Đang tải... (xem toàn văn)
Nguyen Hai Yen ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN HẢI YẾN PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CHÈ THEO HƯỚNG BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN THỊ XÃ PHỔ YÊN TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN HẢI YẾN PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CHÈ THEO HƯỚNG BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN THỊ XÃ PHỔ YÊN TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN Thái Nguyên - 2021 m ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN HẢI YẾN PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CHÈ THEO HƯỚNG BỀN VỮNG TRÊN ĐỊA BÀN THỊ XÃ PHỔ YÊN TỈNH THÁI NGUYÊN Ngành: Phát triển nông thôn Mã ngành: 8.62.01.16 LUẬN VĂN THẠC SĨ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN Người hướng dẫn khoa học: TS NGUYỄN VĂN THÁI Thái Nguyên - 2021 m i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Các thông tin sử dụng luận văn rõ nguồn gốc, tài liệu tham khảo trích dẫn đầy đủ, giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn Thái Nguyên, tháng 10 năm 2021 Tác giả Nguyễn Hải Yến m ii LỜI CẢM ƠN Trong trình thực luận văn“Phát triển sản xuất chè theo hướng bền vững địa bàn thị xã Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên”, nhận hướng dẫn, giúp đỡ, động viên cá nhân tập thể Tôi xin bày tỏ cảm ơn sâu sắc tới tất cá nhân tập thể tạo điều kiện giúp đỡ tơi q trình học tập nghiên cứu Trước hết xin bày tỏ cảm ơn Ban Giám hiệu nhà trường, Phịng Đào tạo thầy, giáo Trường Đại học Nông Lâm thuộc Đại học Thái Nguyên tạo điều kiện tinh thần vật chất giúp đỡ tơi hồn thành chương trình học tập nghiên cứu Có kết này, tơi vơ biết ơn bày tỏ lịng kính trọng sâu sắc thầy giáo TS Nguyễn Văn Thái - Giảng viên Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, người nhiệt tình hướng dẫn giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Trong q trình thực đề tài, tơi xin cảm ơn anh chị công tác UBND thị xã Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên tạo điều kiện giúp đỡ thời gian thực tập địa phương Đồng thời tơi xin chân thành cảm ơn tồn thể bà canh tác chè địa bàn thị xã cung cấp thông tin quý báu để hồn thành luận văn Cuối tơi xin cảm ơn động viên, giúp đỡ bạn bè, đồng nghiệp gia đình chia sẻ khó khăn động viên tơi hồn thành luận văn Trong q trình làm luận văn, có nhiều cố gắng trình độ lý luận kinh nghiệm thực tiễn cịn hạn chế nên luận văn khơng thể tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận đóng góp ý kiến thầy, nhà khoa học để tơi hồn thành tốt Tơi xin bày tỏ cảm ơn sâu sắc giúp đỡ quý báu Thái Nguyên, tháng 10 năm 2021 Tác giả Nguyễn Hải Yến m iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH …………………………………………… … viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN THẠC SĨ…………………………………… ix MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học thực tiễn Chương CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Cơ sở lý luận phát triển sản xuất chè theo hướng bền vững 1.1.1 Cơ sở lý luận phát triển bền vững 1.1.2 Các yếu tố chủ yếu phát triển kinh tế nông nghiệp bền vững 10 1.1.3 Nội dung phát triển sản xuất chè theo hướng bền vững 11 1.2 Cơ sở thực tiễn phát triển sản xuất chè theo hướng bền vững 20 1.2.1 Tình hình phát triển sản xuất chè theo hướng bền vững giới 20 1.2.2 Tình hình phát triển sản xuất chè theo hướng bền vững Việt Nam 22 1.2.3 Ngành chè tỉnh Thái Nguyên 25 1.2.4 Chủ trương sách phát triển bền vững 29 m iv 1.2.5 Kinh nghiệm sản xuất chè theo hướng bền vững 30 Chương ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 39 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 39 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 39 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 41 2.1.3 Những lợi khó khăn q trình phát triển sản xuất chè bền vững 44 2.2 Nội dung nghiên cứu 45 2.3 Phương pháp nghiên cứu 45 2.3.1 Phương pháp thu thập xử lý số liệu 45 2.3.2 Phương pháp phân tích 47 2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 49 2.4.1 Nhóm tiêu phát triển sản xuất 49 2.4.2 Nhóm tiêu kết quả, hiệu kinh tế 49 2.4.3 Các tiêu hiệu xã hội 49 2.4.4 Các tiêu hiệu môi trường 50 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 51 3.1 Thực trạng phát triển sản xuất chè theo hướng bền vững địa bàn thị xã Phổ Yên 51 3.1.1 Tình hình chung sản xuất chè thị xã Phổ Yên 51 3.1.2 Tình hình chung nhóm hộ điều tra 53 3.1.3 Những ảnh hưởng việc sản xuất chè xã hội 69 3.1.4 Những ảnh hưởng việc sản xuất chè môi trường sinh thái 71 3.2 Đánh giá thực trạng kết luận tình hình phát triển sản xuất chè theo hướng bền vững 77 3.3 Giải pháp phát triển sản xuất chè theo hướng bền vững địa bàn thị xã Phổ Yên, tỉnh Thái Nguyên 81 3.3.1 Quan điểm, định hướng, mục tiêu phát triển sản xuất chè thị xã Phổ Yên 81 m v 3.3.2 Một số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất chè theo hướng bền vững địa bàn thị xã Phổ Yên 82 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 90 Kết luận 90 Kiến nghị 91 2.1 Đối với Nhà nước 91 2.2 Đối với tỉnh Thái Nguyên …………………………………………… 91 2.3 Đối với thị xã Phổ Yên ………………………………….…………… 93 2.4 Đối với quyền cấp xã …………………………………………… 93 TÀI LIỆU THAM KHẢO 94 PHỤ LỤC m vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TT Chữ viết tắt Diễn giải BVTV Bảo vệ thực vật ĐVT Đơn vị tính GO Giá trị sản xuất IC Chi phí trung gian KT Kinh tế LĐ Lao động UBND Ủy ban nhân dân VA Giá trị gia tăng SP Sản phẩm 10 SX Sản xuất m vii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1.1: Diện tích, sản lượng chè tỉnh Thái Nguyên 2018-2020 26 Bảng 2.1: Tình hình đất đai thị xã Phổ Yên năm 2018-2020 40 Bảng 2.2: Chỉ tiêu phát triển kinh tế thị xã Phổ Yên giai đoạn 2018-2020 42 Bảng 3.1: Diện tích, suất, sản lượng chè Phổ Yên giai đoạn 2018-2020 52 Bảng 3.2: Tình hình nhân lực sản xuất chè hộ 54 Bảng 3.3: Phương tiện sản xuất hộ 56 Bảng 3.4: Diện tích, suất, sản lượng chè sản xuất theo tiêu chuẩn VietGap chè không sản xuất theo tiêu chuẩn VietGap 57 Bảng 3.5: Chi phí sản xuất chè hộ 64 Bảng 3.6: Kết sản xuất chè hộ 68 Bảng 3.7: Hiệu sản suất chè hộ 68 Bảng 3.8: Tình hình giáo dục – y tế 69 Bảng 3.9: Số lượng phân bón đầu tư cho 1sào chè hộ 71 Bảng 3.10: Số lần phun thuốc Bảo vệ thực vật chè 74 Bảng 3.11: Phân tích SWOT sản xuất chè 80 m viii DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 1.1: Con đường nghèo đói nước phát triển 10 Hình 1.2: Sơ đồ tổng quát ngành chè tỉnh Thái Nguyên 27 Hình 3.1: Quy trình chế biến chè xanh 66 m