóc khách hàng dịch vụ lưu trú Thẻ phịng tự động tích hợp ứng dụng điện thoại nhận u thích từ nhiều khách hàng Phịng nghỉ thơng minh Marriott thử nghiệm dự đốn nhận nhiều quan tâm ưa chuộng khách du lịch cao cấp Các  bước mạnh mẽ kinh doanh tầm nhìn sâu rộng việc nghiên cứu phát triển ngành dịch vụ lưu trú giúp Marriott trở thành tập đoàn hàng đầu giới lĩnh vực kinh doanh khách sạn Các chiến lược bước tiến họ kinh doanh khoa học công nghệ học lớn gương cho nhà quản trị khách sjan khác theo đuổi học hỏi 18   DANH MỤC TÀI TIỆU THAM KHẢO Chi, Q (2019) Choáng ngợp tiệc cưới tỷ phú Ấn Độ JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Tạp chí điện tử Giáo dục Việt Nam Được truy lục từ https://giaoduc.net.vn/tieu-diem/choang-ngop-tiec-cuoi-ty-phu-an-do-tai jw-marriott-phu-quoc-emerald-bay-post196393.gd Destination editor (2021, 18). Marriott International lên kế hoạch mở rộng với 70 khách sạn  Được truy lục từ Business and Management review: https://destination-review.com/marriottinternational-len-ke-hoach-mo-rong-voi-hon-70-khach-san-moi/ EHOTEL (2016) Smart Hotel - Hệ thống quản lý khách sạn thông minh Retrieved from EHotel: http://e-hotel.vn/san-pham/smart-hotel/ Hal B Gregersen and J Stewart Black (2002) J W Marriott, Jr., on growing the legacy. Academy of Management Perspectives, 16 (2) doi:https://doi.org/10.5465/ame.2002.7173490 Hoàn, T (2021) Giới Thiệu Về Chuỗi Khách Sạn Marriott | Tripzone Được truy lục từ Phố hẹn: https://phohen.com/post-detail/gioi-thieu-vechuoi-khach-san-marriott tripzone/1167183706# Marriott International, Inc (không ngày tháng). Khám phá thương hiệu  Marriott  Đã truy lục 2022, từ Marriott Bonvoy: https://www.marriott.com/vi/marriott-brands.mi MISA AMIS (2022, 27) Chiến lược kinh doanh Marriott – Chuỗi khách sạn lớn toàn cầu Retrieved from MISA AMIS: https://amis.misa.vn/50885/chien-luoc-kinh-doanh-cua-marriott/#I_Gioi_t hieu_tong_quan_ve_Marriott Phong, H (2022, 24) Marriott International muốn mở rộng danh mục gấp lần Việt Nam. Báo điện tử Vnexpress Được truy lục từ https://vnexpress.net/marriott-international-muon-mo-rong-danh-mucgap-4-lan-tai-viet-nam-4467023.html Somayya Madakam, R Ramaswamy, Siddharth Tripathi (2015) Internet of Things (IoT): A Literature Review. Journal of Computer and Communications, 3(5) Retrieved from http://www.scirp.org/journal/PaperInformation.aspx? PaperID=56616&#abstract 19   10 v.nammh (2021, 1). Internet vạn vật (IoT) gì? Được truy lục từ Vsmart: https://www.vsmart.net/vi/internet-van-vat-iot-la-gi 20

Ngày đăng: 23/05/2023, 14:54

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w