CHỦ ĐỀ 6 TẾ BÀO – ĐƠN VỊ CƠ SỞ CỦA SỰ SỐNG CHỦ ĐỀ KHOA HỌC TỰ NHIÊN 6 TẾ BÀO (Thời lượng 2 tiết) I MỤC TIÊU DẠY HỌC Phẩm chất, năng lực YÊU CẦU CẦN ĐẠT (STT) của YCCĐ hoặc dạng mã hoá của YCCĐ (STT) D[.]
CHỦ ĐỀ 6: TẾ BÀO – ĐƠN VỊ CƠ SỞ CỦA SỰ SỐNG CHỦ ĐỀ KHOA HỌC TỰ NHIÊN : TẾ BÀO (Thời lượng: tiết) I MỤC TIÊU DẠY HỌC Phẩm chất, lực Nhận thức KHTN Tìm hiểu tự nhiên Tự chủ - tự học Giao tiếp hợp tác Trung thực Trách nhiệm YÊU CẦU CẦN ĐẠT NĂNG LỰC KHOA HỌC TỰ NHIÊN - Nêu khái niệm tế bào, chức tế bào (STT) YCCĐ dạng mã hoá YCCĐ (STT) Dạng mã hố (1) KHTN 1.1 - Nêu hình dạng kích thước số loại tế bào tế bào rễ, thân, (2) KHTN 1.1 - Trình bày cấu tạo tế bào chức thành phần (màng sinh chất, chất tế bào nhân) (3) KHTN 1.2 - Nhận biết tế bào đơn vị cấu trúc sống (4) KHTN 1.1 - Phân biệt tế bào động vật, tế bào thực vật, tế bào nhân thực, tế bào nhân sơ, thơng qua quan sát hình ảnh (5) KHTN 1.3 - Dựa vào sơ đồ nhận biết lớn lên sinh sản tế bào (6) KHTN 1.1 - Nêu ý nghĩa của lớn lên sinh sản tế bào (7) KHTN 1.1 Quan sát tế bào lớn mắt thường tế bào nhỏ kính lúp kính hiển vi quang học NĂNG LỰC CHUNG Tích cực, chủ động thực công việc phân công Hiểu rõ nhiệm vụ nhóm; đánh giá khả tự nhận công việc phù hợp với thân PHẨM CHẤT CHỦ YẾU Trả lời trung thực kết quan sát tiêu tế bào Có ý thức hỗ trợ, hợp tác với thành viên nhóm để hồn thành nhiệm vụ II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Giáo viên Máy chiếu, file hình ảnh, tranh ảnh, phiếu học tập, giấy A0 Học sinh - Phiếu học tập 1,2,3,4,5 KHTN.2.4 (8) TC 1.1 (9) HT 1.4 (10) TT 0.1 (11) TN III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC A TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Hoạt động học (thời gian) Mục tiêu Mã hóa Nội dung dạy học trọng tâm (1) KHTN 1.1 - Điều học sinh biết tế bào - Điều học sinh muốn biết tế bào - Khái niệm tế bào (2) KHTN 1.1 STT Hoạt động 1: Khởi động (5phút) Hoạt động 2: Tìm hiểu khái quát tế bào Phân biệt loại tế bào ( 10phút) KHTN 1.3 Hoạt động 3: Tìm hiểu cấu tạo chức thành phần tế bào (12 phút) (3) Hoạt động 4: Nhận biết lớn lên sinh sản tế bào ( 8phút) (6) KH 1.2 (7) Chứng minh tế bào đơn vị sở sống Hoạt động 5: Luyện tập ( 10 phút) Hoạt động 6: Quan sát tế bào lớn mắt thường kính lúp (10 phút) Hoạt động 7: Quan sát tế bào nhỏ kính KHTN 1.1 (8) (9) KHTN 1.1 KHTN 1.1 - Hình dạng kích thước tế bào - Phân biệt tế bào động vật, tế bào thực vật, tế bào nhân thực, tế bào nhân sơ thơng qua hình ảnh PP/KTDH chủ đạo Phương án giá Phương pháp Hỏi – đáp - PP: trực Hỏi – đáp quan - KTDH: khăn trải bàn, hỏi- đáp - PPDH: trực Viết, hỏi quan đáp - KTDH: Hỏi – đáp đánh Công cụ KWL Câu hỏi Câu hỏi, tập - Cấu tạo tế bào chức thành phần - PP: trực Viết quan, hợp tác - KTDH: hỏiđáp, khăn trải bàn Bài tập - Nhận biết lớn lên sinh sản tế bào, - PPDH: giải vấn đề, trực quan - KTDH: hỏi – đáp Viết, hỏi – đáp Câu hỏi, tập - Nêu nghĩa lớn lên sinh sản tế bào - PPDH: giải vấn đề, trực quan - KTDH: hỏi đáp Viết, hỏi – đáp Câu hỏi, tập Viết, hỏi – đáp Bảng hỏi KHTN 1.1 - Nhận biết tế bào đơn vị cấu tạo đơn vị chức thể ` HS làm tập chủ đề KHTN.2 - Quan sát tế bào lớn GT-HT.4 TT.1 - PPDH: - Phương - Bảng Dạy học pháp viết hỏi trực quan ngắn (Sử dụng vật mẫu) - Quan sát tế bào nhỏ - PPDH: - Phương hiển vi (30 phút) KHTN.2 Dạy học trực quan (GV biểu diễn TN) Kĩ thuật Phòng tranh GT-HT.4 TT.1 pháp đánh giá qua sản phẩm học tập - Bảng kiểm, Rubric s B CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC Hoạt động 1: Khởi động (5 phút) Em biết tế bào Em muốn biết tế bào Em học tế bào sau học chủ đề Vật sống Hoạt động 2: Tìm hiểu khái quát tế bào (10 phút) Mục tiêu: (1) KHTN1.1 Nêu khái niệm tế bào (2) KH1.1 Nêu hình dạng kích thước số loại tế bào Tổ chức hoạt động 2.1) GV chuyển giao nhiệm vụ học tập: HS thực nội dung sau: 1) Quan sát cấu tạo rễ, thân, em có nhận xét gì? 2) Tế bào gì? 3) Em có nhận xét hình dạng kích thước TB rễ, thân, lá? 4) Tế bào có chức thể sống? 2.2) HS thực nhiệm vụ học tập - HS hoạt động nhóm (4 hs), quan sát tranh, hồn thành nhiệm vụ học tập + Nhận giấy A0 chia thành phần phần trung tâm + Mỗi thành viên độc lập suy nghĩ viết câu trả lời vào ô + Thảo luận thống ý kiến ghi nội dung học tập vào phần trung tâm - HS trình bày theo phân cơng + Nhóm : câu + Nhóm : câu + Nhóm : câu + Nhóm : câu - HS nhóm hỏi – đáp lẫn , hồn thành nhiệm vụ học tập - GV nhận xét kết hoạt động nhóm Bổ sung kiến thức - Qua hỏi – đáp , HS kết luận: + Rễ, thân, cấu tạo ô, ô nhỏ tế bào → rễ, thân, cấu tạo TB + Tế bào đơn vị cấu tạo thể + Hình dạng, kích thước tế bào khác (đa dạng) cấu tạo giống nhau, tế bào có cấu tạo gồm thành phần chính: màng, chất tế bào nhân tế bào Ngồi cịn có khơng bào chứa dịch tế bào + Lục lạp bào quan thực chức quang hợp thực vật + Chức tế bào: cấu tạo nên thể, giúp thể thực hoạt động sống Sản phẩm học tập: - Nội dung câu trả lời phần trình bày HS Phương án đánh giá: Phương pháp đánh giá: hỏi - đáp Công cụ đánh giá câu hỏi tự luận: 1) Tế bào gì? 2) Em có nhận xét hình dạng kích thước TB rễ, thân, lá? Nội dung đánh giá Mức (Giỏi) Mức ( Khá) Trả lời câu hỏi Trả lời câu hỏi Viết/ trình bày rõ ràng, ngắn gọn Trả lời hầu đúng, viết cịn dài ngắn Mức (Trung bình) Trả lời khoảng 50% ý đúng, diễn đạt chưa súc tích HS thực nội dung sau: 1) Phân tích H 3.1 để phân biệt tế bào thực tế bào động vật H 3.1 Các biểu đặc trưng giới động vật thực vật 2) Phân tích H 3.2 để phân biệt tế bào nhân thực tế bào nhân sơ H 3.2 Tế bào nhân sơ tế bào nhân thực Mức ( Yếu) Trả lời ý đúng, diễn đạt lúng túng 3) Hoàn thành phiếu học tập phiếu học tập số 2.3) HS thực nhiệm vụ học tập - HS hoạt động nhóm, quan sát tranh, thảo luận hoàn thành phiếu học tập phiếu học tập số (15 phút) - HS báo cáo kết thực nhiệm vụ học tập, nhóm nhận xét lẫn (10 phút) - GV đánh giá sản phẩm HS bổ sung kiến thức sinh vật nhân sơ, sinh vật nhân thực qua nhận xét kết phần khởi động Sinh vật nhân sơ Sinh vật nhân thực Vi khuẩn ăn thịt người WHITMORE Trùng roi Vi khuẩn ECOLI Nấm Song cầu khuẩn Mèo Xoắn khuẩn Hoa hồng Cá chép Sản phẩm học tập Đặc điểm phân biệt Thực vật Động vật PHIẾU HỌC TẬP Cấu tạo từ tế bào Thành xenlulozo tế bào Có Khơng Có Khơng x x x x Dấu hiệu so sánh Cấu trúc nhân Kích thước PHIẾU HỌC TẬP Tế bào nhân sơ Tế bào nhân thực Khơng có màng nhân Có màng nhân Kích thước nhỏ = 1/10 tế bào nhân thực Phương án đánh giá: - Phương pháp đánh giá: Viết, hỏi đáp - Công cụ đánh giá: Rubric Năng Mức ( Rất tốt) Mức ( Tốt) lực KHTN Vẽ sơ đồ cấu Phân biệt tế bào thực (5) tạo đơn giản tế vật, tế bào động vật, tế bào KHTN bào thực vật, tế bào nhân thực, tế bào nhân sơ qua 1.1 động vật, tế bào số dấu hiệu nhân thực, tế bào nhân sơ Kích thước lớn Mức ( Trung bình) Nhận dạng tế bào thực vật, tế bào động vật, tế bào nhân sơ, tế bào nhân thực qua hình ảnh Hoạt động 3: Tìm hiểu cấu tạo chức thành phần tế bào (12 phút) Mục tiêu: (2) - KHTN1.1 Trình bày cấu tạo tế bào (3) - KHTN1.2 Nêu thành phần tế bào: màng, chất tế bào, nhân tế bào; nêu chức thành phần tế bào Tổ chức hoạt động 2.1) GV chuyển giao nhiệm vụ học tập: HS thực nội dung sau: 1/ Dựa vào hình Sơ đồ cấu tạo tế bào thực vật để hoàn thành phiếu học tập số Sơ đồ cấu tạo tế bào thực vật 2) Quan sát Nhận xét màu sắc lá? Tại có màu xanh? Lá Lá 2.2) HS thực nhiệm vụ học tập - HS hoạt động nhóm (4 hs), quan sát tranh, hoàn thành phiếu học tập + Nhận giấy A0 chia thành phần phần trung tâm + Mỗi thành viên độc lập suy nghĩ viết câu trả lời vào + Thảo luận thống ý kiến ghi nội dung học tập vào phần trung tâm - Liên hệ bảo vệ môi trường : không bẻ cành, hái lá, chặt phá thân làm ảnh hưởng đến sức sống (trừ loại thu hoạch lá, cần thiết khác) Sản phẩm học tập: - Phiếu học tập số Thành phần cấu tạo tế bào thực vật Chức Vách tế bào Làm cho tế bào có hình dạng định Màng sinh chất Bao bọc ngồi chất tế bào Chất tế bào Chứa bào quan: lục lạp (chứa chất diệp lục tế bào thịt lá) Nhân Điều khiển hoạt động sống tế bào Phương án đánh giá: Phương pháp đánh giá: Viết Công cụ đánh giá: Câu hỏi Phiếu học tập Nội dung đánh giá Mức (Giỏi) Trả lời câu hỏi Trả lời câu hỏi Viết/ trình bày rõ ràng, ngắn gọn Mức ( Khá) Trả lời hầu đúng, viết cịn dài ngắn Mức (Trung bình) Trả lời khoảng 50% ý đúng, diễn đạt chưa súc tích Mức ( Yếu) Trả lời ý đúng, diễn đạt lúng túng Hoạt động 4: Tìm hiểu lớn lên sinh sản tế bào , chứng minh Tế bào đơn vị sở sống (8 phút) Mục tiêu (6) KHTN1.1 Dựa vào sơ đồ nhận biết lớn lên sinh sản tế bào (7) KHTN1.1 Nêu ý nghĩa của lớn lên sinh sản tế bào (8) KHTN 1.1 Nhận biết tế bào đơn vị cấu tạo đơn vị chức thể (10) HT 1.4 Hoàn thành tốt nhiệm vụ hợp tác Tổ chức hoạt động HS xem video lớn lên phân chia tế bào thực phát triển đậu 2.1) Đặt vấn đề: Vì đậu tương lớn lên được? 2.2) Lập kế hoạch giải vấn đề (chuyển giao nhiệm vụ học tập) 1) HS quan sát tranh + video Sự lớn lên phân chia tế bào nhận biết lớn lên sinh sản tế bào 2) HS quan sát tranh + video phát triển đậu tương, người nêu ý nghĩa lớn lên phân chia tế bào Sự lớn lên đậu tương Sự lớn lên thể người 2.3) Thực kế hoạch - HS thảo luận nhóm, hồn thành phiếu học tập - Các nhóm gắn phiếu học tập trình bày kết thảo luận 2.4) Kiểm tra đánh giá kết luận - Các nhóm nhận xét trao đổi lẫn hoàn chỉnh phiếu học tập - GV nhận xét kết nhóm bổ sung - HS kết luận: + Quá trình trao đổi chất gì? + giai đoạn phân chia tế bào → Kết phân chia tế bào ? + Mối quan hệ lớn lên phân chia tế bào? → Sự lớn lên cung cấp nguyên liệu (tế bào trưởng thành ) cho trình phân chia; Sự phân chia cung cấp nguyên liệu (tế bào non) cho lớn lên tế bào +Tế bào có khả phân chia? Sản phẩm học tập PHIẾU HỌC TẬP Vì tế bào lớn lên được? Nhờ vào trình trao đổi chất Mô tả lớn lên tế bào Tế bào non thay đổi kích thước, khối lượng lớn dần lên thành tế bào trưởng thành Mô tả phân chia tế bào - Tách nhân thành nhân tách xa - Phân chia chất tế bào sang bên - Hình thành vách ngăn chia tế bào mẹ thành hai tế bào Ý nghĩa lớn lên phân Giúp cho thể sinh vật lớn lên trưởng thành chia tế bào sinh vật Phương án đánh giá: Phương pháp đánh giá: Viết, hỏi đáp Công cụ đánh giá: Phiếu học tập số Vì tế bào lớn lên được? Mô tả lớn lên tế bào Mô tả phân chia tế bào Ý nghĩa lớn lên phân chia tế bào sinh vật Nội dung đánh giá Mức (Giỏi) Mức ( Khá) Trả lời câu hỏi Trả lời câu hỏi Viết/ trình bày rõ ràng, ngắn gọn Trả lời hầu đúng, viết cịn dài q ngắn Mức (Trung bình) Trả lời khoảng 50% ý đúng, diễn đạt cịn chưa súc tích Mức ( Yếu) Trả lời ý đúng, diễn đạt lúng túng GV giúp học sinh nhận biết từ nội dung trên, thấy tế bào đơn vị cấu tạo đơn vị chức thể Hoạt động 5: Luyện tập 10 phút) Sử dụng bảng hỏi BẢNG HỎI Mơ tả q trình phân chia tế bào? Các quan thực vật rễ, thân, lá…lớn lên cách nào? Sự lớn lên phân chia tế bào có ý nghĩa thực vật? Câu trả lời cho bảng hỏi: Tế bào non có kích thước nhỏ, lớn dần thành tế bào trưởng thành nhờ trình trao đổi chất - Quá trình phân chia: + Hình thành nhân + Chất TB phân chia + Vách TB hình thành ngăn đôi TB cũ thành TB Các quan thực vật rễ, thân, lá…lớn lên cách phân chia tế bào Ý nghĩa: Sự phân chia lớn lên TB giúp động vật sinh trưởng, phát triển - Mối quan hệ lớn lên phân chia tế bào thực vật: Sự lớn lên sở phân chia, lớn lên phân chia tế bào pha chu kì tế bào Hoạt động 6: Quan sát tế bào lớn: (10 phút) Mục tiêu: KHTN.2.4, GT-HT.4, TT.1 Tổ chức hoạt động * Chuẩn bị: GV chia lớp thành nhóm (Mỗi nhóm có 01 nhóm trưởng 01 thư kí) * GV chuyển giao nhiệm vụ học tập (2 phút) - Phát phiếu (Bảng hỏi ngắn) kính lúp (3 cái/ nhóm) cho nhóm - Nêu yêu cầu: + Quan sát tế bào tép bưởi, tép chanh mắt thường kính lúp (3 phút) + Thảo luận ghi câu trả lời phiếu (2 phút) * HS thực nhiệm vụ học tập (5phút) - Các nhóm tiến hành quan sát tế bào tép bưởi, tép chanh mắt thường kính lúp - Thảo luận ghi câu trả lời vào phiếu * HS báo cáo kết thực nhiệm vụ học tập: (2 phút) Đại diện 1- nhóm lên trình bày kết quan sát, nhóm khác nhận xét * Phương án đánh giá: GV tổng hợp ý kiến nhóm, nhận xét hoàn chỉnh phiếu Hoạt động 7: Quan sát tế bào nhỏ: (30 phút) Mục tiêu: KHTN.2.4, GT-HT.4, TT.1 Tổ chức hoạt động * GV chuyển giao nhiệm vụ học tập (5 phút) - GV hướng dẫn quy trình bước làm tiêu tế bào vảy hành tế bào thịt cà chua chín kết hợp làm mẫu tiêu cho HS quan sát - Phát phiếu (bảng kiểm) hướng dẫn nhóm sau thực hành học sinh đánh giá lẫn nhóm theo tiêu chí bảng kiểm) - Nêu yêu cầu: + Các nhóm tiến hành thực hành làm tiêu tế bào vảy hành tế bào thịt cà chua chín quan sát hình ảnh tế bào kính hiển vi Từng cá nhân vẽ lại hình ảnh quan sát vào ( 20 phút) + Các tiêu nhóm chiếu hình, để học sinh làm để đánh giá lẫn nhóm thơng qua bảng kiểm (2 phút) * HS thực nhiệm vụ học tập (20phút) - Các nhóm tiến hành làm tiêu tế bào vảy hành tế bào thịt cà chua chín theo bước giáo viên hướng dẫn - Luân phiên quan sát hình ảnh tiêu tế bào, vẽ vào * HS báo cáo kết thực nhiệm vụ học tập: (5 phút) Kết thực nhiệm vụ học tập HS hình ảnh tiêu tế bào nhóm chiếu hình vẽ * Phương án đánh giá: - Đánh giá cá nhân: Hình vẽ tế bào thịt cà chua chín tế bào vảy hành HS (2 phút) - Đánh giá nhóm: Các nhóm vào kết thực nhiệm vụ nhóm tiến hành đánh giá đồng đẳng lẫn thông qua bảng kiểm (3 phút) IV HỒ SƠ DẠY HỌC A Nội dung dạy học cốt lõi * Nội dung dạy học giáo viên: Quy trình thực hành tiêu tế bào thịt cà chua chín tế bào vảy hành * Nội dung học học sinh: - Các thành phần tế bào (thực vật) chức thành phần: + Màng sinh chất: bao bọc bên chất tế bào + Chất tế bào: dạng keo lỏng, bên chứa bào quan lục lạp, thực hoạt động sống tế bào + Nhân: điều khiển hoạt động sống tế bào - Sự lớn lên tế bào: Tế bào lớn lên cách tăng dần kích thước, nhờ q trình trao đổi chất - Sự phân chia tế bào: + Đầu tiên từ nhân hình thành nhân, tách xa + Sau chất tế bào phân chia, xuất vách ngăn, ngăn đôi tế bào cũ thành tế bào - Tế bào mô phân sinh có khả phân chia - Ý nghĩa: Giúp thực vật sinh trưởng phát triển B Các hồ sơ khác BẢNG HỎI NGẮN (PHIẾU 1) Câu hỏi Tế bào tép bưởi/chanh quan sát mắt thường hay không? Tế bào tép bưởi tế bào tép chanh có hình dạng gì? 3.Tế bào tép bưởi, tép chanh có kích thước Đáp án nào? BẢNG KIỂM ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM (PHIẾU 2) (DÀNH CHO HỌC SINH) Các tiêu chí Có Khơng Chuẩn bị mẫu vật: Hành tây, cà chua chín Thực theo bước hướng dẫn Có hợp tác thành viên nhóm Vẽ hình tế bào quan sát BẢNG ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM (DÀNH CHO GIÁO VIÊN) Phẩm chất – Năng lực Mức độ đạt Tiêu chí Mức Mức Mức Giao tiếp hợp Chuẩn bị mẫu vật tác Tìm hiểu tự nhiên Thực theo bước làm tiêu Giao tiếp hợp Có hợp tác thành viên tác nhóm Trung thực Vẽ hình tế bào quan sát RUBRIC ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ THỰC HIỆN THÍ NGHIỆM Kĩ Mức độ biểu Mức Chuẩn bị mẫu Chuẩn bị đầy đủ vật nguyên vật liệu, dụng cụ thực hành thí nghiệm Mức Mức Chuẩn bị hầu hết nguyên vật liệu, dụng cụ thực hành thí nghiệm Khơng chuẩn bị có chuẩn bị cịn thiếu nhiều ngun vật liệu, dụng cụ thực hành thí nghiệm Thực theo bước hướng dẫn Thực xác Thực phần nhanh toàn lớn bước bước quy trình quy trình thí nghiệm thí nghiệm Không thực thực không nhiều bước quy trình thí nghiệm Có hợp tác thành viên nhóm Tất thành viên nhóm có trao đổi, thống với nhau, giúp đỡ lẫn thực hành Các thành viên nhóm chưa có thống nhất, chưa giúp đỡ lẫn thực hành Các thành viên nhóm chưa có thống nhất, chưa giúp đỡ thực hành, cịn học sinh quan sát mà khơng thực Làm tiêu bản, vẽ lại tế bào quan sát Làm tiêu theo bước thí nghiệm, vẽ lại tế bào quan sát cách xác Làm tiêu bước thí nghiệm, chưa vẽ lại tế bào quan sát cách xác Làm tiêu bước thí nghiệm chưa quan sát được, chưa vẽ lại tế bào quan sát