LỜI CẢM ƠN ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM DƢƠNG THỊ THÙY LINH Tên đề tài NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA TỔ HỢP PHÂN BÓN ĐẾN SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG ỔI ĐÀI LOAN TẠI TRƢỜNG[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM DƢƠNG THỊ THÙY LINH Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA TỔ HỢP PHÂN BÓN ĐẾN SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG ỔI ĐÀI LOAN TẠI TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Trồng trọt Khoa : Nơng học Khóa học : 2011 - 2015 Thái Nguyên, năm 2015 n ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM DƢƠNG THỊ THÙY LINH Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA TỔ HỢP PHÂN BÓN ĐẾN SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA GIỐNG ỔI ĐÀI LOAN TẠI TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Trồng trọt Lớp : 43B - Trồng trọt Khoa : Nơng học Khóa học : 2011 - 2015 Giảng viên hướng dẫn : ThS Vũ Thị Nguyên Thái Nguyên, năm 2015 n i LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp giai đoạn cuối chương trình học tập thực hành sinh viên trường đại học, cao đẳng trung học chuyên nghiệp Được trí Ban Giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Nông học mong muốn thân Em phân công thực tập Trường ĐHNL – Thái Nguyên với đề tài “Nghiên cứu ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến sinh trưởng, phát triển suất giống ổi Đài Loan Trường Đại học Nơng Lâm Thái Ngun” Để hồn thành đề tài tốt nghiệp, trước tiên em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Ban Giám Hiệu nhà trường Ban Chủ Nhiệm Khoa Nông Học trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho em trình thực đề tài Đặc biệt, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo TS Dương Trung Dũng tạo điều kiện cho em thực tập vườn ổi khu trồng cạn cô giáo ThS Vũ Thị Nguyên tận tình giúp đỡ em trình thực đề tài Qua em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc chân thành tới thầy cô bạn đồng khóa giúp đỡ em hồn thành tốt nhiệm vụ trình thực tập Do thời gian trình độ có hạn nên đề tài em cịn nhiều hạn chế khó tránh khỏi thiếu sót Rất mong góp ý chân thành thầy cô bạn sinh viên để đề tài em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng năm 2015 Sinh viên Dƣơng Thị Thùy Linh n ii DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 2.1 Diện tích ăn Việt Nam từ năm 2008 – 2012 15 Bảng 4.1: Diễn biến thời tiết khí hậu tỉnh thái nguyên năm 2008 Bảng 4.2 Ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến sinh trưởng ổi Đài Loan 23 Bảng 4.3 Ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến thời gian lộc thu 25 Bảng 4.4 Ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến sinh trưởng phát triển lộc thu 26 Bảng 4.4 Ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến thời gian hoa 28 Bảng 4.5 Ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến tỷ lệ đậu 28 n iii DANH MỤC BIỂU ĐỒ Trang Biểu đồ 4.1 Tương quan suất với chiều cao 34 Biểu đồ 4.2 Tương quan suất với đường kính gốc 35 Biều đồ 4.3 Tương quan suất với số lộc 35 Biểu đồ 4.4 Tương quan suất với số 36 Biểu đồ 4.5 Tương quan suất với chiều cao 37 n iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Viết tắt Viết đầy đủ CT : Công thức CAQ : Cây ăn CV% : Hệ số biến động Đ/C : Đối chứng KLTB : Khối lượng trung bình LSD05 : Giới hạn sai khác nhỏ có ý nghĩa mức ý nghĩa α = 0,05 NSTT : Năng suất thực thu NS : Năng suất STT : Số thứ tự TN : Thí nghiệm n v MỤC LỤC Trang PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Yêu cầu đề tài 1.4 Ý nghĩa đề tài 1.4.1 Ý nghĩa khoa học 1.4.2.Ý nghĩa thực tiễn PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học 2.2 Nguồn gốc phân loại ổi 2.2.1 Nguồn gốc phân bố di truyền ổi 2.2.2 Phân loại 2.3 Đặc điểm thực vật học ổi 2.3.1 Đặc điểm thực vật học 2.3.2 Đặc điểm sinh thái ổi 10 2.4 Tình hình nghiên cứu nước 11 2.4.1 Tình hình nghiên cứu sản xuất ổi giới 11 2.4.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất nước 13 2.5.1 Nhu cầu dinh dưỡng cho ổi 16 2.5.2 Quy trình bón phân 19 PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 3.1 Đối tượng nghiên cứu 20 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 20 3.3 Nội dung nghiên cứu 20 n vi 3.4 Phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi 21 3.4.1 Bố trí thí nghiệm 21 3.4.2 Phương pháp xử lý số liệu 22 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 23 4.1 Ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến sinh trưởng ổi Đài Loan 23 4.1.1 Chiều cao 24 4.1.2 Đường kính gốc 24 4.1.3 Đường kính tán 24 4.1.4 Sinh trưởng lộc 25 4.2 Nghiên cứu ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến giai đoạn phát triển ổi Đài Loan 27 4.3 Ảnh hưởng đến yếu tố cấu thành suất suất 29 4.4.Ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến số tiêu chất lượng 31 4.5 Tương quan số đặc trưng đặc tính liên quan đến sinh trưởng với suất 32 4.5.1 Tương quan suất với chiều cao 33 4.5.3.Tương quan suất với số lộc 35 4.5.4 Tương quan suất với số 36 4.5.5 Tương quan suất với chiều cao 37 4.6.6 Tương quan suất với đường kính 38 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 39 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC n PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Cây ổi (Pisidium guajava L.) loại ăn quen thuộc với người dân Việt Nam Ổi nhiều người ưu chuộng khơng có giá trị kinh tế cao, mà cịn có giá trị dinh dưỡng tốt Theo Vũ Công Hậu (1996), thành phần dinh dưỡng ổi có chứa tới 50 calo/100g, cao dưa hấu, đu đủ; hàm lượng protein 0,7 - 1,9 g/100g; lipit 0,26 - 0,6 g/100g; vitamin C nhiều gấp 5, lần cam, ngồi cịn có vitamin B1, B3, vitamin A, muối khoáng, Fe, K, P, S, Ca [8] Ngồi dùng ăn tươi, ổi cịn chế biến thành nhiều sản phẩm có giá trị làm nước ép, mứt ổi, bánh kẹo Đặc biệt ổi có tác dụng tốt việc chữa bệnh tim mạch, đường ruột có tác dụng chống ung thư Trước đây, nước ta ổi thường mọc hoang trồng vườn nhà để lấy ăn Ngày nay, nhận thấy giá trị ổi mang lại nên trồng nhiều phổ biến hầu khắp vùng trong nước Ở tỉnh phía bắc, ổi đem lại thu nhập không nhỏ cho cho người sản xuất số vùng Hải Dương, Thái Bình, Hà Nội, phần lớn giống ổi địa phương như: ổi Đào, ổi Mỡ, ổi Đông Dư, ổi Bo, ổi Trắng…tuy nhiên giống ổi địa phương giống nhiều hạt, chất lượng khơng cao Để giống ổi có suất cao, chất lượng tốt chất lượng giống ý biện pháp kỹ thuật thâm canh ổi, đặc biệt dinh dưỡng phân bón Hiện đa số người dân trồng ổi sử dụng phân bón khơng theo quy trình cụ thể khơng riêng cho giống Chủng loại phân bón liều lượng phân bón khác tùy theo địa phương nơng hộ Các biện pháp kỹ thuật bón phân áp dụng với giống có diện tích sản suất lớn trồng nhỏ lẻ hộ gia đình khơng bón bón n phân theo cảm tính, dựa vào kinh nghiệm chủ yếu gây lãng phí mà hiệu đạt khơng cao Chính nhằm góp phần giúp người dân có cơng thức bón phân hợp lý, tiết kiệm chi phí, nâng cao suất chất lượng, tơi tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến sinh trưởng, phát triển suất giống ổi Đài Loan trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Đánh giá ảnh hưởng tổ hợp phân bón đến sinh trưởng suất giống ổi từ đưa mức phân bón phù hợp với điều kiện canh tác Thái Nguyên 1.3 Yêu cầu đề tài - Theo dõi giai đoạn sinh trưởng, phát triển giống ổi qua công thức bón phân - Đánh giá tình hình sinh trưởng, yếu tố cấu thành suất từ đưa cơng thức bón phân phù hợp nhất, áp dụng vào sản xuất - Theo dõi đặc trưng, đặc tính có liên quan đến sinh trưởng, yếu tố cấu thành suất suất từ phân tích tương quan yếu tố với suất để chọn tiêu quan trọng làm sở cho việc nghiên cứu biện pháp kỹ thuật tác động lên ổi 1.4 Ý nghĩa đề tài 1.4.1 Ý nghĩa khoa học - Kết nghiên cứu đề tài cung cấp dẫn liệu khoa học, làm sở cho việc nghiên cứu, xây dựng biện pháp kỹ thuật thâm canh, sử dụng loại phân bón thích hợp cho ổi địa bàn Thái Nguyên - Kết nghiên cứu đề tài bổ sung tài liệu cho công tác nghiên cứu khoa học sinh viên, làm tài liệu tham khảo cho việc giảng dạy ổi Trường n