NONG THU KHANH 1 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NÔNG THU KHÁNH NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA MỘT SỐ DÒNG LÚA THUẦN CÓ TRIỂN VỌNG TẠI TỈNH LÀO CAI LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA[.]
1 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NÔNG THU KHÁNH NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA MỘT SỐ DỊNG LÚA THUẦN CĨ TRIỂN VỌNG TẠI TỈNH LÀO CAI LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG Thái Nguyên – 2019 e ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NÔNG THU KHÁNH NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA MỘT SỐ DỊNG LÚA THUẦN CĨ TRIỂN VỌNG TẠI TỈNH LÀO CAI Chuyên ngành: Khoa học trồng Mã số: 8.62.01.10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC CÂY TRỒNG Người hướng dẫn khoa học: GS.TS Trần Ngọc Ngoạn Thái Nguyên – 2019 e i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết cơng bố luận văn hồn tồn trung thực chưa sử dụng bảo vệ học vị Các thơng tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Ngày tháng năm 2019 Tác giả luận văn Nông Thu Khánh e ii LỜI CẢM ƠN Trước tiên tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới thầy GS.TS Trần Ngọc Ngoạn người hướng dẫn tận tình cho tơi suốt q trình thực đề tài Tôi xin trân trọng cảm ơn giúp đỡ thầy giáo khoa Nơng học, Phịng Đào tạo thầy cô tham gia giảng dạy chương trình cao học - Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên Tôi xin chân thành cảm ơn q thầy giáo, tồn thể gia đình, bạn bè, đồng nghiệp động viên, hỗ trợ thời gian học tập hoàn thànhluận vănnày, xin chân thành cảm ơn giúp đỡ q báu Tơi mong nhận góp ý thầy, giáo bạn để khóa luận hồn chỉnh Tôi xin chân thành cảm ơn! Tác giả luận văn Nông Thu Khánh e iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC BẢNG vi DANH MỤC CÁC HÌNH viii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài: Mục tiêu đề tài: 2.1 Mục tiêu: 2.2 Yêu cầu đề tài: Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài: 3.1 Ý nghĩa khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn: CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tình hình sản xuất lúa gạo giới Việt Nam 1.1.1 Tình hình sản xuất lúa gạo giới 1.1.2 Tình hình sản xuất lúa gạo Việt Nam 1.2 Nghiên cứu chất lượng gạo 13 1.2.1 Chất lượng xay xát 13 1.2.2 Chất lượng thương phẩm 13 1.3.3 Chất lượng nấu nướng 14 1.3.4 Chất lượng dinh dưỡng 15 1.4 Một số kết nghiên cứu lĩnh vực chọn tạo dòng lúa 16 1.4.1 Mục tiêu chọn tạo dòng lúa 16 1.4.2 Nghiên cứu mơ hình kiểu lúa lý tưởng 17 1.4.3 Một số kết nghiên cứu chọn tạo dòng lúa Việt Nam 17 1.4.4 Một số kết nghiên cứu chọn tạo dòng lúa tỉnh Lào Cai 21 e iv CHƯƠNG VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 2.1 Vật liệu nghiên cứu 26 2.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu: 27 2.3 Nội dung phương pháp nghiên cứu: 27 2.3.1 Nội dung nghiên cứu 27 2.3.2 Phương pháp nghiên cứu 28 2.4 Các tiêu phương pháp theo dõi 29 2.5 Phương pháp sử lý số liệu 36 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 37 3.1 Sinh trưởng phát triển dòng lúa vụ xuân 2018 điểm thí nghiệm 37 3.1.1 Chất lượng mạ dịng lúa thí nghiệm 37 3.1.2 Thời gian sinh trưởng phát triển dòng lúa vụ xuân 2018 điểm thí nghiệm 39 3.1.3 Động thái tăng trưởng chiều cao dòng lúa vụ xuân năm 2018 điểm thí nghiệm 43 3.1.4 Động thái dòng, dòng lúa vụ xuân 2018 điểm thí nghiệm 47 3.1.5 Động thái đẻ nhánh dịng lúa vụ xn 2018 điểm thí nghiệm 49 3.1.6 Đặc điểm hình thái dịng lúa thí nghiệm 53 3.1.7 Đặc điểm dòng 55 3.1.8 Một số đặc điểm nơng học dịng lúa thí nghiệm 56 3.2 Khả chống chịu sâu bệnh hại dòng, giống lúa vụ xuân 2018 điểm thí nghiệm 58 3.3 Năng suất yếu tố cấu thành suất dòng, giống lúa vụ xuân 2018 điểm thí nghiệm 60 e v 3.3.1 Các yếu tố cấu thành suất dòng, giống lúa vụ xuân 2018 điểm thí nghiệm 61 3.3.2 Năng suất dịng lúa thí nghiệm 64 3.4 Chất lượng gạo dòng, giống lúa vụ xuân 2018 điểm thí nghiệm 66 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 69 Kết luận 69 Đề nghị 69 TÀI LIỆU THAM KHẢO 70 e vi DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Tình hình sản xuất lúa gạo giới giai đoạn 2007 – 2017 Bảng 1.2 Tình hình sản xuất lúa gạo Châu Á năm trở lại Bảng 1.3: Tình hình sản xuất lúa gạo nước sản xuất lúa gạo lớn giới năm 2017 Bảng 1.4 Tình hình sản xuất lúa gạo Việt Nam giai đoạn 2009 – 2017 10 Bảng 1.4 Các vitamin chất vi lượng lúa gạo 15 Bảng 3.1 Chất lượng mạ dịng lúa thí nghiệm 38 Bảng 3.2: Thời gian sinh trưởng dịng lúa điểm thí nghiệm vụ xuân 2018 40 Bảng 3.3: Động thái tăng trưởng chiều cao dòng lúa qua thời kỳ sinh trưởng, phát triển vụ xuân 2018 điểm thí nghiệm 44 Bảng 3.4 Động thái dòng, giống lúa qua thời kỳ sinh trưởng, phát triển, vụ Xuân 2018 điểm thí nghiệm 47 Bảng 3.5: Động thái đẻ nhánh dòng, dòng lúa qua thời kỳ sinh trưởng, phát triển vụ xuân 2018 điểm thí nghiệm 50 Bảng 3.6 Số nhánh tối đa, số nhánh hữu hiệu, tỷ lệ đẻ hữu hiệu cácdịng lúa thí nghiệm 51 Bảng 3.7 Một số đặc điểm hình thái dịng lúa thí nghiệm 53 Bảng 3.8 Một số đặc điểm địng dịng lúa thí nghiệm vụ Xuân 55 Bảng 3.9: Một số đặc điểm cácdịng lúa thí nghiệm 57 Bảng 3.10: Mức độ nhiễm sâu bệnh dòng, giống lúa vụ xuân 2018 điểm thí nghiệm 58 Bảng 3.11: Năng suất yếu tố cấu thành suất dòng, giống lúa vụ xuân 2018 điểm thí nghiệm 61 Bảng 3.12 Năng suất dịng, giống lúa thí nghiệm 65 e vii Bảng 3.13: Chất lượng gạo dòng, giống lúa vụ xuân năm 2018 Lào Cai 67 Bảng 3.14 Chất lượng cơm dịng lúa thí nghiệm 68 e viii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1: Động thái tăng trưởng chiều cao dòng/giống lúa thí nghiệm xã Vạn Hịa vụ xn năm 2018 45 Hình 2: Động thái tăng trưởng chiều cao dòng/giống lúa thí nghiệm trại Bản Qua vụ xuân năm 2018 46 Hình 3: Động thái tăng trưởng số dòng/giống lúa thí nghiệm xã Vạn Hịa vụ xn năm 2018 48 Hình 4: Động thái tăng trưởng số dịng/giống lúa thí nghiệm trại Bản Qua vụ xuân năm 2018 49 Hình Năng suất thực thu dịng thí nghiệm xã Vạn Hịa trại Bản Qua vụ xuân năm 2018 65 e