Đang tải... (xem toàn văn)
PHẠM THỊ PHƯƠNG HOA ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHẠM THỊ PHƢƠNG HOA Tên đề tài NGHIÊN CƢ́U KHẢ NĂNG SINH TRƢỞNG VA ̀PHÁT TRIỂN CỦA MỘT SỐ GIỐNG CỦ CẢI TẠI THÁI NGUYÊN KHÓA[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - PHẠM THỊ PHƢƠNG HOA Tên đề tài NGHIÊN CƢ́U KHẢ NĂNG SINH TRƢỞ NG VÀ PHÁ T TRIỂN CỦA MỘT SỐ GIỐNG CỦ CẢ I TẠI THÁ I NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Đại học quy Chuyên nghành : CNSXRHQ Khoa : Nơng học Khóa học : 2013-2017 Thái ngun, năm 2017 c ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - PHẠM THỊ PHƢƠNG HOA Tên đề tài NGHIÊN CƢ́U KHẢ NĂNG SINH TRƢỞ NG VÀ PHÁ T TRIỂN CỦA MỘT SỐ GIỐNG CỦ CẢ I TẠI THÁ I NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Đại học quy Chuyên nghành : CNSXRHQ Lớp : K45 - CNSXRHQ Khoa : Nông học Khóa học : 2013-2017 Giảng viên hƣớng dẫn: ThS Hà Việt Long TS Hà Duy Trƣờng Thái nguyên, năm 2017 c i LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp giai đoạn cuối tồn q trình học tập thực hành sinh viên trường đại học cao đẳng trung cấp chuyên nghiệp Trong thời gian vừa qua em thực đề tài tốt nghiệp chuyên nghành công nghệ sản xuất rau hoa cảnh quan, em vận dụng lý thuyết học vào thực tiễn sản xuất, trực tiếp thực công việc, thao tác kỹ thuật trình trồng rau củ cải từ khâu chuẩn bị gieo hạt đến lúc thu hoạch Để hoàn thành đề tài tốt nghiệp, trước tiên em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Ban giám hiệu nhà trường Ban chủ nhiệm khoa nông học trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên giúp đỡ tạo điều kiện cho em trình thực đề tài Qua đây, em xin chân thành cảm ơn giúp đỡ quý thầy cô, anh chị sở thực thực tập sản xuất rau an toàn Thái Cương ,đặc biệt thầy giáoTH.S Hà Việt Long TS Hà Duy Trƣờng nhiệt tình giúp đỡ, hướng dẫn em suốt trình thực đề tài Qua em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc tới tất giúp đỡ quý báu thầy cô anh chị bạn Do thời gian thực tập có hạn nên đề tài em khơng tránh khỏi thiếu sót Em mong tham gia đóng góp ý kiến thầy cô bạn để báo cáo tơi hồn chỉnh Em xin chân thành cảm ơn ! Sinh viên Phạm Thị Phƣơng Hoa c ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC BẢNG v DANH MỤC CÁC HÌNH vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vii Phần MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục đích, yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục tiêu 1.2.2 Yêu cầu 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học thực tiễn đề tài 2.1.1 Cơ sở khoa học 2.1.2 Cơ sở thực tiễn 2.1.3 Các giá trị củ cải 2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ rau họ cải củ cải giới Việt Nam 2.2.1 Tình hình sản xuất rau họ cải củ cải giới 2.2.2 Tình hình sản xuất rau củ Việt Nam 11 2.3.Tình hình kết ứng dụng tiến sản xuất 16 2.3.1 Tình hình kết ứng dụng tiến sản xuất củ cải Việt Nam 16 c iii 2.3.2 Tình hình kết ứng dụng tiến sản xuất củ cải Phú Bình 18 Phần NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP THỰC HIỆN 19 3.1 Địa điểm, thời gian đối tượng nghiên cứu 19 3.1.1 Địa điểm thời gian nghiên cứu 19 3.1.2 Đối tượng nghiên cứu 19 3.2 Nội dung thực 19 3.2.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 20 3.2.2 Các tiêu nghiên cứu phương pháp theo dõi 20 3.2.3 Quy trình kỹ thuật áp dụng trồng củ cải 22 3.3 Phương pháp xử lý số liệu 24 Phần KẾT QUẢ THỰC HIỆN 25 4.1 Kết nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng phát triển giống củ cải tham gia thí nghiệm 25 4.1.1 Động thái giống củ cải tham gia thí nghiệm 25 4.1.2 Kích thước giống củ cải tham gia thí nghiệm 28 4.1.3 Các yếu tố cấu thành suất suất giống củ cải thí nghiệm 30 4.1.3.1 Chiều dài củ 30 4.1.3.2 Đường kính củ 31 4.1.3.3 Khối lượng củ 31 4.1.3.4 Năng suất lý thuyết suất thực thu 31 4.2 Kết nghiên cứu đặc điểm hình thái chất lượng giống củ cải tham gia thí nghiệm 32 4.2.1 Đặc điểm hình thái giống củ cải thí nghiệm 32 4.2.2 Hàm lượng chất dinh dưỡng củ cải 33 c iv 4.3 Kết nghiên cứu tình hình nhiễm sâu bệnh hại giống củ cải tham gia thí nghiệm 35 4.4 Sơ hạch toán hiệu kinh tế 38 Phần KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 40 5.1 Kết luận 40 5.2 Đề nghị 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO 41 PHỤ LỤC c v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1.Tình hình sản xuất rau củ giới giai đoạn 2009 - 2014 10 Bảng 2.2.Tình hình sản xuất rau số châu lục năm 2014 11 Bảng 2.3 Diện tích suất, sản lượng rau phân theo vùng (1999;2005) 12 Bảng 2.4.Tình hình sản xuất rau củ Việt Nam giai đoạn 2007 - 2014 16 Bảng 4.1 Động thái số giống củ cải thí nghiệm vụ Xuân Hè 2017 Thái Nguyên 26 Bảng 4.2 Kích thước giống củ cải thí nghiệm giai đoạn 30 ngày 50 ngày sau trồng 29 Bảng 4.3 Các yếu tố cấu thành suất giống thí nghiệm 30 Bảng 4.4 Đặc điểm hình thái củ 33 Bảng 4.5 Kết phân tích hàm lượng chất dinh dưỡng củ cải 34 Bảng 4.6 Sâu bệnh hại củ cải 37 Bảng 4.7 Sơ hạch tốn kinh tế cơng thức vụ Xn Hè 2017 38 c vi DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.1 Biểu đồ biểu diễn động thái giống củ cải sau trồng 27 Hình 4.2 Biểu đồ thể suất lý thuyết suất thực thu giống củ cải vụ Xuân Hè năm 2017 32 c vii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CT : Công thức CV : Hệ số biến động Đ/C : Đối chứng ĐB : Đồng FAO : Tổ chức lương thực nông nghiệp liên hợp quốc KH&CN : Khoa học công nghệ MN : Miền núi MĐSH : Mật độ sâu hại NSLT : Năng suất lý thuyết NSTT : Năng suất thực thu LSD : Sai khác có ý nghĩa TB : Trung bình UBND : Uỷ ban nhân dân VCK : Vật chất khô c viii c