Sáng kiến kinh nghiệm sử dụng video thí nghiệm và các hình ảnh phù hợp trong dạy học chương chất rắn và chất lỏng sự chuyển thể vật lí 10 thpt

DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nội dung đầy đủ GV Giáo viên HS Học sinh SGK Sách giáo khoa THPT Trung học phổ thông VL Vật lý NV Nhiệm vụ MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT MỤC LỤC BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU, ỨNG DỤNG SÁNG KIẾN Lời giới thiệu Tên sáng kiến Tác giả sáng kiến Chủ đầu tư tạo sáng kiến Lĩnh vực áp dụng sáng kiến Ngày sáng kiến áp dụng lần đầu Mô tả chất sáng kiến 7.1 Cơ sở lí luận thực tiễn việc nghiên cứu sử dụng video, hình ảnh dạy học 7.2 Xây dựng tiến trình dạy học có sử dụng video hình ảnh dạy học chương VII: Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể 7.2.1 Đặc điểm kiến thức chương VII 7.2.2 Những khó khăn thường gặp dạy học chương VII 7.2.3 Giới thiệu hệ thống hình ảnh, video nghiên cứu 7.2.4 Xây dựng tiến trình dạy học có sử dụng video, hình ảnh số nội dung Những thông tin cần bảo mật Các điều kiện cần thiết để áp dụng sáng kiến 10 Đánh giá lợi ích thu áp dụng sáng kiến 11 Danh sách tổ chức/cá nhân tham gia áp dụng thử áp dụng sáng kiến lần đầu TÀI LIỆU THAM KHẢO 4 5 5 5 6 8 10 16 27 27 27 28 30 BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU, ỨNG DỤNG SÁNG KIẾN Lời giới thiệu V.I.Lênin viết: “Từ trực quan sinh động đến tư trừu tượng từ tư trừu tượng đến thực tiễn - đường biện chứng nhận thức chân lý, nhận thức thực khách quan” Đương nhiên q trình nhận thức vật lý – mơn khoa học thực nghiệm tuân theo quy luật Xuất phát từ vật tượng xảy thực tế, người ta bắt đầu xây dựng giả thuyết khoa học, tiến hành thí nghiệm kiểm chứng đưa kết luận Do đó, tái hiện tượng vật lý trực quan sinh động, hay vấn đề thực nghiệm dạy học vật lý vô quan trọng Thế nhưng, điều kiện sở vật chất, thời lượng tiết dạy không cho phép , nhiều tượng vật lý, nhiều thí nghiệm vật lý lại biểu diễn trường học, đặc biệt nội dung có tính liên hệ cao với đời sống Đặc biệt, chương “Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể” Vật lý 10 THPT, chương có nhiều kiến thức thực tế, thực nghiệm ứng dụng địi hỏi q trình quan sát thực hành Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu rằng: việc học tập với hình ảnh, video làm tăng khả ghi nhớ chất lượng việc ghi nhớ Do vậy, việc sử dụng hình ảnh, video để minh họa cho dạy đạt hiệu cao vô cần thiết Qua nghiên cứu tham khảo, tác giả nhận thấy có số sáng kiến đề tài nghiên cứu việc sử dụng minh họa video, hình ảnh, bảng biểu dạy học vật lý Tuy nhiên, chủ yếu tập trung nội dung: Cảm ứng điện từ, Từ trường, Quang hình thuộc chương trình Vật lí 11, chưa có đề tài tập trung nghiên cứu cho nội dung chương “Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể” Vật lý 10 THPT Xuất phát từ lý trên, chọn nội dung chương “Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể” Vật lí 10 THPT để thiết kế, sưu tầm biên soạn hình ảnh, video minh họa phù hợp Bên cạnh đề xuất tiến trình thực dạy học số nội dung có sử dụng hình ảnh video minh họa để đánh giá làm kiểm chứng Tên sáng kiến Sử dụng video thí nghiệm hình ảnh phù hợp dạy học chương “Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể” Vật lí 10 THPT Tác giả sáng kiến - Họ tên: Triệu Thị Hậu - Địa chỉ: THPT Sáng Sơn- Đồng Thịnh-Sông Lô-Vĩnh Phúc - Số điện thoại: 097 749 0705 - E_mail: trieuthihau.c3songlo@vinhphuc.edu.vn Chủ đầu tư tạo sáng kiến - Tác giả đồng thời chủ đầu tư tạo sáng kiến: Triệu Thị Hậu Lĩnh vực áp dụng sáng kiến: Áp dụng thực tiễn giảng dạy chương VII: “Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể” môn Vật lý 10 THPT, làm tư liệu tham khảo cho HS đồng nghiệp Ngày sáng kiến áp dụng lần đầu: tháng 3/2016 Mô tả chất sáng kiến 7.1 Cơ sở lí luận thực tiễn việc nghiên cứu sử dụng video, hình ảnh dạy học a/ Một số khái niệm Theo lý thuyết xử lý thơng tin hoạt động học ln xem q trình xử lý thơng tin Hay hoạt động học q trình chịu tác động từ bên vào bên trong, từ môi trường, đặc biệt từ người dạy đến người học Hoạt động dạy hiểu hoạt động người dạy (cụ thể GV) nhằm cung cấp thông tin, truyền thụ tri thức đến người học ( cụ thể HS) thông qua logic, tiến trình Cũng theo quan niệm trên, cần phải quan tâm đến phương pháp để tác động từ GV đến HS Hay nói cách khác người GV cần lựa chọn phương pháp dạy học phù hợp kết hợp với phương tiện dạy học khác để tác động HS cách tích cực nhằm đem lại kết học tập tốt Vậy cần hiểu phương pháp dạy học phương tiện dạy học nào? Phương pháp dạy học cách thức làm việc GV HS, nhờ mà HS nắm vững kiến thức, kĩ năng, kĩ xảo, hình thành giới quan lực Một số phương pháp dạy học tích cực cần phát triển trường THPT như: phương pháp thuyết trình, vấn đáp tìm tịi, dạy học phát giải vấn đề, dạy học hợp tác nhóm nhỏ, dạy học theo dự án Tuy vậy, tùy đối tượng HS, hoàn cảnh dạy học nội dung dạy học mà GV lựa chọn kết hợp linh hoạt phương pháp dạy học để kết thu với HS tốt Phương tiện dạy học toàn phương tiện mang tin, phương tiện truyền tin phương tiện tương tác hỗ trợ điều khiển trình dạy học SGK, giáo trình, bảng viết, tranh ảnh, video, máy chiếu, phần mềm, mẫu vật Tất giúp làm sinh động nội dung học tập, nâng cao hứng thú, lòng tin với khoa học cho HS, chúng giúp phát triển lực nhận thức, khả quan sát, tư cho người học b/ Hoạt động nhận thức biện pháp phát huy tính tích cực nhận thức hoạt động dạy học Trong trình nhận thức nhận thức cảm tính mức độ thấp, chưa sâu vào chất vật, tượng, sở, tiền đề cho nhận thức lý tính Nhận thức cảm tính rõ ràng cụ thể q trình nhận thức lý tính diễn thuận lợi hơn, HS dễ dàng thu nhận thông tin từ vật, tượng cách xác So với từ ngữ hình ảnh kích thích não làm việc hiệu hơn, có khả gợi liên tưởng phong phú mạnh mẽ Điều cho thấy, cần phải tạo cân tiếp nhận thơng tin hình ảnh từ ngữ để hoạt động nhận thức rõ ràng đầy đủ Từ nhiều nghiện cứu cho thấy, thính giác thị giác hai giác quan có lực dẫn thông lớn, đặc biệt kết hợp hai giác quan khả thu nhận tri thức lưu giữ tri thức cao Điều chứng tỏ sử dụng video hình ảnh dạy học cần thiết có ý nghĩa tác động lên hai bán cầu cầu não, phát triển tính tích cực nhận thức HS, giúp HS ghi nhớ kiến thức bền vững hơn, từ HS tích cực học tập Có thể nhận biết tính tích cực HS qua biểu hiệu bên qua thái độ, hành vi hứng thú; bên căng thẳng trí tuệ, nỗ lực hoạt động, phát triển tư duy, kết học tập Và video, hình ảnh GV sử dụng góp phần phát huy tích cực nhận thức HS c/ Video, hình ảnh vai trò chúng dạy học vật lý Video, hình ảnh hiểu phương tiện dạy học mang thông tin cần chuyển tải cho HS dạng hình ảnh theo cách thức phù hợp với mục tiêu trình dạy học Hay nói cách khác, video, hình ảnh hệ thống bao gồm: tranh ảnh, hình vẽ, biểu bảng, sơ đồ, video clip, đoạn phim quay lại thí nghiệm, thí nghiệm ảo, thí nghiệm mơ phần mềm dạy học mang nội dung kiến thức cần truyền tải đến HS thơng qua thị giác, thính giác Cùng với chữ viết lời nói, video, hình ảnh phương tiện để trình bày kiến thức VL, giúp biểu diễn trực quan nội dung lời nói hay chữ viết cần truyền tải Xét theo phương diện tâm lý học, sử dụng video, hình ảnh giúp HS tận dụng hai bán cầu não vào q trình học Ngồi ra, video, hình ảnh cịn giúp gây cảm tình, tạo hứng thú với HS trình học tập Video, hình ảnh cịn phương tiện giúp đơn giản hóa tượng, q trình vật lý, nhờ tính trực quan dạy học nâng cao, góp phần hỗ trợ cho trình tư trừu tượng HS, làm HS nhớ kiến thức dễ dàng bền vững d/ Xây dựng video, hình ảnh dùng dạy học vật lý * Nguyên tắc xây dựng video, hình ảnh - Đảm bảo thống nội dung với ngơn ngữ nói, viết ; - Đảm bảo thống thành tố trình dạy học; - Đảm bảo tính khoa học tính giáo dục; - Đảm bảo thống cụ thể trừu tượng dạy học; - Đảm bảo tính trực quan thẩm mỹ; - Đảm bảo tính vừa sức, phù hợp với đặc điểm HS; - Đảm bảo tính khả thi tính hiệu * Quy trình xây dựng video, hình ảnh - Bước 1: Xác định mục tiêu học - Bước 2: Nghiên cứu lựa chọn đơn vị kiến thức sử dụng video, hình ảnh - Bước 3: Hồn thiện video, hình ảnh, đề xuất phương án tổ chức dạy học phù hợp với nội dung khả chuyển tải video, hình ảnh Tuy nhiên, với đặc trưng riêng môn học vật lý, thường sử dụng video, hình ảnh dạy học loại kiến thức đặc thù sau: - Dạy học kiến thức - Dạy học ứng dụng, kỹ thuật vật lý e/ Quy trình thiết kế tiến trình dạy học có sử dụng video, hình ảnh Chuẩn bị sở vật chất việc soạn thảo tiến trình dạy học khâu quan trọng cho trình tổ chức dạy học lớp hướng dẫn HS tự học nhà Quy trình thiết kế tiến trình dạy học (soạn giáo án) với việc sử dụng video hình ảnh gồm bước thực sau: Xác định mục tiêu dạy, nghiên cứu nội dung, lựa chọn nội dung dạy học có sử dụng video, hình ảnh Sử dụng kho tư liệu xây dựng để lựa chọn video, hình ảnh phù hợp với nội dung dạy học, đối tượng HS Thiết kế hoạt động dạy học có sử dụng video, hình ảnh Soạn thảo tiến trình dạy học Tổ chức dạy học theo tiến trình soạn thảo Sơ đồ 1: Quy trình thiết kế tiến trình dạy học có sử dụng video, hình ảnh f/ Thực trạng việc khai thác sử dụng video, hình ảnh dạy học Vật lý Thơng qua việc quan sát vấn GV HS cho thấy việc sử dụng video, hình ảnh dạy học VL GV quan tâm Bên cạnh đó, việc sử dụng video hình ảnh đem lại yêu thích, hứng thú học tập HS, giúp em dễ hiểu, dễ ghiệnhớ kiến thức Tuy nhiên, cần làm rõ thêm video bao gồm đoạn phim, mơ thí nghiệm, clip ngắn, cịn hình ảnh bao gồm tranh ảnh, hình vẽ, sơ đồ, biểu bảng Bên cạnh đó, ngồi việc khai thác video hình ảnh sẵn có, GV cần biết cách tự xây dựng video hình ảnh phù hợp với mục đích dạy học thân nhằm tạo lạ, tăng thêm hứng thú HS học tập môn VL Đồng thời, cần nghiên cứu việc sử dụng video hình ảnh khơng dừng lại việc minh họa, làm rõ kiến thức, mà tạo điều kiện cho HS tổ chức thao tác tư não bộ, nhằm phát huy tính tích cực nhận thức HS Từ nâng cao hiệu việc dạy học VL trường THPT 7.2 Xây dựng tiến trình dạy học có sử dụng video hình ảnh dạy học chương VII: “Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể” Vật lí 10 THPT 7.2.1 Đặc điểm kiến thức chương VII Các nội dung chương: - Chất rắn kết tinh chất rắn vô định hình - Sự nở nhiệt vật rắn - Chất lỏng Các tượng căng bề mặt, dính ướt, mao dẫn chất lỏng - Sự chuyển thể: nóng chảy, đơng đặc, hố hơi, ngưng tụ - Độ ẩm khơng khí Sự biến dạng vật rắn Chất rắn Sự nở nhiệt vật rắn Hiện tượng căng bề mặt Hiện tượng dính ướt, khơng dính ướt Chất lỏng Chương VII Hiện tượng mao dẫn Sự nóng chảy đơng đặc Sự chuyển thể Sự hóa ngưng tụ Độ ẩm khơng khí Sơ đồ 2: Phân tích kiến thức chương VII: chất rắn chất lỏng, chuyển thể Các mục tiêu chương là: - Khảo sát đặc tính, cấu trúc, chuyển động nhiệt, số tính chất vi mơ vĩ mô chất rắn chất lỏng - Sự chuyển thể chất - Độ ẩm khơng khí tác động độ ẩm khơng khí với sống sức khỏe người 7.2.2 Những khó khăn thường gặp dạy học chương VII Với nội dung cụ thể có tính thực tế cao liên quan đến nhiều vấn đề, địi hỏi học sinh phải có khả quan sát, đánh giá ghi nhớ cách tỉ mỉ Hơn nữa, để giải thích số nội dung, cần phải có mơ hình, cấu trúc vi mơ cấp độ phân tử (như chất rắn kết tinh, vô định hình, tượng mặt ngồi chất lỏng) Nhiều thí nghiệm cần biểu diễn lại cần diễn dụng cụ có khả quan sát nhỏ (như tượng mao dẫn, dính ướt, khơng dính ướt ), hay diễn biến nhanh (như đo lực căng bề mặt chất lỏng), không dễ biểu diễn (như chuyển thể chất) gây khó khăn cho giáo viên đề cập cho học sinh quan sát tưởng tượng Điều trở ngại không nhỏ cho người dạy thiếu phương tiện dạy học minh họa dạng hình ảnh video SGK cung cấp số hình ảnh minh họa, chọn lọc kỹ càng, công phu phù hợp với nội dung dạy học Tuy nhiên, hoàn tồn hình ảnh tĩnh, kiến thức VL lại trừu tượng, nên dường không đủ để mô tả rõ nét tượng hay q trình VL Do vậy, ngồi SGK, người thầy cần khai thác sử dụng thêm video hình ảnh phù hợp để HS có điều kiện tốt nhằm chiếm lĩnh tri thức 7.2.3 Giới thiệu hệ thống hình ảnh, video nghiên cứu a Chất rắn kết tinh Chất rắn vơ định hình * Bai34-1 - Phân loại: hình ảnh - Mục đích: giúp HS nghiên cứu tổng quan hình dạng bên ngồi chi tiết cấu trúc vi mô bên số tinh thể: muối ăn, thạch anh, kim cương - Phương án sử dụng: GV dùng để giới thiệu hình ảnh cấu trúc số chất rắn kết tinh thường gặp GV đặt vấn đề: Hãy quan sát số chất rắn có hình dạng đặc biệt sau, nhận xét cấu trúc vi mơ chúng Sau quan sát, HS rút định nghĩa tinh thể (hay cấu trúc tinh thể) * Bài 34-2 - Phân loại: Hình ảnh - Mục đích: Giúp HS đánh giá yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến tính chất vật lý chất rắn kết tinh là: cấu trúc mạng tinh thể chất loại hạt vi mô loại liên kết tạo nên tinh thể - Phương án sử dụng: GV dùng để so sánh tính chất vật lý tinh thể kim cương tinh thể than chì, tinh thể kim cương tinh thể nước đá GV đặt vấn đề: Hãy nêu điểm khác tính chất vật lý (màu sắc, độ cứng, độ suốt, nhiệt độ nóng chảy, độ dẫn điện, dẫn nhiệt ) cặp tinh thể, từ kể tên yếu tố ảnh 10 hưởng đến tính chất vật lý chất rắn kết tinh Sau quan sát, HS đưa kết luận * Bài 34-3 - Phân loại: Hình ảnh - Mục đích: Giúp HS phân biệt đơn tinh thể đa tinh thể, sau hiểu đơn tinh thể có tính dị hướng, đa tinh thể có tính đẳng hướng - Phương án sử dụng: GV dùng mơ hình để phân loại: đơn tinh thể đa tinh thể Sau phân tích tính dị hướng đẳng hướng chất rắn kết tinh * Bài 34-4 - Phân loại: Hình ảnh - Mục đích: Giúp HS phân biệt chất rắn kết tinh chất rắn vơ định hình - Phương án sử dụng: GV cho HS quan sát, yêu cầu HS nêu điểm khác cấu trúc hình học hai loại chất rắn: muối ăn thủy tinh, sau đưa khái niệm chất rắn vơ định hình * Bài 34-5 - Phân loại: hình ảnh - Mục đích: giúp HS thơng qua mơ hình mà phân biệt được: chất rắn đơn tinh thể, chất rắn đa tinh thể, chất rắn vơ định hình hiểu chúng có tính đẳng hướng dị hướng - Phương án sử dụng: GV cho HS quan sát, yêu cầu HS nêu điểm khác cấu trúc hình học của: chất rắn đơn tinh thể, chất rắn đa tinh thể, chất rắn vơ định hình , sau khẳng định tính dị hướng, đẳng hướng 11 * Bài 34-6 - Phân loại: Hình ảnh - Mục đích: Giúp HS hiểu được, chất dạng kết tinh vơ định hình, việc hình thành điều kiện môi trường định - Phương án sử dụng: GV dùng để mô tả dạng kết tinh vô định hình nguyên tố lưu huỳnh GV khẳng định yếu tố mơi trường định việc hình thành Qua HS kết luận trường hợp khác tương tự Từ GV nêu NV nhà cho HS: nuôi tinh thể muối ăn, tinh thể đường b Sự nở nhiệt chất rắn * Bài 36 - Tai coc nuoc vo - Phân loại: Video - Mục đích: Khơi gợi vấn đề cần tìm hiểu cho HS - Phương án sử dụng: GV dùng để đặt vấn đề vào học Sau học xong phần ứng dụng nở nhiệt, GV dùng video để u cầu HS giải thích đưa cách rót để không làm vỡ cốc * Bài 36 - Nodai,nokhoi - Phân loại: Hình động - Mục đích: Giúp HS nhận biết tượng - Phương án sử dụng: GV dùng để nêu đặc điểm nở nhiệt vật rắn 12 * Bài 39 - Anh huong cua am - Phân loại: hình ảnh - Mục đích: Giúp HS nêu tầm quan trọng ảnh hưởng độ ẩm không khí - Phương án sử dụng: GV dùng để tổng kết học, đồng thời cung cấp ảnh hưởng độ ẩm khơng khí sống 7.2.4 Xây dựng tiến trình dạy học có sử dụng video, hình ảnh số nội dung Bài 37: CÁC HIỆN TƯỢNG BỀ MẶT CỦA CHẤT LỎNG I MỤC TIÊU Kiến thức - Mơ tả thí nghiệm tượng căng bề mặt - Mơ tả thí nghiệm tượng dính ướt khơng dính ướt - Mơ tả hình dạng mặt thống chất lỏng sát thành bình trường hợp chất lỏng dính ướt khơng dính ướt - Mơ tả thí nghiệm tượng mao dẫn 16 - Kể số ứng dụng tượng mao dẫn đời sống kỹ thuật Kỹ - Xác định hệ số căng bề mặt thí nghiệm - Tìm tịi, khai thác thu thập thơng tin, quan sát tượng phân tích, tổng hợp - Đọc hiểu tài liệu Thái độ - Tự tin đưa ý kiến cá nhân thực NV lớp, nhà - Chủ động trao đổi thảo luận với học sinh khác với giáo viên - Hợp tác chặt chẽ với bạn thực NV nghiên cứu thực nhà - Tích cực hợp tác, tự học để lĩnh hội kiến thức - Có tinh thần học hỏi, hứng thú học tập, tích cực tự chủ chiếm lĩnh kiến thức Năng lực phát triển - Năng lực sử dụng ngơn ngữ vật lí - Năng lực tái kiến thức - Năng lực tính tốn - Năng lực vận dụng kiến thức để giải thích tượng tự nhiên - Năng lực tự học - Năng lực giải vấn đề, sáng tạo - Năng lực học hợp tác nhóm - Năng lực trình bày trao đổi thông tin - Năng lực sử dụng công nghệ thơng tin Bảng mơ tả lực phát triển chủ đề Nhóm Mơ tả mức độ thực Năng lực thành phần chủ đề lực - Mơ tả thí nghiệm tượng bề mặt chất lỏng - Mô tả hình dạng mặt thống Nhóm K1: Trình bày kiến thức chất lỏng sát thành bình trường NLTP tượng, đại lượng, định luật, nguyên lí vật lí hợp chất lỏng dính ướt khơng dính liên ướt quan bản, phép đo, số - Kể số ứng dụng đến sử vật lý tượng mao dẫn đời sống kỹ dụng thuật kiến thức - Chỉ mối liên hệ lực căng K2: Trình bày mối quan vật lý mặt chất lỏng với hiên tượng hệ kiến thức vật lý dính ướt, khơng dính ướt mao dẫn K3: Sử dụng kiến thức vật lí để thực NV học tập 17 Nhóm NLTP phương pháp (tập trung vào lực thực nghiệm lực mô hình hóa) K4: Vận dụng (giải thích, dự đốn, tính toán, đề giải pháp, đánh giá giải pháp … ) kiến thức vật lý vào tình thực tiễn P1: Đặt Câu hỏi kiện vật lý P2: Mô tả tượng tự nhiên ngơn ngữ vật lí quy luật vật lý tượng P3: Thu thập, đánh giá, lựa chọn xử lí thơng tin từ nguồn khác để giải vấn đề học tập vật lý P4: Vận dụng tương tự mơ hình để xây dựng kiến thức vật lý P5: Lựa chọn sử dụng cơng cụ tốn học phù hợp học tập vật lý P6: Chỉ điều kiện lí tưởng tượng vật lý P7: Đề xuất giả thuyết; suy hệ kiểm tra P8: Xác định mục đích, đề xuất phương án, lắp ráp, tiến hành xử lí kết thí nghiệm rút nhận xét P9: Biện luận tính đắn kết thí nghiệm tính đắn kết luận khái qt hóa từ kết thí nghiệm X1: Trao đổi kiến thức ứng Nhóm dụng vật lí ngơn ngữ vật lí NLTP trao đổi cách diễn tả đặc thù vật lý thông tin X2: Phân biệt mô tả tượng tự nhiên 18 - Vận dụng kiến thức để giải thích tượng thực tế - Đặt câu hỏi liên quan tượng mặt ngồi chất lỏng Mơ tả tượng mặt chất lỏng, gọi tên tượng - Đọc SGK vật lý, sách tham khảo, báo chí, thơng tin khoa học, internet để tìm hiểu tượng mặt ngồi chất lỏng - Sử dụng thí nghiệm, mơ để hình thành kiến thức giải thích (ở cấp độ phân tử) tượng mặt chất lỏng - Lựa chọn kiến thức tốn học để tính tốn lực căng mặt ngồi - Có thể đề xuất, lắp ráp tiến hành thử nghiệm để chứng tỏ định tính định lượng tượng mặt ngồi chất lỏng - Gọi tên tượng mặt chất lỏng Phân biệt tượng mặt ngồi chất lỏng Nhóm NLTP liên quan đến cá nhân ngôn ngữ đời sống &ngôn ngữ vật lý X3: Lựa chọn, đánh giá nguồn thông tin khác X4: Mô tả cấu tạo nguyên tắc hoạt động thiết bị kỹ thuật, công nghệ X5: Ghi lại kết từ hoạt động học tập vật lí (nghe giảng, tìm kiếm thơng tin, thí nghiệm, làm việc nhóm… ) X6: Trình bày kết từ hoạt động học tập vật lý (nghe giảng, tìm kiếm thơng tin, thí nghiệm, làm việc nhóm… ) cách phù hợp X7: Thảo luận kết công việc vấn đề liên quan góc nhìn vật lý X8: Tham gia hoạt động nhóm học tập vật lý C1: Xác định trình độ có kiến thức, kĩ , thái độ cá nhân học tập vật lý C2: Lập kế hoạch thực kế hoạch, điều chỉnh kế hoạch học tập vật lý nhằm nâng cao trình độ thân C3: Chỉ vai trị (cơ hội) hạn chế quan điểm vật lí đối trường hợp cụ thể mơn Vật lí ngồi mơn Vật lý C4: So sánh đánh giá khía cạnh vật lý- giải pháp kỹ thuật khác mặt kinh tế, xã hội môi trường C5: Sử dụng kiến thức vật 19 So sánh nhận xét nhóm nêu kết luận SGK vật lý 10 - Mô tả cấu tạo cách sử dụng thước kẹp - Ghi chép nội dung hoạt động nhóm - Ghi chép trình nghe giảng - Ghi chép q trình thí nghiệm - Ghi nhớ kiến thức tượng mặt chất lỏng - Trình bày kết hoạt động nhóm hình thức văn / thuyết trình - Thảo luận kết thực NV học tập thân nhóm - Phân cơng cơng việc hợp lí để đạt hiệu cao thực NV - Đánh giá thái độ học tập hoạt động nhóm thơng qua phiếu đánh giá - Lập kế hoạch thực kế hoạch, điều chỉnh kế hoạch học tập lớp nhà toàn chủ đề cho phù hợp với điều kiện học tập - Chỉ ứng dụng tượng mặt chất lỏng khoa học sống, việc giải thích tượng thực tế - So sánh đánh giá giải pháp khác việc thiết kế thiết bị lí để đánh giá cảnh báo mức độ an tồn thí nghiệm, vấn đề sống công nghệ đại C6: Nhận ảnh hưởng vật lí lên mối quan hệ xã hội lịch sử II CHUẨN BỊ Giáo viên - Video thí nghiệm, hình ảnh mơ - Phiếu học tập Học sinh - Ôn lại kiến thức cấu tạo chất lực tương tác phân tử học - Vở ghi bài, giấy nháp III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Tiết 1: Hiện tượng căng bề mặt chất lỏng Hoạt động 1: Đặt vấn đề giới thiệu nội dung học * GV đặt vấn đề: Chất lỏng trạng thái trung gian trạng thái rắn trạng thái khí Chất lỏng tích xác định khơng có hình dạng định mà có hình dạng bình chứa tác dụng trọng lực Trong thực tế, bề mặt chất lỏng có biểu đa dạng : bề mặt mặt phẳng, mặt khum lồi, mặt khum lõm … Mặt ngồi chất lỏng trơng giống màng căng Để đặc trưng cho tính chất màng căng người ta dùng đại lượng lực căng mặt ngồi Hoạt động 2: Thí nghiệm tượng căng bề mặt chất lỏng STT Bước Nội dung Chuyển * Đề nghị HS quan sát video: 36-luc cang be mat, trả lời câu giao NV hỏi PHT1 * Phát PHT1 - Câu 1: Có lực tác dụng lên kim bề mặt nước? - Câu 2: Để vật vậy, lực bề mặt nước tác dụng lên vật có hướng nào? - Câu 3: Dựa vào thí nghiệm vịng chỉ, chuyển động kim loại, em cho biết: Dưới tác dụng lực căng bề mặt, diện tích bề mặt chất lỏng có xu hướng nào? Vì sao? - Câu 4: Nêu khái niệm lực căng bề mặt: điểm tác dụng, phương chiều lực? * GV: trình chiếu video thí nghiệm 20 Thực NV Báo cáo, thảo luận - Làm việc cá nhân - Hoạt động nhóm (theo bàn) - GV hướng dẫn thảo luận câu hỏi trước lớp - Một nhóm cử đại diện báo cáo trước lớp - Các nhóm khác lắng nghe, đưa ý kiến thảo luận - GV xác nhận ý kiến câu trả lời - GV: nêu biểu thức tính lực căng bề mặt f Kết luận I Hiện tượng căng bề mặt chất lỏng Thí nghiệm Lực căng bề mặt a/ Lực căng bề mặt f - Tác dụng lên đoạn đường nhỏ l bề mặt chất lỏng - Có phương: vng góc với đoạn đường l tiếp tuyến với bề mặt chất lỏng - Có chiều: làm giảm diện tích bề mặt chất lỏng - Có độ lớn tỉ lệ thuận với độ dài l đoạn đường: f = l (Với  hệ số căng mặt ngồi, có đơn vị N/m) Hoạt động 3: Hệ số căng bề mặt chất lỏng phụ thuộc yếu tố nào? STT Bước Nội dung Chuyển * Đề nghị cá nhân HS quan sát video: 36-anh huong den cang be giao mat, trả lời câu hỏi PHT2 NV * Phát PHT2 - Câu 1: Quan sát thí nghiệm với giọt nước nóng lạnh cho biết: Hệ số căng mặt ngồi nước nóng hay nước lạnh lớn hơn? Vì sao? - Câu 2: Quan sát thí nghiệm nhỏ nước rượu lên đồng xu giống cho biết: Khi nhỏ chất lỏng khác vào bề mặt giống nhau, hệ số căng mặt chúng có giống khơng? Nếu khơng chất lỏng lớn hơn? Vì sao? - Câu 3: Kết luận hệ số căng mặt chất lỏng phụ thuộc vào yếu tố nào? * GV: Trình chiếu video thí nghiệm 21 Thực NV Báo cáo, thảo luận Kết luận - Làm việc cá nhân - Hoạt động nhóm (theo bàn) - GV hướng dẫn thảo luận câu hỏi trước lớp - Một HS đại diện báo cáo trước lớp - Các HS khác lắng nghe, đưa ý kiến thảo luận - GV xác nhận ý kiến câu trả lời b/ Hệ số căng bề mặt  phụ thuộc vào: - Bản chất chất lỏng:VD nước lớn rượu - Nhiệt độ chất lỏng :  giảm nhiệt độ tăng Hoạt động 4: Các ứng dụng tượng căng mặt STT Bước Nội dung Chuyển * GV: chiếu số video, hình ảnh giao NV * Đề nghị HS quan sát video trả lời câu hỏi PHT3 - Câu 1: Quan sát video thí nghiệm với ghim giấy cho biết: Hệ số căng mặt chất lỏng lớn hơn, nước hay nước có pha xà phịng? Điều liên hệ tới ứng dụng xà phòng? - Câu 2: Quan sát video thí nghiệm úp ngược cốc nước, từ kết luận thí nghiệm này: Hãy mô tả khả chống nước ô dù, vải bạt? * GV: Trình chiếu video thí nghiệm Thực - Làm việc cá nhân NV - Hoạt động nhóm (theo bàn) Kết luận Ứng dụng - Hồ tan xà phòng vào nước làm giảm đáng kể lực căng mặt ngồi nước, nên nước xà phịng dễ thấm vào sợi vải giặt để làm sợi vải, … - Lực căng bề mặt nước giúp nước mưa lọt qua lỗ nhỏ sợi vải căng ô dù, hay vải bạt 22 Hoạt động 5: Thí nghiệm xác định hệ số căng bề mặt chất lỏng STT Bước Nội dung Chuyển * Đề nghị HS quan sát video trả lời câu hỏi PHT4 giao NV * Phát PHT4 - Câu 1: Nêu bước làm thí nghiệm? - Câu 2: Nêu cách đọc số đo thước kẹp? - Câu 3: Lực căng bề mặt quan sát video có độ lớn bao nhiêu? - Câu 4: Từ thí nghiệm lực căng bề mặt nước tác dụng lên vịng nhơm, em xây dựng cơng thức xác định hệ số căng bề mặt nước? * GV: chiếu video thí nghiệm * GV: cung cấp địa video youtube để HS tự xem lại hoàn thiện câu hỏi Thực - Làm việc cá nhân nhà NV Báo cáo - GV hướng dẫn câu hỏi cần Tổng - Hoàn thiện nội dung PHT3 kết Tiết 2: Hiện tượng dính ướt - khơng dính ướt Hiện tượng mao dẫn Hoạt động 1: Đặt vấn đề giới thiệu nội dung học * GV: Chiếu video: Tuyển quặng bazite * GV: Đồng thời giới thiệu cách tuyển quặng: Trong công nghệ tuyển quặng quặng bazite, người ta có bước làm giàu quặng theo phương pháp tuyển Quặng thô nghiền nhỏ đổ vào bể chứa hốn hợp chất lỏng đặc biệt khuấy Các hạt khống chất có ích (như thiếc, đồng sunfua ) lên Người ta hớt lớp thu khoáng chất giàu hàng chục lần so với quặng thơ Có phải khống chất nhẹ nên nổi, hay nguyên khác, hỗn hợp chất 23 lỏng đặc biệt dùng gì? Câu hỏi trả lời em nghiên cứu nội dung học sau Câu hỏi vấn đề: Tại lớp quặng lại tinh hơn, có phải nhẹ hay nguyên nhân khác? Nội dung học hôm giúp em trả lời câu hỏi Hoạt động 2: Thí nghiệm tượng dính ướt - khơng dính ướt STT Bước Nội dung Chuyển * GV: Chiếu cặp hình ảnh tượng dính ướt - khơng dính ướt giao * Đề nghị HS quan sát trả lời câu hỏi PHT1 NV * Phát PHT1 - Câu 1: Mơ tả hình dạng giọt nước hình ảnh - Câu 2: Mơ tả hình dạng mặt thoáng chất lỏng: thủy ngân nước ống thủy tinh - Câu 3: Trong hình ảnh đó, đâu tượng dính ướt? Hiện tượng khơng dính ướt? - Câu 4: Em nhận dạng tượng dính ướt, tượng khơng dính ướt nào? Từ nêu định nghĩa tượng đó? - Câu 5: Dính ướt hay khơng dính ướt phụ thuộc vào yếu tố nào? Thực NV Báo cáo, thảo luận Kết luận - Làm việc cá nhân - Hoạt động theo nhóm - GV hướng dẫn thảo luận câu hỏi trước lớp - Một nhóm cử đại diện báo cáo trước lớp - Các nhóm khác lắng nghe, đưa ý kiến thảo luận - GV xác nhận ý kiến câu trả lời II Hiện tượng dính ướt khơng dính ướt Thí nghiệm Kết luận - Thành bình bị dính ướt bề mặt chất lỏng sát thành bình chứa có dạng mặt khum lõm - Thành bình khơng bị dính ướt bề mặt chất lỏng sát thành bình chứa có dạng mặt khum lồi - Dính ướt hay khơng dính ướt phụ thuộc chất cặp: chất lỏng vật chứa Hoạt động 3: Thí nghiệm tượng mao dẫn 24 STT Bước Nội dung Chuyển * Đề nghị HS quan sát video, hình ảnh trả lời câu hỏi giao NV PHT2 * Phát PHT2 - Câu 1: Trong ống thủy tinh: cột chất lỏng dâng lên? cột chất lỏng hạ xuống? - Câu 2: Mức dâng cao hay hạ thấp cột chất lỏng phụ thuộc vào yếu tố nào? Phụ thuộc nào? - Câu 3: Nêu khái niệm tượng mao dẫn? * GV: trình chiếu video, hình ảnh Thực NV Báo cáo, thảo luận - Làm việc cá nhân - Hoạt động theo nhóm - GV hướng dẫn thảo luận câu hỏi trước lớp - Một nhóm cử đại diện báo cáo trước lớp - Các nhóm khác lắng nghe, đưa ý kiến thảo luận - GV xác nhận ý kiến câu trả lời Kết luận III Hiện tượng mao dẫn Nhận xét thí nghiệm + Nếu thành ống bị dính ướt, mức chất lỏng bên ống dâng cao bề mặt chất lỏng ống + Nếu thành ống khơng bị dính ướt, mức chất lỏng bên ống hạ thấp bề mặt chất lỏng + Mức độ dâng cao hạ thấp mức chất lỏng bên ống so với bề mặt chất lỏng bên ống phụ thuộc vào đường kính ống Kết luận tượng mao dẫn - Định nghĩa: Hiện tượng mức chất lỏng bên ống có đường kính nhỏ ln dâng cao hơn, hạ thấp so với bề mặt chất lỏng bên ống gọi tượng mao dẫn - Các ống xẩy tượng mao dẫn gọi ống mao dẫn - Hệ số căng mặt ngồi  lớn, đường kính ống nhỏ mức chênh lệch chất lỏng ống ống lớn Hoạt động 4: Củng cố, dặn dò 25 STT Bước Nội dung Chuyển * Tổ chức trị chơi “Đuổi hình bắt tượng” Thể lệ thi: giao + Câu hỏi: Hiện tượng đây? Ứng dụng gì? NV + HS: Giơ tay nhanh có quyền trả lời, trả lời tính điểm, trả lời sai HS khác tiếp tục trả lời + Trong vòng phút khơng có câu trả lời đáp án cơng bố + Kết thúc trị chơi, GV cho điểm cho HS trả lời nhiều + GV: Lần lượt chiếu hình ảnh liên quan đến tượng bề mặt chất lỏng Bảng Thực - Tham gia thi NV Tổng * GV công bố kết thi kết * Giao NV nhà: HS nhà tự ghi lại ứng dụng tượng dính ướt, khơng dính ướt, tượng mao dẫn Bảng: Video, hình ảnh sử dụng cho trị chơi “Đuổi hình bắt tượng” Hình ảnh Hình ảnh Hình ảnh 26 Hình động Hình động Những thơng tin cần bảo mật: Không Các điều kiện cần thiết để áp dụng sáng kiến: - HS: Có đầy đủ dụng cụ, đồ dùng học tập cần thiết - GV: Có đầy đủ kiến thức, thiết kế tiến trình dạy học, phương pháp, phương tiện tư liệu phục vụ dạy học - Phịng học: Có trang bị máy tính, máy chiếu 10 Đánh giá lợi ích thu áp dụng sáng kiến theo ý kiến tác giả theo ý kiến tổ chức, cá nhân tham gia áp dụng sáng kiến lần đầu, kể áp dụng thử (nếu có) Nội dung sáng kiến kinh nghiệm áp dụng dạy học số lớp (lớp thực nghiệm) hai năm học 2016-2017 2017-2018 Để kiểm tra tính đắn sáng kiến: việc khai thác sử dụng video, hình ảnh dạy học góp phần làm tăng tính tích cực nhận thức HS, qua nâng cao hiệu dạy học VL trường THPT, tác giả tiến hành quan sát lấy mẫu khảo sát Nhằm đánh giá tính cực nhận thức HS, tác giả quan sát, đánh giá thông qua biểu tích cực sau: - Biểu bên ngồi thái độ, hành vi hứng thú học tập: không khí lớp học sinh động hơn, sơ lần HS phát biểu tăng lên, HS tích cực tham gia hoạt động nhóm hơn, nhiên số HS cịn tập trung làm việc riêng - Biểu bên qua việc vận dụng tư vào việc giải NV học tập: nhiều HS biết tập hợp vật tượng chất, dấu hiệu thành nhóm áp dụng kiến thức VL cho chúng, nhiên HS chưa xác định mối quan hệ yếu tố phận chỉnh thể - Và cuối kết học tập HS sau q trình dạy học có sử dụng video, hình ảnh minh họa Khi thu mẫu PHT, kiểm tra HS chấm điểm lớp dạy thực nghiệm, lớp dạy học khơng có minh họa video, hình ảnh (lớp đối chứng) Kết đánh giá mức độ chiếm lĩnh vận dụng kiến thức HS sau: 27 Kết Lớp đối chứng Lớp thực nghiệm Số lượng % Số lượng % Giỏi 25 24,5 12 11,8 Khá 43 42,2 26 25,5 Trung bình 28 27,5 42 41,2 Yếu 5,9 22 21,6 Như vậy, thông qua việc sử dụng video, hình ảnh dạy học tạo kết định HS biết vận dụng thao tác tư học tập, bước đầu phát triển tính tích cực nhận thức HS, tạo hội cho số lực HS hình thành phát triển, từ góp phần nâng cao kết em học tập môn VL Từ đó, thơng qua thực nghiệm sư phạm, kết hợp với xin ý kiến đồng nghiệp, tác giả xin kết luận sau: - Thứ nhất: Việc xây dựng quy trình sử dụng video, hình ảnh tổ chức dạy học VL trường THPT, đồng thời vận dụng quy trình tổ chức dạy học số kiến thức VL giúp HS tiếp thu dễ dàng hơn, ghi nhớ kiến thức bền vững, bước đầu góp phần phát triển tính tích cực nhận thức HS, qua nâng cao hiệu dạy học mơn VL - Thứ hai: Dựa hệ thống tư liệu sưu tầm biên soạn cách có chọn lọc, tác giả xâydựng kho tư liệu dạy học, có hướng dẫn truy xuất rõ ràng, dễ dàng chia sẻ cho đồng nghiệp tham khảo sử dụng - Thứ ba: Do hạn chế thời gian điều kiện nghiên cứu, nội dung nghiên cứu dừng lại chương kiến thức, trình thực nghiệm sư phạm thực số lớp thuộc trường THPT, tác giả mong muốn thời gian tới có nghiên cứu bổ sung triển khai ứng dụng rộng rãi kết nghiên cứu theo hướng 11 Danh sách tổ chức/cá nhân tham gia áp dụng thử áp dụng sáng kiến lần đầu (nếu có): Số TT Tên tổ chức/cá nhân Địa Phạm vi/Lĩnh vực áp dụng sáng kiến Triệu Thị Hậu Đồng Thịnh, Sông Lô, Vĩnh Phúc Thực nghiệm sư phạm Tập thể lớp 10A1 (năm học 2016-2017) Đồng Thịnh, Sông Lô, Vĩnh Phúc Thực nghiệm sư phạm Tập thể lớp 10A1 (năm học 2017-2018) Đồng Thịnh, Sông Lô, Vĩnh Phúc Thực nghiệm sư phạm 28 Vĩnh Phúc, ngày tháng năm Hiệu trưởng Vĩnh Phúc,ngày 20 tháng 01 năm 2019 Tác giả sáng kiến Triệu Thị Hậu 29 TÀI LIỆU THAM KHẢO Lương Dun Bình, Nguyễn Xn Chi, Tơ Giang, Trần Chí Minh, Vũ Quang, Bùi Gia Thịnh, Vật lí 10, NXB Giáo dục Việt Nam, 2012, Hà Nội Nguyễn Thế Khôi, Phạm Quý Tư, Lương Tất Đạt, Lê Chân Hùng, Nguyễn Ngọc Hưng, Phạm Đình Thiết, Bùi Trọng Tuân, Lê Trọng Tường, Vật lí 10 nâng cao, NXB Giáo dục, 2007, Hà Nội Nguyễn Trọng Sửu, Nguyễn Văn Phán, Nguyễn Sinh Quân, Hướng dẫn thực chuẩn kiến thức kĩ mơn vật lí lớp 10, NXB Giáo dục, 2009, Hà Nội Vụ giáo dục trung học, Tài liệu tập huấn Dạy học kiểm tra đánh giá kết học tập theo định hướng phát triển lực học sinh mơn Vật lí cấp THPT, 2014, Hà Nội Vụ giáo dục trung học, Tài liệu tập huấn Xây dựng chuyên đề dạy học kiểm tra đánh giá theo định hướng phát triển lực học sinh mơn Vật lí THPT, 2014, Hà Nội Các trang web: - Vatlypt.com - Youtube.com - Violet.vn - Thuvienvatly.com - Vi.wikipedia.org - Bachkhoatrithuc.vn 30