Đang tải... (xem toàn văn)
Nguyễn Tuấn Anh ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN �� NGUYỄN TUẤN ANH Tên đề tài “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CHÈ CỦA HỘ NÔNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN Xà SƠN HÙNG, HUYỆN THANH SƠN[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN - - NGUYỄN TUẤN ANH Tên đề tài: “ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CHÈ CỦA HỘ NÔNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN XÃ SƠN HÙNG, HUYỆN THANH SƠN, TỈNH PHÚ THỌ” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Lớp : K41 - KTNN Khoa : KT&PTNT Khóa học : 2009 - 2013 Giảng viên hướng dẫn: PGS.TS Đinh Ngọc Lan Thái Nguyên, năm 2015 n LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập lý thuyết trường thời gian thực tập tốt nghiệp sở, nhờ nỗ lực thân giúp đỡ thầy cơ, bạn bè, tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Được đồng ý ban Giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế Phát triển nông thôn trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, đặc biệt giúp đỡ tận tình thầy giáo TS Bùi Đình Hồ, tiến hành nghiên cứu chuyên đề : “Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè hộ nông dân địa bàn xã Sơn Hùng, huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ” Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn tới Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn, tất thầy - cô giáo tận tình dìu dắt tơi suốt thời gian học tập trường Đặc biệt, xin cảm ơn quan tâm, giúp đỡ nhiệt tình giáo hướng dẫn PGS.TS Đinh Ngọc Lan tận tình bảo, hướng dẫn để tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Đồng thời, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới ban lãnh đạo, cán UBN xã Sơn Hùng, phịng Nơng Nghiệp huyện Thanh Sơn tỉnh Phú Thọ nhiệt tình tạo điều kiện giúp đỡ việc thu thập số liệu phục vụ cho khóa luận Cuối tơi xin bày tỏ lịng biết ơn tới gia đình, bạn bè động viên, giúp đỡ tơi hồn thành tốt việc học tập, nghiên cứu suốt thời gian vừa qua Tôi xin chân thành cảm ơn ! Thái Nguyên, tháng 06 năm 2014 Sinh viên Nguyễn Tuấn Anh n DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT TT Chữ viết tắt Nghĩa BVTV Bảo vệ thực vật BQ Bình qn ĐVT Đơn vị tính GO Tổng giá trị sản xuất GO/IC Tổng giá trị sản xuất/Chi phí trung gian HQKT Hiệu kinh tế HQXH Hiệu xã hội HQMT Hiệu môi trường Tài sản cố định 10 IC 11 KHKT Khoa học kỹ thuật 12 MI Thu nhập hỗn hợp 13 MI/IC Thu nhập hỗn hợp/ Chi phí trung gian 14 NN & PTNT Nông nghiệp phát triển nông thôn 15 TSCĐ Tài sản cố định 16 UBND Uỷ ban nhân dân 17 VA Giá trị gia tăng 18 VA/IC Giá trị gia tăng/ Chi phí trung gian n MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Chè công nghiệp dài ngày, trồng phổ biến giới, tiêu biểu số quốc gia thuộc khu vực Châu Á như: Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam… Nước chè thức uống tốt, rẻ tiền cà phê, ca cao, có tác dụng giải khát, chống lạnh, khắc phục mệt mỏi thể, kích thích hoạt động hệ thần kinh, hệ tiêu hóa chữa số bệnh đường ruột Chính đặc tính ưu việt chè trở thành đồ uống phổ thông với nhu cầu tiêu thụ ngày tăng toàn giới Đây lợi tạo điều kiện cho việc sản xuất chè ngày phát triển [1] Việt Nam nước có điều kiện tự nhiên thích hợp cho chè phát triển Lịch sử trồng chè nước ta có từ lâu, chè cho suất sản lượng tương đối ổn định có giá trị kinh tế, tạo việc làm thu nhập cho người lao động, đặc biệt tỉnh trung du miền núi Phú Thọ tỉnh trung du miền núi thuộc vùng Đông Bắc Việt Nam, nằm khu vực giao lưu vùng Đông Bắc, đồng sơng Hồng Tây Bắc, có khí hậu nhiệt đới gió mùa, có mùa đơng lạnh nên nhìn chung khí hậu Phú Thọ thuận lợi cho việc phát triển trồng đặc biệt phát triển chè chè trở thành trồng mũi nhọn tỉnh góp phần chuyển dịch cấu kinh tế cải thiện đời sống người dân Diện tích chè tồn tỉnh Phú Thọ đạt gần 15.720 ha, chiếm khoảng 12% diện tích chè xếp thứ nước Cây chè trồng 90% số xã, thị trấn huyện Thanh Sơn, Tân Sơn, Thanh Ba, Đoan Hùng, Hạ Hịa Năng suất bình qn đạt gần 84 tạ/ha, sản lượng chè búp tươi 117.000 [6] Sơn Hùng xã miền núi nằm phía Tây Nam huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ, cách trung tâm huyện 3km xã nông chè n mũi nhọn để phát triển kinh tế địa phương Kinh tế nhiều hộ nông dân nên từ chè, chè góp phần xóa đói giảm nghèo [2] Tuy nhiên, sản xuất chè Sơn Hùng mang tính chất nhỏ lẻ, sản phẩm chè làm khơng có tính cạnh tranh cao, chủ yếu kinh tế hộ Người dân biết trồng, chăm sóc, thu hái sản phẩm làm có giá bấp bênh, phụ thuộc vào thị trường, bị tư thương ép giá Đặc biệt, Sơn Hùng chưa có tranh tổng quát hiệu kinh tế chè so với trồng khác Xuất phát từ vấn đề trên, tiến hành nghiên cứu đề tài:" Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè hộ nông dân địa bàn xã Sơn Hùng, huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ" Mục tiêu nghiên cứu đề tài 2.1 Mục tiêu chung Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè hộ nông dân địa bàn xã Sơn Hùng, huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ Để hiểu phương thức sản xuất người dân đưa số giải pháp giúp người dân cao hiệu kinh tế, góp phần cải thiện sống người dân 2.2 Mục tiêu cụ thể - Đánh giá thực trạng sản xuất chè địa bàn xã Sơn Hùng năm từ năm 2011 – 2013 - Đánh giá hiệu kinh tế việc trồng chè địa phương - Đề xuất số giải pháp việc sản xuất chè, để góp phần cao hiệu kinh tế giúp người dân cải thiện sống Ý nghĩa đề tài 3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học - Củng cố kiến thức học để áp dụng vào thực tế nâng cao hiểu biết thân địa phương, phương thức sản xuất họ n - Biết cách thu thập xử lí thơng tin sinh viên trình nghiên cứu - Rèn luyện kỹ thu thập xử lý số liệu, viết báo cáo 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Kết nghiên cứu đề tài nhằm xác định hiệu sản xuất người dân địa bàn xã Làm sở để đề phương hướng giúp cao hiệu kinh tế cho người dân địa phương Đề tài làm tài liệu tham khảo cho cán UBND xã Sơn Hùng, quan liên quan việc phát triển kinh tế xã hội làm tài liệu tham khảo cho sinh viên khóa sau Đóng góp đề tài - Thấy sản xuất chè xã Hùng Sơn chiếm ưu loại trồng khác địa phương - Thấy hiệu kinh tế chè cao nhiều so với vải - Đánh giá khó khăn người dân sản xuất chè từ đưa giải pháp phù hợp giúp nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè Bố cục khóa luận Mở đầu Chương 1: Cơ sở lý luận thực tiễn Chương 2: Đối tượng, nội dung phương pháp nghiên cứu Chương 3: Kết nghiên cứu thảo luận Chương 4: Một số giải pháp nhằm phát triển nâng cao hiệu kinh tế sản xuất chè xã Sơn Hùng, huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ Kết luận n CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Khái niệm đánh giá - Đánh giá dự án nhìn nhận phân tích tồn q trình triển khai thực dự án, kết thực hiệu thực tế đạt dự án mối quan hệ với nhiều yếu tố, so sánh với mục tiêu ban đầu - Đánh giá so sánh thực nguồn lực thôn hộ trợ từ bên ngồi với thực đạt 1.1.2 Các loại đánh giá * Đánh giá tiền khả thi/khả thi Đánh giá tiền khả thi đánh tính khả thi hoạt động hay dự án, để xem xét liệu dự án hay hoạt động thực hay không điều kiện cụ thể định Loại đánh giá thường tổ chức tài trợ thực hiện, tổ chức phân tích khả thực dự án hay hoạt động để làm duyệt hay không duyệt để đưa dự án vào thực * Đánh giá định kỳ: đánh giá giai đoạn thực hiện, đánh giá tồn cơng việc giai đoạn, đánh giá cơng việc giai đoạn định Nhìn chung đánh giá định kỳ thường áp dụng cho dự án có thời gian thực lâu dài Tùy theo dự án mà người ta định khoảng thời gian để đánh giá định kỳ, tháng, tháng, hay năm lần Mục đích đánh giá định kỳ để tìm điểm mạnh, điểm yếu, khó khăn, thuận lợi thời kỳ định để thay đổi hay điều chỉnh hoạt động cho phù hợp với đề cho giai đoạn 1.1.3 Hiệu Hiệu khái niệm chung để kết hoạt động vật, tượng bao gồm: hiệu kinh tế, xã hội, môi trường n 1.1.3.1 Hiệu kinh tế (HQKT) * Một số lý luận chung HQKT - HQKT phạm trù kinh tế phản ánh mặt chất lượng hoạt động kinh tế, chất lượng hoạt động q trình khai thác hợp lý khơi dậy tiềm sẵn có người để phục vụ cho lợi ích người - Các nhà sản xuất nhà quản lý kinh tế cần phải nâng cao chất lượng hoạt động kinh tế nhằm đạt mục tiêu với khối lượng tài nguyên nguồn lực định tạo khối lượng sản phẩm hàng hóa có giá trị lớn Nói cách khác mức độ khối lượng giá trị sản phẩm định phải làm để chi phí sản xuất thấp Như vậy, trình sản xuất liên hệ mật thiết yếu tố nguồn lực đầu vào khối lượng sản phẩm đầu ra, kết cuối mối liên hệ thể tính hiệu sản xuất, với cách xem xét này, có nhiều ý kiến thống với HQKT, khái quát HQKT sau: + HQKT biểu mối tương quan so sánh lượng kết đạt với chi phí bỏ hoạt động sản xuất kinh doanh Kết đạt sản phẩm đầu ra, lượng chi phí bỏ phần giá trị yếu tố nguồn lực đầu vào Mối tương quan cần xét tương đối tuyệt đối, xét mối quan hệ chặt chẽ hai đại lượng Một phương án hay giải pháp kinh tế kỹ thuật, HQKT cao đạt tương quan tối ưu kết thu chi phí bỏ để đạt kết + HQKT trước hết xác định so sánh tương đối (thương số) kết đạt chi phí bỏ để đạt kết Với cách biểu rõ mức độ hiệu việc sử dụng nguồn lực sản xuất khác Từ so sánh HQKT quy mô sản xuất khác n nhau, nhược điểm cách đánh giá quy mơ hiệu nói chung Như vậy, HQKT phạm trù kinh tế xã hội, phản ánh mặt chất lượng hoạt động sản xuất kinh doanh đặc trưng sản xuất xã hội, quan niệm HQKT hình thái kinh tế khác không giống Tùy thuộc vào điều kiện kinh tế xã hội, mục đích yêu cầu đất nước, vùng, ngành sản xuất cụ thể đánh giá theo góc độ khác 1.1.3.2 Hiệu xã hội (HQXH) HQXH hoạt động sản xuất kinh doanh nào, mơ hình khả tạo việc làm thường xuyên, tạo có hội để người dân vùng có việc làm từ tăng nguồn thu nhập, khơng ngừng nâng cao mức sống vật chất tinh thần sở thực cơng dân chủ, công xã hội 1.1.3.3 Hiệu môi trường (HQMT) HQMT sản xuất nông nghiệp phải đảm bảo cho môi trường sinh thái ngày bảo vệ cải thiện, phát triển nông nghiệp nông thôn theo hướng phát triển bền vững Có nghĩa phát triển liên tục sở khai thác hợp lý nguồn lực để đáp ứng nhu cầu bảo tồn chúng cho hệ tương lai HQMT thể mơ hình khơng có tác động gây ô nhiễm môi trường vừa không sử dụng loại thuốc kích thích loại thuốc hóa học, thuốc bảo vệ thực vật ngun nhân gây nên nhiễm môi trường sống n 1.1.4 Cơ sở lý thuyết sản xuất chè 1.1.4.1 Đặc điểm kinh tế kỹ thuật sản xuất chè Cây chè có đặc điểm từ sản xuất đến chế biến đòi hỏi phải có kỹ thuật cao từ khâu trồng, chăm sóc, thu hoạch đến chế biến bảo quản Vì để phát triển ngành chè hàng hóa đạt chất lượng cao cần phải quan tâm, trọng từ khâu đầu tiên, áp dụng sách đầu tư hợp lý, loại bỏ dần phong tục tập quán trồng chè lạc hậu… Để tạo sản phẩm hàng hóa có sức cạnh tranh cao, thu hút khách hàng nhà đầu tư sản xuất nước Nếu coi chè trồng mũi nhọn cần phải thực theo hướng chuyên mơn hóa để nâng cao suất, chất lượng sản phẩm chè góp phần tăng thu nhập cải thiện đời sống người dân trồng chè Các nhân tố ảnh hưởng đến sản xuất chè a Nhóm nhân tố điều kiện tự nhiên + Điều kiện đất đai Đất đai tư liệu sản xuất chủ yếu, đặc biệt chè, yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến sản lượng, chất lượng chè nguyên liệu chè thành phẩm Muốn chè có chất lượng cao có hương vị đặc biệt cần phải trồng chè độ cao định Đa số nơi trồng chè giới cần có độ cao cách mặt biển từ 500 dến 800 m Chè trồng phát triển chủ yếu vùng đất dốc, đồi núi, vùng núi cao chè có chất lượng tốt vùng thấp Độ dốc đất trồng chè không q 30 , đất dốc xói mịn lớn, đất nghèo dinh dưỡng chè không sống lâu Chè loại thân gỗ dễ ăn sâu nên cần tầng đất dầy, tối thiểu 50 cm Cây chè ưa loại đất thịt đất thịt pha cát có giữ độ ẩm tốt, nước tốt Độ sâu mực nước ngầm phải sâu chè sinh trưởng phát triển tốt chè cần ẩm sợ úng Độ n ... chung Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè hộ nông dân địa bàn xã Sơn Hùng, huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ Để hiểu phương thức sản xuất người dân đưa số giải pháp giúp người dân cao hiệu kinh tế, ... quát hiệu kinh tế chè so với trồng khác Xuất phát từ vấn đề trên, tiến hành nghiên cứu đề tài:" Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè hộ nông dân địa bàn xã Sơn Hùng, huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ" ... cứu chun đề : ? ?Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè hộ nông dân địa bàn xã Sơn Hùng, huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ? ?? Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn tới Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên,