1 Chất lượng Nền Tảng cho Sức Cạnh Tranh Doanh Nghiệp Phan Chí Anh Trường Đại Học Kinh Tế Đại học Quốc Gia Hà Nội Hoạt động quản lý chất lượng tại doanh nghiệp Việt Nam (DNVN) đã có một bước tiến lớn,[.]
Chất lượng- Nền Tảng cho Sức Cạnh Tranh Doanh Nghiệp Phan Chí Anh Trường Đại Học Kinh Tế - Đại học Quốc Gia Hà Nội Hoạt động quản lý chất lượng doanh nghiệp Việt Nam (DNVN) có bước tiến lớn, kể từ năm, từ năm 1996, năm Thập niên Chất lượng lần thứ (1996-2005) Các doanh nghiệp bắt đầu làm quen với khái niệm mơ hình “hệ thống quản lý tiên tiến” ISO 9000, TQM, HACCP…Việc mở cửa hội nhập kinh tế quốc tế đòi hỏi doanh nghiệp, đặc biệt doanh nghiệp xuất hàng hóa sang thị trường có chất lượng cao, phải đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng, an tồn, mơi trường…đã thúc đẩy việc ứng dụng hệ thống quản lý chất lượng DNVN Theo thống kê thức Tổ chức Tiêu chuẩn hóa Quốc tế (ISO), cuối năm 2009 có 7333 tổ chức doanh nghiệp Việt Nam đạt chứng ISO 9000, tăng 3362 chứng so với năm 2008 Việc áp dụng rộng rãi ISO 9000 cung cấp cho tổ chức doanh nghiệp Việt Nam tảng hệ thống quản lý chất lượng bao gồm thủ tục, qui trình, sách mục tiêu chuất lượng, phân cơng trách nhiệm văn hóa cho doanh nghiệp Bên cạnh nhiều DNVN áp dụng nhiều phương pháp công cụ tiên tiến 5S, SPC, TQM nhằm đổi thiết kế sản phẩm, cấu trúc lại trình tạo giá trị gia tăng, nâng cao hiệu hoạt động chuỗi cung cấp Tuy nhiên, nói quản lý chất lượng việc mẻ đại đa số DNVN Rất nhiều câu hỏi nêu lên là: - Vị trí chất lượng chiến lược cạnh tranh DNVN ? Liệu nâng cao chất lượng có phải ưu tiên chiến lược DNVN bối cảnh phải cạnh tranh gay gắt với nhà sản xuất Trung Quốc ASEAN việc giảm giá thành sản phẩm - Chất lượng có quan hệ số hoạt động khác chi phí, thời gian sản xuất, giao hàng, tính linh hoạt sản xuất ? Liệu đặt tâm vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm có làm tăng chi phí sản xuất hay kéo dài thời gian giao hàng không ? Bài viết trao đổi khía cạnh liên quan đến việc lựa chọn chất lượng chiến lược cạnh tranh doanh nghiệp mối quan hệ hữu chất lượng số kết hoạt động khác Sự Đánh Đổi Các Lợi Thế Cạn Tranh Philip Crosby có lẽ học giả liên hệ chất lượng với chi phí kinh doanh Trong đưa hiệu “Chất lượng thứ cho không” Crosby chất lượng đẩy cao chi phí sản xuất Chi phí chất lượng thực cịn phải bao gồm nhiều hạng mục mà nhà quản lý hay quên: chi phí kiểm định, chi phí hàng hỏng tái chế, chi phí cho cho sửa chữa bảo hành hàng hỏng…Từ Crosby khuyến nghị nên “Làm từ đầu” để giảm thiểu chi phí chất lượng Cho đến thập kỷ 1970, đa số nhà quản trị cho nhà máy/ nhà sản xuất tập trung vào vài tiêu hoạt động.Wickham Skiner đưa luân điểm đánh đổi (trade-off) chi phí sản xuất tiêu hoạt động khác chất lượng sản phẩm cao, mức tồn kho thấp, đa dạng sản phẩm cao, giao hàng nhanh Theo Skiner, xem xét đánh đổi xảy công ty mong muốn lúc đạt tiêu, có mâu thuẫn tiêu Lưu ý quan điểm chất lượng Skiner “sự phù hợp với chuẩn mực/ mong đợi khách hàng” mà “đặc tính sản phẩm” Ví dụ xe BMW hiển nhiên có chất lượng cao Kia Morning Theo quan niệm Skinner, nâng cao đặc tính chất lượng sản phẩm mà không làm thay đổi công nghệ làm tăng chi phí sản xuất Học giả người Anh Terry Hill củng cố thêm quan điểm Skinner thông qua luận điểm nhà sản xuất cần định vị chức sản xuất tác nghiệp qui mô mức độ sản lượng định hướng vào thị trường chuyên biệt.Chẳng hạn hệ thống sản xuất mà thiết kế để cung cấp phạm vi sản phẩm hẹp với sản lượng cao cần phải cạnh tranh dựa chi phí thấp Ngược lại, hệ thống sản xuất với sản lượng thấp, sản phẩm đa dạng khách hàng hóa (customized) cao cần phải cạnh tranh dựa chất lượng đặc tính sản phẩm khơng phải dựa chi phí Micheal Porter sử dụng nguyên tắc đánh đổi chiến lược cạnh tranh Theo ơng, có dạng lợi cạnh tranh - Chi phí thấp: nhà sản xuất cần thiết kế, chế tạo tung thị trường sản phẩm rẻ đối thủ cạnh tranh - Sự khác biệt: nhà sản xuất tạo khác biệt thông qua sản phẩm trội đối thủ nhờ chất lượng, dịch vụ, thương hiệu, hay kênh phân phối Cách tiếp cận Porter gợi ý rằng, lãnh đạo doanh nghiệp phải lựa chọn chiến lược cạnh tranh Việc theo đuổi đồng thời hai chiến lược dẫn đến lãng phí nguồn lực làm doanh nghiệp “chết tắc chừng” Hệ cách tiếp cận thường xuyên nghe thấy cách giải thích sau: - DN tập trung vào quản lý chất lượng chúng tơi phải tiết kiệm chi phí - Để rút ngắn thời gian giao hàng phải hi sinh chất lượng - Chỉ đảm bảo giao hàng trì lượng thành phẩm tồn kho thật nhiều Đa phần nhà sản xuất tập trung canh tranh vào tiêu nhất: chi phí, chất lượng, giao hàng…vì tiêu mâu thuẫn với Tuy nhiên, nhà sản xuất Nhật Bản thập niên 1970-1980 cho thấy thực tế hoàn toàn khác Bất chấp lý thuyết kinh tế, nhà sản xuất Nhật Bản cung cấp sản phẩm với chất lượng cực cao với giá thành hợp lý Không tiêu thời gian phát triển sản phẩm giao hàng hạn lợi cạnh tranh Toyota, Sony, Toshiba, Canon Các lý thuyết gia kinh tế khơng hồn tồn sai Vấn đề chỗ họ đề xuất đánh đổi với giả thuyết mơ hình kinh tế tĩnh Với nguồn lực cố định (vốn, người…) khả công nghệ cố định, nhà sản xuất bắt buộc phải lựa chọn ưu tiên chiến lược Tuy nhiên, thưc tế kinh tế thập niên 1970-1990, khoa học công nghệ khơng ngừng có biến đổi cách mạng trở thành lực lượng sản xuất quan trọng Hệ là, nhà sản xuất cải thiện lúc tiêu hoạt động Mơ hình kinh tế tĩnh với giả thiết đánh đổi khơng cịn phù hợp với thực tế kinh doanh đại Khả Năng Tương Thích Giữa Các Chỉ Tiêu Hoạt Động Thành tích nhà sản xuất Nhật Bản thập kỷ 1970-1980 cho đời khái niệm Sản xuất Cấp độ Thế giới (world class manufacturing-WCM) WCM lực sản xuất tạo đồng thời lợi cạnh tranh giá thành, chất lượng, giao hàng đạt nhờ xây dựng sở hạ tầng quản lý trọng vào thiết kế kiểm sốt q trình nhằm tạo sản phẩm cách vững đồng thời liên tục cải tiến sản phẩm trình Các nghiên cứu Richard Shonberger (1982 1986) việc áp dụng mơ hình quản lý sản xuất chất lượng Nhật Bản với công cụ 5S, SPC, TQC, JIT giúp nhà sản xuất giải vấn đề chất lượng, giảm thiểu lãng phí, đồng nghĩa với giảm chi phí sản xuất thời gian gia công Nghiên cứu Ferdows and DeMeyer (1990) đề xuất mơ hình lựa chọn lợi cạnh tranh cho DN chất lượng coi tảng cho giao hàng hạn, tiêu có liên quan mật thiết đến tốc độ sản xuất, yếu tố tạo ưu chi phí Đề xuất Ferdows and DeMeyer (1990) minh họa hình ảnh trẻ em làm núi cát (trên bờ biển) Núi cát hình thành cách đổ cát qua phễu, cao dần với chân đế ngày rộng Cách tiếp cận cạnh tranh dựa tốc độ sản xuất phải dựa tảng chất lượng khả giao hàng hạn Lợi cạnh tranh giựa chi phí theo đuổi nhà sản xuất có móng sở hạ tầng chất lượng, giao hàng hạn, tốc độ.Nghiên cứu sau Srchoeder and Flynn (2000) khác biệt Nhật Bản với Mỹ nước Tây Âu khác.Các nhà sản xuất Nhật Bản sử dụng mạnh chất lượng trình (bên trong) để làm tảng đạt tiêu khác giá thành tốc độ Trong Mỹ Tây Âu đạt lợi cạnh tranh dựa vào yếu tố chất lượng bên dịch vụ quan hệ khách hàng Các nghiên cứu quản trị sản xuất tác nghiệp thập kỷ 2000 cấu trúc quản lý nhà máy tập trung vào chất lượng/giao hàng hạn có nhiều khác biệt với nhà sản xuất tập trung vào chất lượng/ tốc độ Một khác biệt ứng dụng hệ thống JIT tạo linh hoạt sản xuất giúp nhà sản xuất đáp ứng biến động/bất trắc thị trường Chi phí Tốc độ Giao hàng hạn Chất lượng sản phẩm Mơ hình “núi cát” Ferdows DeMeyer Sự thành công Nhật Bản các nước công nghiệp đưa vài gợi ý cho DNVN lựa chọn ưu tiên cạnh tranh là: - Chất lượng tảng hoạt động Việc đáp ứng tiêu chuẩn kỹ thuật yêu cầu khách hàng giúp nhà sản xuất giảm thiểu chi phí hàng hỏng thời gian sửa chữa tái gia công, góp phần cắt giảm giá thành sản phẩm thời gian giao hàng - Việc lựa chọn ưu tiên chiến lược cạnh tranh: chất lượng, chi phí, giao hàng, tốc độ có liên quan chặt chẽ đến cấu trúc hệ thống quản lý, công cụ phương pháp quản lý áp dung nhằm đạt lợi cạnh tranh - Việc lựa chọn ưu cạnh tranh bắt đầu (1) xác định chiến lược/ thị trường lỗ hổng (2) lựa chọn ưu tiên cạnh tranh: chất lượng/ tốc độ chất lượng/giao hàng, vv (3) Lựa chọn áp dụng công cụ cải tiến đổi để phát triển tảng quản lý phù hợp với ưu cạnh tranh Câu hỏi thường trực “Cơng cụ/ phương pháp phù hợp với chiến lược đó?” DNVN tìm thấy lời khun từ mơ hình núi cát Lợi cạnh tranh phải xây dựng giựa chất lượng, sau giao hàng, tốc độ, chi phí Nếu nhà sản xuất thẳng vào cạnh tranh giựa chi phí mà bỏ qua chất lượng, giao hàng, tốc độ gặp thất bại Có nhiều cách khác để đến thành công Nhưng để tạo lợi cạnh tranh phát triển bền vững, việc phái chất lượng Tài liệu tham khảo Ferdows, K and De Meyer, A (1990) "Lasting improvements in manufacturing performance: in search of a new theory." Journal of Operations Management, 9(2): 168-184 Schroeder, R G and Flynn, B.B (2001), High performance manufacturing: Global perspectives, John Wiley Sons, New York ... thị trường lỗ hổng (2) lựa chọn ưu tiên cạnh tranh: chất lượng/ tốc độ chất lượng/giao hàng, vv (3) Lựa chọn áp dụng công cụ cải tiến đổi để phát triển tảng quản lý phù hợp với ưu cạnh tranh Câu