Cải ngồng chiên bột pptx

Cải ngồng chiên bột Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Khí trời se se lạnh mà được nếm thử món cải chiên bột vừa thổi vừa ăn thì cũng đủ làm ấm lòng lữ khách. Nguyên liệu:  Tôm sú: 100g  Cải ngồng: 300g  Bột chiên giòn: 1 gói  Trứng gà: 1 quả  1 ít đá viên  Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn để chiên, tương ớt Các bước thực hiện: 1 Tôm sú cắt đầu, chân, ướp với một ít hạt nêm, tiêu xay. Cải ngồng nhặt bỏ lá, giữ lại phần ngọn và bông, rửa sạch, để ráo nước. 2 Đập trứng gà ra chén, thêm đá viên vào đánh tan để lớp bột sau khi chiên giòn hơn. Thêm bột từ từ vào chén, đánh đều tránh cho bột bị vón cục, nêm thêm một ít muối, hạt nêm. 3 Đun nóng dầu, nhúng ngồng cải vào tô bột chiên vàng, gắp từng con tôm cho vào chảo dầu chiên chín. Nhớ để dầu ngập tôm và cải thì món ăn mới ngon. Khi ăn chấm kèm tương ớt. . Cải ngồng chiên bột Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Khí trời se se lạnh mà được nếm thử món cải chiên bột vừa thổi vừa ăn thì cũng. tránh cho bột bị vón cục, nêm thêm một ít muối, hạt nêm. 3 Đun nóng dầu, nhúng ngồng cải vào tô bột chiên vàng, gắp từng con tôm cho vào chảo dầu chiên chín. Nhớ để dầu ngập tôm và cải thì. nêm, tiêu xay. Cải ngồng nhặt bỏ lá, giữ lại phần ngọn và bông, rửa sạch, để ráo nước. 2 Đập trứng gà ra chén, thêm đá viên vào đánh tan để lớp bột sau khi chiên giòn hơn. Thêm bột từ từ vào