BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG VÕ THỊ BÍCH TRÂM PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT HỒ TIÊU TẠI HUYỆN CƯ KUIN, TỈNH DAKLAK Chuyên ngành Kinh tế phát triển Mã số 60 31 01 05 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Đà[.]
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG VÕ THỊ BÍCH TRÂM PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT HỒ TIÊU TẠI HUYỆN CƯ KUIN, TỈNH DAKLAK Chuyên ngành: Kinh tế phát triển Mã số: 60.31.01.05 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Đà Nẵng - Năm 2015 Cơng trình hoàn thành ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Người hướng dẫn khoa học: TS NINH THỊ THU THỦY Phản biện 1: PGS.TS BÙI QUANG BÌNH Phản biện 2: TS LÊ BẢO Luận văn bảo vệ Hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ Kinh tế Đại học Đà Nẵng vào ngày 12 tháng năm 2015 Có thể tìm hiểu luận văn tại: - Trung tâm Thông tin - Học liệu, Đại học Đà Nẵng - Thư viện trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Cây tiêu theo chân người dân phía bắc di cư vào bén rễ vùng đất Cư Kuin từ năm 1954-1955 Tại đây, tiêu thực tìm đất sống, suất cao hẳn vùng trồng tiêu khác, để từ người dân phát triển thành hàng hóa mang lại lợi nhuận cao Nhờ tiêu, thu nhập bình quân nhiều xã huyện Cư Kuin tăng nhanh; thay đổi hẳn mặt nơng thơn góp phần thực thành cơng chương trình mục tiêu nơng thơn Đến năm 2014 tồn huyện Cư Kuin có 3.331,17 trồng hồ tiêu chiếm 13,81% tổng diện tích tự nhiên tồn huyện, diện tích thu hoạch 2.131,31 Cây hồ tiêu ba loại chủ lực với cà phê điều, sản phẩm chủ yếu, chiếm 20% giá trị từ sản xuất nơng nghiệp, có tác động lớn đến phát triển kinh tế xã hội hàng năm huyện Cư Kuin Việc sản xuất tiêu thụ hồ tiêu nông hộ địa bàn huyện Cư Kuin, tỉnh Đắk Lắk bên cạnh thuận lợi điều kiện tự nhiên cịn tồn nhiều khó khăn; tăng nhanh không theo quy hoạch diện tích chạy theo giá thị trường dẫn đến rừng bị tàn phá, đất bị thoái hoá; sản lượng tăng chất lượng sản phẩm chưa cao, sức cạnh tranh thị trường thấp, hiệus kinh doanh mang lại cịn mức thấp Xuất phát từ tình hình thực tế trên, để góp phần thúc đẩy sản xuất hồ tiêu huyện Cư Kuin phát triển , xin chọn đề tài “Phát triển sản xuất hồ tiêu huyện Cư Kuin, tỉnh Đắk Lắk” làm đề tài nghiên cứu 2 Mục tiêu nghiên cứu - Đánh giá thực trạng sản xuất hồ tiêu nông hộ địa bàn huyện Cư Kuin , tỉnh Đăk Lăk - Phân tích tình hình tiêu thụ hồ tiêu nông hộ địa bàn huyện Cư Kuin , tỉnh Đăk Lăk - Đưa giải pháp nâng cao suất đẩy mạnh tiêu thụ hồ tiêu củaliu nông hộ Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: vấn đề lý luận thực tiễn liên quan đến phát triển sản xuất hồ tiêu - Phạm vi nghiên cứu + Phạm vi không gian : Đề tài nghiên cứu địa bàn huyện Cư Kuin, tỉnh Đăk Lăk + Phạm vi thời gian : Thu thập thông tin số liệu tình hình phát triển sản xuất hồ tiêu từ năm 2010-2014 Phương pháp nghiên cứu Kế thừa cơng trình nghiên cứu trước Tìm thơng tin thơng qua phương tiện thơng tin đại chúng Phương pháp phân tích tổng hợp Phương pháp phân tích so sánh Phương pháp phân tích thống kê Và phương pháp khác Bố cục đề tài Chương 1: Cơ sở lý luận phát triển sản xuất hồ tiêu Chương 2: Thực trạng phát triển sản xuất hồ tiêu địa bàn huyện Cư Kuin, tỉnh Đắk Lắk Chương 3: Một số giải pháp phát triển sản xuất hồ tiêu địa bàn huyện Cư Kuin thời gian tới Tổng quan tài liệu nghiên cứu CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT HỒ TIÊU 1.1 KHÁI QUÁT VỀ HỒ TIÊU VÀ PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT HỒ TIÊU 1.1.1 Hồ tiêu đặc điểm kinh tế kỹ thuật hồ tiêu a Giới thiệu hồ tiêu b Đặc điểm kinh tế kỹ thuật hồ tiêu - Giai đoạn kiến thiết - Thời kỳ kinh doanh 1.1.2 Khái niệm phát triển sản xuất hồ tiêu Phát triển sản xuất hồ tiêu tổng thể biện pháp nhằm tăng sản phẩm hồ tiêu để đáp ứng tốt yêu cầu thị trường sở khai thác nguồn lực nông nghiệp cách hợp lý bước nâng cao hiệu sản xuất Phát triển sản xuất hồ tiêu bao gồm hai khía cạnh: Phát triển theo chiều rộng phát triển sản xuất theo chiều sâu 1.1.3 Vai trò, ý nghĩa phát triển sản xuất hồ tiêu - Góp phần phát triển đời sống xã hội - Khai thác hiệu tài nguyên đất đai, thổ nhưỡng - Thúc đẩy phát triển ngành khác 1.2 NỘI DUNG VÀ TIÊU CHÍ PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT HỒ TIÊU 1.2.1 Gia tăng qui mô sản xuất hồ tiêu Việc gia tăng quy mô sản xuất hồ tiêu thể gia tăng sản lượng đầu hồ tiêu Gia tăng sản lượng sản xuất hồ tiêu việc gia tăng khối lượng sản phẩm hồ tiêu sản xuất, gia tăng tổng giá trị sản xuất hồ tiêu, giá trị sản lượng hàng hóa hồ tiêu Sự gia tăng sản lượng phản ánh lực sản xuất hồ tiêu địa phương hay gia tăng quy mô sản xuất chiều rộng chiều sâu thể thông gia tăng không gian sản xuất, nguồn lực huy động suất hồ tiêu - Đất đai - Số lượng, trình độ người lao động - Vốn đầu tư Các tiêu chí đánh giá qui mơ sản xuất hồ tiêu: - Diện tích trồng hồ tiêu gia tăng diện tích - Số lượng lao động tham gia sản xuất hồ tiêu - Trình độ lao động sản xuất hồ tiêu - Vốn đầu tư cho sản xuất hồ tiêu - Sản lượng hồ tiêu - Sự gia tăng sản lượng hồ tiêu hàng hóa -Sự gia tăng tổng giá trị sản xuất hồ tiêu 1.2.2 Hoàn thiện tổ chức sản xuất hồ tiêu Song song với việc phát triển lực lượng sản xuất cần phải củng cố quan hệ sản xuất Trong phát triển sản xuất hồ tiêu cần xem xét số lượng gia tăng số lượng qua năm, tỷ trọng hiệu hoạt động hình thức tổ chức sản xuất phải lựa chọn, hồn thiện hình thức tổ chức tiến Các hình thức tổ chức sản xuất sản xuất hồ tiêu bao gồm: Hộ sản xuất hồ tiêu, công ty sản xuất hồ tiêu Tiêu chí đánh giá tổ chức sản xuất hồ tiêu: - Số lượng hình thức tổ chức, liên kết sản xuất - Biến động số lượng hình thức tổ chức sản xuất 5 1.2.3 Nâng cao trình độ thâm canh sản xuất hồ tiêu Thâm canh cách đầu tư giống, phân bón, phương pháp, khoa học kĩ thuật vào nông nghiệp để tăng suất diện tích trồng trọt Việc phát triển thâm canh sản xuất hồ tiêu trọng vào việc thâm canh sản xuất, sử dụng loại máy móc, trang thiết bị đại, loại giống có suất cao chất lượng ổn định vào trình sản xuất nhằm tăng suất chất lượng sản phẩm Các tiêu chí đánh giá trình độ thâm canh sản xuất hồ tiêu: - Cơ cấu giống hồ tiêu qua năm - Cơ cấu diện tích đất trồng loại hồ tiêu qua năm - Giá trị cơng cụ máy móc đơn vị diện tích - Giá trị sản phẩm hàng hóa sản xuất đơn vị diện tích lao động - Tỷ lệ diện tích tưới tiêu, điện khí hóa, tự động hóa, sử dụng phân phế phẩm sinh học 1.2.4 Mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm hồ tiêu Mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm hồ tiêu mở rộng quy mô khách hàng sản lượng giá trị sản phẩm hồ tiêu thị trường Nâng cao trình độ dự báo nhu cầu thị trường để định hướng loại sản phẩm hàng hóa cần sản xuất, trọng chất lượng hàng hóa Cải thiện tiếp cận thị trường, xây dựng quảng bá thương hiệu hồ tiêu Tổ chức mạng lưới tiêu thụ, thu mua cung ứng nông sản hợp lý, nhằm thúc đẩy sản xuất, khuyến khích mơ hình hợp tác liên kết kinh tế cá thể với phương thức có quản lý bình đẳng có lợi để tạo lượng hàng hóa đủ lớn, chất lượng đồng đảm bảo Tiêu chí đánh giá thị trường tiêu thụ sản phẩm hồ tiêu: - Số lượng nhà phân phối tham gia - Doanh thu mức tăng doanh thu sản phẩm hồ tiêu - Thị phần mức tăng thị phần sản phẩm hồ tiêu thị trường 1.2.5 Gia tăng hiệu kinh tế đóng góp cho xã hội hồ tiêu Việc phát triển sản xuất hồ tiêu cần sử dụng hiệu nguồn lực sản xuất nhằm nâng cao hiệu sản xuất nói chung sản xuất hộ trồng tiêu nói riêng, có ảnh hưởng định đến khả tăng thu nhập cho người sản xuất Sản xuất hồ tiêu hiệu việc tăng thu nhập mà quan trọng người sản xuất tích lũy tài sản để phát triển sản xuất mở rộng, đầu tư thâm canh mạnh cải thiện đời sống Phát triển sản xuất hồ tiêu cần phải tuân theo nguyên tắc phát triển bền vững, đảm bảo hiệu kinh tế lẫn hiệu xã hội bảo vệ môi trường Trong sản xuất hồ tiêu, thường sử dụng tiêu sau để đánh giá hiệu quả: - Năng suất hồ tiêu đơn vị diện - Giá trị sản xuất GO - Chi phí trung gian IC - Giá trị gia tăng VA - Tổng chi phí sản xuất TC - Thu nhập hỗn hợp MI Các tiêu chí thể hiệu sản xuất hồ tiêu: - Tỷ suất giá trị sản xuất theo chi phí Tgo TGO = GO (lần) IC - Tỷ suất giá trị tăng thêm chi phí TVA = VA (lần) IC - Tỷ suất thu nhập hỗn hợp theo chi phí TMI = MI (lần) IC - Thu nhập/Lao động - Hiệu thu nhập/chi phí 1.3 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT HỒ TIÊU 1.3.1 Điều kiện tự nhiên Do việc sản xuất hồ tiêu chưa nắm bắt tìm hiểu kỹ điều kiện tự nhiên, khí hậu, thổ nhưỡng đặc tính sinh lý yêu cầu sinh thái giống hồ tiêu gây tổn thất lớn kéo dài mặt kinh tế Một số nhân tố điều kiện tự nhiên ảnh hưởng đến việc phát triển sản xuất hồ tiêu bao gồm: chất lượng đất, độ dốc đất; nhiệt độ; độ ẩm; lượng mưa; gió; nguồn nước… 1.3.2 Điều kiện kinh tế - xã hội a Dân số, mật độ dân số b Lao động c Tình hình thị trường sản phẩm phát triển thương hiệu 1.3.3 Chính sách Nhà nước a Chính sách đất đai b Chính sách vốn c Chính sách khoa học cơng nghệ d Chính sách chế biến, tiêu thụ sản phẩm hồ tiêu CHƯƠNG THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT HỒ TIÊU TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN CƯ KUIN TỈNH DAK LAK 2.1 ĐẶC ĐIỂM VỀ ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN VÀ KINH TẾ XÃ HỘI CỦA HUYỆN CƯ KUIN 2.1.1 Điều kiện tự nhiên a Vị trí địa lý, địa hình,khí hậu Huyện Cư Kuin nằm phía Nam trung tâm tỉnh Đắk Lắk, cách thành phố Buôn Ma Thuột 25 km theo Quốc lộ 27 Tổng diện tích tự nhiên 28.830 ha, với đơn vị hành chính, trung tâm huyện quy hoạch dọc Quốc lộ 27 đoạn qua địa bàn xã Dray Bhăng Địa hình lượn sóng chia cắt nhẹ, độ cao trung bình 400 500m so với mặt nước biển, độ dốc trung bình từ - 80 Đây vùng địa hình cho ưu phát triển cơng nghiệp dài ngày cà phê, cao su, tiêu Chịu ảnh hưởng chung chế độ khí hậu gió mùa Tây nam, mang tính chất khí hậu Cao nguyên nhiệt đới ẩm, biến động năm, phân bố nhiệt theo không gian đồng 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội huyện Cư Kuin a Điều kiện kinh tế Tỷ trọng ngành nông nghiệp năm 2010 đạt 73,77%, năm 2011 đạt 77,14% đến năm 2014 giảm cịn 70,23%, bên cạnh ngành thương mại dịch vụ năm 2010 đạt 17,93% giảm 13,34% năm 2014 nhiên ngành cơng nghiệp xây dựng có xu hướng tăng từ 8,29% năm 2010 lên đến 16,44% năm 2014 Sự chuyển dịch cấu tương đối ngành năm qua thể việc phát triển có xu hướng tăng tỷ trọng cơng nghiệp xây dựng giảm dần tỷ trọng ngành nông nghiệp, dịch vụ ... lý luận phát triển sản xuất hồ tiêu Chương 2: Thực trạng phát triển sản xuất hồ tiêu địa bàn huyện Cư Kuin, tỉnh Đắk Lắk Chương 3: Một số giải pháp phát triển sản xuất hồ tiêu địa bàn huyện Cư. .. LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT HỒ TIÊU 1.1 KHÁI QUÁT VỀ HỒ TIÊU VÀ PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT HỒ TIÊU 1.1.1 Hồ tiêu đặc điểm kinh tế kỹ thuật hồ tiêu a Giới thiệu hồ tiêu b Đặc điểm kinh tế kỹ thuật hồ. .. hiệu sản xuất Phát triển sản xuất hồ tiêu bao gồm hai khía cạnh: Phát triển theo chiều rộng phát triển sản xuất theo chiều sâu 1.1.3 Vai trò, ý nghĩa phát triển sản xuất hồ tiêu - Góp phần phát triển