Export HTML To Doc Lý thuyết Hóa 12 Bài 1 Este Mục lục nội dung • Lý thuyết Hóa 12 Bài 1 Este • I Khái niệm • Este no đơn chức CnH2nO2 (n ≥ 2) II Tính chất vật lí • III Tính chất hóa học • IV Ứng dụng[.]
Lý thuyết Hóa 12 Bài Este Mục lục nội dung • Lý thuyết Hóa 12 Bài Este • I Khái niệm • Este no đơn chức: CnH2nO2 (n ≥ 2) II Tính chất vật lí: • III Tính chất hóa học: • IV Ứng dụng este: Lý thuyết Hóa 12 Bài Este I Khái niệm - Khi thay nhóm OH nhóm cacboxyl axit cacboxylic nhóm OR este - Cơng thức chung este đơn chức: RCOOR’ (Tạo từ axit RCOOH ancol R’COOH) Este đơn chức: CxHyO2 (y ≤ 2x) Este no đơn chức: CnH2nO2 (n ≥ 2) II Tính chất vật lí: Các este chất lỏng chất rắn điều kiện thường chúng tan nước Các este thường có mùi thơm đặc trưng: isoamyl axetat có mùi chuối chín, etyl butirat etyl propionat có mùi dứa, geranyl axetat có mùi hoa hồng, III Tính chất hóa học: Phản ứng thủy phân + Môi trường axit: + Môi Trường bazơ (Phản ứng xà phịng hóa): - Phản ứng gốc hidrocacbon khơng no: + Phản ứng cộng + Phản ứng trùng hợp Phản ứng thủy phân số este đặc biệt: - Este đa chức: - Este thủy phân cho andehit este có dạng sau: RCOO-CH=CH-R’ - Este thủy phân cho xeton este có dạng sau: - Este thủy phân cho muối H2O este có dạng sau: RCOOC6H5 G i IV Ứng dụng este: - Là dung môi để tách, chiết chất hữu (etyl axetat), pha sơn (butyl axetat); - Dùng để sản xuất chất dẻo; - Làm chất tạo hương công nghiệp thực phẩm Xem thêm ải Hóa 12: Bài Este ... số este đặc biệt: - Este đa chức: - Este thủy phân cho andehit este có dạng sau: RCOO-CH=CH-R’ - Este thủy phân cho xeton este có dạng sau: - Este thủy phân cho muối H2O este có dạng sau: RCOOC6H5... Ứng dụng este: - Là dung môi để tách, chiết chất hữu (etyl axetat), pha sơn (butyl axetat); - Dùng để sản xuất chất dẻo; - Làm chất tạo hương công nghiệp thực phẩm Xem thêm ải Hóa 12 : Bài Este .. .Este đơn chức: CxHyO2 (y ≤ 2x) Este no đơn chức: CnH2nO2 (n ≥ 2) II Tính chất vật lí: Các este chất lỏng chất rắn điều kiện thường chúng tan nước Các este thường có mùi thơm