Đang tải... (xem toàn văn)
Khóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất chè giống của các hộ nông dân trên địa bàn xã Tân Linh huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất chè giống của các hộ nông dân trên địa bàn xã Tân Linh huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất chè giống của các hộ nông dân trên địa bàn xã Tân Linh huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất chè giống của các hộ nông dân trên địa bàn xã Tân Linh huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất chè giống của các hộ nông dân trên địa bàn xã Tân Linh huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất chè giống của các hộ nông dân trên địa bàn xã Tân Linh huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất chè giống của các hộ nông dân trên địa bàn xã Tân Linh huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất chè giống của các hộ nông dân trên địa bàn xã Tân Linh huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất chè giống của các hộ nông dân trên địa bàn xã Tân Linh huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất chè giống của các hộ nông dân trên địa bàn xã Tân Linh huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất chè giống của các hộ nông dân trên địa bàn xã Tân Linh huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất chè giống của các hộ nông dân trên địa bàn xã Tân Linh huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất chè giống của các hộ nông dân trên địa bàn xã Tân Linh huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất chè giống của các hộ nông dân trên địa bàn xã Tân Linh huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất chè giống của các hộ nông dân trên địa bàn xã Tân Linh huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất chè giống của các hộ nông dân trên địa bàn xã Tân Linh huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất chè giống của các hộ nông dân trên địa bàn xã Tân Linh huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất chè giống của các hộ nông dân trên địa bàn xã Tân Linh huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất chè giống của các hộ nông dân trên địa bàn xã Tân Linh huyện Đại Từ tỉnh Thái NguyênKhóa luận tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất chè giống của các hộ nông dân trên địa bàn xã Tân Linh huyện Đại Từ tỉnh Thái Nguyên
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM … LƯỜNG VĂN ĐỨC Tên đề tài: “ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CHÈ GIỐNG MỚI CỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN XÃ TÂN LINH HUYỆN ĐẠI TỪ - TỈNH THÁI NGUYÊN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Khuyến nông Khoa : KT & PTNT Khóa học : 2014 - 2018 Định hướng đề tài : Đánh giá Thái Nguyên, 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM … LƯỜNG VĂN ĐỨC Tên đề tài: “ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CHÈ GIỐNG MỚI CỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN XÃ TÂN LINH HUYỆN ĐẠI TỪ - TỈNH THÁI NGUYÊN” KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Khuyến nông Khoa : KT & PTNT Lớp : 46 – KN Khóa học : 2014 – 2018 Giảng viên hướng dẫn: Ths Bùi Thị Minh Hà Thái Nguyên năm 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài nghiên cứu thân tơi thực hiện, có hỗ trợ giáo hướng dẫn Các liệu thu nhận từ nguồn hợp pháp, nội dung nghiên cứu kết đề tài trung thực Thái Nguyên, ngày 15 tháng năm 2018 Sinh Viên Lường Văn Đức i LỜI CẢM ƠN Với lòng biết ơn sâu sắc, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban lãnh đạo trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế Phát triển Nông thôn, thầy giáo, cô giáo khoa Đặc biệt, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến cô giáo: Thạc sĩ Bùi Thị Minh Hà người tận tình bảo hướng dẫn tơi suốt q trình nghiên cứu thực khóa luận Để hồn thành khóa luận này, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Uỷ ban nhân dân xã Văn Yên, hộ trồng chè cung cấp cho nguồn tư liệu quý báu Trong suốt trình nghiên cứu, nhận quan tâm, động viên, tạo điều kiện thuận lợi vật chất tinh thần gia đình bạn bè Thơng qua đây, xin gửi lời cảm ơn đến lòng giúp đỡ quý báu Trong q trình hồn thành khóa luận, tơi có nhiều cố gắng Tuy nhiên, khóa luận khơng thể tránh khỏi thiếu sót vậy, tơi kính mong nhận bảo, góp ý quý thầy giáo bạn sinh viên để khóa luận hoàn thiện Thái Nguyên, ngày 15 tháng năm 2018 Sinh viên Lường Văn Đức ii DANH MỤC CÁC BẢNG, SƠ ĐỒ Bảng 2.1 Diện tích, suất, sản lượng chè số nước giới từ năm 2011 đến năm 2016 19 Bảng 2: Sản lượng chè giới qua năm 2012-2016 20 Bảng 2.3 : Diện tích, suất, sản lượng chè Việt Nam từ năm 2011- 2016 23 Bảng 2.4: Thống kê sơ tri cục hải quan thị trường xuất chè năm 2016 24 Bảng 2.3 : Diện tích, suất, sản lượng chè Việt Nam từ năm 2011- 2016 23 Bảng 2.5: Xuất chè Viêt Nam quí 1/2018 26 Bảng 2.6: Diện tích, suất, sản lưởng chè Thái Nguyên từ năm 2014 - 2016 27 Bảng 4.1: Biến động diện tích theo mục đích dụng đất năm 2018 so với năm 2013 37 Bảng 4.2: Diện tích, suất sản lượng xã Tân Linh qua năm 2015-2017 42 Bảng 4.3: Thơng tin nhóm hộ điều tra 46 Bảng 4.4 Nhân lực lao động nhóm hộ nghiên cứu 47 Bảng 4.5 : Tình hình sử dụng đất sản xuất hộ điều tra 48 Bảng 4.6: Tình hình trang thiết bị sản xuất chè nhóm hộ nghiên cứu 50 Bảng 4.7: Chi phí cho chè kinh doanh (bình qn sào chè/năm) hộ điều tra xã Tân Linh năm 2017 51 Bảng 4.8: Tình hình sản xuất chè bình quân sào chè/năm hộ năm 2017 52 Bảng 4.9: Kết sản xuất chè bình quân sào/năm hộ điều tra năm 2017 .54 Bảng 4.10: Hiệu sản xuất chè bình quân sào/năm hộ điều tra năm 2017.55 Sơ đồ 1: Kênh tiêu thụ sản phẩm chè hộ sản xuất chè xã Tân Linh 44 iii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT STT Chữ viết tắt Nghĩa BVTV Bảo vệ thực vật CNH-HĐH Công nghiệp hóa đại hóa ĐVT Đơn vị tính GO Tổng giá trị sản xuất GO/diện tích Tổng giá trị sản xuất diện tích GO/IC Tổng giá trị sản xuất chi phí trung gian GO/LĐ Tổng giá trị sản xuất lao động HQKT Hiệu kinh tế HTX Hợp tác xã 10 IC Chi phí trung gian 11 KHCN Khoa học công nghệ 12 KTCB Kiến thiết 13 THCS Trung học sở 14 TNHH - MTV Công ty trách nhiệm hữu hạn thành viên 15 UAE Các tiểu vương quốc Ả Rập thống 16 UBND Ủy ban nhân dân 17 VA/diện tích Giá trị gia tăng diện tích 18 VA/IC Giá trị gia tăng chi phí trung gian 19 VA/LĐ Giá trị gia tăng lao động iv MỤC LỤC Phần MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần TỔNG QUAN TAI LIỆU 2.1 Lý luận hiệu kinh tế 2.1.1 Khái niệm, chất hiệu kinh tế a Khái niệm 2.1.2 Ý nghĩa việc nâng cao hiệu kinh tế 2.1.3 Các phương pháp xác định hiệu kinh tế 2.1.4 Đặc điểm sinh học chè 2.1.5 Giá trị chè 12 2.1.6 Đặc điểm kinh tế, kỹ thuật sản xuất chè 13 2.2 Cơ sở thực tiễn 18 2.2.1.Tình hình sản xuất , tiêu thụ chè giới 18 2.2.1.1 Tình hình sản xuất chè giới 18 2.2.1.2 Tình hình tiêu thụ chè giới 20 2.2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ chè Việt Nam 21 2.2.2.1 Tình hình sản suất chè Việt Nam 21 2.2.2.2 Tình hình tiêu thụ chè Việt Nam 23 2.2.3.2 Tình hình chế biến tiêu thụ chè Thái Nguyên 28 Phần ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 29 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 29 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu đề tài 29 3.1.2.1 Phạm vi không gian nghiên cứu 29 v 3.1.2.2 Phạm vi thời gian nghiên cứu 29 3.1.2.3 Phạm vi nội dung nghiên cứu 29 3.2 Nội dung nghiên cứu 29 3.3 Câu hỏi nghiên cứu 30 3.4 Phương pháp nghiên cứu 30 3.4.1 Phương pháp thu thập thông tin 30 3.4.1.1 Thu thập thông tin thứ cấp 30 3.4.1.2 Thu thập thông tin sơ cấp 30 3.4.2 Phương pháp phân tích xử lý thơng tin 31 3.4.2.1 Phương pháp thống kê mô tả 32 3.4.2.2 Phương pháp phân tổ thống kê 32 3.4.2.3 Phương pháp so sánh 32 3.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu 32 3.5.1 Các tiêu phản ánh tình hình kết sản xuất hộ 32 3.5.2 Các tiêu bình quân 34 3.5.3 Các tiêu đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè 34 Phần KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 35 4.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 35 4.1.1.Đặc điểm điều kiện tự nhiên 35 4.1.1.1 Vị trí địa lý 35 4.1.1.3 Điều kiện thời tiết khí hậu 35 4.1.1.4 Tài nguyên 36 4.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội xã Tân Linh 36 4.1.2.1 Tình hình sử dụng đất đai xã Tân Linh 36 4.1.2.2 Đặc điểm tình hình dân số lao động 38 4.2 Tình hình chung sản xuất chè nông hộ xã Tân Linh 41 4.2.1 Tình hình sản xuất chè xã 41 4.2.2 Tình hình chế biến chè xã 42 4.2.3 Tình hình tiêu thụ chè 43 4.2.4 Nhận xét chung 45 4.3 Phân tích hiệu sản xuất chè nhóm hộ nghiên cứu 46 vi 4.3.1 Đặc điểm chung nhóm hộ điều tra 46 4.3.1.1 Nhân lao động 47 Bảng 4.4 Nhân lực lao động nhóm hộ nghiên cứu 47 4.3.1.2 Tình hình sử dụng đất 48 4.3.1.3 Trang thiết bị phục vụ sản xuất 49 4.3.2 Chi phí đầu tư cho sản xuất chè hộ năm 2017 50 4.3.2.1 Thời kì kinh doanh 50 4.3.3 Kết hiệu sản xuất chè hộ 52 4.3.3.1.Tình hình sản xuất chè hộ 52 4.3.3.2 Kết sản xuất chè hộ 54 4.3.3.2 Hiệu sản xuất 55 4.4 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất 56 4.5 Khó khăn thuận lợi sản xuất chè hộ 57 4.6 Một số giải pháp nâng cao hiệu sản xuất chè địa bàn nghiên cứu 58 4.6.1 Giải pháp kỹ thuật tăng cường ứng dụng thành tựu khoa học kỹ thuật vào sản xuất chè 58 4.6.2 Giải pháp chế biến chè 60 4.6.5 Giải pháp nguồn vốn để phát triển sản xuất chè 61 4.6.6 Giải pháp thủy lợi phục vụ sản xuất chè 61 4.6.7 Giải pháp công tác khuyến nông 62 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 63 5.1 KẾT LUẬN 63 5.2 Kiến nghị 64 5.2.1 Đối với huyện Đại Từ 64 5.2.2 Đối với xã Tân Linh 65 5.3.3 Đối với hộ nông dân 66 TÀI LIỆU THAM KHẢO 68 Phần MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu Cây chè trồng có nguồn gốc Nhiệt đới Á nhiệt đới, sinh trưởng, phát triển tốt điều kiện khí hậu nóng ẩm Tuy nhiên, nhờ phát triển khoa học kỹ thuật, chè trồng nơi xa với nguyên sản Trên giới, chè phân bố từ 42 vĩ độ Bắc đến 27 vĩ độ Nam tập trung chủ yếu khu vực từ 16 vĩ độ Bắc đến 20 vĩ độ Nam Chè công nghiệp lâu năm, có hiệu kinh tế cao ổn định Trồng chè khơng góp phần nâng cao độ che phủ, bảo vệ đất mà cịn có tác dụng thu hút lao động, giải việc làm nâng cao thu nhập tích cực thúc đẩy cơng nghiệp hóa đại hóa nơng nghiệp nơng thơn.Ngồi chè có nhiều giá trị dinh dưỡng cơng dụng Nước chè thứ nước uống tốt, tác dụng giải khát, kích thích thần kinh chống mệt mỏi cịn có tác dụng kích thích tiêu hóa, tiêu hóa mỡ Qua nghiên cứu nhà khoa học thấy rằng: Trong chè chứa nhiều vitamin như: vitamin A, vitamin C, vitamin B1, B2, B6, vitamin K, PP Sử dụng chè cách hợp lý khoa học mang lại hiệu việc điều trị số bệnh liên quan đến tim mạch, cao huyết áp, bệnh liên quan đến tiêu hóa, tiết Như vậy, chè trồng có giá trị kinh tế cao, nên việc trồng chè cần thiết phù hợp Việt Nam nước có điều kiện tự nhiên thích hợp cho chè phát triển Năm 2015, huyện Đại Từ có khoảng 6.333 chè, đó, diện tích chè kinh doanh 5.392 ha, suất đạt 115 tạ/ha, sản lượng chè búp tươi đạt 62 nghìn Để xây dựng vùng sản xuất chè chất lượng cao huyện ...ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM … LƯỜNG VĂN ĐỨC Tên đề tài: “ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CHÈ GIỐNG MỚI CỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN XÃ TÂN LINH HUYỆN ĐẠI TỪ - TỈNH... hộ nông dân địa bàn xã Tân Linh, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên? ?? để góp phần giải vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung Nghiên cứu đánh giá hiệu kinh tế hộ nông dân sản xuất. .. Bắc huyện Đại Từ Phía Đơng giáp xã Phục Linh, huyện Đại Từ, Phấn Mễ, Huyện Phú Lương, phía Tây giáp xã Phú Lạc xã Ngoại, huyện Đại Từ, phía Nam giáp thị trấn Hùng Sơn xã Hà Thượng, huyện Đại Từ,