KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG LOPERAMIDE PURE ĐỂ PHÒNG NGỪA BỆNH TIÊU CHẢY TRÊN HEO CON SAU CAI SỮA GIAI ĐOẠN TỪ 28 - 60 NGÀY TUỔI

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG LOPERAMIDE PURE ĐỂ PHÒNG NGỪA BỆNH TIÊU CHẢY TRÊN HEO CON SAU CAI SỮA GIAI ĐOẠN TỪ 28 - 60 NGÀY TUỔI

B TR NG GIÁO D C VÀ ÀO T O I H C NƠNG LÂM THÀNH PH H CHÍ MINH KHÓA LU N T T NGHI P ÁNH GIÁ HI U QU S PHÒNG NG D NG LOPERAMIDE PURE TIÊU CH Y TRÊN HEO CON SAU CAI S A GIAI O N T 28- 60 NGÀY TU I H tên sinh viên : GIANG SƠN Ngành : Thú Y L p : DHO3TY Niên khóa : 2003 - 2008 Tháng 9/2008 ÁNH GIÁ HI U QU S NG D NG LOPERAMIDE PURE PHÒNG TIÊU CH Y TRÊN HEO CON SAU CAI S A GIAI O N T 28- 60 NGÀY TU I Tác gi GIANG SƠN Khóa lu n c trình áp ng yêu c u c p b ng Bác s ngành Thú Y Giáo viên h ng d n PGS.TS Lê V n Th ThS V n Th Tháng 9/2008 i L I C M ƠN V i t t c t m lịng, tơi xin chân thành c m ơn: Ban giám hi u nhà tr Thú Y, tr ng ng c ng nh toàn th gi ng viên khoa Ch n Nuôi - i H c Nơng Lâm thành ph H Chí Minh ã t o m i i u ki n thu n l i, t n tình ch b o, truy n h c t p rèn luy n t i tr t cho nh ng ki n th c quý báu su t trình ng PGS.TS Lê V n Th Th.s V n Th ã t n tình ch b o, h góp nhi u ý ki n quý báu ã t o m i i u ki n thu n l i nh t ng d n, óng tơi có th hồn t t tài t t nghi p Th y Lê H u Ng c, giáo viên ch nhi m, ã luôn h su t th i gian theo h c t i tr Chú Tr n Ti n C ng d n giúp ng ng cô H Th Thu Hà, ch tr i heo Ti n C Thanh Quang tồn th anh ch em cơng nhân t i tr i heo Ti n C trình th!c hi n ng, anh Mai ng ã giúp tài t i tr i Con c ng xin c m ơn ba m", ng i ã sinh thành, nuôi d ng, d y d ch d!a cho su t q trình khơn l n Xin c m ơn b n l p Thú y 29 nh ng ng i bên c nh giúp s# nh ng vui bu n su t n m h c v$a qua Xin chân thành c m ơn! ii chia TÓM T T LU N V N tài “ ÁNH GIÁ HI U QU S D NG LOPERAMIDE PURE PHÒNG NG A TIÊU CH Y TRÊN HEO CON SAU CAI S A GIAI O N T 28 – 60 NGÀY TU I” huy n Long Thành, t nh 17/4/2008 Thí nghi m chia làm c th!c hi n t i tr i heo Ti n C ng, thu%c xã Long An, ng Nai Th i gian th!c hi n t$ ngày 24/2/2008 n c ti n hành 116 heo sau cai s a thí nghi m c t: t 1: ti n hành thí nghi m 60 heo sau cai s a v i 30 heo lơ thí nghi m (dùng th c n c a tr i b& sung thêm loperamide) 30 heo lô i ch ng (dùng cám tr i có s d'ng amoxicilline) - T( l ngày tiêu ch y ) lơ thí nghi m 2,4% lơ l tiêu ch y ) lơ thí nghi m b ng 41,96% so v i lô - i ch ng 5,72% T( i ch ng (100%) H s chuy n bi n th c n ) lô thí nghi m 1,95 Lơ i ch ng 2.13 H s chuy n bi n th c n lơ thí nghi m th p 8,49% so v i lô t 2: ti n hành l p l i thí nghi m ã th!c hi n ) lô i ch ng t v i lô thí nghi m có 28 heo i ch ng có 28 heo - T( l ngày tiêu ch y ) lơ thí nghi m 0,807% Lơ - H s chuy n bi n th c n ) lơ thí nghi m 2,145 Lơ s chuy n bi n th c n cao 5,98% so v i lơ T&ng trung bình i ch ng 0,714% i ch ng 2,024 H i ch ng t: - T( l ngày tiêu ch y ) lơ thí nghi m 1,64% ) lơ i ch ng 3,34% - H s chuy n bi n th c n ) lơ thí nghi m 2,043 ) lô i ch ng 2,074 - Chi phí cho 1kg t ng tr ng ) lơ thí nghi m 12.180,5 12.884,8 v i lơ ng Lô i ch ng ng Chênh l ch t&ng chi phí cho 1kg t ng tr ng ) lơ thí nghi m so i ch ng 94,53% iii M CL C Trang TÓM T*T LU+N V,N iii DANH SÁCH CÁC CH- VI.T T*T vii DANH SÁCH CÁC B/NG viii DANH SÁCH CÁC HÌNH VÀ S0 ix DANH SÁCH CÁC BI2 CHƯ0NG 1: M4 5U x 1.1 6T V7N 1.2 M9C ÍCH – YÊU C5U 1.2.1 M'c ích 1.2.2 Yêu c u CHƯ0NG 2: T:NG QUAN 2.1 6C I2M SINH LÝ HEO CON 2.1.1 ;c i m sinh lý tiêu hóa ) heo sau cai s a 2.1.2 S! tiêu hoá ch t dinh d ng m%t s enzyme liên quan 2.1.2.1 Tiêu hóa glucid 2.1.2.2 Tiêu hóa lipid 2.1.2.3 Tiêu hóa protein 2.1.2.4 Tiêu hóa vitamin 2.1.2.5 Tiêu hóa ch t khống 2.2 TIÊU CH/Y TRÊN HEO CON 2.2.1 Nguyên nhân gây tiêu ch y 2.2.1.1 Do heo 2.2.1.2 Do heo m" 2.2.1.3 Do dinh d ng 2.2.1.4 Do i u ki n ngo i c nh, v sinh ch m sóc 2.2.1.5 Do vi sinh v t, kí sinh trùng 10 2.2.2 Cơ ch sinh b nh tiêu ch y heo 11 iv 2.3 CÁC GI/I PHÁP PHÒNG NG THI?U CÁC THU@C DÙNG TRONG THÍ NGHI?M 15 2.4.1 Sơ l c v loperamid pure 15 2.4.2 Sơ l c v amoxiciline 18 CHƯ0NG 3: NAI DUNG VÀ PHƯ0NG PHÁP THBC HI?N 21 3.1 GI>I THI?U S0 LƯCC V8 TRDI CH,N NUÔI TI.N CƯENG 21 3.1.1 V trí 21 3.1.2 L ch s tình hình hi n c a tr i 21 3.1.2.1 L ch s tr i 21 3.1.2.2 Tình hình hi n c a tr i 22 3.1.3 Cơ c u t& ch c hi n t i c a tr i 22 3.1.4 Cơ c u àn 22 3.1.5 Quy trình ch m sóc ni d ng 22 3.1.5.1 Chu ng tr i 22 3.1.5.2 Ch m sóc ni d ng 25 3.1.6 V sinh thú y 27 3.1.7 Quy trình tiêm phịng c a tr i 28 3.2 NAI DUNG VÀ PHƯ0NG PHÁP THÍ NGHI?M 29 3.2.1 Th i gian a i m ti n hành 29 3.2.1.1 Th i gian 29 3.2.1.2 a i m 29 3.2.2 N%i Dung i u ki n thí nghi m 29 3.2.2.1 N%i dung thí nghi m 29 v 3.2.2.2 i u ki n thí nghi m v t li u thí nghi m 29 3.2.3 B Trí Thí Nghi m Và Ph ơng Pháp Ti n Hành 31 3.2.3.1 B Trí Thí Nghi m 31 3.2.3.2 Ph ơng Pháp Ti n Hành 33 3.2.4 Các Ch Tiêu Theo Dõi 34 3.2.5 ánh Giá Hi u Qu Kinh T 34 3.2.6 thu th p x lý s li u 34 CHƯ0NG 4: K.T QU/ VÀ TH/O LU+N 35 4.1 TRFNG LƯCNG BÌNH QUÂN 35 4.2 H? S@ CHUY2N BI.N THGC ,N 37 4.3 K.T QU/ THEO DÕI TÌNH TRDNG SGC KHOH 39 4.3.1 T( l ngày tiêu ch y 39 4.3.2 T l ngày b nh khác 42 4.4 TI L? NUÔI S@NGVÀ TI L? CH.T 44 4.5 T:NG K.T CÁC CHI TIÊU THEO DÕI 45 4.6 HI?U QU/ KINH T 45 4.6.1 ơn giá th c n m%t s nguyên li u b& sung s d'ng thí nghi m 45 4.6.2 Hi u qu kinh t 46 CHƯ0NG 5: K.T LU+N VÀ NGHJ 47 5.1 K.T LU+N 47 5.2 NGHJ 47 vi DANH SÁCH CÁC CH VI T T T E.coli : Eschrichia coli Vit : Vitamine M.M.A : Mastitis Metritic Agalactiae ARN : Ribonucleic acid AND : Deoxyribonucleic acid T : th c n TN : Thí nghi m c : i ch ng Tt : t ng tr ng L : Lo i th i C : Ch t vii DANH SÁCH CÁC B NG Trang B ng 2.1 S! phát tri n c a b% máy tiêu hóa c a heo t$ – 70 ngày tu&i B ng 2.2 i m ph thích h p enzyme phân h y protein ho t %ng t t B ng 2.3 % pH ) n ng o n khác c a ng tiêu hóa heo B ng 3.1 Thành ph n dinh d ng c a cám 550S (công ty CP) 26 B ng 3.2 Các thu c dùng i u tr tr i 28 B ng 3.3 L ch tiêm phòng t i tr i heo ti n c ng 29 B ng 3.4 Thành ph n nguyên li u th c n h n h p dành cho heo cai s a t i tr i heo Ti n C ng 30 B ng 3.5 Thành ph n dinh d ng c a th c n h n h p dành cho heo cai s a s d'ng t i tr i 31 B ng 3.6 Sơ b trí thí nghi m cho hai B ng 4.1 K t qu tr ng l t thí nghi m 32 ng bình quân c a heo qua hai t thí nghi m 35 B ng 4.2 Tiêu th' th c n h s chuy n hoá th c n 37 B ng 4.3 K t qu theo dõi t( l ngày tiêu ch y thí nghi m 39 B ng 4.4 K t qu theo dõi t l ngày mKc b nh khác thí nghi m 42 B ng 4.5 T l nuôi s ng t k ch t 44 B ng 4.6 T&ng k t ch tiêu theo dõi thí nghi m 45 B ng 4.7 Hi u qu kinh t c a thí nghi m 46 viii DANH SÁCH CÁC HÌNH VÀ SƠ Trang Sơ 2.1 Cơ ch sinh b nh tiêu ch y 11 Công th c c u t o c a loperamide 15 Hình 2.2 Loperamide d ng dung d ch viên nén 18 Hình 2.3 Loperamide d ng viên nén 18 Hình 2.4 loperamide d ng viên nang c ng 18 Hình 2.5 C u hình không gian c a amoxicilin 19 Hình 2.6 Mơ hình c u t o hóa h c phLng c a amoxicilline 19 Hình 3.1 Ki u mái c a tr i 23 C u trúc dãy tr i nuôi nái khô nái ch a 23 Hình 3.3 chu ng nái khơ nái ch a 23 Hình 3.4 khu v!c ni nái # 24 Hình 3.5 Khu ni heo cai s a 25 Hình 3.6 L ch a vacine óng khơ l ch a dung d ch pha tiêm (vaccine d ch t heo) 28 Hình 3.7 Vaccine FMD 28 Hình 3.8 heo lơ i ch ng sau tu n thí nghi m thí nghi m t 32 Hình 3.9 heo lơ thí nghi m sau tu n thí nghi m thí nghi m t 32 Hình 3.10 Heo ) lơ i ch ng sau tu n thí nghi m t c a thí nghi m 33 Hình 3.11 Heo ) lơ thí nghi m sau tu n thí nghi m t c a thí nghi m 33 ix 4.3.2 TC l2 ngày b2nh khác B)ng 4.4 K t qu theo dõi t l ngày mKc b nh khác thí nghi m t Lơ Ch tiêu S ngày b nh khác (ngày) Chung t C TN T&ng s ngày nuôi (ngày) 927 960 T l ngày b nh khác (%) 0,76 0,52 S ngày b nh khác (ngày) 13 14 T&ng s ngày nuôi (ngày) 840 867 T l ngày b nh khác (%) 1,55 1,61 20 19 T&ng s ngày nuôi (ngày) 1767 1827 T l ngày b nh khác trung bình (%) 1,13 1,04 T&ng s ngày b nh khác (ngày) % G2 P 0,41 0,522 0,012 0,911 0,071 0,79 1.13 1.14 1.12 1.1 1.08 1.06 1.04 1.02 0.98 1.04 C i ch ng thí nghi m TN Bi&u #6 4.4 T l ngày mKc b nh khác chung cho 42 t thí nghi m Qua b ng 4.4 bi u 4.4 ta th y t l ngày mKc b nh khác ) lơ thí nghi m (1,04%) th p so v i lô i ch ng (1,13%), nh ng khác bi t khơng có ý ngh=a v m;t th ng kê (P > 0,05) Theo NguyOn Th H i Y n (2005), ) lơ thí nghi m b& sung ch phNm BioTronic P có t l ngày mKc b nh khác 0,83 K t qu th p so v i k t qu c a Theo Tr n Th Thanh Tâm (2007), t l ngày mKc b nh khác ) lô b& sung 2ppm loperamide 1,94% NguyOn c Hi n (2007), t l ngày mKc b nh khác ) lơ b& sung 2ppm loperamide thí nghi m 2,77% thí nghi m 2,5% Nh v y so v i k t qu k t qu c a th p B nh khác g;p thí nghi m a s b nh viêm da lô i ch ng 19 ngày b b nh ngày b b nh viêm ph&i lơ thí nghi m 16 ngày b b nh viêm da ngày heo b viêm ph&i 43 4.4 TH L NUÔI S NGVÀ TH L CH T B)ng 4.5 T l nuôi s ng t k ch t Lô t C TN u thí nghi m (con) 30 30 T&ng s heo cu i thí nghi m (con) 27 30 T l nuôi s ng (%) 90 100 T l ch t (%) 10 u thí nghi m (con) 28 28 T&ng s heo cu i thí nghi m (con) 25 26 T l nuôi s ng (%) 89,3 92,6 T l ch t (%) 10,7 7,4 u thí nghi m (con) 58 58 T&ng s heo cu i thí nghi m (con) 52 56 T l ni s ng trung bình (%) 89,7 96,6 T l ch t trung bình (%) 10,3 3,4 Ch tiêu T&ng s heo T&ng s heo T&ng s heo Trung bình t Qua b ng 4.5 ta th y t l nuôi s ng c a c hai t ) lô i ch ng (89,7%) th p so v i lơ thí nghi m Theo NguyOn Ng c Tuân Tr n Th Dân (2000), heo giai o n t$ – 22kg có t l ch t 2,5% t lo i Nh v y, t l ch t c a heo td i m c so v i cách x p h ng T l nuôi s ng c a NguyOn c Hi n (2007), ) lô b& sung 2ppm loperamide thí nghi m thí nghi m 100% So v i k t qu k t qu c a chúng tơi th p Trong thí nghi m chúng tơi ghi nh n c nh sau: ) lơ i ch ng có heo lo i th i ) lơ thí nghi m có heo ch t heo lo i th i Heo ch t ) lơ thí nghi m tiêm vacine (vacine d ch t ) vào ngày th c a thí nghi m t Các tr ng h p lo i th i khác heo còi c c, phát tri n không phù h p so v i b y Các heo ho;c c a vào l a heo nhM a vào chu ng b nh Sau m%t th i gian ch m sóc heo phát tri n l i 44 c ghép vào b y heo khác tr ng l ng Các heo lo i th i sau t t ghép b y chúng tơi khơng ghi nh n thí nghi m c ch m sóc c ch tiêu khác Do ó s heo cu i c tính sau tr$ i s heo lo i th i s heo ch t 4.5 T NG K T CÁC CHH TIÊU THEO DÕI B)ng 4.6 T&ng k t ch tiêu theo dõi thí nghi m Các ch tiêu theo dõi S heo Lô i ch ng Lơ thí nghi m u kì (con) 58 58 S heo cu i kì (con) 52 56 T l nuôi s ng (%) 89,7 96,6 T&ng tr ng l ng u kì (kg) 337,8 332,6 T&ng tr ng l ng cu i kì (kg) 682,7 741,6 344,9 409 716 835,5 405,2 446,3 HSCBT, (kgt /kgtt) 2,076 2,043 T l ngày tiêu ch y (%) 3,34 1,64 T l ngày mKc b nh khác (%) 1,13 1,04 T&ng t ng tr ng (kg) T&ng l L ng th c n tiêu th' (kg) ng th c n tiêu th' bình quân (g/con/ngày) Qua b ng 4.6 ta th y ch tiêu theo dõi ) lơ thí nghi m u t t lô i ch ng Các ch tiêu nh tr ng l ng cu i thí nghi m, t l mKc b nh khác, h s chuy n bi n th c n ) lô thí nghi m có t t so v i lô i ch ng nh ng s! khác bi t ó ý ngh=a v m;t th ng kê Ch tiêu t l tiêu ch y ) lơ thí nghi m có khác bi t r t r t có ý ngh=a so v i lơ i ch ng Nhìn chung, vi c b& sung loperamide vào khNu ph n n c a heo cai s a c ng em l i m%t s hi u qu nh : làm gi m t l tiêu ch y, t l mKc b nh khác, giúp c i thi n tr ng l ng heo ) th i i m 60 ngày tu&i 4.6 HI U QU KINH T 4.6.1 ơn giá th>c n m.t s/ nguyên li2u b= sung s d"ng thí nghi2m Giá cám dành cho heo cai s a c a tr i: 5.891,8 /kgt Amoxiciline 98% : 1.200.000 /kg 45 Loperamide pure : 40.000 / t n t Bio- D.O.C : 70.000 /100ml Vimefloro : 65.000 / 100ml Vit AD3E : 135.000 /100ml 4.6.2 Hi2u qu) kinh t5 Hi u qu kinh t c trình bày qua b ng 4.7 B)ng 4.7 Hi u qu kinh t c a thí nghi m Các ch tiêu S heo Lơ u thí nghi m (con) i ch ng Lơ thí nghi m 58 58 S heo cu i thí nghi m (con) 52 56 T&ng l 716 835,5 5.891,8 5.891,8 4.218.027,6 4.922.598,9 171.840 33.420 54.100 25.800 T&ng chi phí ( ng) 4.443.967,6 4.981.818,9 T&ng t ng tr ng (kg) 344,9 409 12.884,8 12.180,5 100 94,53 ng th c n tiêu th' (kg) Giá kg th c n ( ng) T&ng chi phí th c n ( ng) Chi phí cho thu c b& sung th c n ( ng) Chi phí thu c i u tr thí nghi m ( ng) T&ng chi phí thu c th c n cho 1kg t ng tr ng ( ng/kg) Chênh l ch t&ng chi phí cho 1kg t ng tr ng so v i lô i ch ng (%) 46 CH ƠNG V K T LU N VÀ ! NGHI 5.1 K T LU N Qua th i gian thí nghi m, kh o sát, x lí s li u chúng tơi th y vi c b& sung loperamide vào khNu ph n n h ng ngày c a heo cai s a giai o n 28 – 60 ngày tu&i có k t qu nh sau: T&ng tr ng l ng bình quân chung k t thúc thí nghi m ) lơ thí nghi m (741,6kg) cao lô i ch ng (682,7 kg) 58,9 kg Trong ó tr ng l ng bình qn c a heo k t thúc thí nghi m ) lơ thí nghi m (13,236 kg) cao ) lô i ch ng (12,937 kg) 0,299 kg L ng th c n tiêu th' bình quân ) lơ thí nghi m (446,3g/con/ngày) cao lơ i ch ng (405,2g/con/ngày) 41,1g/con/ngày H s chuy n bi n th c n ) lơ thí nghi m (2,043 kg t /kg tt) th p ) lô i ch ng (2,076kg t /kg tt) 0,034kg t /kg tt T( l ngày tiêu ch y chung cho c thí nghi m ) lơ thí nghi m (1,64%) th p lô i ch ng (3,34%) 1,7% T l ngày mKc b nh khác chung cho c thí nghi m ) lơ thí nghi m (1,04%) th p lô i ch ng (1,13%) 0,09% Chi phí thu c th c n cho kg t ng tr ng lơ thí nghi m (12.180,5 ng/kg tt) th p lô i ch ng (12.884,8 ng/kg tt) 704,3 ng/kg tt T ơng ơng, lơ thí nghi m sP gi m chi phí thu c th c n cho kg t ng tr ng 5,47% so v i lô i ch ng Nh v y qua hai t thí nghi m, ta th y lô b& sung 4ppm loperamide vào khNu ph n n c a heo cai s a có t l tiêu ch y th p hi u qu kinh t cao so v i lô b& sung 200g amoxicilline 5.2 ! NGHI Thí nghi m ã cho th y ph n hi u qu c a vi c b& sung loperamide vào khNu ph n th c n Nh ng ) m%t s ch tiêu ch a có khác bi t th t s! rõ ràng Do ó, chúng 47 tơi ngh nên ti n hành thí nghi m nhi u l n n a, ) nhi u th i i m khác n m có th ánh giá xác hi u qu c a vi c s d'ng loperamide Thí nghi m b& sung loperamide v i n ng % 4ppm có hi u qu kinh t Chúng khuy n cáo tr i có kh n ng t! tr%n cám nên b& sung loperamide vào khNu ph n nâng cao n ng su t, gi m t l tiêu ch y, gi m h s chuy n hóa th c n qua ó c ng gi m !ơc giá thành s n xu t Loperamide h p ch t làm gi m nhu %ng ru%t, qua ó làm th c n l u l i ru%t lâu Do ó, b& sung loperamide vào khNu ph n ph i có li u l h th p nguy b nhiOm %c t có th c n 48 ng h p lí TÀI LI U THAM KH O Ngơ V n Ch m, 2003 So sánh tác d ng c a Probiotic v i m t s lo i kháng sinh vi c phòng ng a b nh tiêu ch y E.Coli heo giai o n sau cai s a Lu n v n t t nghi p khoa Ch n Nuôi Thú Y Tr ng i H c Nông Lâm Tp HCM 2.Tr$n V n Chính, 2005 H windows ng d n th c t p ph n m m th ng kê Minitab 12.21 for Tr$n Th9 Dân,2003 Sinh s n heo nái sinh lí heo NXB Nơng Nghi p Tr$n V n J, 2006 ánh giá hi u qu s d ng oxide k m vi c kích thích t ng tr ng phịng ng a tiêu ch y heo heo cai s a Lu n v n t t nghi p khoa Ch n Nuôi Thú Y i H c Nông Lâm TP.HCM NguyKn >c Hi5n, 2007.So sánh hi u qu c a loperamide pure amoxicilline phòng ng a tiêu ch y cho heo giai o n t 28 – 56 ngày tu i Lu n v n t t nghi p khoa Ch n Nuôi Thú Y i H c Nông Lâm TP.HCM Phùng Dng Lân, 1985 Ch ng a ch y c a l n theo m NXB Hà N%i Dương Thanh Liêm, Bùi Huy Như Phúc, Dương Duy dinh d !ng ng v t NXB Nông Ngh p Tp.HCM 6ng, 2002 Th c n Dương Thanh Liêm %ng Minh Phư c,2006 T p chí ch n ni NguyKn Phư c Nhu3n, Hi5u Liêm, HuLnh Th9 B ch Y5n, 2003 Giáo trình sinh hóa h c ph n NXB i H c Qu c Gia TP HCM 10 Võ V n Ninh,2007 Giáo trình ch n ni heo T sách tr 11 NguyKn Như Pho, 2001 B nh tiêu ch y ng i h c nông lâm heo NXB Nông Nghi p TP.HCM 12 NguyKn Như Pho, 2007 S d ng kháng sinh h"i s c ngo i khoa - k t h p thu c an toàn công hi u Tài li u t&ng h p 13 Mai Ng c Phư