Slide 1 KHAI THÁC THỦY SẢN ĐẠI CƯƠNG Phần 4 Chế tạo lưới Cấu tạo lưới ◼ Lưới tấm do các hàng chỉ lưới xếp song song và được gút lại với nhau bởi các gút liên kết ◼ Diện tích tấm lưới tùy thuộc kích th[.]
KHAI THÁC THỦY SẢN ĐẠI CƯƠNG Phần Chế tạo lưới Cấu tạo lưới ◼ Lưới tấm: hàng lưới xếp song song gút lại với gút liên kết ◼ Diện tích lưới: tùy thuộc kích thước mắt lưới số lượng mắt lưới ◼ Chất lượng lưới: tùy thuộc chất lượng lưới, độ thô cách chế tạo (gút lưới) Kích thước mắt lưới (a 2a) ◼ Kích thước mắt lưới: biểu thị tính chọn lọc cá lực cản ngư cụ ◼ Độ lớn mắt lưới: biểu thị cạnh mắt lưới (a) hay cạnh liên tiếp mắt lưới (2a) ◼ Đơn vị a: thường mm, cm, dm ◼ Tên lưới: đơi gọi theo kích thước mắt lưới, vd lưới ba (a=3cm), lưới bảy (a=7cm) Chiều dài chiều rộng lưới ◼ Độ lớn lưới: phụ thuộc chiều dài (L) chiều rộng lưới (H) ◼ Chiều dài lưới: biểu thị chiều dài kép căng cạnh mắt lưới (L0), tính m ◼ Chiều rộng lưới: biểu thị số lượng mắt lưới (n) theo chiều rộng ◼ Khổ đan lưới: máy dệt thường có khổ đan với số lượng mắt gầy ban đầu 500 hay 1000 mắt Hệ số rút gọn lưới (U) ◼ Hệ số rút gọn (U): biểu thị lưới rút ngắn lại theo tỷ lệ so với chiều dài chiều rộng kéo căng lưới ◼ loại hệ số rút gọn (HSRG): ◼ HSRG ngang (U1): tỉ lệ rút gọn chiều ngang thực tế (L) chiều ngang kéo căng lưới (L 0): ◼ ◼ U1 = L / L0; HSRG đứng (U2): tỉ lệ rút gọn chiều cao thực tế (H) chiều cao kéo căng lưới (H 0): ◼ U2 = H / H0; ◼ HSRG nhỏ biểu thị chiều ngắn lại, chiều dài tương ứng: ◼ (U1)2 + (U2)2 = Diện tích lưới ◼ Diện tích giả (S0) lưới: ◼ dùng chiều dài kéo căng chiều rộng kéo căng để tính diện tích ◼ Là diện tích mang tính lý thuyết, khơng có thực tế khơng thể kéo căng chiều ◼ Diện tích thật (S) lưới: ◼ ◼ ◼ Là diện tích thực tế, kéo chiều chiều thay đổi Diện tích thật ln nhỏ DT giả DT thật biến đổi tùy thuộc hệ số rút gọn, muốn S max chọn U1 = U2 = 0,707 Cường độ lưới ◼ Cường độ lưới biểu thị độ bền lưới ◼ Cường độ lưới phụ thuộc vào nguyên vật liệu làm lưới kiểu gút liên kết tạo thành mắt lưới ◼ Trong lưới thành phẩm, cường độ đứt bị giảm 30-40% so với ban đầu, hình thành gút lưới (cường độ tăng) ◼ Gút lưới phức tạp cường độ giảm Lưới / Tấm lưới ◼ Lưới chế tạo từ lưới đan bện tết thành mắt lưới ◼ Mắt lưới yếu tố hình thành lưới Thơng số mắt lưới kích thước cạnh mắt lưới, ký hiệu chữ “a”, đo hai nút lưới liên tiếp kéo căng tính milimet (mm) ◼ Tấm lưới hình thành cách đan tay đan máy Có hai dạng lưới lưới có nút lưới khơng nút Hiện nay, ngồi lưới có mắt lưới hình thoi, người ta cịn sử dụng nghề cá lưới có mắt lưới sáu cạnh, mắt lưới hình vng ◼ Trong lý thuyết thiết kế ngư cụ, tỷ số đường kính lưới kích thước cạnh mắt lưới d/a thông số độ dày lưới ảnh hưởng đến hiệu khai thác ngư cụ Đối với loại lưới đóng (lưới rê), để nâng cao hiệu khai thác, thường dùng lưới có tỷ số d/a nhỏ, ngư cụ lưới kéo, lưới vây thường dùng tỷ số lớn Chế tạo lưới ◼ Chế tạo lưới kỹ thuật gia công lưới thành lưới ◼ Hiện hồn tồn tự động hóa khâu chế tạo lưới thành phẩm: với số lượng mắt lưới 500 hay 1000, máy dệt tự động dệt theo kiểu gút đó, với chiều dài lưới tùy ý ◼ Tuy nhiên nghề đan lưới thủ cơng cịn phổ biến, với cơng cụ đan biết cách đan, tự làm lưới Lưới dệt (lưới dệt máy) ◼ Lưới dệt có loại: lưới dệt có nút lưới dệt khơng nút ◼ Lưới dệt có nút thường sử dụng để lắp ráp thành loại lưới khác ◼ Lưới dệt không nút sử dụng nghề xâm (khai thác moi), lưới rùng, lưới vây, lồng nuôi cá ◼ Lưới dệt trước sử dụng phải xử lý nhiệt để nút lưới không bị tuột Lưới đan (lưới đan tay) ◼ Lưới đan việc dùng ghim đan, cữ đan để liên kết lưới thành mắt lưới loại nút lưới khác tạo thành lưới ◼ Tùy theo yêu cầu chế tạo loại ngư cụ hình thức đan tạo lưới đan có hình dạng khác như: ◼ ◼ ◼ đan bình thường (tạo lưới hình chữ nhật hình vng), đan tăng giảm mắt lưới (tạo lưới tam giác hình thang), đan biên theo chu kỳ cắt (ví dụ đan biên cánh phao, cánh chì lưới kéo) Dụng cụ đan ◼ Ghim đan: tre, nhựa sắt, dùng để đan lưới, độ lớn ghim đan phải nhỏ ½ kích thước mắt lưới 2a muốn đan ◼ Cự đan (cữ đan / cỡ đan): dụng cụ tre, nhựa sắt…, để ổn định kích thước cạnh mắt lưới muốn đan Gầy mắt lưới ◼ Gầy mắt lưới: số mắt lưới gầy ban đầu định chiều rộng, chiều cao lưới (nếu gầy theo chiều dọc) ◼ Các cách gầy mắt lưới: Đan lưới ◼ Sau gầy mắt lưới, tiến hành đan từ trái qua phải (hoặc ngược lại) đan cho đủ số mắt lưới gầy ◼ Nếu đan số mắt lưới gầy ban đầu hàng cữ đan, cho lưới hình chữ nhật ◼ Đan tăng mặt (tăng treo): hàng cữ đan phía có số mắt lưới lớn hàng cữ trên, kết cho lưới hình thang ◼ Đan giảm mặt: ngược lại với đan tăng mặt Các hình thức đan Nút lưới ◼ Nút lưới hình thức liên kết sợi, lưới để tạo thành mắt lưới ◼ Tùy phương pháp đan loại vật liệu sợi mà sử dụng loại nút lưới khác nhau: ◼ Các loại nút đơn (nút dẹt đơn, nút chân ếch đơn…) dùng cho sợi thực vật (bông, gai) đan tay sợi tổng hợp đan máy (trường hợp đan máy phải xử lý nhiệt dễ tuột), ◼ Các loại nút lưới kép (nút dẹt kép, nút chân ếch kép, nút dẹt biến dạng, nút chân ếch biến dạng) dùng cho sợi tổng hợp đan tay Các loại nút lưới kép hơn, tốn công đan nút lưới đơn ◼ Ngồi ra, cịn loại lưới dệt (lưới khơng nút) máy dệt tự đan chéo sợi lưới với tạo thành, có ưu điểm tốn khó vá rách ◼ Mắt lưới đan dệt loại nút nút dẹt, nút chân ếch đơn, nút chân ếch kép…, bện tết để tạo thành lưới ngư cụ Các loại nút lưới ◼ Nút dẹt có kết cấu đơn giản, dễ thao tác, song dễ biến dạng mắt lưới lực tác dụng không theo phương Với lưới làm sợi tổng hợp, dùng nút dẹt ◼ Nút chân ếch đơn đựơc sử dụng rộng rãi Độ bền vững nút chân ếch lực kéo theo phương ◼ Nút chân ếch kép, có độ bền lớn loại nút khác, có nhiều nhược điểm, nên sử dụng vài vị trí đặc biệt ngư cụ Các loại nút lưới khác ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ ◼ Nút dẹt Nút mở Nút sống Nút chân ếch: đơn, kép, biến dạng Nút khóa: ngược đầu, chụm đầu Nút nối dây câu: ngược đầu, chụm đầu Nút ghế: đơn, kép Nút tếch: đều, phải, trái Nút thòng lọng: thường, ghế Nút tai thỏ Nút thang Nút hoạt Nút chầu dây Cắt lưới ◼ Cắt lưới công đoạn quan trọng để chế tạo ngư cụ từ lưới ◼ Để cắt lưới theo yêu cầu, cần phải tiến hành hình thức cắt khác Có hai dạng cắt lưới bản: cắt lưới đơn giản cắt lưới phối hợp ◼ Cắt đơn giản: cắt thẳng hoàn toàn cắt xiên hoàn toàn ◼ Cắt thẳng hồn tồn cắt theo chiều dọc chiều ngang Cắt thẳng tiến hành cắt đứt toàn hai cạnh mắt lưới liên hàng dọc theo hàng ngang (hình 2a hình 2b) ◼ Cắt xiên hoàn toàn cắt tất cạnh mắt lưới đối diện tạo thành đường xiên (hình 2c) Cắt phối hợp ◼ Cắt phối hợp cắt xiên cắt thẳng ngang (H.3a) ◼ Cắt phối hợp cắt xiên cắt thẳng đứng (H.3b) ◼ Để lựa chọn hình thức cắt phù hợp, cần thiết phải biết số mắt lưới thẳng đứng thẳng ngang, cạnh tam giác vng có cạnh huyền đường phải cắt (H.4) ... lưới đóng (lưới rê), để nâng cao hiệu khai thác, thường dùng lưới có tỷ số d/a nhỏ, ngư cụ lưới kéo, lưới vây thường dùng tỷ số lớn Chế tạo lưới ◼ Chế tạo lưới kỹ thuật gia công lưới thành lưới. .. tăng) ◼ Gút lưới phức tạp cường độ giảm Lưới / Tấm lưới ◼ Lưới chế tạo từ lưới đan bện tết thành mắt lưới ◼ Mắt lưới yếu tố hình thành lưới Thơng số mắt lưới kích thước cạnh mắt lưới, ký hiệu... làm lưới Lưới dệt (lưới dệt máy) ◼ Lưới dệt có loại: lưới dệt có nút lưới dệt khơng nút ◼ Lưới dệt có nút thường sử dụng để lắp ráp thành loại lưới khác ◼ Lưới dệt không nút sử dụng nghề xâm (khai