Sử dụng phương pháp quy hoạch thực nghiệm và mô phỏng để lựa chọn thông số kỹ thuật để tối ưu hóa cho trục vít trong máy sản xuất bún tươi, phở tươi, bánh cuốn, bánh hỏi năng suất 15kgs

ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP.HCM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA -o0o - TÔ VĂN GIÁP SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUY HOẠCH THỰC NGHIỆM VÀ MÔ PHỎNG ĐỂ LỰA CHỌN THƠNG SỐ KỸ THUẬT ĐỂ TỐI ƯU HĨA CHO TRỤC VÍT TRONG MÁY SẢN XUẤT BÚN TƯƠI, PHỞ TƯƠI, BÁNH CUỐN, BÁNH HỎI NĂNG SUẤT 15kGs/GIỜ Chuyên ngành: Kỹ Thuật Cơ Khí Mã số: 8520103 LUẬN VĂN THẠC SĨ TP HỒ CHÍ MINH, tháng 01 năm 2023 Cơng trình hồn thành tại: Trường Đại học Bách Khoa – ĐHQG - HCM Cán hướng dẫn khoa học: GS.TS Trần Doãn Sơn Cán chấm nhận xét 1: TS Hồ Triết Hưng Cán chấm nhận xét 2: PGS.TS Lê Thanh Danh Luận văn thạc sĩ bảo vệ Trường Đại học Bách Khoa, ĐHQG Tp HCM ngày 10 tháng 01 năm 2023 Thành phần Hội đồng đánh giá luận văn thạc sĩ gồm: PGS.TS Nguyễn Hữu Lộc – Chủ Tịch PGS.TS Lê Thế Truyền – Ủy viên TS Hồ Triết Hưng – Phản biện PGS.TS Lê Thanh Danh – Phản biện TS Trần Hải Nam – Thư ký Xác nhận Chủ tịch Hội đồng đánh giá luận văn Trưởng Khoa quản lý chuyên ngành sau luận văn sửa chữa (nếu có) CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG TRƯỞNG KHOA CƠ KHÍ PGS.TS Nguyễn Hữu Lộc PGS.TS Nguyễn Hữu Lộc LUẬN VĂN THẠC SĨ ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP.HCM CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA Độc lập - Tự - Hạnh phúc NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ Họ tên học viên : TÔ VĂN GIÁP MSHV : 2070312 Ngày, tháng, năm sinh : 08/06/1985 Nơi sinh : Quảng Ngãi Chuyên ngành : Kỹ Thuật Cơ Khí Mã số : 8520103 I TÊN ĐỀ TÀI : SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP QUY HOẠCH THỰC NGHIỆM VÀ MÔ PHỎNG ĐỂ LỰA CHỌN THƠNG SỐ KỸ THUẬT ĐỂ TỐI ƯU HĨA CHO TRỤC VÍT TRONG MÁY SẢN XUẤT BÚN TƯƠI, PHỞ TƯƠI, BÁNH CUỐN, BÁNH HỎI NĂNG SUẤT 15kGs/GIỜ (Using experimental method and simulation to chose specifications optimization for screw in machine which produce rice noodles, noodles, steamed rice roll, soft thin vermicelli noodles with productivity 15kGs/hour) II NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG : - Tìm hiểu tổng quan thiết bị sản xuất dạng sợi từ bột gạo - Tìm hiểu lý thuyết yếu tố tác động đến trình chuyển pha dung dịch bột gạo - Đề xuất phương pháp mô tiến hành mô yếu tố tác động vào trục vít trình vận hành ảnh hưởng tới sản phẩm đầu - Quy hoạch thực nghiệm để đưa mối tương quan nhân tố ảnh hưởng trình vận hành máy sản xuất nhiều loại sản phẩm từ bột gạo III NGÀY GIAO NHIỆM VỤ : 14/02/2022 IV NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM VỤ : 19/12/2022 V CÁN BỘ HƯỚNG DẪN : GS.TS TRẦN DOÃN SƠN Tp HCM, ngày tháng năm 20 i LUẬN VĂN THẠC SĨ CÁN BỘ HƯỚNG DẪN GS.TS Trần Dỗn Sơn CHỦ NHIỆM BỘ MƠN ĐÀO TẠO TS Hồ Triết Hưng TRƯỞNG KHOA CƠ KHÍ PGS.TS Nguyễn Hữu Lộc ii LUẬN VĂN THẠC SĨ LỜI CẢM ƠN Tác giả mong muốn bày tỏ trân trọng gửi lời cảm ơn chân thành đến Thầy GS.TS Trần Doãn Sơn, người có nhiều kinh nghiệm nghiên cứu chế tạo thực tế với thiết bị sản xuất sản phẩm từ nông nghiệp Trong năm gần với phát triển không ngừng lĩnh vực tự động hóa, việc ứng dụng tự động hóa vào cơng sản xuất Có thể nói việc ứng dụng tự động hóa vào việc sản xuất nâng cao chất lượng sản phẩm cơng suất sản xuất doanh nghiệp Từ làm tảng để phát triển kinh tế đất nước Hiện nay, thiết bị sản xuất sản phẩm thủ công hay bán tự động từ nguyên liệu gạo, hay loại bột thương mại hóa thị trường Việt Nam giới Nhưng, ý tưởng Thầy tác giả mong muốn đưa thiết bị với thông số tối ưu để sản xuất nhiều loại sản phẩm, mục tiêu lớn đề tài Nó mang ý nghĩa thực tiễn giúp cho thiết bị mang tính cạnh tranh cao, hữu ích cho nhu cầu người sử dụng Đề cương luận văn hoàn thành nỗ lực thân học viên cịn có giúp đỡ nhiệt tình từ anh chị đồng nghiệp, anh chị học khóa ln dành thời gian để hỗ trợ, trao đổi động viên để hồn thành luận văn thời hạn Cuối cùng, tác giả muốn đặc biệt cảm ơn đến gia đình với q Thầy/Cơ khoa Cơ khí trường Đại Học Bách Khoa TP.HCM tồn thể phịng ban liên quan tạo điều kiện thuận lợi cho tác giả hoàn thành tốt nhiệm vụ mình./ Trân trọng cảm ơn! iii LUẬN VĂN THẠC SĨ TÓM TẮT LUẬN VĂN Luận văn nghiên cứu yếu tố tác động đến trục vít đơn q trình vận hành máy sản xuất sản phẩm làm từ nguyên liệu bột gạo Từ nghiên cứu đấy, tác giả mô thông qua phần mềm Comsol Mutiphysics để điều chỉnh lại thơng số thiết kế vít tải cho phù hợp với loại vật liệu đầu vào Bằng luận văn này, tác giả sử dụng phương pháp Taguchi để tìm mối liên hệ yếu tố đầu vào trình vận hành Nhưng với thời gian có hạn, luận văn dừng lại quy hoạch thực nghiệm cho sản phẩm sợi phở ABTRACT This thesis will study the factors affecting the single screw during the operation of the machine for the production of products made from rice flour From that research, the author simulated through Comsol Mutiphysics software to adjust the design parameters of the screw to best suit the input material In this thesis, the author also uses Taguchi method to find out the relationship between input factors in the operation process But with limited time, the thesis only stops at the experimental planning for the product which is noodles iv LUẬN VĂN THẠC SĨ LỜI CAM ĐOAN Tác giả xin cảm đoan nội dung nghiên cứu luận văn thực hướng dẫn tận tình dạy Thầy GS.TS.Trần Dỗn Sơn việc tìm hiểu, nghiên cứu qua tài liệu tham khảo lĩnh vực liên quan Tác giả mong góp ý dạy nhiều từ Qúy Thầy/Cô để hướng nghiên cứu sáng tỏ hơn./ Học viên/ tác giả Tô Văn Giáp v LUẬN VĂN THẠC SĨ MỤC LỤC NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ i LỜI CẢM ƠN iii TÓM TẮT LUẬN VĂN iv LỜI CAM ĐOAN v CHƯƠNG I GIỚI THIỆU .1 1.1 Tổng quan 1.2 Tình hình nghiên cứu nước 1.3 Mục tiêu đề tài 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.5 Ưu nhược điểm 1.6 Kết luận chương CHƯƠNG II CƠ SỞ LÝ THUYẾT 2.1 Đánh giá ảnh hưởng thông số công nghệ đến chất lượng sản phẩm 2.1.1 Nghiên cứu thực nghiệm mối quan hệ độ nhớt bột nước phở bột nước bún với thay đổi nhiệt độ cho loại nguyên liệu (bột gạo bột gạo có phụ gia) 2.1.2 2.2 Khả tạo hình tinh bột ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Các yếu tố ảnh hưởng đến trục vít tải máy ép đùn 11 2.2.1 Phễu cấp liệu 11 2.2.2 Phần tải liệu nén (Trục vít máng tải liệu) 13 2.3 Kết luận chương 14 CHƯƠNG III MÔ PHỎNG CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN CHUYỂN ĐỘNG CỦA DỊNG VẬT LIỆU TRONG Q TRÌNH ÉP ĐÙN 15 3.1 Thơng số phễu trục vít thiết kế theo sở lý thuyết 15 3.1.3 3.2 Một số hình ảnh kết chạy thử với trục vít theo thiết kế ban đầu 18 Mô phân tích kết 18 vi LUẬN VĂN THẠC SĨ 3.2.1 Sự trương nở tinh bột tác dụng nhiệt 18 3.2.2 Xây dựng mơ hình Comsol Multiphysics® 19 3.2.3 Kết sau mô 21 3.2.4 Thảo luận kết đề xuất thay đổi cho trục vít 23 3.3 Kết luận chương 25 CHƯƠNG IV QUY HOẠCH THỰC NGHIỆM VÀ LỰA CHỌN THÔNG SỐ TỐI ƯU 26 4.1 Phương pháp quy hoạch thực nghiệm 26 4.2 Công tác chuẩn bị 29 4.3 Quá trình thực nghiệm 30 4.4 Tiến hành lấy mẫu kiểm tra 32 4.5 Kết tính tốn Minitab 34 4.6 Kết luận 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO 41 PHỤC LỤC 43 vii LUẬN VĂN THẠC SĨ CHƯƠNG I GIỚI THIỆU 1.1 Tổng quan Hiện Việt Nam ứng dụng cơng nghệ tự động hóa vào nhiều ngành nghề lĩnh vực đặc biệt để giải phóng sức lao động tay chân, thay vào máy móc tự động robot Đặc biệt vấn đề phục vụ nhu cầu hàng ngày người đặt lên hàng đầu Một vấn đề quan tâm tăng suất, để đáp ứng ngày tốt nhu cầu thực tế Bên cạnh góp phần khơng nhỏ vào việc an toàn vệ sinh thực phẩm Việt Nam nước nông nghiệp sản phẩm làm từ nguyên liệu gạo mì phổ biến Các ăn chế biến kết hợp với bánh phở, bún, bánh hỏi, bánh tráng, … nhiều nước giới ưu thích Và nước có khu vực ẩm thực riêng mang phong cách người Việt Hình 1, sản phẩm đặc trưng làm từ bột gạo mì (a) (b) Hình 1.1 a) Bún b) Bánh hỏi Các sản phẩm kết hợp với sợi bún, phở hay bánh hỏi mang nét đặc trưng đậm đà phong sắc người Việt Nam Hình 2, ăn tiếng phổ biến Việt Nam giới, phở bún bị dễ dàng tìm thấy nhà hàng butfet Việt Nam hay nhà hàng Việt giới Hình 2-a) Phở, b) Bún bị LUẬN VĂN THẠC SĨ Tiến hành thí nghiệm: Với quy hoạch Taguchi ta chọn ma trận trực giao L9 với N=33-1=9 thí nghiệm, thay phải quy hoạch thực nghiệm toàn phần với mức giá trị phải dùng N=33=27 thí nghiệm Và thí nghiệm lặp lại n=1 lần Thời gian thực cho lần tương ứng với tốc độ trục vít phút, 6.3 phút phút Và sản phẩm cho lần thí nghiệm tạo 2.2kg/lần Nên suất máy đáp ứng tương đương: 19kg/giờ (Lớn thông số thiết kế ban đầu 15kG/giờ) Tiến hành kiểm tra sản phẩm: - Mẫu sản phẩm: Hình 4.6 – Chạy sản phẩm theo thông số khác nhau, đánh giá mẫu - Thiết bị kiểm tra: Hình 4.7 – Đo mẫu thước lá, dụng cụ đo độ kéo đứt 31 LUẬN VĂN THẠC SĨ 4.4 Tiến hành lấy mẫu kiểm tra Chọn mẫu: - Trong chế độ lấy đến mẫu Kiểm tra mẫu: - Dùng thước kiểm tra lấy chiều dài mẫu 100mm Tiến hành kiểm tra: - Hiệu chỉnh thiết bị đo - Nhập thông số sản phẩm (bề rộng, độ dày, chiều dài) vào thiết bị - Tiến hành gá sản phẩm (hình 4.8) Hình 4.8 – Gá kiểm tra mẫu Bảng 4.3 – Bảng kết thực nghiệm xử lý kết theo Taguchi Các nhân tố chế độ N Nhân tố mã hóa n Nồn v t x x x x ( g độ (rp (0 % (kg/l m) C) ) ít) Giá trị Tỉ đáp ứng số (khả S/N kéo giãn)(m m) 1.35 852 85 1 1 40 35.0 32 LUẬN VĂN THẠC SĨ 1.4 923 90 2 38 34.6 1.45 994 95 3 63 38.9 1.35 923 95 2 75 5 1.4 994 85 2 60 1.45 852 90 62 1 1.35 994 90 3 65 1.4 852 95 3 82 7 41.2 1.45 923 85 3 72 39.2 38.8 38.5 40.5 40.1 1.4 923 90 2 2 62 thí nghi 1.4 923 90 2 2 64 ệm tâm Theo yêu cầu ban đầu nghiệm độ giãn dài đạt phạm vi giá trị tốt nhất, nên ta chọn công thức tính S/N theo cơng thức (4.1): 𝑆 𝑦̅𝑖 = 10𝑙𝑜𝑔10 ( ) 𝑁 𝑠𝑖 33 LUẬN VĂN THẠC SĨ 4.5 Kết tính tốn Minitab Hình 4.9 – Bảng thể giá trị trung bình yếu tố ảnh hưởng Hình 4.10 – Trung bình yếu tố ảnh hưởng 34 LUẬN VĂN THẠC SĨ Hình 4.11 – Biểu đồ yếu tố ảnh hưởng đến tỉ số S/N - Hệ số R-sq R-sq hiệu chỉnh Hình 4.12 – Hệ số R-sq R-sq(adj) Thơng qua hệ số R-sq(adj) hình 4.12, ta thấy mức độ tương quan nhân tố xét thực nghiệm mang ý nghĩa cao - Phương trình hồi quy bậc 2: 35 LUẬN VĂN THẠC SĨ Hình 4.13 – Phương trình hồi quy bậc Phương trình hồi quy bậc (hình 4.13) cho ta biết mối liên hệ yếu tố, ta dễ dàng điều chỉnh nhân tố mà đầu sản phẩm không thay đổi nhiều Hình 4.14 – Biểu đồ Pareto Thơng qua biểu đồ pareto ta thấy có nhân tố mang ý nghĩa phụ gia (A) nhiệt độ (D), yếu tố lại mang mức ý nghĩa thấp, đặc biệt nhân tố tốc độ (C) có mức ý nghĩa thấp, khơng cần xét đến nhân tố tốc độ phương trình hồi quy 36 LUẬN VĂN THẠC SĨ Hình 4.15 – Sự ảnh hưởng độc lập nhân tố đến độ giãn sản phẩm Hình 4.16 – Đánh giá mối liên hệ cặp nhân tố đến chất lượng sản phẩm - Phương án tối ưu thông số để sản phẩm với chất lượng mong muốn (hình 4.17) Ta có tối ưu phụ gia (2), Nồng độ (1), Tốc độ (2), Nhiệt độ (1.5) Cụ thể sau: + Phụ gia: 7.5% + Nồng độ: 1.4 kg/lít + Tốc độ 923 vịng/phút 37 LUẬN VĂN THẠC SĨ + Nhiệt độ: 87.50C Hình 17 – Biểu đồ thể ảnh hưởng yếu tố đến chất lượng sản phẩm 38 LUẬN VĂN THẠC SĨ - Tiến hành kiểm tra lại với thông số tối ưu nhân tố, thu chất lượng đánh giá đạt mặt cảm quan hình 4.18 Hình 4.18 – Sản phẩm sau chạy với thông số tối ưu sau thực nghiệm Bảng 4.4 – Bảng kết kiểm tra thơng số ứng suất thí nghiệm kéo đứt Tensile STT Tensile Tensile Maximu extension Extension extension strain at m at at Break at Maximu Load Maximu (Standard Break m Load (N) m Load ) (mm) (Standard (mm/mm ) (mm) ) (mm) Tensile stress at Maximu m Load (MPa) 0.18325 0.17672 99.99873 99.99873 0.03534 0.04581 0.17126 0.17641 99.75202 99.75202 0.03528 0.04281 0.20563 55.74796 99.75202 99.75202 11.14959 0.05141 0.20705 47.25187 99.75202 99.75202 9.45037 0.05176 Mean 0.1918 25.83824 99.8137 99.8137 5.16765 0.04795 0.02 29.83 0.12 0.12 5.97 Standar d Deviatio n Đồ thị thí nghiệm kéo đứt (hình 4.19) 39 LUẬN VĂN THẠC SĨ Hình 4.19 – Biểu đồ hiển thị thí nghiệm kéo đứt 4.6 Kết luận Thông qua quy hoạch thực nghiệm, ta thấy mức độ ảnh hưởng trục vít với nhân tố mà ta đề cập đến tốc độ ảnh hưởng nhân tố đến chất lượng sản phẩm không lớn (Thể rõ đồ chị Pareto) Điều chứng minh thiết kế trục vít theo lý thuyết mơ Chương III phù hợp Trục vít thiết kế đoạn cơng tác với bước vít khác nhau, giúp góp phần trộn hỗn hợp hồ tinh bột, giai đoạn hấp chín hỗn hợp hồ tinh bột trộn tiếp xúc với nhiệt độ, giai đoạn ép vào khn bước vít nhỏ để đẩy bột chín vào tạo hình sản phẩm mong muốn, bên cạnh cịn giảm lượng ma sát khối bột với xi lanh Cũng quy hoạch thực nghiệm này, ta thấy chất lượng sản phẩm mà yếu tố xét mức độ ổn định độ dai (giãn dài) sợi phở chịu tác động phụ gia Và thực nghiệm chứng minh ảnh hưởng nhiệt độ tác động lớn đến chất lượng mà theo Hình 2.2 đề cập trình biến đổi thù hình (độ nhớt) hồ tinh bột theo thay đổi nhiệt độ Vì thời gian có hạn, nên tác giả dừng lại Quy hoạch thực nghiệm với sản phẩm sợi phở, thông số ban đầu cho nhân tố dựa vào thí nghiệm trước Thầy Trần Dỗn Sơn máy công tác đơn cho bún, phở, bánh cuốn, … Bên cạnh có chạy thử vài sản phẩm khác như: bún, bánh hỏi, sản phẩm đạt mặt cảm quan 40 LUẬN VĂN THẠC SĨ TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] H L Nguyễn Giáo trình Cơ sở thiết kế máy TP Hồ Chí Minh: NXB ĐH Quốc Gia, 2017 [2] N Đ D Lê “So sánh khác biệt tính chất vật lý thành phần hóa học thành phần chất có hoạt tính sinh học gạo mầm sản xuất từ gạo lứt từ thóc giống lúa IR,” Nơng nghiệp phát triển nông thôn, tập 18, 2014, tr 52-59 [3] K A Hồng, K X Ngơ X L Nguyễn, Tinh Bột Sắn Và Các Sản Phẩm Từ Tinh Bột Sắn, TP Hồ Chí Minh: NXB Khoa Học Và Kỹ Thuật, 2004 [4] N T Lê Hoá học thực phẩm Hà Nội: NXB Khoa học Kỹ thuật, 2001 [5] H D Nguyễn Tài liệu thí nghiệm đánh giá cảm quan TP Hồ Chí Minh: NXB ĐH Quốc Gia, 2005 [6] D M Walker “Chem Eng.,” Sci., vol 21, p 975, 1966 [7] E E Acur, and J Vlachopoulos, “Numerical Simulation of a Single-Screw Plasticating Extruder,” Polymer Engineering and Science, vol 22, no 1, MidDec, 1982 [8] E Broyer and Z Tadmor “Polym Eng.,” Sci., vol 12, Dec 1972 [9] Y Li and F Hsieh, “Modeling of flow in a single screw extruder,” Journal of Food Engineering, vol 27, no 4, pp 353-375, 1996 [10] H L Nguyễn, Giáo trình Quy hoạch phân tích thực nghiệm TP Hồ Chí Minh: NXB Đại Học Quốc Gia, 2021 [11] T D Son, “Research on shaping veins of net wrapper based on the combination of elements’ moving and modeling the process of kinetic by two starch cans,” Journal of Science and Technology Development, vol 12, pp 47-54, 2009 [12] Joanne (2006) “How to buy and use rice paper wrappers.” Internet: https://www.inspiredtaste.net/13004/how-to-buy-and-use-rice-paper-wrappers/, Accessed 2018 [13] T D Son, (2018) IMG_1360 [internet] Available from: https://drive.google.com/file/d/0BzBD7uhsIROjVFo2T2pLcWUtOGc0ZTlmcn FISW9fRFZsQTlR/view?ts=5bea46b4 [Accessed 2018] [14] T G Beck, Mechanical measurements, 2nd ed Addison –Wesley Publishing Company, 1995 41 LUẬN VĂN THẠC SĨ [15] M B Huong and V T Quan, “Design and control of a specific hand-building machine applying for silk fabric,” Vietnam Mechanical Engineering Journal, iss Special, pp 48-53, 2016 [16] M B Huong and V T Quan, “Applying natural cellulosic fiber for environment-friendly oil sorbent material part 2: A design & control of an automatic kapok fruits breaking system” Vietnam Mechanical Engineering Journal, iss Special, pp.142-148, 2016 [17] R L Norton, Design of Machinery, 2nd ed., McGraw-Hill, 1999 [18] M D Quan and V T Quan, “Design of a CPG-Based Close-Loop Direction Control System for Lateral Undulation Gait of Snake-Like Robots” International Conference on Advanced Technology for Communication (ATC 2017), Quy Nhon, Vietnam, 2017 [19] N Sclater and N P Chironis, Mechanisms and mechanical devices sourcebook, 4th ed., McGraw-Hill, 2007 [20] T D Son, “Design and manufacturing the automatic production machine for Bo Bia paper product,” Vietnam Mechanical Engineering Magazine, vol 6, pp 2732, 2013 [21] T D Son, “Towards automation production process to creating thin membrane from rice flour” Vietnam Mechanical Engineering Magazine, vol 6, pp.86-89, 2015 [22] M Fabian and A Hellgren, “PLC-based implementation of supervisory control for discrete event systems,” in: Proceedings of the 37th IEEE Conference on Decision and Control (Cat No 98CH36171) IEEE, pp.3305-3310, 1998 [23] Y Bao and Y Wu, “The Design of the Control Circuitry for an Universal Pneumatic Manipulator [J],” Machine Tool & Hydraulics, vol 9, 2006 [24] N Fuengkajornfung, T Sanphom, and J Weenuttranon Study on the subtitution of rice flor with riceberry flour in rice noodle Faculty of Science and Technology, Suan Sunandha Rajabhat University, Bangkok, Thailand, 2020 [25] T D Son and N Uchiyama, “Design and experimental verification of a small sized machine for making Vietnamese fresh Bun rice noodle,” International Journal of Agricultural Technology, vol 15, no 2, pp.359-374, 2019 [26] A I Xokolov T T Nguyễn, Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm, NXB Khoa học Kỹ thuật, 1960 [27] M Girish, and Ganjyal Extrusion Cooking: Cereal Grains Processing Woodhead Publishing and AACC International Press, 2020 42 LUẬN VĂN THẠC SĨ PHỤC LỤC [1] Thông số bột gạo theo kiểm định chất lượng từ nhà cung cấp 43 LUẬN VĂN THẠC SĨ 44 LUẬN VĂN THẠC SĨ PHẦN LÝ LỊCH TRICH NGANG Họ tên: TÔ VĂN GIÁP Ngày, tháng, năm sinh: 08/06/1985 Nơi sinh: Quảng Ngãi Địa liên lạc: B11.11A, Chung cư Melody, 869 Âu Cơ, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP Hồ Chí Minh Điện thoại: 0902655515 Email: tovangiap@gmail.com QUÁ TRÌNH ĐÀO TẠO (bắt đầu từ đại học đến nay) - ĐẠI HỌC: Tốt nghiệp Trường/Viện: Trường Đại học Nông Lâm Tp HCM Ngành học: Cơ Khí Xếp loại tốt nghiệp: Trung bình - SAU ĐẠI HỌC: Học cao học: 2020 đến 2022 Trường Đại học Bách Khoa, ĐHQG Tp HCM Chuyên ngành: Kỹ thuật khí Ngày nơi bảo vệ luận văn thạc sĩ: 10/01/2023, Trường Đại học Bách Khoa, ĐHQG Tp HCM Q TRÌNH CƠNG TÁC (bắt đầu từ làm đến nay) Từ ngày Đến ngày Công tác đâu Nơi 10.2007 09.2009 Công ty TNHH SXTM Nam Phương Củ Chi, Tp.HCM 10.2009 06.2012 Công ty CP Bê Tơng 620 Long An Bình Chánh, Tp.HCM 10.2012 Nay Công ty CP Công nghệ Thiết bị Bình Tân, hàn TP Hà Nội – Chi nhánh Hồ Chí Tp.HCM Minh 45