Thông tin tài liệu
LỜI CẢM ƠN Để hồn thành luận văn này, tơi nhận đƣợc nhiều hỗ trợ, giúp đỡ nhiều Thầy, Cô giáo, bạn đồng nghiệp quan Viện Nhân dịp này, xin đƣợc bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới: - Ban Giám Đốc, Phòng Sau Đại học - Học Viện Y Dƣợc Học Cổ Truyền Việt Nam - Bộ môn Dƣợc Lý- Học Viện Y Dƣợc Học Cổ Truyền Việt Nam - Viện Sốt rét – Ký sinh trùng – Côn trùng Trung ƣơng Đã trang bị kiến thức, tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ cho suốt thời gian học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn Tơi xin bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới TS Nguyễn Thị Minh Thu – Phụ trách Bộ môn Dƣợc lý- Học Viện Y Dƣợc Học Cổ Truyền Việt Nam PGS.TS Đỗ Thị Phƣơng - Nguyên trƣởng khoa Y học cổ truyền - Đại học Y Hà Nội; Những ngƣời Thầy tận tình hƣớng dẫn truyền đạt cho tơi kiến thức kinh nghiệm q báu để tơi hồn thành luận văn Tôi vô biết ơn thầy, cô Hội đồng thông qua đề cƣơng, Hội đồng chấm luận văn thạc sỹ - Học Viện Y Dƣợc Học Cổ Truyền Việt Nam, ngƣời Thầy, ngƣời cho tơi nhiều đóng góp q báu tơi hồn thành luận văn Cuối cùng, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn vơ hạn tới cha mẹ, bạn bè, đồng nghiệp ngƣời thân động viên, chia sẻ, giúp đỡ sát cánh bên tôi, dành cho điều kiện thuận lợi để yên tâm thực luận văn Xin trân trọng cảm ơn! Hà Nội, ngày ….tháng… năm 2022 Nguyễn Đức Thành LỜI CAM ĐOAN Tôi tên là: Nguyễn Đức Thành, Học viên Cao Học K12- Học Viện Y Dƣợc Học Cổ Truyền Việt Nam, chuyên ngành Y học cổ truyền, xin cam đoan: Đây luận văn thân trực tiếp thực dƣới hƣớng dẫn TS Nguyễn Thị Minh Thu PGS.TS Đỗ Thị Phƣơng Cơng trình khơng trùng lặp với nghiên cứu khác công bố Các số liệu thông tin nghiên cứu hồn tồn xác, trung thực khách quan, đƣợc xác nhận chấp thuận sở nghiên cứu Tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm trƣớc pháp luật cam kết Hà Nội, ngày ….tháng… năm 2022 Ngƣời viết cam đoan Nguyễn Đức Thành MỤC LỤC DANH MỤC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC HÌNH ẢNH DANH MỤC BẢNG ĐẶT VẤN ĐỀ CHƢƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 TỔNG QUAN VỀ CÂY HÚNG QUẾ 1.2 TỔNG QUAN TINH DẦU- TINH DẦU HÚNG QUẾ 1.3 TÌNH HÌNH CÁC NGHIÊN CỨU VÀ ỨNG DỤNG TINH DẦU CÂY HÚNG QUẾ OCIMUM BASILICUM L TRÊN THẾ GIỚI VÀ TRONG NƢỚC 16 1.4 VÀI NÉT VỀ PHƢƠNG PHÁP THỬ TÁC DỤNG KÍCH ỨNG DA 17 1.5 VÀI NÉT VỀ LOÀI MUỖI THỬ NGHIỆM CULEX TRITAENIORHYNCHUS , ANOPHELES MINIMUS VÀ AEDES AEGYPTI 19 CHƢƠNG CHẤT LIỆU, ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 2.1 CHẤT LIỆU, ĐỐI TƢỢNG NGHIÊN CỨU 23 2.1.1 Chất liệu nghiên cứu 23 2.1.2 Động vật dùng nghiên cứu 23 2.1.3 Ngƣời tình nguyện tham gia nghiên cứu 25 2.1.4 Thiết bị, dụng cụ dùng nghiên cứu 25 2.1.5 Hóa chất dùng nghiên cứu 26 2.2 PHƢƠNG PHÁP TIẾN HÀNH 27 2.2.1 Thử tác dụng kích ứng da đánh giá ảnh hƣởng tinh dầu Húng quế đến nhịp thở, nhịp tim nhiệt độ thỏ thực nghiệm 27 2.2.2 Thử tác dụng xua muỗi tinh dầu Húng quế chuột thực nghiệm 32 2.2.3 Thử tác dụng xua muỗi tác dụng không mong muốn tinh dầu Húng quế ngƣời 34 2.2.4 Sơ đồ nghiên cứu 37 2.3 CÁC CHỈ SỐ NGHIÊN CỨU 37 2.3.1 Tác dụng kích ứng da, đo nhịp thở, nhịp tim, nhiệt độ tinh dầu Húng quế thỏ 37 2.3.2 Thử tác dụng xua muỗi tinh dầu Húng quế chuột thực nghiệm 38 2.3.3 Tác dụng xua muỗi tác dụng không mong muốn tinh dầu Húng quế ngƣời 38 2.4 ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN NGHIÊN CỨU 39 2.5 XỬ LÝ SỐ LIỆU 39 2.6 CÁCH KHẮC PHỤC SAI SỐ 39 2.7 ĐẠO ĐỨC NGHIÊN CỨU 39 CHƢƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 41 3.1 ẢNH HƢỞNG CỦA TINH DẦU CÂY HÚNG QUẾ ĐẾN KHẢ NĂNG KÍCH ỨNG DA, NHIỆT ĐỘ, NHỊP THỞ VÀ NHỊP TIM CỦA THỎ THỰC NGHIỆM 41 3.2 TÁC DỤNG XUA MUỖI CỦA TINH DẦU CÂY HÚNG QUẾ TRÊN CHUỘT THỰC NGHIỆM 45 3.2.1 Tác dụng tinh dầu Húng quế với loài Aedes aegypti 45 3.2.2 Tác dụng tinh dầu Húng quế với loài Anopheles minimus 49 3.2.3 Ảnh hƣởng tinh dầu Húng quế với loài Culex tritaeniorhynchus 53 3.3 TÁC DỤNG XUA MUỖI VÀ TÁC DỤNG KHÔNG MONG MUỐN CỦA TINH DẦU CÂY HÚNG QUẾ TRÊN NGƢỜI 56 CHƢƠNG BÀN LUẬN 65 4.1 ĐÁNH GIÁ TÁC DỤNG GÂY KÍCH ỨNG DA, ẢNH HƢỞNG CỦA TINH DẦU CÂY HÚNG QUẾ ĐẾN NHỊP THỞ, NHỊP TIM, NHIỆT ĐỘ CỦA THỎ THỰC NGHIỆM 65 4.2 TÁC DỤNG XUA MUỖI CỦA TINH DẦU CÂY HÚNG QUẾ TRÊN CHUỘT THỰC NGHIỆM 67 4.2.1 Tác dụng tinh dầu Húng quế với loài Aedes aegypti 67 4.2.2 Tác dụng tinh dầu Húng quế với muỗi Anopheles minimus 68 4.2.3 Tác dụng tinh dầu Húng quế với loài Culex tritaeniorhynchus 69 4.3 ĐÁNH GIÁ TÁC DỤNG XUA MUỖI VÀ TÁC DỤNG KHÔNG MONG MUỐN CỦA TINH DẦU CÂY HÚNG QUẾ TRÊN NGƢỜI 70 KẾT LUẬN 75 KHUYẾN NGHỊ 77 TÀI LIỆU THAM KHẢO 78 PHỤ LỤC PHỤ LỤC PHỤ LỤC PHỤ LỤC PHỤ LỤC PHỤ LỤC DANH MỤC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT Chữ Viết Tắt Tên Đầy Đủ Tiếng Việt DDT Dichloro-Diphenyl- Dichloro-Diphenyl- Trichloroethane Trichloroethane DNA Deoxyribonucleic Acid Deoxyribonucleic Acid Ae aegypti Aedes aegypti Aedes aegypti O basilicum Ocimum basilicum Húng Quế OECD Organization for Economic Tổ Chức Kinh Tế Hợp Tác Cooperation and Development Và Phát Triển Registration- Evaluation- Đăng Ký - Đánh Giá- Cấp Authorisation- restriction of Phép- Hạn Chế Hóa Chất REACH Chemicals WHO World Health Organization Tổ Chức Y tế Thế giới NTN Ngƣời tình nguyện Ngƣời tình nguyện DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1 Cây Húng quế Hình Hoa Húng quế Hình Cấu trúc hóa học Linalool Hình Cấu trúc hóa học Cineole Hình Cấu trúc hóa học Estragole Hình Muỗi Aedes aegypti 22 Hình Muỗi Anopheles minimus 22 Hình Muỗi Culex tritaeniorhynchus 22 Hình Muỗi Aedes aegypti 24 Hình 2 Muỗi Anopheles minimus 24 Hình Muỗi Culex tritaeniorhynchus 24 Hình Lồng muỗi 26 Hình Đặt gạc tẩm dung môi chất thử lên da thỏ 28 Hình 2.6 Đo nhiệt độ hậu môn thỏ 31 Hình 2.7 Đếm nhịp tim thỏ 32 Hình Bộ thử tunnel 33 Hình 2.9 Thử tác dụng xua muỗi ngƣời 36 Hình 3.1 Da thỏ lô sau đặt thuốc 24 41 Hình Muỗi chạm đốt tay phải (chứng) NTN 58 DANH MỤC BẢNG Bảng Mức độ phản ứng da thỏ 29 Bảng 2: Phân loại phản ứng da thỏ 30 Bảng Một số tình nghiên cứu xử trí 34 Bảng 1: Ảnh hƣởng tinh dầu Húng quế đến nhiệt độ thể thỏ 42 Bảng 2: Ảnh hƣởng tinh dầu Húng quế đến nhịp thở thỏ 43 Bảng 3: Ảnh hƣởng tinh dầu Húng quế đến nhịp tim thỏ 44 Bảng 4: Ảnh hƣởng tinh dầu húng quế với Aedes aegypti (lần 1) 45 Bảng 5: Ảnh hƣởng tinh dầu Húng quế với Aedes aegypti (lần 2) 46 Bảng 6: Ảnh hƣởng tinh dầu Húng quế với Aedes aegypti (lần 3) 47 Bảng 7: Ảnh hƣởng tinh dầu Húng quế với Aedes aegypti (n = 300/lô) 48 Bảng 8: Ảnh hƣởng tinh dầu Húng quế với Anopheles minimus (lần 1) 49 Bảng 9: Ảnh hƣởng tinh dầu Húng quế với Anopheles minimus (lần 2) 50 Bảng 10: Ảnh hƣởng tinh dầu Húng quế với Anopheles minimus (lần 3) 51 Bảng 11: Ảnh hƣởng tinh dầu Húng quế với Anopheles minimus (n = 300/lô) 52 Bảng 12: Ảnh hƣởng tinh dầu Húng quế với Culex tritaeniorhynchus (n = 100, lần 1) 53 Bảng 13: Ảnh hƣởng tinh dầu Húng quế với Culex tritaeniorhynchus (n = 100, lần 2) 54 Bảng 14: Ảnh hƣởng tinh dầu Húng quế với Culex tritaeniorhynchus (n = 100, lần 3) 55 Bảng 15: Ảnh hƣởng tinh dầu Húng quế với Culex tritaeniorhynchus 56 (n = 300/lô) 56 Bảng 16: Diện tích vùng da hở NTN dùng thử nghiệm 57 Bảng 17: Đáp ứng muỗi Aedes aegypti với tinh dầu Húng quế thời điểm sau bôi mẫu thử (n = 200/giờ) 58 Bảng 18: Hiệu lực xua muỗi Aedes aegypti chất thử 59 Bảng 19: Đáp ứng muỗi Anopheles minimus với tinh dầu Húng quế thời điểm sau bôi mẫu thử (n = 200/giờ) 60 Bảng 20: Hiệu lực xua muỗi Anopheles minimus chất thử 61 Bảng 21: Đáp ứng muỗi Culex tritaeniorhynchus với tinh dầu Húng quế thời điểm sau bôi mẫu thử (n = 200/giờ) 62 Bảng 22: Hiệu lực xua muỗi Culex tritaeniorhynchus chất thử 63 Bảng 23: Bảng thông tin vấn theo dõi tác dụng không mong muốn tinh dầu Húng quế NTN 64 ĐẶT VẤN ĐỀ Việt Nam nƣớc có khí hậu nóng ẩm mƣa nhiều điều kiện thuận lợi cho loài thực vật sinh trƣởng phát triển tạo nên thảm thực vật vô phong phú đa dạng với nhiều ứng dụng lĩnh vực Trong sống đại ngày nay, dƣợc phẩm tổng hợp phong phú đa dạng, có tác dụng nhanh, thời gian điều trị ngắn nhƣng sử dụng lâu dài gây nhiều tác dụng phụ ảnh hƣởng đến sức khỏe ngƣời bệnh Do đó, việc dùng dƣợc phẩm thiên nhiên ngày đƣợc phổ biến [1] Trong Đông y, Húng quế dƣợc liệu có nhiều hoạt tính sinh học q Húng quế loại thảo mộc ẩm thực đƣợc sử dụng thƣờng xuyên, tác dụng Húng quế đa dạng có nhiều hoạt chất có tác dụng phịng điều trị bệnh hiệu Ngoài ra, đƣợc dùng làm thuốc để chữa cảm lạnh, sốt, ho, viêm xoang, đau đầu, thấp khớp, mụn cóc, giun, suy thận,… [2], [3], [4], [5] Các nghiên cứu cho thấy tinh dầu húng quế khả kháng khuẩn, kháng nấm, chống oxy hóa cịn có khả chống ung thƣ cổ tử cung ung thƣ biểu mô quản (Hep-2) [1], [6], [7] Xu hƣớng phát triển giới tìm kiếm loại tinh dầu tự nhiên có hoạt tính dùng để xua, diệt trùng, đặc biệt phòng chống muỗi đốt để phòng chống bệnh muỗi gây nhằm thay chất hóa học Nhiều loại tinh dầu thực vật nhƣ: sả, đinh hƣơng, khuynh diệp, bạc hà, … đƣợc báo cáo có tác dụng chống muỗi, an tồn cho ngƣời sử dụng, thân thiện với môi trƣờng [8], [9] Ở Việt Nam, tinh dầu Húng quế chƣa đƣợc nghiên cứu tác dụng xua muỗi dân gian có tƣơng truyền tác dụng xua đuổi trùng Vì vậy, để chứng minh cách có khoa học tác dụng nhƣ góp phần phát triển sản phẩm từ tinh dầu húng quế, tiến hành đề tài: “Đánh giá tác dụng xua muỗi tinh dầu Húng quế Ocimum basilicum L động vật thực nghiệm người” với ba mục tiêu sau đây:
Ngày đăng: 12/04/2023, 20:20
Xem thêm:
