TÓM TẮT LÝ THUYẾT CACBOHIĐRAT Cacbohiđrat (gluxit, saccarit) là những hợp chất hữu cơ tạp chức (poli hiđroxi cacbonyl) có công thức chung là Cn(H2O)m Phân loại Monosaccarit (glucozơ, fructozơ); đisacc[.]
TÓM TẮT LÝ THUYẾT CACBOHIĐRAT - Cacbohiđrat (gluxit, saccarit) hợp chất hữu tạp chức (poli hiđroxi - cacbonyl) có cơng thức chung Cn(H2O)m - Phân loại: Monosaccarit (glucozơ, fructozơ); đisaccarit (saccarozơ, mantozơ); polisaccarit (tinh bột, xenlulozơ) - Liên kết glicozit liên kết đơn vị monosaccarit thông qua nguyên tử oxi MONOSACCARIT ĐISACCARIT POLISACCARIT (C6H12O6 = 180) (C12H22O11 = 342) (C6H10O5)n = 162 Glucozơ TC Vật lí Cấu tạo TC hóa học Fructozơ Saccarozơ Tinh bột Xenlulozơ - Kết tinh, ko - Kết tinh, ko màu, ngọt, dễ màu, ngọt, dễ tan tan trong nước nước - Ngọt đường - Đường nho mía - Kết tinh, ko màu, ngọt, dễ tan nước Đường mía - Vơ định hình, trắng, khơng tan nước nguội Nước nóng → hồ tinh bột - Hình sợi, màu trắng khơng tan nước dung môi ete, benzen… - Mạch hở: - Mạch hở: Gồm Gồm OH OH CO CHO - Mạch vòng: - Mạch vòng: dd chủ yếu dd chủ dạng β vòng yếu dạng , cạnh β vòng -F G cạnh - Gồm 1-G + 1β - Gồm nhiều -G: – F liên kết + Amilozơ: Mạch 1, glicozit khơng nhánh (1, - Khơng có nhóm glicozit) CHO + Amilopectin: Mạch phân nhánh (1, 1, glicozit) - Gồm nhiều βG, tạo mạch không nhánh PƯ PƯ ancol ancol đa đa chức chức - PƯ với Cu(OH)2 - PƯ với đkt → dung dịch Cu(OH)2 đkt xanh lam → dung dịch PƯ PƯ ancol PƯ thủy phân đa chức (C6H10O5)n + nH2O - PƯ với Cu(OH)2 nC6H12O6 đkt → dung dịch (G) xanh lam PƯ với dung PƯ thủy phân dịch I → dung PƯ phân - Ngọt đường nho - CT: [C6H7O2(OH)3]n thủy (C6H10O5)n + nH2O nC6H12O6 (G) PƯ ancol xanh lam anđehit 1S PƯ PƯ với 1F anđehit AgNO3/NH3; KMnO4 - PƯ với Br2/H2O; - PƯ với H2 (Ni, AgNO3/NH3 to) - KMnO4 - PƯ với H2 (Ni, to) PƯ men (Không PƯ với Br2/H2O) 1G + dịch xanh tím đa chức (PƯ dùng để nhận PƯ với biết tinh bột HNO3/H2SO4 ngược lại) đặc → Xenlulozơ trinitrat (thuốc súng khơng khói) lên G → 2C2H5OH + 2CO2 - Thủy phân Điều tinh bột, chế xenlulozơ - Sản xuất từ - Tổng hợp - Sản xuất từ mía xanh bông, rừng cây, … BÀI TẬP TỰ LUẬN Câu 1: Viết phương trình phản ứng xảy (nếu có) cho glucozơ, fructozơ tác dụng với H 2, AgNO3/NH3, Br2/H2O, lên men (1) ……………………………………………………………………………………………… … (2) ……………………………………………………………………………………………… … (3) ……………………………………………………………………………………………… … (4) ……………………………………………………………………………………………… … (5) ……………………………………………………………………………………………… … (6) ……………………………………………………………………………………………… … Câu 2: Hoàn thành chuỗi phản ứng sau: (1) ……………………………………………………………………………… …… (2) ……………………………………………………………………………… …… (3) ……………………………………………………………………………… …… (4) ……………………………………………………………………………… …… (5) ……………………………………………………………………………… …… (6) ……………………………………………………………………………… …… (7) ……………………………………………………………………………… …… (8) ……………………………………………………………………………… …… Câu 3: Hoàn thành bảng sau: Tên gọi Công thức Công thức Tên gọi (1) Glucozơ (6) HCOOH (2) Fructozơ (7) C3H5(OH)3 (3) Saccarozơ (8) CH3COOCH2CH=CH2 (4) Tinh bột (9) HCOOC6H5 (5) Xenlulozơ (10) (C17H33COO)3C3H5 Hãy liệt kê chất bảng (theo số thứ tự) phù hợp với đặc điểm sau: - Những chất làm màu dung dịch brom: …………………………………………………… - Những chất tham gia phản ứng tráng bạc: ……………………………………………………… - Những chất hòa tan Cu(OH)2 điều kiện thường: ……………………………………… - Những chất thủy phân môi trường axit: ………………………………………………… - Những chất thủy phân môi trường kiềm:………………………………………………… Câu 4: Hãy liệt kê đặc điểm cột phải vào chất cột trái cho phù hợp: CACBOHIĐRAT ĐẶC ĐIỂM A Glucozơ: ……………………………… B Fructozơ: …………………………….… (1) Chất rắn, vị ngọt, tan tốt nước (2) Có cơng thức phân tử C6H12O6 (3) Có cơng thức phân tử C12H22O11 C Saccarozơ: ……………………………… (4) Có cơng thức [C6H7O2(OH)3]n D Tinh bột: ………………………………… (5) Đường nho E Xenlulozơ: ……………………………… (6) Có nhiều gỗ, tre, nứa (7) Tạo nên vị sắc mật ong (8) Có phản ứng thủy phân (9) Tham gia phản ứng tráng bạc (10) Hòa tan Cu(OH)2 điều kiện thường (11) Hiđro hóa tạo ancol đa chức (12) Dùng để pha chế thuốc (13) Dùng làm thuốc tăng lực cho người ốm (14) Sản xuất thuốc súng khơng khói (15) Có phản ứng với I2 tạo hợp chất xanh tím Câu 5: Các phát biểu sau hay sai? Nếu sai giải thích (1) Hàm lượng glucozơ khơng đổi máu người 0,1% …………………………………………………………………………………………………… (2) Phân tử saccarozơ gốc α–glucozơ gốc β–fructozơ liên kết với qua nguyên tử oxi …………………………………………………………………………………………………… (3) Ở nhiệt độ thường, glucozơ, fructozơ saccarozơ chất rắn kết tinh dễ tan nước dung dịch chúng hòa tan Cu(OH)2 tạo thành dung dịch màu xanh lam …………………………………………………………………………………………………… (4) Xenlulozơ có mạch khơng phân nhánh mắt xích α– glucozơ tạo nên …………………………………………………………………………………………………… (5) Tinh bột tạo thành xanh nhờ q trình quang hợp …………………………………………………………………………………………………… (6) Trong mơi trường axit, glucozơ fructozơ chuyển hố lẫn …………………………………………………………………………………………………… (7) Amilozơ có cấu trúc mạch phân nhánh …………………………………………………………………………………………………… (8) Glucozơ fructozơ bị khử AgNO3 dung dịch NH3 …………………………………………………………………………………………………… (9) Fructozơ glucozơ có khả tham gia phản ứng tráng bạc …………………………………………………………………………………………………… (10) Saccarozơ tinh bột khơng bị thủy phân có axit H2SO4 (loãng) làm xúc tác …………………………………………………………………………………………………… (11) Xenlulozơ saccarozơ thuộc loại đisaccarit …………………………………………………………………………………………………… (12) Tinh bột thuộc loại polisaccarit …………………………………………………………………………………………………… (13) Mỗi mắt xích C6H10O5 có ba nhóm OH tự nên xenlulozơ có cơng thức cấu tạo [C6H7O2(OH)3]n …………………………………………………………………………………………………… (14) Xenlulozơ tác dụng với HNO3 đặc H2SO4 đặc thu xenlulozơ trinitrat dùng làm thuốc súng khơng khói …………………………………………………………………………………………………… (15) Xenlulozơ cấu tạo gốc α-glucozơ liên kết với liên kết α-1,4-glicozit …………………………………………………………………………………………………… (16) Phân tử xenlulozơ không phân nhánh mà xoắn lại thành hình lị xo …………………………………………………………………………………………………… (17) Hiđro hố hồn tồn glucozơ tạo axit gluconic …………………………………………………………………………………………………… (18) Xenlulozơ trinitrat nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo …………………………………………………………………………………………………… (19) Saccarozơ bị hoá đen H2SO4 đặc …………………………………………………………………………………………………… (20) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ dùng để pha chế thuốc …………………………………………………………………………………………………… BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM CHUYÊN ĐỀ 1: KHÁI QUÁT VỀ CACBOHIĐRAT GLUCOZƠ – FRUCTOZƠ Mức độ nhận biết (rất dễ dễ) Câu [QG.21 - 203] Chất sau thuộc loại monosaccarit? A Tinh bột B Xenlulozơ C Fructozơ Câu [QG.21 - 204] Chất sau thuộc loại monosaccarit? A Glucozơ B Tinh bột C Saccarozơ Câu [MH - 2021] Chất sau đisaccarit? A Glucozơ B Saccarozơ C Tinh bột Câu [QG.22 - 201] Chất sau thuộc loại đisaccarit? A Xenlulozơ B Saccarozơ C Glucozơ Câu [QG.21 - 201] Cacbohiđrat sau thuộc loại polisaccarit? A Saccarozo B Xenlulozơ C Fructozo Câu [QG.21 - 202] Cacbohiđrat sau thuộc loại polisaccarit? A Glucozơ B Tinh bột C Fructozơ D Saccarozơ D Glixerol D Xenlulozơ D Fructozơ D Glucozơ D Saccarozơ Câu (C.10): Cặp chất sau đồng phân nhau? A Ancol etylic đimetyl ete B Glucozơ fructozơ C Saccarozơ xenlulozơ D 2-metylpropan-1-ol butan-2-ol Câu (A.09): Cacbohiđrat thiết phải chứa nhóm chức A ancol B xeton C amin D anđehit Câu (QG.18 - 202): Glucozơ loại monosaccarit có nhiều nho chín Cơng thức phân tử glucozơ là: A C2H4O2 B (C6H10O5)n C C12H22O11 D C6H12O6 Câu 10 (QG.18 - 201): Fructozơ loại monosaccarit có nhiều mật ong, vị sắc Công thức phân tử fructozơ A C6H12O6 B C2H4O2 C C12H22O11 D (C6H10O5)n Câu 11 [QG.20 - 201] Số nguyên tử hiđro phân tử fructozơ A 10 B 12 C 22 D Câu 12 [QG.20 - 202] Số nguyên tử cacbon phân tử fructozơ A 22 B C 12 D 11 Câu 13 [MH - 2022] Glucozơ chất dinh dưỡng dùng làm thuốc tăng lực cho người già, trẻ em người ốm Số nguyên tử cacbon phân tử glucozơ A B 11 C D 12 Câu 14 [QG.20 - 203] Số nguyên tử oxi phân tử glucozơ A 12 B C D 10 Câu 15 [QG.20 - 204] Số nguyên tử hiđro phân tử glucozơ A 11 B 22 C D 12 Câu 16 [MH2 - 2020] Số nguyên tử cacbon phân tử glucozơ A B 10 C D 12 Câu 17 Đồng phân glucozơ A saccarozơ B xenloluzơ C fructozơ D mantozơ Câu 18 [QG.22 - 202] Chất sau đồng phân glucozơ? A Tinh bột B Fructozơ C Xenlulozơ D Saccarozơ Câu 19 (MH1.17): Chất sau cịn có tên gọi đường nho? A Glucozơ B Saccarozơ C Fructozơ D Tinh bột Câu 20 Ở điều kiện thường, chất sau dễ tan nước? A Tristearin B Xenlulozơ C Glucozơ D Tinh bột Câu 21 Chất phản ứng với AgNO3/NH3, đun nóng tạo kim loại Ag A glucozơ B saccarozơ C xenlulozơ D tinh bột Câu 22 Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO2 A C2H5OH B CH3COOH C HCOOH D CH3CHO Câu 23 (A.14): Chất tác dụng với H2 tạo thành sobitol A saccarozơ B xenlulozơ C tinh bột D glucozơ Câu 24 (M.15): Khi bị ốm, sức, nhiều người bệnh thường truyền dịch đường để bổ sung nhanh lượng Chất dịch truyền có tác dụng A Glucozơ B Saccarozơ C Fructozơ D Mantozơ Câu 25 (204 – Q.17) Để tráng lớp bạc lên ruột phích, người ta cho chất X phản ứng với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, đun nóng Chất X A etyl axetat B glucozơ C tinh bột D saccarozơ o Câu 26 (204 – Q.17) Chất sau không phản ứng với H2 (xúc tác Ni, t )? A Triolein B Glucozơ C Tripanmitin D Vinyl axetat Mức độ thơng hiểu (trung bình) Câu 27 (A.07): Để chứng minh phân tử glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với A kim loại Na B AgNO3 dung dịch NH3, đun nóng C nước brom D Cu(OH)2 nhiệt độ thường Câu 28 (B.12): Thí nghiệm sau chứng tỏ phân tử glucozơ có nhóm hiđroxyl? A Khử hồn toàn glucozơ thành hexan B Cho glucozơ tác dụng với Cu(OH)2 C Tiến hành phản ứng tạo este glucozơ với anhiđrit axetic D Thực phản ứng tráng bạc Câu 29 (MH.19): Thủy phân hoàn toàn tinh bột, thu monosaccarit X Hiđro hóa X, thu chất hữu Y Hai chất X, Y A Glucozơ, sobitol B Fructozơ, sobitol C Saccarozơ, glucozơ D Glucozơ, axit gluconic Câu 30 (QG.19 - 203) Tinh thể chất rắn X không màu, vị ngọt, dễ tan nước X có nhiều nho chín nên cịn gọi đường nho Khử chất X H thu chất hữu Y Tên gọi X Y A fructozơ sobitol B glucozơ axit gluconic C glucozơ sobitol D saccarozơ glucozơ Câu 31 (B.14): Glucozơ fructozơ A có nhóm -CH=O phân tử B có cơng thức phân tử C6H10O5 C thuộc loại đisaccarit D có phản ứng tráng bạc Câu 32 (C.07): Cho sơ đồ chuyển hoá: Glucozơ → X → Y → CH 3COOH Hai chất X, Y A CH3CH2OH CH2=CH2 B CH3CHO CH3CH2OH C CH3CH2OH CH3CHO D CH3CH(OH)COOH CH3CHO Câu 33 Cho m gam glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO NH3 (đun nóng), thu 21,6 gam Ag Giá trị m A 16,2 B 9,0 C 36,0 D 18,0 Câu 34 Cho 18,0 gam glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 (đun nóng), thu m gam Ag Giá trị m A 21,6 B 32,4 C 10,8 D 16,2 Câu 35 (C.07): Cho 50 ml dung dịch glucozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với lượng dư AgNO3 dung dịch NH3 thu 2,16 gam bạc kết tủa Nồng độ mol (hoặc mol/l) dung dịch glucozơ dùng A 0,20M B 0,10M C 0,01M D 0,02M Câu 36 (QG.18 - 201): Cho 0,9 gam glucozơ (C6H12O6) tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, thu m gam Ag Giá trị m A 1,08 B 1,62 C 0,54 D 2,16 Câu 37 (QG.18 - 204): Cho m gam glucozơ (C6H12O6) tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, thu 3,24 gam Ag Giá trị m A 1,35 B 1,80 C 5,40 D 2,70 Câu 38 (QG.18 - 202): Cho 1,8 gam fructozơ (C6H12O6) tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, thu m gam Ag Giá trị m là: A 3,24 B 1,08 C 2,16 D 4,32 Câu 39 (QG.18 - 203): Cho m gam fructozơ (C6H12O6) tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 dư, thu 4,32 gam Ag Giá trị m là: A 7,2 B 3,6 C 1,8 D 2,4 Câu 40 [QG.22 - 201] Cho m gam dung dịch glucozơ 1% vào lượng dư dung dịch AgNO NH3, đun nóng nhẹ đến phản ứng hoàn toàn thu 1,08 gam Ag Giá trị m A 90 B 45 C 180 D 135 Câu 41 [QG.22 - 202] Cho 180 gam dung dịch glucozơ 1% vào lượng dư dung dịch AgNO NH3, đun nóng nhẹ đến phản ứng hoàn toàn thu m gam Ag Giá trị m A 2,40 B 1,08 C 1,20 D 2,16 Câu 42 [MH - 2022] Cho dung dịch chứa m gam glucozơ tác dụng với lượng dư AgNO dung dịch NH3, sau phản ứng hoàn toàn thu 21,6 gam Ag Giá trị m A 13,5 B 18,0 C 9,0 D 16,2 Câu 43 (C.14): Cho hỗn hợp gồm 27 gam glucozơ gam fructozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, thu m gam Ag Giá trị m A 32,4 B 21,6 C 43,2 D 16,2 Câu 44 Lên men 18 gam glucozơ để điều chế ancol etylic, giả sử hiệu suất phản ứng 100%, thu V lít khí CO2 (đktc) Giá trị V A 2,24 B 8,96 C 1,12 D 4,48 Câu 45 [MH1 - 2020] Cho 90 gam glucozơ lên men rượu với hiệu suất 80%, thu V lít khí CO2 Giá trị V là A 17,92. B 8,96. C 22,40. D 11,20 Câu 46 Khi lên men 360 gam glucozơ với hiệu suất 100%, khối lượng ancol etylic thu A 92 gam B 184 gam C 138 gam D 276 gam Câu 47 Lên men 45 gam glucozơ để điều chế ancol etylic, hiệu suất phản ứng 80%, thu V lít khí CO2 (đktc) Giá trị V A 11,20 B 5,60 C 8,96 D 4,48 Câu 48 (C.11): Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu 92 gam ancol etylic Hiệu suất trình lên men tạo thành ancol etylic A 54% B 40% C 80% D 60% Câu 49 (A.13): Lên men m gam glucozơ để tạo thành ancol etylic (hiệu suất phản ứng 90%) Hấp thụ hồn tồn lượng khí CO sinh vào dung dịch Ca(OH) dư, thu 15 gam kết tủa Giá trị m A 7,5 B 15,0 C 18,5 D 45,0 Câu 50 (C.12): Lên men 90 kg glucozơ thu V lít ancol etylic (D = 0,8 g/ml) với hiệu suất trình lên men 80% Giá trị V A 46,0 B 57,5 C 23,0 D 71,9 Câu 51 (A.08): Lượng glucozơ cần dùng để tạo 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% A 2,25 gam B 1,80 gam C 1,82 gam D 1,44 gam Câu 52 (C.13): Tiến hành sản xuất ancol etylic từ xenlulozơ với hiệu suất tồn q trình 70% Để sản xuất ancol etylic, khối lượng xenlulozơ cần dùng A 5,031 B 10,062 C 3,521 D 2,515 Mức độ vận dụng (khá) Câu 53 (C.12): Cho dãy chất: anđehit axetic, axetilen, glucozơ, axit axetic, metyl axetat Số chất dãy có khả tham gia phản ứng tráng bạc A B C D Câu 54 (B.08): Cho chất: ancol etylic, glixerol, glucozơ, đimetyl ete axit fomic Số chất tác dụng với Cu(OH)2 A B C D Câu 55 Cho phát biểu sau đây: (a) Dung dịch glucozơ khơng màu, có vị (b) Dung dịch glucozơ làm màu nước Br2 nhiệt độ thường (c) Điều chế glucozơ người ta thủy phân hoàn toàn tinh bột xenlulozơ với xúc tác axit enzim (d) Trong tự nhiên, glucozơ có nhiều chín, đặc biệt có nhiều nho chín (e) Độ mật ong chủ yếu glucozơ gây Trong số phát biểu trên, số phát biểu A B C D Câu 56 Cho phát biểu sau: (a) Glucozơ phản ứng với H2 (to, Ni) cho sản phẩm sobitol (b) Trong môi trường axit, glucozơ fructozơ chuyển hóa lẫn (c) Có thể phân biệt glucozơ fructozơ phản ứng với nước brom (d) Trong dung dịch, glucozơ fructozơ hòa tan Cu(OH) nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam (e) Fructozơ hợp chất đa chức (f) Có thể điều chế ancol etylic từ glucozơ phương pháp lên men Số phát biểu là: A B C D Câu 57 (B.11): Cho phát biểu sau: (a) Có thể dùng nước brom để phân biệt glucozơ fructozơ (b) Trong mơi trường axit, glucozơ fructozơ chuyển hóa lẫn (c) Có thể phân biệt glucozơ fructozơ phản ứng với dung dịch AgNO3 NH3 (d) Trong dung dịch, glucozơ fructozơ hòa tan Cu(OH) nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam (e) Trong dung dịch, fructozơ tồn chủ yếu dạng mạch hở (f) Trong dung dịch, glucozơ tồn chủ yếu dạng mạch vòng cạnh (dạng α β) Số phát biểu A B C D Câu 58 [QG.21 - 201] Tiến hành thí nghiệm theo bước sau: Bước 1: Cho giọt dung dịch CuSO4 0,5% vào ống nghiệm Bước 2: Thêm ml dung dịch NaOH 10% vào ống nghiệm, lắc đều; gạn phần dung dịch, giữ lại kết tủa Bước 3: Thêm tiếp ml dung dịch glucozơ 1% vào ống nghiệm, lắc Phát biểu sau sai? A Sau bước 3, kết tủa bị hòa tan, thu dung dịch màu xanh lam B Nếu thay dung dịch NaOH bước dung dịch KOH tượng bước tương tự C Thí nghiệm chứng minh glucozơ có tính chất anđehit D Ở bước 3, thay glucozơ fructozơ tượng xảy tương tự Câu 59 [QG.21 - 202] Tiến hành thí nghiệm theo bước sau: Bước 1: Cho ml dung dịch AgNO3 1% vào ống nghiệm Bước 2: Thêm từ từ giọt dung dịch NH3, lắc kết tủa tan hết Bước 3: Thêm tiếp khoảng ml dung dịch glucozơ 1% vào ống nghiệm; đun nóng nhẹ Phát biểu sau sai? A Sản phẩm hữu thu sau bước amoni gluconat B Thí nghiệm chứng minh glucozơ có tính chất poliancol C Sau bước 3, có lớp bạc kim loại bám thành ống nghiệm D Trong phản ứng bước 3, glucozơ đóng vai trò chất khử Câu 60 [QG.21 - 203] Tiến hành thí nghiệm theo bước sau: Bước 1: Cho giọt dung dịch CuSO4 0,5% vào ống nghiệm Bước 2: Thêm ml dung dịch NaOH 10% vào ống nghiệm, lắc đều; gạn phần dung dịch, giữ lại kết tủa Bước 3: Thêm tiếp ml dung dịch glucozơ 1% vào ống nghiệm, lắc Phát biểu sau sai? A Sau bước 3, kết tủa bị hòa tan, thu dung dịch màu xanh lam B Ở bước 2, ống nghiệm xuất kết tủa màu xanh C Ở bước 3, glucozơ bị oxi hóa thành axit gluconic D Thí nghiệm chứng minh glucozơ có nhiều nhóm OH liền kề Câu 61 [QG.21 - 204] Tiến hành thí nghiệm theo bước sau: ... cacbon đioxit C Tinh bột, glucozơ, etanol Câu 59 (C.09): Cho chuyển hoá sau: B Xenlulozơ, saccarozơ, cacbon đioxit D Tinh bột, glucozơ, cacbon đioxit X, Y Z là: A xenlulozơ, fructozơ khí cacbonic... tinh bột xenlulozơ với xúc tác axit enzim (d) Trong tự nhiên, glucozơ có nhiều chín, đặc biệt có nhiều nho chín (e) Độ mật ong chủ yếu glucozơ gây Trong số phát biểu trên, số phát biểu A B C D Câu... sai? A Sản phẩm hữu thu sau bước amoni gluconat B Thí nghiệm chứng minh glucozơ có tính chất poliancol C Sau bước 3, có lớp bạc kim loại bám thành ống nghiệm D Trong phản ứng bước 3, glucozơ đóng