MỤC LỤC CHƯƠNG I PHẦN MỞ ĐẦU 1 I 1 Đặt vấn đề 1 I 2 Mục tiêu và nội dung thực hiện 1 CHƯƠNG II TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CÔNG NGHIỆP MÍA ĐƯỜNG VÀ HIỆN TRẠNG Ô NHIỄM CỦA NGÀNH NÀY 2 II 1 Tổng quát quy trình c[.]
MỤC LỤC CHƯƠNG I PHẦN MỞ ĐẦU I.1 Đặt vấn đề I.2 Mục tiêu nội dung thực CHƯƠNG II TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CƠNG NGHIỆP MÍA ĐƯỜNG VÀ HIỆN TRẠNG Ơ NHIỄM CỦA NGÀNH NÀY II.1 Tổng quát quy trình cơng nghệ sản xuất II.1.1.Thành phần mía nước mía II.1.2.Hóa chất làm tẩy màu II.1.3.Công nghệ sản xuất đường thô II.1.4.Công nghệ sản xuất đường tinh luyện II.2.Sơ lược trang ngành sản xuất đường việt nam II.3.Nước thải ngành công nghịêp sản xuất đường II.3.1.Nước thải từ khu ép mía II.3.2.Nước thải rửa lọc, làm mát, rửa thiết bị rửa sàn II.3.3 Nước thải khu lò II.3.4.Đặc trưng nước thải nhà máy đường II.4 Khả gây ô nhiễm nguồn nước nước thải ngành công nghiệp đường 10 CHƯƠNG III QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀ MÁY ĐƯỜNG 12 III.1.Lựa chọn quy trình cơng nghệ 15 III.2.Thuyết minh quy trình cơng nghệ 15 III.3.Mô tả cơng trình đơn vị 16 III.3.1 Song chắn rác 16 III.3.2 Hố thu gom 16 III.3.3 Bể lắng cát 16 III.3.4 Bể điều hòa 16 III.3.5 Bể lắng I 17 III.3.6 Bể UASB 17 III.3.7 Bể Aerotank 18 III.3.8 Bể lắng II 18 III.3.9 Bể nén bùn 19 CHƯƠNG IV TÍNH TỐN CÁC CƠNG TRÌNH ĐƠN VỊ 20 IV.1 Tính bể UASB 20 IV.2 Tính bể Aerotank 24 IV.3 Tính hố thu 40 IV.4 Tính bể điều hịa 41 IV.5 Tính bể lắng I 41 CHƯƠNG V TÍNH TỐN CHI PHÍ VÀ KẾT LUẬN 42 V.1 Tính tốn chi phí 42 V.1.1 Chi phí xây dựng 42 V.1.2 Chi phí thiết bị 42 V.1.3 Chi phí phát sinh 42 V.1.4 Chi phí tổng cộng 42 V.2 Kết luận 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO 44 MỤC LỤC 45 CHƯƠNG I PHẦN MỞ ĐẦU I.1 ĐẶT VẤN ĐỀ Ngành cơng nghiệp mía đường ngành cơng nghiệp chiếm vị trí quan trọng kinh tế nước ta Trong năm 1998, nước sản xuất 700.000 đường, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nước Trước năm 1990, hầu hết trang thiết bị, máy móc, dây chuyền cơng nghệ nhà máy đường cũ kỷ, lạc hậu, trình độ chất lượng sản phẩm cịn thấp Trong năm gần đây, đầu tư công nghệ thiết bị đại, nhà máy đường không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm Tuy nhiên nước thải ngành cơng nghiệp mía đường ln chứa lương lớn chất hữu bao gồm hợp chất cacbon, nitơ, phốtpho Các chất dễ bị phân hủy vi sinh vật, gây mùi thối làm ô nhiễm nguồn nước tiếp nhận Phần lớn chất rắn lơ lửng có nước thải ngành cơng nghiệp đường dạng vô Khi thải môi trường tự nhiên, chất có khả lắng tạo thành lớp dày đáy nguồn nước, phá hủy hệ sinh vật làm thức ăn cho cá Lớp bùn lắng chứa chất hữu làm cạn kiệt oxy nước tạo lọai khí H2S, CO2, CH4 ngồi ra, nước thải chứa lượng đường lớn gây nhiễm nguồn nước Chính tầm quan trọng công tác bảo vệ môi trường, đề tài xử lý nước thải ngành cơng nghiệp mía đường mang tính thực tế Đề tài góp phần đưa quy trình xử lý chung cho loại nước thải này, giúp nhà máy tự xử lý trước xả cống thóat chung, nhằm thực tốt quy định môi trường nhà nước I.2 MỤC TIÊU VÀ NỘI DUNG THỰC HIỆN Mục tiêu đề tài thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy sản xuất đường đạt tiêu chuẩn loại B Nội dung đề tài Nghiên cứu sở lý thuyết Thu thập phương án xử lý nước thải ngành cơng nghiệp mía đường Phân tích lựa chọn phương án cơng nghệ khả thi xử lý nước thải nhà máy đường CHƯƠNG II.TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CƠNG NGHIỆP MÍA ĐƯỜNG VÀ HIỆN TRANG Ơ NHIỄM CỦA NGÀNH NÀY II.1.TỔNG QT QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT Nguyên liệu để sản xuất mía Mía trồng vùng nhiệt đới cận nhiệt đới Việc chế biến đường phải thực nhanh, mùa thu họach để tránh thất thóat sản lượng chất lượng đường Công nghiệp chế biến đường họat động theo mùa vụ lượng chất thải phụ thuộc vào mùa thu họach Quy trình cộng nghệ sản xuất đường gồm hai giai đọan:sản xuất đường thô sản xuất đường tinh luyện II.1.1 Thành phần mía nước mía Thành phần mía thay đổi theo vùng , dao động khỏang sau Nước : 69-75% Sucrose : 8-16% Đường khử : 0,5-2,0% Chất hữu : 0,5-1,0% (ngọai trừ đường) Chất vô : 0,2-0,6% Hợp chất Nitơ : 0,5-1% Tro(phần lớn K) : 0,3-0,8% Nước mía có tính axit (pH = 4,9-5,5), đục(do diện chất keo sáp protein, nhựa, tinh bột silic) có màu xanh lục Thành phần mía sau: Nước : 75-88% Sucrose : 10-21% Đường khử : 0,3-3,0% Chất hữu : 0,5-1,0% (ngọai trừ đường) Chất vô : 0,2-0,6% Hợp chất Nitơ : 0,5-1% Nước mía có màu nguyên nhân sau Từ thân mía : màu chlorophyll, anthocyanin, saccharetin tanin gây Do phản ứng phân hủy hóa học: Khi cho vào nước mía lượng nước vơi, tác dụng nhiệt độ, nước mía bị đổi màu Do phản ứng chất không đường với chất khác Chlorophyll thường có mía, làm cho nước mía có màu xanh lục Trong nước mía, chlorophyll trạng thái keo, dễ dàng bị lọai bỏ phương pháp lọc Anthocyanin có lọai mía có màu sẫm, dạng hịa tan nước Khi thêm nước vơi, màu đỏ tía anthocyanin bị chuyển sang màu xanh lục thẫm Màu khó bị lọai bỏ cách kết tủa với vơi( lượng vơi dùng công nghệ sản xuất đường không đủ lớn ) hay với H2 SO4 Saccharetin thướng có vỏ mía Khi thêm vơi, chất trở thành màu vàng trích ly Tuy nhiên lọai màu không gây độc, môi trường pH