Chủ đề 1 dự án chăn nuôi bò sữa công nghệ cao của tập đoàn th true milk tại an giang

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC PHENIKAA  CHUYÊN NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH TIỂU LUẬN MÔN QUẢN LÝ DỰ ÁN CHỦ ĐỀ 1: DỰ ÁN CHĂN NI BỊ SỮA CƠNG NGHỆ CAO CỦA TẬP ĐỒN TH TRUE MILK TẠI AN GIANG Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Đắc Hưng Người thực hiện: Nhóm Hà nội, ngày 09 tháng 04 năm 2022 Danh sách nhóm Tên thành viên Mã số sinh viên Nguyễn Thị Thanh Nga 20010301 Nguyễn Thị Nga 20010303 Vương Thị Thu Thúy 20010260 Nguyễn Thị Thảo Linh 20010297 Nguyễn Trọng Tiến 20010310 Lê Thị Nga 20010302 Nguyễn Thị Ngọc Lan 20010246 Nguyễn Thị Ngân Hà 20010237 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU NỘI DUNG Phần I Ý đồ dự án Sự cần thiết đầu tư vào dự án Ý đồ dự án 1.1 Hướng đến trang trại chăn ni bị sữa tập trung, ứng dụng cơng nghệ cao có quy mơ lớn châu Á 1.2 Chứng minh thương hiệu TH true milk sản xuất hoàn toàn = sữa tươi nguyên chất từ bò sữa bảo vệ quyền lợi ng tiêu dùng 1.3 Đồng thời tạo hội việc làm cho người dân Sự cần thiết đầu tư vào dự án .7 2.1 Giữ vững vị doanh nghiệp đứng đầu phân khúc sữa tươi .7 2.2 Giúp đỡ bà tạo việc làm nơi khó khăn 2.3 Mang lại giá trị cốt lõi Tập đoàn TH True Milk Phần II: Nội dung nghiên cứu .8 Tóm tắt dự án 1.1 Giới thiệu tổng quan dự án .8 1.2 Căn để xác định đầu tư .9 1.3 Khía cạnh kỹ thuật dự án 1.4 Khía cạnh tổ chức quản lý nhân dự án 1.5 Khía cạnh tài 1.6 Khía cạnh kinh tế xã hội Nội dung nghiên cứu điều kiện vĩ mô 10 2.1 Căn pháp lý: 10 2.2 Tình hình kinh tế xã hội : .10 Phần III: Giới thiệu dự án 10 Thị trường dự án 10 1.1 Giới thiệu sản phẩm, dịch vụ dự án 10 1.2 Thị trường khách hàng đối thủ cạnh tranh 11 Khía cạnh kỹ thuật .12 2.1 Hình thức đầu tư 12 2.2 Phương án địa điểm .13 2.3 Phương án kỹ thuật công nghệ 13 Tổ chức quản lý nhân dự án 15 Phân tích hiệu tài dự án .16 4.1 Tổng mức đầu từ 16 4.2 Hiệu tài .16 Đánh giá tác động môi trường .17 5.1 Các quy định hướng dẫn môi trường 18 5.2 Các tác động môi trường .18 5.2.1 Khí thải .18 5.2.2 Nước thải 19 5.2.3 Chất thải rắn .19 Biện pháp giảm thiểu tác động môi trường 19 6.1 Xử lý chất thải rắn .19 6.2 Xử lý nước thải 19 6.3 Xử lý khí thải , mùi 20 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 20 TÀI LIỆU THAM KHẢO LỜI MỞ ĐẦU Bước sang kỷ 21, đất nước ta đứng trước thách thức vận hội mới, đường công nghiệp hóa đại hóa đất nước Việt Nam dần chuyển dịch từ kinh tế nông nghiệp sang kinh tế đa dạng với nhiều thành phần kinh tế theo định hướng xã hội Chủ nghĩa Nhiều doanh nghiệp trọng vào đầu tư chất lượng cao để đạt kết lớn so với hy sinh nguồn lực mà người đầu tư phải gánh chịu Và tùy theo cách tiếp cận mà người lại có hướng khác cách tiếp cận lại đưa người ta đến khía cạnh khác đầu tư, khía cạnh có thuận lợi khó khăn riêng Trước thực trạng ngành chăn ni trên, tập đồn TH True Milk thực xây dựng dự án: “Chăn ni bị sữa chế biến sữa tập trung công nghệ cao” Mục tiêu dự án “Muốn nâng cao thể chất trí tuệ người”, sữa đóng vai trò quan trọng Ở nước tiên tiến giới, uống sữa trở thành nhu cầu thiết yếu hàng ngày Trong Việt Nam, khoảng 1/3 dân số biết có thói quen tiêu dùng sữa sản phẩm từ sữa, số có 30% trẻ em - hệ tương lai đất nước, nguồn lực xã hội Người dân Việt Nam chưa thực có nguồn thực phẩm tươi sạch, khiết từ thiên nhiên NỘI DUNG Phần I Ý đồ dự án Sự cần thiết đầu tư vào dự án Ý đồ dự án 1.1 Hướng đến trang trại chăn ni bị sữa tập trung, ứng dụng cơng nghệ cao có quy mơ lớn châu Á Vừa qua, Nhà máy Sữa tươi TH true MILK (xã Nghĩa Bình, huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An), Tập đồn TH tổ chức Lễ đón nhận Hn chương Lao động hạng Ba Kỷ lục Cụm trang trại chăn ni bị sữa tập trung ứng dụng cơng nghệ cao lớn Châu Á Khi đạt quy mô 45.000 con, Trang trại TH công nhận trang trại chăn ni bị sữa tập trung ứng dụng công nghệ cao lớn Việt Nam Nhà máy sản xuất sữa tươi có trang trại chăn ni đại đồng lớn Việt Nam Để tạo dấu ấn khẳng định niềm tự hào nông nghiệp Việt Nam, trang trại TH Hiệp hội Chăn nuôi Việt Nam Hiệp hội Gia súc lớn Việt Nam giới thiệu ứng cử kỷ lục Châu Á Sau so sánh toàn diện với trang trại bò sữa Châu Á, tháng 2/2015, Tổ chức Kỷ lục Châu Á (tại Ấn Độ) xác nhận vinh danh trang trại TH “Trang trại chăn nuôi bị sữa tập trung, ứng dụng cơng nghệ cao có quy mô lớn châu Á” 1.2 Chứng minh thương hiệu TH true milk sản xuất hoàn toàn sữa tươi nguyên chất từ bò sữa bảo vệ quyền lợi ng tiêu dùng Với lực sản xuất, lịng với cộng đồng, Cơng ty Cổ phần Thực phẩm sữa TH Chủ tịch nước đồng ý định tặng thưởng Huân chương Lao động hạng Ba Tại buổi lễ, bà Thái Hương - Chủ tịch Tập đồn TH ơng Tal Cohen vinh dự đón nhận Huân chương Sự công nhận vinh danh đến từ thành tựu mà TH true MILK đóng góp cho đất nước, TH ghi dấu ấn đơn vị tiên phong đặt móng cho ngành sữa tươi Việt Nam nhà cung cấp sữa tươi hàng đầu nay; Sản phẩm tập đoàn TH với thương hiệu TH true MILK nhận ghi nhận ủng hộ người tiêu dùng Các cá nhân tập đoàn đoạt gần 20 giải thưởng chứng nhận cho quy trình sản xuất, vận hành đóng góp cho cộng đồng Hiện nay, tới 72% sữa nước Việt Nam sữa bột pha lại (còn gọi sữa hồn ngun), người tiêu dùng chưa có nhiều thông tin để phân biệt loại sữa pha lại sữa tươi Vì thế, tập đồn TH tâm sản xuất sữa tươi lòng trái tim người mẹ, để trẻ em Việt Nam uống sữa tươi sạch, giàu chất dinh dưỡng tinh túy cho phát triển mong muốn minh bạch thị trường sữa để bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng doanh nghiệp sản xuất chân Trong lộ trình phát triển đàn bị sữa, khơng An Giang , Tập đồn khảo sát để triển khai Dự án chăn ni bị sữa chế biến sữa với mơ hình tương tự Nghệ An, Thanh Hóa, Đăk Lăk, Lâm Đồng hướng tới sản xuất dòng sữa tươi cao cấp, đồng thời triển khai Dự án công nghệ cao nông nghiệp lĩnh vực trồng, chế biến dược liệu Tất danh hiệu mà TH trao tặng chứng minh thực tế TH làm nơng nghiệp Việt Nam đại, tâm niệm: “Sữa tươi đường nhất” hướng đến người tiêu dùng 1.3 Đồng thời tạo hội việc làm cho người dân Trong dự án trước vùng đất Nghệ An, đơn vị tư vấn dự án điểm lại bước thần kỳ TH đánh thức vùng đất nghèo khu vực cao nguyên Phủ Quỳ (huyện Nghĩa Đàn, Nghệ An) trở thành “thủ phủ” bò sữa lớn Châu Á nhờ dự án “Chăn ni bị sữa chế biến sữa tập trung quy mô công nghiệp công nghệ cao” Được biết, triển khai Dự án miền Tây xứ Nghệ, Trang trại TH Nhà máy sữa tươi TH đào tạo, tiếp nhận bố trí việc làm, có thu nhập ổn định cho 1.300 lao động, chủ yếu lao động địa phương vùng Dự án, cấp học bổng cho em địa phương Bên cạnh đó, trang trại TH liên kết hỗ trợ nông dân vùng Dự án khoa học kỹ thuật, giống, phân bón để họ sản xuất nông sản phục vụ chế biến thức ăn cho bị sữa theo hướng sản xuất hàng hóa, tạo việc làm cho người nơng dân Chính , TH tiếp tục thực dự án vùng đất màu mỡ An Giang Đồng sông Cửu Long , để mang lại thêm công ăn việc làm cho số bà thất nghiệp nơi Sự cần thiết đầu tư vào dự án 2.1 Giữ vững vị doanh nghiệp đứng đầu phân khúc sữa tươi Dự án Chăn ni bị sữa chế biến sữa công nghệ cao An Giang Tập đoàn TH bước TH chiến lược phát triển đàn bò sữa, giữ vững vị doanh nghiệp đứng đầu phân khúc sữa tươi, đồng thời hưởng ứng lời mời đầu tư tỉnh An Giang, phát triển chăn ni bị sữa cơng nghệ cao vùng biên giới Tây Nam Tại đây, mơ hình chăn ni tập trung, ứng dụng cơng nghệ cao, công nghệ 4.0 tinh hoa khoa học quản trị từ Dự án chăn ni bị sữa chế biến sữa đạt kỷ lục giới TH Nghệ An tiếp tục ứng dụng với quy trình khép kín chăm chút tỉ mỉ để tạo ly sữa đạt chuẩn quốc tế Cụm trang trại TH An Giang thiết kế vận hành với công nghệ đại hàng đầu giới như: Quy trình chăn ni, quản lý đàn bò, chuồng trại sử dụng hệ thống quản lý bị sữa tiên tiến Afimilk (Israel); Quy trình quản lý dịch bệnh, thú y New Zealand; Quy trình, thiết bị xử lý nước, chất thải Nhật, Israel, Hà Lan… 2.2 Giúp đỡ bà tạo việc làm nơi khó khăn Dự án chăn ni bị sữa tập trung cơng nghệ cao khép kín TH khơng mở chương nông nghiệp công nghệ cao An Giang nói riêng, ĐBSCL nói chung, mà phát triển sinh kế cho bà nơng dân Trong chuỗi sản xuất khép kín TH, nông dân tham gia vào khâu trồng nguyên liệu thức ăn thơ xanh cho bị sữa, suất giá trị đơn vị canh tác tăng lên đáng kể Với tin tưởng TH đưa người nông dân cùng, phát triển xóa đói giảm nghèo cách bền vững 2.3 Mang lại giá trị cốt lõi Tập đồn TH True Milk Dịng sữa tươi từ trang trại TH An Giang góp phần tăng số lượng, chất lượng nguồn cung sữa tươi cho khu vực Đồng sông Cửu Long hướng tới xuất khẩu; thể giá trị cốt lõi Tập đoàn TH: Vì hạnh phúc đích thực; Vì sức khỏe cộng đồng; Hồn tồn từ thiên nhiên; Thân thiện với mơi trường- Tư vượt trội; Hài hịa lợi ích Mang tới cho người tiêu dùng nước sản phẩm tươi, sạch, tốt cho sức khỏe Đó ý nghĩa sứ mệnh mang lại Hạnh phúc đích thực – True Happiness cho cộng đồng mà Tập đoàn TH theo đuổi Phần II: Nội dung nghiên cứu Tóm tắt dự án 1.1 Giới thiệu tổng quan dự án - Tên dự án: Chăn nuôi bò sữa chế biến sữa tập trung ứng dụng công nghệ cao - Địa điểm thực hiện: Khu vực Đồng sông Cửu Long - Chủ đầu tư: Tập đoàn TH True Milk - Mục tiêu dự án: + Muốn nâng cao thể chất trí tuệ người + Tạo sản phẩm nơng sản an tồn suất, chất lượng, khả cạnh tranh cao, góp phần đẩy mạnh tái cấu nông nghiệp + Giữ vững vị doanh nghiệp đứng đầu phân khúc sữa tươi 1.2 Căn để xác định đầu tư - Tại An Giang tỉnh có diện tích đất nơng nghiệp lớn khu vực, có truyền thống lâu đời ni bị có hoạt động văn hóa liên quan tới bị, có Lễ hội đua bị Bảy Núi (huyện Tri Tơn) - An Giang vùng đất đầu nguồn Đồng sông Cửu Long, với nhánh sông Tiền sông Hậu chảy qua địa phận tỉnh khoảng 100km, mang phù sa bồi đắp nên cánh đồng màu mỡ, phì nhiêu, nước quanh năm, điều kiện thuận lợi cho phát triển nông nghiệp - Địa phương nơi tiên phong đẩy mạnh phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao từ năm 2012, tỉnh ủy An Giang ban hành Nghị phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, giai đoạn 2012 – 2020 tầm nhìn đến năm 2030 Trên sở đó, UBND tỉnh An Giang triển khai hành động sách phát triển nông nghiệp ứng dụng cơng nghệ cao 1.3 Khía cạnh kỹ thuật dự án - Hình thức đầu tư: Tập đồn TH phối hợp với UBND tỉnh An Giang khởi công Dự án Chăn ni bị sữa chế biến sữa công nghệ cao - Địa điểm: xã Vĩnh Gia Vĩnh Phước, huyện biên giới Tri Tôn - Thời gian thi cơng: 02-2021 1.4 Khía cạnh tổ chức quản lý nhân dự án - Chủ đầu tư trực tiếp quản lý dự án: Tập đồn TH True Milk 1.5 Khía cạnh tài - Vốn chủ sở hữu: 2.655 tỷ đồng 1.6 Khía cạnh kinh tế xã hội - Mang lại thu nhập cho chủ đầu tư - Tạo công ăn việc làm cho người lao động - Tạo nguồn sữa cung cấp cho thị trường - Nâng cao thể chất trí tuệ người - Mở chương nông nghiệp công nghệ cao - Đóng góp vào ngân sách nhà nước Nội dung nghiên cứu điều kiện vĩ mô 2.1 Căn pháp lý: - Căn Luật Tổ chức Chính phủ ngày 19 tháng năm 2015; - Căn Luật Đầu tư ngày 26 tháng 11 năm 2014; - Căn Nghị định số 83/2015/NĐ-CP ngày 25 tháng năm 2015 Chính phủ quy định hoạt động đầu tư nước ngồi 2.2 Tình hình kinh tế xã hội: Dịch COVID-19 có tác động lớn đến thị phần sữa Việt Nam hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp bị ảnh hưởng Tuy nhiên, doanh nghiệp ngành sữa dường chịu tác động “cơn bão” Cụ thể , Năm 2020, ngành sữa tăng 19,1% giá trị vốn hóa, khả quan so với số chứng khoán VN-Index (+14,9% năm 2020) Trong đó, từ mức đáy ngày 24/3/2020, ngành sữa tăng mạnh 60% thấp so với mức phục hồi toàn thị trường +67,5% Kỳ vọng thị phần sữa Việt Nam tiếp tục tăng trưởng chữ số khoảng 8% năm 2022 đại dịch COVID-19 chưa kiểm soát triệt để thúc đẩy người tiêu dùng tăng cường sử dụng sản phẩm sữa có lợi cho sức khỏe Phần III: Giới thiệu dự án Thị trường dự án 1.1 Giới thiệu sản phẩm, dịch vụ dự án TH True Milk thương hiệu tạo nên cách mạng sữa tươi thị trường Việt Nam với việc tiên phong ứng dụng công nghệ cao nơng nghiệp, kết hợp với trí tuệ tài ngun thiên nhiên Việt - Sản phẩm chủ yếu sữa tươi tiệt trùng, sữa tươi hữu cơ, sữa tươi ngun chất, sữa hạt Bên cạnh cịn có thêm sản phẩm từ sữa như: sữa chua, kem tươi, bơ, phomat, thức uống giải khát, nước tinh khiết thực phẩm … - Đặc điểm sản phẩm dự án: Với cơng nghệ tự động hóa, trang trại thiết kế để vắt sữa cho khoảng 3.000 bò ngày ca Mỗi dàn vắt sữa vắt đồng thời 120 bò lần Trước vào hệ thống vắt sữa bò tắm làm mát quạt khô Trước vắt sữa, núm vú sát trùng, lau khô để đảm bảo sữa vắt ln tránh cho bị bị viêm vú Khi vắt sữa xong, hệ thống vắt sữa tự mở bò tự chuồng trại Đàn bò TH True Milk gắn chíp cảnh báo bệnh viêm vú trước ngày Khi có biểu bệnh trước ngày, máy vắt sữa tự động "từ chối" vắt sữa bị - Các cánh đồng trang trại TH tưới hệ thống tưới tự động Pivot, tưới theo nhu cầu trồng độ ẩm đất mong muốn Ngoài ra, dàn tưới cịn tích hợp tính bón phân, giúp việc bón phân hiệu Hệ thống cánh tay tưới có bề ngang tới 500m - Với cỏ khô để thu hoạch, công nhân sử dụng hệ thống gồm: máy cắt Mower FC313, máy gom Wheel rake máy đóng bánh Baler LBP 2900… Đây máy đại với nhiều tính ưu việt tối ưu hóa để làm việc hiệu - Lập phần, phối trộn chế biến cung cấp thức ăn cho bị sữa hồn tồn tự động vi tính hóa 100% tư vấn điều hành chuyên gia dinh dưỡng Israel thực công nghệ phần mềm One-1, Ration on Israel Hiện ngày, 1.000 thức ăn phối trộn trung tâm thức ăn phân phối đến chuồng bò cho loại bò khác nhau: bò cho sữa, bò cạn sữa bê Mỗi phần phối chế có mã số riêng cập nhật vào hệ thống Afimilk, máy rải TMR, nhờ cân tự động cập nhật nhóm bị, số lượng bò, lượng thức ăn cần rải cho nhóm bị 1.2 Thị trường khách hàng đối thủ cạnh tranh - Hình thức kinh doanh sản xuất : Hiện TH true MILK chiếm khoảng 45% thị phần phân khúc ngành hàng sữa nước Việt Nam, xuất sang thị trường Trung Quốc nước ASEAN Thương hiệu tiếp tục vươn toàn cầu với Dự án trang trại chăn ni bị sữa cơng nghệ cao Liên bang Nga Ứng dụng chăn ni bị sữa cơng nghệ cao, đẩy mạnh hình thức bán hàng online, tảng thương mại điện tử,… Dịch bệnh thúc đẩy người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn tiêu thụ sản phẩm thực phẩm thiết yếu có lợi cho sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch Trong đó, mặt hàng TH sản xuất từ sữa tươi nguyên liệu hoàn tồn từ thiên nhiên, tốt cho sức khỏe, nói chất lượng sản phẩm gia tăng nhận thức người tiêu dùng sữa tươi trở thành lợi Phát triển chăn nuôi bị sữa cơng nghệ cao vùng biên giới Tây Nam Trong chuỗi sản xuất khép kín Tập đồn TH, nơng dân tham gia vào khâu trồng ngun liệu thức ăn thơ xanh cho bị sữa, suất giá trị đơn vị canh tác tăng lên đáng kể Dòng sữa tươi từ trang trại TH An Giang góp phần tăng số lượng, chất lượng nguồn cung sữa tươi cho khu vực đồng sông Cửu Long hướng tới xuất - Đối thủ cạnh tranh: Đối thủ TH true milk lớn không khác Vinamilk chưa chủ động nguồn nguyên liệu, nguồn nguyên liệu phụ thuộc nhiều vào nguyên liệu nhập khẩu( 60%) chi phí đầu vào bị tác động mạnh từ giá sữa giới biến động tỷ giá.Vì dự án chăn ni bị sữa cơng nghệ cao với quy mô đầu tư lớn , , đồng ,sẽ dành lợi hoàn toàn so với đối thủ cịn lại Khía cạnh kỹ thuật 2.1 Hình thức đầu tư - “Đóng đơ” số tỉnh thành nước với đặc điểm chung: + Diện tích rộng lớn đến 37.000 đất đỏ Bazan màu mỡ + Dự án đạt tổng đàn bò 45.000 + Mỗi cụm trại có khoảng 15.000-17.000 bị sữa - Giống bị nuôi TH giống HF nhập từ New Zealand-đây giống bò sữa cho chất lượng sữa tốt không mang mầm bệnh phổ biến giới - Tại trang trại TH bò sữa phối giống với nguồn tinh nhập từ Israel, Mỹ Canada nhằm cải tiến di truyền chọn lọc cá thể tốt nhằm tạo đàn bò sữa suất chất lượng cao mang thương hiệu TH - Trang trại TH sử dụng nguồn nước phục vụ cho đàn bị từ nhà máy nước cơng nghệ Amiad - Israel Nước lọc thô 16 lọc cát than hoạt tính áp suất cao với nhằm loại bỏ tạp chất thô (cát, rác, chất rắn lơ lửng hấp phụ kim loại nặng độc tố nước…), sau chuyển đến hệ thống lọc tinh Từ nhà máy sản xuất nước sạch, nước bơm thẳng đến trang trại vào máng uống tự động chuồng nên đảm bảo nước trong, sạch, mát lành nhằm đảm bảo sức khỏe cho bò chất lượng sữa 2.2 Phương án địa điểm Dự án triển khai nhiều tỉnh, thành phố, có Hà Giang, Cao Bằng, Thanh Hóa, Phú Yên, Kon Tum Tại An Giang, xem Dự án chăn ni bị sữa tập trung chế biến sữa cơng nghệ cao, quy trình khép kín lớn khu vực Đồng sơng Cửu Long Những địa điểm chọn nơi có đất đỏ Bazan màu mỡ, đồng cỏ rộng nguồn nước để cung cấp nguyên liệu cho đàn bị 2.3 Phương án kỹ thuật cơng nghệ Tâm lý người Việt Nam tiêu dùng thích dùng hàng ngoại sữa ngoại , nhiên sau bão sữa Trung Quốc có Melamine vào cuối năm 2007 đầu năm 2008, tâm lý tiêu dùng sữa Việt Nam có thay đổi Hiện việc sử dụng sữa tươi sản xuất nước nhiều người ưa chuộng không giá mua rẻ mà chất lượng tốt an toàn Xu hướng “Người Việt dùng hàng Việt” tác động không nhỏ đến đông đảo người tiêu dùng sữa Trong 10 năm trở lại mức tiêu dùng sữa sản phẩm sữa người Việt Nam tăng nhanh chóng thu nhập đời sống ngày nâng cao Việc cầu tăng ảnh hưởng đến tăng cung , ngày nhiều thương hiệu sữa lên, kèm với cải tiến chất lượng sữa ngày trọng Hịa đổi thời đại, Tập đoàn sữa TH True Milk có bước tiến đưa dự án Chăn ni bị sữa cơng nghệ cao Dự án thực theo quy mơ : - Mơ hình chăn ni bị sữa khép kín, tập trung, ứng dụng công nghệ cao: + Dự án xây dựng cụm trang trại quy mơ 10 nghìn bị sữa diện tích 60 vùng nguyên liệu rộng lớn 378 + Cụm trang trại thiết kế vận hành cơng nghệ chăn ni bị sữa tiên tiến Israel, quản lý đàn bò hệ thống vi tính 100% dàn máy móc tự động, đại hàng đầu giới + Trang trại bò sữa chủ động nguồn nguyên liệu chế biến thức ăn cho bị việc sử dụng nguồn cỏ, ngơ trồng địa phương, đồng thời nhân giống, phát triển giống khác, hướng dẫn khuyến khích bà nông dân khu vực trồng loại nguyên liệu bao tiêu đầu cho nông hộ - Mơ hình chăn ni bị sữa liên kết với người dân thông qua hợp tác xã (HTX) công nghệ cao: + Dự án đặt mục tiêu phát triển đàn bị sữa theo mơ hình lên 20 nghìn , quy mơ đến 10 bị sữa/hộ Dự kiến có khoảng 2000 đến 4000 hộ nơng dân tham gia dự án, nhận chuyển giao cơng nghệ, tiếp cận hội cải thiện thu thập làm giàu cho gia đình + Tham gia vào HTX công nghệ cao, bà nông dân hỗ trợ vay vốn ngân hàng để mua bò sữa xây dựng chuồng trại, hỗ trợ thú y, hỗ trợ cung cấp thức ăn cho bò bao tiêu hồn tồn sữa tươi ngun liệu + Đàn bị chăn nuôi gắn chip điện tử đeo chân (Pedometer) để theo dõi hoạt động, phòng bệnh theo dõi chất lượng, sản lượng sữa + Thời điểm khởi cơng dự án, có 20 hộ khu vực sẵn sàng ký cam kết tham gia vào mơ hình HTX để nhận chuyển giao cơng nghệ từ 4.0 từ Tập đoàn TH - Khâu vắt sữa, bảo quản sữa ngun liệu khép kín hồn tồn Bị tắm làm mát trước vắt sữa Sữa bị lưu chuyển bên đường ống kín khơng tiếp xúc với mơi trường bên ngồi qua hệ thống lọc trước làm lạnh nhiệt độ 2-4oC sau chuyển đến bồn chứa tổng trước vận chuyển đến nhà máy chế biến - Mỗi cụm trại TH có Trung tâm thức ăn ứng dụng công nghệ cao Đây Trung tâm tiếp nhận nguồn nguyên liệu thức ăn thô xanh sản xuất từ cánh đồng TH, khơng sử dụng hóa chất độc hại Tại thức ăn thô xanh kiểm nghiệm tiêu lý, hóa, vi sinh để đảm bảo khơng có dư lượng hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật trước chế biến ủ chua, dự trữ nhằm đảm bảo ổn định nguồn thức ăn cho đàn bò - Sữa tươi nguyên liệu trước chuyển sang nhà máy chế biến sữa tươi TH lấy mẫu ngẫu nhiên để kiểm tra tiêu dinh dưỡng, an toàn thực phẩm Tại nhà máy chế biến sữa TH, sữa tiếp tục chế biến đóng gói theo chu trình khép kín, quản trị với công nghệ đo lường điều khiển đại bậc giới: Simen, Danfoss, Grundfos Tổ chức quản lý nhân dự án Con người vốn quý, chủ thể xã hội, đồng thời nguồn lực chủ yếu định phát triển đất nước, xã hội Quá trình xây dựng cơng ty khơng nằm ngồi chân lý này.Tình hình nhân góp phần khơng nhỏ vào thành cơng doanh nghiệp nói chung đơn vị kinh doanh nói riêng Tập đồn TH tin đầu tư vào người đầu tư cốt lõi Vì cơng ty ln khơng ngừng phấn đấu để kiến tạo môi trường làm việc chuyên nghiệp, đội ngũ đẳng cấp quốc tế gồm nhiều chuyên gia nước Tổ chức quản lý tập đoàn TH: - Madam Thái Hương: Nhà Sáng lập, Chủ tịch Hội đồng Chiến lược Tập đồn - Ơng Nguyễn Việt Quang: Giám đốc Cấp cao Chiến lược Tập đoàn - Bà Tơ Minh Nguyệt: Giám đốc Tài Tập đồn - Ông Trương Quốc Bảo: Giám đốc Tiếp thị Tập đoàn - Bà Lều Nguyệt Ánh: Giám đốc Nghiên cứu Phát triển Tập đồn - Ơng Ngơ Minh Hải: Chủ tịch Hội đồng Quản trị Tập đồn - Ơng Hồng Cơng Trang: Tổng Giám đốc Tập đồn - Ơng Nguyễn Đức Nam: Giám đốc Công ty CP Chuỗi Thực phẩm TH - Bà Trần Thị Quyên: Giám đốc Nhân Tập đồn - Ơng Argyle Mandal: Giám đốc Nhà máy sữa TH - Ông Tal Cohen: Giám đốc Vận hành Khối Trang trại Tập đồn - Ơng Sudipta Pathak Kumar: Giám đốc Kiểm soát Chất lượng Bộ phận nhân sự: Hiện Tập đồn TH có 6.500 nhân viên Con số dự kiến không ngừng gia tăng tập đồn TH phát triển quy mơ hoạt động tương lai Phân tích hiệu tài dự án 4.1 Tổng mức đầu từ Dự án Chăn ni bị sữa chế biến sữa cơng nghệ cao xã Vĩnh Gia Vĩnh Phước, huyện biên giới Tri Tôn Với tổng mức đầu tư 2.655 tỷ đồng, vào vận hành, dự án chăn ni bị sữa tập trung cơng nghệ cao, quy trình khép kín lớn khu vực Đồng sơng Cửu Long, với quy mơ đàn bị ni tập trung 10.000 con, nhà máy chế biến sữa tươi cơng suất 135 tấn/ngày 4.2 Hiệu tài Về dự án chăn ni bị sữa cơng nghệ cao TH true Milk An Giang An Giang tỉnh có diện tích đất nơng nghiệp lớn khu vực, có truyền thống lâu đời ni bị thịt có hoạt động văn hóa liên quan tới bị, có Lễ hội đua bị Bảy Núi (huyện Tri Tôn) Doanh thu dự kiến đạt từ dự án đầu tư không nhỏ :  Các loại doanh thu : - Doanh thu từ sữa bị : Theo báo cáo , dự tính trung bình người Việt Nam tiêu thụ khoảng 27-28 lít sữa / năm , với mức giá sản phẩm TH True Milk giao động từ 32.000-36.000đ/1lit , doanh thu mà Tập đoàn đạt rơi vào khoảng 864.000-1.008.000/người/năm - Doanh thu từ thực phẩm từ sữa : sữa chua , thức uống lợi khuẩn , kem tươi … - Doanh thu từ việc bán chất thải rắn cho nông dân làm phân bón  Các loại chi phí : - Chi phí lương nhân viên - Chi nguyên vật liệu : chuồng trại , hệ thống làm mát , hệ thống tưới tiêu … - Chi phí xử lý chất thải - Hỗ trợ thức ăn cho bò - Hỗ trợ kỹ thuật chăn nuôi thuốc thú y - Hỗ trợ giống kỹ thuật phối giống - Chi phí mặt Nhìn chung mục đem lại doanh thu phần chi phí phải chi, dự án dự kiến mang lại mức lợi nhuận vượt bậc cho Tập đoàn TH True Milk với đà phát triển mạnh mẽ móng Cụ thể, theo số liệu thống kê gần , năm 2018, Công ty TH cán mốc doanh thu 7.000 tỷ đồng, vượt nhanh lộ trình mà ban lãnh đạo đặt Thành tích có nhờ tăng trưởng vượt bậc sản phẩm sữa tươi Chỉ sau 10 năm, số lượng sữa nước tăng đáng kể, giúp giảm số sữa bột nhập pha lại từ 92% năm 2008 xuống 60% thời điểm Đánh giá tác động môi trường 5.1 Các quy định hướng dẫn môi trường Theo Mục Phụ lục II Nghị định số 18/2015/NĐ-CP ngày 14/2/2015 quy định dự án phải thực ĐTM gồm: Dự án có sử dụng từ trở lên với rừng phòng hộ, rừng đặc dụng, từ 10ha trở lên với rừng tự nhiên từ 50 trở lên với loại rừng khác Dự án xây dựng sở chăn ni gia súc có quy mơ chuồng trại từ 1.000 m2 trở lên Nếu dự án sử dụng đất rừng phòng hộ rừng đặc dụng từ 20 ha, đất rừng tự nhiên từ 100 trở lên; dự án thuộc tỉnh trở lên thuộc thẩm quyền định chủ trương đầu tư Quốc hội, Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ thuộc thẩm quyền thẩm định, phê duyệt Bộ TN&MT Đối với báo cáo ĐTM dự án chăn nuôi đại gia súc tán rừng: Cần lưu ý mô tả rõ diện tích rừng giữ lại để chăn ni tán rừng; trạng rừng mô tả rõ công trình lưu ý đến chuồng trại, khu vực ủ phân, xử lý nước thải, diện tích trồng cỏ, nhà máy chế biến sữa (nếu có) 5.2 Các tác động môi trường Việc chăn nuôi tán rừng chưa trực tiếp làm rừng việc tái sinh rừng khó nhiều, vậy, sau thời gian triển khai dự án diện tích rừng phục vụ chăn thả gia súc Chăn nuôi quy mô lớn, ứng dụng cơng nghệ cao cần bố trí chuồng trại xa khu dân cư để hạn chế tác động tiêu cực mùi hôi lây lan dịch bệnh Ngồi ra, lượng nước phục vụ chăn ni trồng cỏ tương đối lớn, cần lưu ý đến số lượng, chất lượng nước ngầm cấp cho dự án Bên cạnh có loại chất thải phát sinh khác : Khí thải , Nước thải , Chất thải rắn… 5.2.1 Khí thải Theo Ủy Ban liên Chính phủ Biến đổi Khí hậu (IPCC, 2013), khí nhà kính cacbonic, metan N2O nguyên nhân gây ấm lên tồn cầu biến đổi khí hậu Jordan ctv (2006) cho thấy khí nhà kính phần lớn tạo hoạt động người, có chăn ni Chăn ni gia súc nhai lại đóng góp khoảng 25% tổng lượng metan sinh Trái Đất (Thoma ctv, 2013) Việc phát triển chăn ni bị sữa gặp phải thách thức lớn cam kết giảm 6,3 triệu carbonic từ chăn nuôi quản lý chất thải vào năm 2020 Chính phủ Việt Nam (Bộ Nơng nghiệp Phát triển Nơng thơn, 2011) Khí metan (CH4), phát thải từ bò, chủ yếu hoạt động phân giải thức ăn vi sinh vật cỏ 5.2.2 Nước thải Theo ước tính, trang trại bị sữa với quy mơ 1000 lượng nước thải hàng ngày lên đến 62m3, lượng nước thải mùa hè cao so với mùa khác Nước thải chăn ni bị sữa chủ yếu đến từ: Q trình vệ sinh dọn dẹp chuồng trại 5.2.3 Chất thải rắn Theo thống kê, Bài tiết bò (phân bò) với khoảng 20kg phân/con/ngày Mỗi năm ngành chăn nuôi thải 76 triệu chất thải rắn, bao gồm: phân khô, thức ăn thừa… Đây tác nhân gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng Biện pháp giảm thiểu tác động môi trường Đối với doanh nghiệp việc xử lý tác động chất thải toán khó , đàn bị phát triển nhanh chóng lượng chất thải gia tăng, gây ô nhiễm môi trường Nếu khơng xử lý chất thải tốt cịn tăng nguy gây dịch bệnh cho đàn bị Chính dự án Chăn ni bị sữa cơng nghệ cao , Tập đoàn TH bỏ số vốn đáng kể để xây dựng dây chuyền xử lý phân tự động, nhằm tiếp tục phát triển bò sữa bền vững thân thiện với môi trường 6.1 Xử lý chất thải rắn Các trang trại trước vào hoạt động lắp đặt hệ thống biogas để xử lý chất thải từ phân bò Tuy nhiên , với số lượng bò sữa cụm trang trại lớn thế, việc sử dụng biện pháp biogas cịn nhiều bất cập Từ , TH True Milk ứng dụng công nghệ sinh học giải ô nhiễm môi trường , ví dụ : Sử dụng chế phẩm Sagi Bio Sagi Bio-1 Viện Công nghệ sinh học mang lại hiệu tích cực việc hỗ trợ xử lý chất thải rắn Các chế phẩm sinh học sử dụng chủng vi khuẩn Bacillus sp , Streptomyces sp , Lactobacillus sp , … có khả phân huỷ hợp chất hữu , vừa có khả tiêu diệt vi sinh vật gây bệnh , trứng giun sán … 6.2 Xử lý nước thải TH True Milk lắp đặt hệ thống quan trắc nước thải tự động Cùng với để giảm đầu tư lớn cho việc xử lý nước thải chăn nuôi đạt tiêu chuẩn xả môi trường, TH True Milk thực giải pháp tận dụng nước thải để tưới Đặc biệt, với lượng sữa không đảm bảo chất lượng không bán cần có biện pháp xử lý phù hợp nhằm hạn chế nguy gây ô nhiễm lớn 6.3 Xử lý khí thải , mùi Một số nghiên cứu cho thấy thay đổi chất lượng phần ăn làm thay đổi lượng khí metan phát thải từ đường tiêu hóa khả sản xuất bị Vì Tập đồn TH sử dụng thức ăn thô xanh ủ chua giúp giảm khí metan q trình lên men tạo nhiều propionate so với việc sử dụng thức ăn tươi tạo nhiều axit acetic bể cung hydro cần thiết cho trình tạo metan (Na ctv, 2013) KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Tóm lại mục tiêu dự án “Muốn nâng cao thể chất trí tuệ người”, sữa đóng vai trò quan trọng Hơn nữa, dự án triển khai góp phần quan trọng phát triển kinh tế xã hội, nâng cao đời sống, thu nhập người dân, đặc biệt người dân tộc thiểu số địa bàn tỉnh, từ tạo diện mạo nâng cao vị cho ngành nông nghiệp kinh tế Khơng thế, Tập đồn TH đưa cách mạng 4.0, với dàn máy móc tự động hố lần có mặt Việt Nam, với app thông minh đo độ ẩm cánh đồng; cánh tay tưới vươn xa 450m, hoàn toàn tự động nhịp độ cung cấp nước điều phối toàn hệ thống trang trại rộng lớn, chế ngự thiên nhiên khắc nghiệt vùng nhiệt đới chí cịn phát huy lợi thế, tiềm thiên nhiên Không nâng cao cho ngành nông nghiệp kinh tế mà Tập đồn TH True Milk cịn giữ vững vị doanh nghiệp đứng đầu phân khúc sữa tươi, giúp đỡ bà nơi khó khăn đặc biệt hết mang lại giá trị cốt lõi tập đồn TH True Milk mang tới cho người tiêu dùng nước sản phẩm tươi, sạch, tốt cho sức khỏe Đó ý nghĩa sứ mệnh mang lại Hạnh phúc đích thực – True Happiness cho cộng đồng mà Tập đoàn TH theo đuổi Các dự án triển khai góp phần quan trọng phát triển kinh tế xã hội, nâng cao đời sống, thu nhập người dân, đặc biệt người dân tộc thiểu số địa bàn tỉnh, từ tạo diện mạo nâng cao vị cho ngành nông nghiệp nói riêng kinh tế tỉnh Kon Tum nói chung; tỉnh Kon Tum cam kết tiếp tục đồng hành tạo điều kiện thuận lợi nhất, tốt để nhà đầu tư triển khai Để triển khai thi cơng đảm bảo chất lượng, sớm hồn thành theo kế hoạch đề ra, đáp ứng yêu cầu nguyện vọng người dân - Về phía chủ đầu tư, tập trung nguồn lực đạo đơn vị thi công có biện pháp đẩy nhanh tiến độ thực dự án, sớm hoàn thành theo kế hoạch, đảm bảo yêu cầu chất lượng xây dựng cơng trình; Chú trọng thực cơng tác đảm bảo an tồn lao động, vệ sinh mơi trường q trình thi cơng, khơng gây ảnh hưởng đến hoạt động tổ chức sinh hoạt người dân khu vực - Về phía quyền địa phương, đề nghị sở, ban ngành Ủy ban nhân dân huyện Sa Thầy thực tốt chức quản lý nhà nước, thường xuyên theo dõi, phối hợp với chủ đầu tư để giải kịp thời khó khăn, vướng mắc theo thẩm quyền q trình triển khai xây dựng cơng trình, tạo điều kiện thuận lợi để dự án nhanh chóng hồn thành TÀI LIỆU THAM KHẢO 1.https://danangreviews.vn/cua-hang-th-true-milk-da-nang.html 2.http://luanvan.net.vn/luan-van/de-tai-nghien-cuu-va-phat-trien-chan-nuoi-bosua-o-viet-nam-66780/ 3.http://luanvan.net.vn/luan-van/thuyet-minh-du-an-dau-tu-nong-truong-bo-suacam-thuy-thanh-hoa-77881/ 4.https://angiang.gov.vn/wps/portal/Home/chi-tiet-tin-tuc/khoi-cong-da-bo-suacong-nghe-cao 5.https://www.thmilk.vn/tap-doan-th-khoi-cong-du-an-chan-nuoi-bo-sua-congnghe-cao-quy-mo-lon-nhat-dong-bang-song-cuu-long-khoi-dong-tet-trong-caytai-an-giang/ 6.https://nhandan.vn/tin-tuc-kinh-te/khoi-cong-du-an-chan-nuoi-bo-sua-congnghe-cao-lon-nhat-tay-nguyen-617216/ 7.https://thuvienphapluat.vn/van-ban/Tai-nguyen-Moi-truong/Nghi-dinh-18-201 5-ND-CP-bao-ve-danh-gia-moi-truong-chien-luoc-danh-gia-tac-dong-moitruong-266409.aspx 8.http://tapchimoitruong.vn/phap-luat chinh-sach-16/ 9.luanvan.net.vn › luan-van › bai-thuyet-trinh-chat-thai-chan-nuoi-36528 10.https://www.researchgate.net/publication/341894847_Giam_thai_me_tan_tro ng_chan_nuoi_bo_Hien_trang_va_giai_phap_dinh_duong 11.https://zingnews.vn/tu-duy-khac-la-cua-anh-hung-lao-dong-thai-huongpost1182142.html 12.https://bnews.vn/hau-truong-quy-trinh-chan-nuoi-bo-sua-cua-tap-doanth/192469.html 13.https://doanhnghiephoinhap.vn/tap-doan-th-den-voi-voi-bien-cuong-hoahuong-duong-lai-ruc-ro-sac-vang.html ... có thuận lợi khó khăn riêng Trước th? ??c trạng ngành chăn nuôi trên, tập đoàn TH True Milk th? ??c xây dựng dự án: ? ?Chăn ni bị sữa chế biến sữa tập trung cơng nghệ cao? ?? Mục tiêu dự án “Muốn nâng cao. .. Đàn, Nghệ An) trở th? ?nh ? ?th? ?? phủ” bò sữa lớn Châu Á nhờ dự án ? ?Chăn nuôi bị sữa chế biến sữa tập trung quy mơ công nghiệp công nghệ cao? ?? Được biết, triển khai Dự án miền Tây xứ Nghệ, Trang trại TH. .. nghiệp ứng dụng công nghệ cao 1. 3 Khía cạnh kỹ thuật dự án - Hình th? ??c đầu tư: Tập đoàn TH phối hợp với UBND tỉnh An Giang khởi cơng Dự án Chăn ni bị sữa chế biến sữa công nghệ cao - Địa điểm: