Qui trình sản xuất giống cà chua ghép Qui trình sản xuất giống cà chua ghép * Một số đặc điểm chính của cây Cà chua và bệnh héo rũ Hạt Cà chua có thể nảy mầm ở nhiệt độ 10 12oC, nhưng tốt nhất ở nhiệt[.]
Qui trình sản xuất giống cà chua ghép * Một số đặc điểm Cà chua bệnh héo rũ: Hạt Cà chua nảy mầm nhiệt độ 10-12oC, tốt nhiệt độ 25-28oC Nhiệt độ trung bình cho vịng đời Cà chua 22-25oC Ở nhiệt độ 12oC 30oC ảnh hưởng đến sinh trưởng mà tác động đến sức sống hạt phấn, làm rụng hoa, không đậu Cà chua thuộc loại ưa sáng, vào giai đoạn lúc hoa Cây vườn ươm đủ ánh sáng (5.000lux) có chất lượng tốt Ngoài ánh sáng tốt, cường độ quang hợp tăng, hoa đậu sớm hơn, tỷ lệ đậu chất lượng sản phẩm cao Cà chua không phản ứng với ánh sáng, nước ta trồng Cà chua quanh năm Cà chua có nhu cầu nước giai đoạn sinh trưởng khác Lúc hoa thời kỳ cần nước nhiều Nếu không thường xuyên giữ ẩm, việc hình thành chùm hoa tỉ lệ đậu giảm Cà chua thường bị nhiều loại sâu bệnh gây hại, đặc biệt bệnh héo rũ vi khuẩn, gọi bệnh chết nhát, héo xanh, gây vi khuẩn Ralstonia solanacearum Đây loài vi khuẩn nguy hiểm, chúng lây lan nhanh, gây chết hàng loạt, sống lâu đất Khi xâm nhập vào cây, chúng lan truyền, sinh sản nhanh chóng chiếm đầy mạch dẫn làm chúng bị tắc, héo chết Tỷ lệ hỏng loại bệnh thường từ 20 đến 30%, có lê đến 100% Trên giới chưa có biện pháp phịng trừ hữu hiệu bệnh héo rũ vi khuẩn Giải pháp ghép cà chua lên gốc cà tím cà chua có khả kháng bệnh coi tốt Nhật Bản, Đài Loan Hàn Quốc sử dụng phương pháp cho việc sản xuất cà chua giống Tiến sĩ Ngô Quang Vinh cộng sự, Viện Khoa học kỹ thuật nông nghiệp miền Nam, nhận thấy việc trồng cà chua ghép có khả kháng bệnh rõ ràng hiệu cao tất biện pháp có nước ta Đặc biệt, nhóm tìm ghép ống cao su thích hợp nhất, giúp giữ chặt vết ghép, nhờ tỷ lệ sống cao biện pháp sử dụng kim, kẹp ống nhựa cứng để nối Bên cạnh việc xây dựng quy trình ghép, nhà khoa học nghiên cứu, sản xuất giống cà chua làm gốc ghép (hiện cung cấp đủ giống cho sản xuất), đồng thời sản xuất ống cao su để ghép (ống có độ mềm thích hợp, có khả giãn nở rách tự nhiên, can thiệp tác giả khác) Kỹ thuật áp dụng thành công diện rộng sản xuất Từ 8/2003 đến 9/2005, diện tích gieo trồng cà chua ghép Lâm Đồng đạt khoảng 1.500 Với giải pháp này, vườn cà chua ghép cho sản lượng tăng 20-30%, có lên đến 70 100%, tương ứng với tỷ lệ số sống tăng lên Nhiều gia đình trồng lại cà chua ruộng trước khơng thể trồng bệnh héo rũ vi khuẩn Yêu cầu Sản xuất giống cà chua ghép yêu cầu có khu vực liên hợp với nhau: khu gieo ươm để ghép, khu vực ghép (nằm nhà, có nhiệt độ khoảng 20 – 25 độ C, ẩm độ khơng khí 80 - 90%), khu bảo quản chăm sóc sau ghép 1/ Chuẩn bị giá thể: Giá thể gieo hạt hỗn hợp số vật liệu sau: than bùn, phân bò, phân NPK Để sản xuất 100.000 giống cần: 1,2 than bùn, 0,6 phân bò, 7,5kg vôi bột, 2,5kg NPK 16-16-8, 5kg super lân Tất trộn đều, ủ từ 30-60 ngày, sau xay nhỏ loại bỏ tạp chất cứng, dùng vỉ xốp loại 84 lỗ/vỉ cho đầy giá thể nén nhẹ máy dập Giá thể quan trọng việc sản xuất cà chua ghép, đảm bảo cho lên không bị vỡ ta nhổ từ vỉ xốp đem trồng, có mần bệnh hại ta gieo hạt 2/ Cách gieo hạt Tiêu chuẩn hạt giống ghép ghép đạt độ 99%, độ ẩm 10%, tỉ lệ nảy mầm 85%, sức nảy mầm sau gieo ngày phải đạt 85% Lượng giống cần cho 1ha 6570g giống gốc 65-70g giống Gốc ghép gieo trước lấy ghép – ngày Trước gieo cần ngâm ủ hạt giống với nước ấm khoảng 45 độ C, sau tiếng vớt đem gieo vỉ đất hỗn hợp chuẩn bị, gieo sâu xuống đất khoảng 0,5cm, lấp đất kín hạt lớp giá thể mỏng Sau xếp vỉ thành khối dùng bạt phủ kín Sau ngày kiểm tra thấy có mầm trắng đội lên đưa khu vườn ươm để chăm sóc Với cho hạt khơng mọc ta dặm lại 3/ Chăm sóc Trong vườn ươm phải ý tưới đủ nước phòng trừ sâu bệnh, đặc biệt giòi đục bệnh lở cổ rễ, thối gốc 15-16 ngày sau gieo dùng làm ghép 19-20 ngày dùng làm gốc ghép hạn chế tưới nước để đanh cứng 25-26 ngày sau gieo (hạt dùng làm gốc) phân loại đưa vào khu vực ghép Tiêu chuẩn làm gốc ghép ghép: dùng làm gốc ghép có chiều cao TB 18-20cm, có từ 5-6 lá, đường kính thân 0,2-0,3cm, đanh cứng, khơng sâu bệnh Cịn với làm ghép có chiều cao TB 15-18cm, có 4-5 lá, đường kính thân 0,2-0,3cm, đanh cứng, không sâu bệnh 4/ Dụng cụ ghép Dụng cụ gồm: dao lam tiệt trùng, ống cao su ghép, chiều dài 14-15mm, đường kính 3,3-3,4mm, độ dày thành ống 0,3-0,5mm, găng tay cao su Khu vực ghép: Tránh gió lùa, sẽ, tốt phịng có cửa 5/ Cách ghép Ta tiến hành cắt vát gốc ghép ghép góc 450, dùng ống cao su nối gốc ghép lại với cho hai mặt cắt ép sát nhau, ta dặt ghép vào khay xốp, chuyển vào nơi mát mẻ, hạn chế chuyển ghép, che nắng 100%, ta tiến hành phun sương tạo ẩm lần Trong q trình ghép phải có người, người chuyên ghép người vận chuyển để ghép ghép, Trung bình người ngày ghép khoảng 900 – 1.000 ghép, với tỉ lệ sống 90 – 95% đạt yêu cầu Phần gốc ghép ta thu hồi lại phần giá thể, bổ sung thêm phân, ủ lại dùng cho việc gieo ươm lứa sau, gốc cịn lại ta đem chơn lấp để tránh mần bệnh khu vực trại gieo ươm Lưu ý: Ta tiến hành cắt vát gốc ghép ghép cách tầng mầm khoảng phân, cắt thấp dễ sinh rễ phụ làm tác dụng gốc ghép 6/ Chăm sóc ghép Ngày đầu sau ghép thường xuyên phun nước (dạng sương) để tươi Từ ngày thứ 2-3 trở đi, tưới nước cho bình bơm có vịi phun nước mịn, che nắng 100% Ba ngày sau ghép ta cho ánh sáng nhẹ Từ ngày thứ trở tăng dần ánh sáng cách khơng che bóng lúc sáng sớm chiều mát Ngày thứ trở cho sống điều kiện đủ sáng Khoảng 10-12 ngày sau ghép đem trồng Tất đề để giàn ươm cách mặt đất khoảng 0,6m để tránh đâm rễ xuống đất Khâu quan trọng qúa trình kỹ thuật ghép trình chăm sóc sau ghép Phải đảm bảo tỉ lệ ghép sống từ 90 – 95% Trung bình từ lúc gieo hạt đến xuất vườn cà chua ghép từ 35 – 37 ngày Sơ đồ sản xuất cà chua ghép Phạm Thanh http www_kontumdost_gov_vn-UserFiles-Image-6(5)_jpg_files\news.show.html