LỜI CẢM ƠN ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HẠNG THỊ PHẢNG Tên đề tài NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA PHÂN VIÊN NÉN ĐẾN SINH TRƢỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƢỢNG GIỐNG SẮN KM94 TRÊN ĐẤT DỐC TẠI HUYỆN V[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HẠNG THỊ PHẢNG Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA PHÂN VIÊN NÉN ĐẾN SINH TRƢỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƢỢNG GIỐNG SẮN KM94 TRÊN ĐẤT DỐC TẠI HUYỆN VĂN YÊN, TỈNH YÊN BÁI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Trồng trọt Khoa : Nơng học Khóa học : 2011 - 2015 THÁI NGUYÊN, NĂM 2015 n ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HẠNG THỊ PHẢNG Tên đề tài: NGHIÊN CỨU ẢNH HƢỞNG CỦA PHÂN VIÊN NÉN ĐẾN SINH TRƢỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƢỢNG GIỐNG SẮN KM94 TRÊN ĐẤT DỐC TẠI HUYỆN VĂN YÊN, TỈNH YÊN BÁI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Trồng trọt Lớp : K43 – TT - N02 Khoa : Nơng học Khóa học : 2011 - 2015 Giảng viên hƣớng dẫn: ThS Lê Thị Kiều Oanh THÁI NGUYÊN, NĂM 2015 n i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn tốt nghiệp mình, em nhận đƣợc quan tâm nhiều tập thể cá nhân Nhân dịp này, em chân thành cảm ơn ban Giám hiệu nhà trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên tập thể thầy giáo, cô giáo Khoa Nông Học tạo điều kiện thuận lợi nhiệt tình giúp đỡ em trình học tập thực đề tài tốt nghiệp Đặc biệt em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới cô giáo ThS Lê Thị Kiều Oanh, Thầy giáo TS Trần Trung Kiên Khoa Nông Học trƣờng Đại học Nơng Lâm Thái Ngun tận tình bảo, hƣớng dẫn giúp đỡ em vƣợt qua khó khăn để hồn thành tốt luận văn tốt nghiệp Em chân thành cảm ơn anh, chị tận tình bảo giúp đỡ em trình thực luân văn tốt nghiệp mình.nhân dịp em chân thành cảm ơn gia đình ln động viên giúp đỡ tinh thần vật chất trình học tập thực luận văn tốt nghiệp Do trình độ thời gian có hạn, nên khóa luận tốt nghiệp em khơng thể tránh khỏi thiếu sót Vậy em kính mong thầy giáo bạn có đóng góp bổ sung để khóa luận em đƣợc hịan thiện Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 29 tháng 05 năm 2015 Sinh viên Hạng Thị Phảng n ii DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH Bảng 2.1: Diện tích, suất sản lƣợng sắn giới giai đoạn 2008 - 2013 Bảng 2.2 Diện tích, suất, sản lƣợng sắn số châu lục trồng sắn giới năm 2013 Bảng 2.3: Diện tích, suất sản lƣợng sắn Việt Nam giai đoạn 2008 - 2013 Bảng 2.4 Diện tích, suất sản lƣợng sắn vùng nƣớc năm 2013 11 Bảng 2.5 Tình hình sản xuất sắn Yên Bái năm gần 13 Bảng 2.6 Tình hình sản xuất sắn Văn Yên năm gần 14 Bảng 4.1: Tỷ lệ mọc mầm thời gian mọc mầm 27 Bảng 4.2 Ảnh hƣởng phân viên nén đến tốc độ tăng trƣởng chiều cao 28 Bảng 4.3 Ảnh hƣởng phân viên nén đến tốc độ 29 Bảng 4.4 Ảnh hƣởng phân viên nén đến tuổi thọ 30 Bảng 4.5 Ảnh hƣởng phân viên nén đến đặc điểm nông sinh học 31 Bảng 4.6 Ảnh hƣởng phân viên nến đến yếu tố cấu thành suất .34 Bảng 4.7 Ảnh hƣởng phân viên nén đến suất 36 Bảng 4.8 Ảnh hƣởng phân viên nén đến chất lƣợng 38 Bảng 4.9 Ảnh hƣởng phân viên nén đến hiệu kinh tế 40 Biểu đồ 4.1 Ảnh hƣởng phân viên nén đến suất củ tƣơi suất thân ………………………………………………………………… … 36 n iii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT FAOSAT : Tổ chức nông nghiệp giới N : Đạm nguyên chất P : Lân nguyên chất K : Kali nguyên chất IFPRI : Viện nghiên cứu sách lƣơng thực giới NLSH : Nhiên liệu sinh học VASI : Viện khoa học kỹ thuật nông nghiệp Việt Nam TUAF : Đại học Nông Lâm Thái Nguyên FCRI : Trung tâm có củ, Viện lƣơng thực, thực phẩm NOMAFSI : Viện khoa học nông lâm nghiệp miền núi phía Bắc CT : Cơng thức đ/c : đối chứng BNNPTNT : Bộ Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn NSTL : Năng suất than NSCT : Năng suất củ tƣơi NSCK : Năng suất củ khô NSSVH : Năng suất sinh vật học NSTB : Năng suất tinh bột HLTB : Hàm lƣợng tinh TLCK : Tỷ lệ chất khơ LSD05 : Sai khắc nhỏ có ý nghĩa 95% CV(%) : Hệ số biến động P : Xác suất n iv MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH ii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT iii Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 1.2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU 1.3 MỤC TIÊU CHUNG CỦA NGHIÊN CỨU 1.4 Ý NGHĨA CỦA ĐỀ TÀI 1.4.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 1.4.2 Ý nghĩa sản xuất Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 2.2 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ SẮN TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM 2.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ sắn giới 2.2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ sắn Việt Nam 2.2.3 Tình hình sản xuất sắn Yên Bái 12 2.3 MỘT SỐ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VỀ PHÂN BÓN CHO SẮN TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM 15 2.3.1 Tình hình nghiên cứu phân bón cho sắn giới 15 2.3.2 Tình hình nghiên cứu phân bón cho sắn Việt Nam 16 Phần 3: NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 3.1 ĐỐI TƢỢNG VÀ VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU 21 3.1.1 Đối tƣợng nghiên cứu 21 3.1.2 Vật liệu nghiên cứu 21 3.2 ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN TIẾN HÀNH 21 3.2.1 Địa điểm nghiên cứu 21 3.2.2 Thời gian nghiên cứu 21 n v 3.3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 22 3.4 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ CÁC CHỈ TIÊU THEO RÕI 22 3.4.1 Phƣơng pháp bố trí thí nghiệm 22 3.4.2 Quy trình kỹ thuật thí nghiệm 23 3.4.3 Các tiêu phƣơng pháp đánh giá 23 3.4.3 Phƣơng pháp tính tốn xử lý số liệu 26 Phần 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 27 4.1 Ảnh hƣởng phân viên nén đến sinh trƣởng phát triển giống sắn KM94 trồng đất dốc 27 4.1.1 Ảnh hƣởng phân viên nén đến sinh trƣởng phát triển 27 4.1.2 Ảnh hƣởng phân viên nén đến đặc điểm nông sinh học 30 4.2 Ảnh hƣởng phân viên nén đến yếu tố cấu thành suất suất 33 4.2.1 Ảnh hƣởng phân viên nén đến yếu tố cấu thành suất 33 4.2.2 Ảnh hƣởng phân viên nén đến suất 34 4.3 Ảnh hƣởng phân viên nén đến chất lƣợng 38 4.3.1 Ảnh hƣởng phân viên nén đến hàm lƣợng tinh bột 39 4.3.2 Ảnh hƣởng phân viên nén đến tỷ lệ chất khô 39 4.3.3 Ảnh hƣởng phân viên nén đến suất củ khô 39 4.3.4 Ảnh hƣởng phân viên nén đến suất tinh bột 40 4.4 Ảnh hƣởng phân viên nén đến hiệu kinh tế 40 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 42 5.1 KẾT LUẬN 42 5.2 ĐỀ NGHỊ 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC n Phần MỞ ĐẦU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ Cây sắn (Manihot esculenta Cranta) lƣơng thực dễ trồng, có khả thích ứng rộng, trồng đƣợc vùng đất nghèo nàn không yêu cầu điều kiện sinh thái, phân bón, chăm sóc nhiều Sắn đƣợc trồng rộng rãi khắp tỉnh Việt Nam hầu hết nƣớc giới, đặc biệt nƣớc phát triển Tổ chức nông nghiệp giới (FAO) xếp sắn lƣơng thực quan trọng nƣớc phát triển, sắn đứng sau lúa, ngơ, lúa mì Ở Việt Nam, sắn lƣơng thực xuất quan trọng sau lúa ngô Tạo đầu cho nông sản tăng thu nhập cho ngƣời dân dân tộc góp phần xóa đói giảm nghèo cho vùng nông thôn nghèo nhƣ vùng sâu vùng xa Tạo thêm công ăn việc làm cho ngƣời lao động Năm 2013 diện tích sắn nƣớc 560 nghìn ha, suất bình quân 17,6 tấn/ha, với tổng sản lƣợng đạt gần 9,4 triệu Hiện tính đến năm 2013 nƣớc có nhà máy sản xuất nhiên liệu sinh học sử dụng nhiên liệu sắn lát khô để sản xuất, gần 100 nhà máy chế biến tinh bột sắn hàng sở chế biến thủ công (Bộ công thƣơng Việt Nam, ngày 03/03/2014) [2] Để phục vụ cho chiến lƣợc phát triển sắn bền vững Việt Nam, việc nghiên cứu áp dụng biện pháp kỹ thuật có ý nghĩa quan trọng Trong yếu tố làm tăng suất trồng phân bón yếu tố làm tăng suất tới 30,7%, thời tiết thuận lợi 15%, sử dụng giống lai 8%, tƣới tiêu 5%, biện pháp kỹ thuật khác từ 11-18 % (Berzenyi Z., Gyorff, B., 1996) Tuy nhiên việc sử dụng loại phân nhƣ NPK đơn lẻ kết hợp tùy thuộc vào tình trạng dinh dƣỡng ban đầu đất, điều kiện sinh thái n vùng nhƣ loại phân phƣơng pháp bón phân (Howeler (1987) [21] Việc sử dụng loại phân để bón vãi thơng thƣờng gây tác động tiêu cực không làm giảm hiệu sử dụng phân bón mà cịn làm ảnh hƣởng đến mơi trƣờng đất, nƣớc, khơng khí Bón phân vãi bón loại phân nhanh tan sắn khơng sử dụng đƣợc hết lƣợng phân đó, phần thấm vào đất, phần bị rửa trôi xuống sông suối, ao hồ làm ô nhiễm nƣớc nghiêm trọng Việc sử dụng phân viên nén đƣợc khẳng định khắc phục đƣợc tình trạng rửa trơi, bay hơi, liên kết với đất chặt so với bón vãi thơng thƣờng Dùng phân viên nén tiết kiệm đƣợc 35-40% lƣợng phân so với bón vãi, làm tăng 15-19% suất lúa, sâu bệnh ruộng thơng thống (Nguyễn Tất Cảnh, 2005) [5]; Thí nghiệm bón phân viên nén cho ngô đƣợc tiến hành năm 2006, 2007 Quảng Uyên, Cao Bằng; năm 2008 Sơn La làm tăng suất 12-20% (Nguyễn Tất Cảnh, 2008) [5] tiết kiệm đƣợc 20-30% chi phí bón phân phải bón lần vụ (Đỗ Hữu Quyết, 2008) [16]; Tiềm sử dụng phân viên ném, phân chậm tan lớn, đặc biệt nơi có nguy bị đạm cao nhƣ đất dốc trồng có rễ nhƣ sắn Tuy nhiên việc nghiên cứu sử dụng phân viên nén sản xuất sắn đất dốc chƣa đƣợc quan tâm Xuất phát từ sở khoa học thực tiễn nhƣ tiến hành thực đề tài “Nghiên cứu ảnh hưởng phân viên nén đến sinh trưởng, suất chất lượng giống sắn KM94 đất dốc huyện Văn Yên, Tỉnh Yên Bái” 1.2 MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI Xác định cơng thức phân viên nén thích hợp cho hiệu kinh tế cao giống sắn KM94 đất dốc huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái n 1.3 YÊU CẦU CỦA ĐỀ TÀI Nghiên cứu ảnh hƣởng phân viên nén đến trình sinh trƣởng giống sắn KM94 Nghiên cứu ảnh hƣởng phân viên nén đến yếu tố cấu thành suất suất giống sắn KM94 Nghiên cứu ảnh hƣởng phân viên nén đến chất lƣợng giống sắn KM94 Đánh giá hiệu sử dụng phân nén 1.4 Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 1.4.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học Giúp sinh viên nâng cao chuyên môn nâng cao tay nghề, đồng thời rèn luyện thái độ làm việc nghiêm túc Tích lũy kinh nghiệm, có phƣơng pháp tổ chức tiến hành nghiên cứu ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất sở học đôi với hành Giúp bổ sung thêm giữ liệu khoa học hiệu sử dụng phân viên nén cho sắn đất dốc huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái Kết nghiên cứu sở khoa học xác định đƣợc lƣợng phân viên nén thích hợp cho sắn đạt suất cao đất dốc cho tỉnh Yên Bái nói riêng tỉnh miền núi phía Bắc nói chung Kết đề tài sở nghiên cứu phân viên nén cho sắn cho tỉnh miền núi khác Việt Nam 1.4.2 Ý nghĩa sản xuất Là sở để khuyến cáo xác định kỹ thuật, lƣợng phân phù hợp với điều kiện sinh thái, sinh trƣởng phát triển sắn tỉnh Yên Bái tỉnh lân cận Nhằm giúp nông dân giảm chi phí đầu vào, nâng cao suất chất lƣợng sắn, giúp tăng thu nhập cho hộ nông dân góp phần bảo vệ đất trồng sắn đất dốc đƣợc lâu dài bền vững n