BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN CỤC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG NÔNG LÂM SẢN VÀ THỦY SẢN Số /QLCL CL2 V/v tình hình thực hiện các Quyết định số 4612/QĐ BNN CBTTNS ngày 21/11/2018 và số 245/QĐ BNNCBTTNS[.]
BỘ NƠNG NGHIỆP CỘNG HỒ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN Độc lập - Tự – Hạnh phúc CỤC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG NÔNG LÂM SẢN VÀ THỦY SẢN Số: 1266 /QLCL-CL2 V/v tình hình thực Quyết định: số 4612/QĐ-BNN-CBTTNS ngày 21/11/2018 số 245/QĐBNNCBTTNS ngày 16/01/2019 Hà Nội, ngày 12tháng 7năm 2019 Kính gửi: Cục Chế biến Phát triển thị trường nông sản Phúc đáp công văn số 666/CBTTNS-CB ngày 25/6/2019 quý Cục việc báo cáo tình hình thực Quyết định: số 4612/QĐ-BNN-CBTTNS ngày 21/11/2018 số 245/QĐ-BNNCBTTNS ngày 16/01/2019, liên quan đến nhiệm vụ giao mục V.12 “Giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm bảo đảm an toàn thực phẩm” phụ lục Quyết định số 245/QĐ-BNNCBTTNS, Cục Quản lý chất lượng nơng lâm sản thủy sản có ý kiến sau: Về triển khai rộng rãi việc thực quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm theo chuỗi từ khâu trồng trọt, đánh bắt, thu hoạch đến khâu vận chuyển, bảo quản, chế biến để tạo sản phẩm an toàn: Việc quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực thông qua hoạt động thống kê, kiểm tra, thẩm định, phân loại cấp chứng nhận đủ điều kiện ATTP cho sở sản xuất kinh doanh nông lâm thủy sản từ năm 2011 theo quy định Thông tư số 14/2011/TT-BNNPTNT ngày 29/3/2011 Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn quy định việc kiểm tra, đánh giá sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp sản phẩm nông lâm thủy sản Hiện nay, hoạt động địa phương trì thực tốt theo quy định Thông tư 38/2018/TTBNNPTNT ngày 25/12/2018 Ngày 27/12/2013, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn ban hành Quyết định số 3073/QĐ-BNN-QLCL phê duyệt Đề án "Xây dựng phát triển mơ hình chuỗi cung cấp thực phẩm nơng lâm thuỷ sản an tồn phạm vi toàn quốc"; Ngày 20/7/2016, Bộ ban hành Quyết định số 3075/QĐ- BNNQLCL "Hướng dẫn xác nhận sản phẩm chuỗi cung ứng thực phẩm an tồn" Theo đó, địa phương triển khai Đề án với mục tiêu nhân rộng mơ hình chuỗi cung ứng thực phẩm nơng lâm thủy sản an tồn tồn quốc, đảm bảo gia tăng 03 tiêu chí (số chuỗi, số sản phẩm kiểm sốt an tồn thực phẩm theo chuỗi, số điểm bán sản phẩm), qua đẩy mạnh tổ chức sản xuất tập trung sản phẩm chủ lực quốc gia, sản phẩm chủ lực địa phương theo chuỗi giá trị gắn với ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp hữu hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến nhằm nâng cao chất lượng, đảm bảo ATTP cho tiêu dùng nước đẩy mạnh xuất khẩu; Mở rộng, nhân rộng chuỗi cung ứng thực phẩm nơng lâm thủy sản an tồn gắn với truy xuất nguồn gốc, quảng bá sản phẩm thông qua bao gói, ghi nhãn, dán tem truy xuất điện tử Đến nay, có 63/63 tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương triển khai xây dựng phát triển mơ hình chuỗi với tổng số 1269 chuỗi cho 1456 sản phẩm 3179 địa điểm bán sản phẩm kiểm soát theo chuỗi Chuỗi cung ứng thực phẩm an tồn có tham gia khoảng 100 hợp tác xã, 250 cơng ty, có số tập đoàn lớn (Dabaco, Ba Huân, Saigon Coop, San Hà ) tham gia mơ hình chuỗi Danh sách chuỗi cung cấp thực phẩm nơng lâm thuỷ sản an tồn cập nhật công khai website Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản thủy sản: http://www.nafiqad.gov.vn/ mục "Địa xanh-Nông sản sạch” để quan quản lý, doanh nghiệp người tiêu dụng dễ dàng tiếp cận Về bước chuyển từ tra, kiểm tra chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm sang mơ hình phịng ngừa chủ động, giám sát nguy phân tích rủi ro cách cơng khai, minh bạch Thực Chỉ thị số 20/CT-TTg Thủ tướng Chính phủ “về việc chấn chỉnh hoạt động tra, kiểm tra doanh nghiệp”, việc tra, kiểm tra sở sản xuất kinh doanh thực phẩm triển khai theo hướng tăng cường công tác hậu kiểm, giám sát thực phẩm lưu thông thị trường Đến nay, hoạt động triển khai từ Trung ương đến địa phương Kết giám sát ATTP sở để thông tin cảnh báo đến sở sản xuất kinh doanh thực phẩm có sản phẩm vi phạm để kịp thời truy xuất, điều tra nguyên nhân thực khắc phục; đồng thời sở để quan quản lý tổ chức tra, kiểm tra đột xuất sở có mẫu vi phạm, thu hồi sản phẩm sử lý vi phạm theo quy định Theo đó, tháng đầu năm 2019 thu kết sau: - Đã tổ chức lấy mẫu giám sát sản phẩm chủ lực, tiêu dùng nhiều nguy cao: phát 21/1723 mẫu thủy sản nuôi thủy sản chế biến vi phạm tiêu ATTP (chiếm 1,21%) giảm so với 06 tháng đầu năm 2018 (1,7%);27/ 333 mẫu thịt lợn, gà sở giết mổ kinh doanh nhiễm E Coli, Salmonella (chiếm 8,1%), giảm so với 06 tháng đầu năm 2018 (22,3%), không phát chất cấm Salbutamol, Clenbuterol 508 mẫu thịt lợn; lấy 10 mẫu thực phẩm có nguồn gốc thực vật, chưa có kết phân tích Trước tình hình nêu Bộ u cầu Tổng cục Thủy sản, Cục chuyên ngành tăng cường kiểm sốt chất lượng vật tư nơng nghiệp, đặc biệt khâu buôn bán, lưu thông, sử dụng sản phẩm vật tư nông nghiệp nuôi trồng thủy sản tiếp tục tăng cường kiểm soát vệ sinh khâu giết mổ, tiêu thụ thịt gia súc, gia cầm - Các đơn vị Ngành tích cực triển khai thanh, kiểm tra theo kế hoạch chuyển mạnh sang tra đột xuất sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp, nông lâm thủy sản (thịt, rau, củ, quả, thủy sản ): theo báo cáo Tổng Cục, Cục chuyên ngành 41 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, từ đầu năm đến tồn Ngành nơng nghiệp kiểm tra 23.198 sở, xử phạt hành 1.412 sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp, ATTP nông lâm thủy sản (chiếm 5,7%), giảm so với 06 tháng đầu năm 2018 (6,3%)) với số tiền phạt tỷ đồng Trong thời gian tới tiếp tục chủ động tổ chức giám sát, kiểm tra, tra theo kế hoạch đột xuất; xử lý kịp thời, nghiêm khắc vi phạm ATTP Đôn đốc địa phương tổ chức triển khai Thông tư số 38/2018/TTBNNPTNT ngày 25/12/2018 quy định việc thẩm định, chứng nhận sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Thông tư số 17/2018/TT-BNNPTNT ngày 30/10/2018 quy định phương thức quản lý điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm sở sản xuất kinh doanh nông lâm thủy sản không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Chủ động xử lý cố an toàn thực phẩm; kịp thời kiểm tra, xác minh, cung cấp thơng tin xác cho người tiêu dùng, tránh để người dân thiếu thông tin dẫn đến hiểu lầm, hoang mang Tiếp tục xử lý rào cản kỹ thuật vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm trì mở rộng xuất sản phẩm nơng lâm thủy sản Việt Nam sang nước Về tăng cường lực kiểm dịch, bảo đảm an toàn sinh học, vệ sinh dịch tễ hàng xuất/nhập khẩu, đặc biệt trọng sản phẩm chăn ni, trồng trọt: Đề nghị Quý cục tổng hợp thông tin từ Cục Thú y, Cục Chăn nuôi Cục Bảo vệ thực vật Trân trọng./ Nơi nhận: - Như trên; - PCT Lê Bá Anh (để biết); - Lưu: VT, CL2 Ký bởi: Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản thủy sản CỤC TRƯỞNG Cơ quan: Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Thời gian ký: 12/07/2019 14:21:17 Nguyễn Như Tiệp ... trọt: Đề nghị Quý cục tổng hợp thông tin từ Cục Thú y, Cục Chăn nuôi Cục Bảo vệ thực vật Trân trọng./ Nơi nhận: - Như trên; - PCT Lê Bá Anh (để biết); - Lưu: VT, CL2 Ký bởi: Cục Quản lý chất lượng... doanh vật tư nông nghiệp, nông lâm thủy sản (thịt, rau, củ, quả, thủy sản ): theo báo cáo Tổng Cục, Cục chuyên ngành 41 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, từ đầu năm đến tồn Ngành nơng nghiệp... thực phẩm có nguồn gốc thực vật, chưa có kết phân tích Trước tình hình nêu Bộ u cầu Tổng cục Thủy sản, Cục chuyên ngành tăng cường kiểm sốt chất lượng vật tư nơng nghiệp, đặc biệt khâu buôn bán,