Canh tômviênngonngọt
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Bỏ túi một món canh bổ dưỡng ấm áp để thưởng thức vào những ngày se
lạnh nhé.
Nguyên liệu:
200g tôm
1 quả trứng gà
5ml nước gừng tươi
1/2 thìa cà phê muối, đường
1 thìa dầu ăn
25g hạt kỳ tử
400g mướp (hoặc bầu, bí đao, bí ngòi)
250ml nước luộc tôm (hoặc gà, thịt)
8g gừng tươi, hành lá
Các bước thực hiện:
1
Trước tiên, các bạn làm sạch tôm và băm nhuyễn này. Chú ý lau khô tôm trước
khi băm để tôm không bị tanh.
2
Trộn đều tôm với nước gừng, trứng gà, dầu ăn, muối và đường. Viêntôm thành
từng viên vừa ăn.
3
Với mướp thì các bạn nạo sạch vỏ rồi thái thành từng miếng vừa ăn.
Ngâm kỳ tử vào nước cho nở, mềm.
4
Cho hành lá và gừng đã băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, cho mướp vào xào
qua rồi đun thêm với nước luộc tôm và nước trắng cho đủ ăn.
5
Cuối cùng, mình cho viêntôm vào đun đến khi sôi là bắc ra khỏi bếp.
Mách nhỏ:
Để mướp được xanh thì sau khi xào, các bạn vớt mướp ra. Sau đó, cho tômviên
vào đun chín với nước rồi mới đổ mướp vào và tắt bếp.
. bạn làm sạch tôm và băm nhuyễn này. Chú ý lau khô tôm trước khi băm để tôm không bị tanh. 2 Trộn đều tôm với nước gừng, trứng gà, dầu ăn, muối và đường. Viên tôm thành từng viên vừa ăn. 3. Canh tôm viên ngon ngọt Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Bỏ túi một món canh bổ dưỡng ấm áp để thưởng thức vào những. luộc tôm và nước trắng cho đủ ăn. 5 Cuối cùng, mình cho viên tôm vào đun đến khi sôi là bắc ra khỏi bếp. Mách nhỏ: Để mướp được xanh thì sau khi xào, các bạn vớt mướp ra. Sau đó, cho tôm viên