Đang tải... (xem toàn văn)
56 KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 2020 LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN ỨNG DỤNG CÁC GIẢI PHÁP KỸ THUẬT THỰC HIỆN TÁI CƠ CẤU SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP T[.]
KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 - 2020 ỨNG DỤNG CÁC GIẢI PHÁP KỸ THUẬT THỰC HIỆN TÁI CƠ CẤU SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP TẠI HỢP TÁC XÃ DỊCH VỤ NÔNG NGHIỆP ĐỨC VĨNH, XÃ ĐỨC PHÚ, HUYỆN MỘ ĐỨC Chủ nhiệm dự án: CN Ngơ Văn Thanh - Đồn Thanh Minh Cơ quan chủ trì: UBND huyện Mộ Đức Năm nghiệm thu: 2017 I ĐẶT VẤN ĐỀ Ở HTX Đức Vĩnh, xã Đức Phú, huyện Mộ Đức điều kiện nước tưới khó khăn vụ Hè Thu, ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển đến lúa, suất thấp (45- 50tạ/ ha), có vụ phải trắng Do vậy, số hộ nông dân tự phát chuyển sản xuất lúa vụ Hè thu sang trồng cạn ngô, mè, lạc Tuy nhiên, việc ứng dụng tiến KHKT hạn chế nên hiệu kinh tế mang lại chưa cao Trước thực tế đó, để nâng cao hiệu sản xuất đơn vị diện tích đất sản xuất nông nghiệp HTX Đức Vĩnh, UBND huyện Mộ Đức đăng ký thực dự án “Ứng dụng giải pháp kỹ thuật thực tái cấu sản xuất nông nghiệp Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp Đức Vĩnh xã Đức Phú, huyện Mộ Đức” II MỤC TIÊU DỰ ÁN Tổ chức lại sản xuất nông nghiệp xã Đức Phú, huyện Mộ Đức sở hình thành chuỗi sản xuất gắn kết trồng trọt, chăn nuôi chế biến nhằm ổn định sản xuất, gia tăng giá trị sản phẩm nơng nghiệp địa phương, góp phần xây dựng nông thôn mới; Từng bước nâng cao lực dịch vụ phục vụ sản xuất nông nghiệp HTX Dịch vụ nơng nghiệp Đức Vĩnh trình độ canh tác nông dân vùng dự án triển khai III KẾT QUẢ THỰC HIỆN Điều tra trạng canh tác hiệu sản xuất lúa, ngô, lạc, mè đất sản xuất nông nghiệp HTX dịch vụ nông nghiệp Đức Vĩnh Dự án tiến hành điều tra 200 phiếu (cây lúa: 50 phiếu; ngô 50 phiếu, lạc 50 phiếu, mè 50 phiếu) từ hộ nông dân trực tiếp canh tác lúa, ngô, lạc, mè trạng canh tác hiệu sản xuất lúa, ngô, lạc, mè đất sản xuất nông nghiệp HTX Dịch vụ nông nghiệp Đức Vĩnh Kết điều tra, cho thấy: Hiện trạng canh tác hiệu sản xuất lúa: Diện tích bình quân nông hộ sử dụng trồng lúa 0,33 ha/hộ/0,46ha diện tích đất sản xuất nơng nghiệp/hộ, chiếm 71,7%, hộ có diện tích trồng lúa nhiều 01ha 0,05ha, diện tích canh tác/hộ tăng lên điều kiện thuận lợi cho chuyển giao tiến kỹ thuật vào sản xuất; nhân lực lao động bình quân 2,08 người/hộ, thấp người cao người, đảm bảo công lao động để phục vụ sản xuất; nguồn nước phục vụ sản xuất lúa HTXDVNN Đức Vĩnh chủ yếu từ hồ, đập nên đảm bảo đủ nước tưới vụ Đông xuân, vụ Hè thu thiếu nước, có vùng phải bơm tát nên ảnh hưởng đến suất, sản lượng thu hoạch tăng chi phí sản xuất Hiện trạng canh tác hiệu sản xuất ngơ: Diện tích bình quân nông hộ sử dụng để trồng ngô 0,13ha/hộ/0,44 diện tích đất sản xuất nơng nghiệp hộ, chiếm 29,54%, hộ có diện tích trồng ngơ nhiều 0,35ha 0,05ha, diện tích canh tác ngơ 56 LĨNH VỰC NƠNG NGHIỆP, NƠNG THƠN KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 - 2020 thấp phần lớn đất sản xuất nông nghiệp HTX DVNN Đức Vĩnh thuộc đất cát bạc màu, nghèo dinh dưỡng, nông dân chọn diện tích có độ phì để trồng ngơ; nhân lực lao động bình quân người/hộ, thấp người cao người, đảm bảo công lao động để phục vụ sản xuất; nguồn nước phục vụ sản xuất ngô HTXDVNN Đức Vĩnh khoảng 20 ngày đầu vụ sử dụng nước hồ, đập dâng, sau chủ yếu từ giếng khoang, bơm tưới mơ tơ điện nên tăng chi phí sản xuất Hiện trạng canh tác hiệu sản xuất lạc: Diện tích bình qn nơng hộ sử dụng để trồng lạc 0,16 ha/0,46 đất sản xuất nông nghiệp hộ, chiếm 34,8%, hộ có diện tích trồng lạc nhiều 0,27ha 0,05ha, diện tích canh tác/hộ tăng lên điều kiện thuận lợi cho chuyển giao tiến kỹ thuật vào sản xuất; nhân lực lao động bình quân người/ hộ, dao động từ 1-4 người đảm bảo công lao động để phục vụ sản xuất; nguồn nước phục vụ sản xuất lạc HTXDVNN Đức Vĩnh khoảng 20 ngày đầu vụ sử dụng nước hồ, đập dâng, sau chủ yếu từ giếng khoang, bơm tưới mô tơ điện nên tăng chi phí sản xuất; lạc HTXDVNN Đức Vĩnh chủ yếu trồng đất xám bạc màu Hiện trạng canh tác hiệu sản xuất mè: Diện tích bình qn nơng hộ sử dụng để trồng lạc 0,17 ha/hộ/0.39 diện tích đất sản xuất nơng nghiệp hộ, chiếm 43,5%, hộ có diện tích trồng mè nhiều 0,75ha 0,05ha, diện tích canh tác/hộ cao điều kiện thuận lợi cho chuyển giao tiến kỹ thuật vào sản xuất; nhân lực lao động bình quân người/hộ, dao động từ 1-5 người, phổ biến 2-3 người đảm bảo công lao động để phục vụ sản xuất; nguồn nước phục vụ sản xuất mè HTXDVNN Đức Vĩnh có 68% sử dụng nước hồ, 32% sử dụng nước giếng khoang bơm tưới mô tơ điện nên tăng chi phí sản xuất, 100% đất sản xuất mè chân đất cát bạc màu, nghèo dinh dưỡng Củng cố nguồn lực người, trang thiết bị HTXDVNN Đức Vĩnh để làm dịch vụ phục vụ sản xuất nông nghiệp 2.1 Thành lập tổ dịch vụ Bộ máy Tổ dịch vụ: Gồm 01 tổ trưởng, 01 tổ phó tổ viên Chức năng, nhiệm vụ Tổ dịch vụ: Thực hoạt động dịch vụ sản xuất nơng nghiệp làm đất, ép dầu, bóc tách hạt ngô cho xã viên HTX nông dân khác ngồi HTX nơng nghiệp Đức Vĩnh; quản lý điều hành hoạt động Tổ theo Luật HTX năm 2012 Nghị định 193/2013/NĐ-CP, ngày 21/11/2013 quy định chi tiết số điều luật HTX; báo cáo đánh giá kết hoạt động Tổ qua vụ sản xuất, hàng năm tham mưu đề xuất, kiến nghị vấn đề phát sinh cần giải điều chỉnh bổ sung Quyền lợi: Thu nhập cá nhân Tổ dịch vụ lấy từ nguồn thu hoạt động dịch vụ phục vụ sản xuất nông nghiệp, chế biến dầu ăn Trong khuôn khổ dự án, hoạt động dịch vụ sản xuất nông nghiệp, chế biến dầu ăn lấy từ nguồn ngân sách nghiệp khoa học tỉnh để kích thích phương thức tổ chức sản xuất làm sở cho hạch toán giá thành mở rộng diện tích phục vụ 2.2 Tài sản vốn tổ dịch vụ * Tài sản Tổ Bảng 1: Tài sản tổ dịch vụ (tính đến tháng 12/2017) STT Loại tài sản LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN Đơn vị tính Số lượng Tình trạng tài sản 57 KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 - 2020 10 Cơ sở chế biến dầu ăn Máy kéo Kubota L3408 DI-VN Dàn xới KRX 164 VN-B, Dàn cày mũi nhọn lưỡi (L3408), Bánh lồng (L3408): Máy chiết xuất dầu thực vật YL120 Thiết bị lọc cặn (có bơm ngựa đầu ngang Máy bóc bẹ ngơ Máy tách hạt ngơ quạt gió Máy phun thuốc BVTV động hiệu Honda m2 Máy Dàn Dàn Bộ 100 01 01 01 01 Nhà kho HTX Mới 100% Mới 100% Mới 100% Mới 100% Máy 01 Mới 100% Bộ 01 Mới 100% Máy Máy 01 01 Mới 100% Mới 100% Máy 02 Mới 100% * Cơ cấu vốn: Tổng vốn: 772.900.000 đồng, đó: Vốn từ nguồn ngân sách khoa học 617.900.000 đồng; Vốn HTX: Tu bổ, xây dựng lại nhà kho sở chế biến dầu: 150.000.000 đồng, mắc điện pha: 5.000.000 đồng 2.3 Kết bước đầu hoạt động dịch vụ Tổ Dịch vụ làm đất năm: Tổng diện tích làm đất tổ dịch vụ thực 50 (20 đất lúa 30 đất màu), Tổ dịch vụ làm đất chủ yếu diện tích vùng thực dự án; dịch vụ làm đất bước đầu HTX chủ yếu phục vụ, hỗ trợ cho vùng sản xuất dự án nên thu với mức giá làm đất 50 nghìn đồng/sào, thấp dịch vụ làm đất lúa địa phương 20 – 30 nghìn đồng/sào đất lúa chuyển đổi 70 nghìn đồng/sào Dịch vụ chế biến dầu ăn năm 2016 2017: Tổng số lượng lạc, mè tổ dịch vụ thực năm 13.500 kg, 10.000 kg lạc vùng dự án 3.500 kg hạt mè (2.000 kg vùng dự án; 700 kg HTX 800 kg HTX); chế biến dầu mè, giá ép dầu nghìn đồng/kg hạt mè, tổng thu 3.500 kg triệu đồng, chi phí (điện, cơng lao động, khấu hao tài sản, sửa chữa bảo dưỡng) 6.297 nghìn đồng, dịch vụ có lãi 703 nghìn đồng; chế biến dầu lạc, giá ép dầu 1.200 đồng/kg lạc, tổng thu 10.000 kg 12 triệu đồng, chi phí (điện, cơng lao động, khấu hao tài sản, sửa chữa bảo dưỡng) 10.867 nghìn đồng, dịch vụ có lãi 1.133 nghìn đồng Xây dựng mơ hình chuyển đổi sản xuất 3.1 Xây dựng mơ hình canh tác lạc đất lúa vụ Hè thu 2016 Hè thu 2017 * Kỹ thuật áp dụng: - Sử dụng giống lạc LDH 01, L14 tốt - Làm đất máy cày KUBOTA L3408 VN-DI đảm bảo đủ độ sâu cho rễ phát triển - Phương thức lên luống cách gieo trồng: Sử dụng phương thức lên luống rộng 1-1,2 mét, luống cao 20 cm, rãnh rộng 20 cm Luống dạng “mu rùa” tránh đọng nước rãnh dễ thấm nước tưới Rạch hàng theo chiều ngang luống, hàng cách hàng 30 cm, cách 12-13cm 58 LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 - 2020 - Bón phân cân đối NPK bón phân theo nhu cầu dinh dưỡng lạc theo giai đoạn sinh trưởng phát triển, cụ thể: + Lượng phân bón đầu tư cho 1ha: 8-10 phân chuồng; 100kg ure; 600kg Super lân; 140 kg Kaliclorua; 500 kg vôi + Cách bón: Vơi bón 50% làm đất; Bón lót 100% lượng phân chuồng, 100% lượng phân lân, 50% lượng Kaliclorua, 40% lượng đạm Bón thúc lần 1: Sau gieo khoảng 12-15 ngày (khi lạc 3-4 lá): Bón 60% lượng đạm + 50% lượng Kali, bón phân kết hợp xới xáo, vun gốc, diệt cỏ Bón thúc vơi: Sau kết thúc hoa 7-10 ngày bón 50% lượng vơi cịn lại, bón vào gốc - Áp dụng phương pháp tưới thấm tưới theo nhu cầu nước lạc qua giai đoạn sinh trưởng phát triển * Kết xây dựng mơ hình: Năng suất vụ hè thu 2016 đạt 32,0 tạ/ha, vụ hè thu 2017 đạt 33,1 tạ/ha, bình quân vụ đạt 32,55 tạ/ha; so với mục tiêu dự án, suất thực thu tăng 2,55 tạ/ha so với trạng sản xuất mơ hình, suất mơ hình tăng 10,2 tạ/ha, tương đương 45,6% Qua vụ sản xuất, mơ hình canh tác lạc đất lúa vụ hè thu thực 110 ha/100ha/2 vụ, vượt kế hoạch 110%; suất bình quân đạt 32,55 tạ/ha/30tạ/ha, vượt kế hoạch 8,5%; hiệu kinh tế mang lại cho nông dân 52.382.900 đồng/ha cao phương thức canh tác truyền thống người dân điều kiện 2,5 lần; thu nhập đạt 309.532 đồng/ngày công lạo động tỷ suất lợi nhuận đồng vốn 1,04% 3.2 Xây dựng mơ hình canh tác ngô đất lúa vụ Hè thu 2016 Hè thu 2017 * Kỹ thuật áp dụng: Sử dụng giống ngơ lai C.P333 có tiềm năng suất cao, thích nghi vụ Hè thu - Làm đất máy cày KUBOTA L3408 VN-DI đảm bảo đủ độ sâu cho rễ phát triển tốt; Gieo hạt ngô mép rãnh, tạo điều kiện thuận lợi cho rễ phát triển theo chiều sâu bề rộng; Tăng mật độ theo phương thức hàng rộng, hàng hẹp: (Hàng rộng: 80cm, hàng hẹp: 30cm, cách cây: 25cm); Bón phân cân đối bón theo nhu cầu dinh dưỡng giai đoạn sinh trưởng phát triển ngơ cụ thể: + Lượng phân bón đầu tư cho 1,0 ha: 8-10 phân chuồng; 400 kg Ure; 500kg Super Lân; 140 Kaliclorua + Cách bón: Bón lót 100% phân chuồng, 100% phân lân 15% lượng đạm Bón thúc lần (khi ngô 3-4 thật): 30% lượng đạm 30% lượng kali Bón thúc lần (khi ngô 7-9 lá): 30% lượng đạm 20% lượng kali Bón thúc lần (lúc xoắn nỗn, trước trỗ cờ ngày): 25% lượng đạm 50% lượng kali - Áp dụng phương pháp tưới thấm tưới theo nhu cầu nước ngô qua giai đoạn sinh trưởng phát triển * Kết mơ hình: Qua vụ sản xuất thực 20ha/30ha/2 vụ, đạt 66,66% kế hoạch; suất bình quân đạt 66,3 ta/ha/65,0ta/ha, vượt mục tiêu đề 8,5% (mục tiêu: 65,0 tạ/ha); hiệu kinh tế mang lại cho nơng dân 15.664 nghìn đồng/ha cao 03 lần so với phương thức canh tác truyền thống dân; thu nhập 295.800 đồng/công lao động tỷ suất lợi nhuận đồng vốn 0,5% 3.3 Xây dựng mơ hình canh tác mè đất lúa vụ Hè thu 2016 Hè thu 2017 * Kỹ thuật áp dụng LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN 59 KỶ YẾU NHIỆM VỤ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ GIAI ĐOẠN 2016 - 2020 - Sử dụng giống mè đen ĐH-1 tốt - Làm đất máy cày KUBOTA L3408 VN-DI đảm bảo đủ độ sâu cho rễ phát triển - Phương thức lên luống cách gieo trồng: Sử dụng phương thức lên luống rộng 1-1,2 mét, luống cao 20 cm, rãnh rộng 20 cm Luống dạng “mu rùa” tránh đọng nước rãnh dễ thấm nước tưới Rạch hàng theo chiều ngang luống, hàng cách hàng 25 cm, cách 6-7cm - Bón phân cân đối NPK bón phân theo nhu cầu dinh dưỡng mè theo giai đoạn sinh trưởng phát triển, cụ thể: + Lượng phân bón đầu tư cho 1ha: 6-8 phân chuồng; 120kg ure; 400kg Super lân; 100 kg Kaliclorua; 300 kg vôi + Cách bón: Vơi bón 100% làm đất; Bón lót 100% lượng phân chuồng, 100% lượng phân lân, 50% lượng Kaliclorua, 40% lượng đạm Bón thúc lần 1: Sau gieo khoảng 18-20 ngày, bón 60% lượng đạm + 50% lượng Kali - Áp dụng phương pháp tưới thấm tưới theo nhu cầu nước mè qua giai đoạn sinh trưởng phát triển * Kết mơ hình: Qua vụ sản xuất thực 30ha/30ha/2 vụ, đạt 100,0% kế hoạch; suất bình quân đạt 10tạ/ha/10ha; hiệu kinh tế mang lại cho nông dân 49.358.300 đồng/ha, cao ngồi mơ hình điều kiện 2,5 lần; thu nhập đạt 498.866 đồng/ngày công lao động tỷ suất lợi nhuận đồng vốn 1,9% IV KẾT LUẬN Hiệu tổng hợp mang lại từ dự án sau dự án thể qua tổ chức thực mơ hình chuyển đổi trồng với chuyển giao công nghệ kỹ thuật tổ chức dịch vụ nông nghiệp sau: - Những kỹ thuật/công nghệ chuyển giao phù hợp với điều kiện sản xuất, mang lại hiệu cao dễ áp dụng; tạo điều kiện cho hộ nông dân tiếp cận với tiến kỹ thuật canh tác lạc, ngô, mè chân đất lúa chuyển đổi (1 vụ lúa - vụ màu) - Thông qua kết mơ hình giúp người dân biết khai thác tài nguyên đất đai cách hợp lý, thay đổi tập quán canh tác theo phương thức cũ, góp phần giải việc làm cho người dân địa phương; bước nâng cao thu nhập cho người dân, góp phần thực tốt chương trình xây dựng nơng thơn tái cấu ngành nông nghiệp - Gia tăng giá trị sản phẩm cho lấy dầu (lạc, mè) chế biến dầu ăn kết hợp chăn nuôi thông qua sở chế biến dầu ăn - Giảm chi phí sản xuất, tăng hiệu đồng vốn cách áp dụng kỹ thuật /công nghệ phù hợp với điều kiện sản xuất địa phương, từ hạ giá thành sản phẩm, tăng thu nhập cho người sản xuất - Góp phần củng cố nguồn lực người, trang thiết bị HTX Dịch vụ nông nghiệp Đức Vĩnh để làm dịch vụ phục vụ sản xuất nơng nghiệp, tạo sản phẩm mới, bước hình thành chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm cho xã viên 60 LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN ... HTXDVNN Đức Vĩnh để làm dịch vụ phục vụ sản xuất nông nghiệp 2.1 Thành lập tổ dịch vụ Bộ máy Tổ dịch vụ: Gồm 01 tổ trưởng, 01 tổ phó tổ viên Chức năng, nhiệm vụ Tổ dịch vụ: Thực hoạt động dịch vụ sản. .. Dịch vụ nông nghiệp Đức Vĩnh để làm dịch vụ phục vụ sản xuất nơng nghiệp, tạo sản phẩm mới, bước hình thành chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm cho xã viên 60 LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN ... phục vụ 2.2 Tài sản vốn tổ dịch vụ * Tài sản Tổ Bảng 1: Tài sản tổ dịch vụ (tính đến tháng 12/2017) STT Loại tài sản LĨNH VỰC NÔNG NGHIỆP, NÔNG THÔN Đơn vị tính Số lượng Tình trạng tài sản 57