1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Báo cáo tại công tác tạo động lực lao động của công ty trách nhiệm hữu hạn phúc hưng thịnh1

74 0 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Báo Cáo Tại Công Tác Tạo Động Lực Lao Động Của Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Phúc Hưng Thịnh
Tác giả Nguyễn Thị Hằng
Người hướng dẫn ThS. Phan Thị Thanh Hoa
Trường học Cao đẳng nghề
Chuyên ngành Quản trị kinh doanh
Thể loại Chuyên đề thực tập tốt nghiệp
Định dạng
Số trang 74
Dung lượng 681,5 KB

Cấu trúc

  • CHƯƠNG I: LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG (8)
    • 1.1. Quá trình ra đời và phát triển của Công ty Phúc Hưng Thịnh (8)
      • 1.1.1. Lịch sử hình thành (8)
      • 1.1.2. Sự thay đổi của doanh nghiệp cho đến nay (9)
    • 1.2. Đánh giá các kết quả hoạt động của Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh (12)
      • 1.2.1. Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty (13)
        • 1.2.1.1. Chỉ tiêu về tài sản và nguồn vốn (13)
        • 1.2.1.2. Đánh giá chỉ tiêu về doanh thu (15)
        • 1.2.1.3. Chỉ tiêu về chi phí (16)
        • 1.2.1.4. Chỉ tiêu về lao động và tiền lương (19)
      • 1.2.2. Kết quả các hoạt động khác (23)
        • 1.2.2.1. Các hoạt động thi đua (23)
        • 1.2.2.2. Các hoạt động văn hóa thể dục thể thao (24)
    • 1.3. Cơ cấu tổ chức của Công ty (25)
    • 1.4. Các đặc điểm kinh tế - kỹ thuật chủ yếu ảnh hướng đến công tác tạo động lực cho người lao động của Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh (29)
      • 1.4.1. Đặc điểm chất lượng lao động của Công ty (29)
      • 1.4.2. Đặc điểm về sản phẩm/dịch vụ ngành nghề kinh doanh (32)
      • 1.4.3. Quy luật cạnh tranh trên thị trường dịch vụ ăn uống (33)
    • 2.1. Đánh giá tổng quát tình hình tạo động lực cho người lao động của Công ty (34)
    • 2.2 Phân tích các giải pháp mà Công ty đã áp dụng (36)
      • 2.2.1. Nhóm giải pháp tạo động lực vật chất (36)
        • 2.2.1.1. Giải pháp tạo động lực thông qua vật chất (36)
        • 2.2.1.2. Giải pháp tạo động lực lao động bằng các phúc lợi và dịch vụ (39)
      • 2.2.2. Nhóm giải pháp tạo động lực tinh thần (41)
        • 2.2.2.1. Củng cố môi trường văn hóa doanh nghiệp (41)
        • 2.2.2.2. Tạo bầu không khí dân chủ trong doanh nghiệp (42)
        • 2.2.2.3. Các công trình phục vụ sinh hoạt phục vụ văn hóa, văn nghệ, thể dục thể thao (43)
      • 2.2.3. Ưu điểm, hạn chế chủ yếu (44)
        • 2.2.3.1. Ưu điểm (44)
        • 2.2.3.2. Hạn chế (49)
        • 2.2.3.3. Nguyên nhân của các hạn chế (50)
    • CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC TẠOĐỘNG LỰC (53)
      • 3.1. Định hướng phát triển của Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh đến năm 2015 (53)
        • 3.1.1. Phương hướng hoạt động kinh doanh đến năm 2015 (53)
        • 3.1.2. Phương hướng hoàn thiện công tác tạo động lực làm việc cho người (54)
        • 3.2.1. Nhóm giải pháp tạo động lực vật chất (55)
          • 3.2.1.1. Hoàn thiện chế độ lương hiện hành và các hình thức trả lương (55)
          • 3.2.1.2. Hoàn thiện cơ chế tiền thưởng (59)
          • 3.2.1.3. Hoàn thiện cơ chế tạo động lực lao động bằng các phúc lợi dịch vụ (61)
        • 3.2.2. Nhóm giải pháp tạo động lực tinh thần (62)
          • 3.2.2.1. Hoàn thiện môi trường văn hóa doanh nghiệp (62)
          • 3.2.2.2. Xây dựng bầu không khí dân chủ trong doanh nghiệp (63)
          • 3.2.2.3. Xây dựng thêm các công trình phục vụ sinh hoạt phục vụ văn hóa, văn nghệ, thể dục thể thao (64)
      • 3.3. Kiến nghị (64)
        • 3.3.1. Kiến nghị đối với Công ty (64)
        • 3.3.2. Kiến nghị đối với Nhà nước (67)

Nội dung

LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG

Quá trình ra đời và phát triển của Công ty Phúc Hưng Thịnh

* Tên gọi: Công ty Trách nhiệm hữu hạn Phúc Hưng Thịnh

* Hình thức pháp lý: Công ty trách nhiệm hữu hạn

* Địa điểm: Tầng 14 - Tòa nhà Pacific - 83B Lý Thường Kiệt - Hoàn Kiếm - Hà Nội.

* Tình trạng hiện tại : Công ty đang hoạt động

* Người đại diện Pháp Lý : Phạm Thị Bích Hạnh

* Ngành nghề kinh doanh: trong lĩnh vực ăn uống và giải trí, đó là hệ thống nhà hàng ẩm thực truyền thống Quán Ăn Ngon với 04 địa chỉ tại Hà Nội và mô hình bar-nhà hàng đẳng cấp The Rooftop Bar & Lounge.

* Nhiệm vụ: Thực hiện sứ mệnh gìn giữ những món ăn Việt truyền thống góp phần thiết thực trong việc quảng bá bản sắc văn hóa dân tộc, và Phúc Hưng Thịnh mong muốn có thể xây dựng thêm nhiều mô hình kinh doanh mới lạ và tiềm năng khác, từng bước thực hiện chiến lược và kế hoạch vươn tầm phát triển.

* Quy mô: Trên 500 người, vốn điều lệ là 700 tỷ.

Có hệ thống nhà hàng ẩm thực truyền thống Quán Ăn Ngon với 04 địa chỉ tại Hà Nội như: Địa chỉ 1: 18 Phan Bội Châu - Hoàn Kiếm - Hà Nội Điện thoại: (04) 3942 8162/63 Fax: (04) 3942 8164

Email đặt bàn: sales@ngonhanoi.com.vn Địa chỉ 2: Tầng 1 - 25T2 Hoàng Đạo Thúy - Cầu Giấy - Hà Nội Điện thoại: (04) 3556 0866/67 Fax: (04) 3556 0858

Email đặt bàn: sales@ngonhanoi.com.vn Địa chỉ 3: 34 Phan Đình Phùng - Ba Đình - Hà Nội Điện thoại: (04) 37439 777 Fax: (04) 3734 9881

Email đặt bàn: sales@ngonhanoi.com.vn Địa chỉ 4: B2 Vincom Royal City-72A Nguyễn Trãi-Thanh Xuân-HN Điện thoại: (04) 6664 0066 Email đặt bàn: sales@ngonhanoi.com.vn

Và mô hình bar-nhà hàng đẳng cấp The Rooftop Bar & Lounge: Địa chỉ: Tầng 19 - Tòa nhà Pacific Place - 83B Lý Thường Kiệt - Hoàn Kiếm - Hà Nội Điện thoại: (04) 3942 8162

1.1.2 Sự thay đổi của doanh nghiệp cho đến nay

+) Năm 2005 thành lập Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh tại Tầng 14 - Tòa nhà Pacific - 83B Lý Thường Kiệt - Hoàn Kiếm - Hà Nội

(giấy phép cấp ngày 25/02/2005, No: 1956/GP), vốn đầu tư ban đầu: 1 tỷ VNĐ.

+) Tháng 5/2005: Đi vào hoạt động, kinh doanh ( Số lao động = 45 nhân viên)

Và địa chỉ đầu tiên được thành lập là Quán Ăn Ngon ở Số 18 - Phan BộiChâu - Hoàn Kiếm - Hà Nội Ở phố Phan Bội Châu, Hà Nội, có một ngã ba rất nổi tiếng với nhiều người Đó là đoạn phố Nam Ngư cắt Phan Bội Châu.

Ngã ba này nổi tiếng bởi những địa chỉ ẩm thực một thời như phở Kiệm, phở gà Nam Ngư và bây giờ là Quán Ăn Ngon ở 18 Phan Bội Châu.

+) Trong quá trình phấn đấu và trưởng thành đến nay Công ty đã lớn mạnh về mọi mặt, hoạt động của Công ty đã đi vào thế ổn định, doanh thu năm sau luôn cao hơn năm trước, có cơ hội chiếm lĩnh thị trường ẩm thực tại

Năm 2009, Quán là nhà hàng duy nhất tại Hà Nội lọt vào Top 5 danh sách nhà hàng được ưa chuộng nhất tại Việt Nam do The Miele Guide công bố. Hơn thế nữa, trong số báo của Reuters life phát hành ở Singapore ngày 10/08/2010 có bài viết về Quán Ăn Ngon khi Quán được một tổ chức chuyên theo dõi hệ thống nhà hàng ở châu Á bình chọn là một trong vài chục nhà hàng ngon nhất ở châu Á và một trong 5 quán ăn ngon nhất ở Việt Nam năm 2010. +) Tháng 1/2012, thương hiệu Quán Ăn Ngon tại Hà Nội đã khai trương cơ sỏ 2 tại tầng 1 - Tòa nhà 25T2 - Hoàng Đạo Thúy - Trung Hòa Nhân Chính

Giữa vô số những tòa nhà cao ngất xa trung tâm mà người ta hay gọi là

“khu đô thị mới”, Quán Ăn Ngon mọc lên thu hút mọi ánh nhìn Không cao tầng, không hào nhoáng sang trọng như người ta vẫn nghĩ “đô thị mới là hải thế” mà truyền thống mà mộc mạc Tại cơ sở 2, giữ nguyên giá trị cốt lõi của mình, Quán Ăn Ngon khoác lên mình một diện mạo mới Bất kỳ một thượng khách nào khi bước chân vào đây cũng ngỡ ngàng vì đâu đó phẳng phất một hình ảnh rất gần gũi trong tâm thức

Với khuôn viên rộng và thiết kế thoáng mở, Quán Ăn Ngon cơ sở 2 không chỉ phù hợp với những bữa ăn gia đình, bạn bè, đồng nghiệp mà còn dành cho các bữa tiệc đến hon 300 người.

Cơ sở 2 vẫn giữ nguyên giá trị cốt lõi của mình, từ những gian nhà mái ngói cổ liền kề đến những bức tường gạch được tô thêm vẻ đẹp của ngày xưa bởi những bức tranh phố cổ Hà Nội Tất cả được ôm chọn một cách tinh tế và mượt mà trong toàn bộ khuôn viên quán Người ta đến Quán Ăn Ngon không phải chỉ để ăn cho no, hay để thưởng thức một món ăn, mà còn là để tìm lại cảm giác ăn quà phố từ những ngày xưa.

+) Tháng 2/2013, Quán Ăn Ngon thành lập cơ sở 3 tại 34 - Phan Đình Phùng - Ba Đình - Hà Nội Mở cửa đón thực khách đến thưởng thức hàng trăm món ăn truyền thống ba miền và trải nghiệm một không gian yên bình đậm nét xưa Hà Nội.

Nếu như Quán Ăn Ngon 18 Phan Bội Châu là một không gian vườn trong biệt thự cổ kiểu Pháp, Quán Ăn Ngon 25T2 Trung Hòa Nhân Chính là một không gian phố cổ giữa khu đô thị mới, thì Quán Ăn Ngon 34 Phan Đình Phùng là một không gia yên bình, sang trọng mang kiến trúc Đông Dương. Tại 34 Phan Đình Phùng, không gian bê ngoài toát nê net sang trọng, đài các của khu biệt thự, nhưng vào bên trong, chất “mộc” đặc trưng được khai thác một cách tối đa Bàn ghế sắp xếp vừa phải để khách vẫn cảm nhận được sự gần gũi, thân thiện nhưng vẫn có một khoảng không gian riêng trò chuyện.Bên cạnh đó, Quán còn có khu vực Vip ngăn cách bằng những tấm màn che dành cho khách yêu thích sự yên tĩnh, hay tiếp khách bàn công chuyện Đặc biệt, đáp ứng nhu cầu của thực khách có yêu cầu cao về ẩm thực và muốn có những món non đãi khách, Quán Ăn Ngon đã chuẩn bị một thực đơn với hàng trăm món ăn hấp dẫn, phong phú Bên cạnh những món ăn chơi,món khai vị như tại 18 Pha Bộ Châu, cơ sở 3 tiếp tục khai thác kho tàng ẩm thực Việt bằng cách đưa thực đơn nhiều món mới, món “lạ”, đặc sản của các vùng miền 34 Phan Đình Phùng sẽ mang đến thêm nhiều sự lựa chọn cho thực khách khám phá ẩm thực các vùng miền.

+) Không ngừng phát triển và mở rộng, vào tháng 7/2013, Quán Ăn Ngon tiếp tục khai trương địa chỉ mới tại Khu Trung Tâm Thương Mại Royal City, 72A Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội.

Quán Ăn Ngon tại Vincom Mega Mall Royal City là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc cùng công ty, văn phòng nhờ không gian rộng, phù hợp với hội họp cùng menu 300 món luôn làm hài lòng mọi khẩu vị của thực khách.

Đánh giá các kết quả hoạt động của Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh

Mặc dù chỉ mới đi vào hoạt động được gần 10 năm nhưng Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh đã gặt hái được một số thành tựu đáng kể Đặc biệt có thể nói tới trong thành công của Phúc Hưng Thịnh đó là việc xây dựng thương hiệu Quán Ăn Ngon tại 04 địa chỉ trên địa bàn Hà Nội được nhiều du khách trong và ngoài nước biết tới.

Những cống hiến to lớn của Công ty trong việc xây dựng tên tuổi cho ẩm thực Việt Nam đã đạt được những thành tích đáng kể như:

- Năm 2009, Quán là nhà hàng duy nhất tại Hà Nội lọt vào Top 5 danh sách nhà hàng được ưa chuộng nhất tại Việt Nam do The Miele Guide công bố.

-Và năm 2010, Quán Ăn Ngon được bình chọn là một trong vài chục nhà hàng ngon nhất ở châu Á và một trong 5 quán ăn ngon nhất ở Việt Nam năm 2010.

Dưới đây là một số chỉ tiêu thể hiện kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty qua 5 năm trở lại đây:

1.2.1 Kết quả hoạt động kinh doanh của công ty

1.2.1.1 Chỉ tiêu về tài sản và nguồn vốn

Bảng 1.1: Tình hình tài sản và nguồn vốn của Phúc Hưng Thịnh giai đoạn 2009 - 2013

VT: Tri u VND ĐVT: Triệu VND ệu VND

(Nguồn: BCĐKT của công ty năm 2009, 2010, 2011, 2012 và 2013 )

Về tài sản: Trong đó tài sản ngắn hạn năm 2009 chiếm 44% trên tổng số tài sản, năm 2010 chiếm 38% trên tổng số tài sản, năm 2011 chiếm 42% trên tổng số tài sản, năm 2012 chiếm 45% trên tổng số tài sản và năm 2013 chiếm 52% trên tổng số tài sản Tài sản dài hạn: năm 2009 chiếm 56% trên tổng tài sản, năm 2010 chiếm 62% trên tổng tài sản, năm 2011 chiếm 58% trên tổng tài sản, năm 2012 chiếm 55% trê tổng tài sản, năm 2013 chiếm 48% trên tổng tài sản Ta có thể thấy sức sinh lợi của tài sản (ROA) như sau:năm

2009 đạt 6% trên tổng tài sản, năm 2010 đạt 9% trên tổng tài sản, năm 2011 đạt 6% trên tổng tài sản, năm 2012 đạt 7% trên tổng tài sản, năm 2013 đạt 5% trên tổng tài sản Điều này cho ta thấy sức sinh lợi của tài sản qua các năm tăng giảm không đều và có xu hướng giảm qua các năm, chứng tỏ hiệu quả sử dụng tài sản chưa cao do khủng hoảng kinh tế nên nhu cầu của khách hàng bị hạn chế.

Biểu đồ 1.1: Sức sinh lợi của tài sản trong giai đoạn 2009 - 2013 của Phúc

Về nguồn vốn: Trong đó nợ phải trả năm 2009 chiếm 34% trên tổng nguồn vốn, năm 2010 chiếm40% trên tổng nguồn vốn, năm 2011 chiếm 53% trên tổng nguồn vốn, năm 2012 chiếm 54% trên tổng nguồn vốn, năm 201hịnh3 chiếm 39% trên tổng nguồn vốn Vốn chủ sở hữu: năm 2009 chiếm 65% trên tổng nguồn vốn, năm 2010 chiếm 59% trên tổng nguồn vốn, năm

2011 chiếm 45% trên tổng nguồn vốn, năm 2012 chiếm 44% trên tổng nguồn vốn, năm 2013 chiếm 57% trên tổng nguồn vốn Ta có thể thấy sức sinh lợi của nguồn vốn (ROE) như sau: năm 2009 đạt 11% trên tổng nguồn vốn, năm

2010 đạt 15% trên tổng nguồn vốn, năm 2011 đạt 13% trên tổng nguồn vốn, nam 2012 đạt 15% trên tổng nguồn vốn, năm 2013 đạt 10% trên tổng nguồn vốn Điều này cho ta thấy sức sinh lợi của nguồn vốn qua các năm tăng giảm không đều chứng tỏ do việc sử dụng nguồn vốn đạt hiệu quả chưa cao.

Biểu đồ 1.2: Sức sinh lợi của nguồn vốn trong giai đoạn 2009 - 2013 của

1.2.1.2 Đánh giá chỉ tiêu về doanh thu

Bảng 1.2: Tình hình về doanh thu của Phúc Hưng Thịnh giai đoạn

( VT: Tri u VN )ĐVT: Triệu VND ệu VND ĐVT: Triệu VND

Doanh thu hoạt động tài chính 116164 112306 314153 422477 449415

(Nguồn: Báo cáo tài chính của Phúc Hưng Thịnh trong giai đoạn 2009-2013)

Biểu đồ 1.3: Thể hiện tình hình doanh thu của Phúc Hưng Thịnh giai đoạn 2009 - 2013

Doanh thu hoạt động tài chính

Qua bảng 1.2 và biểu đồ 1.3 ta thấy doanh thu của Phúc Hưng Thịnh tăng qua các năm Cụ thể là doanh thu năm 2010 tăng 20,21% so với năm

2009, năm 2011 tăng 8,52% so với năm 2010, năm 2012 tăng 7,07% so với năm 2011 và năm 2013 tăng 23% so với năm 2012

Và về mặt hoạt động tài chính thì đều tăng mạnh hơn qua các năm, cụ thể là doanh thu hoạt động tài chính năm 2010 tăng 17,36% so với năm 2009, năm 2011 tăng 44,12% so với năm 2010, năm 2012 tăng 22,63% so với năm

2011 và năm 2013 tăng 13% so với năm 2012 Điều đó cho thấy công ty ngày càng chú trọng vào đầu tư tài chính Tuy nhiên do phải trang trải chi phí lãi vay lớn nên dẫn tới lỗ hoạt động tài chính Ta thấy trong cơ cấu thu nhập của công ty, thì thu nhập chủ yếu là từ bán hàng, và mặt hàng chủ đạo vẫn là ẩm thực, mà chủ yếu là các món ăn của Việt Nam

1.2.1.3 Chỉ tiêu về chi phí

Như chúng ta đã biết chi phí là một vấn đề mà bất cứ công ty nào cũng phải quan tâm vì nó ảnh hưởng rất lớn đến lợi nhuận công ty Tại sao các công ty luôn tì cách cải tiến lại bộ máy quản lý, đổi mới trang thiết bị, công nghệ,hay thực hiện chính sách tiết kiệm trong công ty? Tát cả các việc làm trên đều nằm trong một mục đích duy nhất là giảm chi phí, tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp Cũng như doanh thu, khoản mục chi phí của Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh là sự tổng hợp của 2 loại chi phí: chi phí hoạt động và chi phí tài chính Để đánh giá 2 loại chi phí này ta dựa vào bảng sau:

Bảng 1.3: Tình hình biến động chi phí của Phúc Hưng Thịnh trong giai đoạn 2009 - 2013

(Nguồn: Báo cáo kết quả kinh doanh của Phúc Hưng Thịnh giai đoạn

2009 - 2013) Biểu đồ 1.2.3: Thể hiện tình hình biến động chi phí của Phúc Hưng Thịnh trong giai đoạn 2009 - 2013

Chi phí hoạt động Chi phí tài chính

Qua bảng trên ta thấy tình hình chi phí của công ty qua các năm đều tăng trong đó chi phí từ hoạt động kinh doanh luôn chiếm tỉ trọng rât cao.

Giai đoạn 2009 - 2010: tương ứng 17,03% Sự gia tăng này là do sự tăng lê của chi phí hoạt động kinh doanh với mức tăng là 279.786 triệu VND tương ứng 16,47%.

Tương tự, các khoản chi phí tài chính cũng tăng với mức tăng là 14.817 triệu VND, tương ứng 47,70% Sự gia tăng của chi phí tai chính đã góp phần làm cho tổng chi phí tăng lên một cách đáng kể.

Nguyên nhân chính làm cho chi phí tăng lên là do chi phí quản lý doanh nhiệp và chi phí bán hàng tăng làm cho tổng chi phí của công ty tăng lên. Giai đoạn 2010 - 2011: Ở giai đoạn này ta thấy tổng chi phí của công ty tăng 429.595 triệu VND tương ứng 21,22% Sự gia tăng này là do sự tăng lê của chi phí hoạt động kinh doanh với mức tăng là 305.925 triệu VND tương ứng 15,46%.

Tương tự, các khoản chi phí tài chính cũng tăng với mức tăng là 123.670 triệu VND, tương ứng 269,55% Sự gia tăng của chi phí tai chính đã góp phần làm cho tổng chi phí tăng lên một cách đáng kể.

Nguyên nhân chính làm cho chi phí tăng lên là do chi phí quản lý doanh nghiệp và chi phí lãi vay tăng làm cho tổng chi phí của công ty tăng lên.

Cơ cấu tổ chức của Công ty

Sơ đồ 1.3.1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức của Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh

Chủ tịch HĐQT Giám đốc điều hành

Phó giám đốc Kiểm soát nội bộ

Hành chính nhân sự Kinh doanh Tài chính kế toán Thu mua

Marketing Sales Cơ sở kinh doanh

Quán ăn ngon The Rooftop

(Nguồn: Tài liệu của Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh)

* Chức năng, nhiệm vụ và quyền hạn của từng bộ phận Để hoạt động được và có hiệu quả cao thì mỗi công ty đều phải tổ chức lao động của mình thành những bộ phận cụ thể có chức năng và nhiệm vụ khác nhau đảm bảo cho các bộ phận làm việc có hiệu quả và phối hợp nhịp nhàng với các bộ phận khac trong quá trình hoạt động của công ty Cũng nhằm mục đích đó mà công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh phân chia chức năng, nhiệm vụ và quyền hạn của Ban giám đốc và các phòng ban như sau:

* Chủ tịch hội đồng quản trị kiêm giám đốc điều hành công ty

Là người đứng đầu, đại diện cho tư cách pháp nhân của Công ty và là người chịu trách nhiệm trước pháp luật về hoạt động kinh doanh của Công ty.

* Phó giám đốc kiểm soát nội bộ

Phó giám đốc kiểm soat nội bộ ngoài việc chịu trách nhiệm theo hướng dẫn của cấp trên còn phải trực tiế điều hành hoạt động kinh doanh và tìm kiếm thị trường.

Là người chịu trách nhiệm quản lý điều hành các trưởng văn phòng về phương hướng kinh doanh, phát triển thị trường Xây dựng các kế hoạch mở rộng thị trường để nhiều khách hàng biết tới thương hiệu của công ty Quản lý nhân viên kinh doanh.

* Phòng hành chính nhân sự

Phòng tổ chức hành chính có chức năng tham mưu cho Ban giám đốc về việc bố trí sử dụng cán bộ ở các phòng, các cơ sở hoạt động kinh doanh của công ty; tham mưu cho Ban giám đốc về việc xây dựng quy chế trả lương cho cán bộ công nhân viên trong công ty, mua sắm trang thiết bị, văn phòng phẩm.

Lập kế hoạch kinh tế xã hội hàng năm; kế hoạch kinh doanh quý và tháng của Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh, bao gồm: kế hoạch doanh thu; kế hoạch lao động tiền lương, tuyển dụng, đào tạo; kế hoạch tài chính; kế hoạch giá thành

Chủ trì trong việc xây dựng các định mức: định mức lao động, định mức chi phí bàn, chi phí thực phẩm kinh doanh ăn uống; xây dựng đơn giá tiền lương và phân bổ nguồn lao động hợ lý trong cac tổ, bộ phận, phòng ban chưc năng.

Thực hiên công tác tuyển dụng, đào tạo, theo dõi, đánh giá nguồn nhân lực theo đúng yêu cầu của Giám đốc và quy định của Công ty.

Theo dõi việc thực hiện Nội quy lao động của cán bộ nhân viên và đề nghị các hình thức khen thưởng, kỷ luật đối với người lao động.

Tham mưu cho Giám đốc Công ty trong công tác sắp xếp lao động.

Phòng kinh doanh có nhiêm vụ tham mưu cho Ban giám đốc, thực hiện các công tác nhằm khai thác mở rộng thị trường có hiệu quả Phòng kinh doanh có các nhiệm vụ sau: xây dựng kế hoạch kinh doanh tháng, quý, năm; tìm kiếm nguồn hàng và ký kết các hợp đồng kinh doanh của công ty; điều hành các dự án kinh doanh của công ty thực hiện các hợp đồng đã ký.

* Phòng Kế toán – Tài chính: Có chức năng và nhiệm vụ phản ánh ghi chép tất cả các nghiệp vụ kinh tế phát sinh của Công ty vào sổ sách kế toán theo đúng quy định về chế độ hạch toán kế toán, đảm bảo vốn cho các hoạt động sản xuất kinh doanh, thu hồi và thanh toán các khoản nợ đối với những đối tác mà Công ty hợp tác, giám sát và hướng dẫn nghiệp vụ đối với những người làm công tác kế toán trong Công ty Hoàn thành việc quyết toán sổ sách và báo cáo tài chính, lưu trữ và bảo mật hồ sơ chứng từ Thực hiện đúng nguyên tắc về chế độ tiền lương, thưởng theo quy định Quản lý trực tiếp các quỹ của công ty, theo dõi báo cáo kịp thời tình hình tài chính cho Giám đốc.

Thực hiện mua hàng hóa, quản lý nguyên vật liệu, quản lý kho hàng đảm bảo việc cung cấp đủ lương thực thực phầm, côn cụ dụng cụ cho công ty và các cơ sở kinh doanh.

Các đặc điểm kinh tế - kỹ thuật chủ yếu ảnh hướng đến công tác tạo động lực cho người lao động của Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh

1.4.1 Đặc điểm chất lượng lao động của Công ty

Lao động là một trong những yếu tố quan trọng đảm bảo hiệu quả hoạt động kinh doanh của côg ty Hiện nay, tính đến ngày 31/12/2013 Công ty có

605 người, trong đó số lao động có việc làm là 584 người, nghỉ đóng bảo hiểm xã hội và chờ giải quyết chế độ là 41 người, trong khi yêu cầu thực tế của Công ty chỉ cần tối đa là 400 đến 450 người Mặc dù, theo quyết định số 176/HĐBT về sắp xếp lại lao động, Công ty đã và đang hoàn thiện lại bộ máy cho ngày càng gọn nhẹ và có hiệu quả hơn, song vấn đề tổ chức lao động trong công ty vẫn còn nhiều vướng mắc

Lao động là yếu tố hàng đầu quyết định sự thành công hay thất bại của bất kỳ một doanh nghiệp nào Nhận biết được tầm quan trọng của đội ngũ lao động trong phát triển các hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty, Công ty luôn chú ý bố trí sắp xếp lao động để có hiệu quả kinh doanh là cao nhất. Thực tế Công ty có khoảng hơn 600 lao động nhưng lao động được hưởng bảo hiểm chỉ có 584 người (chốt lại cuối quý IV năm 2013) do đặc thù về sản xuất kinh doanh (Đặc biệt trong lĩnh vực thương mại) Hiện nay lao động của Công ty được chia thành hai loại lao động chủ yếu là lao động gián tiếp và công nhân trực tiếp.

* Lao động gián tiếp bao gồm những người làm công tác lãnh đạo quản lý, công tác khoa học kỹ thuật, công tác chuyên môn, công tác nghiệp vụ và công tác hành chính.

Bảng1.4.1a: Thống kê chất lượng lao động gián tiếp của Công ty TNHH

( VT: NgĐVT: Triệu VND ườii)

Nữ Trên ĐH ĐH CĐ TC

B> CB làm công tác nghiên cứu sáng tạo

C> CB làm công tác chuyên môn

D> CB làm công tác nghiệp vụ

E> CB làm công tác hành chính

(Nguồn: Phòng hành chính nhân sự của Công ty)

Qua bảng 1.4.1a ta thấy lao động gián tiếp của Công ty có trình độ Đại học chiếm tỷ lệ cao (chiếm 63,75% tổng số lao động gián tiếp của Công ty), nhưng bên cạnh đó lao động có trình độ trung cấp cũng còn nhiều (15 người, chiếm khoảng 18,75% tổng lao động gián tiếp) và trình độ cán bộ trên đại học còn rất ít, chỉ có 3 người.

Mặt khác qua bảng 1.4.3a ta thấy cơ cấu lao động gián tiếp của Công ty vẫn chưa được hợp lý: là Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh vì vậy lượng lao động là cán bộ nghiên cứu sáng tạo phải chiếm tỷ lệ cao nhưng ở Công ty chỉ chiếm khoảng 37,5% tổng lao động gián tiếp Cơ cấu này cũng làm ảnh hưởng lớn đến hiệu quả sử dụng lao động của Công ty, Công ty nên có biện pháp đểđiều chỉnh sao cho phù hợp

 Lao động trực tiếp sản xuất bao gồm nhân viên bếp, nhân viên phục vụ và nhân viên lễ tân.

Bảng 1.4.1b: Thống kê chất lượng lao động trực tiếp của Công ty TNHH

( VT: NgĐVT: Triệu VND ườii)

Nữ Trên ĐH ĐH CĐ TC

(Nguồn: Phòng hành chính nhân sự của Công ty )

Do đặc điểm về lĩnh vực hoạt động kinh doanh nên lượng lao động nữ của Công ty chiếm tỷ lệ (khoảng 24,4%) đây là yếu tố thuận lợi đối với Công ty, Công ty không phải lo nhiều các chính sách chế độ đối với phụ nữ như chế độ thai sản, con ốm….

Tất cả lao động của Công ty đều đã được qua đào tạo Công ty có đội ngũ lao động trực tiếp tương đối trẻ do đó trình độ và kinh nghiệm cũng còn những hạn chế nhất định Số nhân viên bếp của Công ty chiếm tỷ lệ cao, bằng 25% so với lao động trực tiếp.

Qua thực tế trên, số lao động gián tiếp của Công ty còn chiếm tỷ lệ cao,ảnh hưởng rất lớn đến quỹ lương của Công ty Công ty phải chi quỹ lương tương đối lớn cho lao động quản lý làm cho đơn giá tiền lương cho khối lao động trực tiếp giảm đi, tiền lương của người lao động trực tiếp thấp vì thế không khuyến khích họ làm việc

1.4.2 Đặc điểm về sản phẩm/dịch vụ ngành nghề kinh doanh

Món ăn thường được chia thành 3 nhóm:

+ Các món khai vị: Là các món kích thích dịch vị tiêu hóa cho người ăn có:

Trong thực đơn, món khai vị thường có đặc điểm chua, cay, mặn, ngọt hoặc rán giòn gồm:

- Các món khai vị nguội như: Gỏi, nem chua, nem cuốn, chả giò…

- Các món khai vị nóng như: Nem rán, thịt nướng, tôm lăn bột…

* Món chính trong bữa ăn gồm: Các món tanh, các món xào, các món nấu tần, các món canh, các món cơm

* Món tráng miệng gồm: chè, kem, các loại hoa quả tươi

Thức uống được chia làm hai loại:

- Thức uống có cồn như: Bia, các loại rượu mạnh, rượu vang, sampanh…

- Thức uống không cồn như: Trà, cà phê, nước suối, nước ngọt, nước ép…

- Dịch vụ giao hàng tận nhà

- Wifi, báo, tạp chí phục vụ miễn phí cho khách khi đến nhà hàng ăn.

- Các chương trình khuyến mãi vào các dịp lễ như giảm giá cho khách hàng thân thiết

Bảng 1.4.2: Thống kê số lượng các món ăn, thức uống và các dịch vụ khác của Công ty trong giai đoạn từ năm 2009 - 2013

Chỉ tiêu ĐVT Năm Năm Năm Năm Năm

(Nguồn: Phòng kinh doanh của công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh)

Tuy vẫn có nhiều những phản ứng của khách hàng nên công ty đã đưa ra được các giải pháp để khắc phục với phản ứng từ khách hàng đó, giúp Công ty tiêu thụ được ngày càng nhiều sản phẩm nhưng cần có các giải pháp lâu dài Dù vậy nhưng vẫn có nhiều trở ngại, đó là đội ngũ nhân viên không hứng thú với công việc do đời sống của họ không được đảm bảo Dự án công nghệ mới được thực thi nên sản phẩm tung ra thị trường thì nhiều mà để được khách hàng tiêu thụ thì chưa đáp ứng chỉ tiêu đã đề ra Sự khó khăn của Công ty cũng ảnh hưởng trực tiếp đến nhân viên, tiền công, tiền lương không đủ để trang trải với cuộc sống ngày càng khó khăn này.

1.4.3 Quy luật cạnh tranh trên thị trường dịch vụ ăn uống

- Nhà hàng Long Đình đang mở rộng thị trường và có cạnh tranh khá mạnh với thương hiệu Quán Ăn Ngon của công ty muốn chiếm lĩnh thị trường miền Bắc; tuy nhiên các món ăn chủ đạo của Long Đình chỉ mang hương vị Miền Bắc nên đối tượng khách hàng mục tiêu không phong phú như của Quán Ăn Ngon.

*Các sản phẩm/dịch vụ chính của Công ty bao gồm: Các món ăn mang thương hiệu của 3 miền Bắc, Trung và Nam Và dịch vụ vui chơi giải trí - The Rooftop Bar & Lounge.

* Về sức cạnh tranh : Trong những năm vừa qua, số lượng các nhà hàng ẩm thực tăng mạnh, làm tăng thêm tính cạnh tranh của các nhà cung cấp thực phẩm chế biến trên thị trường Phúc Hưng Thịnh xác định mở rộng thêm thị

Đánh giá tổng quát tình hình tạo động lực cho người lao động của Công ty

CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG TẠO ĐỘNG LỰC CHO NGƯỜI LAO ĐỘNG CỦA CÔNG TY TNHH PHÚC HƯNG THỊNH

2.1 Đánh giá tổng quát tình hình tạo động lực cho người lao động của Công ty

Về vấn đề lương- thu nhập: nguyên tắc trả lương và phân phối tiền thưởng thực hiện trên cơ sở các văn bản quy định của Nhà nước được cụ thể hoá bằng quy chế trả lương hiện hành của Công ty Người lao động được tạo điều kiện để lao động hết khẳ năng và được trả lương theo kết quả lao động của bản thân, phù hợp với kết quả và hiệu quả của công ty.

Ngoài lương, thưởng trong năm, người lao động trực tiếp tham gia lao động sản xuất còn được đảm bảo chế độ ăn ca, định mức xăng xe công tác. Trong trường hợp Công ty không có lãi thì quỹ lương toàn Công ty chỉ bằng lương cơ bản Tuy nhiên, Công ty đặt mục tiêu phấn đấu hoàn thành kế hoạch để cán bộ công nhân viên được hưởng quỹ lương theo đơn giá.

Người lao động trong công ty ngoài việc được hưởng các quyền lợi nói trên còn được ban giám đốc công ty thực hiện đúng các quy trình về an toàn lao động và vệ sinh lao động cho người lao động Giám đốc Công ty xây dựng kế hoạch bảo hộ lao động và thực hiện trang bị phòng hộ lao động đầy đủ, đúng chính sách chế độ, đảm bảo chất lượng ; định kỳ tổ chức tập huấn và kiểm tra an toàn lao động 2lần/năm Người lao động có trách nhiệm bảo quản, giữ gìn và thực hiện nghiêm chỉnh quy trình, quy phạm an toàn, nội quy của công ty, cấm làm bừa, làm ẩu gây tai nạn lao động Công ty tổ chức khám sức khoẻ cho người lao động ít nhất 1 lần/năm.

Với lượng lao động quá lớn so với nhu cầu thực tế của Công ty song lại thiếu lao động bậc nhân viên cao thì việc đảm bảo thu nhập cho cán bộ công nhân viên là cả một sự cố gắng của toàn thể công ty

Bảng 2.1: Thu nhập bình quân trong các năm 2009 - 2013 của

( VT: VND/ngĐVT: Triệu VND ườii/tháng)

Chỉ tiêu Năm 2009 Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012 Năm 2013 Thu nhập bq 1.000.000 1.200.000 1.500.000 2.000.000 2.500.000

(Nguồn: Phòng hành chính nhân sự của Phúc Hưng Thịnh)

Qua bảng 2.3 ta thấy đây không phải là mức thu nhập thấp so với thu nhập bình quân đầu người ở nước ta nhưng không cao Và tăng dần qua các năm Cụ thể là năm 2010 tăng 16,7% so với năm 2009, năm 2011 tăng 20% so với năm 2010, năm 2012 tăng 25% so với năm 2011, năm 2013 tăng cũng tăng 20% so với năm 212 Với mức lương này, chưa thể đảm bảo cho cán bộ công nhân viên có thể nâng cao trình độ và cống hiến hết mình cho Công ty.

Phân tích các giải pháp mà Công ty đã áp dụng

2.2.1 Nhóm giải pháp tạo động lực vật chất

2.2.1.1 Giải pháp tạo động lực thông qua vật chất

Tiền lương của người lao động ở Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh được tính toán trên cơ sở tiền lương tối thiểu theo quy định của nhà nước, tiền lương trung bình của các doanh nghiệp trên địa bàn, thời gian làm việc và hiệu quả SXKD của doanh nghiệp.

Bảng 2.2.1.1a: Tổng hợp tiền lương bình quân giai đoạn 2009 - 2013 của

2013 Khối văn phòng công ty 3.500 4.500 4.700 5.500 6.000

(Nguồn: Phòng tài chính kế toán công ty)

Biểu đồ 2.2.1.1: Tổng hợp tiền lương bình quân giai đoạn 2009 -

Bảng 2.2.2.1.1b: Tốc độ tiền lương bình quân giai đoạn 2009 - 2013 của

2013 Khối văn phòng công ty - 28,57 4,45 27,66 28,00

(Nguồn: Phòng tài chính kế toán công ty)

Tốc độ tăng tiền lương bình quân không đều, năm 2010 do tình hình SXKD gặp nhiều khó khăn, nợ vay ngân hàng lớn nên tốc độ tăng tiền lương thấp (1,28 - 6,06%) Tốc độ tăng lương bình quân cao nhất nằm ở khối văn có trình độ đại học và trên đại học lớn nên mức lương của mỗi người cũng cao hơn.

Theo quy chế trả lương, thưởng của công ty, có các hình thức thưởng như sau:

Hàng năm công ty trích từ lợi nhuận (theo nghị quyết đại hội cổ đông thường niên) để thưởng cho người lao động, mức thưởng tùy thuộc vào lợi nhuận mỗi năm, với mức 1-2 tháng lương hiện thưởng.

Bảng 2.6: Tổng tiền thưởng cuối năm bình quân

( VT: nghìn ĐVT: Triệu VND đồng)ng)

2013 Khối văn phòng công ty 3.500 9.000 4.700 10.000 10.700

(Nguồn: Phòng tài chính kế toán công ty)

- Thưởng đột xuất, thưởng chuyên cần:

Tùy từng trường hợp giám đốc sẽ quyết định chi thưởng bằng hình thức chi bổ sung lương cho cá nhân hoặc tập thể NLĐ (gồm thưởng mỗi quý hoặc đột xuất) Ngoài ra, nếu ngày công làm việc trong tháng cao từ 26 ngày công/tháng trở lên được thưởng thêm 300.000 đồng/người/tháng (thường áp dụng cho bộ phận bán hàng, vận tải và sửa chữa).

- Thưởng các ngày lễ, tết theo quy định: Mức thưởng tùy thuộc vào kết quả kinh doanh của công ty theo từng năm Đối với ngày lễ các dịp 30/4 & 1/5, 2/9, bình quân mỗi người lao động được thưởng 1.000.000 đồng; đối với ngày tết dương lịch, ngày thành lập công ty, mỗi NLĐ bình quân được thưởng 2.500.000 đồng.

Phòng tổ chức - hành chính có trách nhiệm lập tờ trình dự toán tiền thưởng trình ban giám đốc trước 15 ngày so với ngày lễ tương ứng, lập danh sách cán bộ, nhâmn viên được thưởng trước 3 ngày so với ngày lễ tương ứng.

2.2.1.2 Giải pháp tạo động lực lao động bằng các phúc lợi và dịch vụ

Người lao động được nghỉ làm việc, hưởng nguyên lương ngày lễ:

- Tết Dương lịch: một ngày (ngày 1/ 1 dương lịch).

- Tết Âm lịch: bốn ngày (một ngày cuối năm và ba ngày đầu năm ÂL).

- Ngày Chiến thắng: một ngày (ngày 30/4 dương lịch).

- Ngày Quốc tế lao động: một ngày (ngày 1/5 dương lịch).

- Ngày Quốc khánh: một ngày (2/9 dương lịch).

- Ngày Giỗ tổ Hùng Vương: một ngày (10/3 âm lịch)

Nếu những ngày nghỉ nói trên trùng vào ngày nghỉ hàng tuần thì người lao động được nghỉ bù vào ngày tiếp theo.

Người lao động được nghỉ về việc riêng mà vẫn hưởng nguyên lương trong những trường hợp sau đây: Kết hôn hoặc gia đình có người chết.

Người lao động làm việc liên tục từ 4 giờ trở lên trong 1 ngày được Công ty chi tiền ăn giữa ca và tiền hỗ trợ đi lại bằng phương tiện cá nhân, mức chi theo quy định của Công ty.

Hàng tháng, người sử dụng lao động và người lao động giao kết hợp đồng lao động trên 06 tháng trở lên có trách nhiệm đóng Bảo hiểm Xã hội và Bảo hiểm y tế theo quy định hiện hành Đối với người lao động thực hiện giao kết hợp đồng lao động dưới 03 tháng, các khoản chi về bảo hiểm xã hội và bảo hiểm y tế được người sử dụng lao động tính gộp vào tiền lương để trả cho người lao động Người lao động được hưởng các chế độ bảo hiểm xã hội theo quy định tại Điều lệ bảo hiểm xã hội trong các trường hợp người lao động bị ốm đau, thai sản, tai nạn lao động, suy giảm khả năng lao động, hết tuổi lao động hoặc chết.

Người lao động ốm đau thông thường được khám và cấp thuốc tại y tế đơn vị và nơi đăng ký bảo hiểm y tế Trường hợp cần thiết được giới thiệu đến khám và chữa bệnh tại các bệnh viện Hàng năm Công ty còn tổ chức khám sức khoẻ định kỳ, điều trị, điều dưỡng cho người lao động theo quy định của Nhà nước và của Công ty.

Lao động nữ nghỉ sinh con đúng kế hoạch, nghỉ để thực hiên các biện pháp kế hoạch hoá hoá dân số Ngoài tiêu chuẩn được hưởng theo chế độ bảo hiểm xã hội, người lao động còn được hưởng thêm một khoản tiền trợ cấp lấy từ quỹ phúc lợi của Công ty bằng 04 tháng tiền lương chính sách của người lao động đó theo mức lương tối thiểu qui định của Nhà nước.

Giám đốc thông báo cho người đến tuổi nghỉ hưu trước 6 tháng, người lao động đến tuổi nghỉ hưu được nghỉ trước sinh nhật 3 tháng, trong thời gian nghỉ này được hưởng thu nhập như khi đang làm việc và được thanh toán tiền phép năm những ngày chưa nghỉ Công ty có trách nhiệm làm các thủ tục cần thiết với Cơ quan Bảo hiểm xã hội để người lao động nghỉ hưu đúng theo Luật định.

Người lao động hoàn thành tốt nhiệm vụ và đã làm việc tại Công ty từ 1 năm trở lên được Công ty tổ chức đi tham quan, nghỉ mát và được hỗ trợ thêm một khoản tiền lấy từ quỹ phúc lợi Mức hỗ trợ do Giám đốc quyết định.

Người lao động hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ có thể được hỗ trợ một khoản tiền lấy từ quỹ Công ty để đi tham quan nước ngoài do Công ty tổ chức Việc lựa chọn và mức hỗ trợ do Giám đốc quyết định

Cán bộ công nhân viên Công ty thuộc diện hợp đồng lao động với thời hạn không xác định, hợp đồng lao động với thời hạn xác định và Kỹ thuật viên diện hợp đồng lao động với thời hạn 01 năm, 02 năm được hưởng chế độ qùa sinh nhật hàng năm lấy từ quỹ phúc lợi của Công ty, mức hưởng là 500.000đ/ người Mức chi này do Giám đốc Công ty quyết định và có thể thay đổi theo từng năm.

2.2.2 Nhóm giải pháp tạo động lực tinh thần

2.2.2.1.Củng cố môi trường văn hóa doanh nghiệp

Bảng 2.2.2.3: Chi phí trích cho các công trình phục vụ sinh hoạt phục vụ văn hóa thể dục thể thao của công ty giai đoạn từ năm 2009 - 2013

2013 Chi phí cho việc XD nếp sống văn hóa 90 100 120 150 200

Chi phí cho việc tổ chức đối thoại 40 60 70 65 70

+ Công ty có quy chế về xây dựng nếp sống văn hóa, văn minh nơi công sở, rèn luyện đạo đức nghề nghiệp Mỗi bộ phận có quy định về trang phục và đồng phục riêng trong những ngày làm việc bình thường và trang phục trong những ngày hội nghị do công ty tổ chức Nếp sống văn hóa được quy định rất cụ thể, như: quy định về cấm hút thuốc tại nơi làm việc, cấm đặt bát hương trong phòng làm việc, quy định về cách ứng xử văn hóa trong công ty và đối với khách hàng

GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CÔNG TÁC TẠOĐỘNG LỰC

ĐỘNG LỰC CHO NGƯỜI LAO ĐỘNG CỦA CÔNG TY TNHH PHÚC

HƯNG THỊNH ĐẾN NĂM 2015 3.1 Định hướng phát triển của Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh đến năm 2015

3.1.1 Phương hướng hoạt động kinh doanh đến năm 2015

Phương hướng sản xuất kinh doanh được Đại hội đồng thành viên thông qua vẫn tiếp tục giữ vững sản xuất kinh doanh những lĩnh vực đang có thế mạnh, có bổ sung, hoàn thiện cho phù hợp với điều kiện thực tế từng thời kỳ. Kinh doanh đa ngành nghề, trong đó tập trung vào 2 lĩnh vực chủ yếu có điều kiện thuận lợi và đem lại hiệu quả cao: kinh doanh ăn uống và vui chơi giải trí.

Phương hướng cụ thể cho từng lĩnh vực như sau:

- Đối với kinh doanh ăn uống: hiện nay công ty có 4 cơ sở ăm uống mang thương hiệu Quán Ăn Ngon Hiệu quả kinh doanh ở các cơ sở không đều Để tăng năng xuất lao động, chất lượng công việc và hiệu quả kinh doanh, từ năm

2014 đến năm 2015 sẽ rà soát, đánh giá lại hiệu quả kinh doanh của từng cơ sở, theo đó, những cơ sở kinh doanh đạt hiệu quả thấp sẽ bán lại hoặc cho đơn vị kinh doanh ăn uống khác thuê.

Thực hiện các giải pháp để nâng cao sản lượng kinh doanh các sản phẩm ăn uống, vì đây là lĩnh vực kinh doanh có tỉ suất lợi nhuận trên vốn đầu tư thấp.

- Đối với kinh doanh vui chơi giải trí: Tìm kiếm và duy trì khách hàng thông qua quảng cáo trên Web, thông qua các mối

M t s ch tiêu c th :ột số chỉ tiêu cụ thể: ố chỉ tiêu cụ thể: ỉ tiêu cụ thể: ụ thể: ể:

Các chỉ tiêu ĐV tính Đến năm 2015

I/ Tổng doanh thu Tr.đồng 580.500

1 Doanh thu thuần Tr.đồng 409.500

2 Doanh thu tài chính Tr.đồng 135.000

3 Doanh thu từ các nguồn khác Tr.đồng 36.000

II Tổng chi phí Tr.đồng 345.386

1 Lợi nhuận trước thuế Tr.đồng 235.114

Nộp thuế thu nhập doanh nghiệp Tr.đồng 620

2 Lợi nhuận sau thuế Tr.đồng 234.494

IV Vốn điều lệ Tr.đồng 468.000

V Tỷ suất LNST/VĐL bq % 18,5

IV Thu nhập bq (triệu đồng/người) Tr.đồng 6,5

VII Tỷ lệ chia cổ tức % 17 - 18

3.1.2 Phương hướng hoàn thiện công tác tạo động lực làm việc cho người lao động đến năm 2015

Từ những phương hướng sản xuất kinh doanh nói trên, công ty đã theo đuổi phương hướng hoàn thiện công tác tạo động lực làm việc cho người lao động như sau:

- Từng bước thực hiện sử dụng các phương pháp, công cụ tạo động lực làm việc cho người lao động theo hướng phù hợp với từng bộ phận, từng vị trí công việc, nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng các phương pháp này.

- Sử dụng phương pháp tạo động lực vật chất như là đòn bẩy để tăng năng suất lao động, chất lượng công việc, từ đó nâng cao hiệu quả sản xiaats kinh doanh của doanh nghiệp Chế độ đãi ngộ phải căn cứ vào năng suất lao động, chất lượng công việc của từng người, theo hướng phù hợp với xu thế chung về đãi ngộ cho người lao động trên thị trường.

- Sử dụng phương pháp tạo động lực tinh thần để thiết lập kỷ cương và đưa những thay đổi trong chính sách đãi ngộ vào nề nếp, trở thành văn hóa của công ty.

- Nâng cao vai trò của các thiết chế ( Đảng, công đoàn, đoàn thanh niên) tropng sử dụng công tác tạo động lực làm việc cho người lao động theo hướng công đoàn có quyền quyết định những công cụ thuộc môi trường làm việc của người lao động phù hợp với điều kiện thực tế của công ty, Đảng và công đoàn có quyền tham gia, biểu quyết những chính sách về người lao động phù hợp với sản xuất kinh doanh của công ty từng thời kỳ Đảng, công đoàn, đoàn thanh niên chịu trách nhiệm chính trong công tác truyền thông.

3.2 Giải pháp hoàn thiện công tác tạo động lực cho người lao động của công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh.

3.2.1 Nhóm giải pháp tạo động lực vật chất

3.2.1.1 Hoàn thiện chế độ lương hiện hành và các hình thức trả lương

* Vai trò: Công cụ lương là công cụ tạo động lực làm việc mạnh nhất đối với người lao động Việc hoàn thiện công cụ này sẽ ảnh hưởng chi phối đến việc hoàn thiện các công cụ tạo động lực làm việc khác.

* Nguyên tắc hoàn thiện công cụ lương:

- Tiền lương trả cho người lao động theo nguyên tắc phân phối theo lao động, làm công việc gì hưởng lương theo công việc đó, khi thay đổi công việc thì tiền lương, thu nhập cũng điều chỉnh phù hợp với chức danh đảm nhận.

- Thực hiện chế độ trả lương theo hiệu quả công việc được giao gắn với mức độ phức tạp, tính trách nhiệm và thâm niên công tác của mối cá nhân, dựa trên các căn cứ chính sau:

+ Trình độ chuyên môn, năng lực và khả năng của người lao động.

+ Tính phức tạp, phạm vi trách nhiệm, mức độ quan trọng và điều kiện làm việc của từng chức danh công tác trong đơn vị.

+ Ngày công thực tế của người lao động.

- Đổi mới chính sách lương theo hướng trả lương theo tính chất công việc ở từng bộ phận khác nhau, đặc biệt đối với khối quản lý, khối lao động trực tiếp, gián tiếp làm thêm giờ.

+ Đối với khối quản lý, tiền lương trả cho cán bộ, nhân viên nên được xác định gồm 2 phần là lương cứng (theo cấp bậc) và lương mềm (theo vị trí công tác và đóng góp).

Trong đó: TL: Tiền lương cá nhân người lao động.

TLcb: Tiền lương cấp bậc.

TLvt: Tiền lương vị trí.

Tiền lương cấp bậc của lao động thứ i (TLcbi) được xác định như sau:

- TLmin: Tiền lương cơ bản theo quy định của nhà nước (1.400.000 đồng)

- hi: hệ số lương của người lao động thứ i.

- Ci: Số ngày công thực tế của người lao động thứ i

- Cb: Số ngày công theo chế độ (22 công/tháng).

- Pc: Phụ cấp (nếu có)

Tiền lương vị trí của người lao động được xác định như sau:

Tlvti = x (Ci+PC30%i) Htlvti Ki

Trong đó: Vvt: Quỹ tiền lương vị trí (chiếm từ 70-75% tổng quỹ lương của đơn vị). n: Số lượng cán bộ nhân viên hưởng lương.

Htlvti: Hệ số tiền lương vị trí của người lao động thứ i được hưởng (được xác định theo bảng tiêu chuẩn xếp loại vị trí công việc)

Ci: Ngày công thực tế làm việc.

PC.30%i: Công phụ cấp ca 3 cuả NLĐ thứ i được hưởng (nếu có) Ki: Hệ số đánh giá mức độ hoàn thành công việc của NLĐ thứ i

Hệ số này được xác định theo biên bản họp xét xếp loại của công ty hàng tháng và được xác định trên cơ sở kết quả công việc và mức độ hoàn thành nhiệm vụ được giao.

Ngày đăng: 23/05/2023, 10:13

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

  • Đang cập nhật ...

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w