Học phần kỹ thuật nuôi thủy sản đề tài kỹ thuật nuôi rong biển

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - - ĐỀ TÀI: KỸ THUẬT NUÔI RONG BIỂN HỌC PHẦN: KỸ THUẬT NUÔI THỦY SẢN TP.HCM, tháng 03 năm 2023 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - - ĐỀ TÀI: KỸ THUẬT NUÔI RONG BIỂN HỌC PHẦN: KỸ THUẬT NUÔI THỦY SẢN GVHD: ThS Lê Dỗn Dũng Lớp: 11DHCBTS SVTH: Nhóm Lý Cẩm Vấn – 2035200028 Bùi Thị Tuyết Vân – 2006208630 Trần Thị Phương Thảo - 2006202019 Đinh Thị Như Quỳnh - 2006202017 TP.HCM, tháng 03 năm 2023 BẢNG PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC STT HỌ TÊN - MSSV CÔNG VIỆC ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HOÀN THÀNH Đinh Thị Quỳnh Như Chương Năng nổ làm việc 100% - nhóm, có nhiều ý 2006202017 kiến hay Lý Cẩm Vấn - Chương 2: 2.1+ 2.2+ Hỗ trợ bạn 100% 2035200028 2.3 + Phần mở đầu nhóm phần kết luận + tổng hợp nội dung + powerpoint Bùi Thị Tuyết Vân Chương 2: 2.4 + 2.5 + Tích cực tham gia 100% - 2006208630 chỉnh sửa word đầy đủ hoạt động nhóm Trần Thị Phương Chương Có nhiều ý tưởng 100% Thảo xây dựng tiểu 2006202019 - luận tốt LỜI CẢM ƠN Lời chúng em xin chân thành cảm ơn thầy Lê Doãn Dũng truyền đạt kiến thức kinh nghiệm quý báu, nhiệt tình hướng dẫn chúng em việc hoàn thành tiểu luận Chúng em xin cảm ơn Ban giám hiệu, toàn thể thầy cô giáo Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM tạo điều kiện tận tình truyền đạt kiến thức, giúp đỡ chúng em trình học tập Chúng em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến khoa Công nghệ thực phẩm thầy cô khoa dành nhiều thời gian, công sức hướng dẫn suốt trình chúng em học tập nghiên cứu Và cuối cùng, chúng em xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, bạn bè người thân ủng hộ, tạo động lực để chúng em hồn thành đề tài nghiên cứu BẢNG PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC .3 LỜI CẢM ƠN Chương 1: Những vấn đề nghiên cứu nuôi trồng rong biển .3 1.1 Một số đặc điểm sinh học chủ yếu rong biển .3 1.1.1 Các đối tượng rong biển nuôi trồng Việt Nam 1.1.2 Nguyên tắc lựa chọn đối tượng rong biển nuôi trồng 1.1.3 Đặc điểm sinh học giống: .4 1.2 Mối quan hệ yếu tố: rong biển, môi trường kỹ thuật .7 1.3 Phương pháp nghiên cứu đặc điểm sinh học đối tượng rong biển nuôi trồng 1.3.1 Phương pháp nghiên cứu sinh trưởng: 1.3.2 Phương pháp nghiên cứu sinh sản: .10 Chương 2: Kỹ thuật sản xuất giống nuôi trồng rong biển Việt Nam 12 2.1 Điều kiện sinh thái .12 2.2 Lựa chọn vị trí .13 2.3 Chuẩn bị giống vật liệu nuôi trồng 14 2.4 Kĩ thuật nuôi trồng .16 2.5 Thu hoạch sơ chế 16 2.6 Các phương pháp nuôi trồng rong biển 19 2.7 Các kỹ thuật nuôi trồng rong biển 24 Chương 3: Những khó khăn thách thức ni trồng rong biển 28 3.1 Thời tiết biến đổi khí hậu: 28 3.2 Tình trạng nhiễm mơi trường: 29 3.3 Khó khăn việc giám sát quản lý: 29 3.4 Khó khăn việc thu hoạch: 29 3.5 Cạnh tranh với hoạt động khác: 30 3.6 Giá cả: .30 3.7 Khó khăn việc tiếp cận thị trường: 31 3.8 Hạ tầng vận chuyển: .31 PHẦN KẾT LUẬN .33 Tài liệu tham khảo: 35 DANH MỤC HÌNH VÀ BẢNG BIỂU Hình : Điều kiện sinh thái Hình : Minh họa vùng nước ni rong biển Hình : Minh họa giống Hình : Minh họa rong biển trồng đáy Hình 4: Phương pháp ni trồng rong biển dây treo Hình : Ni trồng rong thảm Hình 6: Bà huyện Vân Đồn nuôi thử nghiệm rong sụn vùng biển mặn lợ tỉnh Quảng Ninh Hình : Ảnh minh họa ứng dụng sinh học nuôi trồng rong biển Hình : Thời tiết ảnh hưởng đến ni rong biển Hình : Vận chuyển rong biển PHẦN MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Có thể nói năm trở lại đây, ngành thủy sản có bước phát triển mạnh mẽ Việt Nam lại nằm khu vực khí hậu nhiệt đới, bờ biển dài 3600km với vùng biển độc quyền rộng 1000.000 km2, vùng biển nội địa có nhiều sơng ngịi, đầm phá, ao hồ mở triển vọng lớn việc cung cấp thủy sản cho nhu cầu đời sống nhân dân, cho xuất phục vụ cho việc phát triển ngành khác Nuôi trồng khai thác tốt nguồn thủy sản phục vụ cho loài người vấn đề quan trọng, kỹ thuật ni cịn nhiều hạn chế, chưa sử dụng triệt để nguồn lợi quý giá Ngồi ra, Việt Nam nước nơng nghiệp nên nghành chăn nuôi mạnh để cung cấp lương lớn thực phẩm cho ngành công nghiệp chế biến Tuy nhiên, bên cạnh thuận lợi từ điều kiện tự nhiên nghành thủy sản nói chung ngành rong biển nói riêng cịn nhiều bất cập Do yếu tố tiềm năng, nuôi trồng rong biển chưa trọng nhiều nên chưa tnj dụng triệt để nguồn lợi quý giá Vì vậy, để phát triển ngành rong biển địi hỏi kỹ sư, người nơng dân cần có kỹ thuật nuôi kinh nghiệm trọng để phát huy hết nguồn lợi quý rong biển mang lại Đây lí mà chúng em định chọn đề tài: “ Kỹ thuật nuôi rong biển” để nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu Tìm hiểu kỹ thuật ni rong biển để hiểu đặc tính riêng nguyên liệu mà có phương pháp chăm sóc, thu mua phục vụ cho công đoạn chế biến phù hợp nhất, đạt hiệu cao Tìm khó khăn, thách thức kỹ thuật ni rong biển Việt Nam Từ đưa biện pháp nâng cao chất lượng q trình ni thủy sản đến công đoạn cuối Nội dung nghiên cứu Chương I: Những vấn đề nghiên cứu nuôi trồng rong biển Chương II: Kỹ thuật sản xuất giống nuôi trồng rong biển Việt Nam Chương III: Những khó khăn thách thức ni trồng rong biển Phương pháp nghiên cứu Bài tiểu luận sử dụng phương pháp như: - Phương pháp thu thập số liệu - Phương pháp phân tích tổng hợp lý thuyết PHẦN NỘI DUNG Chương 1: Những vấn đề nghiên cứu nuôi trồng rong biển 1.1 Một số đặc điểm sinh học chủ yếu rong biển 1.1.1 Các đối tượng rong biển nuôi trồng Việt Nam Tổng số loài rong biển Việt Nam khoảng gần 1000 loài Khoảng 638 loài rong biển (239 rhodophyta, 123 phaeonphyta, 15 chlorophyta 76 cyanophyta) định lồi Trong số đó, 310 xuất vùng biển phía bắc, 484 lồi vùng biển phía nam 156 lồi phát thấy vùng biển từ bắc vào nam Tên Vùng ni trồng Rong câu vàng Hải phịng Rong câu thơ Hải phịng Rong câu mảnh Thừa thiên-huế Rong câu Bình định đến kiên giang Rong sụn Đà nẵng đến kiên giang 1.1.2 Nguyên tắc lựa chọn đối tượng rong biển ni trồng Tính thích nghi với mơi trường: Đối tượng rong biển chọn nên có khả phát triển tốt môi trường nuôi trồng cụ thể, bao gồm độ sâu, độ mặn nhiệt độ nước Đặc tính sinh trưởng: Đối tượng rong biển chọn nên có tốc độ sinh trưởng nhanh, thời gian sinh trưởng ngắn khả tạo sản lượng cao Khả chịu môi trường khắc nghiệt: Đối tượng rong biển chọn nên có khả chịu biến đổi môi trường nước biển ô nhiễm, sóng gió mạnh, nhiệt độ nước biển thay đổi liên tục 2.6.2 Dây treo Phương pháp nuôi trồng rong biển dây treo phương pháp nuôi trồng rong biển hiệu sử dụng rộng rãi giới Đây phương pháp tạo đợt sóng khích tác cho rêu tảo phát triển mạnh mẽ hơn, cung cấp yếu tố dinh dưỡng tạo điều kiện tối ưu để rong biển phát triển Quy trình ni trồng rong biển dây treo bao gồm bước sau đây: - Chuẩn bị vật liệu: Cần chuẩn bị dây treo (có thể dây nylon cáp thép), vật liệu chống phai màu (có thể nhựa PVC kim loại), lưới lọc rêu tảo - Đặt dây treo: Dây treo đặt dọc theo vùng nước sâu, thường có độ sâu từ đến 10 mét Khoảng cách dây treo thường từ đến mét - Gắn vật liệu chống phai màu: Vật liệu chống phai màu gắn vào dây treo để tạo đợt sóng gió nhằm kích thích rêu tảo phát triển Khoảng cách vật liệu chống phai màu nên khoảng 1-1,5 mét - Gắn lưới lọc rêu tảo: Lưới lọc rêu tảo gắn vào dây treo để nuôi trồng rong biển Rêu tảo đặt lên lưới lọc bảo vệ vật liệu chống phai màu - Chăm sóc thu hoạch: Rong biển cần chăm sóc bảo vệ để phát triển tốt Sau rong biển trưởng thành, chúng thu hoạch để sử dụng sản xuất thực phẩm dược phẩm 21 Hình 4: Phương pháp ni trồng rong biển dây treo Phương pháp nuôi trồng rong biển dây treo có nhiều ưu điểm giảm thiểu khả bị chết sâu bệnh, tăng suất sản xuất, giảm chi phí ni trồng đảm bảo chất lượng sản phẩm 2.6.3 Nuôi trồng rong thảm Phương pháp nuôi trồng rong thảm phương pháp nuôi trồng rong biển hiệu sử dụng rộng rãi giới Đây phương pháp nuôi trồng rong biển thảm nuôi trồng đặt mặt đất, đáy biển thiết bị bơm nước Quy trình ni trồng rong thảm bao gồm bước sau đây: - Chuẩn bị vật liệu: Cần chuẩn bị thảm nuôi trồng (thông thường làm vật liệu nhựa cao su), lưới lọc rêu tảo - Đặt thảm nuôi trồng: Thảm nuôi trồng đặt mặt đất, đáy biển thiết bị bơm nước Khoảng cách thảm nên khoảng 1-1,5 mét để tạo điều kiện cho rong biển phát triển đủ ánh sáng 22 - Gắn lưới lọc rêu tảo: Lưới lọc rêu tảo gắn lên thảm nuôi trồng để nuôi trồng rong biển Rêu tảo đặt lên lưới lọc bảo vệ thảm ni trồng - Chăm sóc thu hoạch: Rong biển cần chăm sóc bảo vệ để phát triển tốt Sau rong biển trưởng thành, chúng thu hoạch để sử dụng sản xuất thực phẩm dược phẩm Hình : Nuôi trồng rong thảm Phương pháp nuôi trồng rong thảm có nhiều ưu điểm giảm thiểu khả bị chết sâu bệnh, tăng suất sản xuất, giảm chi phí ni trồng đảm bảo chất lượng sản phẩm Tuy nhiên, có hạn chế địi hỏi diện tích ni trồng lớn so với phương pháp ni trồng dây treo bị ảnh hưởng yếu tố thời tiết không lường trước 2.6.4 Nuôi trồng rong biển hệ thống bơm nước Phương pháp nuôi trồng rong biển hệ thống bơm nước phương pháp đại sử dụng rộng rãi giới Phương pháp sử dụng hệ thống bơm nước để tạo dòng nước chuyển động, giúp rong 23 biển hấp thụ chất dinh dưỡng oxy nước, giúp tạo môi trường nuôi trồng thuận lợi cho rong biển phát triển Quy trình ni trồng rong biển hệ thống bơm nước bao gồm bước sau đây: - Chuẩn bị vật liệu: Cần chuẩn bị thảm nuôi trồng (thông thường làm vật liệu nhựa cao su), hệ thống bơm nước, ống dẫn nước, lưới lọc rêu tảo - Lắp đặt hệ thống bơm nước: Hệ thống bơm nước lắp đặt để tạo dịng nước chuyển động khu vực ni trồng rong biển Hệ thống bao gồm bơm nước, van điều chỉnh dòng nước ống dẫn nước - Đặt thảm ni: Sau bơm nước, đặt thảm nuôi vùng nuôi chuẩn bị Thảm nuôi cần đặt cách để đảm bảo rong biển có đủ khơng gian để phát triển khơng bị ép vào Sau đó, cần giữ thảm ni vị trí cách sử dụng trụ chống để đảm bảo thảm nuôi không bị di chuyển Sau đó, rong biển trồng lên thảm nuôi nuôi dưỡng cách cung cấp thêm dưỡng chất, tăng ánh sáng giám sát tình trạng tăng trưởng chúng 2.7 Các kỹ thuật nuôi trồng rong biển 2.7.1 Nuôi rong biển ống nhựa HDPE Quảng Ninh địa phương thực thí điểm nuôi rong biển Tuy nhiên sau thất bại, nhiều năm qua, tỉnh không triển khai nuôi thêm rong biển Hiệp hội Nuôi biển Việt Nam cho lãng phí đáng tiếc, rong biển đối tượng ni tiềm để phát triển kinh tế từ biển Nguyên nhân thất bại mô hình rong biển Quảng Ninh đặt vị trí ni sai, nằm vùng neo đậu tránh trú bão vốn kín gió, lặng nước, khơng 24 có dịng thủy lưu, dẫn đến nhiệt độ tầng nước mặt vào mùa hè cao, tỷ lệ chất rắn lơ lửng nước nhiều, từ hạn chế phát triển rong Hình 6: Bà huyện Vân Đồn nuôi thử nghiệm rong sụn vùng biển mặn lợ tỉnh Quảng Ninh Trong khảo sát gần vùng biển huyện Vân Đồn (Quảng Ninh), Hiệp hội Nuôi biển bắt gặp nhiều vạt rong biển sinh sống tự nhiên Bên cạnh đó, loại rong biển hình dáng tương tự lồi rong nho, nhiên có dược tính cao hơn, ni trồng, chế biến để cung ứng nguyên liệu cho đơn vị chuyên môn chiết suất tân dược, hướng phát triển tốt, vừa mang lại giá trị kinh tế, vừa làm môi trường nước, vừa thúc đẩy đối tượng nuôi khác phát triển Theo báo cáo, hiệu sản xuất, kinh doanh vùng nuôi rong biển tập trung toàn quốc cho thấy, rong biển đối tượng ni đa mục đích Khi ni rong biển quy mơ tập trung, cơng nghiệp giá trị kinh tế đạt không thua nuôi tôm 25 Cây rong biển cỗ máy lọc nước tự nhiên tuyệt vời thông qua chế hấp thụ dinh dưỡng Rong biển cịn nuôi kết hợp với nhiều loại thủy sản khác, rong sụn kết hợp với ốc hương, hải sâm, vẹm xanh; rong câu kết hợp với tôm sú… Vật liệu thân thiện, không gây ô nhiễm môi trường kỹ thuật Super Trường Phát đưa vào nuôi, trồng thử nghiệm rong biển Các đối tượng thủy sản nuôi kết hợp với rong biển nói có tốc độ phát triển cao nuôi đơn từ 1,5-3 lần, đồng nghĩa với việc cho giá trị kinh tế diện tích mặt biển cao Mơ hình ni rong biển cịn có lợi riêng cho thu hoạch quanh năm, chu kỳ khoảng 18 tháng cần phải vệ sinh vùng ni lần Bên cạnh đó, với công nghệ nuôi rong biển ngày tiên tiến, nhiều thiết bị nuôi đại, giải điểm yếu nuôi rong tự nhiên, đặt biệt thiết bị vạt nhựa chống cá ăn rong, thiết bị cản sóng gió cho vùng trồng rong… Đầu rong mở, với 80% sản lượng xuất khẩu, giá thu mua rong biển thị trường 100.000 đồng/kg tươi, 300.000500.000 đồng/kg khô Với mục tiêu phát triển rong biển, Hiệp hội Nuôi biển Việt Nam có hoạt động phối hợp với Sở NN-PTNT tỉnh Quảng Ninh khảo sát vùng nuôi, giới thiệu công nghệ nuôi ký cam kết bao tiêu sản phẩm, sở, điều kiện thuận lợi phát triển rong biển, đối tượng nuôi nhiều tiềm vùng biển Quảng Ninh Mới đưa vào thử nghiệm thời gian ngắn, Super Trường Phát doanh nghiệp thử nghiệm nuôi rong biển với ống nhựa HDPE Trang trại mẫu Đảo Phất Cờ, thôn 2, xã Hạ Long, huyện Vân Đồn Qua hợp tác 26 nghiên cứu kỹ sư chuyên nuôi rong biển, bước đầu cho thấy môi trường nước lợ mặn tỉnh Quảng Ninh phù hợp để nuôi trồng rong biển Hiện Việt Nam, rong biển nuôi trồng nhiều khu vực vùng biển phía Nam, nhiên đa phần ứng dụng dùng làm nguyên liệu cho nhiều ngành công nghiệp, để chế biến sản phẩm có giá trị sử dụng cao Các ứng dụng làm mỹ phẩm, dược phẩm cịn 2.7.2 Sử dụng công nghệ sinh học Sử dụng công nghệ sinh học kỹ thuật áp dụng ngành nuôi trồng rong biển nhằm tăng hiệu sản xuất, giảm tác động đến môi trường tăng tính bền vững ngành Cơng nghệ sinh học sử dụng để giảm tác động rong biển đến môi trường xung quanh, giảm phát triển tảo độc tăng cường sức khỏe cho rong biển Các phương pháp công nghệ sinh học thường bao gồm sử dụng loại vi sinh vật để cải thiện chất lượng nước nuôi trồng rong biển, tăng cường khả chống chịu giảm tỷ lệ chết rong biển Hình : Ảnh minh họa ứng dụng sinh học nuôi trồng rong biển 27 Các loại vi sinh vật sử dụng nuôi trồng rong biển bao gồm vi khuẩn vi trùng có ích Chúng sử dụng để ổn định môi trường nuôi trồng, cải thiện chất lượng nước, tăng cường sức khỏe cho rong biển giảm tác động đến môi trường xung quanh Đặc biệt, vi khuẩn Azospirillum vi khuẩn Rhizobium sử dụng rộng rãi nuôi trồng rong biển để tăng cường sức khỏe khả chống chịu rong biển Ngồi ra, cơng nghệ sinh học cịn sử dụng để xử lý nước thải từ nuôi trồng rong biển, giúp giảm tác động đến môi trường Các phương pháp xử lý nước thải thường bao gồm sử dụng loại vi sinh vật hệ thống xử lý sỏi, cát thảm cỏ Việc xử lý nước thải giúp tăng tính bền vững ngành nuôi trồng rong biển giảm tác động đến môi trường xung quanh Để phát triển ngành công nghiệp rong biển, cần tập trung xây dựng luật, quy định, quy trình cấp phép mặt nước cho dự án ni trồng rong biển; quy hoạch phát triển rong biển quốc gia cấp tỉnh Đồng thời, nghiên cứu tác động môi trường công nghiệp rong biển, đầu tư hợp tác, để làm chủ công nghệ cao chế biến rong biển sản phẩm có giá trị cao 28 Chương 3: Những khó khăn thách thức ni trồng rong biển Ni trồng rong biển mang lại nhiều lợi ích cho mơi trường kinh tế địa phương, đặt nhiều thách thức khó khăn Dưới số khó khăn thách thức thường gặp nuôi trồng rong biển: 3.1 Thời tiết biến đổi khí hậu: Rong biển loại thủy sản cần ánh sáng nước để sinh trưởng, thời tiết xấu, bão, lũ lụt, nhiệt độ thấp thay đổi khí hậu gây tổn thất lớn cho mùa vụ rong biển 29 Hình : Thời tiết ảnh hưởng đến ni rong biển 3.2 Tình trạng nhiễm môi trường: Rong biển nhạy cảm với thay đổi môi trường, đặc biệt ô nhiễm từ chất thải hóa chất độc hại độc tố tàu thuyền, hóa chất chất thải từ nhà máy Việc nuôi trồng rong biển khu vực bị nhiễm làm cho rong biển bị bệnh chết, gây mát kinh tế mơi trường 3.3 Khó khăn việc giám sát quản lý: Nuôi trồng rong biển yêu cầu chăm sóc quản lý kỹ lưỡng Tuy nhiên, việc giám sát quản lý đơi khó khăn vấn đề tài nguyên, văn hóa địa lý 3.4 Khó khăn việc thu hoạch: Rong biển trưởng thành khoảng thời gian từ đến tháng, tùy thuộc vào loại rong biển điều kiện mơi trường Việc thu hoạch rong biển địi hỏi phải có kỹ kinh nghiệm, quy trình nuôi trồng rong biển cần thực cách để đạt hiệu cao, việc thu hoạch sai cách làm mát sản lượng gây hại cho môi trường 30 3.5 Cạnh tranh với hoạt động khác: Việc nuôi trồng rong biển thường phải cạnh tranh với hoạt động khác đánh bắt cá, đóng tàu, du lịch, đóng cọc, Việc cạnh tranh dẫn đến việc tranh chấp tài nguyên gây mát kinh tế 3.6 Giá cả: Nuôi trồng rong biển ngành nông nghiệp thủy sản tiềm có tiềm phát triển nhiều năm tới Tuy nhiên, giá nuôi trồng rong biển gặp phải số khó khăn, bao gồm: - Sự cạnh tranh từ nước sản xuất rong biển khác: Giá rong biển bị ảnh hưởng cạnh tranh từ nước sản xuất rong biển khác Nếu nước khác có sản lượng lớn giá thấp hơn, điều làm giảm giá rong biển ảnh hưởng đến lợi nhuận người trồng - Chi phí sản xuất cao: Ni trồng rong biển có chi phí đầu tư ban đầu cao chi phí vận hành khơng nhỏ Vì vậy, giá rong biển không đủ để bù đắp cho chi phí này, người trồng gặp khó khăn việc trì kinh doanh họ - Thay đổi nhu cầu thị trường: Thị trường rong biển thay đổi nhu cầu khách hàng, điều làm giảm giá sản phẩm Nếu nhu cầu giảm, nhà sản xuất bán sản phẩm với giá mong muốn buộc phải giảm giá 3.7 Khó khăn việc tiếp cận thị trường: Rong biển ni trồng không đánh giá cao thị trường thiếu hiểu biết giá trị dinh dưỡng Điều khiến cho người ni trồng khó tiếp cận thị trường bán sản phẩm với giá hợp lý 31 3.8 Hạ tầng vận chuyển: Hạ tầng vận chuyển thách thức sản phẩm phải vận chuyển đến điểm tiêu thụ thời gian ngắn để giữ chất lượng giá trị sản phẩm Hình : Vận chuyển rong biển  Nuôi trồng rong biển có nhiều lợi ích kinh tế mơi trường, đặt nhiều thách thức khó khăn Để giảm thiểu khó khăn thách thức này, người nuôi trồng rong biển cần tuân thủ quy định bảo vệ môi trường, quản lý tài nguyên đảm bảo chất lượng sản phẩm  Ngoài ra, quan chức tổ chức phi phủ cần hỗ trợ người ni trồng rong biển mặt kỹ thuật, cung cấp thông tin hỗ trợ thị trường Điều giúp cho người nuôi trồng tối đa hóa lợi ích kinh tế môi trường từ hoạt động nuôi trồng rong biển  Cuối cùng, việc đẩy mạnh nghiên cứu phát triển công nghệ nuôi trồng rong biển quan trọng để giúp người ni trồng giảm thiểu chi phí, tăng suất đảm bảo chất lượng sản phẩm Công nghệ nuôi trồng 32 rong biển nghiên cứu phát triển, hy vọng giúp cho hoạt động nuôi trồng rong biển trở nên hiệu tương lai PHẦN KẾT LUẬN Kết luận Hiện nay, kỹ thuật nuôi rong biển Việt Nam có nhiều cải tiến phát triển Việt Nam trở thành quốc gia hàng đầu sản xuất xuất rong biển Sau nghiên cứu, chúng em có số kết luận sau kỹ thuật nuôi rong biển Việt Nam nay:  Việt Nam áp dụng phương pháp nuôi rong đại, bao gồm việc sử dụng thiết bị công nghệ cao hệ thống đo lường, giám sát điều khiển tự động Điều giúp tăng hiệu sản xuất giảm thiểu tác động đến môi trường 33  Việt Nam áp dụng kỹ thuật nuôi rong bền vững, bao gồm việc sử dụng loại rong biển tự nhiên thích hợp với điều kiện khí hậu mơi trường, việc kiểm sốt số lượng rong biển ni để tránh tình trạng q tải sử dụng phân bón thuốc trừ sâu tự nhiên để bảo vệ môi trường  Việt Nam xây dựng hệ thống giám sát quản lý chặt chẽ để đảm bảo chất lượng sản phẩm rong biển Các doanh nghiệp nuôi rong đào tạo kỹ thuật nuôi rong quản lý sản xuất để đảm bảo an toàn thực phẩm chất lượng sản phẩm  Việt Nam xây dựng chương trình đào tạo hỗ trợ để nâng cao lực kỹ thuật quản lý người nuôi rong Điều giúp tăng cường lực cạnh tranh ngành nuôi rong biển Việt Nam thị trường quốc tế Tóm lại, kỹ thuật ni rong biển Việt Nam có cải tiến phát triển tích cực để đáp ứng nhu cầu sản xuất xuất rong biển, đồng thời bảo vệ môi trường đảm bảo chất lượng sản phẩm Kiến nghị Đối với thân chúng em: • Chúng em mong chuyến tham quan thực tế vùng, hộ gia đình ni trồng rong biển • Được trải nghiệm thực tế làm cơng đoạn, quy trình kỹ thuật nuôi rong biển để hiểu rõ nghành nghề tích lũy nhiều kinh nghiệm 34 Tài liệu tham khảo: Lê Anh Tuấn(2004) Kỹ Thuật Nuôi Trồng Rong Biển.Nxb Nông Nghiệp Trần Thị Luyến, Phạm Viết Nam, Nguyễn Thị Ngọc Hồi (2019) Cơng nghệ sản phẩm rong biển.Trường Đại Học Công Nghiệp Thực Phẩm Tp.Hcm Trần Đức Tài(2016) Kỹ thuật nuôi rong biển Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn Văn Lợi(2017) Tổng quan ngành rong biển Việt Nam Tạp chí Khoa học Cơng nghệ biển Kỹ thuật sản xuất giống trồng rong biển (Nghề Nuôi trồng thủy sản - Trình độ Cao đẳng) 35