Thông tin tài liệu
MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể Ý nghĩa khoa học thực tiễn luận án 3.1 Ý nghĩa khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Đóng góp Luận án Bố cục luận án CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tình hình nghiên cứu họ Sim (Myrtaceae) 1.1.1 Trên giới 1.1.2 Ở Việt Nam 1.1.3 Ở Hà Tĩnh 1.2 Nghiên cứu thành phần hóa học tinh dầu họ Sim (Myrtaceae) 1.2.1 Trên giới 1.2.2 Ở Việt Nam 10 1.2.3 Ở Hà Tĩnh 11 1.3 Tinh dầu 11 1.3.1 Khái niệm tinh dầu 11 1.3.2 Trạng thái tinh dầu tự nhiên 14 1.4 Giá trị sử dụng loài họ Sim (Myrtaceae) 14 1.5 Đặc điểm sinh học loài họ Sim (Myrtaceae) 16 1.5.1 Đặc điểm hình thái lồi họ Sim (Myrtaceae) 16 1.5.2 Đặc điểm sinh thái, mùa hoa, mùa loài họ Sim (Myrtaceae) 17 1.6 Điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội khu vực nghiên cứu 18 1.6.1 Điều kiện tự nhiên 18 1.6.2 Các nguồn tài nguyên 19 1.6.3 Điều kiện kinh tế xã hội 19 CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 2.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 21 2.2 Nội dung nghiên cứu 21 2.3 Phương pháp nghiên cứu 21 2.3.1 Phương pháp nghiên cứu thực vật 21 2.3.2 Phương pháp nghiên cứu thành phần hóa học tinh dầu 25 2.3.3 Phương pháp thử hoạt tính sinh học 26 2.3.4 Phương pháp xử lí số liệu 27 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 28 3.1 Đa dạng họ Sim (Myrtaceae) tỉnh Hà Tĩnh 28 3.2 Các loài họ Sim (Myrtaceae) bổ sung thêm vùng phân bố Hà Tĩnh 30 3.3 Đa dạng dạng thân 34 3.4 Đa dạng giá trị sử dụng 35 3.5 Đặc điểm loài họ Sim (Myrtaceae) tỉnh Hà Tĩnh 38 3.5.1 Chi Chổi (Baeckea L 1753.) 38 3.5.2 Chi Tràm đỏ (Callistemon R Br 1814) 39 3.5.3 Chi Trâm vối (Cleistocalyx Blume, 1826) 40 3.5.4 Chi Thập tử (Decaspermum Forst & Forst f 1776) 42 3.5.5 Chi Bạch đàn (Eucalyptus L’Her 1789) 44 3.5.6 Chi Trâm sơ ri (Eugenia L 1753.) 53 3.5.7 Chi Feijoa (Feijoa O.Berg 1895.) 54 3.5.8 Chi Tràm (Melaleuca L 1767) 55 3.5.9 Chi Myrciaria (Myrciaria O.Berg 1856) 57 3.5.10 Chi Ổi (Psidium L 1753) 57 3.5.11 Chi Sim rừng (Rhodamnia Jack, 1882) 59 3.5.12 Chi Sim (Rhodomyrtus (DC.) Reichb 1841) 60 3.5.13 Chi Trâm (Syzygium Gaertn 1788) 61 3.6 Thành phần hóa học tinh dầu số loài thuộc họ Sim (Myrtaceae) tỉnh Hà Tĩnh 79 3.6.1 Chi Trâm vối (Cleistocalyx Blume 1826) 80 3.6.2 Chi Thập tử (Decaspermum Forst & Forst f 1776) 84 3.6.3 Chi Tràm (Melaleuca L 1767) 86 3.6.4 Chi Sim rừng (Rhodamnia Jack 1882) 88 3.6.5 Chi Trâm (Syzygium Gaertn 1788) 90 3.7 Bước đầu thử hoạt tính kháng vi sinh vật kiểm định tinh dầu số loài họ Sim (Myrtaceae) 104 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 107 Kết luận 107 Kiến nghị 108 DANH MỤC CƠNG TRÌNH CỦA TÁC GIẢ ĐÃ CÔNG BỐ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN 109 TÀI LIỆU THAM KHẢO .110 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 3.1 Số chi số loài thực vật họ Sim (Myrtaceae) tỉnh Hà Tĩnh 28 Bảng 3.2 So sánh số loài chi nghiên cứu Hà Tĩnh với số 29 loài biết Việt Nam Bảng 3.3 Số chi số loài thực vật họ Sim (Myrtaceae) bổ sung thêm 31 vùng phân bố Hà Tĩnh Bảng 3.4 Dạng thân loài thuộc họ Sim (Myrtaceae) tỉnh Hà Tĩnh 34 Bảng 3.5 Giá trị sử dụng loài thực vật họ Sim (Myrtaceae) Hà Tĩnh 35 Bảng 3.6 Thành phần hóa học tinh dầu loài Trâm vối đen 80 (Cleistocalyx nigrans) Bảng 3.7 Thành phần hóa học tinh dầu loài Trâm gân mạng 82 (Cleistocalyx retinervius) Bảng 3.8 Thành phần hóa học tinh dầu lá, hoa loài Thập tử 84 hoa nhỏ (Decaspermum parviflorum) Bảng 3.9 Thành phần hóa học tinh dầu lồi Tràm gió (Melaleuca 86 quinquenervia) Bảng 3.10 Thành phần hóa học tinh dầu loài Sim rừng lớn 88 (Rhodamnia dumetorum) Bảng 3.11 Các thành phần hóa học tinh dầu số loài 89 thuộc chi Rhodamnia nghiên cứu Bảng 3.12 Thành phần hóa học tinh dầu lồi Đinh hương (Syzygium 90 aromaticum) Bảng 3.13 Thành phần hóa học tinh dầu loài Trâm bullock 92 (Syzygium bullockii) Bảng 3.14 Thành phần hóa học tinh dầu lồi Trâm hance (Syzygium 94 hancei) Bảng 3.15 Thành phần hóa học tinh dầu loài Trâm hoa dài 96 (Syzygium lineatum) Bảng 3.16 Thành phần hóa học tinh dầu loài Trâm trắng 98 (Syzygium tsoongii) Bảng 3.17 Thành phần hóa học tinh dầu lồi Trâm tích lan 100 (Syzygium zeylanicum) Bảng 3.18 Các thành phần hóa học tinh dầu số loài 103 thuộc chi Syzygium nghiên cứu Bảng 3.19 Kết xác định MIC IC50 mẫu tinh dầu 104 DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 1.1 Bản đồ trạng rừng sử dụng đất tỉnh Hà Tĩnh 20 Hình 3.1 Phân bố loài họ Sim (Myrtaceae) Hà Tĩnh trước 31 thực đề tài nghiên cứu Hình 3.2 Phân bố loài họ Sim (Myrtaceae) Hà Tĩnh sau thực 33 đề tài nghiên cứu Hình 3.3 Tỉ lệ nhóm dạng thân lồi họ Sim (Myrtaceae) 35 Hà Tĩnh Hình 3.4 Giá trị sử dụng loài thực vật họ Sim (Myrtaceae) Hà Tĩnh 38 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT A Ký hiệu chữ viết tắt ANQ: Cây cho ăn BTĐDSH: Bảo tồn đa dạng sinh học BTTN: Bảo tồn thiên nhiên BUI: Cây bụi CAN: Cây làm cảnh CS: Cộng CTD: Cây tinh dầu ĐHV: Đại học Vinh FIPI: Viện Điều tra, Quy hoạch rừng GC-FID: Sắc ký khí – Detecteur FID GC-MS: Sắc ký khí – Khối phổ GDP: Tổng sản phẩm nước GOL: Cây gỗ lớn GON: Cây gỗ nhỏ GOT: Cây gỗ trung bình GRDP: Tổng sản phẩm địa bàn HLTD: Hàm lượng tinh dầu IC50: Nồng độ ức chế 50% LGO: Cây lấy gỗ MIC: Nồng độ ức chế tối thiểu RI: Chỉ số lưu giữ TAN: Cây cho tanin, thuốc nhuộm THU: Cây làm thuốc TP: Thành phố VQG: Vườn Quốc gia WWF: Qũy quốc tế Bảo vệ thiên nhiên #: Cây có cơng dụng khác làm củi, làm chổi, v.v B Ký hiệu phòng tiêu A: Arizona State University Vascular Plant Herbarium B: Bundaberg Botanic Gardens C: Flora of Santa Clara Country, California D: Indiana University Herbarium, Deam Herbarium E: Herbarium of C C OGLE K: The Herbarium and Library, Royal Botanic Gardens, Kew M: Botanical Museum of Melbourne NY: The New York Botanical Garden, USA P: Museum National d’Histoire Naturelle, Paris, France PT: Museum of New Zealand Te Papa Tongarewa SF: University of South Florida Herbarium T: Herbarium of Northern Territory C Ký hiệu, chữ viết tắt thuật ngữ latin phân loại thực vật !: Ký hiệu phòng tiêu bảo quản mẫu vật photo: Tiêu quan sát qua ảnh sine coll = sine nomine collectionis: khơng có người thu mẫu sine num = sine numero: khơng có số hiệu typus = mẫu, mẫu danh pháp; holotypus = mẫu thức; isotypus = đồng mẫu (bản thứ hai mẫu thức); lectotypus = mẫu thay thế; neotypus = mẫu tạm thời; syntypus = đẳng mẫu (một mẫu vật đồng thời nêu làm mẫu); syntypi = nhiều đẳng mẫu MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Việt Nam nằm khu vực nhiệt đới khí hậu gió mùa, nắng nhiều, mưa nhiều, độ ẩm cao nhân tố thuận lợi tồn phát triển nhiều loài thực vật nhiệt đới [7] Trong hệ thực vật Việt Nam, nhóm có tinh dầu phong phú đa dạng Đến thống kê khoảng 657 loài (chiếm 6,3% tổng số loài biết Việt Nam) thuộc 357 chi (chiếm 15,8%) 114 họ (chiếm 37,8%) [31] Hà Tĩnh có khu hệ thực vật phong phú đa dạng, có thảm thực vật rừng kín thường xanh nhiệt đới mưa mùa, tồn độ cao 700 m rừng kín thường xanh nhiệt đới núi thấp từ 700 - 1.800 m [42] Họ Sim (Myrtaceae Juss 1789) họ lớn ngành Ngọc lan (Magnoliophyta), giới có 5.950 lồi thuộc 132 chi, phân bố chủ yếu vùng nhiệt đới, đặc biệt khu vực Đông Nam Á Brazil [59], [73] Ở Việt Nam ghi nhận 15 chi với 107 loài thứ [14] Đây họ cho nhiều giá trị sử dụng khác (cho gỗ, làm thuốc, cho tinh dầu, làm cảnh, làm thức ăn,…) người dân sử dụng đời sống hàng ngày, cho nhiều triển vọng ứng dụng ngành dược, có ý nghĩa lớn mặt sinh thái kinh tế Mặc dù có nhiều giá trị lợi ích to lớn kể họ Sim (Myrtaceae) Hà Tĩnh chưa nghiên cứu đa dạng lồi thành phần hóa học tinh dầu hoạt tính chúng Vì vậy, tác giả tiến hành thực đề tài “Nghiên cứu đa dạng lồi thành phần hóa học tinh dầu số loài thuộc họ Sim (Myrtaceae Juss 1789) ở tỉnh Hà Tĩnh”, góp phần đánh giá tính đa dạng lồi, thành phần hóa học tinh dầu hoạt tính sinh học số lồi họ, ứng dụng nhiều vào thực tế đời sống, giúp quyền địa phương có sở cơng tác bảo tồn, khai thác hợp lí, phát triển xanh bền vững Mục tiêu 2.1 Mục tiêu chung Đánh giá tính đa dạng thành phần lồi đặc điểm sinh học, thành phần hóa học thử hoạt tính kháng khuẩn tinh dầu số loài họ Sim (Myrtaceae) tỉnh Hà Tĩnh 2.2 Mục tiêu cụ thể - Đánh giá tính đa dạng thành phần loài đặc điểm sinh học loài họ Sim (Myrtaceae) tỉnh Hà Tĩnh - Phân tích thành phần hóa học tinh dầu lá, hoa, số loài thuộc họ Sim (Myrtaceae) tỉnh Hà Tĩnh - Thử hoạt tính kháng khuẩn tinh dầu số loài họ Sim (Myrtaceae) tỉnh Hà Tĩnh Ý nghĩa khoa học thực tiễn luận án 3.1 Ý nghĩa khoa học Đây cơng trình nghiên cứu tương đối đầy đủ đặc điểm sinh học loài họ Sim (Myrtaceae), đồng thời nghiên cứu thành phần hóa học hoạt tính sinh học tinh dầu số loài thuộc họ Sim (Myrtaceae) tỉnh Hà Tĩnh Cơng trình cung cấp dẫn liệu giá trị sử dụng đa dạng họ Sim Hà Tĩnh 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Đề tài cung cấp dẫn liệu khoa học có ý nghĩa cơng tác bảo tồn, khai thác hợp lý hiệu nguồn tài nguyên thực vật chứa tinh dầu thuộc họ Sim, phục vụ phát triển kinh tế xã hội tỉnh Hà Tĩnh Đóng góp luận án - Lần cung cấp dẫn liệu tương đối đầy đủ có hệ thống lồi thực vật họ Sim (Myrtaceae) tỉnh Hà Tĩnh, bao gồm 63 loài thuộc 13 chi Bổ sung thêm vùng phân bố Hà Tĩnh cho 38 loài thuộc 09 chi họ Sim (Myrtaceae) Ghi nhận chi Feijoa với loài Feijoa sellowiana (O.Berg.) O.Berg chi Myrciaria với loài Myrciaria cauliflora (Mart.) O Berg có phân bố Việt Nam - Cung cấp dẫn liệu hàm lượng, thành phần hóa học tinh dầu 11 lồi thuộc 05 chi, tinh dầu hoa tinh dầu 01 loài Lần cung cấp dẫn liệu tinh dầu 09 loài thuộc họ Sim (Myrtaceae): Trâm vối đen (Cleistocalyx nigrans (Gagnep.) Merr & Perry), Trâm gân mạng (Cleistocalyx retinervius Merr & Perry), Thập tử hoa nhỏ (Decaspermum parviflorum (Lamk.) J Scott), Sim rừng lớn (Rhodamnia dumetorum (Poir.) Merr & Perry), Trâm bullock (Syzygium bullockii (Hance) Merry & Perry), Trâm hance (Syzygium hancei Merr.& Perry), Trâm hoa dài (Syzygium lineatum (DC.) Merr & Perry), Trâm trắng (Syzygium tsoongii (Merr.) Merr & Perry) Trâm tích lan 106 Hình 15 Bản đồ tuyến điều tra loài thực vật họ Sim (Myrtaceae) Khu vực Rừng phòng hộ Hồng Lĩnh Nghi Xuân - tỉnh Hà Tĩnh 107 Hình 16 Bản đồ tuyến điều tra loài thực vật họ Sim (Myrtaceae) Khu vực huyện Thạch Hà TP Hà Tĩnh - tỉnh Hà Tĩnh 108 Hình 17 Bản đồ tuyến điều tra loài thực vật họ Sim (Myrtaceae) Khu vực Rừng phòng hộ Nam Hà Tĩnh - tỉnh Hà Tĩnh 109 Phụ lục Các hình ảnh trình thực luận án Ảnh Thu thập mẫu VQG Vũ Quang Ảnh Thu thập mẫu VQG Vũ Quang Ảnh Thu thập mẫu VQG Vũ Quang Ảnh Thu thập mẫu VQG Vũ Quang 110 Ảnh Thu thập mẫu VQG Vũ Quang Ảnh Thu thập mẫu VQG Vũ Quang Ảnh Thu thập mẫu VQG Vũ Quang Ảnh Thu thập mẫu VQG Vũ Quang 111 Ảnh Thu thập mẫu VQG Vũ Quang Ảnh 10 Thu thập mẫu VQG Vũ Quang Ảnh 11 Thu thập mẫu VQG Vũ Quang Ảnh 12 Thu thập mẫu VQG Vũ Quang 112 Ảnh 13 Thu thập mẫu VQG Vũ Quang Ảnh 14 Thu thập mẫu Hương Khê Ảnh 15 Thu thập mẫu Khu BTTN Kẻ Gỗ Ảnh 16 Thu thập mẫu Khu BTTN Kẻ Gỗ 113 Ảnh 17 Thu thập mẫu Khu BTTN Kẻ Gỗ Ảnh 18 Thu thập mẫu Khu BTTN Kẻ Gỗ Ảnh 19 Thu thập mẫu Khu BTTN Kẻ Gỗ Ảnh 20 Thu thập mẫu Khu BTTN Kẻ Gỗ 114 Ảnh 21 Thu thập mẫu Khu BTTN Kẻ Gỗ Ảnh 22 Thu thập mẫu Khu BTTN Kẻ Gỗ Ảnh 23 Thu thập mẫu Khu BTTN Kẻ Gỗ Ảnh 24 Thu thập mẫu Khu vực Nước sốt - Cầu treo 115 Ảnh 25 Thu thập mẫu Khu BTĐDSH Ảnh 26 Thu thập mẫu Khu BTĐDSH đầu nguồn sông Ngàn Phố đầu nguồn sông Ngàn Phố Ảnh 27 Thu thập mẫu Khu BTĐDSH Ảnh 28 Thu thập mẫu Khu vực thủy đầu nguồn sông Ngàn Phố điện Sơn Kim 116 Ảnh 29 Thu thập mẫu Khu vực đền Lê Khôi Ảnh 30 Thu thập mẫu Khu vực đền Lê Khôi Ảnh 31 Thu thập mẫu Khu vực Miếu Ao Ảnh 32 Thu thập mẫu Khu vực Khe Giao 117 Ảnh 33 Thu thập mẫu Khu vực rừng phòng hộ Hồng Lĩnh Ảnh 34 Thu thập mẫu Khu vực Đèo Ngang Ảnh 35 Thu thập mẫu Khu vực Đèo Ngang Ảnh 36 Thu thập mẫu Khu vực Đèo Ngang 118 Ảnh 37 Xử lý mẫu sau thu thập Ảnh 38 Xử lý mẫu sau thu thập Ảnh 39 Dụng cụ thu mẫu nghiên cứu Ảnh 40 Mẫu nghiên cứu 119 Ảnh 41 Mẫu hoa chuẩn bị chưng cất tinh dầu Ảnh 43 Mẫu chuẩn bị chưng cất tinh dầu Ảnh 42 Mẫu chuẩn bị chưng cất tinh dầu Ảnh 44 Mẫu chuẩn bị chưng cất tinh dầu 120 Ảnh 45 Hàm lượng tinh dầu mililit (ml) Ảnh 46 Hàm lượng tinh dầu mililit (ml) Ảnh 47 Hàm lượng tinh dầu gam (g) Ảnh 48 Hàm lượng tinh dầu tính mililit (ml)
Ngày đăng: 24/04/2023, 12:37
Xem thêm:
