Đang tải... (xem toàn văn)
i BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HCM NGUYỄN TIẾN HƯNG ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI NGÀNH KHOAI MÌ TẠI CÁC DOANH NGHIỆP VỪA VÀ NHỎ TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN XUÂN LỘC, TỈNH ĐỒNG NAI[.]
i BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HCM - NGUYỄN TIẾN HƯNG ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI NGÀNH KHOAI MÌ TẠI CÁC DOANH NGHIỆP VỪA VÀ NHỎ TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN XUÂN LỘC, TỈNH ĐỒNG NAI VÀ ĐỀ XUẤT CÁC BIỆN PHÁP NÂNG CAO HIỂU QUẢ LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: Kỹ thuật môi trường Mã số ngành: 60520320 TP HỒ CHÍ MINH, tháng năm 2014 i BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HCM - NGUYỄN TIẾN HƯNG ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI NGÀNH KHOAI MÌ TẠI CÁC DOANH NGHIỆP VỪA VÀ NHỎ TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN XUÂN LỘC, TỈNH ĐỒNG NAI VÀ ĐỀ XUẤT CÁC BIỆN PHÁP NÂNG CAO HIỂU QUẢ LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành: Kỹ thuật môi trường Mã số ngành: 6052032 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: Tiến sĩ ĐẶNG VIẾT HÙNG TP HỒ CHÍ MINH, tháng năm 2014 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu Luận văn trung thực chưa công bố cơng trình khác Tơi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực Luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn Luận văn rõ nguồn gốc Học viên thực Luận văn ii LỜI CẢM ƠN Lời em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến tất thầy cơ, gia đình bạn bè ủng hộ giúp đỡ em hoàn thành tốt luận văn này; xin gửi lời cảm ơn đến tất thầy cô khoa Kỹ thuật môi trường – Trường Đại học cơng nghệ thành phố Hố Chí Minh – người tận tình truyền đạt kiến thức quý báu suốt thời gian qua Đặc biệt, em xin gửi đến T.S Đặng Viết Hùng lời trân trọng cảm ơn thầy tận tình hướng dẫn em trình thực luận văn tốt nghiệp Xin cảm ơn quý thầy cô phản biện dành thời gian quan tâm đến luận văn đóng góp ý kiến quý báu để luận văn hòan thiện Cảm ơn cô chú, anh chị Doanh nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai tạo điều kiện thuận lợi để hoàn thành tốt luận văn, giúp đỡ, bảo anh chị làm việc phịng Thí nghiệm Trung tâm quan trắc kỹ thuật môi trường Đồng Nai hỗ trợ phân tích kết nước thải Cảm ơn đến lãnh đạo Sở Tài nguyên Môi trường, lãnh đạo Thanh tra Sở Tài nguyên Môi trường; Sở Khoa học Công nghệ tỉnh Đồng Nai tạo điều kiện để tham dự lớp cao học môi trường, giúp đỡ thời gian suốt khóa học, cấp kinh phí giúp tơi hồn thành khóa học cách tốt Tp.HCM, ngày tháng năm 2014 Học viên thực Nguyễn Tiến Hưng iii TÓM TẮT Dựa vào tài liệu thu thập trình khảo sát, thu mẫu, phân tích nước thải thực tế 03 Doanh nghiệp có quy mơ lớn huyện Xn Lộc, tỉnh Đồng Nai, lớn tỉnh Đồng Nai tài liệu kỹ thuật hướng dẫn đánh giá phù hợp công nghệ xử lý nước thải Tổng cục môi trường đưa vào năm 2011 để đánh giá thực trạng xử lý nước thải 03 Doanh nghiệp khía cạnh kinh tế, kỹ thuật, mơi trường xã hội Từ khuyến cáo Doanh nghiệp ngành công nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì nên hay khơng nên áp dụng cơng nghệ xử lý có Dựa vào kết đánh giá đưa ưu nhược điểm hệ thống hữu, đề xuất giải pháp cải tiến, nâng cao hiệu xử lý nước thải sản xuất tinh bột khoai mì Ngồi ra, thiết lập hệ thống xử lý nước thải điển hình cho ngành cơng nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì để làm tài liệu cho Doanh nghiệp tham khảo iv ABSTRACT According to reffrence document and surveying, taking sample, analyzing waste water of three biggest companies at Xuan Loc district as well as Dong Nai province and technical guidance for conformance assessemnt document that MONRE issued in 2011 to evaluate real situation of three companies on economic site, environment site as well as social site Thence, proposing recommendationsto all company which be produced manioc starch to apply technology treatment Base on evaluation result, advantage and essential points of each WWTP will be given, as well as proposing to enhance efficiency of WWTP Besides, best WWTP will be set up for all factories which produce manioc starch to reference v MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN .ii TÓM TẮT iii ABSTRACT .iv MỤC LỤC v DANH MỤC HÌNH ẢNH x DANH MỤC BẢNG BIỂU .xi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT xii MỞ ĐẦU Sự cần thiết thực đề tài Mục tiêu nghiên cứu Nội dung nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Ý nghĩa khoa học Ý nghĩa thưc tiễn Giới hạn đề tài CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT TINH BỘT KHOAI MÌ TẠI HUYỆN XUÂN LỘC, TỈNH ĐỒNG NAI 1.1 Thông tin chung huyện Xuân Lộc 1.2 Công nghệ sản xuất tinh bột khoai mì 1.2.1 Thông tin chung khoai mì 1.2.2 Công nghệ sản xuất tinh bột khoai mì 1.3 Nước thải nghành chế biến tinh bột khoai mì 14 1.3.1 Thành phần, tính chất nước thải 14 1.3.2 Ô nhiễm nước thải ngành sản xuất tinh bột khoai mì 15 vi CHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI TẠI CÁC DOANH NGHIỆP ĐƯỢC NGHIÊN CỨU 17 2.1 Hệ thống tiêu chí đánh giá 17 2.1.1 Công nghệ phù hợp 17 2.1.2 Đánh giá, lựa chọn công nghệ phù hợp 17 2.1.3 Nhóm tiêu chí mơi trường 19 2.1.4 Nhóm tiêu chí kinh tế 20 2.1.5 Nhóm tiêu chí kỹ thuật 20 2.1.6 Nhóm tiêu chí xã hội 21 2.1.7 Bảng tiêu chí đánh giá 21 2.2 Phương pháp đo đạc, phân tích, tính tốn trạng xử lý 26 2.2.1 Thiết bị, dụng cụ dùng để thu mẫu 26 2.2.2 Quy trình chuẩn bị, thu mẫu, bảo quản gửi mẫu 26 2.2.3 Phương pháp đo đạc, phân tích, tính toán 28 2.2.4 Vị trí thu mẫu 28 2.3 Hiện trạng hệ thống xử lý nước thải doanh nghiệp nghiên cứu 29 2.3.1 Doanh nghiệp tư nhân Phong Phú 29 2.3.1.1 Thông tin chung Doanh nghiệp 29 2.3.1.2 Hiện trạng hệ thống xử lý nước thải 30 2.3.2 Cơng ty TNHH TM&SX Tồn Xn Hưng 35 2.3.2.1 Thông tin chung Doanh nghiệp 35 2.3.2.2 Hiện trạng hệ thống xử lý nước thải 36 2.3.3 Cơ sở chế biến tinh bột mì Phan Thành Tâm 40 2.3.3.1 Thông tin chung Doanh nghiệp 40 2.3.3.2 Hiện trạng hệ thống xử lý nước thải 44 2.3.4 Đánh giá chung chi phí đầu tư vận hành Doanh nghiệp 44 2.4 Đánh giá hệ thống xử lý nước thải Doanh nghiệp nghiên cứu dựa Tài liệu kỹ thuật hướng dẫn đánh giá phù hợp Tổng cục môi trường ban hành năm 2011 44 vii CHƯƠNG 3: ĐỀ XUẤT QUY TRÌNH XỬ LÝ NƯỚC THẢI NGÀNH CƠNG NGHIỆP SẢN XUẤT TINH BỘT KHOAI MỲ 48 3.1 Cơ sở đề xuất quy trình xử lý nước thải sản xuất tinh bột khoai mỳ 48 3.1.1 Các tiêu nước thải 48 3.1.2 Cơ sở lý thuyết q trình xử lý sinh học kỵ khí sinh Methane 51 3.1.2.1 Q trình sinh học kỵ khí 51 3.1.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình sinh học kỵ khí sinh Mêthane 56 3.1.3 Cơ sở lý thuyết xử lý Nitơ phốt phương pháp sinh học 57 3.1.3.1 Xử lý Nitơ Bằng Phương Pháp Sinh Học 57 3.1.3.2 Khử Phospho Bằng Phương Pháp Sinh Học 62 3.2 Đề xuất quy trình xử lý nước thải sản xuất tinh bột khoai mì 63 3.2.1 Yêu cầu thiết kế 63 3.2.2 Các điểm cần ý thiết kế qui trình xử lý 63 3.2.3 Quy trình cơng nghệ xử lý nước thải sản xuất tinh bột khoai mì 65 3.2.4 Thuyết minh quy trình cơng nghệ 65 3.2.5 Máy móc thiết bị, giá thành 68 3.2.6 Chi phí vận hành hệ thống xử lý 69 3.3 Đề xuất giải pháp điều chỉnh hệ thống xử lý nước thải doanh nghiệp nghiên cứu 69 3.3.1 Doanh nghiệp tư nhân Phong Phú 69 3.3.2 Cơng ty TNHH TM&SX Tồn Xn Hưng 70 3.3.3 Cơ sở chế biến tinh bột mì Phan Thành Tâm 70 CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO 72 PHỤ LỤC 73 - Phiếu kết thử nghiệm nước thải trước vào bể Biogas Doanh nghiệp tư nhân Phong Phú thu vào ngày 04/12/2013 74 - Phiếu kết thử nghiệm nước thải sau qua Biogas Doanh nghiệp tư nhân Phong Phú thu vào ngày 04/12/2013 75 viii - Phiếu kết thử nghiệm nước thải sau qua Biogas Doanh nghiệp tư nhân Phong Phú thu vào ngày 04/12/2013 76 - Phiếu kết thử nghiệm nước thải sau mương hiếu khí trước thải vào hồ sinh học Doanh nghiệp tư nhân Phong Phú thu vào ngày 04/12/2013 77 - Phiếu kết thử nghiệm nước thải sau bể lọc trước thải vào nguồn tiếp nhận Doanh nghiệp tư nhân Phong Phú thu vào ngày 04/12/2013 78 - Phiếu kết thử nghiệm nước thải sau mương hiếu khí trước thải vào hồ sinh học Doanh nghiệp tư nhân Phong Phú thu vào ngày 18/12/2013 79 - Phiếu kết thử nghiệm nước thải sau bể lọc trước thải vào nguồn tiếp nhận Doanh nghiệp tư nhân Phong Phú thu vào ngày 18/12/2013 80 - Phiếu kết thử nghiệm nước thải trước vào bể Biogas Công ty TNHH sản xuất thương mại Toàn Xuân Hưng thu vào ngày 05/12/2013 81 - Phiếu kết thử nghiệm nước thải đầu sau Biogas, trước vào hồ lắng Công ty TNHH sản xuất thương mại Toàn Xuân Hưng thu vào ngày 05/12/2013 82 - Phiếu kết thử nghiệm nước thải sau qua hồ lắng, trước vào hồ hiếu khí Cơng ty TNHH sản xuất thương mại Toàn Xuân Hưng thu vào ngày 05/12/2013 83 - Phiếu kết thử nghiệm nước thải sau hồ hiếu khí, trước thải vào hồ sinh học Công ty TNHH sản xuất thương mại Toàn Xuân Hưng thu vào ngày 05/12/2013 84 - Phiếu kết thử nghiệm nước thải sau hồ sinh học, trước thải vào hồ chứa không chống thấm Công ty TNHH sản xuất thương mại Toàn Xuân Hưng thu vào ngày 05/12/2013 85 - Phiếu kết thử nghiệm nước thải sau hồ hiếu khí, trước thải vào hồ sinh học ix Công ty TNHH sản xuất thương mại Toàn Xuân Hưng thu vào ngày 18/12/2013 86 - Phiếu kết thử nghiệm nước thải sau hồ sinh học, trước thải vào hồ chứa không chống thấm Công ty TNHH sản xuất thương mại Toàn Xuân Hưng thu vào ngày 18/12/2013 87 - Phiếu kết thử nghiệm nước thải sau hệ thống xử lý nước thải, trước thải vào suối Gia Ui Cơ sở chế biến tinh bột mì Phan Thành Tâm thu vào ngày 25/11/2013 88 - Phiếu kết thử nghiệm nước thải sau hệ thống xử lý nước thải, trước thải vào suối Gia Ui Cơ sở chế biến tinh bột mì Phan Thành Tâm thu vào ngày 20/12/2013 89 x DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1.1: Cấu tạo khoai mì Hình 1.2: Quy trình Cơng nghệ sản xuất tinh bột khoai mì Hình 1.3: Thiết bị sàng dạng trống quay Hình 1.4: Thiết bị rửa củ khoai mì 10 Hình 1.5: Máy nghiền bột 11 Hình 2.1: Sơ đồ quy trình cơng nghệ xử lý nước thải DNTN Phong Phú 30 Hình 2.2: Hình ảnh thực tế hệ thống xử lý nước thải 32 Hình 2.3: Sơ đồ quy trình cơng nghệ xử lý nước thải Cơng ty Tồn Xn Hưng 36 Hình 2.4: Hình ảnh thực tế hệ thống xử lý nước thải 37 Hình 2.5: Sơ đồ quy trình cơng nghệ xử lý nước thải Cơ sở Phan Thành Tâm 41 Hình 2.6: Hình ảnh thực tế hệ thống xử lý nước thải 42 Hình 3.1: Ba giai đoạn trình lên men yếm khí 52 Hình 3.2: Hệ thống kết hợp nitrate hóa khử nitrate giai đoạn 60 Hình 3.3: Hệ thống kết hợp nitrate hóa khử nitrate mương oxy hóa 60 Hình 3.4: Hệ thống A/O (Anaerobic/Oxic) 62 Hình 3.5: Hệ thống PhoStrip 62 Hình 3.6: Hệ thống SBR 62 Hình 3.7: Quy trình cơng nghệ xử lý nước thải sản xuất tinh bột khoai mì 65 xi DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.1: Thành phần tính chất nước thải tinh bột khoai mì sau lắng, lọc sơ 14 Bảng 2.1: Hệ thống tiêu chí đánh giá thang điểm đánh giá phù hợp công nghệ xử lý nước thải 21 Bảng 2.2: Điều kiện áp dụng đánh giá phù hợp công nghệ xử lý 26 Bảng 2.3: Bảng thống kê thiết bị, dụng cụ dung để thu mẫu 26 Bảng 2.4: Bảng quy trình chuẩn bị, thu mẫu, bảo quản gửi mẫu 26 Bảng 2.5: Bảng thống kê phương pháp thử cho thông số phân tích 28 Bảng 2.6: Các cơng trình đơn vị Hệ thống xử lý nước thải DNTN Phong Phú 33 Bảng 2.7: Kết phân tích nước thải cơng trình đơn vị 34 Bảng 2.8: Cơng trình đơn vị Hệ thống XLNT Cơng ty Tồn Xn Hưng 38 Bảng 2.9: Kết phân tích nước thải Cơng ty Tồn Xn Hưng 39 Bảng 2.10: Cơng trình Hệ thống xử lý nước thải Cơ sở Phan Thành Tâm 42 Bảng 2.11: Kết phân tích nước thải Cơ sở Phan Thành Tâm 43 Bảng 2.12: Giá thành xử lý chi phí vận hành hệ thống xử lý nước thải 44 Bảng 2.13: Thang điểm đánh giá phù hợp công nghệ xử lý nước thải doanh nghiệp nghiên cứu 44 Bảng 3.1: Giá trị K k tiêu biểu cho số loại nước thải 50 Bảng 3.2: Phản ứng dị hóa acid béo vi khuẩn Syntrophomonas wolfei 54 Bảng 3.3: Năng lượng giải phóng từ phản ứng phân hủy kỵ khí có tiêu thụ H vi khuẩn Methanogens hay Desulfovibrio 54 Bảng 3.4: Năng lượng giai đoạn tạo methane 55 Bảng 3.5: Nguồn cung cấp carbon trình khử nitrate 59 Bảng 3.6: Thông số động học trình khử nitrate 59 Bảng 3.7: Thông số thiết kế hệ thống khử P phương pháp sinh học 63 Bảng 3.8: Chất lượng nước thải đầu vào yêu cầu thiết kế 63 Bảng 3.9: Các hạng mục cơng trình Hệ thống xử lý nước thải 500m3/ngày.đêm 68 Bảng 3.10: Thống kê chi phí vận hành hệ thống xử lý nước thải 69 xii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT HCN: Axit xianhiđric Fe: Sắt H SO : Axit_sunphuric Al (SO ) : Phèn nhôm QCVN: Quy chuẩn Việt Nam DNTN: Doanh nghiệp tư nhân TSS: Chất rắn lơ lửng CN-: Cianua QCVN40-2011: Quy chuẩn Việt Nam số 40, ban hành năm 2011 HTXLNT: Hệ thống xử lý nước thải PP: Phong Phú TM&SX: Thương mại sản xuất UBND: Ủy ban nhân dân QĐ: Quyết định BTNMT: Bộ Tài nguyên môi trường AEROTANK: Bể xục khí HDPE: High Density Poly Ethylen TXH: Tịan Xn Hưng PTT: Phan Thành Tâm VNĐ: Việt Nam đồng BOD (Biochemical Oxygen Demand): Nhu cầu oxy sinh hoá COD (Chemical Oxygen Demand): Nhu cầu oxy hóa học MỞ ĐẦU SỰ CẦN THIẾT THỰC HIỆN ĐỀ TÀI Cây khoai mì trồng Đồng Nai sớm, năm 1901 diện tích trồng khoai mì khoảng 1.000 Năm 2010 diện tích đạt đến 17.000 ha, chủ yếu tập trung huyện Vĩnh Cửu, Xuân Lộc, Long Thành Trảng Bom Các Doanh nghiệp tham gia sản xuất sản phẩm từ nguyên liệu khoai mì địa bàn tỉnh Đồng Nai khoảng 20 Doanh nghiệp, chủ yếu tập trung huyện Xuân Lộc Ngành công nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì phát sinh lượng nước thải lớn, với hàm lượng chất ô nhiễm cao Hiện tại, địa bàn tỉnh Đồng Nai Doanh nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì hầu hết đầu tư hệ thống xử lý nước thải Tuy nhiên, theo thống kê có Doanh nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì xử lý nước thải đạt quy chuẩn, tiêu chuẩn Quốc gia môi trường Nhằm góp phần bảo vệ mơi trường, Luận văn thực nhằm đánh giá công nghệ xử lý nước thải sản xuất tinh bột khoai mì số Doanh nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì địa bàn huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai dựa 03 khía cạnh: Kỹ thuật, kinh tế mơi trường Từ đưa giải pháp nhằm nâng cao hiệu xử lý nước thải ngành công nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì nhằm giúp cho Doanh nghiệp Ngành có phương pháp cụ thể để đánh giá lựa chọn công nghệ xử lý nước thải phù hợp với thực tế đáp ứng tiêu chí kỹ thuật, kinh tế môi trường MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU Đánh giá trạng xử lý nước thải sản xuất tinh bột khoai mì Doanh nghiệp hoạt động địa bàn huyện Xuân Lộc dựa khía cạnh: Kỹ thuật, kinh tế môi trường Đề xuất giải pháp nhằm cải tiến, nâng cao hiệu hệ thống xử lý nước thải sản xuất tinh bột khoai mì 2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Nội dung 1: Tổng quan ngành công nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì: Cơng nghệ sản xuất tinh bột khoai mì; Thành phần tính chất nước thải sản xuất tinh bột khoai mì; thực trạng mơi trường huyện Xn Lộc liên quan đến ngành sản xuất tinh bột khoai mì Nội dung 2: Tìm hiểu thực tế hoạt động hệ thống xử lý nước thải 03 Doanh nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì Xuân Lộc - Đồng Nai: Thông tin chung Doanh nghiệp, quy trình xử lý nước thải, cấu tạo hệ thống xử lý, cách vận hành Nội dung 3: Đánh giá trạng xử lý nước thải: Đưa tiêu chí để đánh giá phù hợp cơng nghệ xử lý nước thải sản xuất tinh bột khoai mì; kết thu thập, đo kiểm, phân tích để đánh giá Nội dung 4: Đề xuất giải pháp cải tiến, nâng cao hiệu xử lý nước thải sản xuất tinh bột khoai mì cho doanh nghiệp, đồng thời đưa hệ thống xử lý điển hình cho ngành cơng nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì PHẠM VI NGHIÊN CỨU Về không gian: Trên địa bàn huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai Về thời gian: Luận văn thực với số liệu, kết thu thập từ cuối năm 2013 đầu năm 2014 Về đối tượng: Luận văn nghiên cứu 03 đối tượng Doanh nghiệp tư nhân Phong Phú; Cơng ty TNHH TM&SX Tồn Xn Hưng Cơ sở chế biến tinh bột mì Phan Thành Tâm PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Phương pháp tổng quan tài liệu Phương pháp thu thập thông tin Phương pháp điều tra thực địa Phương pháp lấy mẫu phân tích Phương pháp so sánh, đối chiếu Phương Pháp lấy ý kiến chuyên gia Ý NGHĨA KHOA HỌC Tạo thêm sở liệu việc đánh giá phù hợp công nghệ xử lý nước thải ngành sản xuất tinh bột khoai mì Ý NGHĨA THỰC TIỄN Đối với Doanh nghiệp: Luân văn tài liệu cung cấp cho Doanh nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì phương pháp đánh giá phù hợp công nghệ xử lý nước thải từ đưa định đầu tư cơng nghệ xử lý có cải tiến cơng nghệ xử lý nước thải phù hợp với thực tế Doanh nghiệp để đảm bảo nước thải sau hệ thống xử lý đạt quy chuẩn, tiêu chuẩn Quốc gia bảo vệ môi trường Đối với quan quản lý nhà nước: Luận văn cung cấp cho nhà quản lý nhà nước có nhìn tồn diện cơng nghệ xử lý nước thải ngành cơng nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì, để từ có giải pháp, định hướng cụ thể nhằm khuyến khích Doanh nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì xây dựng cải tiến cơng nghệ xử lý nước thải phù hợp nhằm đạt hiệu xử lý môi trường cao GIỚI HẠN ĐỀ TÀI Luận văn nghiên cứu 03 Doanh nghiệp địa bàn huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai thời gian từ cuối năm 2013 đầu năm 2014 4 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT TINH BỘT KHOAI MÌ 1.1 Thơng tin chung huyện Xuân Lộc: Huyện Xuân Lộc nằm phía Đơng Nam tỉnh Đồng Nai Phía Bắc giáp huyện Định Quán; Phía Nam giáp huyện Cẩm Mỹ tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu; Phía Đơng giáp tỉnh Bình Thuận; Phía Tây giáp huyện Long Khánh Tồn Huyện có 15 đơn vị hành cấp xã, có thị trấn 14 xã Diện tích tự nhiên tồn Huyện 72.719 ha, dân số: 228.353 người, chiếm 12,3% diện tích 9,0% dân số toàn tỉnh Đồng Nai, mật độ dân số 314 người/km2 Xuân Lộc có lợi phát triển kinh tế hướng ngoại với mạnh nơng nghiệp, dịch vụ, cơng nghiệp, đóng vai trị quan trọng phát triển nơng nghiệp tỉnh Đồng Nai mở rộng mối giao lưu Đồng Nai với tỉnh Duyên Hải Nam Trung Bộ Bà Rịa-Vũng Tàu Huyện Xuân Lộc nằm vùng khí hậu nhiệt đới cận xích đạo Năng lượng xạ dồi (trung bình 154-158 Kcal/cm2-năm) Nắng nhiều (trung bình từ 5,76 giờ/ngày) Nhiệt độ cao cao quanh năm, (trung bình 25,4 oC Hầu khơng có thiên tai : bão, lụt, thuận lợi cho phát triển kinh tế Lượng mưa lớn (trung bình từ 1.956-2.139 mm/năm), có xu giảm dần theo hướng từ Đơng Bắc xuống Tây Nam Mùa mưa thường bắt đầu vào tháng kết thúc vào cuối tháng 11 Phần lớn sông suối địa phận Xuân Lộc thường ngắn dốc nên khả giữ nước kém, nghèo kiệt vào mùa khô Việc xây dựng hồ chứa kết hợp với chuyển tải nước từ vùng vào cần thiết cho phát triển kinh tế-xã hội mà đặc biệt cho phát triển sản xuất nông-công nghiệp Huyện So với khu vực khác Đông Nam Đồng Nai nói chung Xn Lộc nói riêng có hạn chế lớn thiếu nguồn nước để tưới cho trồng vào mùa khơ, địi hỏi phải bố trí cấu trồng vật ni phù hợp với điều kiện tiểu vùng, kết hợp với ứng dụng công nghệ tưới tiết kiệm nước để tăng cường thâm canh, nâng cao hiệu sản xuất, phát huy lợi vị trí địa lý, địa hình, đất đai nguồn lực Về mức độ Tăng trưởng kinh tế: Thời kỳ 2006 – 2010, tốc độ tăng trưởng kinh tế thời kỳ đạt 16,6%, cao gấp 1,26 lần so với tăng trưởng bình quân toàn Tỉnh (13,2%) gấp 2,31 lần so với bình qn tồn quốc (7,2%) Đạt thành nhờ công nghiệp tăng trưởng nhanh, đạt 37,9%; dịch vụ đạt 18,5% nông nghiệp giữ mức tăng trưởng ổn định 5,4% Trong nông nghiệp, trồng trọt chăn ni có tốc độ tăng trưởng cao, trình độ sản xuất ln nâng cao theo hướng cơng nghiệp hố tập trung đầu tư theo chiều sâu Để tạo điều kiện cho chăn nuôi phát triển bền vững dần trở thành ngành sản xuất lĩnh vực nơng nghiệp, Huyện tiến hành xây dựng quy hoạch phát triển chăn nuôi xây dựng vùng khuyến khích phát triển chăn nuôi, sở giết mổ tập trung tiến hành UBND tỉnh Đồng Nai phê duyệt Quyết định số 3082/QĐ-UBND ngày 22/10/2009 Hiện địa bàn Xn Lộc có 01 khu cơng nghiệp Chính phủ chấp thuận thành lập xã Xuân Tâm – Xuân Hiệp vào đầu năm 2006 với diện tích 109ha Ngoài ra, địa bàn huyện quy hoạch 02 cụm cơng nghiệp, với tổng diện tích 40ha, UBND Tỉnh phê duyệt quy hoạch chi tiết, cụm công nhgiệp Xuân Hưng 19ha, cụm công nghiệp Suối Cát 20ha Về định hướng phát triển huyện Xuân Lộc: Giữ vững mức phát triển nông nghiệp ổn định từ - 6%; tăng trưởng công nghiệp từ 35 – 40%, tăng trưởng dịch vụ từ 18 – 20 %, tạo điều kiện để phát triển chăn nuôi giết mổ tập trung cách bền vững, lợi Huyện dần trở thành ngành sản xuất lĩnh vực nơng nghiệp; tập trung phát triển ngành cơng nghiệp khoai mì nhằm chế biến nguồn lương thực người dân Huyện trồng tận dụng nguồn lương thực dồi tỉnh Bình Thuận chuyển sang; thu hút dự án gây nhiễm mơi trường tiêu tốn nhiều nhân công nhằm giải vấn đề công ăn việc làm cho người dân địa phương Ngoài ra, thu hút tạo điều kiện cho phát triển du lịch núi Gia Lào địa điểm khác cị tiềm 6 1.2 Cơng nghệ sản xuất tinh bột khoai mì: 1.2.1 Thơng tin chung khoai mì: Cây khoai mì (Cassava) hay cịn gọi củ khoai mì có tên khoa học Manihot esculenta Crantz, loại lâu năm có củ ăn được, trồng chủ yếu vùng nhiệt đới cận nhiệt đới Nó có nguồn gốc từ lưu vực sơng Amazone, Nam Mỹ Đến kỉ XVI, khoai mì trồng Châu Á Châu Phi Ở nước ta, khoai mì trồng khắp nơi từ Bắc tới Nam Hình 1.1: Cấu tạo khoai mì Khoai mì bao gồm nhiều loại khác Căn vào kích thước, màu sắc củ, thân, gân lá, vị hay đắng (quyết định hàm lượng acid HCN cao hay thấp) mà người ta tiến hành phân loại khoai mì Tuy nhiên, cơng nghệ sản xuất tinh bột người ta phân thành hai loại: ... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HCM - NGUYỄN TIẾN HƯNG ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI NGÀNH KHOAI MÌ TẠI CÁC DOANH NGHIỆP VỪA VÀ NHỎ TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN XUÂN... Hiện tại, địa bàn tỉnh Đồng Nai Doanh nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì hầu hết đầu tư hệ thống xử lý nước thải Tuy nhiên, theo thống kê có Doanh nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì xử lý nước thải. .. bảo vệ mơi trường, Luận văn thực nhằm đánh giá công nghệ xử lý nước thải sản xuất tinh bột khoai mì số Doanh nghiệp sản xuất tinh bột khoai mì địa bàn huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai dựa 03 khía cạnh: