Luận văn thạc sĩ hoàn thiện kế toán quản trị chi phí tại công ty cổ phần bia hà nội kim bài

MỤC LỤC DANH MỤC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC SƠ ĐỒ DANH MỤC BẢNG BIỂU TÓM TẮT LUẬN VĂN CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1.1 Tính cấp thiết đề tài1 1.2 Tổng quan chương trình nghiên cứu liên quan đến đề tài 1.3 Mục tiêu nghiên cứu 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu 1.4.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.5 Phương pháp nghiên cứu 1.6 Những đóng góp luận văn 1.7 Bố cục luận văn CHƯƠNG II: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TỐN QUẢN TRỊ CHI PHÍ TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT 2.1 Bản chất vai trị KTQT chi phí DNSX 2.1.1 Bản chất KTQT chi phí 2.1.2 Vai trị kế tốn quản trị chi phí quản trị doanh nghiệp 2.2 Nội dung kế toán quản trị chi phí doanh nghiệp sản xuất 11 2.2.1 Phân loại chi phí doanh nghiệp 11 2.2.2 Xây dựng định mức lập dự tốn chi phí 17 2.2.3 Xác định chi phí cho đối tượng chịu phí 27 2.2.4 Phân tích biến động chi phí 35 2.2.5 Sử dụng thơng tin chi phí để định kinh doanh 39 CHƯƠNG III: THỰC TRẠNG KẾ TỐN QUẢN TRỊ CHI PHÍ CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN BIA HÀ NỘI – KIM BÀI 45 3.1 Tổng quan Công ty cổ phần bia Hà Nội – Kim Bài 45 3.1.1 Quá trình hình thành phát triển 45 3.1.2 Tổ chức máy, chức năng, nhiệm vụ 47 3.1.3 Đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh đặc điểm quy trình cơng nghệ cơng ty cổ phần bia Hà Nội- Kim Bài 48 3.1.4 Đặc điểm tổ chức máy kế toán 50 3.2 Thực trạng tốn quản trị chi phí Cơng ty Cổ phần Bia Hà Nội – Kim Bài 53 3.2.1 Thực trạng phân loại chi phí 53 3.2.2 Thực trạng xây dựng định mức lập dự tốn chi phí 57 3.2.3 Thực trạng xác định chi phí cho đối tượng chịu phí 60 3.2.4 Thực trạng phân tích mối quan hệ chi phí, sản lượng lợi nhuận 69 3.2.5 Thực trạng phân tích thơng tin chi phí để định kinh doanh 69 3.2.6 Thực trạng tổ chức máy kế toán quản trị chi phí 70 CHƯƠNG IV: THẢO LUẬN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ GIẢI PHÁP HỒN THIỆN KẾ TỐN QUẢN TRỊ CHI PHÍ TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN BIA HÀ NỘI – KIM BÀI 71 4.1 Đánh giá thực trạng KTQT chi phí Cơng ty Cổ phần Bia Hà Nội – Kim Bài 71 4.1.1 Ưu điểm71 4.1.2 Nhược điểm 71 4.2 Yêu cầu nguyên tắc hoàn thiện74 4.2.1 Yêu cầu hoàn thiện 74 4.2.2 Nguyên tắc hoàn thiện kế tốn quản trị chi phí Cơng ty Cổ Phần Bia Hà Nội – Kim Bài 75 4.3 Giải pháp hoàn thiện 76 4.3.1 Hoàn thiện phân loại chi phí phục vụ yêu cầu quản trị doanh nghiệp 76 4.3.2 Hồn thiện cơng tác xây dựng định mức chi phí 80 4.3.3 Hồn thiện cơng tác lập dự tốn chi phí 82 4.3.4 Hồn thiện tổ chức thu thập thơng tin chi phí phục vụ cho KTQT 86 4.3.5 Hồn thiện báo cáo phận cung cấp thơng tin cho yêu cầu quản trị 88 4.3.6 Hoàn thiện tổ chức máy kế tốn cơng ty Cổ phần Bia Hà Nội – Kim Bài để đảm bảo thực KTQT chi phí 93 4.4 Điều kiện để hồn thiện kế tốn quản trị chi phí công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Kim Bài 95 4.4.1 Về phía Nhà Nước95 4.4.2 Về phía công ty 95 KẾT LUẬN 97 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 98 DANH MỤC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT DNSX Doanh nghiệp sản xuất KTTC Kế toán tài KTQT Kế tốn quản trị KQKD Kết kinh doanh SXKD Sản xuất kinh doanh NVL Nguyên vật liệu CCDC Cơng cụ dụng cụ CPNVLTT Chi phí ngun vật liệu trực tiếp CPNCTT Chi phí nhân cơng trực tiếp CPSXC Chi phí sản xuất chung CPBH Chi phí bán hàng CPQLDN Chi phí quản lý doanh nghiệp TKKT Tài khoản kế toán TSCĐ Tài sản cố định BHXH Bảo hiểm xã hội BHYT Bảo hiểm y tế BHTN Bảo hiểm thất nghiệp KPCĐ Kinh phí cơng đồn DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đổ 2.1 Quá trình tập hợp chi phí theo đơn hàng 28 Sơ đồ 2.2 Q trình tập hợp CP thepo trình SX phân xưởng 29 Sơ đồ 2.3 Quá trình tập hợp CPSX theo quy trình song song 29 Sơ đồ 2.4: Quản trị chi phí sản xuất theo phương pháp Kaizen giai đoạn tiền sản xuất giai đoạn sản xuất 34 Sơ đồ 3.1: Tổ chức máy công ty 47 Sơ đồ 3.2: Quy trình cơng nghệ sản xuất bia 49 Sơ đồ 3.3: Sơ đồ máy kế toán 51 Sơ đồ 3.4: Quy trình hạch tốn số liệu với phần mềm VISOFT 52 Sơ đồ 3.5: Sơ đồ hạch tốn chi phí sản xuất 62 Sơ đồ 3.6 Sơ đồ vận động chứng từ theo phuơng pháp tập hop chi phí theo cơng việc63 Sơ đồ 4.1 Mơ hình tổ chức máy kế tốn theo kiểu kết hợp 94 DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 3.1 Phân loại chi phí Cơng ty Cổ phần Bia Hà Nội – Kim Bài 56 Bảng 4.1 Bảng phân loại chi phí theo cách ứng xử chi phí 78 Bảng 4.2 Định mức NVL xây dựng hoàn chỉnh 81 Bảng 4.3 Định mức chi phí nhân cơng trực tiếp 82 Bảng 4.4 Phân tích biến động chi phí nguyên liệu 90 Bảng 4.5 Phân tích biến động chi phí nhân cơng 91 Bảng 4.6 Phân tích biến động chi phí sản xuất chung 92 i TÓM TẮT LUẬN VĂN Chương 1, luận văn giới thiệu chung đề tài nghiên cứu 1.1 Tính cấp thiết đề tài Nền kinh tế thị trường tất yếu phải có cạnh tranh, khơng cạnh tranh doanh nghiệp nước mà cạnh tranh với doanh nghiệp nước Muốn đứng vững cạnh tranh hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp phải mang lại hiệu cao Vì vậy, doanh nghiệp phải khơng ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, thường xuyên cải tiến mẫu mã sản phẩm để đáp ứng nhu câu, thị hiếu người tiêu dùng Song song với việc nâng cao chất lượng sản phẩm, để tăng tính cạnh tranh thị trường, công ty sản xuất cần phải quan tâm đến việc giảm giá thành sản phẩm Việc xác định chi phí xây dựng kế hoạch nhằm kiểm sốt chi phí, hỗ trợ cho việc định nhà quản lý dường trở thành vấn đề ngày cấp thiết doanh nghiệp sản xuất thời điểm để đạt mục tiêu tăng sức cạnh tranh việc giảm giá thành Qua trình tiếp cận tìm hiểu tình hình kinh doanh thực tế Cơng ty cổ phần Bia Hà Nội – Kim Bài, tác giả nhận thấy cơng ty có hệ thống kế tốn quản trị nói chung kế tốn quản trị chi phí nói riêng hoạt động chưa hiệu quả, chưa cung cấp cho quản lý thông tin thiết thực để định, tác giả chọn đề tài: "Hồn thiện kế tốn quản trị chi phí Cơng ty Cổ Phần Bia Hà Nội – Kim Bài” làm đề tài luận văn thạc sỹ, với mong muốn đóng góp nghiên cứu để hồn thiện hệ thống kế tốn quản trị chi phí Công ty, nâng cao sức cạnh tranh công ty thị trường Bia – Rượu – Nước giải khát ngày khốc liệt ii 1.2 Tổng quan chương trình nghiên cứu liên quan đến đề tài Về luận văn thạc sỹ từ năm 2007 đến bắt đầu có nhiều nghiên cứu ứng dụng kế tốn quản trị chi phí doanh nghiệp cụ thể Tuy nhiên cơng trình nghiên cứu kế tốn quản trị công bố chưa nghiên cứu chuyên sâu cơng tác kế tốn quản trị chi phí áp dụng cho doanh nghiệp Bia rượu – Nước giải khát doanh nghiệp phải đối mặt với nhiều khó khăn thị trường tiêu thụ 1.3 Mục tiêu nghiên cứu Đề tài góp phần hệ thống hoá làm rõ sở lý luận kế toán quản trị chi phí doanh nghiệp sản xuất Trên sở khảo sát thực trạng kế toán quản trị chi phí Cơng ty Cổ Phần Bia Hà Nội – Kim Bài, đề xuất phương hướng, giải pháp để xây dựng, hồn thiện kế tốn quản trị chi phí doanh nghiệp 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu luận văn kế tốn quản trị chi phí DN sản xuất - Phạm vi nghiên cứu luận văn Kế tốn quản trị chi phí Cơng ty cổ phần bia Hà Nội – Kim Bài - Thời gian nghiên cứu: Tháng năm 2014 1.5 Câu hỏi nghiên cứu - Nội dung kế toán quản trị chi phí DN sản xuất bao gồm nội dung gì? - Kế tốn quản trị chi phí sản xuất thực công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Kim Bài nào? iii - Các nội dung kế tốn quản trị chi phí Công ty Cổ phần bia Hà Nội – Kim Bài cần thực để cung cấp thơng tin hữu ích cho nhà quản trị 1.6 Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp thống kê - Phương pháp thu thập thông tin - Phương pháp đối chiếu so sánh 1.7 Những đóng góp luận văn Luận văn đóng góp mặt: hệ thống hóa kế tốn quản trị chi phí doanh nghiệp sản xuất; khảo sát phân tích thực trạng kế tốn quản trị chi phí Cơng ty Cổ phần Bia Hà Nội – Kim Bài 1.8 Kết cấu luận văn Luận văn gồm chương: - Chương 1: Tổng quan đề tài nghiên cứu - Chương 2: Cơ sở lý luận kế tốn quản trị chi phí doanh nghiệp sản xuất - Chương 3: Thực trạng kế tốn quản trị chi phí Cơng ty Cổ phần Bia Hà Nội – Kim Bài - Chương 4: Thảo luận kết nghiên cứu giải pháp đề xuất kế tốn quản trị chi phí Công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Kim Bài Chương 2, Luận văn đề cập đến vấn đề lý luận chung kế tốn quản trị chi phí DN 2.1 Bản chất vai trò KTQT chi phí DNSX 2.1.1 Bản chất KTQT chi phí ... kế tốn quản trị chi phí Cơng ty Cổ phần Bia Hà Nội – Kim Bài 3.2.1 Thực trạng phân loại chi phí Cơng ty Cổ phần bia Hà Nội – Kim Bài Nhìn chung, danh mục tài khoản kế tốn chi phí Cơng ty Cổ phần. .. trị chi phí sản xuất thực công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Kim Bài nào? iii - Các nội dung kế tốn quản trị chi phí Cơng ty Cổ phần bia Hà Nội – Kim Bài cần thực để cung cấp thơng tin hữu ích cho nhà... 4.3.6 Hoàn thiện tổ chức máy kế tốn cơng ty Cổ phần Bia Hà Nội – Kim Bài để đảm bảo thực KTQT chi phí 93 4.4 Điều kiện để hồn thiện kế tốn quản trị chi phí cơng ty Cổ phần Bia Hà Nội – Kim Bài 95