Bộ câu hỏi phỏng vấn nhân viên MKT BÁN HÀNG cho từng vị trí Bộ câu hỏi phỏng vấn nhân viên marketing cho từng vị trí Câu hỏi phỏng vấn dành cho vị trí digital marketing Nhân viên digital marketing là.
Bộ câu hỏi vấn nhân viên marketing cho vị trí Câu hỏi vấn dành cho vị trí digital marketing Nhân viên digital marketing người làm marketing môi trường số, bao gồm lên chiến lược, lập kế hoạch, thực thi đo lường hiệu marketing kênh truyền thông số Hiểu rõ mô tả công việc nhân viên digital marketing giúp NTD đưa câu hỏi vấn ứng viên thích hợp Sau câu hỏi vấn thông dụng cho vị trí này: #1 Bạn hiểu digital marketing gì? Câu hỏi kiểm tra xem ứng viên có có am hiểu hoạt động digital marketing hay không Các công việc mà nhân viên phải đảm nhiệm khả tổng quát, chắt lọc thông tin ứng viên Khơng người ứng tuyển vào vị trí thiếu am hiểu truyền thơng, quảng cáo mơi trường số Chính vậy, câu hỏi giúp NTD có nhận định xác việc ứng viên có kiến thức vị trí cơng việc hay khơng #2 Kể lại chiến dịch marketing mà bạn tham gia tâm đắc với Kết mà chiến dịch đạt gì? Câu hỏi giúp NTD xác định ứng viên có kinh nghiệm làm việc nào, thành tựu đạt gì? Kết chiến dịch digital marketing thống kê, đo lường số Một người am hiểu số, tự tin nói chúng chứng tỏ ứng viên đáng coi trọng Nếu số thực ấn tượng chiến dịch marketing thực tốt NTD đánh giá thêm khía cạnh khác ứng viên: ● Có khả sáng tạo? ● Khả ứng biến với thay đổi? ● Khả dự đoán thị trường? ● Khả thực thi theo đuổi mục tiêu? #3 Bạn thường sử dụng công cụ để hỗ trợ công việc? Giúp NTD xác định ứng viên có am hiểu cơng cụ phục vụ cơng việc hay khơng Vị trí thường ưu tiên thành thao phương tiên, công cụ như: ● Công cụ media: Photoshop, AI, Premier,… ● Công cụ gửi email, landing page… ● Các công cụ phục vụ hoạt động SEO, SEM, quảng cáo Facebook, quảng cáo Google Adwords,… #4 Điểm yếu điểm mạnh bạn gì? Thế mạnh lớn bạn công việc? Xác định tính trung thực ứng viên khả năng, điểm mạnh ứng viên Giữa nhiều ứng viên khác nhau, người có nhiều điểm mạnh sở giúp NTD chọn lọc người bật #5 Nếu công ty dành cho bạn ngân sách 200 triệu/tháng để quảng bá sản phẩm X với mong muốn đem doanh thu tỷ đồng, bạn chi tiêu số tiền nào? Đây tình kiểm tra trực tiếp khả phân tích vấn đề ứng viên cách giải họ thời gian ngắn Mỗi người có cách trả lời cho tình khác dựa tư logic kinh nghiệm họ làm việc Doanh nghiệp nên vào khả phân tích vấn đề, logic câu trả lời ứng viên để đánh giá họ #6 Lý khiến bạn nghỉ việc cơng ty cũ? Hầu hết vấn ứng viên có kinh nghiệm sử dụng câu hỏi để đánh giá ứng viên có thực phù hợp với doanh nghiệp hay không Biết lý nghỉ việc ứng viên giúp nhà tuyển dụng: ● Biết mục tiêu, định hướng nghề nghiệp ứng viên ● Xem nguyên nhân ứng viên nghỉ việc có phải lý do: chán nản cơng việc, khơng thích ứng với mơi trường, văn hóa doanh nghiệp, xích mích với sếp/đồng nghiệp… Căn vào để đánh giá thái độ ứng viên cách ứng xử họ môi trường doanh nghiệp #7 Chúng kinh doanh sản phẩm X Theo bạn, chân dung khách hàng mà sản phẩm X hướng tới ai? Câu hỏi xác định ứng viên có hiểu biết insight khách hàng hay khơng, nắm bắt lý thuyết marketing để áp dụng vào thực tiễn không Khi đặt câu hỏi này, NTD dễ dàng biết ứng viên có chuẩn bị kỹ lưỡng cho vấn chưa, có tìm hiểu công ty, sản phẩm, thị trường,… trước buổi vấn #8 Bạn làm thương hiệu X công ty bị khách hàng tố hàng giả mạng xã hội? Hãy đặt câu hỏi bạn muốn kiểm tra khả xử lý tình ứng viên kinh nghiệm xử lý khủng hoảng họ Câu hỏi sàng lọc ứng viên mang nhanh nhạy, giải vấn đề #9 Nếu cơng ty có kiện mắt sản phẩm vào dịp cuối năm, bạn giúp cho kiện này? Hãy đặt câu hỏi giúp ứng viên có khả bộc lộ ý tưởng, khả thái độ họ Nếu ứng viên trả lời: “Tơi truyền thông kênh digital trước, sau kiện Ngồi tơi sẵn sàng hỗ trợ khâu tổ chức cơng ty cần đến góp sức tơi” ứng viên sáng giá #10 Bạn có giỏi việc chịu áp lực công việc deadline? Chịu áp lực công việc mặt hiệu (KPIs) thời gian kỹ năng, phẩm chất cần có người làm marketing Những tin cần cập nhật liên tục, quảng cáo cần theo dõi hết làm, sẵn sàng làm việc khủng hoảng truyền thông mạng xã hội, kênh social xảy đến Hãy lựa chọn người có khả chịu áp lực công việc sẵn sàng cho công việc cho vị trí #11 Bạn thường dành thời gian buổi tối để làm gì? Để biết ứng viên có phải người biết cách xếp, sử dụng thời gian người có lối sống khoa học khơng, NTD sử dụng câu hỏi để có thêm thông tin Tuy câu hỏi túy sống không gây áp lực cho ứng viên, câu trả lời cho bạn thấy nhiều khía cạnh tính cách, thói quen, tinh thần cầu thị người tham gia vấn #12 Bạn có câu hỏi cho không? Đừng quên đặt câu hỏi để ứng viên có thêm hội hiểu cơng ty, vị trí làm việc hay điều họ băn khoăn #13 Bạn mong muốn mức lương làm việc vị trí này? Chắc chắn rồi, câu hỏi giúp NTD biết mong muốn thu nhập ứng viên có nằm ngân sách, quỹ lương cho vị trí hay khơng Ngồi câu hỏi kể trên, bạn vận dụng linh hoạt câu hỏi khác để khai thác thông tin tính cách, sở trường, kinh nghiệm ứng viên Hãy vận dụng linh hoạt theo diễn biến vấn để khai thác tối đa mà bạn muốn biết từ ứng viên Bộ câu hỏi vấn vị trí nhân viên Product Marketing Khác với vị trí digital marketing, nhân viên Product marketing có mơ tả cơng việc khác có câu hỏi vấn nhân viên marketing sản phẩm riêng Dưới số ví dụ: Bạn biết mơ hình 4P marketing? Theo bạn, marketing bán hàng khác nào? Bạn lên kế hoạch launching sản phẩm chưa? Hãy kể bước bạn triển khai kế hoạch Bạn biết thị trường mục tiêu cho dịng sản phẩm X? Bằng cách để bạn có thông tin đối thủ cạnh tranh sản phẩm X? Những điểm mạnh bạn giúp thực công việc tốt hơn? Tại nên chọn bạn cho vị trí này?… Các vị trí làm việc & câu hỏi vấn 3.1 Tổng quản lý bếp Một Quản lý Bếp trưởng (còn gọi Bếp trưởng Bếp trưởng Điều hành) có nhiệm vụ phụ trách tất nhóm cơng việc thuộc khu vực bếp Trách nhiệm họ bao gồm quản lý nhà bếp, mua hàng hàng tồn kho Quản lý có nhiệm vụ tạo thực đơn, định giá, lập ngân sách cho nhân viên lên lịch cho nhân viên Câu hỏi vấn: Anh chị có kinh nghiệm năm làm việc lĩnh vực quản lý? ● Hãy nêu ví dụ nhân anh chị đào tạo thành công Nhân làm việc vị trí làm việc vị trí nào? ● Anh chị bắt buộc phải đảm nhận nhiều công việc làm Bếp trưởng Vậy, anh chị xếp công việc nào? ● Anh chị làm thời điểm chi phí lao động tăng cao? ● Anh chị làm để cắt giảm chi phí, tối ưu hiệu suất làm việc, thời điểm bùng nổ đại dịch COVID-19? 3.2 Điều hành nhà hàng (theo chuỗi) Đây vị trí vai trò quan trọng để đảm bảo chất lượng lợi nhuận nhà hàng Anh chị đảm nhận vị trí chịu trách nhiệm tất hoạt động hai phận Front & Back house, qua đó, nhiệm vụ họ kể đến: ● Xây dựng quy trình tuyển dụng & đào tạo nhân viên ● Sa thải nhân viên khơng có lực ● Thiết lập lịch trình mơ tả công việc phận ● Xây dựng quy chế thưởng phạt, quy định quan trọng chuỗi nhà hàng ● Đảm bảo trải nghiệm hài lòng khách hàng sau lần ghé thăm nhà hàng quản lý Do vị trí quan trọng, chủ đầu tư thường phải có suy nghĩ sáng suốt lựa chọn nhân phù hợp cho vị trí Trong chuỗi nhà hàng tại, điều hành nhà hàng phân tách thành nhóm: Quản lý theo chuỗi quản lý theo nhà hàng Qua đó, quản lý theo chuỗi người tổng phụ trách có định hướng chung Do vậy, nhân yêu cầu cho vị trí cần có kỹ quản lý tầm nhìn đặc biệt tốt, để đảm bảo doanh thu cho tồn hệ thống Câu hỏi vấn: ● Để trở thành người điều hành tốt, anh/ chị cần biết gì? ● Hãy cho tơi biết trường hợp nhân viên tệ mà quản lý Anh chị ứng xử nào? ● Anh chị tiếp cận phản hồi với đầu bếp để chế biến nhanh ăn khơng có thực đơn 3.3 Trợ lý Điều hành chuỗi nhà hàng Trợ lý Điều hành nhà hàng hỗ trợ người quản lý cách đảm bảo nhân viên làm việc nhà hàng nắm quy định, yêu cầu ban tổng giám đốc, tuân thủ quy trình nhiệm vụ giao Qua đó, trợ lý điều hành có trách nhiệm tương tác trực tiếp với khách hàng để đảm bảo khách ln có ấn tượng tốt với sản phẩm dịch vụ nhà hàng Ngoài ra, trợ lý tổng giám đốc chịu trách nhiệm đào tạo nhân viên Câu hỏi vấn: ● Anh chị làm phải đưa định quan trọng nắm thông tin phản hồi từ người quản lý? ● Anh chị thực bước nhân viên làm việc hiệu quả? ● Trợ lý tổng điều hành có trách nhiệm chuẩn bị loại báo cáo nào? 3.4 Quản lý sở Quản lý nhà hàng (một sở) nhân đưa chiến lược chung dựa theo định hướng trước đề Qua đó, quản lý sở họp nhau, đưa chiến lược kinh doanh dựa theo tính chất vùng miền thực tế, qua đề xuất với người Điều hành tổng định hướng làm việc thời gian tới Nhóm quản lý cho giám đốc chung Giám đốc khu vực hỗ trợ giám đốc chung có trụ sở khu vực cụ thể Họ có trách nhiệm củng cố văn hóa giá trị nhà hàng phải tận tâm nâng cao tiêu chuẩn nhà hàng Tốt nhất, Điều hành nhà hàng nên người địa phương, để hiểu hết văn hố, thói quen, lối sống khách hàng, hiểu biết nguồn nhân có chất lượng tốt chi phí lương hợp lý Câu hỏi vấn: ● Mô tả thời điểm anh chị giải thành công vấn đề hiệu suất cấp Anh chị học từ trải nghiệm này? ● Anh chị chịu trách nhiệm hoàn toàn doanh thu sở, trải nghiệm tốt nhân viên nhóm khách hàng Vậy, anh chị làm để đảm bảo nhà hàng hoạt động tốt nhất? ● Làm để anh chị thúc đẩy khả làm việc nhân viên anh chị bắt buộc phải vắng mặt? 3.5 Quản lý nhà hàng Fine Dining Fine Dining Restaurant – Nhà hàng cao cấp với tiêu chuẩn thử thách khó khăn với quản lý nhà hàng nói chung Người quản lý bắt buộc phải đảm bảo không gian ăn uống ln lau dọn, trí với mức độ thẩm mỹ cao nhất, qua cung cấp trải nghiệm dịch vụ tốt tới quý khách hàng Anh chị quản lý nhà hàng Fine Dining đặc biệt quan tâm tới nhu cầu khách hàng, qua để đảm bảo trì chất lượng đồ ăn, thức uống, song song với chất lượng dịch vụ Đây nhánh nhà hàng tương đối khó, đặc biệt với thời điểm đại dịch COVID-19 Bởi, chủ đầu tư xác định muốn làm nhà hàng Fine-Dining, chắn phải đảm bảo yếu tố thực phẩm tiêu chuẩn cao cấp kể sau thời gian giao hàng, chất lượng đóng gói, bao bì tốt, đảm bảo thương hiệu nhà hàng Câu hỏi vấn: ● Anh chị làm khách hàng thơng báo với anh chị họ không dung nạp gluten, bị dị ứng với đậu phộng? ● Đã anh chị cung cấp dịch vụ vượt mong đợi khách hàng, cách dự đoán nhu cầu khách hàng? 3.6 Front House Manager – Nhân viên quản lý hài lòng khách hàng Đây nhân viên, người quản lý đảm bảo trải nghiệm tốt khách hàng ghé thăm nhà hàng Qua đó, cấp trực tiếp chịu trách nhiệm tuyển dụng, sa thải đào tạo nhân viên trực ban làm việc phận Anh chị quản lý Front chín người lên lịch ca kíp đầy đủ cho nhà hàng Câu hỏi vấn: ● Anh chị khách hàng nhà hàng chúng tơi trước chưa? Vui lịng mơ tả kinh nghiệm anh chị ● Làm để anh chị đối phó với thay đổi bất chợt, chẳng hạn nhà bếp hết thực đơn? ● Làm cách để anh chị đảm bảo ln có đủ lượng nhân viên làm việc thời điểm nào? 3.7 Dining Room Manager – Quản lý Tiệc tối Đây người quản lý ‘đa nhiệm’ bắt buộc phải vừa giám sát nhân viên phục vụ đảm bảo đưa lên lúc, đặc biệt buổi tiệc quan trọng Anh chị quản lý chịu trách nhiệm điều phối người lao động có tiếng nói việc tuyển dụng sa thải nhân viên Vai trò người quản lý giám sát ngân sách trì hồ sơ sổ sách kế tốn Câu hỏi vấn: ● Phong cách quản lý anh chị gì? ● Anh chị thực chương trình phát triển cá nhân năm qua để đạt hiệu người quản lý tiệc tối? ● Anh chị nghĩ kinh nghiệm cụ thể khứ hữu ích để trở thành người quản lý Dinner Room nhà hàng chúng tôi? 3.8 Giám sát ca trực Đây người giám sát đặc biệt quan trọng để theo dõi lịch trình làm việc nhân viên Qua đó, họ có trách nhiệm điều phối nhân viên đảm bảo khách hàng ln có trải nghiệm tốt nhà hàng Đây vị trí nhỏ lẻ nhà hàng, chức gộp chung với vị trí khác Để giám sát ca trực hiệu quả, anh chị chủ doanh nghiệp cần tìm hiểu thêm phương thức Chấm cơng, tổng hợp ca, qua xây dựng bảng lương tự động, hỗ trợ giảm bớt chi phí th thêm nhân viên kiểm sốt vấn đề Qua đó, vị trí gộp chung với trách nhiệm nhân viên HR trực thuộc tổng công ty Câu hỏi vấn: ● Ba kỹ quan trọng hàng đầu cần có với tư cách trưởng ca, giám sát ca trực ● Người quản lý trước anh chị mô tả phong cách giao tiếp anh chị nào? ● Hãy cho biết trường hợp anh chị phải giải vấn đề mâu thuẫn nhân viên 3.9 Quản lý bếp Một người quản lý nhà bếp cần có khả tổ chức hoạt động bếp nhân viên logic, hiệu Chức quản lý bếp thường gộp chung vào vị trí quản lý chung cửa hàng nhỏ Đây phận phụ trách thu mua thiết bị đảm bảo nguồn cung cấp thực phẩm an toàn, đạt tiêu chuẩn Câu hỏi vấn: ● Làm để anh chị ln lạc quan có động lực thời gian trở nên áp lực, căng thẳng? ● Hãy cho biết đạo đức làm việc anh chị ● Phần vai trò quản lý nhà bếp hấp dẫn anh chị nhất? ● Làm để anh chị đối phó với nhân viên lười biếng với nhiều yêu cầu phi thực tế? ● Mục tiêu cơng việc anh chị gì? ● Điểm yếu lớn anh chị điều ảnh hưởng đến công việc anh chị với tư cách trợ lý bếp? 3.10 Đầu bếp trưởng Đầu bếp có số trách nhiệm giám sát nhà bếp, nhân đảm nhận nhiều trách nhiệm người quản lý nhà bếp khu vực bếp Đây người nấu chính, với nhiệm vụ quan trọng việc tuân thủ điều kiện vệ sinh an toàn nhà bếp Câu hỏi vấn: ● Trách nhiệm anh chị với tư cách Bếp trưởng? ● Anh chị có cấp cho vai trị quan trọng này? ● Phần cơng việc khó làm bếp trưởng gì? 3.11 Bếp phó Bếp phó người quan trọng thứ bếp Qua đó, người báo cáo với Bếp trưởng giám sát việc chuẩn bị chế biến thực phẩm Qua đó, người bếp phó người quản lý nhân viên bên dưới, để đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng, an toàn vệ sinh trì Câu hỏi vấn: ● Khía cạnh thách thức việc trở thành đầu bếp phí gì? ● Anh chị làm cảm thấy giao nhiều việc? ● Làm để anh chị bắt kịp xu hướng thực phẩm nhất? 3.12 Đầu bếp thơng thường Đầu bếp phụ báo cáo với Bếp phó chịu trách nhiệm chuẩn bị, sơ chế nguyên liệu Qua đó, đầu bếp phải hiểu kỹ thuật, có chun mơn sâu cách thức chế biến ăn Ngoài ra, đầu bếp giúp đầu bếp trưởng tạo cách nấu ăn thực đơn Cũng chế biến, người đầu bếp có trách nhiệm chuẩn bị nguyên liệu đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh tuân thủ Câu hỏi vấn: ● Sự khác biệt braising broiling? ● Món ăn thể rõ sáng tạo anh chị? ● Hãy cho biết anh chị làm khơng tìm thấy thương hiệu mà bếp trưởng yêu cầu thu mua nguyên liệu ● Làm anh chị xử lý căng thẳng vào thời điểm bận rộn? ● Anh chị làm bị bỏng bị đứt tay? ● Anh chị làm mặt hàng hết, anh chị lại bận làm việc khác? 3.13 Nhân viên chế biến lạnh – Pantry Chef Đây đầu bếp phụ trách ăn nguội, salad, hay ăn nấu lạnh Qua đó, nhiệm vụ quan trọng họ trì bếp thật sẽ, chuẩn bị ngun liệu hồn tồn khơng sử dụng nhiệt Câu hỏi vấn: ● Mô tả cách anh chị làm vệ sinh khu vực làm việc ● Hãy cho biết thời gian anh chị ghi lại xác việc sử dụng thực phẩm ● Chia sẻ kinh nghiệm anh chị làm thực phẩm thô 3.14 Nhân viên sơ chế – Prep Cook Đầu bếp sơ chế ăn có mơ tả công việc rõ ràng, bao gồm chế biến sơ thực phẩm, nướng sơ, cắt thịt gia giảm nước sốt Đây đầu bếp có trách nhiệm báo cáo với Bếp trưởng, có thời gian làm việc theo ca sớm so với team, để chuẩn bị sẵn sàng thứ bắt đầu nấu ăn Câu hỏi vấn: ● Anh chị đối phó với đầu bếp yêu cầu bạn chuẩn bị loại nước sốt mà bạn chưa làm trước đây? ● Anh chị làm cần hỏi Bếp trưởng sếp lại vắng mặt ● Mô tả kinh nghiệm xử lý thực phẩm anh chị 3.15 Thợ làm bánh/ Thợ phụ Tại Việt Nam, bánh mì thường sản xuất sở riêng biệt phân phối bánh mỳ, bánh tới sở lớn Do vậy, coi bánh ngành thực phẩm nhỏ thuộc hệ thống phân phối thực phẩm nói chung Qua đó, nhóm thợ làm bánh sản xuất bánh, bán trực tiếp tới khách lẻ nhóm khách bn Họ có xưởng riêng, cung cấp bánh tươi hàng ngày, tiến hành kiểm tra chất lượng để loại bỏ thành phần hết hạn sử dụng bị hư hỏng Nếu anh chị xác định có sở làm bánh riêng, có thêm vị trí Nhân viên Bakery-Cafe để chuẩn bị đồ uống nóng/ lạnh song song với bánh tuyệt ngon Câu hỏi vấn: ● Làm để anh chị giữ lịch trình trì quy trình làm bánh, để đảm bảo bánh nướng đạt chuẩn chất lượng sản phẩm ● Anh chị thích ăn bánh nướng, bánh mỳ hay bánh ngọt? ● Anh chị ó thích trang trí bánh nướng nhỏ bánh ngọt? ● Anh chị kể tên thời điểm mà xử lý thành cơng nhiệm vụ khó khơng? ● Anh chị ăn chưa? Làm anh chị tìm thấy dịch vụ? ● Làm để anh chị xử lý công việc đa nhiệm 3.16 Phụ trách quầy bar Cùng điểm danh số vị trí quầy bar, đặc biệt quan trọng với nhóm nhà hàng, khách sạn có quầy bar riêng: ● Barback: Là người chịu trách nhiệm chuẩn bị cho quầy bar sẵn sàng cho thời gian mở cửa hỗ trợ nhân viên pha chế Đây người đảm bảo kho chế biến đầy đủ, giải việc giao hàng đảm bảo quầy bar khu vực phục vụ khách hàng trật tự ● Barista: Nhân viên pha chế pha chế phục vụ đồ uống nóng lạnh để phục vụ khách hàng Một nhân viên pha cà phê có tay nghề cao am hiểu chất liệu pha chế khác có khả hướng dẫn khách hàng gợi ý loại bánh bánh quy kèm phù hợp ● Apprentice Bartender – Học việc Bartender: Đối với ứng viên tìm kiếm nghiệp nghề quán bar, nên trở thành học việc bartender lựa chọn tốt để bắt đầu Người học nghề học cách pha chế phục vụ đồ uống, cung cấp dịch vụ khách hàng, xử lý khoản tốn dịch vụ khác, qua học tập trau dồi thêm kinh nghiệm dày dặn ● Bartender – Nhân viên Bartender (Quầy bar 18++): Một nhân viên pha chế chuẩn bị loại cocktail mocktail phục vụ chúng cho khách hàng quầy bar Họ chịu trách nhiệm nhận đơn đặt hàng từ khách hàng, nhân viên chờ đưa đề xuất đồ uống Nhân viên pha chế có nhiệm vụ kiểm tra giấy tờ tùy thân để xác minh khách hàng có đủ tuổi uống rượu hợp pháp Cần lưu ý rằng, nhóm nhân viên bar thường có tuổi đời trẻ, với niềm đam mê đặc biệt với đồ uống Đây mơit rường thoải mái động thuộc nhóm công việc nhà hàng – khách sạn Câu hỏi vấn: ● Bạn có kinh nghiệm việc pha chế? ● Bạn thực bước để phát triển nghiệp pha chế mình? ● Mục tiêu nghề nghiệp bạn bạn thành cơng hồn thành khóa học việc này? ● Làm bạn bắt đầu làm việc trở lại? Điều thúc đẩy bạn? ● Cung cấp số ví dụ nhiệm vụ bạn thực trở ngại ● Làm để bạn đối phó với khách hàng giận dữ? ● Tại điều quan trọng phải giữ cho quầy pha chế ca làm việc bạn? ● Bạn có muốn cho người bạn ly cà phê “tại nhà” không? ● Bạn nhân viên pha chế đào tạo hay tự học? Việc đào tạo bạn chuẩn bị cho bạn làm việc theo cách nào? ● Bạn có làm điều khác biệt cho khách hàng vào dịp đặc biệt, sinh nhật tiệc độc thân không? ● Làm để bạn tạo Ly White Russian? ● Khi quán bar đầy khách, làm để bạn định phục vụ trước? 3.17 Nhóm nhân viên phục vụ bàn Nhân viên chạy bàn người hỗ trợ nhân viên phục vụ để thức ăn mang nhanh chóng Họ chịu trách nhiệm dọn đĩa, dọn bàn, đổ đầy nước cho thực khách công việc khác giúp nhà hàng ln ngăn nắp Đây người giúp nhân viên phục vụ cách vận chuyển đồ ăn từ nhà bếp đến bàn Họ có trách nhiệm giao thức ăn cho khách hàng mà khơng có sai sót Một người bán đồ ăn xếp vé trao đổi với nhân viên nhà bếp tiến độ ăn Câu hỏi vấn: ● Bạn có trình độ học vấn cấp liên quan không? ● Mô tả kinh nghiệm bạn làm việc nhà hàng ● Là người chạy bàn, bạn làm để đảm bảo khách hàng có trải nghiệm ăn uống thú vị? ● Hãy kể cho nghe khoảng thời gian bạn phải đối mặt với tình khó khăn ● Làm để bạn đối phó với giai đoạn bận rộn? Nhân viên phục vụ nhân viên ‘đầu não’ hệ thống quản lý trải nghiệm khách hàng, nhóm nhân viên trực nhà hàng chịu trách nhiệm nhận đơn đặt hàng, phục vụ đồ ăn, thức uống xử lý khoản toán khách hàng Ngồi ra, người dẫn khách, với thái độ chào đón nồng nhiệt đưa khách hàng vào chỗ ngồi Nhân viên phục vụ người lên lịch đặt bữa tối, phân bổ chỗ ngồi phục vụ cho yêu cầu đặc biệt khách hàng Câu hỏi vấn: ● Bạn có cảm nghĩ việc chia sẻ tiền boa? ● Mô tả khoảng thời gian mà bạn phải xoa dịu khách hàng giận dữ, khó chịu có trải nghiệm khơng vui vẻ ● Tại bạn nên mỉm cười với khách hàng? ● Đưa ví dụ thời điểm bạn phải giải xung đột với khách hàng 3.18 Cashier – Nhân viên thu ngân Thu ngân nhà hàng người nhận thông tin đơn từ người phục vụ bàn, lên hố đơn đồ ăn uống, theo hình thức như: ● Hoá đơn ăn uống chỗ ● Hoá đơn mang ● Hố đơn cơng nợ gửi đơn vị vận chuyển Sở dĩ làm rõ nghiệp vụ này, thu ngân người làm việc trực tiếp với kế tốn thủ quỹ tổng cơng ty Ngồi ra, phận Marketing có hoạt động ưu đãi khác để tăng lượng khách ghé thăm trải nghiệm dịch vụ nhà hàng, vậy, có mức chiết khấu tuỳ thuộc theo hình thức vận chuyển Câu hỏi vấn dành ● Bạn nhận đơn đặt hàng vào nửa đêm, nhà hàng hoạt động sau 9h sáng ngày hôm sau Bạn làm gì? ● Làm để bạn xử lý khách hàng khăng khăng họ đưa cho bạn 500.000VND, họ đưa cho bạn tờ 200.000VND ● Mơ tả bạn tin quan trọng để cung cấp dịch vụ khách hàng tuyệt vời 3.19 Tạp vụ rửa bát Người rửa bát chịu trách nhiệm làm đồ dùng, bát đĩa, cốc chén thiết bị nhà hàng Qua đó, người rửa chén có trách nhiệm trì tiêu chuẩn vệ sinh để đảm bảo đầu bếp làm việc nhà bếp có trật tự Đây vị trí dành cho nhân viên bắt đầu làm, mức lương không cao so với mong muốn, nhiên lại cần nhân có khả xếp cơng việc đặc biệt nhanh nhẹn làm việc Câu hỏi vấn: ● Đây cơng việc địi hỏi độ nhanh nhạy, đặc biệt thời gian cao điểm, phải giữ tiêu chuẩn vệ sinh chung Bạn có tự tin với điều này? ● Vì bạn chưa có kinh nghiệm trước đó, cho chúng tơi biết ba lý nên thuê bạn ● ... hoạt theo diễn biến vấn để khai thác tối đa mà bạn muốn biết từ ứng viên Bộ câu hỏi vấn vị trí nhân viên Product Marketing Khác với vị trí digital marketing, nhân viên Product marketing có mơ tả... nhiệm họ bao gồm quản lý nhà bếp, mua hàng hàng tồn kho Quản lý có nhiệm vụ tạo thực đơn, định giá, lập ngân sách cho nhân viên lên lịch cho nhân viên Câu hỏi vấn: Anh chị có kinh nghiệm năm làm... marketing có mơ tả cơng việc khác có câu hỏi vấn nhân viên marketing sản phẩm riêng Dưới số ví dụ: Bạn biết mơ hình 4P marketing? Theo bạn, marketing bán hàng khác nào? Bạn lên kế hoạch launching