Đang tải... (xem toàn văn)
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP HCM ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN NẤM BỆNH VÀ GIÁM ĐỊNH VI KHUẨN PANTOEA STEWARTII GÂY BỆNH HÉO RŨ CÂY NGÔ TRÊN HẠT GIỐNG NGÔ NHẬP KH[.]
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP HCM ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN NẤM BỆNH VÀ GIÁM ĐỊNH VI KHUẨN PANTOEA STEWARTII GÂY BỆNH HÉO RŨ CÂY NGÔ TRÊN HẠT GIỐNG NGÔ NHẬP KHẨU TỪ THÁI LAN Ngành: CÔNG NGHỆ SINH HỌC Giảng viên hướng dẫn : Nguyễn Thị Thu Hương Sinh viên thực MSSV: 1191111043 : Dương Thị Thủy Tiên Lớp: 11HSH02 TP Hồ Chí Minh, 2013 Đồ án tốt nghiệp MỤC LỤC MỤC LỤC i DANH MỤC CÁC BẢNG iii DANH MỤC CÁC HÌNH iv Đặt vấn đề 2 Mục đích yêu cầu 2.1 Mục đích .2 2.2 Yêu cầu .3 CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ NGÔ VÀ BỆNH CÂY NGÔ 1.1 Giới thiệu ngô 1.1.1 Nguồn gốc phân loại 1.1.3 Kỹ thuật canh tác .8 1.2 Tình hình sản xuất ngơ giới .11 1.3 Tình hình sản xuất ngơ Việt Nam 14 1.4 Sơ lược bệnh thường gặp ngô 16 1.4.1.Một số sâu hại ngô 17 1.4.2 Một số bệnh nấm gây .19 1.4.3 Bệnh héo rũ vi khuẩn 26 CHƯƠNG VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 2.1 Thời gian địa điểm nghiên cứu 30 2.2 Vật liệu 30 2.2.1 Mẫu nghiên cứu .30 2.2.2 Mơi trường hóa chất 31 i Đồ án tốt nghiệp 2.2.3 Dụng cụ thiết bị 33 2.3 Nội dung nghiên cứu 34 2.3.1 Giám dịnh nấm 34 2.3.2 Giám định vi khuẩn phương pháp PCR 36 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ NHẬN XÉT .42 3.1 Kết giám định nấm hạt giống bắp 42 3.2 Kết giám định vi khuẩn Pantoea stewartii 46 3.3 Kết luận kiến nghị 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO 50 ii Đồ án tốt nghiệp DANH MỤC CÁC BẢNG Tên bảng STT Trang 1.1 Diện tích trồng ngơ nước giới qua năm 13 1.2 Năng suất ngô nước giới 13 2.1 Bảng ký hiệu mẫu hạt giống bắp dùng nghiên cứu 30 2.2 Tên, trình tự kích thước khuếch đại primer 40 2.3 Thành phần hóa chất sử dụng phản ứng PCR 40 3.1 Tỉ lệ hạt xuất nấm mẫu hạt giống 42 3.2 Kết giám định nấm hạt giống ngô nhập từ Thái Lan 3.3 46 Kết kiểm tra diện DNA vi khuẩn ly trích từ mẫu 47 iii Đồ án tốt nghiệp DANH MỤC CÁC HÌNH Tên hình STT Trang 1.1 Các vùng trồng ngơ Việt Nam 14 1.2 Vết bệnh khơ vằn thân ngô 20 1.3 Vết bệnh rỉ sắt thân ngô 21 1.4 Triệu chứng bệnh phấn đen gây hại ngô 22 1.5 Triệu chứng bệnh thối thân nấm Fusarium bắp 23 1.6 Triệu chứng bệnh ngô Aspergillus spp gây 25 1.7 Bọ cánh cứng Chaetocnema pulicaria 27 1.8 Trệu chứng bệnh héo rũ ngô trưởng thành 28 1.9 Trệu chứng bệnh héo rũ ngô thân 29 2.1 Cách ủ hạt đĩa petri 35 2.2 Quy trình chuẩn bị mẫu vi khuẩn 38 3.1 Các loại nấm xuất mẫu hạt giống 42 3.2 Các loại nấm phân lập môi trường CMA ngày sau cấy 43 3.3 Sợi nấm Aspergillu spp xem kính hiển vi 44 3.4 Bào tử nấm Aspergillus spp 44 3.5 Sợi bào tử nấm Aspergillus spp 45 3.6 Sợi nấm Rhizopus sp xem kình hiền vi 45 3.7 Nấm Fusarium sp xem kính hiển vi 46 3.8 Khuẩn lạc môi trường KB ngày sau cấy 46 3.9 Kết ly trích DNA sau điện di 48 3.10 Kết thực PCR sau điện di 48 iv Đồ án tốt nghiệp MỞ ĐẦU Đồ án tốt nghiệp Đặt vấn đề Xã hội ngày phát triển nảy sinh yêu cầu vấn đề an sinh xã hội ngày quan tâm Trong đó, vấn đề an ninh lương thực vấn đề không giới hạn phạm vi lãnh thổ riêng quốc gia mà cần chung tay tất nước toàn cầu Hiện nay, giới cịn nhiều nước tình trạng nghèo đói lương thực Vì vậy, nước cần giúp đỡ quốc gia phát triển để khỏi tình trạng nghèo đói Chính điều đặt thách thức cho ngành sản xuất nông nghiệp giới Ngành nông nghiệp giới phát triển với sản xuất nông nghiệp ngày đại, giới hóa ngày cao Sản lượng lương thực lúa mì, lúa mạch, gạo, ngô, loại hạt đậu đỗ…ngày tăng cao Đặc biệt ngô trở thành trồng giúp cho nơng dân nước Châu Phi, Mỹ Latin khỏi tình trạng nghèo đói Các nhà khoa học ln tìm cách để sản lượng ngô ngày tăng cao Tuy nhiên, song song với việc tăng sản lượng vấn đề dịch bệnh việc sản xuất lương thực Vì có bệnh hại cho trồng xảy không gây thiệt hại cho vùng hay quốc gia mà ảnh hưởng đến tình trạng an ninh lương thực khắp toàn cầu Làm để tăng suất trồng đồng thời hạn chế dịch bệnh vấn đề nhà khoa học nông nghiệp Một biện pháp ngăn chặn dịch bệnh phát chúng cịn mơi trường truyền bệnh mà chưa biểu hạt, đất hay tàn dư thực vật Xuất phát từ vấn đề trên, người thực đề tài tiến hành thí nghiệm “Xác định thành phần bệnh giám định vi khuẩn Pantoea stewartii gây bệnh héo rũ ngô hạt giống ngô nhập từ Thái Lan” Mục đích yêu cầu 2.1 Mục đích - Xác định thành phần bệnh hại hạt giống ngô nhập từ Thái Lan - Nghiên cứu phương pháp giám định vi khuẩn Pantoea stewartii gây bệnh héo rũ ngô phương pháp PCR Đồ án tốt nghiệp 2.2 Yêu cầu - Phân lập mơ tả đặc điểm hình thái tác nhân gây bệnh hạt giống ngô nhập - Định danh đến chi tác nhân gây bệnh phân lập hạt giống - Tìm hiểu quy trình giám định vi khuẩn gây bệnh héo rũ ngơ Đồ án tốt nghiệp NỘI DUNG Đồ án tốt nghiệp CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ NGÔ VÀ BỆNH CÂY NGƠ 1.1 Giới thiệu ngơ 1.1.1 Nguồn gốc phân loại 1.1.1.1 Nguồn gốc Ngơ có nguồn gốc từ cỏ ngô dưỡng Trung Mỹ, sau lan tồn Châu Mỹ khắp giới Q trình dưỡng ngơ số người cho bắt đầu vào khoảng năm 5.500 tới 10.000 TCN Chứng di truyền học gần cho q trình dưỡng ngơ diễn vào khoảng năm 7000 TCN miền trung Mexico Có thay đổi diễn hình dạng bắp ngô khoảng 1100 TCN thay đổi lớn diễn bắp ngô hang động Mexico: đa dạng ngô tăng lên nhanh chóng Có lẽ sớm vào khoảng năm 1500 TCN, ngô bắt đầu phổ biến rộng nhanh Khi du nhập vào văn hóa Các văn minh Trung Mỹ tăng cường sức mạnh nhờ vào ngô Trong thiên niên kỷ I, việc gieo trồng ngô lan rộng từ Mexico vào Tây Nam Hoa Kỳ khoảng thiên niên kỷ sau vào Đông Bắc nước Đông Nam Canada Ngày nay, nhờ phát triển khoa học kỹ thuật nên ngày có nhiều giống ngô lai sản xuất đưa vào sử dụng khắp nơi giới 1.1.1.2 Vị trí Phân loại Tên khoa học: Zea mays L Giới: Plantea (thực vật) Ngành: Angiospermae (thực vật có hoa) Lớp: Monocots (một mầm) Bộ: Poales (hòa thảo) Họ: Poaceae (hòa thảo) Chi: Zea (cỏ ngơ) Lồi: mays (ngơ) Đồ án tốt nghiệp 1.1.1.3 Đặc điểm thực vật Cũng họ hịa thảo, ngơ có phận: rễ, thân, lá, hoa (cờ ngô), (bắp ngô) hạt Rễ ngô: Rễ ngô chia làm loại: rễ mầm, rễ đốt rễ chân kiềng - Rễ mầm phát triển từ rễ sơ sinh phôi, tồn từ nảy mầm đến ngơ có - Rễ mầm có loại: rễ (xuất sau hạt ngơ nảy mầm) rễ phụ (xuất sau rễ chính) - Rễ đốt phát triển từ đốt thấp thân, mọc vòng quanh đốt mặt đất, bắt đầu lúc ngô - Rễ đốt làm nhiệm vụ cung cấp nước chất dinh dưỡng suốt thời kỳ sinh trưởng phát triển ngô - Rễ chân kiềng mọc quanh đốt sát mặt đất Rễ chân kiềng to, nhẵn, phân nhánh, khơng có rễ lơng hút phần mặt đất Ngồi chức bám chặt vào đất giúp chống đỡ, rễ chân kiềng tham gia hút nước thức ăn Thân ngô Thân ngô đặc, đường kính khoảng - cm tùy thuộc vào giống, thân cao từ 1,5 - m Thân ngơ có nguồn gốc từ chồi mầm, từ đốt thân phát sinh 1-10 nhánh có hình dáng tương tự thân (thân phụ) Thân ngơ trưởng thành gồm nhiều lóng ngăn cách đốt kết thúc cờ Số lượng chiều dài lóng xem đặc điểm có giá trị việc phân loại giống ngô Thường giống ngắn ngày có 14 - 15 lóng, giống trung ngày có 18 - 20 lóng, cịn giống dài ngày có khoảng 20 - 22 lóng Lá ngơ Căn vào hình thái vị trí thân chia làm loại lá: - Lá mầm: nhỏ, chưa phân biệt phiến với vỏ bọc - Lá thân: có mầm nách kẽ chân hay mọc đốt thân - Lá ngọn: phần bắp hay mọc đốt ngọn, khơng có mầm nách kẽ Đồ án tốt nghiệp - Lá bi: bao bắp Số lượng lá, chiều dài, chiều rộng, độ dày, lơng tơ, màu lá, góc gân thay đổi tùy theo giống khác Số đặc điểm ổn định ngơ, có quan hệ chặt với số đốt thời gian sinh trưởng Những giống ngơ ngắn ngày thường có 15 16 lá, giống ngơ trung bình: 18 - 20 lá, giống ngơ dài ngày thường có 20 Bơng cờ Hoa đực nằm đỉnh cây, xếp theo chùm gồm trục nhiều nhánh Hoa đực mọc thành bơng nhỏ gọi chét, gié Các gié mọc đối diện trục hay nhánh Mỗi bơng nhỏ có cuống ngắn hai vỏ nâu hình bầu dục, vỏ trấu (mày ngồi mày trong) có gân lơng tơ Trong bơng nhỏ có hai hoa: hoa cuống dài hoa cuống ngắn Một bơng nhỏ có ba hoa Ở hoa thấy dấu vết thối hố vết tích nhụy hoa cái, quanh có ba đực mang ba nhị đực hai mày cực nhỏ gọi vẩy tương ứng với tràng hoa Bao quanh phận hoa có hai mày nhỏ, mày ngồi ứng với bắc hoa mày ứng với đài hoa Bắp ngô Hoa tự (bắp ngô) phát sinh từ chồi nách lá, song - chồi khoảng thân tạo thành bắp Hoa có cuống gồm nhiều đốt ngắn, đốt cuống có bi bao bọc Trên trục đính hoa (cùi, lõi ngô), hoa mọc đôi nhỏ Mỗi bơng có hai hoa, có hoa tạo thành hạt, cịn hoa thối hóa Phía ngồi hoa có hai mày (mày ngồi mày trong) Ngay sau mày dấu vết nhị đực hoa thứ hai thối hố, bầu hoa, bầu hoa có núm vịi nhụy vươn dài thành râu Râu ngô thuôn dài trông giống búi tóc, ban đầu màu xanh lục sau chuyển dần sang màu đỏ hay vàng Trên râu có nhiều lơng tơ chất tiết làm cho hạt phấn bám vào dễ nảy mầm Hạt ngơ Hạt ngơ thuộc loại dính gồm phần chính: vỏ hạt, lớp alơron, phơi, nội nhũ chân hạt Vỏ hạt màng nhẵn bao xung quanh hạt Lớp alơron nằm vỏ Đồ án tốt nghiệp hạt bao lấy nội nhũ phôi Nội nhũ phần hạt chứa tế bào dự trữ chất dinh dưỡng Nội nhũ có phần: nội nhũ bột nội nhũ sừng Phôi ngô chiếm 1/3 thể tích hạt gồm có phần: ngù (phần ngăn cách nội nhũ phôi), mầm, trụ mầm, rễ mầm chồi mầm Các hạt ngơ có kích thước cỡ hạt đậu Hà Lan, bám chặt thành hàng tương đối xung quanh lõi trắng để tạo bắp ngô Mỗi bắp ngô dài khoảng 10 – 25 cm, chứa khoảng 200 - 400 hạt Các hạt có màu ánh đen, xám xanh, đỏ, trắng vàng 1.1.3 Kỹ thuật canh tác Để có vụ ngơ đạt suất chất lượng cần nhiều yếu tố kết hợp: giống, thời vụ gieo trồng, điều kiện đất đai, khí hậu kết hợp với kỹ thuật canh tác, quản lý dịch bệnh phương pháp lúc Giống Trong thực tế sản xuất, sử dụng hạt giống có chất lượng tốt làm tăng suất ngô từ 10% - 15% Giống tốt lại mang thêm đặc tính khác có khả chống chịu sâu bệnh giảm chi phí đầu tư bảo vệ thực vật, mang lại hiệu kinh tế cao Do vậy, để có vụ sản xuất ngơ bội thu việc chuẩn bị hạt giống yếu tố quan trọng quy trình kỹ thuật trồng ngơ Ở Việt Nam, ngô lai đưa vào cấu sản xuất thời gian gần khả vượt trội giống suất nên nay, diện tích trồng ngơ lai nước chiếm 90% Các giống ngơ lai có mặt tích cực khả cho suất cao giống ngô người trồng ngô phải mua hạt giống từ nhà cung cấp Hiện nay, hạt giống ngô nhà cung cấp xử lý thuốc phòng trừ sâu bệnh trước đóng gói, mua phải quan sát màu hạt giống xem xử lý hay chưa xử lý Với giống ngô tự để giống dùng loại thuốc xử lý hạt Rovral, lượng 2g/ 10kg hạt, Thiram 85 WP, lượng 2-3 g/kg hạt giống TMD85 BTN, lượng 2-3 g/kg hạt giống Xử lý cách trộn thuốc với hạt giống trước gieo Đồ án tốt nghiệp Thời vụ Nước ta có diện tích trải dài, đặc điểm khí hậu đất đai khác vùng Do đó, thời vụ gieo trồng vùng không giống - Miền Bắc: vụ xuân, vụ hè, vụ thu đông, vụ đông xuân - Miền Trung: vụ xuân, vụ đông, vụ hè thu, vụ đông xuân - Miền Nam Tây Nguyên: vụ hè thu, vụ thu đông, vụ đông xuân Đất Cây ngơ trồng nhiều loại đất khác đất có thành phần giới nhẹ, đất phù sa bồi đắp hàng năm, đất đỏ, đất bạc màu Nhưng thích hợp đất phù sa bồi đắp hàng năm, đất đỏ Không nên trồng ngô lai vùng đất nhiễm phèn nặng, vùng khô hạn hay vùng thường bị ngập úng Đất trồng ngô cần đựợc cầy sâu, bừa kĩ, cỏ dại Ở bãi dốc khơng cần làm đất, làm cỏ dại, chờ có mưa, ẩm đất tiến hành chọc lỗ gieo hạt Khoảng cách mật độ trồng Mật độ trồng ngô phụ thuộc vào vùng sinh thái, mùa vụ, thời gian sinh trưởng giống điều kiện thâm canh Nguyên tắc chung xa theo hướng từ Bắc vào Nam mật độ trồng tăng dần Có điều kiện thâm canh tốt tăng mật độ để đảm bảo suất ngô cao ổn định Theo Viện nghiên cứu ngô khuyến cáo nên áp dụng công thức mật độ trồng ngô sau: - Đối với giống dài ngày trồng với khoảng cách 75 cm x 25 cm (1 cây/1 hốc), tương ứng với mật độ 53.300 cây/ha - Đối với giống ngắn ngày, thấp nên trồng dày với khoảng cách 70 cm x 25 cm (1cây/1hốc) ứng với mật độ 57.000 cây/ha Chú ý: Vụ đông xuân thu đông nên trồng dày vụ hè thu Theo TS Phan Xuân Hào khuyến cáo tăng mật độ để nâng cao suất ngô sau: "Để thuận lợi cho canh tác, nên trồng theo khoảng cách hàng không Tức trồng theo hàng kép với khoảng cách hàng hẹp khoảng 40 cm khoảng cách hàng rộng không 70 cm, khoảng cách hàng nên mức khoảng 25 cm để đạt mật độ từ vạn - 7,5 vạn cây/ha." Đồ án tốt nghiệp Chăm sóc ngô Làm cỏ vào thời điểm hai ngày sau gieo hạt, (tức ngày sau tưới nước lần đầu) phun thuốc trừ cỏ Sau ngô mọc đến 2-3 lá, đất đóng váng cỏ non mọc, nên tiến hành xới xáo mỏng nhằm phá váng, hạn chế nước kết hợp với trừ cỏ Sau đợt phá váng này, tiến hành bón thúc lần Từ bón thúc lần đến lần 2, đất canh tác nên cỏ mọc nhiều Do vậy, cần tiến hành xới cỏ, đá chân gạt đất vào gốc ngô Trong tiến hành bón thúc đợt cần kết hợp xới xáo diệt cỏ lấy đất vun cao, vừa để lấp phân vừa giúp chống đổ tạo thành rãnh nước đến cuối vụ Nhu cầu phân bón cho ngơ cao phải bón cân đối lúc, kỹ thuật để phát huy hết tiềm suất, tùy theo loại giống mà bón với liều lượng khác Lượng phân bón cho sau: Urê 300 kg, DAP 150-200 kg, KCl 100-150 kg Ngồi lượng phân vơ trên, tốt nên bón thêm phân chuồng với lượng từ 810 tấn/ha phân hữu vi sinh với lượng tấn/ha Về cách bón phân bón lót bón thúc, bón lót trước gieo hạt đặt bầu Có cách bón thúc: bón thúc cách rãi phân cách tưới Bón thúc lần ngơ có - thật (10 - 15 ngày sau gieo) với 1/2 lượng đạm 1/2 lượng kali Bón thúc lần ngơ có - 10 (sau gieo 35 - 40 ngày), bón nốt 1/2 lượng đạm 1/2 lượng kali Tưới nước Độ ẩm đất thích hợp cho ngơ 70 - 80% sức chứa ẩm tối đa đồng ruộng Khi đất khơ, trời khơng mưa phải tưới nước cho ngơ Cách tưới hiệu tưới theo rãnh, để qua đêm cho nước ngấm vào thân luống rút cạn nước Những giai đoạn ngô cần nước: giai đoạn - chuyển sang lấy chất dinh dưỡng từ đất, giai đoạn - ngô tạo lập quan sinh thực (bông cờ, chồi ngô), trước sau ngô hoa ngày (giai đoạn tung phấn, phun râu) giai đoạn xác định số hạt, kích thước hạt 10 Đồ án tốt nghiệp Phòng trừ sâu bệnh Để phịng trừ sâu bệnh có hiệu cần áp dụng biện pháp tổng hợp gồm: - Chọn hạt giống khỏe, giống chống chịu sâu bệnh, phù hợp với vụ gieo trồng vùng sinh thái - Làm đất kỹ, phơi ải, vệ sinh thu dọn tàn dư sâu bệnh - Gieo trồng thời vụ, luân canh với lúa trồng họ đậu để hạn chế nguồn dịch bệnh từ vụ sang vụ khác - Chăm sóc tốt làm cho khỏe, tăng cường khả chống chịu sâu bệnh - Thường xuyên kiểm tra đồng ruộng, kiểm tra kho tàng cất trữ, bảo quản, phát phòng trừ sâu bệnh kịp thời 1.2 Tình hình sản xuất ngơ giới Cây ngơ năm loại lương thực giới: ngơ, lúa nước, lúa mì, sắn khoai tây Trong năm gần đây, ngô sản xuất với gần 100 triệu 125 nước phát triển Ngồi ra, ngơ cịn ba loại lương thực phát triển mạnh 75 quốc gia khác [1] Trong đó, ba loại gồm ngơ, lúa gạo lúa mì chiếm khoảng 87% sản lượng lương thực tồn cầu Trong ba loại này, ngơ trồng có tăng trưởng mạnh diện tích, suất, sản lượng có suất cao Khoảng 67% sản lượng ngô giới trồng nước phát triển Tại nước này, ngơ trở thành nguồn thu nhập nơng dân [2] So với lúa mì lúa nước, ngô trội ưu lai chọn tạo giống Những thành tựu chọn tạo giống lai với việc ứng dụng công nghệ sinh học tạo giống ngô chuyển gen có suất cao, chống chịu sâu bệnh Bên cạnh đó, việc khơng ngừng cải thiện biện pháp canh tác kỹ thuật góp phần đưa sản lượng ngơ giới vượt lên lúa mì lúa nước Đến năm 2008, có 16 nước chấp nhận trồng ngô chuyển gen, nước trồng ngô chuyển gen nhiều Mỹ [3] [1] (FAOSTAT, 2010) (theo CYMMIT) [3] (Ngân hàng kiến thức trồng ngô – Viện Khoa Học Nông Nghiệp Việt Nam) [2] 11 Đồ án tốt nghiệp Sản lượng ngơ xuất giới trung bình hàng năm khoảng 80 triệu Trong sản xuất ngô giới, Mỹ nước chiếm tỷ lệ sản xuất cao nhất, gần 50% tổng sản lượng, lại nước khác Brazil, Argentina, Ấn Độ, Mexico… Nhu cầu ngô giới tăng với thay đổi thời tiết làm ảnh hưởng đến sản lượng ngô số quốc gia trồng ngô lớn giới Mỹ, Trung Quốc Trong vài năm qua, Brazil vượt qua Argentina vươn lên trở thành nước xuất ngô đứng thứ giới Theo báo cáo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), năm 2012 giới có khoảng 174,64 triệu trồng ngô với sản lượng giới đạt khoảng 850 triệu tấn, Mỹ, Trung Quốc, Brazil có diện tích 35,36 triệu ha, 34,95 triệu 15,80 triệu Sự thay đổi khí hậu toàn cầu tác động đến sản xuất nông nghiệp nước, ảnh hưởng đến sản xuất sản lượng ngô giới Năm 2012, sản xuất ngô nước Trung Quốc Nga tăng Tại Trung Quốc, nhờ vào quản lý tốt hỗ trợ từ phủ với phát triển dịng bắp lai, sản xuất ngơ năm 2012 đạt 208 triệu tấn, tăng 8% so với năm 2011 Diện tích trồng ngơ đạt 34,95 triệu ha, tăng 1,4% so với năm 2011, sản lượng đạt 5,96 tấn/ha, tăng 20% so với năm 2003 - 2004 Với Nga, sản xuất ngô đạt 8,5 triệu tấn, tăng 27% vo với năm trước, sản lượng đạt 4,47 triệu tấn/ha, tăng 4% với năm trước Riêng với Canada, diện tích trồng 1,42 triệu ha, tăng 16% so với năm 2011 sản lượng đạt 9,2 triệu tấn/ha, giảm 2,7% so với năm 2011 [4] Ngơ thích nghi với điều kiện sinh thái, khí hậu khác Vì vậy, ngơ trồng khắp nơi giới Diện tích trồng ngơ trung bình giới tính đến năm 2012 169,63 ha, với suất bình quân 4,2 triệu tấn/ha [4] (WAP-USDA, 2012) 12 Đồ án tốt nghiệp Bảng 1.1 Diện tích trồng ngơ nước giới qua năm (triệu ha) [5] Quốc gia 2010/2011 2011/2012 2012/2013 2013/ 2014 (Ước tính) 35,36 (Dự báo) 36,07 Mỹ 32,96 33,99 Trung Quốc 33,50 32,54 34,95 35,60 Brazil 13,80 15,20 15,80 15,50 Argentina 3,75 3,60 4,00 3,50 EU-28 8,02 8,81 9,69 9,52 Ấn độ 8,60 8,80 8,71 8,90 Mexico 7,02 6,07 6,83 6,90 Russia 1,02 1,60 1,94 2,15 Canada 1,24 1,27 1,42 1,50 163,86 169,63 174,79 176,51 Toàn cầu 174.79 176.51 Bảng 1.2.Năng suất ngô nước giới (triệu tấn/ha) [6] Quốc gia [5], [6] 2010/2011 2011/2012 2012/2013 2013/ 2014 (Ước tính) 7,74 (Dự báo) 9,82 Mỹ 9,59 9,24 Trung Quốc 5,45 5,75 5,88 5,93 Brazil 4,16 4,80 5,06 4,65 Argentina 6,72 5,83 6,63 7,71 EU-28 7,00 5,83 6,63 7,71 Ấn độ 2,53 2,47 2,55 2,42 Mexico 3,00 3,09 3,15 3,33 Russia 3,01 4,34 4,24 4,42 Canada 9,75 8,93 9,20 9,20 Toàn cầu 3,94 4,20 4,20 4,31 (WAP-USDA, 2012) 13 Đồ án tốt nghiệp Trên giới, ngô sử dụng làm lương thực, đặc biệt số nước Mỹ Latin Châu Phi ngơ sử dụng làm lương thực Tại Hoa Kỳ Canada, sử dụng chủ yếu ngô nuôi gia cầm gia súc, cỏ khô, cỏ ủ chua hay lấy hạt làm lương thực Cỏ ủ chua sản xuất cách lên men đoạn thân ngơ non Hạt ngơ chế biến thành nhiều loại thức ăn khác tùy theo phong tục, tập qn dân tộc Ngồi ra, hạt ngơ cịn có nhiều ứng dụng cơng nghiệp, tạo chất dẻo làm vải sợi, số đồ gia dụng, chí cịn chế tạo điện thoại, máy vi tính, làm ngun liệu sản xuất xi rơ ngơ, rượu wisky, dầu ngô đặc biệt sản xuất ethanol làm nhiên liệu sinh học Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, lượng ngô dùng để sản xuất ethanol nước niên vụ 2009/2010 lên đến 107 triệu tấn, cao niên vụ 2008/2009 khoảng 11 triệu [7] 1.3 Tình hình sản xuất ngơ Việt Nam Ở Việt Nam, ngô loại lương thực quan trọng thứ hai sau lúa Ngô trồng khắp nơi, từ đồng đến trung du nhiều miền núi Có nhiều loại ngô, thường xếp vào loại khác tính chất cơng dụng ngơ nếp, ngô tẻ, ngô đường, ngô rau Miền Bắc Miền Trung Miền Nam Tây Nguyên Tây Bắc Bắc Trung Bộ Tây Nguyên Đông Bắc Duyên hải Miền Trung Đông Nam Bộ Đồng sông Cửu Long Đồng sông Hồng Hình 1.1 Các vùng trồng ngơ Việt Nam [7] (Ngân hàng kiến thức trồng ngô – Viện Khoa Học Nông Nghiệp Việt Nam) 14 Đồ án tốt nghiệp Tuy nhiên, nước ta có truyền thống sản xuất lúa gạo nên thời gian dài ngơ ý mà năm gần phát triển Vào năm 1960, diện tích ngơ 200 nghìn ha, suất đạt tấn/ha, đến đầu năm 1980 không cao nhiều, mức 1,1 tấn/ha, sản lượng đạt khoảng 400.000 trồng giống ngô địa phương với kỹ thuật canh tác lạc hậu Từ năm 1980, nhờ hợp tác với Trung tâm Cải tạo Ngơ Lúa mì Quốc tế (CIMMYT), nhiều giống ngơ cải tiến đưa vào trồng góp phần nâng suất ngô lên gần 1,5 tấn/ha Ngành sản xuất ngơ nước ta thực có bước tiến nhảy vọt từ đầu năm 1990 đến nay, việc tạo giống ngô lai mở rộng diện tích trồng ngơ lai sản xuất, kết hợp áp dụng biện pháp kỹ thuật canh tác theo nhu cầu giống [8] Cuộc cách mạng giống ngơ lai góp phần phần tăng nhanh diện tích, suất sản lượng ngơ tồn quốc Trong đó, giống ngơ lai Viện nghiên cứu ngơ (Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam) tạo chiếm tới 90% lượng giống lai Việt Nam Một số giống bật như: LVN10, LVN99, LVN4, LVN9, VN8960, LVN885, LVN66… Các giống ngơ có suất chất lượng tương đương giống ngô công ty liên doanh với nước giá bán 65 70%, góp phần tiết kiệm chi phí cho người trồng 80 - 90 tỷ đồng/năm [9] Từ năm 2006, suất sản lượng ngô Việt Nam có bước tiến nhảy vọt cao từ trước đến Năm 2008, diện tích trồng ngơ nước (trong 90% diện tích ngơ lai) đạt 1.126.000 ha, tổng sản lượng 4.531.200 Năm 2009, diện tích đạt 1.170.900 ha, tổng sản lượng lên tới 5.031000 tấn, cao từ trước tới Các giống ngô lai Việt Nam bước đầu xuất bán sang nước Bangladesh, Cam-pu-chia, Lào, Quảng Tây -Trung Quốc, Pakistan, Indonesia, Ấn Độ…[10] Phan Xuân Hào Ngân hàng kiến thức trồng ngô – Viện Khoa học nông nghiệp Việt Nam [10] Viện nghiên cứu ngô [8] [9] 15 ... ? ?Xác định thành phần bệnh giám định vi khuẩn Pantoea stewartii gây bệnh héo rũ ngô hạt giống ngô nhập từ Thái Lan? ?? Mục đích yêu cầu 2.1 Mục đích - Xác định thành phần bệnh hại hạt giống ngô nhập. .. gây bệnh hạt giống ngô nhập - Định danh đến chi tác nhân gây bệnh phân lập hạt giống - Tìm hiểu quy trình giám định vi khuẩn gây bệnh héo rũ ngô Đồ án tốt nghiệp NỘI DUNG Đồ án tốt nghiệp CHƯƠNG... nhập từ Thái Lan - Nghiên cứu phương pháp giám định vi khuẩn Pantoea stewartii gây bệnh héo rũ ngô phương pháp PCR Đồ án tốt nghiệp 2.2 Yêu cầu - Phân lập mơ tả đặc điểm hình thái tác nhân gây bệnh