TỔ CHỨC NGHIÊN CỨU NÔNG LÂM QUỐC TẾ (ICRAF) SỰ ĐA DẠNG CÁC THỰC HÀNH NÔNG LÂM KẾT HỢP TẠI VIỆT NAM NHÀ XUẤT BẢN THẾ GIỚI SỰ ĐA DẠNG CÁC THỰC HÀNH NÔNG LÂM KẾT HỢP TẠI VIỆT NAM © 2021 World Agroforestry Bản quyền tài liệu thuộc Tổ chức Nghiên cứu Nông Lâm Quốc tế (ICRAF) ICRAF khuyến khích việc sử dụng tài liệu cho mục đích phi thương mại với điều kiện khơng sửa đổi nội dung Trong trường hợp, việc sử dụng nội dung tài liệu phải trích dẫn nguồn đầy đủ Các thơng tin thuộc sở hữu người khác địi hỏi cần xin phép ghi đầy đủ tài liệu Các thông tin ICRAF cung cấp xác phạm vi hiểu biết Tổ chức, không đảm bảo không chịu trách nhiệm thiệt hại phát sinh từ việc sử dụng thông tin ISBN 978-604-3651-52-2 Tổ chức Nghiên cứu Nông Lâm Quốc tế (ICRAF) Việt Nam Tầng 13, Tòa nhà HCMCC, 249A Thụy Khuê, Phường Thụy Khuê, Quận Tây Hồ, Hà Nội, Việt Nam Điện thoại Fax: +84 24 37834644/45 Tổ chức Nghiên cứu Nông Lâm Quốc tế (ICRAF) khu vực Đông Nam Á JI CIFOR, Situ Gede, Sindang Barang, Bogor 16115, [PO Box 161 Bogor 16001], Indonesia Điện thoại: +62 251 8625415, Fax: +62 251 8625416 Biên tập: Nguyễn Mai Phương, Rachmat Mulia Nguyễn Quang Tân (Tổ chức Nghiên cứu Nơng Lâm Quốc tế) Thiết kế trình bày: Trần Hà My Thơng tin trích dẫn: Nguyễn Mai Phương, Rachmat Mulia Nguyễn Quang Tân (biên tập) 2022 Sự đa dạng thực hành nông lâm kết hợp Việt Nam Hà Nội, Việt Nam: Tổ chức Nghiên cứu Nông Lâm Quốc tế (ICRAF) 138 trang Mục lục Những người đóng góp Lời cảm ơn Lời nói đầu Giới thiệu Nơng lâm kết hợp gì? Phân loại hệ thống nông lâm kết hợp Lợi ích tiềm Các vùng sinh thái Việt Nam 11 15 16 19 21 PHẦN I: TÍNH ĐA DẠNG CỦA CÁC THỰC HÀNH NÔNG LÂM KẾT HỢP TRONG CƠ SỞ DỮ LIỆU SCAF 23 I.1 Hệ thống nông lâm kết hợp dựa vào lấy gỗ 23 I.1.1 Keo - Sắn 24 I.1.2 Keo - Cây dược liệu 26 I.1.3 Bạch đàn - sắn 28 I.1.4 Xoan ta - Cây ngắn ngày hỗn hợp 30 I.1.5 Bời lời đỏ - Sắn 32 I.1.6 Trôm - Cây hàng năm 34 I.1.7 Keo - Cây hàng năm 36 I.1.8 Hồi - Cây ngắn ngày hỗn hợp 38 I.1.9 Mỡ - Ngô 40 I.2 Hệ thống nông lâm kết hợp dựa vào công nghiệp lâu năm 43 I.2.1 Cao su - Sắn 44 I.2.2 Cao su - Cây ngắn ngày hỗn hợp 46 I.2.3 Cà phê chè - Keo dậu 48 I.2.4 Cà phê vối - Mắc-ca 50 I.2.5 Cà phê vối - Điều - Cây ăn 52 I.2.6 Cà phê vối - Điều - Tiêu đen 54 I.2.7 Chè - Keo tai tượng 56 I.2.8 Cao su - Lúa nương 58 I.2.9 Điều - Cây ngắn ngày hỗn hợp 59 I.2.10 Chè - Muồng đen 60 I.2.11 Cà phê chè - Cây ăn - Cây hàng năm 61 I.2.12 Cà phê vối - Bời lời đỏ 62 I.2.13 Cà phê vối - Mắc-ca - Tiêu đen - Cây ăn 63 I.2.14 Ca cao - Dừa 64 I.3 Hệ thống nông lâm kết hợp dựa vào ăn 67 I.3.1 Xồi - Ngơ/chuối/ đu đủ 68 I.3.2 Na - Xoài - Chuối 70 I.3.3 Chanh - Keo - Đu đủ 71 I.4 Hệ thống nông lâm kết hợp rừng ngập mặn 73 I.4.1 Đước - Tôm 74 I.4.2 Tràm – Lúa 76 PART II: SỰ ĐA DẠNG CỦA CÁC THỰC HÀNH NÔNG LÂM KẾT HỢP TRONG CÁC DỰ ÁN VÀ NGHIÊN CỨU CỦA ICRAF 79 II.1 Các mơ hình nơng lâm kết hợp giới thiệu dự án AFLI 75 II.1.1 Mắc-ca - Cà phê chè - Đậu tương 80 II.1.2 Nhãn - Ngô - Cỏ chăn nuôi 82 II.1.3 Sơn tra (Docynia indica) - Cỏ chăn nuôi 84 II.1.4 Sơn tra (Docynia indica) - Ngô 86 II.1.5 Keo - Nhãn - Cà phê chè - Đậu tương - Cỏ chăn nuôi 88 II.1.6 Tếch - Mận - Cà phê chè - Đậu tương - Cỏ chăn ni 92 II.1.7 Keo - Xồi - Ngơ - Cỏ chăn nuôi 88 II.2 Các thực hành báo cáo nghiên cứu nông lâm kết hợp với ăn khu vực Tây Bắc 95 II.2.1 Sơn tra - Lúa nương 96 II.2.2 Chè Shan - Nhãn 98 II.2.3 Cây ăn - Ngô - Cỏ chăn nuôi 100 II.2.4 Cà phê chè - Sơn tra - Cây ăn 102 II.2.5 Mận - Cà phê chè - Cây ăn - Cây hàng năm 104 II.2.6 Cà phê chè - Mắc-ca - Cây ăn 106 II.2.7 Cà phê chè - Nhãn - Mận- Cây ăn - Nuôi ong 108 II.2.8 Cà phê chè - Sơn tra - Cây ăn 110 II.2.9 Cây ăn - Cà phê chè - Cây hàng năm 112 II.3 Các thực hành báo cáo nghiên cứu đóng góp nơng lâm kết hợp cho Đóng góp quốc gia tự định (NDC) 114 II.4 Các mơ hình dự án Làng nông thuận thiên (CSV) 117 II.4.1 Cam - Cây hàng năm - Cỏ chăn nuôi 118 II.4.2 Lòng mức Trung Bộ - Tiêu đen - Cỏ chăn ni 120 PHẦN III: CÁC THỰC HÀNH NƠNG LÂM KẾT HỢP KHÁC ĐƯỢC GHI NHẬN Ở VIỆT NAM 123 Các trở ngại việc phát triển nông lâm kết hợp 127 Danh mục hệ thống nông lâm kết hợp theo khu vực 129 Danh sách loài 134 Hình minh họa Hình Phân loại hệ thống nơng lâm kết hợp 17 Hình Các vùng sinh thái Việt Nam 21 Những người đóng góp Xây dựng Cơ sở liệu khơng gian nơng lâm kết hợp (SCAFS): Hồng Văn Thắng (Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam), Nguyễn Quốc Bình (Trường Đại học Nơng Lâm - Thành phố Hồ Chí Minh), Hồ Đắc Thái Hồng (Trường Đại học Nơng Lâm Huế), Nguyễn Thanh Lâm (Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam), Đỗ Hồng Chung (Trường Đại học Nơng Lâm Thái Nguyên), Nguyễn Hồng Tín (Trường Đại học Cần Thơ); Dự án Nông lâm kết hợp cho sinh kế nông hộ nhỏ Tây Bắc Việt Nam (AFLI): La Nguyễn, Đỗ Văn Hùng, Phạm Hữu Thương, Nguyễn Văn Thạch, Nguyễn Mai Phương Vũ Thị Hạnh (Tổ chức Nghiên cứu Nông Lâm Quốc tế Việt Nam); Các nghiên cứu ICRAF hệ thống nơng lâm kết hợp với ăn chủ lực Tây Bắc Việt Nam: Nguyễn Mai Phương, Rachmat Mulia, Nguyễn Văn Đạt, Lê Mạnh Trí, Vàng A Páo, Vương Thị Hịa, Lê Thị Hồng Hạnh (Tổ chức Nghiên cứu Nơng Lâm Quốc tế Việt Nam); Dự án Nông nghiệp Thơng minh Thích ứng với Biến đổi Khí hậu: Elisabeth Simelton, Lê Thị Tầm, Dương Minh Tuấn (Tổ chức nghiên cứu Nông Lâm Quốc tế Việt Nam); Nghiên cứu ICRAF vai trị nơng lâm kết hợp vào đóng góp quốc gia tự Việt Nam: Phạm Thanh Vân, Nguyễn Mai Phương, Rachmat Mulia (Tổ chức Nghiên cứu Nông Lâm Quốc tế Việt Nam), Nguyễn Phú Hùng (Vụ Khoa học, Công nghệ Hợp tác Quốc tế, Tổng cục Lâm nghiệp, Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn) Sự đa dạng thực hành nông lâm kết hợp Việt Nam Lời cảm ơn Nội dung tài liệu lấy từ sở liệu có nghiên cứu Tổ chức Nghiên cứu Nông Lâm Quốc tế (ICRAF) thu thập, thực Việt Nam tài liệu tham khảo khác Chúng xin chân thành cảm ơn Cơ quan Hợp tác Phát triển Thụy Sĩ (SDC), Trung tâm Nghiên cứu Nông nghiệp Quốc tế Úc (ACIAR), Cơ quan Phát triển Quốc tế Hoa Kỳ (USAID), Chương trình Nghiên cứu Rừng, Cây thân gỗ Nơng lâm kết hợp (FTA), Chương trình Nghiên cứu Biến đổi khí hậu, Nơng nghiệp An ninh lương thực (CCAFS) CGIAR tài trợ cho nghiên cứu Chúng chân thành cảm ơn đối tác giúp đỡ việc thu thập liệu, đặc biệt Vụ Khoa học, Công nghệ Môi trường (KHCNMT) Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn (Bộ NN-PTNT), Vụ Khoa học Công nghệ Hợp tác Quốc tế (KHCN-HTQT) Tổng cục Lâm nghiệp (TCLN), Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn, Trường Đại học Nơng Lâm thành phố Hồ Chí Minh, Trường Đại học Nông Lâm Huế, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam, Trường Đại học Cần Thơ, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Miền núi phía Bắc, Trung tâm Khoa học Lâm nghiệp Tây Bắc, Trường Đại học Tây Bắc, Ủy ban Nhân dân, Sở Nơng nghiệp Phát triển Nơng thơn, quyền địa phương, trung tâm dịch vụ nông nghiệp nông dân tỉnh, huyện, xã nơi liệu thu thập Chúng gửi lời cảm ơn tất cán nghiên cứu, đối tác, nông dân cán khuyến nông/ trung tâm dịch vụ nông nghiệp, đặc biệt người tham gia thực Dự án Nông lâm kết hợp cho sinh kế nông hộ nhỏ Tây Bắc Việt Nam (AFLI), Nghiên cứu thực hành nông lâm kết hợp với ăn chủ lực Tây Bắc Việt Nam, Nghiên cứu đóng góp nơng lâm kết hợp cho Đóng góp quốc gia tự định (NDC) Việt Nam Dự án Nông nghiệp Thơng minh Thích ứng với Biến đổi Khí hậu Bắc Trung Bộ Rất tiếc liệt kê tất tên đóng góp chi tiết họ Cuối cùng, xin chân thành cảm ơn bà Delia C Catacutan, bà Trần Hà My, bà Đào Thị Thanh Huyền, ông Robert F Finlayson, bà Tikah Atikah bà Melinda Firds có phản hồi quý báu nội dung đóng góp q trình xuất sách Lời nói đầu Nơng lâm kết hợp phương thức canh tác truyền thống Việt Nam Các thực hành nông lâm kết hợp đa dạng hình thức thành phần trồng, vật nuôi cho phù hợp với đa dạng điều kiện địa hình, khí hậu tập qn người dân địa phương Trong thời gian qua, việc tập trung vào thâm canh loại trồng dẫn đến tình trạng diện tích vùng trồng nông lâm kết hợp bị thu hẹp phạm vi nước Tuy nhiên, nơng dân trì phương thức canh tác nông lâm kết hợp chiến lược để đảm bảo sinh kế, bao gồm tự cung, tự cấp tăng thu nhập từ vườn nhà Để ứng phó với thách thức tồn cầu an ninh lương thực biến đổi khí hậu, cộng đồng nghiên cứu phát triển toàn giới trọng đến nông lâm kết hợp giải pháp tiềm để cân áp lực kinh tế, sinh thái hướng tới phát triển bền vững Hơn nữa, đại dịch Covid-19 cho thấy tầm quan trọng hệ thống sản xuất lương thực địa phương, bao gồm hệ thống canh tác vườn nhà cung cấp sản phẩm đa dạng cho mục đích khác Khơng nằm ngồi xu đó, Việt Nam ngày nâng cao nhận thức lợi ích từ nơng lâm kết hợp Nơng lâm kết hợp đưa vào Đóng góp Quốc gia tự năm 2020 Việt Nam với vai trò bảo tồn đất, trì sản lượng lương thực hấp thụ các-bon, ứng phó với biến đổi khí hậu Cuốn sách mô tả đa dạng thực hành canh tác nông lâm kết hợp Việt Nam với hi vọng giúp (tái) áp dụng hỗ trợ phát triển nông lâm kết hợp rộng rãi ICRAF rà sốt tài liệu tổng hợp thơng tin thực hành nông lâm kết hợp từ dự án nghiên cứu khác Việt Nam Với thực hành nông lâm kết hợp trình bày sách, thơng tin quan trọng liệt kê, bao gồm thành phần thực vật, phân bố tồn quốc, lợi ích ngắn hạn tiềm lâu dài Các ảnh liên quan thực hành nông lâm kết hợp sử dụng để minh họa Với tư cách trưởng đại diện ICRAF Việt Nam, vui mừng nỗ lực lâu dài, khơng ngừng nghỉ đội ngũ nghiên cứu viên để hoàn thiện ấn phẩm đền đáp Tôi tin sách trở thành ấn phẩm quan trọng ICRAF Việt Nam; mang đến tác động tích cực lâu dài, sâu sắc khơng cho việc nghiên cứu, phát triển nông lâm kết hợp Việt Nam mà cịn phạm vi tồn giới Chúng chọn Sự đa dạng thực hành nông lâm kết hợp Việt Nam ngày mắt ấn phẩm ngày 21 tháng 3, Ngày Quốc tế Rừng để nhấn mạnh tầm quan trọng nơng lâm kết hợp việc đa dạng hóa sản phẩm nông, lâm nghiệp bảo tồn rừng Việc ban hành tiếng Việt sách nhằm hướng tới nhóm độc giả người Việt Nam, đặc biệt nông hộ nhỏ vùng nông thôn Tôi xin chân thành cảm ơn toàn thể cán ICRAF đồng nghiệp từ tổ chức đối tác đóng góp hồn thiện ấn phẩm Khơng có đóng góp họ ấn phẩm khơng thể mắt độc giả Hà Nội, ngày 14 tháng năm 2022 Tiến sĩ Nguyễn Quang Tân Trưởng đại diện ICRAF Việt Nam Cây chanh hệ thống nông lâm kết hợp 50 gồm đào, mận, chanh cà phê Điện Biên, Tây Bắc Ảnh: ICRAF Việt Nam/Nguyễn Mai Phương Thực hành Vùng (tỉnh) Thành phần lâu năm Thành phần ngắn ngày/chăn nuôi Nguồn Thực hành nông lâm kết hợp dựa vào công nghiệp 124 Tây Nguyên (Đắk Lắk) Điều Bí, đậu xanh, ngô VNAFE (2008)46 Tây Nguyên (Đắk Lắk) Cà phê vối, tiêu, sầu riêng, cau, ăn Cây hàng năm: ngô, đậu xanh; chăn nuôi: gà VNAFE (2008)47 Tây Bắc (Yên Bái) Chè, bạch đàn lai, keo tai tượng, nhãn, xoan ta Ngơ, chuối Hồng Thị Lụa cộng (2017) Tây Bắc (Sơn La) Cà phê chè với ăn (nhãn, xồi, táo ta, mận, …) Có/khơng kết hợp hàng năm (sắn, gừng) Hoàng Thị Lụa cộng (2017) Tây Bắc (Sơn La) Hoàng Thị Lụa cộng (2017) Đông Bắc (Lạng Sơn) Cà phê chè với lấy gỗ (ví Có/khơng kết hợp dụ: bạch đàn lai, lát hoa, keo, hàng năm (sắn, gừng) giổi xanh, sẻn hôi, keo dậu Hồi chè - Đơng Bắc (Tun Quang) Xoan ta Sắn Hồng Văn Thành cộng (2015)48 Hoàng Văn Thành cộng (2015) 46 [VNAFE] Vietnam Network for Agroforestry Education 2008 Agroforestry practical models in Viet Nam (Các mơ hình thực hành nông lâm kết hợp Việt Nam) Vietnam Network for Agroforestry Education Productivity (ton ha-1 year-1) reported by the publication: cashew 0.2; squash 28; maize 8.5; green bean 2.3 47 Năng suất (tấn/ha/năm) báo cáo xuất phẩm là: Cà phê: 5; Tiêu: 1; Sầu riêng: 48 Hoang VT, Tran VD, Kozan O, Catacutan DC 2015 Cost-benefit analysis for agroforestry systems in Viet Nam (Phân tích lợi ích chi phí cho hệ thống nơng lâm kết hợp Việt Nam) Asian Journal of Agricultural Extension, Economics and Sociology 5(3):158–165 Sự đa dạng thực hành nông lâm kết hợp Việt Nam Thực hành Vùng (tỉnh) Thành phần lâu năm Thành phần ngắn ngày/chăn nuôi Nguồn Thực hành nông lâm kết hợp phức hợp Đông Bắc (Thái Nguyên) Duyên hải Bắc Trung Bộ (Thừa Thiên-Huế) Keo, bạch đàn, vối thuốc, Cây ngắn ngày: chuối, gừng, VNAFE (2008)49 trám trắng, tre, cọ, mít, nhãn, sắn, khoai lang, dứa, lúa, vải, bưởi, chè, dừa đậu; Chăn nuôi: gà, lợn, trâu, cá Vườn nhà với đa dạng Đa dạng loài ngắn Vũ Tuấn Minh loại trồng ngày cộng (2015)50 Duyên hải Bắc Trung Bộ (Thừa Thiên-Huế) Vườn nhà với đa dạng loại trồng Đa dạng loài ngắn ngày Vlkova cộng (2010)51 Đồng sơng Hồng (Ninh Bình), Dun hải Bắc Trung Bộ (Nghệ An), Đơng Nam Bộ (Bình Dương), Đồng sơng Cửu Long (Cần Thơ) Đông Bắc (Tuyên Quang) Vườn nhà với đa dạng loại trồng Đa dạng loài ngắn ngày Trịnh L.N cộng (2003)52 Vườn nhà với đa dạng loại trồng Đa dạng loài ngắn ngày Timsuksai cộng (2015)53 Năng suất xuất phẩm tính (tấn/ha/năm): chè 6,4; lúa 1,4; ngô 1,5; vải thiều 0,64; long nhãn 0,36; gừng 0,31 Các thành phần khác: gỗ 7m3/ha/năm; củi 3m3/ha/năm; cọ 700 lá/ha/năm 50 Vu TM, Mizuno K, Funakawa S, Shinjo H, Tanaka U, Le VA 2015 Home garden practices and crop contribution to livelihood in mountainous villages in Central Viet Nam (Đóng góp hệ thống vườn nhà ngắn ngày vào sinh kế thôn/bản miền Trung Việt Nam) Tropical Agriculture and Development 59(3):118–126 51 Vlkova M, Polesny Z, Verner V, Banout J, Dvorak M, Havlik J, Lojka B, Ehl P, Krausova J 2010 Ethnobotanical knowledge and agrobiodiversity in subsistence farming: case study of home gardens in Phong My commune, central Viet Nam (Kiến thúc dân tộc học đa dạng sinh học nông nghiệp canh tác tự cung tự cấp: nghiên cứu điển hình vườn nhà xã Phong Mỹ, miền Trung Việt Nam) Genetic Resources and Crop Evolution 58:629–644 (2011) DOI: 10.1007/s10722-010-9603-3 52 Trinh LN, Watson JW, Hue NN, De NN, Minh NV, Chuf P, Sthapit BR, Eyzaguirre PB 2003 Agrobiodiversity conservation and development in Vietnamese home gardens (Bảo tồn phát triển đa dạng sinh học nông nghiệp vườn nhà Việt Nam) Agriculture, Ecosystems and Environment 97:317–344 53 Timsuksai P, Nguyen DT, Rambo AT 2015 Home garden of the Cao Lan, a Tai-speaking ethnic minority in Vietnam’s northern mountains (Vườn nhà người Cao Lan, dân tộc thiểu số nói tiếng Tai vùng núi phía Bắc Việt Nam) Southeast Asian Studies 4(2):365–383 125 49 Gần 300 nông dân tham gia vào chuyến thực địa học tập, trao đổi kiến thức thực tế nông lâm kết hợp cảnh quan Sơn La, Tây Bắc, Việt Nam Ảnh: Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam/Lê Thị Hạnh Sự đa dạng thực hành nông lâm kết hợp Việt Nam Các trở ngại việc phát triển nông lâm kết hợp Tuy có nhiều lợi ích minh chứng tiềm năng, việc áp dụng nông lâm kết hợp nước Đông Nam Á, bao gồm Việt Nam cịn hạn chế Các thách thức bao gồm thiếu an toàn quyền sử dụng đất, thiếu thị trường cho sản phẩm nông lâm kết hợp, thiếu giống đạt tiêu chuẩn thiếu gói hỗ trợ tài cần thiết để thiết lập mơ hình NLKH54 Mặc dù vậy, việc thiếu sách cụ thể phù hợp cho phát triển nông lâm kết hợp rào cản lớn việc phát triển NLKH diện rộng55 Những sách tăng cường đầu tư hợp tác việc: • xóa bỏ rào cản pháp lý thể chế cho phát triển NLKH; • chia sẻ thơng tin lợi ích nơng lâm kết hợp phạm vi tồn quốc; • hỗ trợ người nông dân thời gian đầu tư chưa mang lại thu nhập Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn thành lập Tổ công tác kỹ thuật nông lâm kết hợp cấp quốc gia Một nhiệm vụ Tổ công tác đánh giá lại sách hỗ trợ liên quan đến nơng lâm kết hợp hệ thống sách có nơng, lâm nghiệp Việt Nam Gần đây, việc phát triển sách cụ thể nơng lâm kết hợp đẩy mạnh nhờ vào việc trao đổi kiến thức Việt Nam, Ấn Độ Nepal qua chuyến công tác làm việc quan chức từ Ấn Độ Nepal sang Việt Nam năm 2019 văn phòng ICRAF Nam Á ICRAF Việt Nam tổ chức, tập trung vào thảo luận cần thiết để phát triển đưa sách nơng lâm kết hợp với kinh nghiệm học từ Ấn Độ Nepal Đây hai quốc gia xây dựng đưa vào áp dụng sách NLKH phạm vi quốc gia, Ấn Độ vào năm 2014 Nepal vào năm 2019 54 Catacutan DC, van Noordwijk M, Nguyen TH, Öborn I, Mercado AR 2017 Agroforestry: contribution to food security and climate-change adaptation and mitigation in Southeast Asia (Nông lâm kết hợp: đóng góp vào an ninh lương thực thích ứng, giảm thiểu biến đổi khí hậu khu vực Đông Nam Á) White Paper Bogor, Indonesia: World Agroforestry Centre (ICRAF) Southeast Asia Regional Program; Jakarta, Indonesia: ASEAN-Swiss Partnership on Social Forestry and Climate Change https://apps.worldagroforestry.org/region/sea/publications/detail?pubID=4231 55 [FAO] Food and Agriculture Organization of the United Nations 2013 Advancing agroforestry on the policy agenda: a guide for decision-makers (Thúc đẩy nơng lâm kết hợp sách: cẩm nang cho nhà hoạch định sách) Buttoud G with Ajayi O, Detlefsen G, Place F, Torquebiau E Agroforestry Working Paper no Rome, Italy: Food and Agriculture Organization of the United Nations 127 Đối với khu vực Đông Nam Á, tài liệu “Hướng dẫn ASEAN phát triển nông lâm kết hợp” phát hành lần đầu năm 201856 thúc đẩy hợp tác nước thành viên việc chia sẻ vấn đề liên quan đến phát triển kỹ thuật hay sách nơng lâm kết hợp Thêm vào đó, tài liệu hướng dẫn cịn nhấn mạnh tầm quan trọng khuyến khích việc phát triển nông lâm kết hợp cấp khu vực, ví dụ tăng cường trao đổi giao thương sản phẩm nông lâm kết hợp quốc gia thành viên 56 Catacutan DC, Finlayson RF, Gassner A, Perdana A, Lusiana B, Leimona B, Simelton E, Öborn I, Galudra G, Roshetko JM, Vaast P, Mulia R, Lasco RL, Dewi S, Borelli S, Yasmi Y 2018 ASEAN Guidelines for Agroforestry Development (Hướng dẫn phát triển nông lâm kết hợp khu vực Đông Nam Á) Jakarta, Indonesia: ASEAN Secretariat.http://www.worldagroforestry.org/publication/asean-guidelines-agroforestry-development 128 Sự đa dạng thực hành nông lâm kết hợp Việt Nam Danh mục hệ thống nông lâm kết hợp theo khu vực Khu vực Tỉnh Hệ thống Tây Bắc Điện Biên • Cà phê chè – Keo dậu • Cà phê chè – Mắc-ca – Cây ăn • Cà phê chè – Sơn tra – Cây ăn • Cà phê chè – Sơn tra – Cây ăn • Cao su – Lúa nương • Keo – Nhãn – Cà phê chè – Đậu tương – Cỏ chăn ni • Mắc-ca – Cà phê chè – Đậu tương • Nhãn – Ngơ – Cỏ chăn ni Hịa Bình Lai Châu • Sơn tra – Cỏ chăn ni • Cây có múi (cam, bưởi) – Cây họ đậu (lạc, đậu tương) – Khoai môn nhỏ – Cây họ bầu bí (bí ngơ) • Keo – Cây hàng năm • Cam – Đậu tương – Lạc • Cao su – Lúa nương Sơn La • Cây lâm nghiệp – Thảo tán rừng • Bưởi hồng – Chanh – Gừng • Cà phê chè – Cây hỗn hợp • Cà phê chè – Nhãn – Mận – Cây ăn – Mật ong 129 • Cà phê chè với ăn (nhãn, xoài, táo ta, mận, …) – Có/khơng kết hợp ngắn ngày (sắn, gừng) • Cà phê chè với lấy gỗ (bạch đàn lai, lát hoa, keo, giổi xanh, sẻn hơi, keo dậu) – Có/khơng kết hợp ngắn ngày (sắn, gừng) • Cây ăn – Cà phê chè – Cây ngắn ngày • Cây ăn – Ngơ – Cỏ chăn ni • Hồng – Đào – Nhãn – Xồi – Mù tạt – Ngơ sắn • Mắc-ca – Cà phê chè – Đậu tương • Mận – Cà phê chè – Cây ăn – Cây ngắn ngày • Nhãn – Ngơ – Cỏ chăn ni • Nhãn – Ngô – Cỏ chăn nuôi • Nhãn – Sắn – Chuối • Sơn tra – Cỏ chăn ni • Sơn tra – Lúa nương • Sơn tra – Ngơ • Sơn tra – Ngơ – Lúa nương thảo Yên Bái • Tếch – Mận – Cà phê chè – Cỏ chăn nuôi – Đậu tương • Cam – Ngô – Gừng • Chè – Bạch đàn lai – Keo tai tượng – Nhãn – Xoan ta – Ngơ – Chuối • Chè Shan – Nhãn 130 Sự đa dạng thực hành nông lâm kết hợp Việt Nam • Keo – Cây hàng năm • Keo – Xồi – Ngơ – Cỏ chăn ni • Nhãn – Ngơ • Nhãn – Ngơ – Cỏ chăn ni • Quế – Sắn Đơng Bắc Bắc Giang Bắc Kạn Hà Giang Lạng Sơn • • • • • Sơn tra – Cỏ chăn nuôi Bạch đàn – Sắn Mỡ – Ngô Keo tai tượng keo lai – Cây ngắn ngày (sắn, lúa nương, và/hoặc nghệ) Hồi – Cây hỗn hợp • Hồi – Chè Đồng Bằng Sông Hồng Lào Cai Phú Thọ Quảng Ninh Thái Nguyên • • • • • Quế – Cây ngắn ngày (sắn, lúa nương) Cao su – Sắn Keo – Sắn Keo – Cây dược liệu Chè – Keo tai tượng Tuyên Quang • Keo, bạch đàn, vối thuốc, trám trắng, tre, cọ, mít, nhãn, vải, bưởi, chè, dừa – Cây ngắn ngày (chuối, gừng, sắn, khoai lang, dứa, lúa, đậu) – Chăn ni (gà, lợn, trâu, cá) • Xoan ta – Cây hỗn hợp Ninh Bình • Xoan ta – Sắn • Bưởi – Táo ta – Vải – Dứa • Keo tai tượng – Cây hàng năm (sắn, lạc, đậu) 131 Duyên Hải Bắc Trung Bộ Hà Tĩnh • Cam – Cây ngắn ngày – Cỏ chăn nuôi • Keo lai – Sắn Nghệ An • Lòng mức Trung – Tiêu đen – Cỏ chăn ni • Chè – muồng đen Quảng Bình Quảng Trị Thanh Hóa • • • • Keo tai tượng keo lai – Cây ngắn ngày (sắn, dứa, lạc) – Cỏ hương Cao su – Dưa hấu – Sắn – Lạc – Sả Cao su – Cây hỗn hợp Cây ăn (nhãn, vải, bưởi, long) – Cây ngắn ngày • • • • • • • Keo – Cây hàng năm Cao su – Sắn Keo – Cây hàng năm Trơm – Cây hàng năm Xồi – Ngơ/chuối/đu đủ Điều – Cây hỗn hợp Keo tai tượng – Lúa nương Thừa Thiên-Huế Duyên Hải Nam Trung Bộ Bình Định Bình Thuận Khánh Hịa Ninh Thuận Quảng Nam Tây Ngun Quảng Ngãi Đắk Lắk Đăk Nông Gia Lai Kon Tum • Keo – Sắn • Keo – Sắn • Cà phê vối – Tiêu – Sầu riêng – Cau – Cây ăn – Cây ngắn ngày (ngô, đậu xanh) – Gà • • • • Điều – Bí, đậu xanh – Ngô Cà phê vối – Điều – Cây ăn Bời lời đỏ – Sắn Cà phê vối – Bời lời đỏ • Cao su – Sắn 132 Sự đa dạng thực hành nông lâm kết hợp Việt Nam Lâm Đồng Đông Nam Bộ Đồng Bằng Sơng Cửu Long • Cà phê vối – Mắc-ca - Tiêu đen - Cây ăn Bình Phước Tây Ninh An Giang • Cà phê vối – Mắc-ca • Cây gỗ lớn (Gõ đỏ – Sao đen – Chiêu liêu – Giáng hương lớn lăng) – Ngơ sắn • Cà phê vối – Điều – Tiêu đen • Na – Xồi – Chuối • Tràm – Lúa Bến Tre Cà Mau • Ca cao – Dừa • Đước – Tơm Bà Rịa Vũng Tàu • Tràm – Lúa Kiên Giang Long An Sóc Trăng • Tràm – Lúa • Chanh – Keo – Đu đủ • Đước – Tôm • Tràm – Lúa 133 Danh sách loài cây57 134 Tên tiếng Việt Tên khoa học Ba kích Bạch đàn Bằng lăng Bí Bí đỏ Bơ Bời lời đỏ Bưởi Cao su Cà phê chè Cà phê vối Cải dầu Cam Cau Ca cao Chanh Chè Chiêu liêu Chuối Cọ Cỏ Guinea Cỏ hương Morinda officinalis F.C.How Eucalyptus urophylla S.T.Blake Lagerstroemia speciosa (L.) Pers Cucurbita L Cucurbita pepo L Persea americana Mill Machilus odoratissima Nees Citrus maxima (Burm.) Merr Hevea brasiliensis (Willd ex A.Juss.) Coffea arabica L Coffea canephora Pierre ex A.Froehner Brassica napus L Citrus x sinensis (L.) Osbeck Areca catechu L Theobroma cacao L Citrus aurantiifolia (Christm.) Swingle Camellia sinensis (L.) Kuntze Terminalia chebula Retz Musa acuminata Colla or Musa balbisiana Colla Livistona saribus (Lour.) Merr ex A.Chev Panicum maximum Jacq Dianella ensifolia (L.) DC 57 POWO (2019) Plants of the World Online (Các loài giới trực tuyến) Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew Published on the Internet; http://www.plantsoftheworldonline.org/ Accessed on 25 May 2021 WFO (2021) World Flora Online (Thế giới loài trực tuyến) Published on the Internet; http://www.worldfloraonline.org Accessed on 22 May 2021 Sự đa dạng thực hành nông lâm kết hợp Việt Nam Cỏ lạc Cỏ Mulato Đào Đậu tương Đậu xanh Địa liền Điều Đu đủ Dừa Dứa Dưa hấu Đước Giáng hương lớn Giổi xanh Gõ đỏ Gừng Hành tím Hồi Hồng Keo dậu Keo lai Keo tai tượng Khế Khoai lang Khoai môn Lạc Lát hoa Arachis pintoi Krapov & W.C.Greg Brachiaria ruziziensis Germ & C.M.Evrard Prunus persica (L.) Stokes Glycine max (L.) Merr Phaseolus vulgaris sensu Blanco, non L Kaempferiae galanga L Anacardium occidentale L Carica papaya L Cocos nucifera L Ananas comosus (L.) Merr Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum & Nakai Rhizophora apiculata Blume Pterocarpus macrocarpus Kurz Michelia mediocris Dandy Afzelia xylocarpa (Kurz) Craib Zingiber officinale Roscoe Allium cepa L Illicium verum Hook.f Diospyros kaki L.f Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit Acacia mangium Willd x Acacia auriculiformis A.Cunn ex Benth Acacia mangium Willd Averrhoa carambola L Ipomoea batatas (L.) Lam Colocasia esculenta (L.) Schott Arachis hypogaea L Chukrasia tabularis A.Juss 135 Lòng mức Trung Lúa Mắc-ca Mắc cọp Mận Mía Mít Mỡ Muồng đen Na Ngô Nghệ Nhãn 136 Wrightia annamensis Eberh & Dubard Oryza sativa L Macadamia integrifolia Maiden & Betche Pyrus granulosa Bertol Prunus salicina Lindl Saccharum L Artocarpus heterophyllus Lam Manglietia conifer Dandy Cassia siamea Lam hoặc Senna siamea (Lam.) H.S.Irwin & Barneby Annona squamosa L Zea mays L Curcuma longa L Dimocarpus longan Lour Sự đa dạng thực hành nông lâm kết hợp Việt Nam NHÀ XUẤT BẢN THẾ GIỚI Trụ sở chính: Số 46 Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội Tel: 0084.24.38253841 Chi nhánh: Số Nguyễn Thị Minh Khai, Quận I, TP Hồ Chí Minh Tel: 0084.28.38220102 Email: thegioi@thegioipublishers.vn Website: www.thegioipublishers.vn Sự đa dạng thực hành nông lâm kết hợp Việt Nam Chịu trách nhiệm xuất GIÁM ĐỐC - TỔNG BIÊN TẬP PHẠM TRẦN LONG Biên tập: Trịnh Hồng Hạnh Vẽ bìa: Trần Hà My Trình bày: Trần Hà My Sửa in: Nguyễn Quang Tân LIÊN KẾT XUẤT BẢN Tổ chức Nghiên cứu Nông Lâm Quốc tế (ICRAF) Việt Nam Địa chỉ: Tầng 13, Tòa nhà HCMCC, 249A Thụy Khuê, quận Tây Hồ, Hà Nội In 1.000 bản, khổ 19 cm x 25 cm Công ty TNHH In Hồng Vũ Địa chỉ: Sớ Ngũn Huy Tự, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội Số xác nhận ĐKXB: 1490-2022/CXBIPH/01-106/ThG Quyếtđịnh xuất số: 453/QĐ-ThG cấp ngày 12 tháng 05 năm 2022 In xong nộp lưu chiểu năm 2022 Mã ISBN: 978-604-365-152-2 LIÊN HỆ Rachmat Mulia Email: r.mulia@cgiar.org Nguyễn Mai Phương Email: n.maiphuong@cgiar.org Nguyễn Quang Tân Email: n.quangtan@cgiar.org Tổ chức Nghiên cứu Nông Lâm Quốc tế (ICRAF) Việt Nam Tấng 13, tòa nhà HCMCC, 249A Thụy Khuê, quận Tây Hồ, Hà Nội Điện thoại Fax: +84 24 37834644/45 https://worldagroforestry.org/country/vietnam facebook.com/groups/ICRAFVietnam ISBN 978604365152-2 6 5 2 SÁCH KHÔNG BÁN ... Tây Bắc Ảnh: ICRAF Việt Nam/ Trần Hà My Sự đa dạng thực hành nông lâm kết hợp Việt Nam PHẦN I Tính đa dạng thực hành nông lâm kết hợp sở liệu SCAF I.1 Hệ thống nông lâm kết hợp dựa vào lấy gỗ... La, Tây Bắc Ảnh: ICRAF Việt Nam/ Trần Hà My Sự đa dạng thực hành nông lâm kết hợp Việt Nam Nơng Lâm kết hợp gì? Như đề cập phần trên, đa dạng hệ thống canh tác nơng lâm kết hợp gây khó khăn việc... II: Tính đa dạng thực hành nông lâm kết hợp báo cáo dự án nghiên cứu ICRAF Ở phần này, mô tả hệ thống nông lâm kết hợp thực từ dự án ICRAF Việt Nam, bao gồm Dự án nông lâm kết hợp cho sinh kế nông