Luận văn thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng, và điều trị bệnh cho gà lai f1 (mía x lương phượng) nuôi chuồng hở tại trại gà phan văn dũng xã khe mo

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM CAO NGUYỆT MINH THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SĨC, NI DƯỠNG, VÀ ĐIỀU TRỊ BỆNH CHO GÀ LAI F1 (MÍA x LƯƠNG PHƯỢNG) NUÔI CHUỒNG HỞ TẠI TRẠI GÀ PHAN VĂN DŨNG XÃ KHE MO, HUYỆN ĐỒNG HỶ, TỈNH THÁI NGUYÊN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Chăn nuôi thú y Khoa: Chăn nuôi Thú y Khóa học: 2013 - 2018 Thái Nguyên - năm 2018 h ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM CAO NGUYỆT MINH THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SĨC, NI DƯỠNG, VÀ ĐIỀU TRỊ BỆNH CHO GÀ LAI F1 ( MÍA x LƯƠNG PHƯỢNG) NI CHUỒNG HỞ TẠI TRẠI GÀ PHAN VĂN DŨNG XÃ KHE MO, HUYỆN ĐỒNG HỶ, TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chun ngành: Chăn ni thú y Lớp: CNTY46 - N02 Khoa: Chăn nuôi Thú y Khóa học: 2013 - 2018 Giảng viên hướng dẫn: GS TS NGUYỄN THỊ KIM LAN Thái Nguyên - năm 2018 h i LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp Đại học học phần cần thiết quan trọng sinh viên trước trường, nhằm rèn luyện kĩ năng, tay nghề, áp dụng kiến thức lý thuyết học vào trau dồi thêm kinh nghiệm cho công việc sau Sau thời gian học tập trường thực tập sở, đến em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Để có kết cố gắng nỗ lực thân, em nhận động viên hướng dẫn bảo tận tình, tạo điều kiện đóng góp ý kiến quý báu thầy giáo, cô giáo Khoa Chăn nuôi Thú y - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên suốt thời gian thực đề tài Thơng qua khóa luận này, cho phép em bày tỏ lòng biết ơn tới: Ban giám hiệu tồn thể thầy giáo khoa Chăn ni Thú y Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, đặc biệt cô giáo GS TS Nguyễn Thị Kim Lan ln động viên giúp đỡ, bảo tận tình, đóng góp ý kiến quý báu cho em suốt q trình thực hồn thành khóa luận tốt nghiệp đại học Em xin trân trọng cảm ơn: Trang trại gà Phan Văn Dũng, xã Khe Mo huyện Đồng Hỷ - tỉnh Thái Nguyên tiếp nhận tạo điều kiện giúp đỡ em suốt trình thực tập tốt nghiệp Cuối em xin chân thành cảm ơn động viên, giúp đỡ gia đình bạn bè suốt khóa học Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 24 Tháng năm 2018 Sinh viên Cao Nguyệt Minh h ii LỜI NÓI ĐẦU Mỗi sinh viên trường mong muốn trở thành kỹ sư, bác sỹ thú y giỏi có tay nghề cao, xã hội chấp nhận Để làm điều sinh viên trường cần trang bị cho vốn kiến thức khoa học, chuyên môn vững vàng hiểu biết xã hội Do vậy, thực tập tốt nghiệp việc quan trọng giúp sinh viên củng cố lại kiến thức học, vận dụng lý thuyết vào thực tiễn sản xuất, tiếp cận làm quen với cơng việc Qua sinh viên nâng cao trình độ, khả áp dụng tiến khoa học kĩ thuật vào sản xuất Đồng thời tạo cho tác phong làm việc khoa học, có tính sáng tạo để trường phải cán vững vàng lý thuyết, giỏi tay nghề, có trình độ chuyên môn cao đáp ứng yêu cầu sản xuất góp phần vào phát triển đất nước Xuất phát từ nguyện vọng thân, trí nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên với giúp đỡ hướng dẫn tận tình cô giáo GS TS Nguyễn Thị Kim Lan, tiếp nhận trang trại gà Phan Văn Dũng em thực đề tài: “ Thực quy trình chăm sóc, ni dưỡng, điều trị bệnh cho gà lai F1 (Mía x Lương phượng) ni chuồng hở trại gà Phan Văn Dũng xã Khe Mo, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên “ Sau thời gian thực tập tốt nghiệp với tinh thần khẩn trương nghiêm túc nên em hồn thành khóa luận Tuy nhiên, trình độ có hạn, bước đầu cịn bỡ ngỡ nên khóa luận em khơng tránh khỏi sai sót Em mong nhận đóng góp thầy , giáo để khóa luận hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn ! h ii DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Khẩu phần ăn cho 8000 gà 24 Bảng 3.2 Thành phần giá trị dinh dưỡng cám G.01 G.02 công ty cổ phần dinh dưỡng Hải Thịnh giai đoạn phát triển gà 26 Bảng 4.1 Kết việc vệ sinh sát trùng chuồng trại 30 Bảng 4.2 Kết đạt sử dụng vaccine trại 31 Bảng 4.3 Tỷ lệ nuôi sống gà sở 32 Bảng 4.4 Khả chuyển hóa thức ăn qua tuần 34 Bảng 4.5 Phác đồ điều trị tỷ lệ khỏi bệnh 35 Bảng 4.6 Kết công tác khác 36 h iii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Ý nghĩa CP Protein thô Cs Cộng FCR Hệ số chuyển hóa thức ăn G- Gram(-) G+ Gram(+) ME Năng lượng trao đổi MG Mycoplasma MS Mycoplasma synoviae Nxb Nhà xuất P Thể trọn SS Sơ sinh TN Thí nghiệm VTM Vitamin h v MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i LỜI NÓI ĐẦU ii DANH MỤC BẢNG ii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT iii MỤC LỤC v Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích đề tài 1.2.2 Yêu cầu đề tài PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Điều kiện sở nơi thực tập 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 2.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 2.1.3 Điều kiện sở vật chất trại 2.1.4 Cơ cấu tổ chức trại 2.2 Tổng quan nghiên cứu nước 2.2.1 Cơ sở khoa học 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 14 Phần ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH 21 3.1 Đối tượng 21 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 21 3.3 Nội dung tiến hành 21 3.3.1 Thực quy trình chăm sóc, ni dưỡng gà thịt 21 3.3.2 Thực quy trình phịng bệnh sử dụng vacxin trại 26 3.3.3 Chẩn đoán bệnh 28 h vi 3.3.4 Các công tác khác 28 3.4 Phương pháp tiến hành tiêu theo dõi 28 3.4.1 Phương pháp theo dõi, thu thập thông tin 28 3.4.2 Các tiêu theo dõi 28 3.4.3 Phương pháp xử lý số liệu 28 Phần KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 29 4.1 Kết thực quy trình chăm sóc, ni dưỡng 29 4.1.1 phòng bệnh sử dụng vacxin trại 29 4.1.2 Kết thu từ số theo dõi 32 4.1.3 phác đồ điều trị đàn gà lai F1 (Mía x Lương phượng ) 35 4.2 Các công tác khác 36 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 37 5.1 Kết luận 37 5.2 Kiến nghị 38 TÀI LIỆU THAM KHẢO 39 h Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Trên đường cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước, ngành chăn nuôi chiếm vị quan trọng phát triển chung kinh tế đất nước Ngành chăn nuôi nước ta phát triển, đặc biệt chăn nuôi gia cầm Theo số liệu Tổng cục thống kê (2017): năm 2017 nước ta có khoảng 385,5 triệu gia cầm; tổng đàn gà 295,2 triệu Ngành chăn nuôi gia cầm phát triển góp phần giải việc làm, nâng cao mức thu nhập cho người dân, tạo sản phẩm có giá trị kinh tế cao phục vụ cho nhu cầu nước xuất Mặt khác, ngành chăn ni cịn cung cấp sản phẩm phụ cho ngành công nghiệp chế biến, cung cấp phân bón cho ngành trồng trọt Trong năm gần đây, ngành chăn ni nước ta có bước phát triển đáng kể số lượng chất lượng, đặc biệt chăn nuôi gia cầm nhu cầu thực phẩm ngày tăng cao Đáp ứng nhu cầu có nhiều giống gà có khả sản xuất thịt, trứng đưa vào chăn nuôi theo hướng công nghiệp Đặc biệt giống gà lơng màu có ưu điểm tốc độ sinh trưởng tương đối nhanh, suất thịt cao, chất lượng thịt tốt, phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Nước ta nằm vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, nóng ẩm quanh năm điều kiện phát triển tốt cho mầm bệnh Gia cầm nói chung gà nói riêng lồi vật ni mẫn cảm, đặc biệt bệnh truyền nhiễm Thực tế chăn nuôi cho thấy, gà vật nuôi mẫn cảm với bệnh truyền nhiễm như: H5N1, Newcastle, CRD… Những bệnh có ảnh hưởng lớn tới số lượng chất lượng đàn gà Từ gây thiệt hại nghiêm trọng đến kinh tế phát triển chăn nuôi gà, đặc biệt chăn nuôi gà công nghiệp h Xuất phát từ tình hình thực tế, đồng ý Ban chủ nhiệm Khoa Chăn nuôi thú y, Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên với giúp đỡ cô giáo GS TS Nguyễn Thị Kim Lan nơi thực tập, em thực đề tài: “ Thực quy trình chăm sóc, ni dưỡng, điều trị bệnh cho gà lai F1 (Mía x Lương phượng) nuôi chuồng hở trại gà Phan Văn Dũng xã Khe Mo, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên ” 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích đề tài - Thực quy trình chăm sóc, ni dưỡng gà thịt - Chẩn đốn xác định tình hình nhiễm bệnh đàn gà thịt nuôi trại gà nhà ông Phan Văn Dũng xã Khe Mo, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên - Đưa phác đồ điều trị bệnh đánh giá hiệu quả, lựa chọn phác đồ xác 1.2.2 Yêu cầu đề tài - Nắm quy trình chăm sóc, ni dưỡng gà thịt - Biết cách chẩn đoán bệnh đàn gà thịt - Đưa phác đồ điều trị đánh giá hiệu h 33 Vì giống gà em chăm sóc, ni dưỡng gà lai F1 (Mía x Lương phượng) thời gian nuôi kéo dài 15 tuần xuất bán, nên thời gian thực tập trại em trực tiếp ni theo dõi hồn chỉnh đàn thời gian nuôi kéo dài từ cuối mùa đông sang đầu mùa hè (tháng1 - 4) Qua bảng 4.3 cho ta thấy tỷ lệ nuôi sống đàn gà lai F1 (Mía x Lương phượng) cao Tính cộng dồn kết thúc thí nghiệm 15 tuần tuổi tỷ lệ nuôi sống đạt 98,22% Qua thực tế chăn nuôi chúng em thấy tỷ lệ chết 1,78% Tỷ lệ gà chết giai đoạn sơ sinh đến tuần tuổi cao, số nguyên nhân khâu chọn lọc loại không triệt để gà yếu giai đoạn đầu đến giai đoạn sau chết Những gà yếu không bị loại nguồn mang trùng dễ mắc bệnh lây cho đàn, chúng sử dụng thức ăn làm tăng FCR giảm hiệu kinh tế Ở giai đoạn - 10 tuần tuổi tỷ lệ chết cao, thời điểm gà có tượng cắn mổ chết nhiều chúng em phải khắc phục cách phân đôi chuồng, cắt lại mỏ, cho uống C, chăn sớm muộn tránh lúc thời tiết nóng, bắt nhốt riêng bị khác mổ bị thương * Khả chuyển hóa thức ăn gà Theo dõi khối lượng thức ăn tiêu tốn tuần khối lượng gà tăng lên tuần em có kết bảng 4.4 h 34 Bảng 4.4 Khả chuyển hóa thức ăn qua tuần Tuần Thức ăn tiêu tốn Khối lượng trung Khả chuyển tuổi cho gà tuần bình gà hóa thức ăn (g) tuần ss 36 53,125 64 1,9 121,875 110 2,65 181,25 178 2,67 218,75 280 2,14 240,625 370 2,67 306,25 490 2,55 337,5 596 3,18 390,625 750 2,54 421,875 898 2,85 10 437,5 1154 1,71 11 443,75 1370 2,05 12 515,625 1565 2,64 13 546,875 1790 2,43 14 550 1985 2,82 15 412,5 2176 2,16 Nhìn chung tỷ lệ chuyển hóa thức ăn/kg tăng trọng tương đối đồng Có thời điểm tuần thứ tiêu tốn thức ăn tăng vọt yếu tố ảnh hưởng thời tiết, tình trạng sức khỏe Ví dụ thời tiết lạnh gà ăn nhiều không tăng trọng nhiều tiêu tốn lượng để giữ ấm thể h 35 4.1.3 Phác đồ điều trị đàn gà lai F1 (Mía x Lương phượng ) Bảng 4.5 Phác đồ điều trị tỷ lệ khỏi bệnh Bệnh Phác đồ Số Số Tỷ lệ khỏi điều trị chết ( %) 32 90,625 35 91,43 75 Dùng kháng sinh Tylosin 1000 CRD pha nước tỷ lệ 1g / 2l nước cho uống liên tục ngày Kết hợp thuốc hạ sốt bổ gan thận dùng cho tổng đàn điều trị chế phẩm Esb3 tỷ lệ pha 2g/1l nước điều trị cho Cầu tổng đàn – ngày Cho gà trùng uống thêm điện giải vitamin để tăng cường đề kháng vitamin k để cầm máu Mono sulfa methoxine: 1g/4 lít nước 1g/ 20 - 25kg Đầu đen TT, cho uống liên tục - ngày Uống thêm hạ sốt, vitamin K gải độc gan thận Các phác đồ sử dụng có hiệu cao, nên áp dụng vào điều trị sớm phát bệnh Số điều trị số có triệu chứng em nhặt tiến hành điều trị riêng để tính tỷ lệ khỏi bệnh Vẫn sử dụng thuốc cho tổng đàn 8000 từ - ngày để đạt hiệu cao h 36 4.2 Các công tác khác Trong thời gian thực tập trại ngồi cơng việc liên quan đến đề tài em cịn tham gia cơng tác khác người trại đạt kết bảng 4.6 Stt Bảng 4.6 Kết công tác khác Nội dung công việc Số lần thực Vận chuyển cát, sỏi cho trại 15 Phát quang cỏ, vệ sinh xung quanh trại Trồng số ăn quả, bóng mát, trồng rau Hái chè gia đình h 37 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Qua thời gian thực tập sở, thực quy chăm sóc, ni dưỡng phịng điều trị bệnh với đối tượng gà lai F1 (Mía x Lương phượng), theo phương thức nuôi nhốt chuồng hở em rút số kết luận sau: - Các công tác chuẩn bị chuồng trại kiểm tra gà nhập chuồng phải nắm rõ thực nghiêm ngặt - Tình hình ni dưỡng chăm sóc gà trang trại: + Ni dưỡng chăm sóc gà theo giai đoạn cần ý đến giai đoạn úm nhiều + Gà trại ni theo hình thức chuồng hở nên không hạn chế ảnh hưởng từ môi trường bên + Thức ăn cho gà cung cấp đầy đủ giai đoạn có chế độ dinh dưỡng riêng nên nâng cao khả nuôi sống Cụ thể tỷ lệ sống đàn gà 98,22% Chú ý cân gà thường xuyên tuần lần tính tốn số lượng thức ăn chăn gà để theo dõi tỷ lệ tăng trọng gà điều chỉnh khối lượng thức ăn hợp lý - Trong chăn ni ngun tắc phịng bệnh chữa bệnh thực nghiêm túc, quy trình nên chúng em đạt kết tất phịng bệnh quy trình đầy đủ - Chẩn đốn bệnh kết điều trị: + Vì số lượng gà nuôi lớn mật độ đông nên xác định tỷ lệ mà phải điều trị tổng đàn 8000 Sau điều trị gà hết triệu chứng, có số sức khỏe yếu nhiễm bệnh nặng không chữa trị chết chiếm tỷ lệ nhỏ h 38 5.2 Kiến nghị Tiếp tục thực quy trình ni dưỡng, chăm sóc gà lai F1 (Mía x Lương phượng) làm thí nghiệm sở, thời điểm khác năm, với số gà lớn để có kết luận xác Tiếp tục nghiên cứu thêm bệnh gà đưa biện pháp phịng trị thích hợp Tìm loại thuốc có tác dụng cao bệnh để hạn chế tác hại bệnh gây đàn gà nâng cao kinh tế hiệu h 39 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu Tiếng Việt Brandsch H Biilchel H (1978), Cơ sở nhân giống di truyền giống gia cầm, Nguyễn Chí Bảo dịch, Nxb Khoa học Kỹ thuật, tr Nguyễn Lân Dũng, Đoàn Xuân Mượn, Nguyễn Phùng Tiến, Đặng Đức Trạch, Phạm Văn Ty (1995), Một số phương pháp nghiên cứu vi sinh vật, Tập I Nxb Nông nghiệp Hà Nội Nguyễn Lân Dũng, Nguyễn Đình Quyến, Phạm Văn Ty (2007), Vi sinh vật học, Nxb giáo dục, tr 44, 45 Trần Văn Hòa, Vương Trung Sơn, Đặng Văn Khiêm (2001), 101 câu hỏi thường gặp sản xuất nông nghiệp, Nxb Trẻ Đào Văn Khanh (2000), Nghiên cứu suất thịt gà broiler giống Tam Hoàng 882 nuôi mùa vụ khác vùng sinh thái Thái Nguyên, Kết nghiên cứu khoa học chuyển giao công nghệ kỷ niệm 30 năm thành lập trường Đại học Nông Lâm- Đại học Thái Nguyên, Nxb Nông Nghiệp, tr 40-45 Kolapxki N.A Paskin P.I (1980), Bệnh cầu trùng gia súc gia cầm, (Nguyễn Đình Chí dịch), Nxb Nơng Nghiệp Nguyễn Thị Kim Lan, Nguyễn Văn Quang, Nguyễn Quang Tuyên (1999), Giáo trình ký sinh trùng thú y, Nxb Nơng Nghiệp Phạm Sỹ Lăng, Trương Văn Dung, (2002), Một số bệnh vi khuẩn Mycoplasma gia súc, gia cầm nhập nội biện pháp phịng trị, Nxb Nơng nghiệp tr 109 - 129 Hội chăn nuôi Việt Nam (2001), Cẩm nang chăn nuôi gia cầm, tập II, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, tr – 15 10 Phan Cự Nhân, Trần Đình Miên, (1998), Di truyền học tập tính, Nxb Giáo h 40 dục Hà Nội, tr 60 11 Orlow P.G.S (1975), Bệnh gia cầm, Nxb Khoa học kỹ thuật Nơng Nghiệp 12 Hồng Thạch (1999), Kết xét nghiệm bệnh tích đại thể vi thể gà bị bệnh cầu trùng, Tạp chí Khoa học Kỹ thuật thú y số 4, tập 13 Hồ Thị Thuận (1985), “Điều tra điều trị bệnh cầu trùng số trại gà cơng nghiệp”, Tạp chí cơng trình nghiên cứu khoa học, Trung tâm thú y Nam Bộ , Nxb Nông Nghiệp, Hà Nội 14 Dương Cơng Thuận (1995), Phịng trị bệnh ký sinh trùng cho gà ni gia đình, Nxb Nơng Nghiệp, Hà Nội 15.Trần Thanh Vân, Nguyễn Duy Hoan, Nguyễn Thị Thúy Mỵ (2015), Giáo trình chăn ni gia cầm, Nxb Nơng Nghiệp Hà Nội 16 Nguyễn Hữu Vũ, Nguyễn Đức Lưu (2001), Bệnh gia cầm, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội II Tài liệu tiếng anh 17 Chambers J R (1990), Genetic of growth and meat production in chicken, Poultry breeding and genetics, R D Cawforded Elsevier Amsterdam – Holland, pp 627 – 628 18 Kojima A., Takahashi T., Kijima M., Ogikubo Y., Nishimura M., Nishimura S., Harasawa R., Tamura Y., (1997), Detection of Mycoplasma in avian live virus vắcxin by polymerase chain reaction Biologicals, 25 : 365 371 19 Siegel P B and Dumington (1978), Selection for growth in chicken, C R Rit Poultry Biol 1, pp – 24 20 Winkler G., Weingberg M D (2002), More aboutother food borne illnesses, Healthgrades 21 Woese C.R., Maniloff J Zablen L.B (1980) Phylogenetic analysis of the h 41 mycoplasma Proc Natl Acad Sci USA.77: 494 - 498 22 Yogev D., Levisohn S., Kleven S.H., Halachmi D., Razin S.(1988) Ribosomeal RNA gene probes to detect intraspecies heterogeneity in Mycoplasma gallisepticum and M Synoviae Avian Dis 32: 220-231 III Tài liệu Internet 23 Hoàng Hà (2009), Chủ động phòng trị bệnh cho gà thả vườn (http:/chonongnghiep.com/forum.aspx?g=posts&t=14 cập nhập ngày 25/6/200906 ) 24 Trường Giang (2008), Bệnh hơ hấp mãn tính (CRD) gà (http://agriviet.com/home/showthread.php?t=2665) 25 Hồng Huy Liệu (2002), Bệnh viêm đường hơ hấp mãn tính (http:/www.vinhphucnet.vn/TTKHCN/TTCN/7/23/20/9/14523.doc) h gà Một số ảnh chụp thời gian thực tập Một dãy chuồng Bên chuồng gà Bên chuồng gà h Hót phân vacva Vác cám nghỉ giải lao h Một số ảnh úm gà Một số loại thuốc h Men rắc chuồng h Trộn thuốc Phun sát trùng khu úm h Gà mổ s Sưng phù đầu bệnh e.coli h phân sáp bọt