Đang tải... (xem toàn văn)
TRƯ�NG Đ�I H�C C�N THƠ Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản Trị Kinh Doanh i TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ PHAN THỊ TỐ NHƢ THỰC TRẠNG VÀ GIÁP PHÁP CÔNG TÁC QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC CỦA CÔNG TY TNHH CÔN[.]
Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản Trị Kinh Doanh TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ PHAN THỊ TỐ NHƢ THỰC TRẠNG VÀ GIÁP PHÁP CÔNG TÁC QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC CỦA CÔNG TY TNHH CÔNG NGHIỆP THỦY SẢN MIỀN NAM – SOUTH VINA LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Ngành Quản Trị Kinh Doanh Mã số ngành 52340101 Tháng 11– Năm 2015 i Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản Trị Kinh Doanh TRƢỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ PHAN THỊ TỐ NHƢ MSSV CT1122M037 THỰC TRẠNG VÀ GIÁP PHÁP CÔNG TÁC QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC CỦA CÔNG TY TNHH CÔNG NGHIỆP THỦY SẢN MIỀN NAM – SOUTH VINA LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP Ngành Quản Trị Kinh Doanh Mã số ngành 52340101 CÁN BỘ HƢỚNG DẪN ONG QUỐC CƢỜNG Tháng 11 - Năm 2015 ii Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản Trị Kinh Doanh LỜI CẢM TẠ Trong suốt thời gian học tập trƣờng Đại học Cần Thơ, em nhận đƣợc giúp đỡ thầy cô trƣờng Cụ thể, em xin chân thành cảm ơn thầy cô khoa Kinh tế giảng dạy trao dồi kiến thức thêm cho em đặc biệt Thầy Ong Quốc Cƣờng tận tình góp ý hƣớng dẫn để em hồn thành tốt luận văn tốt nghiệp Em xin chân thành cám ơn Ban Giám đốc Ban Lãnh đạo phịng ban Cơng ty TNHH Cơng nghiệp thủy sản Miền Nam tạo điều kiện thuận lợi cho em suốt thời gian thực tập, đặc biệt anh Nguyễn Ngọc Út Em xin chân thành cảm ơn chú, anh chị phịng kinh doanh, phịng kế tốn, phịng tổ chức hành cung cấp cho em số liệu, thông tin cần thiết cho luận văn Do hạn chế thời gian kiến thức để tìm hiểu lĩnh vực đề tài nghiên cứu nên em mong nhận đƣợc thơng cảm góp ý từ q thầy nhƣ Ban lãnh đạo Công ty thiếu sót luận văn em Cuối cùng, em xin kính chúc q thầy khoa Kinh tế, Ban Giám đốc, cô chú, anh chị Công ty South Vina dồi sức khỏe, thành công việc hạnh phúc sống Cần Thơ, ngày tháng năm 2016 Ngƣời thực Phan Thị Tố Nhƣ iii Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản Trị Kinh Doanh LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam kết, luận văn đƣợc hoàn thành dựa kết nghiên cứu khuôn khổ đề tài luận văn chuyên ngành Quản Trị Kinh Doanh Các số liệu thu thập kết phân tích đề tài trung thực, không trùng lấp với đề tài nghiên cứu khoa học Cần Thơ, ngày tháng năm 2016 Sinh viên thực PHAN THỊ TỐ NHƢ iv Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản Trị Kinh Doanh NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP Cần Thơ, Ngày Tháng Năm 2016 THỦ TRƢỞNG ĐƠN VỊ v Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản Trị Kinh Doanh NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƢỚNG DẨN Cần Thơ, Ngày Tháng Năm 2016 Giáo viên hƣớng dẫn ONG QUỐC CƢỜNG vi Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản Trị Kinh Doanh NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN Cần Thơ, Ngày Tháng Năm 2016 Giáo viên phản biện vii Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản Trị Kinh Doanh MỤC LỤC CHƢƠNG GIỚI THIỆU 1.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.3.1 Không gian nghiên cứu 1.3.2 Thời gian nghiên cứu 1.3.3 Đối tƣợng nghiên cứu CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1.1 Khái niệm nguồn nhân lực 2.1.2 Khái niệm quản trị nguồn nhân lực 2.1.3 Vai trò quản trị nguồn nhân lực 2.1.4 Chức quản trị nguồn nhân lực 2.1.5 Những nội dung quản trị nguồn nhân lực 2.1.5.1 Công tác hoạch định nguồn nhân lực 2.1.5.2 Phân tích cơng việc 2.1.5.3 Quá trình tuyển dụng 2.1.5.4 Đào tạo phát triển 13 2.1.5.5 Trả công lao động 13 2.1.6 Các nhân tố ảnh hƣởng đến quản trị nguồn nhân lực 15 2.1.6.1 Nhân tố môi trƣờng kinh doanh 15 2.1.6.2 Nhân tố ngƣời 17 2.1.6.3 Nhân tố nhà quản trị 18 2.1.7 Các tiêu đánh giá hiệu sử dụng lao động 18 2.1.7.1 Chỉ tiêu suất lao động 18 2.1.7.2 Chỉ tiêu sức sinh lời bình quân lao động 19 2.1.7.3 Chỉ tiêu tiền lƣơng 20 2.2 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 2.2.1 Phƣơng pháp thu thập số liệu 21 2.2.2 Phƣơng pháp phân tích số liệu 21 2.2.2.1 Phƣơng pháp so sánh 21 viii Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản Trị Kinh Doanh 2.2.2.2 Phƣơng pháp thống kê mô tả 22 2.2.2.3 Phƣơng pháp đồ thị 22 CHƢƠNG GIỚI THIỆU CÔNG TY TNHH CÔNG NGHIỆP THỦY SẢN MIỀN NAM – SOUTH VINA 23 3.1 GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY TNHH CÔNG NGHIỆP THỦY SẢN MIỀN NAM – SOUTH VINA 23 3.1.1 Giới thiệu chung công ty 23 3.1.2 Lịch sử hình thành phát triển 23 3.1.3 Lĩnh vực hoạt động sản phẩm công ty 24 3.2 CƠ CẤU TỔ CHỨC CỦA CÔNG TY TNHH CÔNG NGHIỆP THỦY SẢN MIỀN NAM 25 3.2.1 Sơ đồ tổ chức 25 3.2.2 Nhiệm vụ chức phòng ban 25 3.2.2.1 Giám đốc 25 3.2.2.2 Phó giám đốc 26 3.2.2.3 Phịng kế tốn 26 3.2.2.4 Phòng kinh doanh 27 3.2.2.5 Phịng tổ chức hành 28 3.2.2.6 Phòng kỹ thuật kiểm nghiệm 29 3.2.2.7 Ban điều hành sản xuất 29 3.2.2.8 Tổ điện 30 3.3 PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CƠNG TY TNHH CÔNG NGHIỆP MIỀN NAM GIAI ĐOẠN 2012 – 2014 31 3.3.1 Phân tích yếu tố môi trƣờng bên công ty 31 3.3.1.1 Tình hình cung ứng nguyên liệu 31 3.3.1.2 Tình hình nguồn vốn sở kỹ thuật 32 3.3.1.3 Hệ thống quản lý chất lƣợng công ty 33 3.3.2 Kết hoạt động kinh doanh công ty 34 CHƢƠNG THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY SOUTH VINA 37 4.1 THỰC TRẠNG SỐ LƢỢNG, CHẤT LƢỢNG VÀ CƠ CẤU NGUỒN NHÂN LỰC CỦA CÔNG TY SOUTH VINA 37 4.1.1 Số lƣợng lao động công ty South Vina 37 4.1.2 Chất lƣợng nguồn nhân lực 40 4.1.3 Cơ cấu nguồn nhân lực Error! Bookmark not defined 4.2 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC CỦA CÔNG TY SOUTH VINA 43 ix Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản Trị Kinh Doanh 4.2.1 Hoạch định nguồn nhân lực 43 4.2.2 Phân tích cơng việc 44 4.2.3 Tuyển dụng tuyển chọn nguồn nhân 45 4.2.3.1 Tình hình tuyển dụng nhân công ty 45 4.2.3.2 Hình thức tuyển dụng 48 4.2.3.4 Đánh giá công tác tuyển dụng công ty South Vina 50 4.2.4 Công tác đào tạo phát triển nhân Công ty 51 4.2.4.1 Ngun tắc mục đích cơng tác đào tạo phát triển nguồn nhân lực công ty 52 4.2.4.2 Các hình thức đào tạo cơng ty 54 4.2.4.3 Đánh giá công tác đào tạo phát triển nhân công ty 56 4.2.5 Một số vấn đề lƣơng bổng sách đãi ngộ cơng ty 57 4.2.5.1 Tiền lƣơng 57 4.2.5.2.Chính sách đãi ngộ cơng ty South Vina 59 4.3.5.3 Công tác phúc lợi phục cấp 60 4.2.5.4 Tình hình thu nhập nhân viên công ty South Vina từ năm 2012 - 2014 63 4.2.6 Các nhân tố ảnh hƣởng đến công tác ảnh hƣởng đến công tác quản trị nguồn nhân lực Công ty 64 4.2.6.1 Ảnh hƣởng từ môi trƣờng 64 4.3 HIỆU QUẢ SỬ DỤNG LAO ĐỘNG CỦA CÔNG TY SOUTH VINA TỪ NĂM 2012 – 2014 68 4.3.1 Chỉ tiêu tiền lƣơng 68 4.3.1.1 Hiệu chi phí tiền lƣơng theo doanh thu 68 4.3.1.2 Hiệu sử dụng chi phí tiền lƣơng theo lợi nhuận 69 4.3.2 Chỉ tiêu sức sinh lời bình quân lao động công ty South Vina 70 CHƢƠNG MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM NÂNG CAO CÔNG TÁC QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY TNHH CÔNG NGHIỆP THỦY SẢN MIỀN NAM SOUTH VINA 72 5.1 NGUYÊN NHÂN CỊN TỒN TẠI TRONG CƠNG TÁC QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC CỦA CÔNG TY SOUTH VINA 72 5.2 MỤC TIÊU CỦA CÔNG TY TRONG THỜI GIAN TỚI 73 5.3 GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN LỰC TẠI CÔNG TY TNHH CÔNG NGHIỆP THỦY SẢN MIỀN NAM SOUTH VINA 73 5.3.1 Giải pháp cho cơng tác phân tích cơng việc 73 5.3.2 Giải pháp cho hoạch định nguồn nhân lực 74 5.3.3 Giải pháp cho công tác tuyển dụng nhân 75 x