Cây ăn quả và cây công nghiệp dài ngày 27 CHƯƠNG III - ĐỀ XUẤT CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG TÀI NGUYÊN ĐẤT PHỤC VỤ MỤC ĐÍCH NÔNG NGHIỆP TRONG CÁC DỰ ÁN QUY HOẠCH SỬ DỤNG ĐẤT 37 I.. DA
Trang 1BỘ TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG
TRUNG TÂM ĐIỀU TRA, ĐÁNH GIÁ TÀI NGUYÊN ĐẤT - TCQLĐĐ
Số 78/9 đường Giải Phóng, Phương Mai, Đống Đa, Hà Nội
TRONG CÁC DỰ ÁN QUY HOẠCH SỬ DỤNG ĐẤT
Chủ nhiệm đề tài: Ks Phạm Đăng Khoa
7501
9/2009
Hà Nội - 2009
Trang 2BỘ TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG
TRUNG TÂM ĐIỀU TRA, ĐÁNH GIÁ TÀI NGUYÊN ĐẤT - TCQLĐĐ
Số 78/9 đường Giải Phóng, Phương Mai, Đống Đa, Hà Nội
Hà Nội, ngày tháng năm 2009
CƠ QUAN CHỦ TRÌ ĐỀ TÀI
Trang 3DANH SÁCH NHỮNG NGƯỜI THAM GIA
1 Dương Văn Duy Ks QLĐĐ TT ĐTQHĐĐ
2 Nguyễn Mạnh Phong Ks QLĐĐ TT ĐTQHĐĐ
3 Lê Thành Long Cn Địa chính TT ĐTQHĐĐ
4 Nguyễn Vĩnh Khang Ks QLĐĐ TT ĐTQHĐĐ
5 Trần Trọng Khôi Ks QLĐĐ TT ĐTQHĐĐ
Trang 4MỤC LỤC
Trang
III Phạm vi nghiên cứu 1
IV Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu 2
CHƯƠNG I - TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 3
CHƯƠNG II - THỰC TRẠNG VÀ CƠ SỞ ĐỀ XUẤT NHỮNG CHỈ TIÊU
ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG TÀI NGUYÊN ĐẤT PHỤC VỤ
MỤC ĐÍCH NÔNG NGHIỆP TRONG CÁC DỰ ÁN QUY
HOẠCH SỬ DỤNG ĐẤT
10
I Thực trạng công tác đánh giá chất lượng tài nguyên đất nông
nghiệp trong các dự án quy hoạch sử dụng đất hiện nay 10
II Cơ sở khoa học đề xuất những chỉ tiêu đánh giá chất lượng tài
nguyên đất phục vụ mục đích quy hoạch sử dụng đất nông nghiệp 13
1 Các nghiên cứu về chỉ tiêu và phân cấp chỉ tiêu đánh giá chất
Trang 52.2 Cây rau màu và cây công nghiệp hàng năm cạn 30
2.3 Cây ăn quả và cây công nghiệp dài ngày 27
CHƯƠNG III - ĐỀ XUẤT CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG TÀI
NGUYÊN ĐẤT PHỤC VỤ MỤC ĐÍCH NÔNG NGHIỆP TRONG
CÁC DỰ ÁN QUY HOẠCH SỬ DỤNG ĐẤT
37
I Đề xuất chỉ tiêu đánh giá chất lượng tài nguyên đất phục vụ
quy hoạch sử dụng đất sản xuất nông nghiệp 38
1 Chỉ tiêu đánh giá chất lượng tài nguyên đất cho cây hàng năm 38
2 Chỉ tiêu đánh giá chất lượng tài nguyên đất cho cây lâu năm 42
II Đề xuất chỉ tiêu đánh giá chất lượng tài nguyên đất phục vụ
III Đề xuất chỉ tiêu đánh giá chất lượng tài nguyên đất phục vụ
IV Đề xuất chỉ tiêu đánh giá chất lượng tài nguyên đất phục vụ
Trang 6DANH MỤC VIẾT TẮT
BOD Nhu cầu ô xy sinh hóa
BS Độ bão hòa bazơ
Trang 7DANH MỤC CÁC BẢNG
Bảng 01 Kết quả đánh giá tiềm năng đất nông nghiệp tỉnh Đồng Tháp 13
Bảng 02 Kích thước của các loại cấu trúc 15
Bảng 03 Dung trọng của các loại đất có thành phần cơ giới khác nhau 16
Bảng 04 Dung trọng, tỷ trọng và độ xốp của một số loại đất Việt Nam 17
Bảng 05 Đặc điểm vật lý nước của đất có thành phần cơ giới khác nhau 18
Bảng 06 Đánh giá khả năng cung cấp nhiệt của đất ở Liên Xô cũ 18
Bảng 07 Thành phần của không khí đất và khí quyển 19
Bảng 08 Xếp loại phản ứng của đất 19 Bảng 09 Đánh giá CEC của đất và độ bão hòa bazơ của đất 20
Bảng 10 Hàm lượng tổng số của các chất hữu cơ và nitơ trong đất 21
Bảng 11 Hàm lượng lân dễ tiêu trong đất được chiết rút bằng các dung
Bảng 12 Hàm lượng cation bazơ trao đổi trong đất 22
Bảng 13 Hàm lượng đồng, kẽm dễ tiêu trong đất 23
Bảng 14 Hàm lượng và thành phần các muối trong nước biển 36
Bảng 15 Đề xuất chỉ tiêu đánh giá chất lượng TNĐ cho cây lúa nước 38
Bảng 16 Đề xuất chỉ tiêu đánh giá chất lượng TNĐ cho cây lúa nương 39
Bảng 17 Đề xuất chỉ tiêu đánh giá chất lượng TNĐ cho cây ngô 39
Bảng 18 Đề xuất chỉ tiêu đánh giá chất lượng TNĐ cho cây đậu tương 40
Bảng 19 Đề xuất chỉ tiêu đánh giá chất lượng TNĐ cho cây đậu xanh 40
Bảng 20 Đề xuất chỉ tiêu đánh giá chất lượng TNĐ cho cây lạc 41
Bảng 21 Đề xuất chỉ tiêu đánh giá chất lượng TNĐ cho cây bông 41
Trang 8Bảng 22 Đề xuất chỉ tiêu đánh giá chất lượng TNĐ cho cây mía 42
Bảng 23 Đề xuất chỉ tiêu đánh giá chất lượng TNĐ cho cây dứa 43 Bảng 24 Đề xuất chỉ tiêu đánh giá chất lượng TNĐ cho cây có múi 43
Bảng 25 Đề xuất chỉ tiêu đánh giá chất lượng TNĐ cho cây chôm
Bảng 26 Đề xuất chỉ tiêu đánh giá chất lượng TNĐ cho cây nhãn vải 44 Bảng 27 Đề xuất chỉ tiêu đánh giá chất lượng TNĐ cho cây xoài 45
Bảng 28 Đề xuất chỉ tiêu đánh giá chất lượng TNĐ cho cây cacao 46
Bảng 29 Đề xuất chỉ tiêu đánh giá chất lượng TNĐ cho cây cao su 46
Bảng 30 Đề xuất chỉ tiêu đánh giá chất lượng TNĐ cho cây chè 47
Bảng 31 Đề xuất chỉ tiêu đánh giá chất lượng TNĐ cho cây cà phê vối 47
Bảng 32 Đề xuất chỉ tiêu đánh giá chất lượng TNĐ cho cây cà phê chè 48
Bảng 33 Đề xuất chỉ tiêu đánh giá chất lượng TNĐ cho cây điều 48 Bảng 34 Đề xuất chỉ tiêu đánh giá chất lượng TNĐ cho cây trồng lâm
Bảng 35 Đề xuất chỉ tiêu đánh giá chất lượng TNĐ cho nuôi trồng
Trang 9ĐẶT VẤN ĐỀ
I SỰ CẦN THIẾT THỰC HIỆN ĐỀ TÀI
Trong quá trình lập quy hoạch sử dụng đất, việc đánh giá đúng tiềm năng đất đai về mặt số lượng, chất lượng có ý nghĩa quan trọng, là căn cứ cho việc xây dựng định hướng cũng như đề ra các giải pháp nhằm sử dụng hợp lý, hiệu quả, bền vững tài nguyên đất cho các mục đích nông nghiệp và phi nông nghiệp
Tuy nhiên, việc đánh giá tiềm năng đất đai nói chung và cho đất nông nghiệp nói riêng trong các dự án quy hoạch sử dụng đất hiện nay còn rất khái lược, sơ sài, thiếu chiều sâu, chưa đồng bộ, chủ yếu vẫn nặng về mô tả đặc điểm, tính chất, phân bố của các loại đất, chưa gắn kết được với việc đánh giá chất lượng đất để làm cơ sở, luận cứ khoa học cho việc phân bổ, quy hoạch sử dụng đất Nguyên nhân của tình trạng trên là trong hệ thống định mức kinh tế - kỹ thuật về lĩnh vực này vẫn còn thiếu một văn bản hướng dẫn mang tính chính thống của ngành Thực tiễn cho thấy, cần phải có một hệ thống chỉ tiêu đánh giá chất lượng tài nguyên đất khi tiến hành lập quy hoạch sử dụng đất nói chung và quy hoạch sử dụng đất nông nghiệp nói riêng mới có thể nâng cao được chất lượng đánh giá tiềm năng đất đai trong các dự án quy hoạch sử dụng đất, nâng cao chất lượng công tác lập quy hoạch sử dụng đất hiện nay
Xuất phát từ những vấn đề nêu trên, việc thực hiện đề tài: "nghiên cứu, đề
xuất những chỉ tiêu đánh giá chất lượng tài nguyên đất phục vụ mục đích nông nghiệp trong các dự án quy hoạch sử dụng đất" là cần thiết
II MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI
Đề xuất những chỉ tiêu đánh giá chất lượng tài nguyên đất phục vụ mục đích nông nghiệp trong các dự án quy hoạch sử dụng đất
III PHẠM VI NGHIÊN CỨU
Nghiên cứu những chỉ tiêu đánh giá chất lượng tài nguyên đất đối đất nông nghiệp: Đất sản xuất nông nghiệp, đất lâm nghiệp, đất nuôi trồng thủy sản và đất làm muối nhưng trọng tâm đi vào nghiên cứu, đề xuất những chỉ tiêu đánh giá chất lượng tài nguyên đất phục vụ mục đích sản xuất nông nghiệp là chính
Đề tài chọn hai tỉnh Nam Định và thành phố Hải Phòng làm địa bàn khảo sát Ngoài ra, còn tiếp cận, tham khảo, nghiên cứu thêm một số địa bàn khác như: Thái nguyên, Đắk Lắk, Đồng Tháp là những tỉnh đại diện cho các vùng miền của cả nước
Trang 10IV ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
1 Đối tượng nghiên cứu:
Các chỉ tiêu về đánh giá chất lượng đất; các yêu cầu về đất đai của cây trồng, vật nuôi; các dự án quy hoạch sử dụng đất trên địa bàn khảo sát, điều tra
và nghiên cứu tham khảo
2 Nội dung nghiên cứu:
- Nghiên cứu tổng quan việc xác định các chỉ tiêu đánh giá chất lượng tài nguyên đất phục vụ mục đích nông nghiệp trong các dự án quy hoạch sử dụng đất
- Phân tích thực trạng các chỉ tiêu đánh giá chất lượng tài nguyên đất phục
vụ mục đích nông nghiệp trong các dự án quy hoạch sử dụng đất ở nước ta và địa bàn nghiên cứu
- Nghiên cứu cơ sở khoa học để đề xuất các chỉ tiêu đánh giá chất lượng tài nguyên đất phục vụ mục đích nông nghiệp trong các dự án quy hoạch sử dụng đất
- Đề xuất những chỉ tiêu đánh giá chất lượng tài nguyên đất phục vụ mục đích nông nghiệp trong các dự án quy hoạch sử dụng đất
3 Phương pháp nghiên cứu:
Để thực hiện những nội dung đã nêu, đề tài sử dụng tổng hợp các phương pháp nghiên cứu sau:
- Phương pháp điều tra, thu thập thông tin;
- Phương pháp kế thừa;
- Phương pháp tổng hợp, tiếp cận hệ thống;
- Phương pháp thống kê, phân tích;
- Phương pháp chuyên gia
Trang 11CHƯƠNG I TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
và đất là độ phì nhiêu Nếu chưa có độ phì nhiêu, thực vật thượng đẳng chưa
sống được thì chưa thể gọi đó là đất (thổ nhưỡng)
Trong sản xuất nông nghiệp, đất là cơ sở để cây trồng sinh sống và phát triển Cây trồng có thể sống được trên đất là nhờ độ phì nhiêu Độ phì nhiêu là khả năng của đất có thể cung cấp cho cây đồng thời và không ngừng "nước lẫn
thức ăn", khả năng đó nhiều hay ít (độ phì cao hay thấp) do các tính chất lý học,
hóa học và sinh học đất quyết định Ngoài ra còn phụ thuộc vào điều kiện thiên nhiên và con người
Độ phì đất không phải là số lượng chất dinh dưỡng tổng số trong đất mà
là khả năng cung cấp chất dinh dưỡng cho cây nhiều hay ít Đó là một chỉ tiêu rất tổng hợp, phản ánh tất cả các tính chất đất Đã có nhiều quan điểm khác nhau
về độ phì đất: Ricacđô và các nhà khoa học phương Tây cho rằng "độ phì nhiêu
giảm dần"; các nhà thổ nhưỡng Liên Xô (cũ) mà đại diện là Viliam thì cho rằng
"độ phì đất không ngừng tăng lên, không có đất nào xấu mà chỉ có độ canh tác tồi mà thôi"; Các Mác khi bàn về địa tô đã chia độ phì đất thành 5 loại là độ phì thiên nhiên, độ phì nhân tạo, độ phì tiềm tàng, độ phì hiệu lực và độ phì kinh tế
Trang 12thành đất được gọi là đá mẹ Đá mẹ là cơ sở vật chất ban đầu và cũng là cơ sở vật chất chủ yếu trong sự hình thành đất Các loại đá mẹ khác nhau có thành phần khoáng vật và hóa học khác nhau, do vậy trên các loại đá mẹ khác nhau hình thành nên các loại đất khác nhau Trong phân loại đất vùng đồi núi Việt Nam chúng ta thường dựa vào cơ sở đầu tiên là đá mẹ
* Sinh vật: Sinh vật tham gia vào quá trình hình thành đất với sự góp mặt
của cả thực vật, động vật và vi sinh vật đất
- Thực vật: Là nguồn cung cấp chất hữu cơ chủ yếu cho mẫu chất và đất Khoảng 4/5 chất hữu cơ trong đất có nguồn gốc từ thực vật Trong hoạt động sống của mình, các loài thực vật hút nước và các chất khoáng trong mẫu chất và đất, đồng thời nhờ quá trình quang hợp tạo thành các chất hữu cơ trong cơ thể Sau khi chết, xác của chúng rơi vào mẫu chất và đất bị phân giải trả lại các chất lấy từ đất và bổ sung cácbon, nitơ tạo thành chất hữu cơ trong mẫu chất Sự tích lũy chất hữu cơ làm cho mẫu chất xuất hiện độ phì và chuyển thành đất Chu kỳ đất - cây - đất diễn ra liên tục trong tự nhiên làm cho độ phì đất tăng dần
- Động vật: Gồm hai nhóm động vật sống trên mặt và động vật sống trong đất Động vật sống trên mặt đất gồm nhiều loài khác nhau, các chất thải trong cuộc sống rơi vào đất cung cấp một số chất dinh dưỡng Sau khi chết, xác chúng rơi vào đất bị phân giải bổ sung chất dinh dưỡng và chất hữu cơ cho đất Động vật sống trong đất có nhiều loài như giun, kiến, mối, giun đất có vai trò rất lớn trong sự tạo độ phì đất, giun ăn đất, phân giun là các hạt kết viên bền vững làm cho đất tơi xốp Khi chết, xác chúng được phân giải cung cấp nhiều nitơ và các khoáng chất cho đất
- Vi sinh vật: Tập đoàn vi sinh vật sống trong đất rất phong phú với nhiều chủng loại khác nhau, chúng tham gia trực tiếp hoặc gián tiếp vào quá trình phân giải xác hữu cơ, quá trình hình thành mùn, quá trình chuyển hóa đạm trong đất, quá trình cố định đạm từ khí trời Chúng cũng tạo ra lượng sinh khối trong đất
và khi chết cũng bị phân giải tạo thành chất hữu cơ và độ phì cho đất
* Khí hậu: Khí hậu ảnh hưởng trực tiếp đến phong hóa đá, sự thay đổi
nhiệt độ tạo sự phá hủy vật lý; lượng mưa và chế độ mưa ảnh hưởng tới phong hóa vật lý và hóa học Nhiều quá trình diễn ra trong đất như khoáng hóa, mùn hóa, rửa trôi, xói mòn chịu sự tác động rõ rệt của khí hậu Ngoài ra, khí hậu còn ảnh hưởng gián tiếp thông qua yếu tố sinh vật
* Địa hình: Ảnh hưởng trực tiếp và gián tiếp đến sự hình thành đất
- Ảnh hưởng trực tiếp: Các đặc trưng của địa hình như dáng đất, độ cao,
độ dốc, ảnh hưởng trực tiếp đến nhiều quá trình diễn ra trong đất Vùng đồi núi, vùng cao ở đồng bằng quá trình rửa trôi xói mòn diễn ra mạnh Ngược lại trong các thung lũng ở vùng đồi núi hoặc vùng trũng ở đồng bằng lại diễn ra quá
Trang 13trình tích lũy các chất Lượng nước trong đất cũng phụ thuộc vào địa hình: vùng cao thường thiếu nước, quá trình oxy hóa diễn ra mạnh; vùng trũng thường dư
ẩm, quá trình khử chiếm ưu thế, kết quả ở các địa hình khác nhau hình thành nên các loại đất khác nhau
- Ảnh hưởng gián tiếp: Địa hình ảnh hưởng gián tiếp đến sự hình thành đất thông qua yếu tố khí hậu và sinh vật Càng lên cao nhiệt độ càng giảm dần,
ẩm độ tăng lên Sự thay đổi của khí hậu kéo theo sự thay đổi của sinh vật, ở độ cao khác nhau, có các đặc trưng về khí hậu và sinh vật khác nhau
* Thời gian: Là tuổi của đất, gồm tuổi tuyệt đối và tuổi tương đối
- Tuổi tuyệt đối của đất: Được tính từ khi mẫu chất đất được tích lũy chất
hữu cơ (cacbon hữu cơ) đến ngày nay, nói cách khác tuổi tuyệt đối chính là tuổi
cacbon hữu cơ trong đất hay là tuổi mùn của đất
- Tuổi tương đối của đất: Được dùng để đánh giá sự phát triển và biến đổi diễn ra trong đất nên không tính được bằng thời gian cụ thể Dựa vào hình thái đất để có các nhận xét về hình thành và phát triển của đất
* Con người: Con người tác động rất sâu sắc đối với các vùng đất được sử
dụng vào sản xuất nông nghiệp, lâm nghiệp Sự tác động về nhiều mặt trong quá trình sử dụng đất đã làm biến đổi theo các hướng khác nhau, hình thành nên một
số loại đất đặc trưng Ví dụ: Đất phù sa, đất xám bạc màu, đất mặn, đất phèn sau một thời gian sử dụng gieo trồng lúa nước đã hình thành nên đất lúa nước Những tác động tốt của con người như: Bố trí cây trồng phù hợp với tính chất đất; xây dựng các công trình thủy lợi; đắp đê ngăn lũ và nước mặn; bổ sung chất dinh dưỡng bằng các loại phân bón; bảo vệ đất; cải tạo tính chất xấu của đất làm cho đất biến đổi theo chiều hướng tốt lên Ngược lại, những tác động xấu như: Bố trí cây trồng không phù hợp; bón phân không đầy đủ; chặt phá rừng làm nương rẫy sẽ làm cho đất biến đổi theo chiều hướng xấu
Sự tác động tổng hợp các yếu tố hình thành đất sẽ quyết định các quá trình hình thành và biến đổi diễn ra trong đất Những quá trình hình thành phổ biến trong tự nhiên:
- Quá trình hình thành chất sơ sinh
- Quá trình tích lũy chất hữu cơ và mùn trong đất
- Quá trình tích lũy sắt, nhôm trong đất
- Quá trình rửa trôi, xói mòn đất
- Quá trình gley
- Quá trình hóa chua, phèn, nhiễm mặn
- Quá trình lắng đọng vật liệu phù sa
Trang 14II MỘT SỐ NGHIÊN CỨU VỀ ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG TÀI NGUYÊN ĐẤT
1 Trên thế giới
Công tác đánh giá chất lượng tài nguyên đất đã được nhiều nước trên thế giới quan tâm nhằm kết hợp các kiến thức khoa học về tài nguyên đất và sử dụng đất Hiện nay trên thế giới có thể tóm tắt có 3 phương pháp đánh giá đất:
- Đánh giá đất theo định tính, chủ yếu dựa vào sự mô tả và xét đoán;
- Đánh giá đất đai theo phương pháp thông số (cho điểm);
- Đánh giá đất theo định lượng dựa trên mô hình mô phỏng định hướng
Có thể điểm qua các quan điểm và nội dung nghiên cứu đánh giá chất lượng tài nguyên đất của một số nước trên thế giới:
* Liên Xô cũ: Theo hai hướng đánh giá đất chung và riêng (theo hiệu suất
cây trồng là ngũ cốc và cây họ đậu) Đơn vị đánh giá đất là các chủng đất, quy
định đánh giá đất cho cây có tưới, đất được tiêu úng, đất trồng cây lâu năm, đất trồng cỏ cắt và đồng cỏ chăn thả Chỉ tiêu đánh giá đất là năng suất, giá thành
sản phẩm (rúp/ha), mức hoàn vốn, địa tô cấp sai (phần có lãi thuần túy)
* Hoa Kỳ: Đã ứng dụng rộng rãi theo hai phương pháp:
- Phương pháp tổng hợp: Lấy năng suất cây trồng trong nhiều năm làm tiêu chuẩn và chú ý vào phân hạng đất đai cho từng loại cây trồng chính
- Phương pháp yếu tố: Thống kê các yếu tố tự nhiên và kinh tế để so sánh, lấy lợi nhuận tối đa là 100 điểm để làm mốc so sánh với các đất khác
Với mục đích tìm ra một phương pháp phân loại mới, có thể đánh giá chính xác các quá trình đang diễn ra trong đất nhằm phục vụ cho các cây trồng cụ thể trên những loại đất khác nhau, vào những năm đầu của thập kỷ 70, Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đã tập trung một số lượng khá lớn các nhà khoa học đất trên toàn nước Mỹ với mục đích nghiên cứu tìm ra một hệ thống phân loại đánh giá chất
lượng tài nguyên đất mang tính chất định lượng Tác phẩm đầu tiên là “Soil
Taxonomy, Soil Conservation Service USDA 1975" (Đánh giá đất, Cục bảo tồn đất Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ 1975)
Từ đó các ấn phẩm khoá phân loại đánh giá chất lượng tài nguyên đất (Key
to Soil Taxonomy) liên tục được bổ sung Hệ thống phân loại này dựa chủ yếu vào
các tầng chẩn đoán và các tính chất chẩn đoán (được quy định rất chặt chẽ bởi
hàm lượng một số nguyên tố được các nhà khoa học đất Hoa Kỳ coi như rất quan trọng đối với cây trồng)
Trang 15* Ở nhiều nước Châu Âu: Phổ biến theo hai hướng, nghiên cứu các yếu
tố tự nhiên để xác định tiềm năng sản xuất của đất (phân hạng định tính) và
nghiên cứu các yếu tố kinh tế - xã hội nhằm xác định sức sản xuất thực tế của
đất đai (phân hạng định lượng) Thông thường là áp dụng phương pháp so sánh
bằng tính điểm hoặc tính phần trăm
* Ấn độ và các vùng nhiệt đới ẩm châu phi: Thường áp dụng phương
pháp tham biến, biểu thị mối quan hệ của các yếu tố dưới dạng phương trình toán học Kết quả phân hạng đất cũng được thể hiện ở dạng % hoặc cho điểm
* FAO: Tổ chức Nông - Lương của Liên hợp quốc (FAO) đã tập hợp các
nhà khoa học đất và chuyên gia đầu ngành về nông nghiệp để tổng hợp các kinh nghiệm và kết quả đánh giá đất của các nước, xây dựng nên tài liệu "Đề cương
đánh giá đất đai" (FAO - 1976) Đây là một trường phái phân loại đất mới vừa
mang tính định lượng vừa tôn trọng những tính chất phát sinh và vừa có thể tìm ra tiếng nói chung giữa các nhà khoa học đất trên thế giới Sau này có thêm sự tham
gia của các chuyên gia từ Chương trình Môi trường Liên Hiệp Quốc (UNEP) và Hiệp hội Khoa Học Đất Quốc Tế (ISSS) nên đã phát triển hệ thống phân loại đất của FAO - UNESCO thành hệ thống phân loại đất của WRB (1998)
Hệ thống phân loại đất của FAO chia đất thành ba cấp độ khác nhau tuỳ thuộc vào các tỷ lệ bản đồ Đối với bản đồ cấp châu lục và cấp quốc gia đất
được chia thành các nhóm lớn (Soil Major Groupping) và đơn vị đất (Soil Unit) đối với bản đồ tỷ lệ trung bình và lớn, cấp đơn vị phụ của đất (Soil Sub Unit) và những cấp nhỏ hơn nữa (như Phase) đã được sử dụng
Đây là một hệ thống phân loại có tính chất mở, các tài liệu của hệ thống
này đều là các hướng dẫn (không phải quy trình), với mục đích tạo điều kiện cho
các nhà khoa học có thể áp dụng cho những tỷ lệ bản đồ lớn hơn, chi tiết hơn và
có thể bổ sung cho những tài liệu sau này
Tài liệu đánh giá đất của FAO được nhiều nước trên thế giới quan tâm thử nghiệm và vận dụng vào công tác đánh giá chất lượng tài nguyên đất ở nước mình Đến năm 1983 và những năm tiếp theo, đề cương này được bổ sung, chỉnh sửa cùng với hàng loạt các tài liệu hướng dẫn đánh giá đất chi tiết cho các vùng sản xuất khác nhau:
- Đánh giá đất cho nông nghiệp nhờ nước trời - 1983;
- Đánh giá đất cho vùng đất rừng - 1984;
- Đánh giá đất cho nông nghiệp được tưới - 1985;
- Đánh giá đất cho trồng cỏ chăn thả - 1989;
Trang 16- Đánh giá đất và phân tích hệ thống canh tác cho quy hoạch sử dụng đất -
1992 (Fresco, L.O; H.Hulzing; H.Van Keulen; H.A Luning & R.A.Shipper)
Cần phải xác định rằng đề cương và các tài liệu hướng dẫn đánh giá đất của FAO mang tính khái quát toàn bộ những nguyên tắc và nội dung cũng như các bước tiến hành quy trình đánh giá đất cùng với những gợi ý và ví dụ minh họa giúp các nhà khoa học đất ở các nước khác nhau tham khảo Tùy điều kiện sinh thái, đất đai và sản xuất của từng nước, có thể vận dụng những tài liệu của FAO cho phù hợp và có kết quả tại nước mình
2 Ở Việt Nam
Khái niệm về công tác đánh giá chất lượng đất, phân hạng đất cũng đã có
từ lâu ở Việt Nam Trong thời kỳ phong kiến, thực dân, để tiến hành thu thuế đất đai, đã có sự phân chia "tứ hạng điền - lục hạng thổ"
Sau hòa bình lập lại - 1954, ở phía Bắc, Vụ Quản lý ruộng đất và Viện Nông hóa Thổ nhưỡng rồi sau đó là Viện Quy hoạch và Thiết kế Nông nghiệp đã
có những công trình nghiên cứu và quy trình phân hạng đất vùng sản xuất nông nghiệp nhằm tăng cường công tác quản lý độ màu mỡ đất và xếp hạng thuế nông nghiệp Từ những năm 80, các nghiên cứu về đánh giá khả năng sử dụng đất đai được tiến hành ở Việt Nam Một trong những người đầu tiên là tác giả Tôn Thất Chiểu, năm 1984 đã dùng các chỉ tiêu như đặc điểm đất, địa hình để chia đất thành 7 nhóm, trong đó nông nghiệp có 4 nhóm, lâm nghiệp có 2 nhóm, mục đích khác có 1 nhóm Năm 1985, Bùi Quang Toản đã tiến hành đánh giá và quy hoạch
sử dụng đất khai hoang ở Việt Nam, tuy nhiên nghiên cứu của ông mới chỉ dừng lại ở việc đánh giá các điều kiện tự nhiên như: Đất đai, thuỷ văn, khả năng tưới tiêu và các yếu tố khí hậu Như vậy, dựa vào các chỉ tiêu chính về điều kiện sinh thái và tính chất đất của từng vùng sản xuất nông nghiệp, các nhà khoa học đất ở miền Bắc đã phân chia đất thành 5 - 7 hạng theo phương pháp xếp điểm Nhiều tỉnh đã xây dựng được bản đồ phân hạng đất đai đến cấp xã, góp phần đáng kể cho công tác quản lý đất đai trong giai đoạn kế hoạch hóa sản xuất
Ở miền Nam Việt Nam, trước năm 1975, đánh giá phân hạng đất theo Soil Taxonomy cũng được ứng dụng nhiều trong việc lập bản đồ đất một số vùng, tỉnh
cụ thể với các tác giả như: Châu Văn Hạnh, Thái Công Tụng, Moorman Vào những năm 90 của thế kỷ XX, đã có một số tác giả đi sâu nghiên cứu và tìm cách xây dựng bản đồ đất Việt Nam theo hệ thống phân loại của Soil Taxonomy như
Võ Tòng Xuân, Vũ Cao Thái, Phan Liêu, Phạm Quang Khánh… tuy nhiên do tính chất phức tạp của nó nên mức độ ứng dụng đối với thực tế còn hạn chế
Trang 17Những năm gần đây, công tác quản lý đất đai trên toàn quốc đã và đang được đẩy mạnh theo hướng chuyển đổi cơ cấu kinh tế và phát triển nông lâm nghiệp bền vững Chương trình quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội từ cấp quốc gia đến vùng, tỉnh và huyện đòi hỏi ngành quản lý đất đai phải có những thông tin, dữ liệu về tài nguyên đất và khả năng khai thác, sử dụng hợp lý lâu bền đất sản xuất nông lâm nghiệp Công tác đánh giá chất lượng tài nguyên đất không thể chỉ dừng lại ở mức độ phân hạng chất lượng tự nhiên của đất mà phải chỉ ra được các loại hình sử dụng đất thích hợp cho từng hệ thống sử dụng đất khác nhau với nhiều đối tượng cây trồng nông lâm nghiệp khác nhau Vì vậy, các nhà khoa học đất cùng với các nhà quy hoạch quản lý đất đai trong toàn quốc tiếp thu nhanh chóng tài liệu đánh giá đất của FAO, những kinh nghiệm của các chuyên gia đánh giá đất quốc tế để ứng dụng từng bước cho công tác đánh giá đất ở Việt Nam
Hơn hai chục năm qua, hàng loạt các dự án nghiên cứu, các chương trình thử nghiệm ứng dụng quy trình đánh giá đất theo FAO được tiến hành ở cấp từ vùng sinh thái đến tỉnh, huyện và tổng hợp thành cấp quốc gia đã được triển khai
từ Bắc tới Nam và đã thu được kết quả khả quan Các nhà khoa học đất trên toàn quốc đã hoàn thành các nghiên cứu đánh giá đất phục vụ cho quy hoạch tổng thể
và quy hoạch sử dụng đất ở vùng đồng bằng sông Hồng và đồng bằng sông Cửu
Long (1991-1995) Năm 1995, đã tổng kết và vận dụng các kết quả bước đầu
của chương trình đánh giá đất ở Việt Nam để xây dựng tài liệu "Đánh giá đất và
đề xuất sử dụng tài nguyên đất phát triển nông nghiệp bền vững" (thời kỳ 1996 -
2000 và 2010) Từ những năm 1996 đến nay, các chương trình đánh giá đất cho
các vùng sinh thái khác nhau, các tỉnh đến các huyện trọng điểm của một số tỉnh
đã được thực hiện và là những tư liệu, thông tin có giá trị cho các dự án quy hoạch sử dụng đất và chuyển đổi cơ cấu cây trồng ở cấp cơ sở
Có thể nói, nội dung và phương pháp đánh giá đất của FAO đã được vận dụng thành công ở Việt Nam, phục vụ có hiệu quả cho chương trình quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội trong giai đoạn mới cũng như cho các dự án quy hoạch sử dụng đất ở các địa phương Các cơ quan nghiên cứu đất ở Việt Nam đang và sẽ tiếp tục nghiên cứu, vận dụng phương pháp đánh giá đất của FAO vào các vùng sản xuất nông lâm nghiệp khác nhau phù hợp với các điều kiện sinh thái, cấp tỷ lệ bản đồ, đặc biệt với điều kiện kinh tế - xã hội, để nhanh chóng hoàn thiện các quy trình đánh giá đất và phân hạng thích hợp đất đai cho Việt Nam
Trang 18CHƯƠNG II THỰC TRẠNG VÀ CƠ SỞ ĐỀ XUẤT NHỮNG CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG TÀI NGUYÊN ĐẤT PHỤC VỤ MỤC ĐÍCH NÔNG NGHIỆP TRONG CÁC DỰ ÁN QUY HOẠCH SỬ DỤNG ĐẤT
I THỰC TRẠNG CÔNG TÁC ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG TÀI NGUYÊN ĐẤT NÔNG NGHIỆP TRONG CÁC DỰ ÁN QUY HOẠCH SỬ DỤNG ĐẤT HIỆN NAY
Trong các dự án quy hoạch sử dụng đất đã nghiên cứu, ngoại trừ một số địa phương đã xây dựng tài liệu đánh giá đất đai là có đề cập đến các chỉ tiêu, phân cấp và định lượng các chỉ tiêu đánh giá, còn lại đại đa số trong các dự án quy hoạch sử dụng đất hiện nay việc đánh giá tiềm năng đất còn thể hiện rất mờ nhạt Các dự án quy hoạch này mới chỉ dừng lại ở việc mô tả đặc tính, tính chất đất, quy mô diện tích và sự phân bố loại đất đó mà chưa định lượng được các chỉ tiêu đánh giá chất lượng tài nguyên đất để gắn kết với việc bố trí sử dụng đất khi xây dựng phương án quy hoạch sử dụng đất Vì vậy, phần đánh giá tiềm năng đất đai chưa sâu, chưa sát, còn hời hợt, chung chung Cụ thể, khi nghiên cứu, khảo sát ở một số địa bàn, vấn đề đánh giá tiềm năng đất đai cho nông nghiệp được các địa phương xây dựng như sau:
1 Địa bàn tỉnh Nam Định:
Nam Định là tỉnh trọng điểm nông nghiệp của Đồng bằng Bắc Bộ Trong báo cáo quy hoạch sử dụng đất của Tỉnh, phần tiềm năng đất đai được thể hiện:
- Tiềm năng tăng vụ trên đất trồng lúa màu khoảng 45.000-50.000 ha
- Tiềm năng chuyển đổi cơ cấu giống lúa, đặc biệt là giống lúa đặc sản và lúa chất lượng cao ở các huyện phía nam của tỉnh khoảng 35.000-40.000 ha
- Tiềm năng đất trồng màu và cây công nghiệp ngắn ngày: khoảng trên 75.000 ha
- Đất trồng cây lâu năm: có khả năng phát triển trên đất vườn tạp và đất ruộng 1 vụ lúa để trồng cây ăn quả với diện tích khoảng 5.000-10.000 ha
- Vùng ngập mặn ven biển có diện tích trên 20.000 ha, có khả năng nuôi trồng thuỷ sản
- Ở vùng cồn bãi xa đất liền, ngư dân dùng lưới quây lại thành những
“vuông nuôi” nhuyễn thể như vạng, vọp, mỗi năm thu hoạch khoảng 5.000 tấn
- Vùng nước ngọt nội đồng có diện tích 12.000 ha, bao gồm ao, hồ nhỏ trong dân, vùng hồ mặt nước lớn, vùng ruộng chiêm trũng
- Đất lâm nghiệp khoảng 12.000-14.000 ha, chủ yếu là trồng rừng phòng
hộ ven biển thuộc các huyện Giao Thuỷ, Hải Hậu và Nghĩa Hưng
Trang 19Như vậy, khi đánh giá tiềm năng đất phục vụ cho quy hoạch sử dụng đất nông nghiệp, trong báo cáo chỉ đưa ra con số diện tích mà không hề đề cập đến cơ
sở để đưa ra con số đó (các tiêu chí đánh giá) Chính vì vậy, những con số nêu trên
gây sự hoài nghi về tính khoa học, tính thực tiễn nên thiếu sự thuyết phục
2 Địa bàn thành phố Hải Phòng:
Thành phố Hải Phòng là một trong những địa phương đang tiến hành lập quy hoạch, kế hoạch sử dụng đất đến năm 2020 Cũng giống như Nam Định, thành phố Hải Phòng là tỉnh ven biển có nhiều lợi thế, tiềm năng về biển nhưng cũng không ít những hạn chế về chất lượng đất, diện tích đất mặn phèn chiếm một tỷ lệ khá lớn Trong dự án quy hoạch sử dụng đất đến năm 2020 của Thành phố, khi đánh giá tiềm năng đất cho nông nghiệp, báo cáo đã căn cứ vào đặc điểm tính chất đất để xác định độ phì tiềm tàng Theo đó, đất nông nghiệp của thành phố Hải Phòng phân bố trên 11 loại thổ nhưỡng nằm trong 4 nhóm: nhóm đất cát, nhóm đất mặn, nhóm đất phèn và nhóm đất phù sa được bồi và không được bồi của các sông
và đã xác định được 3 vùng theo tiềm năng sản xuất nông nghiệp: vùng đất tốt 34.500 ha, vùng đất trung bình 11.400, vùng đất xấu 7.400 ha Ngoài ra, còn xác định được tiềm năng cho nuôi trồng thủy sản có trên 70.000 ha
So với Nam Định, đánh giá tiềm năng đất cho nông nghiệp trong báo cáo quy hoạch sử dụng đất của thành phố Hải Phòng có tiến bộ hơn, đã đưa ra được một số chỉ tiêu về loại đất để phân tích Tuy nhiên, vẫn chỉ dừng lại ở mức khái lược và đơn điệu, chưa tích hợp được các chỉ tiêu cần thiết và phân cấp các chỉ tiêu Vì vậy, việc đánh giá chất lượng đất phục vụ cho quy hoạch sử dụng đất nông nghiệp vẫn mang tính áp đặt chủ quan
3 Địa bàn tỉnh Thái Nguyên:
Tiềm năng đất cho nông nghiệp trong quy hoạch sử dụng đất của tỉnh Thái Nguyên được đánh giá: "Xét về điều kiện khí hậu, địa hình, thổ nhưỡng, nguồn nước, tỉnh Thái Nguyên còn nhiều tiềm năng cho phát triển nông - lâm - ngư nghiệp kể cả trong thâm canh tăng vụ, chuyển đổi cơ cấu cây trồng và khai hoang mở rộng diện tích" và cũng đưa ra những con số
về diện tích khá cụ thể như:
- Về thâm canh, tăng vụ: Trong 43.218,08 ha đất trồng lúa có tới gần
1/3 diện tích đất lúa còn lại, chủ yếu là đất 1vụ sẽ đưa lên đất 2 - 3 vụ lúa màu Diện tích gieo trồng trên đất cây hàng năm có khả năng tăng từ 10.000 - 11.000 ha so với hiện trạng
- Về chuyển đổi cơ cấu cây trồng: Tiềm năng chuyển đổi cơ cấu cây trồng, hình thành các vùng chuyên canh nâng cao hiệu quả sử dụng đất còn khá lớn: Chuyển đổi 1.500 - 2.000 ha đất rừng trồng sang trồng cây lâu năm (chè và cây ăn quả); hình thành các vùng chuyên canh lúa chất lượng
Trang 20cao ở Phú Bình, Phổ Yên và Đại Từ; chuyển đổi cơ cấu cây trồng trong nội
bộ đất cây hàng năm để xây dựng vùng sản xuất hàng hoá tập trung đối với các sản phẩm: Đậu tương, quy mô 10.000 ha ở Phú Bình, Phổ Yên, Đại
Từ, Võ Nhai và thị xã Sông công; Lạc, quy mô 7.500 ha chủ yếu ở Phú Bình và Phổ Yên; Rau thực phẩm, quy mô 10.000 ha ở cả 9 huyện, thị, thành của tỉnh
Như vậy cũng không khác mấy so với Nam Định, việc đánh giá tiềm năng
đất còn mang tính chủ quan, chưa đưa ra được cơ sở (tiêu chí đánh giá) để làm
luận cứ khoa học cho việc đề xuất định hướng quy hoạch sử dụng đất nông nghiệp trên địa bàn Tỉnh
4 Địa bàn tỉnh Đắk Lắk:
Đánh giá tiềm năng đất trong quy hoạch sử dụng đất tỉnh Đắk Lắk đã dựa trên yêu cầu sinh thái của các cây trồng nông nghiệp như loại đất, độ dốc, độ dày tầng đất, từ đó đối chiếu, so sánh với đặc tính đất của Tỉnh đã chỉ ra được tiềm năng đất cho sản xuất nông: Khả năng đất nông nghiệp của tỉnh là 470.000 - 480.000 ha, tăng so với hiện trạng khoảng 7.000 - 8.000ha Qua kết quả đánh giá mức độ thích nghi của các loại hình sử dụng đất trên địa bàn cho thấy tiềm năng
mở rộng diện tích của các loại cây trồng như sau:
- Cây hàng năm: khả năng mở rộng khoảng 13.000 - 14.000 ha, trong đó một phần được chuyển đổi từ đất cây lâu năm, phần còn lại khai hoang từ đất chưa sử dụng và đất lâm nghiệp
- Cây công nghiệp lâu năm: đối với cây cà phê chỉ tập trung chuyển đổi cơ cấu, đầu tư thâm canh tăng năng suất và chất lượng Đối với cây điều khả năng
mở rộng khá lớn do khá phù hợp điều kiện tự nhiên tại vùng bình nguyên Ea Súp; quy mô diện tích đất trồng cây lâu năm đến năm 2010 khoảng 260.000 ha
- Đất lâm nghiệp: Với quỹ đất chưa sử dụng còn khá lớn cộng với điều kiện tự nhiên phù hợp cho nhiều loại cây lâm nghiệp sinh trưởng và phát triển, trong những năm sắp tới tiềm năng phát triển lâm nghiệp trên địa bàn được đánh giá là khá
So với các tỉnh trên, Đắk Lắk đã có nhiều tiến bộ hơn trong khâu đánh giá tiềm năng đất đai khi đưa ra được chỉ tiêu về yêu cầu sinh thái của một số cây trồng phù hợp với đồng đất của tỉnh trước khi có những đánh giá tiềm năng đất đai cho quy hoạch sử dụng đất nông nghiệp là có cơ sở đáng tin cậy
5 Địa bàn tỉnh Đồng Tháp:
Đồng Tháp là một trong những tỉnh khá bài bản trong khâu đánh giá tiềm năng đất nông nghiệp khi xây dựng phương án quy hoạch sử dụng đất cho mục đích đất nông nghiệp Dựa theo quy trình đánh giá đất của FAO, báo cáo đã đưa
Trang 21ra 5 yếu tố để xem xét đánh giá chất lượng tài nguyên đất cho đất nông nghiệp
gồm: Nhóm đất, thành phần cơ giới, độ sâu tầng đất, mức độ ngập lụt, thời gian
ngập lụt và điều kiện tưới Trong mỗi yếu tố đều có những chỉ tiêu phân cấp rõ
ràng Trên cơ sở đó, đã xây dựng bản đồ đơn vị đất và bản đồ đánh giá tính thích
nghi đối với đất nông nghiệp, tạo cơ sở cho việc quy hoạch sử dụng đất nông
1 Lúa 3 vụ (ĐX, HT, lúa mùa) 17.146 131.079 90.033 64.655
2 Lúa ĐX, màu HT, lúa mùa 62.645 85.580 90.033 64.655
3 Hai vụ lúa (ĐX, HT) 117.970 120.288 - 64.655
4 Hai vụ lúa (HT, lúa mùa) 62.645 85.580 104.471 50.217
5 Lúa ĐX, màu HT 117.970 18.638 120.288 46.017
6 Màu (ĐX, lúa mùa) 117.970 18.758 140.281 166.185
7 Chuyên rau màu 18.638 117.970 140.281 166.185
Nguồn: Điều chỉnh quy hoạch sử dụng đất tỉnh Đồng Tháp
II CƠ SỞ KHOA HỌC ĐỀ XUẤT NHỮNG CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG
TÀI NGUYÊN ĐẤT PHỤC VỤ MỤC ĐÍCH QHSDĐ NÔNG NGHIỆP
1 Các nghiên cứu về chỉ tiêu và phân cấp chỉ tiêu đánh giá chất lượng
tài nguyên đất (độ phì đất)
Khi nghiên cứu về độ phì đất, các nhà khoa học đất đã phân chia thành
các dạng như độ phì tự nhiên, độ phì tiềm tàng, độ phì hiệu lực, độ phì nhân tạo
và độ phì kinh tế Để nghiên cứu độ phì đất, các nhà khoa học đất đã đề xuất
nghiên cứu ở một số chỉ tiêu như sau:
1.1 Một số chỉ tiêu hình thái:
a) Độ dày tầng đất:
Trong đất đồi núi, người ta thường chú ý tới độ dày tầng đất vì ngay cả
trên một quả đồi hay ngọn núi, độ dày dưới chân, sườn và trên đỉnh đồi (núi) là
khác nhau rõ rệt Theo phân cấp của Hội Khoa học đất Việt Nam (2000), tầng
dày của đất được phân thành 3 cấp:
> 100 cm: tầng đất dày;
50 - 100 cm: trung bình;
Trang 22d) Đá lẫn: Là phần đá tươi chưa được phong hóa nằm lẫn trong đất,
thường ở dạng các mảnh vụn có kích thước khác nhau thường từ một vài milimet đến vài chục centimet Đá lẫn trong đất làm giảm khối lượng đất mịn tức là làm giảm trữ lượng dinh dưỡng, nước, không khí và nhiệt trong đất Ngoài
ra, nếu trong đất tỷ lệ đá lẫn cao gây cản trở cho việc làm đất, thậm chí làm hỏng
dụng cụ máy móc Liên Hợp Quốc phân tỷ lệ đá lẫn trong đất thành 6 mức (theo
% thể tích chung của đất) như sau:
a) Thành phần cơ giới: Được xác định bởi hàm lượng tương đối của 3 cấp
hạt chính của đất: cát, limon và sét Nông dân ta từ xa xưa đã dựa vào những nhận xét ngoài đồng ruộng trong quá trình sản xuất để chia đất ra thành các loại: đất cát già, cát non, thịt pha cát, thịt nhẹ, thịt nặng, đất sét, đất gan gà, đất gan trâu, Mỗi loại đất chỉ phù hợp với một số loại cây trồng nhất định và có biện
pháp canh tác thích hợp Nhìn chung cấp hạt càng mịn, tỷ lệ các nguyên tố (trừ
silic) trong đó có cả nguyên tố dinh dưỡng càng cao
Trên thế giới có nhiều bảng phân loại đất theo thành phần cơ giới khác
nhau, nhưng phổ biến nhất là bảng của Liên Xô (cũ), của Bộ Nông nghiệp Hoa
Kỳ (USDA) và của FAO-UNESCO
Trang 23- Bảng phân loại đất theo thành phần cơ giới của Liên Xô (cũ) dựa vào 2
cấp hạt: sét vật lý, cát vật lý và được áp dụng cho các nhóm đất potzôn, đất thảo nguyên, đất đỏ, đất vàng, đất mặn riêng biệt Theo đó, thành phần cơ giới đất được phân thành 9 cấp độ: Đất cát rời, đất cát dính, đất cát pha, đất thịt nhẹ, đất thịt trung bình, đất thịt nặng, đất sét nhẹ, đất sét trung bình và đất sét nặng
- Bảng phân loại đất theo thành phần cơ giới của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ
(USDA) và FAO-UNESCO đã xây dựng theo tam giác đều, trên đó các phần
diện tích tương ứng với những tên đất đã được tính toán theo bảng phân loại và
áp dụng cho mọi loại đất, không phân biệt nguồn gốc quá trình hình thànhb và được chia thành 12 tên gọi khác nhau theo thành phần cấp hạt từ nặng đến nhẹ gồm: Đất sét, đất sét pha cát, đất sét pha limon, đất thịt pha sét và limon, đất thịt pha sét, đất thịt pha sét và cát, đất thịt pha cát, đất thịt, đất thịt pha limon, đất limon, đất cát pha, đất cát
b) Cấu trúc đất: Trạng thái ở đó đất có cấu tạo hạt kết (đoàn lạp) đảm bảo
cho cây trồng có điều kiện thích hợp về chế độ nước, không khí và nhiệt là kết
cấu đất (hay cấu trúc đất) Theo FAO (1980) hình dạng và kích thước của cấu
trúc được phân loại như sau:
- Hình dạng của cấu trúc: Phiến, trụ (cột), khối, hạt
- Kích thước của cấu trúc được tính bằng mm như bảng dưới đây:
Bảng 02: Kích thước của các loại cấu trúc (mm)
Loại Phiến Trụ (cột) Khối Hạt
Rất mịn < 1 < 10 < 5 < 1
Trung bình 2 - 5 20 - 50 10 - 20 2 - 5
Thô 5 - 10 50 - 100 20 - 50 5 - 10 Rất thô > 10 > 100 > 50 > 10
Nguồn: FAO, Trung tâm thông tin đất, 1980
Kết cấu đất ảnh hưởng rất lớn tới các tính chất đất nhất là những tính chất vật lý của đất Nếu đất có cấu tạo hạt kết tốt đất sẽ tơi xốp, làm đất dễ, hạt dễ mọc, rễ cây dễ phát triển; nước thấm nhanh và được giữ nhiều; đất thoáng khí và đầy đủ oxy cung cấp cho cây và các hệ sinh vật, động vật đất hoạt động; nước và không khí điều hòa, quá trình khoáng hóa và mùn hóa đồng thời xảy ra nên xác hữu cơ biến thành thức ăn đầy đủ cho sinh vật vừa được tích lũy lại trong đất dưới dạng các hợp chất mùn
c) Tỷ trọng của đất (Dp): Là tỷ số khối lượng của một đơn vị thể tích đất
ở trạng thái rắn, khô kiệt với các hạt đất xếp sít vào nhau so với khối lượng nước cùng thể tích ở điều kiện nhiệt độ 4oC
Trang 24Tỷ trọng của đất được quyết định chủ yếu bởi các loại khoáng nguyên sinh, thứ sinh và hàm lượng chất hữu cơ trong đất Nhìn chung do tỷ lệ chất hữu
cơ trong đất thường không lớn nên tỷ trọng đất sẽ phụ thuộc chủ yếu vào thành phần khoáng vật của đất, thường dao động từ 2,5 - 2,8 Thông qua tỷ trọng đất người ta có thể đưa ra những nhận xét sơ bộ về hàm lượng chất hữu cơ, hàm lượng sét hay tỷ lệ sắt, nhôm của một số loại đất cụ thể nào đó
- Thành phần cơ giới khác nhau, tỷ trọng đất khác nhau:
+ Đất cát: Tỷ trọng 2,65 ± 0,01
+ Đất cát pha: Tỷ trọng 2,7 ± 0,017
+ Đất thịt: Tỷ trọng 2,7 ± 0,02 + Đất sét: Tỷ trọng 2,74 ± 0,027
- Dựa vào tỷ trọng đất đánh giá được hàm lượng mùn, sắt, nhôm:
Tỷ trọng đất < 2,5: Đất có hàm lượng mùn cao;
Tỷ trọng đất 2,5 - 2,66: Đất có lượng mùn trung bình;
Tỷ trọng đất > 2,7: Đất giàu sắt (Fe 2 O 3)
d) Dung trọng đất (Db): Là khối lượng (g) của một đơn vị thể tích đất
(cm3) ở trạng thái tự nhiên (có khe hở) sau khi được sấy khô kiệt Dung trọng đất
được sử dụng trong việc tính độ xốp của đất, trữ lượng các chất dinh dưỡng, lượng vôi cần bón, Dung trọng đất càng thấp, đất càng giàu chất hữu cơ, độ xốp đất càng cao Thông thường dung trọng đất dao động từ 0,9 đến 1,8 g/cm3
Bảng 03: Dung trọng của các loại đất có thành phần cơ giới khác nhau
Dung trọng (g/cm 3 ) Thành phần cơ giới
Trang 25Bảng 04: Dung trọng, tỷ trọng và độ xốp của một số loại đất Việt Nam
Loại đất
(theo phát sinh)
Dung trọng (g/cm 3 )
Tỷ trọng Độ xốp
(%)
Đất cát biển 1,48 - 1,55 2,62 - 2,65 42 - 44 Đất mặn 0,97 - 1,22 2,43 - 2,65 54 - 61 Đất phèn 0,64 - 1,07 2,30 - 2,40 55 - 73 Đất lầy và than bùn 0,12 - 0,74 1,66 - 2,63 72 - 92 Đất phù sa 0,79 - 1,40 2,41 - 2,75 40 - 69 Đất bạc màu 1,20 - 1,31 2,52 - 2,66 51 - 53 Đất đen nhiệt đới 0,80 - 1,18 2,45 - 2,54 53 - 68 Đất đỏ vàng Feralit 0,76 - 1,30 2,50 - 2,90 51 - 74 Đất mùn trên núi cao 0,62 - 0,79 1,34 - 1,75 66 - 90
Nguồn: Thổ nhưỡng học, NXB Nông nghiệp - Hà Nội 2004
Theo nhà Thổ nhưỡng người Nga Kachinxki, chỉ tiêu đánh giá độ xốp của đất được chia thành 5 mức:
có nước hòa tan các chất dinh dưỡng, cây trồng và các sinh vật khác mới hút được Cây trồng nông nghiệp muốn tạo ra 1 gam chất khô cần phải hút từ 250 -
1062 gam nước, tùy theo từng loại và từng miền khí hậu
Trang 26Bảng 05: Đặc điểm vật lý nước của đất có thành phần cơ giới khác nhau
FC (% thể tích) WP (% thể tích) AMC (% thể
tích=mm/dm) Đất
Khoảng dao động
Trung bình
Khoảng dao động
Trung bình
Khoảng dao động
Trung bình
SP trung bình (% khối lượng đất khô kiệt
Cát 10 - 20 15 4 - 10 7 6 - 10 8 23 Thịt pha cát 15 - 27 21 6 - 12 9 9 - 15 12 28 Thịt 25 - 36 31 11 - 17 14 14 - 20 17 33 Thịt pha sét 31 - 41 36 15 - 20 17 16 - 22 19 36 Sét pha limon 35 - 46 40 17 - 23 19 18 - 23 21 39 Sét 39 - 49 44 19 - 24 21 20 - 25 23 42
Nguồn: Agricultural Compendium, 1989 (Bản tóm tắt Nông nghiệp, 1989)
Ghi chú: AMC - Hàm lượng nước hữu hiệu bằng hiệu số của các hàm
lượng ẩm tại FC (sức chứa ẩm đồng ruộng) và WP (độ ẩm cây héo) và được biểu thị bằng phằn trăm thể tích hoặc bằng mm/dm đất; SP - Điểm bão hòa, tương ứng với pF=0, tại giá trị này nước chứa đầy trong các khe hở của đất
g) Chế độ nhiệt của đất:
Nhiệt độ đất là một trong những chỉ tiêu đặc trưng cho chế độ nhiệt của
nó, trong đó khoảng thời gian có nhiệt độ hoạt tính (>10 o C) ở độ sâu 20 cm có ý
nghĩa đặc biệt (vì đa số rễ cây trồng phân bố ở đây) Tổng nhiệt độ hoạt tính của
lớp đất này là chỉ tiêu cung cấp nhiệt chủ yếu của đất được đánh giá như sau:
Bảng 06: Đánh giá khả năng cung cấp nhiệt của đất ở Liên Xô cũ (V.N.Dimo)
Tổng t o ht của đất ở
độ sâu 20 cm ( o C)
Khả năng cung cấp nhiệt của đất
Tổng t o ht của đất ở
độ sâu 20 cm ( o C)
Khả năng cung cấp nhiệt của đất
Trang 27ảnh hưởng trực tiếp hay gián tiếp đến năng suất cây trồng
Bảng 07: Thành phần của không khí đất và khí quyển
Rất chua 4,5 - 5,0 Hơi kiềm 7,4 - 7,8
Chua mạnh 5,1 - 5,5 Kiềm trung bình 7,9 - 8,4
Chua trung bình 5,6 - 6,0 Kiềm mạnh 8,5 - 9,0
Nguồn: Agricultural Compendium, 1989 (Bản tóm tắt Nông nghiệp, 1989)
b) Dung tích hấp thụ (dung tích trao đổi cation - CEC), tổng bazơ trao
đổi (S), độ bão hòa bazơ của đất (BS):
- Dung tích trao đổi (CEC) cation là tổng số cation được đất giữ ở trạng
thái trao đổi trong 100 gam đất, tính bằng ly đương lượng gam Dung tích hấp
thụ của đất phụ thuộc vào thành phần keo, thành phần cơ giới đất, tỷ lệ
SiO2/R2O3 và pH Đất càng nhiều mùn và montmorilonit thì CEC càng lớn;
thành phần cơ giới đất càng nặng thì CEC càng lớn; tỷ lệ SiO2/R2O3 càng lớn thì
CEC càng lớn; độ pH đất tăng lên thì CEC cũng tăng lên
- Tổng bazơ trao đổi (S) là tổng số các cation kiềm, kiềm thổ (chủ yếu là
Ca ++ , Mg ++ , K + , Na +) trao đổi trong 100 gam đất, được tính bằng ly đương
lượng gam
- Độ bão hòa bazơ (BS) của đất là tỷ lệ phần trăm các cation kiềm, kiềm
thổ chiếm trong tổng số cation hấp thụ BS có giá trị càng lớn thì đất càng bão
hòa bazơ Nếu BS < 50%, đất đói bazơ; từ 50 - 70%, đất có độ no bazơ trung
bình; >75%, đất no bazơ Ở nước ta, phần lớn đất đồi núi và một số đất phù sa
chua do bị rửa trôi các chất kiềm, kiềm thổ mạnh nên có BS < 50%
Trang 28Bảng 09: Đánh giá CEC của đất và độ bão hòa bazơ của đất
(lđl/100g đất) S (lđl/100g đất) BS (%)
pH 2,5 (H 2 O) tương ứng BS
Rất cao > 40 > 30,0 81 - 100 6,5 - 7,2 Cao 26 - 40 15,0 - 30,0 61 - 80 6,0 - 6,5 Trung bình 13 - 25 7,5 - 15,0 41 - 60 5,5 - 6,0 Thấp 6 - 12 3,0 - 7,5 21 - 40 5,0 - 5,5 Rất thấp < 6 < 3,0 < 20 < 5,0
Nguồn: Agricultural Compendium, 1989 (Bản tóm tắt Nông nghiệp, 1989)
Ghi chú: CEC8,2: Xác định CEC ở pH=8,2;
pH2,5(H2O): pH(H2O), tỷ lệ chiết đất : nước = 1: 2,5
c) Chế độ oxy hóa khử của đất:
Phân loại chế độ oxy hóa khử của đất dựa vào độ lớn của thế năng oxy
hóa khử (Eh) Các giá trị Eh khác nhau dẫn đến sự thay đổi về chất các quá trình
oxy hóa khử trong đất, kèm theo sự thay đổi các điều kiện dinh dưỡng của thực vật và hướng của quá trình hình thành đất Theo U Kh Patrik, dựa vào Eh có thể chia quá trình oxy hóa khử của đất thành 4 mức sau:
- Quá trình khử mạnh: Eh (mV) từ (-300) - (-100);
- Quá trình khử: Eh (mV) từ (-100) - (+150);
- Quá trình khử vừa phải: Eh (mV) từ (+150) - (+450);
- Quá trình oxy hóa (mV): từ (+450) - (+700)
1.4 Chỉ tiêu đánh giá hàm lượng một số chất dinh dưỡng trong đất
a) Hàm lượng tổng số của chất hữu cơ và nitơ trong đất:
Toàn bộ chất, hợp chất hữu cơ có trong đất được gọi là chất hữu cơ của đất Có thể chia chất hữu cơ của đất làm 2 thành phần: những tàn tích hữu cơ chưa bị phân giải vẫn giữ nguyên hình thể và các chất hữu cơ đã bị phân giải Phần hữu cơ sau có thể chia thành 2 nhóm: nhóm những hợp chất hữu cơ ngoài mùn và nhóm các hợp chất mùn Chất hữu cơ là thành phần quan trọng đối với quá trình hình thành đất và tính chất đất; chất hữu cơ và mùn là kho thức ăn cho cây trồng và vi sinh vật; chất hữu cơ đất có tác dụng duy trì và bảo vệ đất Để đánh giá hàm lượng chất hữu cơ trong đất người ta thường sử dụng các chỉ tiêu
về hàm lượng mùn tổng số (OM), hàm lượng cacbon tổng số OC, hàm lượng nitơ tổng số (N), tỷ lệ C/N
Trang 29Bảng 10: Hàm lượng tổng số của các chất hữu cơ và nitơ trong đất
Nguồn: Agricultural Compendium, 1989 (Bản tóm tắt Nông nghiệp, 1989) b) Hàm lượng lân tổng số:
Theo Lê Văn Căn, 1968, chỉ tiêu đánh giá hàm lượng lân tổng số (P 2 O 5
tổng số) được chia thành 3 mức độ như sau:
+ Giàu: Hàm lượng đạm thủy phân > 8 mg/100g đất;
+ Trung bình: Hàm lượng đạm thủy phân từ 4 - 8 mg/100g đất;
+ Nghèo: Hàm lượng đạm thủy phân < 4 mg/100g đất
- Theo Agricultural Compendium, 1989 (Bản tóm tắt Nông nghiệp, 1989),
hàm lượng đạm dễ tiêu trong đất được đánh giá thông qua chỉ tiêu hàm lượng
nitrat (NO 3 -) có trong đất và được chia thành các mức như sau:
+ Rất cao: Khi hàm lượng NO3- > 50 mg/kg đất;
+ Cao: Khi hàm lượng NO3- từ 35 - 50 mg/kg đất;
+ Khá cao: Khi hàm lượng NO3- từ 25 - 35 mg/kg đất;
+ Trung bình: Khi hàm lượng NO3- từ 15 - 25 mg/kg đất;
+ Thấp: Khi hàm lượng NO3- từ 5 - 15 mg/kg đất;
+ Rất thấp: Khi hàm lượng NO3- < 5 mg/kg đất
Trang 30d) Hàm lượng lân dễ tiêu trong đất:
Bảng 11: Hàm lượng lân dễ tiêu trong đất được chiết rút bằng các dung
Nguồn: Thổ nhưỡng học, NXB Nông nghiệp - Hà Nội 2004 e) Hàm lượng kali dễ tiêu trong đất:
Theo Agricultural Compendium, 1989, hàm lượng kali dễ tiêu trong đất được đánh giá thông qua chỉ tiêu hàm lượng K2O và được xác định bằng phương pháp amonaxetat Theo đó, hàm lượng kali dễ tiêu trong đất sẽ được đánh giá theo 4 mức như sau:
- Rất cao: Hàm lượng K2O > 200 mg/kg đất;
- Cao: Hàm lượng K2O từ 175 - 200 mg/kg đất;
- Trung bình: Hàm lượng K2O từ 150 -175 mg/kg đất;
- Thấp: Hàm lượng K2O < 150 mg/kg đất
f) Hàm lượng cation bazơ trao đổi trong đất: Phương pháp amonaxetat
Bảng 12: Hàm lượng cation bazơ trao đổi trong đất (ldl/100g đất)
Rất cao > 20 > 8,0 > 1,2 > 2,0
Cao 10 - 20 3,0 - 8,0 0,6 - 1,2 0,7 - 2,0 Trung bình 5 - 10 1,5 - 3,0 0,3 - 0,6 0,3 - 0,7 Thấp 2 - 5 0,5 - 1,5 0,1 - 0,3 0,1 - 0,3 Rất thấp < 2 > 0,5 < 0,1 < 0,1
Nguồn: Agricultural Compendium, 1989 (Bản tóm tắt Nông nghiệp, 1989)
Trang 31g) Hàm lượng dễ tiêu của một số nguyên tố vi lượng:
Bảng 13: Hàm lượng đồng, kẽm dễ tiêu trong đất (mg/kg)
Theo tính toán của các nhà khoa học đất cho thấy, trên 1 ha đất trồng trọt
(độ sâu 20 - 30 cm) có từ 5 - 7 tấn vi khuẩn, từ 2 - 3 tấn nấm men, nấm mốc, xạ khuẩn, động vật nguyên sinh và từ 3 - 4 tấn động vật không xương sống (giun,
ấu trùng, sâu bọ, tuyến trùng ) Vì vậy khi đánh giá về sinh học đất, các nhà
khoa học đất đã đề xuất các chỉ tiêu sau:
- Số lượng vi sinh vật trong đất;
- Khả năng nitrat hóa và khả năng cố định đạm trong đất;
- Cường độ phân giải xenluloza;
- Hô hấp của đất;
- Hoạt tính men của đất
Tóm lại, trong một phạm vi hẹp, khái niệm về chất lượng tài nguyên đất đồng nhất với khái niệm độ phì nhiêu đất Độ phì nhiêu của đất là kết quả phát triển của quá trình hình thành đất tự nhiên cũng như quá trình sử dụng đất vào mục đích sản xuất nông nghiệp Các chỉ tiêu đánh giá độ phì nhiêu đất cũng chính là các tiêu đánh giá chất lượng tài nguyên đất
2 Yêu cầu về đất đai của một số cây trồng vật nuôi
Như chúng ta đã biết, mỗi cây trồng chỉ thích hợp trên một hoặc một vài loại đất nhất định Ngược lại, mỗi loại đất chỉ phù hợp với một hoặc một nhóm cây trồng nào đó Khái niệm "đất nào, ây ấy" đã hình thành và trở nên quen thuộc từ rất lâu Việc đánh giá chất lượng tài nguyên đất phục vụ mục đích nông
nghiệp thực chất là so sánh, đánh giá mức độ phù hợp (tốt, xấu) về các đặc tính,
tính chất của đất đáp ứng yêu cầu về đất của từng cây trồng vật nuôi
Trang 32Đối với mỗi một loại cây trồng, vật nuôi cụ thể, yêu cầu về đất đai, khí hậu và các điều kiện ngoại cảnh khác là không hoàn toàn giống nhau Nghiên cứu yêu cầu về đất đai của từng cây trồng vật nuôi sẽ là một trong những cơ sở khoa học quan trọng để đề xuất các chỉ tiêu đánh giá chất lượng tài nguyên đất phục vụ mục đích nông nghiệp
Trong phần này, chúng tôi tiến hành nghiên cứu yêu cầu về đất đai đối với từng nhóm, từng loại cây trồng phù hợp với loại sử dụng đất nông nghiệp trong các dự án quy hoạch sử dụng đất hiện nay
2.1 Cây lương thực có hạt
a Cây lúa: Ở Việt Nam, do điều kiện khí hậu nhiệt đới nóng ẩm nên nói
chung thuận lợi đối với nghề trồng lúa Cây lúa được trồng từ lâu đời, phổ biến
từ Bắc vào Nam, từ miền núi xuống đồng bằng
*) Đối với cây lúa nước: Lúa nước được trồng trên rất nhiều loại đất khác
nhau, từ đất có thành phần cơ giới (TPCG) sét nặng tới thịt pha cát, thích hợp
hơn cả là đất phù sa bồi tụ có TPCG nặng, đất thoát nước kém đến trung bình, tính thấm nước của các tầng đất <0,5cm/h Đặc trưng quan trọng nhất của đất trồng lúa nước là tầng đế cày Tầng này do quá trình canh tác lâu đời mới tạo ra được, nó có có tác dụng giữ nước, giữ chất dinh dưỡng cho cây trồng đồng thời ngăn cản sự bốc mặn, bốc chua, bốc phèn từ dưới lên
Lúa có thể trồng trên đất có phản ứng môi trường với biên độ dao động
khá rộng từ chua mạnh đến kiềm yếu (pH H2O từ 4,5 - 8,2), tối ưu 5,5 - 7,5
Nhưng khả năng chịu mặn của lúa lại thấp: khi EC<3 mmhos/cm, năng suất giảm 10%; EC = 3,8 mmhos/cm, năng suất giảm 25%; EC = 5,1mmhos/cm giảm 50% và nếu EC = 7,2 mmhos/cm sẽ không cho thu hoạch Về năng suất, người
ta tính rằng đạt 7,5 - 9 tấn/ha là mức cao và trung bình: 4 - 5 tấn/ha
*) Cây lúa nương: Ngược lại với cây lúa nước, lúa nương (lúa cạn) gắn liền
với tập quán du canh, du cư của đồng bào vùng cao Lúa nương có tính thức ứng khá cao với điều kiện khí hậu, thời thiết và đất đai vì hầu như nó phải sống trong
môi trường hoàn toàn tự nhiên, ít có sự tác động (chăm sóc) của con người Tuy
nhiên, lúa nương cũng chỉ có thể sinh trưởng, phát triển và cho thu hoạch trong
điều kiện lượng mưa trung bình tháng từ 70 - 300 mm; đất không quá dốc (< 8 o),
tầng đất mịn > 100 cm, giàu mùn và chất dinh dưỡng, không có đá lộ đầu
b Cây ngô: Ngô là cây phàm ăn, muốn cho ngô đạt năng suất cao phải
trồng trên các loại đất giàu dinh dưỡng Ngô sinh trưởng trên nhiều loại đất,
thích hợp nhất là đất thịt hoặc thịt pha limon có tầng dày, thoáng khí, thoát nước
tốt, hàm lượng chất hữu cơ đầy đủ, mực nước ngầm thấp hơn 0,75 m; pHH2O 5,8
- 7,8, độ dẫn điện (EC) <1,7 mmhos/cm Theo các nhà nghiên cứu của viện Atlanta (Mỹ), để đạt được năng suất hạt 10 tấn/ha, ngô phải lấy đi một lượng
dinh dưỡng từ đất rất lớn: 269 kgN, 111 kgP2O5, 229 kgK2O, 56 kgMg,
