Đang tải... (xem toàn văn)
Chương 2 Thực trạng hoạt động đẩy mạnh xuất khẩu mặt hang rau quả của Việt Nam Đề án Kinh Tế thương mại LỜI NÓI ĐẦU Trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế đang diễn ra mạnh mẽ như hiện nay, xuất khẩu[.]
Đề án : Kinh Tế thương mại LỜI NÓI ĐẦU Trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế diễn mạnh mẽ nay, xuất coi đường hữu hiệu việc chuyển đổi cấu kinh tế, giảm thiểu đói nghèo Kim ngạch xuất cho thấy mức lớn mạnh kinh tế, thể vị quốc gia trường quốc tế Đối với quốc gia nông Việt Nam chúng ta, việc chuyển đổi kinh tế theo hướng công nghiệp hóa, đại hóa đất nước khơng thể thiếu đóng góp ngành nơng nghiệp nói chung sản xuất rau nói riêng Trong năm gần mà công đổi có bước tiến rõ rệt nhất, ngành sản xuất rau có phấn đóng góp Là quốc gia có lợi điều kiện tự nhiên, thổ nhưỡng tập tục canh tác lâu đời, có đầy đủ khả để phát triển ngành sản xuất rau lớn mạnh Hơn nữa, rau lại mặt hàng tiêu dùng thiết yếu người Nhu cầu tiêu dùng mặt hàng giới có xu hướng gia tăng Điều tạo hội thuận lợi cho xuất rau Việt Nam Nhận lợi này, nhiều năm phủ doanh nghiệp có biện phấp nhằm đảy mạnh xuất rau Việt Nam nhằm tối đa hóa hiệu kinh tế mà mang lại Thực tế năm gần kim ngạch xuất rau liên tục tăng trưởng tăng trưởng mức cao Thế so với quốc gia điều kiện tương đồng khu vực số chưa thể phản ánh tiềm mà vốn có Hơn nữa, ngành rau có đóng góp khả quan vào tình hình xuất chung nước mức đóng góp thực nhỏ bé lần lại không tương xứng với tiềm Việt Nam Bài viết phân tích thực trạng xuất rau năm gần để làm rõ nghi vấn Từ có nhận xét xác thực hướng khắc phục thời gian tới Bài viết sử dụng phương pháp tống hợp, phân tích số liệu, Nguyễn thị Hoài Lớp: QTKDTM K11 Đề án : Kinh Tế thương mại phương pháp tư lozic… để phân tích Kết cấu viết gồm phần: Chương Cơ sở khoa học đẩy mạnh xuất rau Việt Nam Chương Thực trạng xuất rau Việt Nam ( 2005-2010 ) Chương Giải pháp đẩy mạnh xuất rau Việt Nam Nguyễn thị Hoài Lớp: QTKDTM K11 Đề án : Kinh Tế thương mại CHƯƠNG 1.CƠ SỞ KHOA HỌC ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU RAU QUẢ ĐỐI VỚI VIỆT NAM 1.1 Vai trò xuất rau Việt Nam Là sản phẩm quan trọng ngành sản xuất nông sản, xuất rau khẳng định vai trò quan trọng mình, thể : Xuất rau dần trở thành ngành xuất mũi nhọn: Thực tế kim ngạch xuất rau năm gần cho thấy xuất rau đóng góp tích cực vào kim ngạch xuất nước Xuất thân ngành sản xuất nhỏ bé, thị trường tiêu thụ chủ yếu nội địa, sản xuất rau khẳng định vị trí xứng tầm kinh tế Xuất rau phát triển tạo điều kiện cho ngành công nghiệp phụ trợ phát triển, đặc biệt cơng nghiệp chế biến Đồng thời kéo theo phát triển công nghiệp chế tạo thiết bị máy móc phục vụ cho sản xuất nơng nghiệp ngành dịch vụ liên quan Như góp phần chuyển dịch cấu kinh tế theo hướng đại So với ngành cơng nghiệp khác lượng kim ngạch xuất khẩu, thu nhập ngoại tệ rịng hàng nơng sản nói chung hàng rau nói riêng cao nhiều so với mặt hàng khác tỉ lệ chi phí sản xuất mang nguồn gốc ngoại tệ mặt hàng rau thấp Ngành sản xuất rau ngành sử dụng nhiều lao động Việc gieo trồng xuất rau tạo cơng ăn việc làm, giảm tình trạng thất nghiệp ,đặc biệt vùng nông thôn miền núi ( Ví dụ, để trồng chăm sóc dứa năm cần sử dụng tới 20 lao động ) Có việc làm ổn định, thu nhập người nơng dân cải thiện, nhờ nâng cao mức sống, giảm đói nghèo Xuất rau tạo điều kiện mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm nơng nghiệp, góp phần cho sản xuất nước phát triển ổn định Đồng thời việc khẳng định thương hiệu thị trường giới góp phần nâng cao vị quốc gia mắt bạn bè quốc tế Nguyễn thị Hoài Lớp: QTKDTM K11 Đề án : Kinh Tế thương mại Xuất rau đem lại nguồn thu ngoại tệ cho đất nước, góp phần vào việc cân cán cân toán quốc tế, tạo nguồn vốn cho hoạt động nhập hoạt động kinh tế xã hội khác 1.2 Đặc điểm mặt hàng rau Là sản phẩm đặc trưng nhóm hàng nơng sản, rau mang đặc điểm chung nhóm hàng có đặc điểm riêng biệt Dưới số đặc điểm bật mặt hàng rau nói chung : Thứ nhất, mặt hàng rau mang tính mùa vụ cao: Vào mùa thu hoạch sản lượng thu cao, ngược lại, trái mùa sản lượng thấp Điều dẫn tới việc cung cấp sản phẩm trái vụ mang lại giá trị kinh tế cao, góp phần nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh mặt hàng Rau mặt hàng dễ hỏng nên cần hoàn tất hợp đồng thời gian ngắn Đặc tình giúp doanh nghiệp biết thời điểm để huy động số lượng hàng lớn nhằm đạt hiệu tốt Thứ hai phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên: Sản lượng rau cao hay thấp, chất lượng tốt hay xấu phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên Khí hậu, thời tiết, thổ nhưỡng ảnh hưởng trực tiếp tới sản xuất rau từ khâu gieo trồng tới khâu thu hoạch bảo quản Thứ ba giá trị gia tăng cao: Thời gian thu hoạch tiêu thụ sản phẩm nhanh , giá trị đầu tư khơng q cao nên dễ quay vịng sản phẩm, quay vòng vốn Thứ tư, rau mặt hàng sử dụng nhiều hóa chất cơng nghiệp: Từ khâu gieo trồng đến khâu bảo quản hậu thu hoạch cần sử dụng cơng nghệ, hóa chất để chất lượng sản phẩm đạt tốt Mỗi loại rau có thời gian sử dụng khả chịu tác động mơi trường bên ngồi khác Do cần có biện pháp phù hợp việc sử dụng hóa chất phải đặc biệt ý tới vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm Thứ năm, rau sản phẩm tươi nên cần bảo quản kĩ lưỡng vận chuyển: Việc vận chuyển mặt hàng rau địi hỏi phải có phương Nguyễn thị Hoài Lớp: QTKDTM K11 Đề án : Kinh Tế thương mại tiện vận chuyển chuyên dụng với hệ thống kho bảo quản, hệ thống làm lạnh công nghệ cao đồng Tất nằm tránh cho rau trình vận chuyển bị dập, thối dẫn đến giá trị 1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến xuất rau Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến xuất rau như: giống, điều kiện tự nhiên, tiến khoa học công nghệ, nhu cầu người tiêu dùng, mức độ cạnh tranh thị trường, rào cản kĩ thuật, tác động việc gia nhập tổ chức thương mại giới ( WTO ),… Giống: Với loại có giống tốt chịu tác động xấu môi trường, tránh sâu bọ dẫn đến cho suất cao, chất lượng tốt Điều kiện tự nhiên: + Khí hậu: Là yếu tố định tới khả mùa hay mùa hoạt động sản xuất rau Khí hậu thời tiết thuận lợi giúp cho việc gieo trồng, thu hoạch diễn thuận lợi, mang lại hiệu kinh tế cao Ngược lại, khí hậu khơng thuận lợi làm thời gian thu hoạch bị kéo dài, ảnh hưởng đến suất chất lượng sản phẩm + Thổ nhưỡng: Là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng mặt hàng rau Mỗi vùng đất với kết hợp với vùng khí hậu sản xuất loại rau đặc trưng như: rau Trà Quế ( Quảng Nam ), Xồi cát Hịa Lộc ( Tiền Giang ), xồi tượng ( Bình Định ), cam xã Đồi ( Nghệ An ), nhãn lồng Hưng Yên, Bưởi Năm Roi ( Hậu Giang, Vĩnh Long ), Đoan Hùng ( Phú Thọ), vải Thanh Hà ( Hải Dương),… + Địa lí: vi trí địa lí địa hình có ảnh hưởng khơng nhỏ tới việc vận chuyển rau Trước khoa học công nghệ chưa phát triển, việc vận chuyển rau gặp nhiều khó khăn đặc tính tươi dễ hỏng mặt hàng Vì mà đối tác thương mại bị hạn chế Ngày với phát triển mạnh mẽ khoa học công nghệ , nhược điểm dần khắc phục Tiến khoa học công nghệ: giống ngành khác, tiến khoa học cơng nghệ có tác động lớn tới ngành rau Trước hết, công nghệ có ý nghĩa to lớn việc lai tao giống mới, tạo nhiều chủng loại phong phú với chất lượng tốt, suất cao Thứ hai, phát triển Nguyễn thị Hoài Lớp: QTKDTM K11 Đề án : Kinh Tế thương mại công nghệ khiến cho việc thu hoạch, chế biến, bảo quản diễn nhanh chóng, nâng cao chất lượng sản phẩm để chiếm lĩnh thị trường Thứ ba, nhờ phát triển khoa học cơng nghệ mà q trình vận chuyển rút ngắn, dễ dàng khiến cho hoạt đông thương mại đạt kết cao Nhu cầu tiêu dùng: Xu hướng tiêu dùng giới gia tăng việc tiêu thụ sản phẩm tươi sản phẩm trái vụ Thu nhập người tiêu dùng ảnh hưởng trực tiếp đến nhu cầu tiêu thụ rau Ở quốc gia phát triển, nhu cầu cao quốc gia phát triển Mức độ cạnh tranh thị trường: chất lượng mặt hàng rau coi nhân tố định khả cạnh tranh thị trường Chất lượng yếu tố định việc tạo dựng thương hiệu , uy tín kinh doanh xt khẩu, tìm bạn hàng mới, tạo dựng mối quan hệ ổn định lâu dài Muốn thâm nhập vào thị trường cần tạo sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng phổ biến giới Ngồi ra, mức độ cạnh tranh thị trường cịn xem xét khía cạnh có doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng này, mức độ cạnh tranh doanh nghiệp quốc gia khác quốc gia ? Các rào cản kĩ thuật: hình thức tự vệ nước nhập nhằm ngăn chặn thâm nhập thị trường nội địa sản phẩm trái nước không đáp ứng tiêu chuẩn kĩ thuật, chất lượng, có khả gây hại cho người tiêu dùng Các rào cản kĩ thuật chặt chẽ, khắt khe xuất rau sang thị trường gặp nhiều khó khăn Việc gia nhập tổ chức thương mại giới WTO kí kết Hiệp định thương mại song phương mở hội lớn cho hoạt động xuất nói chung xuất rau nói riêng Tạo điều kiện mở rộng thị trường xuất khẩu, hưởng mức thuế ưu đãi, từ tăng kim ngạch xuất Tuy nhiên cần ý tới tác động tiêu cực hàng hóa nước phải cạnh tranh găy gắt với hàng hóa nhập ngoại, dẫn tới nguy tiêu dùng hàng nội địa bị thủ tiêu,… Các yếu tố khác: Ngoài yếu tố trên, xuất rau chịu Nguyễn thị Hoài Lớp: QTKDTM K11 Đề án : Kinh Tế thương mại tác động yếu tố khác như: mơi trường trị, luật pháp quốc gia, sách thuế, hải quan, tỉ giá hối đối ,tình hình kinh tế giới, thị hiếu người tiêu dùng,… Nguyễn thị Hoài Lớp: QTKDTM K11 Đề án : Kinh Tế thương mại CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU RAU QUẢ CỦA VIỆT NAM ( 2005-2010 ) 2.1.Tình hình xuất rau Việt Nam( 2005-2010 ) 2.1.1 Kim ngạch xuất mặt hàng rau Theo số liệu tổng hợp nghiên cứu chuyên gia, thị trường giao dịch gạo, cà phê, cao su… giới năm không 10 tỷ USD/năm/loại; trà, điều nhân, hồ tiêu khoảng tỷ USD/năm, với rau khoảng 103 tỷ USD/năm tăng 3,5%/năm, đặc biệt nhiệt đới Qua thấy rằng, thị trường giao dịch đầy tiềm năng, Việt Nam có điều kiện khí hậu thổ nhưỡng phù hợp để phát triển Cùng với gia tăng diện tích sản lượng mặt hàng rau quả, kim ngạch xuất rau giai đoạn 2005 – 2010 có chuyển biến tương đối tích cực Đặc biệt sau trở thành thành viên thứ 150 tổ chức thương mại giới WTO, bất chấp ảnh hưởng từ đại suy thái kinh tế giới, xuất rau liên tục đạt mức tăng trưởng cao trì mức đóng góp ổn định tổng kim ngạch xuất nước Bảng 2.1.1.Kim ngạch xuất rau Việt Nam giai đoạn 2005 – 2010 Năm Kim ngạch XK Tốc độ tăng (tr.USD) trưởng (%) 2005 235,5 2006 259,0 2007 Tổng kim ngạch XKVN (tr.USD) Tỉ lệ KNXK rau so với tổng KNXK (%) 32447,1 0,73 9,98 39826,2 0,65 305,6 17,99 48561,4 0,63 2008 396,0 29,6 62906,0 0,63 2009 438,0 10,6 56600,0 0,77 2010 450,5 2,7 71630,0 0,6 Nguồn: Tổng cục Thống kê Trước năm 2005, Trung Quốc coi đối tác nhập rau lớn Việt Nam với tỉ trọng lên đến 50% Như vậy, biến động thị trường có ảnh hưởng lớn đến kim ngạch xuất Việt Nam Trong hàng rau xuất cịn phụ thụơc Nguyễn thị Hoài Lớp: QTKDTM K11 Đề án : Kinh Tế thương mại nhiều vào thị trường Trung Quốc Hiệp định Thái Lan – Trung Quốc đời, gây nhiều khó khăn cho xuất Việt Nam Tham gia hiệp định này, lộ trình thuế vào Trung Quốc đến 2005 Thái Lan 0% với Việt Nam từ 27% - 1,67% theo tinh thần Hiệp định thống hình thành khu vực mậu dịch tự ASEAN – Trung Quốc Hiệp định Thái – Trung đời không báo trước với nước thành viên, theo đó, gần 190 mặt hàng rau Thái Lan ( phần lớn loại rau xuất Thái Lan ) hưởng mức thuế 0% Trung Quốc nước sản xuất tiêu thụ rau lớn châu Á, đồng thời nước xuất nhập lớn khu vực Khoảng 90% rau xuất hay nhập vào Trung Quốc dạng tươi, khoảng 10% qua chế biến Nhu cầu cao rau kết hợp với đời Hiệp định Thái – Trung làm tăng hội cho rau Thái Lan, tính cạnh tranh cua hàng Thái theo tăng vượt trội so với hàng từ Việt Nam Với cấu sản phẩm tương đồng, chí hàng râu Thái Lan ln có giá chất lượng cạnh tranh so với hàng Việt Nam nhập Trung Quốc từ Thái tăng đồng nghĩa với việc nhập từ Việt Nam giảm xuống Chúng ta bị bất ngờ, lại phụ thuộc vào thị trường Trung Quốc nên khơng ứng phó kịp thời hậu làm cho kim ngạch xuất rau giảm mạnh điều tất yếu Từ giai đoạn 2005 đến nay, dần lấy lại cân liên tục gia tăng kim ngạch xuất rau Khơng cịn phụ thuộc nhiều vào thị trường Trung Quốc, nghiên cứu phát triển thị trường tiềm khác kết đạt tương đối khả quan Tổng kim ngạch xuất rau năm (2005-2010) đạt 2,08tỷ USD, riêng năm 2009 đạt 438 triệu USD, tăng 10,6% so với năm 2008 Cũng từ năm 2005đến năm 2010, tỉ lệ kim ngạch xuất rau so với tỉ lệ kim ngạch xuất nước đạt mức trung bình 0,68%/năm rau mặt hang chủ lực ngành nơng nghiệp nói chung Nguyễn thị Hoài Lớp: QTKDTM K11 Đề án : Kinh Tế thương mại Giai đoạn từ năm 2005 đến 2010, kim ngạch xuất rau có dấu hiệu phục hồi khả quan, kim ngạch khơng cịn tăng nhanh tăng liên tục Đặc biệt, năm 2008 2009, đại suy thối kinh tế tồn cầu gây ảnh hưởng mạnh mẽ đến kinh tế giới xuất rau đạt mức tăng trưởng dương ( tốc độ tăng trưởng năm 2009 10,6% ) 2.1.2 Chủng loại, chất lượng giá mặt hàng rau xuất Việt Nam Rau xuất Việt Nam muốn chiếm lĩnh thị trường giới cần có khả cạnh tranh cao, đặc biệt trước mật độ xuất nhà cung cấp vươn lên đối thủ cạnh tranh khu vực Chính vậy, phong phú chủng loại, chất lượng rau giá cạnh tranh yếu tố thiết thực giúp cho phát triển rau xuất Về chủng loại xuất khẩu: Nằm khu vực có vị trí địa lí điều kiện tự nhiên thuận lợi nên việc phát triển đa dạng mặt hàng rau điều tất yếu Từ loại rau phổ biến thường ngày rau muống, rau cải, rau thơm, … đến loại rau vụ đơng có giá trị kinh tế cao dưa chuột, khoai tây, cà chua, ngô rau, tỏi Các loại nhiệt đới, nhiệt đới ôn đới vô đa dạng Sự đa dạng khiến cho loại rau xuất ta phong phú, từ rau tươi đến rau chế biến, đóng hộp So với quốc gia khác khu vực Thái Lan, Trung Quốc, Philippines, Indonesia không thua vè chủng loại sản phẩm Tiến hành phân tích số liệu xuất trái miền Nam theo thị trường ta chia mặt hàng trái xuất theo nhóm sau: Nhóm 1: bao gồm dừa, long, nhãn, bưởi, chanh, xoài với tổng lượng xuất cao ( xấp xỉ 180.000 tấn/ năm ) Trong đó, dừa nhãn chủ yếu xuất Trung Quốc; long chủ yếu xuất nước châu Á, gồm Trung Quốc; bưởi, xoài chủ yếu xuất châu Âu Canada; chanh chủ yếu xuất châu Á ( không bao gồm Trung Quốc ) Hai mặt hàng dừa long có lượng xuất cao nhất, với số liệu tương ứng 100.000 tấn/ năm 74.000 tấn/ năm Nguyễn thị Hoài 10 Lớp: QTKDTM K11 ... phương pháp tư lozic… để phân tích Kết cấu viết gồm phần: Chương Cơ sở khoa học đẩy mạnh xuất rau Việt Nam Chương Thực trạng xuất rau Việt Nam ( 2005-2010 ) Chương Giải pháp đẩy mạnh xuất rau Việt. .. KHOA HỌC ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU RAU QUẢ ĐỐI VỚI VIỆT NAM 1.1 Vai trò xuất rau Việt Nam Là sản phẩm quan trọng ngành sản xuất nông sản, xuất rau khẳng định vai trò quan trọng mình, thể : Xuất rau dần... Tế thương mại CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU RAU QUẢ CỦA VIỆT NAM ( 2005-2010 ) 2.1.Tình hình xuất rau Việt Nam( 2005-2010 ) 2.1.1 Kim ngạch xuất mặt hàng rau Theo số liệu tổng hợp nghiên cứu