Output file ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRUNG TÂM ĐÀO TẠO, BỒI DƯỠNG GIẢNG VIÊN LÝ LUẬN CHÍNH TRỊ BẠCH THỊ LAN ANH PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG Ở HÀ TÂY TRONG QUÁ TRÌNH CÔNG NGHIỆP HOÁ, HIỆN ĐẠI HOÁ[.]
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRUNG TÂM ĐÀO TẠO, BỒI DƯỠNG GIẢNG VIÊN LÝ LUẬN CHÍNH TRỊ BẠCH THỊ LAN ANH PHÁT TRIỂN LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG Ở HÀ TÂY TRONG Q TRÌNH CƠNG NGHIỆP HỐ, HIỆN ĐẠI HỐ NÔNG NGHIỆP NÔNG THÔN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Người hướng dẫn: PGS.TS Nguyễn Đình Khang HÀ NỘI - 2004 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Đảng ta nhấn mạnh, CNH, HĐH nông nghiệp nông thôn vấn đề quan trọng hàng đầu, nơng thơn Việt Nam chiếm 70% lao động gần 80% dân số Một nội dung quan trọng CNH, HĐH nông nghiệp nông thôn phát triển làng nghề nhằm tạo việc làm, tăng thu nhập nơng thơn, góp phần xố đói giảm nghèo, góp phần thực chiến lược kinh tế hướng ngoại với sản phẩm mũi nhọn mặt hàng thủ công mỹ nghệ, chế biến nông sản thực mục tiêu ly nông bất ly hương nơng thơn Dân tộc Việt Nam có truyền thống lịch sử 4000 năm, Người Việt cổ lấy nghề nông làm sở cho tồn Nhưng với điều kiện tự nhiên phong phú đa dạng sản sinh làng nghề thủ công bên cạnh xóm làng nơng nghiệp Các làng nghề truyền thống (như làng gốm Bát Tràng, làng lụa Vạn Phúc) khơng mang ý nghĩa kinh tế mà cịn di sản văn hố dân tộc Vì vậy, phát triển làng nghề truyền thống giữ gìn sắc văn hố dân tộc qua trình hội nhập kinh tế quốc tế Như phát triển làng nghề truyền thống vấn đề mang tầm quan trọng kinh tế, trị, văn hố, xã hội nghiệp phát triển đất nước theo đinh hướng XHCN Hà Tây tỉnh nằm cửa ngõ Thủ Hà Nội có mật độ dân số lao động nơng nghiệp cao; bình qn ruộng đất đầu người thấp, có truyền thống văn hố lâu đời, nhân dân cần cù sáng tạo Là nơi hội tụ nhiều tiềm đáng kể tự nhiên, xã hội, “đất trăm nghề” Hiện nay, Hà Tây có 160 làng nghề với hàng vạn lao động lành nghề nghệ nhân, sản xuất nhiều mặt hàng thủ công cho tiêu dùng - xuất Với đặc thù tỉnh cửa ngõ Thủ đô thuận tiện giao thông, làng nghề thủ công truyền thống điểm du lịch hấp dẫn du khách muốn tìm hiểu đất nước Việt Nam Trong q trình CNH, HĐH nơng nghiệp nơng thơn Hà Tây phải phát triển làng nghề truyền thống nội dung quan trọng lý luận thực tiễn năm tới Vì vậy, vấn đề phát triển làng nghề truyền thống Hà Tây q trình CNH, HĐH nơng thơn tơi chọn đề tài nghiên cứu luận văn thạc sỹ Tình hình nghiên cứu đề tài Do có vai trị quan trọng kinh tế, văn hoá, xã hội nên phát triển làng nghề truyền thống nhiều nhà khoa học quan tâm nghiên cứu nhiều phương diện đạt nhiều kết định Đó là: - Bảo tồn phát triển làng nghề trình CNH Tiến sỹ Dương Bá Phượng - Phát triển làng nghề truyền thống q trình CNH, HĐH vùng ven Thủ Hà Nội tiến sỹ Mai Thế Hởn - Khôi phục phát triển làng nghề truyền thống Việt Nam Thạc sỹ Vũ Thị Thu - Về giải pháp phát triển thủ công nghiệp theo hướng CNH, HĐH vùng đồng Sông Hồng (Đề tài cấp Bộ Học viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh; chủ nhiệm đề tài PGS TS Đặng Lễ Nghi) Các cơng trình nghiên cứu làng nghề đă chủ trương phát triển làng nghề nói chung mà chưa có giải pháp cụ thể địa phương Đề tài tập trung nghiên cứu vấn đề phát triển làng nghề truyền thống trình CNH, HĐH nông nghiệp nông thôn đề xuất giải pháp phát triển cụ thể điều kiện số làng nghề truyền thống Hà Tây Mục đích nhiệm vụ 3.1 Mục đích Mục đích làm rõ vai trị, thực trạng, tiềm năng, xu hướng phát triển làng nghề truyền thống để đề xuất giải pháp nhằm thúc đẩy phát triển làng nghề truyền thống Hà Tây trình CNH, HĐH nông nghiệp nông thôn 3.2 Nhiệm vụ - Hệ thống hoá lý luận làng nghề truyền thống - Tham khảo kinh nghiệm số nước giới để rút học kinh nghiệm - Từ thực trạng làng nghề truyền thống Hà Tây đề xuất giải pháp cụ thể nhằm phát triển làng nghề truyền thống Việt Nam Cơ sở lý luận phƣơng pháp nghiên cứu 4.1 Cơ sở lý luận - Đề tài dựa sở lý luận Chủ nghĩa Mác-Lê nin, Tư tưởng Hồ Chí Minh - Nghị kỳ Đại hội Đảng Cộng sản Việt Nam - Phương hướng phát triển Nghị Đại hội Đảng Tỉnh Hà Tây 4.2 Phương pháp Đề tài sử dụng phương pháp vật biện chứng, vật lịch sử, phương pháp phân tích tổng hợp, phương pháp logic lịch sử, thống kê; đồng thời điều tra thực tế tập hợp nghiên cứu, kế thừa kết công trình nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu làng nghề truyền thống Hà Tây để đưa giải pháp phát triển cụ thể Ý nghĩa lý luận thực tiễn - Lý luận: hệ thống hoá mặt lý luận đời, tồn tại, phát triển làng nghề truyền thống, xác định vai trò làng truyền thống trình CNH, HĐH - Thực tiễn: giải pháp đề xuất làm sở để tỉnh Hà Tây làng nghề đưa sách phát triển kinh tế xã hội Kết cấu luận văn Đề tài phần mở đầu, kết luận danh mục tài liệu tham khảo, đề tài có chương, tiết Chƣơng LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG VÀ VAI TRỊ CỦA LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG TRONG Q TRÌNH CƠNG NGHIỆP HỐ, HIỆN ĐẠI HỐ NƠNG NGHIỆP NƠNG THƠN 1.1 Vai trò làng nghề truyền thống trình cơng nghiệp hố, đại hố nơng nghiệp nơng thôn 1.1.1 Các khái niệm 1.1.1.1 Khái niệm nghề truyền thống Làng nghề truyền thống tượng kinh tế văn hoá đặc sắc Việt Nam Để tìm hiểu trước tiên ta tìm hiểu “Truyền thống” Truyền thống thuặt ngữ dùng để giá trị, yếu tố, quan niệm cộng đồng người hay xã hội lưu giữ thời gian dài từ hệ qua thệ hệ khác Truyền thống biểu tính kế thừa chủ yếu nhiên có phát triển theo lịch sử Truyền thống biểu hình thức : truyền thống học tập, lễ hội truyền thống, truyền thống dòng họ, nghề truyền thống Nghề truyền thống nghề lưu truyền từ đời qua đời khác (truyền nghề), lưu giữ kỹ thuật sản xuất (bí nghề nghiệp), đúc kết kinh nghiệm Nghề chữ nghề truyền thống hiểu nghề phi nông nghiệp Nghề truyền thống thường lưu giữ gia đình, dịng họ, làng, vùng nói đất có nghệ Theo tiến sĩ Dương Bá Phượng, nghề thủ công truyền thống nghề phi nông nghiệp đời trước thời Pháp thuộc tồn đến Các ngành nghề thủ công truyền thống nước ta phân chia thành năm nhóm sau (cách chia tương đối) 1) Mặt hàng thủ công mỹ nghệ như: sơn mài, khảm trai… 2) Mặt hàng công cụ sản xuất như: sản xuất liềm, hái 3) Mặt hàng phục vụ tiêu dùng thông thường như: dao, kéo 4) Mặt hàng phục vụ cho sản xuất đời sống như: nề, mộc, sản xuất vật liệu xây dựng 5) Mặt hàng chế biến từ lương thực phẩm như: bánh cuốn, rượu Khi nói tới nghề truyền thống phải nói tới phường nghề, hội nghề Đó thợ thủ cơng nghề nhóm họp lạI thành tổ chức có luật lệ riêng Ví dụ: Thăng Long trước có 36 phố phường, có nhiều phường nghề (Hàng Bạc, Hàng Khay…) Cịn tổ nghề người có đức, có cơng dạy nghề, hay phát minh nghề Tổ nghề khơng thiết phải người điạ phương Một số làng tổ nghề suy tơn thành hồng làng lập miếu thờ Như vậy, nghề truyền thống nghề phi nông nghiệp tồn thời gian dài (trước Cách mạng Tháng tám) thường gắn với địa phương định Ví dụ rượu làng Vân 1.1.1.2 Khái niệm làng nghề truyền thống Thôn, làng thuật ngữ dùng để đơn vị hành nơng thơn bao hàm tập hợp cộng đồng dân cư lănh thổ xác định, có khả độc lập kinh tế Trong điều kiện chống ngoại xâm thiên tai họ cộng đồng thống Họ cịn cộng đồng văn hoá gắn liền biểu tượng đa, giếng nước, mái đình, nhà thờ Xét kết cấu kinh tế - xã hội nơng thơn Việt Nam đă hình thành loại làng: - Làng nơng, lâm, ngư nghiệp - Làng nơng nghiệp có nghề phụ - Làng dịch vụ (làng Triều Khúc) - Làng nông - công thương kết hợp (phổ biến nhất) Nếu coi nơng nghiệp cịn nghề để tất nghề phụ nông thôn để phục vụ sinh hoạt tận dụng thời gian tất nông thôn Việt Nam làng nghề Hiện nay, người ta quan niệm làng nghề dùng để làng mà có nghề phát triển mạnh có ảnh hưởng quan trọng đến đời sống kinh tế - xã hội làng, tạo nguồn thu nhập ổn định cho số lượng lao động định kỹ thuật nghề đạt đến trình độ tương đối Khi nói tới làng nghề người ta cịn nói tới xã nghề, phố nghề Phố nghề kết q trình thị hố mở rộng thị trường người thợ thủ công từ LNTT tụ họp lại Còn xă nghề để lan toả nghề vượt khỏi phạm vi từ làng sang làng khác Bảng Tình hình phát triển làng nghề đồng Sông Hồng từ 1997 2000 Năm 1997 1998 1999 2000 Số làng nghề có 526 565 576 581 Số LNTT có 316 334 336 337 Số LNTT 52 54 53 54 HĐH Nguồn: điều tra đề tài 02.08/KHXH Trường Đại học Kinh tế Quốc dân Hà Nội Đến năm 2002, đồng Sơng Hồng có 700 làng nghề cơng nhận Ở địa phương xét công nhận danh hiệu làng nghề dựa tiêu chí sau: - Tỷ lệ hộ, lao động làm nghề từ 40% trở lên - Giá trị sản xuất từ nghề chiếm khoảng 50% tổng giá trị sản xuất địa phương - Thu nhập từ nghề chiếm khoảng 50% tổng thu nhập hộ - Đó nghề tiểu thủ cơng nghiệp dịch vụ Làng nghề làng nghề (đặc biệt phát triển mạnh thờ i kỳ đổi mới) ví dụ làng may Cổ Nhuế - Hà Nội Làng nghề LNTT Có làng tồn hàng trăm năm Từ tất quan niệm rút LNTT làng mà có nghề đặc trưng cho địa phương lưu giữ thời gian dài tỷ lệ số hộ, lao động sống nghề từ 40% trở lên tạo 50% giá trị sản xuất địa phương thu nhập hộ sản xuất Miền bắc nơi tập trung nhiều LNTT chiếm 79% nước, tập trung nhiều Hà Tây, Thanh Hóa, Bắc Ninh [54] Hiện nay, nước có 1450 làng nghề có tham gia nhiều thành phần kinh tế: doanh nghiệp nhà nước chiếm 14,1%, hợp tác xã chiếm khoảng 5,8%, doanh nghiệp tư nhân 80,1% [66] 1.1.1.3 Một số đặc điểm sản xuất kinh doanh LNTT * Điều kiện sản xuất kinh doanh Nghề thủ công truyền thống từ nông nghiệp mà Gắn liền phân công lao động nông thôn Nên nói NTCTT gắn bó chặt chẽ với nơng thơn Đặc điểm phản ánh xun suốt q trình phát triển LNTT Đầu tiên thợ thủ công người nông dân tranh thủ lúc nông nhàn Nên địa điểm sản xuất NTCTT gia đình họ Gia đình vừa nơi vừa nơi sản xuất Họ tự quản lý công việc, thời gian lao động lúc có thể, khơng phải đầu tư kho xưởng Sản xuất gia đình nên phù hợp hình thức tổ chức hộ kinh tế gia đình Chủ yếu vốn gia đình vốn tự có, vay mượn người thân Chính vậy, LNTT chủ yếu qui mô sản xuất nhỏ Kỹ thuật sản xuất LNTT chủ yếu phương pháp thủ cơng, cơng nghệ cổ truyền,có số cơng đoạn sử dụng khí Kỹ thuật đặc biệt LNTT đơi bàn tay vàng người thợ tích luỹ qua nhiều hệ, giữ tính chất bí truyền nghề * Sản phẩm Sản phẩm LNTT nhằm để phục vụ đời sống sinh hoạt Nó vật dụng hàng ngày, sản phẩm vừa có giá trị sử dụng vừa có giá trị thẩm mỹ dùng để trang trí nhà, cơng sở, nơi tơn nghiêm đình chùa Sản phẩm công nghiệp không ghi mác nhãn xố nhồ gốc tích Ngược lại, với sản phẩm NTCTT nhìn vào nét hoa văn độ tinh xảo sản phẩm biết xuất xứ sản phẩm Thậm chí LNTT người ta đánh giá gia đình làm sản phẩm Như sản phẩm NTCTT mang tính chủ quan sáng tạo hồn tồn phụ thuộc bàn tay người thợ Từ ốc trai, vỏ trứng biến hoá thành tranh tuyệt vời Dưới bàn tay tài hoa sản phẩm NTCTT bộc lộ nét tinh xảo điêu luyện, đạt tới đỉnh cao nghệ thuật trang trí Và LNTT sản phẩm chia loại chất lượng phụ thuộc trình độ người thợ, phụ thuộc thị hiếu, mức tiền người tiêu dùng * Thị trường Cũng hàng hoá khác, sản phẩm LNTT không tồn thị trường Về yếu tố đầu vào chủ yếu nguyên vật liệu nước, lợi LNTT, nguồn nguyên liệu địa phương tỉnh lân 10