Trường ĐH kinh tế quốc dân Chuyên đề thực tập tốt nghiệp TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA KẾ TOÁN CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP CHUYÊN NGHÀNH ĐỀ TÀI HOÀN THIỆN KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀN[.]
Trường ĐH kinh tế quốc dân Chuyên đề thực tập tốt nghiệp TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN KHOA KẾ TOÁN CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP CHUYÊN NGHÀNH ĐỀ TÀI: HỒN THIỆN KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM HỮU NGHỊ Sinh viên thực : Nguyễn thị Hằng Lớp: KTA Khóa: 11B Mã sinh viên Hệ: Liên thông : Giáo viên hướng dẫn: Hà Nội/ 2012 SV: Nguyễn thị Hằng_ Lớp KTA- K11B LT 112510 Th.S Đàm thị Kim Oanh Trường ĐH kinh tế quốc dân Chuyên đề thực tập tốt nghiệp MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU PHẦN I: ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM, TỔ CHỨC SẢN XUẤT VÀ QUẢN LÝ CHI PHÍ TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM HỮU NGHỊ 1.1 Đặc điểm sản phẩm công ty 1.1.1 Danh mục sản phẩm 1.1.2 Tiêu chuẩn chất lượng 1.1.3 Tính chất sản phẩm 1.1.4 Loại hình sản xuất 1.1.5 Thời gian sản xuất 1.1.6 Đặc điểm sản phẩm dở dang 1.2 Đặc điểm tổ chức sản xuất sản phẩm công ty .6 1.2.1 Quy trình cơng nghệ sản xuất 1.2.2 Cơ cấu tổ chức sản xuất 1.3 Quản lý chi phí sản xuất cơng ty cổ phần chế biến thực phẩm Hữu Nghị PHẦN II: THỰC TRẠNG KẾ TỐN CHI SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỰC PHẢM HỮU NGHỊ 10 2.1 Kế toán chi phí sản xuất cơng ty cổ phần chế biến thực phẩm Hữu Nghị 10 2.1.1 Kế tốn chi phí ngun vật liệu trực tiếp 10 2.1.1.1 Nội dung 10 2.1.1.2 Các chứng từ kế toán sử dụng 10 SV: Nguyễn thị Hằng_ Lớp KTA- K11B Trường ĐH kinh tế quốc dân Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 2.1.1.3 Tài khoản sử dụng .11 2.1.1.4 Phương pháp hạch toán .11 2.1.1.5 Quy trình hạch tốn chi tiết… …………………………… 12 2.1.1.6 Quy trình hạch tốn tổng hợp… …………………………… 13 2.1.2 Kế tốn chi phí nhân cơng trực tiếp 21 2.1.2.1 Nội dung 21 2.1.1.2 Chứng từ sử dụng 22 2.1.1.3 Tài khoản sử dụng .22 2.1.2.4 Phương pháp hạch toán .22 2.1.2.5 Quy trình hạch tốn chi tiết……………………………………23 2.1.2.6 Quy trình hạch tốn tổng hợp.………………………………….30 2.1.3 Kế toán CPSX chung 34 2.1.3.1 Nội dung 34 2.1.3.2 Chứng từ sử dụng 34 2.1.3.3 Tài khoản sử dụng .35 2.1.3.4 Phương pháp hạch toán .35 2.1.3.5 Quy trình ghi sổ kế tốn chi tiết …………………………… 36 2.1.3.6 Quy trình ghi sổ kế tốn tổng hợp ……………………………41 2.1.4 Kế tốn tổng hợp chi phí sản xuất, kiểm kê đánh giá sản phẩm dở dang 45 2.1.4.1 Kiểm kê đánh giá sản phẩm dở dang 45 2.1.4.2 Tổng hợp chi phí sản xuất 45 2.2 Tính giá thành sản xuất sản phẩm công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hữu Nghị .52 2.2.1 Đối tượng phương pháp tính giá thành cơng ty 2.2.2 Quy trình tính giá thành 52 SV: Nguyễn thị Hằng_ Lớp KTA- K11B 52 Trường ĐH kinh tế quốc dân Chuyên đề thực tập tốt nghiệp CHƯƠNG III: HỒN THIỆN KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM HỮU NGHỊ 56 3.1 Đánh giá chung thực trạng kế toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hữu Nghị phương hướng hoàn thiện .56 3.1.1 Ưu điểm 56 3.1.2 Nhược điểm 57 3.1.3 Phương hướng hoàn thiện 59 KẾT LUẬN 62 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO SV: Nguyễn thị Hằng_ Lớp KTA- K11B 63 Trường ĐH kinh tế quốc dân Chuyên đề thực tập tốt nghiệp DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT NVL: Nguyên vât liệu VLC: Vật liệu VLP: Vật liệu phụ CPNVLTT: Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp CPNCTT: Chi phí nhân cơng trực tiếp CPSXC: Chi phí sản xuất chung CCDC: Cơng cụ dụng cụ BHYT: Bảo hiểm y tế BHXH: Bảo hiểm xã hội KPCĐ: Kinh phí cơng đồn BHTN: Bảo hiểm thất nghiệp CNSX: Công nhân sản xuất BPB: Bảng phân bổ BPBTL: Bảng phân bổ tiền lương PKT: Phiếu kế toán PNK: Phiếu nhập kho KHTSCĐ: Khấu hao tài sản cố định PXSX: Phân xưởng sản xuất NTXT: Nhập trước xuất trước SV: Nguyễn thị Hằng_ Lớp KTA- K11B Trường ĐH kinh tế quốc dân Chuyên đề thực tập tốt nghiệp DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1: Danh mục sản phẩm công ty Bảng 1.2: Định mức tiêu hao chi phí sản xuất 1kg bánh trứng Biểu số 2.1: Phiếu xuất kho Biểu số 2.2: Sổ chi phí sản xuất kinh doanh TK621 Biểu số 2.3: Bảng tổng hợp chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Biểu số 2.4: Chứng từ ghi sổ Ghi Nợ TK621 Biểu số 2.5: Sổ đăng ký chứng từ ghi sổ Biểu số 2.6: Sổ TK621 Biểu số 2.7: Bảng chấm công Biểu số 2.8: Bảng toán tiền lương Biểu số 2.9: Bảng phân bổ tiền lương bảo hiểm xã hội Biểu số 2.10: Sổ chi phí sản xuất kinh doanh TK622 Biểu số 2.11: Bảng tổng hợp chi phí nhân cơng trực tiếp Biểu số 2.12: Chứng từ ghi sổ Ghi Nợ chi phí NCTT Biểu số 2.13: Sổ đăng ký chứng từ ghi sổ Biểu số 2.14: Sổ TK622 Biểu số 2.15: Trích bảng tính phân bổ TSCĐ Biểu số 2.16: Sổ chi phí sản xuất kinh doanh TK627 Biểu số 2.17: Bảng tổng hợp chi phí sản xuất chung Biểu số 2.18: Chứng từ ghi sổ chi phí sản xuất chung Biểu số 2.19: Sổ đăng ký chứng từ ghi sổ Biểu số 2.20: Sổ TK627 Biểu số 2.21: Sổ chi tiết chi phí sản xuất kinh doanh TK154 Biểu số 2.22: Chứng từ ghi sổ Ghi Nợ TK154 Biểu số 2.23: Chứng từ ghi sổ Ghi Có TK154 SV: Nguyễn thị Hằng_ Lớp KTA- K11B Trường ĐH kinh tế quốc dân Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Biểu số 2.24: Sổ đăng ký chứng từ ghi sổ Biểu số 2.25: Sổ TK 154 Biểu số 2.26: Thẻ tính giá thành sản phẩm bánh trứng SV: Nguyễn thị Hằng_ Lớp KTA- K11B Trương ĐH kinh tế quốc dân Chuyên đề thực tập tốt nghiệp DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 1.1: Quy trình sản xuất bánh trứng Sơ đồ 1.2: Quy trình cơng nghệ sản xuất kẹo cà phê Sơ đồ 1.3: Tổ chức máy quản lý chi phí sản xuất Sơ đồ 2.1: Sơ đồ hạch tốn kế tốn chi phí ngun vật liệu trực tiếp Sơ đồ 2.2: Quy trình ghi sổ kế tốn chi tiết Chi phí NVLTT Sơ đồ 2.3: Quy trình ghi sổ kế tốn tổng hợp chi phí NVLTT Sơ đồ 2.4: Phương pháp hạch tốn kế tốn chi phí nhân cơng trực tiếp Sơ đồ 2.5: Quy trình ghi sổ kế tốn chi tiết chi phí nhân cơng trực tiếp Sơ đồ 2.6: Quy trình ghi sổ kế tốn tổng hợp chi phí nhân cơng trực tiếp Sơ đồ 2.7: Hạch tốn chi phí sản xuất chung Sơ đồ 2.8: Quy trình ghi sổ kế tốn chi tiết chi phí sản xuất chung Sơ đồ 2.9: Quy trình ghi sổ kế tốn tổng hợp chi phí sản xuất chung Sơ đồ 2.10: Quy trình hạch tốn tổng hợp chi phí sản xuất SV: Nguyễn thị Hằng_ Lớp KTA- K11B Trương ĐH kinh tế quốc dân Chuyên đề thực tập tốt nghiệp LỜI MỞ ĐẦU Ngành công nghiệp bánh kẹo nước ta với ngành công nghiệp sản xuất hàng hóa khác đứng trước nhiều hội thuận lợi khơng khó khăn thách thức kinh tế thị trường mang lại coi kết tất yếu xu hướng tồn cầu hóa kinh tế hội nhập kinh tế Để tận dụng hội nhằm tăng sức cạnh tranh cho sản phẩm doanh nghiệp hạn chế tối đa rủi ro biến động thị trường mang lại, từ hướng tới việc đạt mục tiêu định kinh doanh, để đạt doanh nghiệp muốn tồn phát triển phải đưa vấn đề then chốt: Sản xuất gi? Sản xuất cho ai? Sản xuất nào? Tồn chi phí giá thành quy trình sản xuất bao nhiêu? Để giải vấn đề kế tốn có vai trị quan trọng, máy kế tốn linh hoạt giúp cho doanh nghiệp kinh doanh có hiệu nhiều Tổ chức công tác tốt kế tốn chi phí tính giá thành sản phẩm đảm bảo tính tốn đủ giá thành sản phẩm Trong kinh tế thị trường cạnh tranh gay gắt doanh nghiệp mong muốn hạ chi phí giá thành sản phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm nhằm cạnh tranh với doanh nghiệp khác Do cơng tác kế tốn chi phí tính giá thành sản phẩm coi công tác kế tốn trọng tâm doanh nghiệp sản xuất Thơng tin chi phí giá thành có ý nghĩa sâu sắc với quản trị doanh nghiệp, sở người quản trị xây dựng cấu chi phí sản xuất, cấu sản phẩm cho hợp lý Ý thức vấn đề trên, sau thời gian thực tập Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hữu Nghị giúp đỡ phịng ban cơng ty đặc biệt phịng tài kế tốn giúp đỡ tận tình giáo Th.s Đàm thị Kim Oanh em lựa chọn nghiên cứu SV: Nguyễn thị Hằng_ Lớp KTA- K11B Trương ĐH kinh tế quốc dân Chuyên đề thực tập tốt nghiệp đề tài “Hoàn thiện kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hữu Nghị” làm chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nội dung chun đề ngồi phần mở đầu kết luận gồm chương: Chương 1: Đặc điểm sản phẩm, tổ chức sản xuất quản lý chi phí Cơng ty cổ phần chế biến thực phẩm Hữu Nghị Chương 2: Thực trạng kế toán sản xuất tính giá thành sản phẩm Cơng ty cổ phần chế biến thực phẩm Hữu Nghị Chương 3: Hồn thiện kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hữu Nghị Do hạn chế mặt thời gian thiếu kinh nghiệm nghiên cứu thực tiễn nên viết em cịn nhiều thiếu sót Em mong nhận ý kiến đóng góp cô giáo bạn để báo cáo em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! SV: Nguyễn thị Hằng_ Lớp KTA- K11B ... SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM HỮU NGHỊ 56 3.1 Đánh giá chung thực trạng kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm công ty cổ phần chế biến thực. .. Chuyên đề thực tập tốt nghiệp CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM HỮU NGHỊ 2.1 Kế toán chi phí sản xuất Cơng ty cổ phần. .. lý chi phí Cơng ty cổ phần chế biến thực phẩm Hữu Nghị Chương 2: Thực trạng kế tốn sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hữu Nghị Chương 3: Hồn thiện kế tốn chi phí