(Luận văn thạc sĩ) nghiên cứu khả năng sinh trưởng phát triển của một số giống dong riềng tại trường đại học nông lâm thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LÊ THỊ HIÊN Tên đề tài: NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG PHÁT TRIỂN CỦA MỘT SỐ GIỐNG DONG RIỀNG TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÁI NGUN KHỐ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Khoa học trồng Khoa : Nông học Khoá học : 2010 – 2014 Thái Nguyên, năm 2014 n ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM LÊ THỊ HIÊN Tên đề tài: NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG PHÁT TRIỂN CỦA MỘT SỐ GIỐNG DONG RIỀNG TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÁI NGUN KHỐ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Khoa học trồng Lớp : K42 – Trồng trọt Khoa : Nơng học Khố học : 2010 – 2014 Giảng viên hướng dẫn : TS Nguyễn Thị Lân Thái Nguyên, năm 2014 n LỜI CẢM ƠN Được trí Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên ban chủ nhiệm khoa Nông học, em tiến hành thực đề tài: “Nghiên cứu khả sinh trưởng phát triển số giống dong riềng trường Đại học Nông Lâm Thái Ngun” Để có kết hơm trước hết em xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Nông học, thầy giáo, cô giáo trường, khoa truyền đạt lại cho em kiến thức quý báu suốt thời gian học tập rèn luyện nhà trường, đặc biệt cô giáo TS.Nguyễn Thị Lân người trực tiếp hướng dẫn, bảo em suốt trình thực đề tài Đồng thời em xin cảm ơn động viên gia đình bạn lớp cổ vũ, động viên đồng hành em suốt thời gian thực tập Do cịn hạn chế thời gian, trình độ kinh nghiệm thực tế thân nên khơng tránh khỏi thiếu sót, em mong tham gia đóng góp ý kiến thầy bạn để luận văn em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 30 tháng 05 năm 2014 Sinh viên Lê Thị Hiên n DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CT Cs CIP Đ/c ĐHNLTN HTX KHSS NC & PT NSLT NSTT UBND PTNT : Công thức : Cộng : Trung tâm khoai tây Quốc tế : Đối chứng : Đại học Nông Lâm Thái Nguyên : Hợp tác xã : Khoa học sống : Nghiên cứu phát triển : Năng suất lý thuyết : Năng suất thực thu : Ủy ban nhân dân : Phát triển nông thôn n DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1 Tỷ lệ nảy mầm thời gian sinh trưởng giống dong riềng tham gia thí nghiệm năm 2013 trường ĐHNLTN 21 Bảng 4.2 Động thái tăng trưởng chiều cao giống dong riềng thí nghiệm năm 2013 trường Đại học Nơng Lâm Thái Nguyên 23 Bảng 4.3 Động thái tăng trưởng đường kính thân giống dong riềng thí nghiệm năm 2013 trường ĐHNLTN 25 Bảng 4.4 Động thái giống tham gia thí nghiệm năm 2013 trường ĐHNLTN 27 Bảng 4.5 Độ đồng giống dong riềng thí nghiệm năm 2013 trường ĐHNLTN 29 Bảng 4.6 Chiều cao, đường kính thân tổng số thân giống thí nghiệm năm 2013 trường ĐHNLTN 30 Bảng 4.7 Màu sắc thân, màu sắc lá, màu sắc củ giống dong riềng tham gia thí nghiệm năm 2013 trường ĐHNLTN 31 Bảng 4.8 Tình hình nhiễm sâu bệnh hại khả chống đổ giống dong riềng tham gia thí nghiệm năm 2013 trường ĐHNLTN 32 Bảng 4.9 Các yếu tố cấu thành suất suất giống dong riềng thí nghiệm năm 2013 trường ĐHNLTN 33 Bảng 4.10 Đánh giá chất lượng củ giống dong riềng tham gia thí nghiệm năm 2013 trường ĐHNLTN 36 n DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.1: Đồ thị động thái tăng trưởng chiều cao giống dong riềng thí nghiệm năm 2013 trường ĐHNLTN 24 Hình 4.2: Đồ thị động thái tăng trưởng đường kính thân giống dong riềng thí nghiệm năm 2013 trường ĐHNLTN 26 Hình 4.3: Đồ thị động thái giống dong riềng tham gia thí nghiệm năm 2013 trường ĐHNLTN 28 Hình 4.4: Đồ thị suất giống dong riềng tham gia thí nghiệm năm 2013 trường ĐHNLTN 35 n MỤC LỤC PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục đích yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục đích đề tài 1.2.2 Yêu cầu 1.3 Ý nghĩa đề tài PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học đề tài 2.2 Nguồn gốc, đặc điểm thực vật học yêu cầu sinh thái dong riềng 2.2.1 Nguồn gốc 2.2.2 Phân loại dong riềng 2.2.3 Phân bố 2.2.4 Đặc điểm thực vật học dong riềng 2.2.5 Yêu cầu sinh thái dong riềng 2.3 Tình hình sản xuất tiêu thụ dong riềng giới Việt Nam 2.3.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ dong riềng giới 2.3.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ dong riềng Việt Nam 2.4 Tình hình nghiên cứu dong riềng Thế giới Việt Nam 10 2.4.1 Tình hình nghiên cứu dong riềng giới 10 2.4.2 Tình hình nghiên cứu dong riềng Việt Nam 12 PHẦN 3: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15 3.1 Vật liệu nghiên cứu 15 3.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu 15 3.3 Nội dung nghiên cứu 16 3.4 Phương pháp nghiên cứu 16 3.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 16 n 3.4.2 Chỉ tiêu phương pháp theo dõi 17 3.4.3 Phương pháp xử lí số liệu 20 PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 21 4.1 Tỷ lệ nảy mầm thời gian sinh trưởng giống dong riềng thí nghiệm năm 2013 trường Đại học Nơng Lâm Thái Nguyên 21 4.2 Khả sinh trưởng giống dong riềng thí nghiệm năm 2013 trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 22 4.2.1 Động thái tăng trưởng chiều cao giống dong riềng thí nghiệm năm 2013 trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 23 4.2.2 Động thái tăng trưởng đường kính thân giống dong riềng tham gia thí nghiệm năm 2013 trường Đại học Nơng Lâm Thái Nguyên 25 4.2.3 Động thái giống dong riềng tham gia thí nghiệm năm 2013 trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 27 4.2.4 Độ đồng giống dong riềng thí nghiệm năm 2013 trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 29 4.3 Một số đặc điểm hình thái giống dong riềng thí nghiệm năm 2013 trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 29 4.3.1 Chiều cao, đường kính thân tổng số thân giống dong riềng tham gia thí nghiệm năm 2013 trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 29 4.3.2 Màu sắc thân, màu sắc lá, màu sắc củ giống dong riềng tham gia thí nghiệm năm 2013 trường Đại học Nơng Lâm Thái Nguyên 31 4.4 Tình hình nhiễm sâu bệnh hại khả chống đổ giống dong riềng thí nghiệm năm 2013 trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 31 4.5 Các yếu tố cấu thành suất, suất chất lượng củ giống dong riềng thí nghiệm năm 2013 trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 33 4.5.1 Các yếu tố cấu thành suất suất giống dong riềng thí nghiệm năm 2013 trường ĐHNLTN 33 n 4.5.2 Đánh giá chất lượng củ giống dong riềng thí nghiệm năm 2013 trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 35 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 37 5.1 Kết luận 37 5.2 Đề nghị 38 TÀI LIỆU THAM KHẢO 39 I Tài liệu tiếng việt 39 II Tài liệu tiếng Anh 40 n Phần MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Ngành nơng nghiệp nước ta nói riêng giới nói chung phải đứng trước thách thức khí hậu tồn cầu biến đổi cách phức tạp, hạn hán, lũ lụt ngày nặng nề hơn, nhiều sâu bệnh xuất Mặt khác, diện tích đất nông nghiệp ngày bị thu hẹp nhường chỗ cho cơng trình xây dựng khu cơng nghiệp Đặc biệt gia tăng nhanh chóng dân số đô thị khu công nghiệp lớn thải môi trường lượng không nhỏ chất thải độc hại chất bẩn gây ô nhiễm môi trường làm ảnh hưởng đến sản xuất nông nghiệp vùng lân cận Bởi vậy, việc nghiên cứu tìm giống trồng có khả sinh trưởng phát triển tốt, cho suất cao, ổn định, đảm bảo chất lượng an toàn với sức khỏe người tiêu dùng, góp phần giữ vững an ninh lương thực quốc gia, phát triển cân đối bền vững công - nông nghiệp cần thiết Các nước giới Việt Nam quan tâm tìm hướng giải cho vấn đề mang tính thời Đã có nhiều nước có chiến lược phát triển loại trồng đáp ứng lương thực, thực phẩm cho người gia súc gia cầm Ở nước ta năm gần đây, nhiều địa phương tập trung đạo khuyến khích nơng dân chuyển dịch cấu trồng Trong nhiều nơi mạnh dạn phát triển dong riềng đem lại hiệu kinh tế cao, góp phần xố đói giảm nghèo Một số địa phương chuyển đổi dong riềng thành trồng hàng hóa Bắc Kạn, Sơn La, Cao Bằng, Hịa Bình, Đồng Nai Cây dong riềng có tên khoa học Canna edulis (Indica), họ Dong riềng (Cannaceae) Là trồng có khả sinh trưởng, phát triển mạnh, thích ứng rộng, trồng nhiều loại đất kể vùng đất nghèo dinh dưỡng, khả chống chịu tốt với điều kiện ngoại cảnh bất thuận đặc biệt chịu hạn, suất củ tươi đạt từ 45 - 60 tấn/ha, hàm lượng tinh bột 13,36 - 16,4% (Nguyễn Thiếu Hùng cs, 2010) [6] Do có hàm lượng tinh bột cao nên củ dong riềng thường dùng để chế biến tinh bột, chăn n 40 12 Bùi Cơng Trừng, Nguyễn Hữu Bình (1963), Khoai nước, Dong riềng vấn đề lương thực Nxb khoa học kỹ thuật, Hà Nội 13 Tổ nghiên cứu có củ (1969), Cây Dong riềng - Tuyển tập nghiên cứu khoa học nông nghiệp năm 1969, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội II Tài liệu tiếng Anh 14 Cecil T (1992), The Production of Starch from tropical Rhizome In: Small, Medium and Large Scale Starch Processing FAO, Rome, P 1-49 15 Hermann, M et al (2007) Crop growth and starch productivity of edible canna n Phụ lục 1: Diễn biến thời tiết khí hậu tỉnh Thái Nguyên năm 2013 Tháng Nhiệt độ TB (oC) Ẩm độ TB (%) Lượng mưa (mm) Số nắng (giờ) 14,9 81 11,4 12 19,3 86 28,9 36 23,6 80 16,4 49 24,6 81 69,0 50 27,9 81 298,2 150 29,0 81 256,7 165 27,9 86 974,1 140 28,3 85 405,7 167 26,4 85 352,2 116 10 24,6 78 83,0 147 11 22,2 76 44,8 98 12 15,0 75 32,2 186 (Nguồn: Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn tỉnh Thái Nguyên, 2014) [11] n Phụ lục Bảng xử lý số liệu theo phần mềm SAS 1.Chiều cao cuối The SAS System 22:02 Wednesday, May 12, 2014 The ANOVA Procedure Class Level Information Class Levels rep trt Values 123 1234567 Number of observations The SAS System 21 22:02 Wednesday, May 12, 2014 The ANOVA Procedure Dependent Variable: yield Source DF Sum of Squares Mean Square F Value Pr > F 18.12 F 0.0050 F 0.0375 Error 12 0.07348571 Corrected Total 20 0.22609524 0.00612381 R-Square Source rep trt DF Anova SS 0.00918095 0.14342857 Coeff Var 0.674979 2.179510 Mean Square F Value 0.00459048 0.02390476 0.75 3.90 The SAS System Root MSE yield Mean 0.078255 3.590476 Pr > F 0.4934 0.0214 22:04 Wednesday, May 12, 2014 The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 12 Error Mean Square 0.006124 Critical Value of t 2.17881 Least Significant Difference 0.1392 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean A 3.75333 A 3.64000 B 3.60000 B C 3.59333 B C 3.53333 B C 3.53333 3 C 3.48000 B A B C B C B C B C C n N trt 3.Tổng số thân The SAS System 22:06 Wednesday, May 12, 2014 The ANOVA Procedure Class Level Information Class Levels rep trt Values 123 1234567 Number of observations The SAS System 21 22:06 Wednesday, May 12, 2014 The ANOVA Procedure Dependent Variable: yield Source DF Model Error Sum of Squares Mean Square F Value Pr > F 0.54904762 8.24 0.0007 4.39238095 12 0.80000000 Corrected Total 20 0.06666667 5.19238095 R-Square 0.845928 Source rep trt DF Anova SS 0.10666667 4.28571429 Coeff Var 2.471366 Mean Square 0.05333333 0.71428571 The SAS System Root MSE yield Mean 0.258199 10.44762 F Value 0.80 10.71 Pr > F 0.4719 0.0003 22:06 Wednesday, May 12, 2014 The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate n Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 12 Error Mean Square 0.066667 Critical Value of t 2.17881 Least Significant Difference 0.4593 Means with the same letter are not significantly different t Grouping A A A A A A B A B B C C C Mean N trt 11.0000 10.8000 10.8000 3 10.6000 10.3333 9.8000 9.8000 4.Đường kính củ The SAS System 22:05 Wednesday, May 12, 2014 The ANOVA Procedure Class Level Information Class Levels rep trt Values 123 1234567 Number of observations The SAS System 22:05 Wednesday, May 12, 2014 The ANOVA Procedure Dependent Variable: yield Source Model Error DF 21 Sum of Squares Mean Square 3.27009524 0.40876190 12 0.67040000 0.05586667 F Value 7.32 n Pr > F 0.0013 Corrected Total 20 3.94049524 R-Square Coeff Var 0.829869 Source rep trt DF Anova SS 1.48346667 1.78662857 6.584754 Mean Square 0.74173333 0.29777143 The SAS System Root MSE yield Mean 0.236361 3.589524 F Value Pr > F 13.28 5.33 0.0009 0.0068 22:05 Wednesday, May 12, 2014 The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 12 Error Mean Square 0.055867 Critical Value of t 2.17881 Least Significant Difference 0.4205 Means with the same letter are not significantly different t Grouping A B A B A B A B C C C Mean N trt 3.9267 A 3.8333 B A 3.8067 B A 3.7133 B 3.4933 3 C 3.2467 C 3.1067 5.Khối lượng củ/khóm The SAS System 22:05 Wednesday, May 12, 2014 The ANOVA Procedure Class Level Information n Class Levels rep trt Values 123 1234567 Number of observations The SAS System 21 22:05 Wednesday, May 12, 2014 The ANOVA Procedure Dependent Variable: yield Source DF Model Error 12 Corrected Total Sum of Squares Mean Square F Value 6.73585714 0.84198214 30.91 0.32683810 0.02723651 20 0.953723 rep trt DF F Anova SS 0.67229524 6.06356190 Coeff Var 9.410079 Mean Square 0.33614762 1.01059365 The SAS System Root MSE yield Mean 0.165035 1.753810 F Value 12.34 37.10 Pr > F 0.0012 F 279.9533172 34.9941647 9.57 0.0004 43.8715382 3.6559615 20 323.8248554 R-Square 0.864521 Coeff Var 7.261521 n Root MSE yield Mean 1.912057 26.33136 Source rep trt DF Anova SS 8.5034945 271.4498227 Mean Square 4.2517473 45.2416371 F Value 1.16 12.37 The SAS System Pr > F 0.3454 0.0002 22:06 Wednesday, May 12, 2014 The ANOVA Procedure t Tests (LSD) for yield NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 12 Error Mean Square 3.655962 Critical Value of t 2.17881 Least Significant Difference 3.4015 Means with the same letter are not significantly different t Grouping Mean N A 34.810 B 26.477 3 B 25.214 C B 25.212 C B 25.081 C B 24.575 C 22.950 C B C B C B C B C trt 7.Năng suất lý thuyết The SAS System 22:08 Wednesday, May 12, 2014 The ANOVA Procedure Class Level Information Class Levels rep trt n Values 123 1234567 Number of observations The SAS System 21 22:08 Wednesday, May 12, 2014 The ANOVA Procedure Dependent Variable: yield Source DF Model Error 12 Corrected Total Sum of Squares Mean Square F Value 4209.910714 526.238839 30.91 204.273810 17.022817 20 Coeff Var 0.953723 rep trt DF F Anova SS 420.184524 3789.726190 9.410079 Mean Square 210.092262 631.621032 Root MSE yield Mean 4.125872 43.84524 F Value 12.34 37.10 The SAS System Pr > F 0.0012 F 0.0066