Đang tải... (xem toàn văn)
Nguyen Van Hao ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI H ỌC NÔNG LÂM � � � NGUYỄN VĂN HÀO Tên đề tài “TH Ử NGHI ỆM TH ỨC ĂN HỖN HỢP HOÀN CHỈNH NEWWAY CHO L ỢN THỊT TẠI M ỘT SỐ TRANG TRẠI CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN TH[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - NGUYỄN VĂN HÀO Tên đề tài: “THỬ NGHIỆM THỨC ĂN HỖN HỢP HOÀN CHỈNH NEWWAY CHO LỢN THỊT TẠI MỘT SỐ TRANG TRẠI CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THIÊN HỢP” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chun ngành : Chăn ni Thú y Khoa : Chăn ni Thú y Khố học : 2010 - 2014 Thái Nguyên, năm 2014 n ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - NGUYỄN VĂN HÀO Tên đề tài: “THỬ NGHIỆM THỨC ĂN HỖN HỢP HOÀN CHỈNH NEWWAY CHO LỢN THỊT TẠI MỘT SỐ TRANG TRẠI CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN THIÊN HỢP” KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi Thú y Khoa : Chăn nuôi Thú y Khoá học : 2010 - 2014 Giảng viên hướng dẫn: Th.S Nguyễn Hữu Hịa Khoa Chăn ni Thú y - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Thái Nguyên, năm 2014 n LỜI CẢM ƠN Sau thời gian học tập trường thực sở, đến tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Để có kết này, ngồi nỗ lực thân, nhận giúp đỡ chu đáo, tận tình nhà trường, thầy giáo khoa Chăn Nuôi - Thú Y Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên ban lãnh đạo công ty cô phần Thiên Hợp Cho phép em bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc tới ban giám hiệu Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên, ban chủ nhiệm khoa Chăn Ni Thú Y, phịng ban chức thầy, ngồi khoa dìu dắt em suốt thời gian học tập trường Em xin chân thành cảm ơn cô anh, chị cán công ty cổ phần thức ăn chăn nuôi Thiên Hợp - Đông Anh - Hà Nội giúp đỡ tạo điều kiện giúp em trình thực tập Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến gia đình bạn bè đồng nghiệp ủng hộ em suốt thời gian qua Là điểm tựa nguồn động viên lớn em Đặc biệt em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc quan tâm, giúp đỡ đạo tận tình thầy giáo Th.S Nguyễn Hữu Hịa trực tiếp giúp em hồn thành khóa luận Trong thời gian thực tập khơng tránh khỏi thiếu sót em kính mong góp ý thầy giáo, giáo bạn để khóa luận em hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng năm 2014 Sinh viên Nguyễn Văn Hào n LỜI NÓI ĐẦU Để hồn thành chương trình đào tạo nhà trường, thực phương châm “học đôi với hành”, “lý thuyết gắn liền với thực tế sản xuất”, thực tập tốt nghiệp giai đoạn cuối toàn trương trình học tập sinh viên tất trường đại học nói chung trường Đại học Nơng lâm nói riêng Giai đoạn thực tập quan trọng sinh viên sau trường khoảng thời gian để sinh viên củng cố hệ thống hóa tồn kiến thức học, làm quen với thực tế sản xuất, từ cao trình độ chun mơn, nắm phương pháp tổ chức tiến hành công việc nghiên cứu, ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào thực tiễn sản xuất, tạo cho có tác phong làm việc đứng đắn, sáng tạo để trường trở thành người cán khoa học kỹ thuật có trình độ chuyên môn cao, đáp ứng yêu cầu thực tiễn góp phần xứng đáng vào nghiệp phát triển đất nước Xuất phát từ nguyện vọng thân, theo phân công khoa Chăn nuôi - Thú y, trường Đại học Nông lâm, đồng ý thầy giáo hướng dẫn tiếp nhận sở, thực tập công ty cổ phần thức ăn chăn nuôi Thiên Hợp, huyện Đông Anh Hà Nội với đề tài nghiên cứu “Thử nghiệm thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh NEWWAY cho lợn thịt số trang trại công ty cổ phần Thiên Hợp” Do bước đầu làm quen với công tác nghiên cứu nên khóa luận khơng tránh khỏi hạn chế, thiếu sót Vậy em kính mong nhận đóng góp quý báu thầy, cơ, bạn đồng nghiệp để khóa luận hồn Tơi xin chân thành cảm ơn n DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Kết công tác phục vụ sản xuất Bảng 2.1 Nhu cầu dinh dưỡng lợn thịt 23 Bảng 2.2: Yêu cầu dinh dưỡng phần lợn thịt 24 Bảng 2.3 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 32 Bảng 2.4 Thành phần dinh dưỡng thức ăn hỗn hợp cho lợn G.1 (từ tập ăn - 15 kg) 33 Bảng 2.5 Thành phần dinh dưỡng thức ăn hỗn hợp dành cho lợn lai N.91 (từ 15 kg - 30 kg) 33 Bảng 2.6 Thành phần dinh dưỡng thức ăn hỗn hợp dành cho lợn lai N.93 (từ 30 kg - xuất chuồng) 34 Bảng 2.7 Thành phần dinh dưỡng thức ăn hỗn hợp dành cho lợn siêu N.002 (từ 15 kg - 30 kg) 34 Bảng 2.8 Thành phần dinh dưỡng thức ăn hỗn hợp dành cho lợn siêu N.003 (từ 30 kg - xuất chuồng) 35 Bảng 2.9 Tỷ lệ nuôi sống lợn thí nghiệm 38 Bảng 2.10 Sinh trưởng tích lũy lợn thí nghiệm (kg/con/ngày) 39 Bảng 2.11 Sinh trưởng tuyệt đối lợn qua giai đoạn (g/con/ngày) 40 Bảng 2.12 Sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm (%) 42 Bảng 2.13 Tiêu tốn thức ăn/1kg tăng khối lượng qua giai đoạn thí nghiệm (kg) 43 Bảng 2.14 Tiêu tốn lượng trao đổi (ME) protein/kg tăng khối lượng 44 Bảng 2.15 Kết mổ khảo sát hai lô TN lô TN 45 Bảng 2.16 Hạch toán sơ chi phí thức ăn 46 n MỤC LỤC Trang Phần 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1 Điều tra tình hình 1.1.1 Điều kiện tự nhiên 1.1.2 Tình hình kinh tế - xã hội 1.1.3 Tình hình sản xuất công ty 1.1.4 Đánh giá chung 1.1.4.1 Thuận lợi 1.1.4.2 Khó khăn 1.2 Nội dung, phương pháp kết phục vụ sản xuất 1.2.1 Nội dung phục vụ sản xuất 1.2.2 Phương pháp thực 1.2.3 Kết công tác phục vụ sản xuất 1.3 Kết luận đề nghị Phần 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU 10 2.1 Đặt vần đề 10 2.1.1 Mục đích đề tài 11 2.2 Tổng quan tài liệu 11 2.2.1 Cơ sở khoa học đề tài 11 2.2.1.1 Đặc điểm sinh lý lợn 11 2.2.1.2 Các yếu tố ảnh hưởng tới hoạt động tiêu hóa lợn 13 2.2.1.3 Đặc điểm sinh trưởng phát dục 14 2.2.1.4 Các tiêu đánh giá khả sinh trưởng lợn 17 2.2.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng tới sinh trưởng phát dục lợn 18 2.2.1.6 Cơ điều tiết thân nhiệt 20 2.2.1.7 Nhu cầu dinh dưỡng lợn thịt 21 2.2.1.8 Lai kinh tế ưu lai 24 2.2.1.9 Thức ăn hỗn hợp, phụ phẩm công nghiệp thức ăn số loại thức ăn hỗn hợp 28 n 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước tình hình nghiên cứu giới 29 2.2.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 29 2.2.2.2 Tình hình nghiên cứu giới 31 2.3 Đối tượng, nội dung phương pháp nghiên cứu 31 2.3.1 Đối tượng nghiên cứu 31 2.3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 32 2.3.3 Nội dung nghiên cứu tiêu theo dõi 32 2.3.4 Phương pháp thí nghiệm 32 2.3.5 Phương pháp theo dõi tiêu 35 2.3.6 Phương pháp xử lý số liệu 37 2.4 Kết phân tích kết 38 2.4.1 Tỷ lệ nuôi sống lợn 38 2.4.2 Sinh trưởng tích lũy 38 2.4.3 Sinh trưởng tuyệt đối 40 2.4.4 Sinh trưởng tương đối 41 2.4.5 Tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng 42 2.4.6 Tiêu tốn lượng protein cho kg tăng khối lượng 44 2.4.7 Khả cho thịt lợn thí nghiệm 44 2.4.8 Hạch toán chi phí thức ăn 46 2.5 Kết luận, tồn kiến nghị 47 2.5.1 Kết luận 47 2.5.2 Tồn 47 2.5.3 Đề nghị 48 TÀI LIỆU THAM KHẢO 49 I Tài liệu tiếng Việt 49 II Tài liệu tiếng Anh 50 n DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT TRONG KHÓA LUẬN a.a CNTY cs g KCS kg KHKT Km ml TĂHH TN TT VTM : axitamin : chăn nuôi thú y : cộng : gam : hecta : kiểm tra chất lượng sản phẩm : kilogram : khoa học kỹ thuật : kilomet : mililit : thức ăn hỗn hợp : thí nghiệm : thể trọng : vitamin n Phần CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1 Điều tra tình hình 1.1.1 Điều kiện tự nhiên 1.1.1.1 Vị trí địa lý Đơng Anh năm huyện ngoại thành thủ đô Hà Nội, thành lập vào ngày 31 tháng năm 1961 theo định hội đồng phủ Đơng Anh có thị trấn 23 xã, huyện lỵ Đơng Anh huyện nằm phía Đơng - Bắc thủ đô Hà Nội, huyện lớn thứ hai Hà Nội sau Sóc Sơn Có hệ thống Sơng Hồng Sông Đuống làm ranh giới huyện với nội thành, với diện thích thự nhiên tồn huyện 18.230ha địa giới hành huyện sau: - Phía Bắc giáp với huyện Sóc Sơn, Hà Nội - Phía Đơng, Đơng bắc giáp tỉnh Bắc Ninh - Phía Đơng giáp huyện Gia Lâm - Phía Nam giáp Sơng Hồng - Phía Tây giáp tỉnh Vĩnh Phúc 1.1.1.2 Địa hình đất đai Đơng Anh có địa hình đất đai rộng lớn tương đối phẳng, có xu hướng thoải dần từ Tây Bắc xuống Đơng Nam Các xã phía Tây Bắc huyện có địa hình tương đối cao, xa Đơng Nam địa hình tương đối thấp đất canh tác hay bị ngập úng Các vùng đất ven sơng, sơng Hồng sơng Đuống độ phì nhiêu cao nhiều phù sa màu mỡ Diện tích đất bình qn đô thị thị trấn Đông Anh 212m2/hộ Bình qn đất nơng nghiệp cho lao động 0,051ha/lao động nông nghiệp Đây mức thấp so với bình qn chung vùng đồng sơng Hồng Đất làng xóm bao gồm đất ở, đất vườn cơng trình dịch vụ thơn xóm có diện tích 1940 ha, bình qn đất sinh hoạt vùng nơng thơn 364m2/hộ Trong huyện cịn lớn diện tích sử dụng cho mục đích quân sự, bao gồm sở quốc phòng, sở đào tạo quân đội n 1.1.1.3 Thời tiết, khí hậu Đơng Anh có khí hậu nhiệt đới, nóng ẩm, gió mùa Từ tháng đến tháng 10 mùa Hạ, khí hậu ẩm, ướt mưa nhiều Từ tháng 11 đến tháng năm sau mùa Đông, thời kỳ đầu khô lạnh, cuối mùa lại mưa phùn ẩm ướt Giữa hai mùa thời kỳ chuyển tiếp tạo cho Đơng Anh có bốn mùa phong phú Xn, Hạ, Thu Đơng Nhiệt độ trung bình hàng năm 250C, hai tháng nóng tháng tháng 7, nhiệt độ trung bình tháng cao thường xảy vào tháng 37,50C hai tháng lạnh tháng tháng 2, nhiệt độ trung bình tháng 130C Độ ẩm trung bình Đơng Anh 84%, độ ẩm thay đổi theo tháng năm, thường dao động khoảng 80 - 87% 1.1.1.4 Điều kiện thủy văn nguồn nước Mưa nguồn cung cấp nước chủ yếu cho hoạt động sản xuất đời sống địa bạn huyện Đơng Anh Lượng mưa trung bình hàng năm 1.600 - 1.800 mm Lượng mưa phân bố không năm Mùa mưa kéo dài từ tháng đến tháng 10, tập trung tới 85% tổng lượng mưa năm Ngồi nước mưa Đơng Anh cịn có mạch nước ngầm tầng chứa nước với trữ lượng cao, nguồn nước ngầm có ý nghĩa quan trọng việc cung cấp nước cho sản xuất đời sống nhân dân tồn huyện Nước ngầm Đơng Anh lại bổ sung từ mạch nước sơng Hồng Nhìn chung, thời tiết Đơng Anh thuận lợi cho hoạt động sản xuất nông nghiệp, loại trồng: lương thực, rau màu, ăn - Giao thơng: Cơng ty cổ phần Thiên Hợp đóng địa bàn tổ 37, khối 4A thị trấn Đông Anh, thành phố Hà Nội cách quốc lộ Hà Nội - Cao Bằng 2km Nhờ có đường giao thơng thuận lợi nên Đông Anh thuận tiện cho giao lưu kinh tế quảng bá sản phẩm tỉnh, Thái Nguyên, Vĩnh Phúc, Phú Thọ… 1.1.2 Tình hình kinh tế - xã hội * Cơ cấu tổ chức công ty: Ban lãnh đạo gồm: 01 giám đốc 02 phó giám đốc Phịng kế tốn gồm: 07 người có thủ quỹ, kế toán tổng hợp, kế toán sản xuất, thủ kho, kế toán bán hàng cho khách lẻ kế toán bán hành theo đơn đặt hàng qua điện thoại n ... tập công ty cổ phần thức ăn chăn nuôi Thiên Hợp, huyện Đông Anh Hà Nội với đề tài nghiên cứu ? ?Thử nghiệm thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh NEWWAY cho lợn thịt số trang trại công ty cổ phần Thiên Hợp? ??... nội dung: ? ?Thử nghiệm thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh Newway cho lợn thịt số trang trại công ty cổ phần Thiên Hợp? ?? n 11 2.1.1 Mục đích đề tài - Đánh giá hiệu thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh Newway G1,... HỌC NÔNG LÂM - NGUYỄN VĂN HÀO Tên đề tài: “THỬ NGHIỆM THỨC ĂN HỖN HỢP HOÀN CHỈNH NEWWAY CHO LỢN THỊT TẠI MỘT SỐ TRANG TRẠI CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THIÊN HỢP” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC