Đang tải... (xem toàn văn)
GVHD Th S Đinh Thủy Bích Khoa Marketing TÓM LƯỢC 1 Tên đề tài “Giải pháp marketing nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh suất ăn công nghiệp của công ty cổ phần thương mại Hoàng Nhật Minh trên địa bàn các[.]
GVHD: Th.S Đinh Thủy Bích Khoa: Marketing TĨM LƯỢC Tên đề tài: “Giải pháp marketing nhằm nâng cao lực cạnh tranh suất ăn công nghiệp công ty cổ phần thương mại Hoàng Nhật Minh địa bàn khu công nghiệp miền Bắc.” Sinh viên thực hiện: Lê Thị Hương Giáo viên hướng dẫn: Th.S Đinh Thủy Bích Mục tiêu khóa luận: Mục tiêu khóa luận đưa giải pháp marketing nhằm nâng cao lực cạnh tranh suất ăn cơng nghiệp cơng ty cổ phần thương mại Hồng Nhật Minh sở nghiên cứu hệ thống sở lí luận phân tích thực trạng lực cạnh tranh cơng ty cổ phần thương mại Hồng Nhật Minh địa bàn khu công nghiệp miền Bắc thời gian qua Kết đạt được: Với đề tài: “Giải pháp marketing nhằm nâng cao lực cạnh tranh suất ăn công nghiệp công ty cổ phần thương mại Hoàng Nhật Minh địa bàn khu cơng nghiệp miền Bắc”, khóa luận trình bày sau: Chương I: Tổng quan nghiên cứu giải pháp marketing nhằm nâng cao lực cạnh tranh suất ăn công nghiệp công ty cổ phần thương mại Hồng Nhật Minh địa bàn khu cơng nghiệp miền Bắc Chương II: Tóm lược số vấn đề lý luận nâng cao lực cạnh tranh cơng ty thương mại Khóa luận đưa số vấn đề lý luận lực cạnh tranh công ty kinh doanh Trên sở xác định nội dung nâng cao lực cạnh tranh suất ăn công nghiệp cơng ty cổ phần thương mại Hồng Nhật Minh Chương III: Phân tích kết nghiên cứu thực trạng lực cạnh tranh công ty cổ phần thương mại Hoàng Nhật Minh địa bàn khu cơng nghiệp miền Bắc Khóa luận sử dụng phương pháp thu thập, xử lý phân tích liệu sơ cấp, thứ cấp, nghiên cứu ảnh hưởng yếu tố bên bên trong, yếu tố tạo lập tiêu thức đánh giá lực cạnh tranh để hiểu thực trạng sử dụng giải pháp marketing nhằm nâng cao lực cạnh tranh suất ăn công nghiệp công ty Chương IV: Các kết luận đề xuất với vấn đề nâng cao lực cạnh tranh suất ăn công nghiệp cơng ty cổ phần thương mại Hồng Nhật Minh địa bàn khu công nghiệp miền bắc Trên sở lý thuyết thực trạng giải pháp marketing nhằm nâng cao lực cạnh tranh suất ăn công nghiệp cơng ty cổ phần thương mại Hồng Nhật Minh địa bàn khu công nghiệp miền Bắc để đánh giá thành công hạn chế hoạt động nâng cao lực cạnh tranh công ty Xác định nguyên nhân tồn dựa vào dự báo triển vọng, phương hướng, mục tiêu công ty để đề xuất số giải pháp marketing kiến nghị nhằm nâng cao lực cạnh tranh suất ăn công nghiệp công ty SVTH: Lê Thị Hương i Luan van Lớp: K46C1 GVHD: Th.S Đinh Thủy Bích Khoa: Marketing LỜI CẢM ƠN Qua bốn năm học đại học giảng đường đại học, em học hỏi nhiều, không kiến thức chun mơn mà cịn học tập nhiều điều bổ ích sống Hồn thành khóa luận em thành công lớn Em xin chân thành cảm ơn tới Ban giám hiệu Nhà trường thầy cô giáo môn Quản trị Marketing - Trường Đại học thương mại, tạo điều kiện cho em có hội tiếp nhận kiến thức thực tế để thực đề tài Đặc biệt, em xin chân thành gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Giảng viên - Th.S Đinh Thủy Bích tận tình hướng dẫn, bảo, góp ý để em hoàn thành tốt chuyên đề tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn tới Ban giám đốc cơng ty cổ phần thương mại Hồng Nhật Minh anh chị em công ty giúp em có thơng tin cần thiết việc thực đề tài tốt nghiệp Trong trình thực nghiên cứu đề tài: “Giải pháp marketing nhằm nâng cao lực cạnh tranh suất ăn công nghiệp công ty cổ phần thương mại Hoàng Nhật Minh địa bàn khu công nghiệp miền Bắc”, em cố gắng thời gian có hạn thiếu nhiều kinh nghiệm thực tế nên khơng thể tránh khỏi thiếu sót Kính mong thầy giáo có ý kiến đóng góp để chuyên đề hoàn thiện đạt kết tốt Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 25 tháng 04 năm 2014 Sinh viên thực Lê Thị Hương SVTH: Lê Thị Hương ii Luan van Lớp: K46C1 GVHD: Th.S Đinh Thủy Bích Khoa: Marketing MỤC LỤC TÓM LƯỢC i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG BIỂU .vi SƠ ĐỒ HÌNH VẼ .vii DANH MUC TỪ VIẾT TẮT vii CHƯƠNG I: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU VỀ GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI HỒNG NHẬT MINH TRÊN ĐỊA BÀN CÁC KHU CÔNG NGHIỆP MIỀN BẮC .1 1.1 Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài 1.2 Xác lập tuyên bố vấn đề đề tài .1 1.3 Tổng quan tình hình khách thể nghiên cứu cơng trình năm trước .2 1.4 Các mục tiêu nghiên cứu .3 1.4.1 Mục tiêu chung 1.4.2 Mục tiêu cụ thể 1.5 Phạm vi nghiên cứu .3 1.6 Phương pháp nghiên cứu 1.6.1 Phương pháp luận chung 1.6.2 Phương pháp luận cụ thể 1.7 Kết cấu khóa luận tốt nghiệp CHƯƠNG 2: TÓM LƯỢC MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY THƯƠNG MẠI .6 2.1 Một số định nghĩa, khái niệm 2.1.1 Khái niệm marketing marketing – mix 2.1.2 Khái niệm cạnh tranh .6 2.1.3 Khái niệm lực cạnh tranh .7 2.1.4 Khái niệm nâng cao lực cạnh tranh 2.2 Một số lý thuyết giải pháp marketing nhằm nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm công ty kinh doanh 2.2.1 Bản chất giải pháp marketing nhằm nâng cao lực cạnh tranh 2.2.2 Phương pháp xác định lực cạnh tranh SVTH: Lê Thị Hương iii Luan van Lớp: K46C1 GVHD: Th.S Đinh Thủy Bích Khoa: Marketing 2.3 Phân định nội dung nghiên cứu giải pháp marketing nhằm nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm công ty kinh doanh 10 2.3.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến lực canh tranh 10 2.3.2 Các yếu tố tạo lập lực cạnh tranh sản phảm công ty kinh doanh14 2.3.3.Các tiêu thức đánh giá lực cạnh tranh sản phẩm công ty kinh doanh 16 2.3.4 Giải pháp marketing – mix nâng cao lực cạnh tranh 17 CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH CÁC KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VỀ THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI HỒNG NHẬT MINH TRÊN ĐỊA BÀN CÁC KHU CÔNG NGHIỆP .27 MIỀN BẮC 27 3.1 Đánh giá tổng quan tình hình kinh doanh cơng ty cổ phần thương mại Hoàng Nhật Minh 27 3.1.1 Quá trình hình thành phát triển cơng ty 27 3.1.2 Ngành nghề lĩnh vực kinh doanh chủ yếu công ty 28 3.1.3 Cơ cấu tổ chức máy 28 3.1.4 Kết hoạt động kinh doanh công ty năm vừa qua .30 3.2 Thực trạng lực cạnh tranh công ty cổ phần thương mại Hoàng Nhật Minh ……… .31 3.2.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh doanh nghiệp 31 3.2.2 Các yếu tố tạo lập lực cạnh tranh công ty .35 3.2.3 Các tiêu chí đánh giá lực cạnh tranh công ty 36 3.2.4 Giải pháp marketing – mix nâng cao lực cạnh tranh 38 CHƯƠNG 4: CÁC KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT VỚI VẤN ĐỀ NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI HOÀNG NHẬT MINH 45 4.1 Đánh giá chung lực cạnh tranh suất ăn công nghiệp công ty cổ phần thương mại Hoàng Nhật Minh 45 4.1.1 Thành công 45 4.1.2 Hạn chế 45 4.1.3 Nguyên nhân 46 4.2 Dự báo triển vọng quan điểm giải nâng cao lực cạnh tranh suất ăn công nghiệp công ty cổ phần thương mại Hoàng Nhật Minh 46 2.1 Dự báo phát triển nghành cung cấp suất ăn công nghiệp .46 2.2 Định hướng giải pháp nâng cao lực cạnh tranh công ty 47 4.3 Đề xuất giải pháp marketing nhằm nâng cao lực cạnh tranh suất ăn công nghiệp công ty cổ phần thương mại Hoàng Nhật Minh 48 SVTH: Lê Thị Hương iv Luan van Lớp: K46C1 GVHD: Th.S Đinh Thủy Bích Khoa: Marketing 4.3.1 Đề xuất hoàn thiện yếu tố cấu thành sức cạnh tranh sản phẩm suất ăn công nghiệp công ty CPTM Hoàng Nhật Minh 48 4.3.2 Đề xuất tiêu thức đánh giá lực cạnh tranh sản phẩm suất ăn công nghiệp cơng ty CPTM Hồng Nhật Minh .49 4.3.3 Đề xuất giải pháp marketing – mix nhằm nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm suất ăn cơng nghiệp cơng ty CPTM Hồng Nhật Minh .49 4.4 Một số kiến nghị với ngành Nhà nước để nâng cao lực cạnh tranh công ty cung cấp suất ăn công nghiệp .55 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC SVTH: Lê Thị Hương v Luan van Lớp: K46C1 GVHD: Th.S Đinh Thủy Bích Khoa: Marketing DANH MỤC BẢNG BIỂU STT TÊN BẢNG BIỂU TRANG Bảng 3.1 Danh sách cổ đông công ty CPTM Hoàng Nhật Minh 27 Bảng 3.2 Kết hoạt động kinh doanh cơng ty CPTM Hồng Nhật Minh từ năm 2011 đến năm 2013 30 Bảng 3.3 Tình hình nhân cơng ty CPTM Hồng Nhật Minh 33 Bảng 3.4 Doanh số đối thủ cạnh tranh địa bàn khu vực miền Bắc 36 Bảng 3.5 Tiêu chí đánh giá lực cạnh tranh công ty ngành cung cấp suất ăn công nghiệp thị trường miền Bắc 37 Bảng 3.6 Danh mục sản phẩm cơng ty cổ phần Hồng Nhật Minh từ năm 2011 đến năm 2013 39 Bảng 3.7 Thực đơn mẫu dùng cho công nghiệp lao động đơn giản 40 Bảng 4.1 Tiêu chí đánh giá lực cạnh tranh suất ăn cơng nghiệp cơng ty CPTM Hồng Nhật Minh 49 SVTH: Lê Thị Hương vi Luan van Lớp: K46C1 GVHD: Th.S Đinh Thủy Bích Khoa: Marketing SƠ ĐỒ HÌNH VẼ STT TÊN BIỂU HÌNH TRANG Hình 2.1 Mơ hình năm lực lượng cạnh tranh Michael Porter 10 Hình 2.2 Cấu trúc lớp sản phẩm 18 Hình 2.3 Sơ đồ kênh phân phối trực tiếp dịch vụ 21 Hình 2.4 Sơ đồ kênh phân phối gián tiếp dịch vụ 21 Hình 3.1 Sơ đồ cấu tổ chức cơng ty CPTM Hồng Nhật Minh 28 Hình 3.2 Thị phần công ty ngành cung cấp suất ăn công nghiệp thị trường miền Bắc 38 Hình 3.3 Sơ đồ kênh phân phối cơng ty cổ phần thương mại Hồng Nhật Minh 41 DANH MUC TỪ VIẾT TẮT TỪ VIẾT TẮT Ý NGHĨA CPTM Cổ phần thương mại SACN Suất ăn công nghiệp TNHH Trách nhiệm hữu hạn LHQ Liên hợp quốc SVTH: Lê Thị Hương vii Luan van Lớp: K46C1 GVHD: Th.S Đinh Thủy Bích Khoa: Marketing CHƯƠNG I: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU VỀ GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI HOÀNG NHẬT MINH TRÊN ĐỊA BÀN CÁC KHU CƠNG NGHIỆP MIỀN BẮC 1.1 Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài Cạnh tranh đặc trưng kinh tế thị trường Vì vậy, kinh tế thị trường vận hành phải tuân theo quy luật cạnh tranh Các doanh nghiệp phải cạnh tranh với nhau, phải không ngừng tiến để đạt ưu tương đối so với đối thủ cạnh tranh Tuy nhiên doanh nghiệp Việt Nam điểm yếu Có thể hầu hết doanh nghiệp nhận biết tầm quan trọng cạnh tranh họ làm để tạo dựng trì phát triển lợi cạnh tranh cho Qua q trình thực tập cơng ty cổ phần thương mại Hồng Nhật Minh, em nhận thấy rằng: dịch vụ cung cấp SACN phát triển nhanh chóng số lượng lẫn chất lượng, có nhiều cơng ty hoạt động lâu đời lĩnh vực như: công ty cổ phần dịch vụ Hà Thành, công ty TNHH Dịch vụ Thương mại An Quý, công ty cổ phần thương mại dịch vụ Nhật Lâm,… Ngoài đối thủ cạnh tranh nước, cơng ty cịn phải cạnh tranh với doanh nghiệp nước thời đại mở cửa với nhiều hội phát triển khơng thách thức nước ta Công ty bước vào thương trường với cạnh tranh liệt, gặt hái nhiều thành tích, muốn thành cơng đứng vững thị trường cơng ty cần phải nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm SACN thị trường ngày xuất nhiều nhà cung cấp dịch vụ Vấn đề quan trọng đặc biệt cần giải phải tìm kiếm giải pháp marketing phù hợp với công ty giai đoạn để nâng cao sức cạnh tranh công ty, đặc biệt sức cạnh tranh địa bàn khu công nghiệp miền Bắc 1.2 Xác lập tuyên bố vấn đề đề tài Trong môi trường cạnh tranh khốc liệt ngày nay, việc nâng cao lực cạnh tranh vấn đề có ý nghĩa sống cịn tồn phát triển doanh nghiệp Trong đó, biện pháp mà cơng ty đưa chưa đáp ứng mục tiêu doanh nghiệp, lực cạnh tranh sản phẩm dịch vụ chưa cao, mối đe dọa lớn việc mở rộng kinh doanh tăng thị phần công ty Từ tính cấp thiết nhận thấy vai trị quan trọng lực cạnh tranh thị trường nói chung, cơng ty nói riêng hướng dẫn bảo tận tình ThS Đinh Thủy Bích, em lựa chọn đề tài: “Giải pháp marketing nhằm nâng cao lực cạnh tranh suất ăn công nghiệp cơng ty cổ phần thương mại Hồng Nhật Minh địa bàn khu công nghiệp miền Bắc.” làm đề tài khóa luận SVTH: Lê Thị Hương Luan van Lớp: K46C1 GVHD: Th.S Đinh Thủy Bích Khoa: Marketing Với đề tài em tập trung giải theo hướng tìm kiếm giải pháp marketing để nâng cao lực cạnh tranh công ty Về mặt lý luận tìm hiểu vấn đề liên quan tới lực cạnh tranh doanh nghiệp thương mại, yếu tố tạo nên lực cạnh tranh doanh nghiệp, giải pháp liên quan đến việc nâng cao lực cạnh tranh công ty kinh doanh dịch vụ bao gồm giải pháp về: sản phẩm, giá, phân phối, xúc tiến, người, quy trình, chứng vật chất Về thực tế, em tập trung nghiên cứu thực trạng tình hình lực cạnh tranh marketing công ty cổ phần thương mại Hoàng Nhật Minh thị trường cung cấp SACN khu vực miền Bắc, sau từ tình hình thực tế cơng ty có giải pháp marketing đề xuất để nâng cao lực cạnh tranh cơng ty 1.3 Tổng quan tình hình khách thể nghiên cứu cơng trình năm trước Qua q trình tìm hiểu tài liệu cơng trình nghiên cứu sinh viên khóa trước trường em chưa thấy có cơng trình làm cơng ty cổ phần thương mại Hồng Nhật Minh Một số cơng trình nghiên cứu đề tài giải pháp marketing nhằm nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm công ty kinh doanh năm trước: - Cơng trình nghiên cứu sinh viên Trần Thị Nhung giáo viên Phùng Thị Thủy hướng dẫn, với đề tài : “Giải pháp marketing nhằm nâng cao lực cạnh tranh Công ty cổ phần công nghiệp tàu thuỷ Viễn Đông thị trường cung cấp thiết bị hàng hải miền Bắc”, năm 2009 - Cơng trình nghiên cứu sinh viên Lê Thị Vân giáo viên Phùng Thị Thủy hướng dẫn, với đề tài: “Giải pháp marketing nhằm nâng cao lực cạnh tranh Công ty cổ phần Đầu tư xuất nhập Thuận Phát”, năm 2009 - Cơng trình nghiên cứu sinh viên Trần Thị Thu Hương giáo viên Nguyễn Thị Thanh Nhàn hướng dẫn, với đề tài: “Giải pháp marketing nhằm nâng cao lực cạnh tranh công ty TNHH vận tải giao nhận nhanh Alpha Việt Nam”, năm 2006 Các cơng trình nghiên cứu có cách tiếp cận, mục tiêu nghiên cứu khác áp dụng cho công ty khác Nhưng mục tiêu cuối nghiên cứu phân tích thực trạng lực cạnh tranh đưa giải pháp marketing để nâng cao lực cạnh tranh có hiệu Tuy nhiên, cơng ty có quy mơ, cấu tổ chức, cách quản lý mặt hàng kinh doanh khác nên giải pháp marketing khác Do đó, khơng thể áp dụng giải pháp marketing công ty công ty khác Hơn nữa, đề tài nghiên cứu, chưa có đề tài nghiên cứu giải pháp marketing nhằm nâng cao lực cạnh tranh cơng ty cổ phần thương mại Hồng Nhật Minh Như vây, quan điểm tiếp cận phương pháp nghiên cứu khóa luận em hồn tồn độc lập khơng có trùng lặp với đề tài khác SVTH: Lê Thị Hương Luan van Lớp: K46C1 GVHD: Th.S Đinh Thủy Bích Khoa: Marketing 1.4 Các mục tiêu nghiên cứu 1.4.1 Mục tiêu chung Đề xuất giải pháp marketing nhằm nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm suất ăn công nghiệp thị trường miền Bắc cơng ty cổ phần thương mại Hồng Nhật Minh 1.4.2 Mục tiêu cụ thể - Mục tiêu lý thuyết: Nhằm hệ thống hóa sở lý luận cạnh tranh giải pháp marketing nhằm nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ - Mục tiêu thực tiễn: Phân tích đánh giá thực trạng vận hành giải pháp marketing nhằm nâng cao lực cạnh tranh công ty cổ phần thương mại Hoàng Nhật Minh sản phẩm dịch vụ cung cấp suất ăn công nghiệp thị trường miền Bắc - Đề xuất giải pháp kiến nghị giải pháp marketing nhằm nâng cao lực cạnh tranh SACN cơng ty CPTM Hồng Nhật Minh 1.5 Phạm vi nghiên cứu - Sản phẩm: Suất ăn công nghiệp - Nội dung: Các giải pháp marketing nhằm nâng cao lực cạnh tranh - Khách hàng: Đối tượng khách hàng khách hàng tổ chức doanh nghiệp, tổ chức có nhu cầu tiêu dùng sản phẩm suất ăn công nghiệp - Không gian nghiên cứu: khu vực miền Bắc - Thời gian nghiên cứu: nghiên cứu thực trạng từ 2011– 2013 đề xuất 2014 – 2017 1.6 Phương pháp nghiên cứu 1.6.1 Phương pháp luận chung Phương pháp luận chung nhất, phổ biến cho hoạt động nghiên cứu khóa luận triết học Là phương pháp luận đáp ứng đòi hỏi nhận thức khoa học đại cải tạo xây dựng giới mới.Trong kinh doanh thương mại, mối quan hệ nhân diễn mang tính chất tương đối.Nhiều trường hợp, kết trình trước lại ngun nhân q trình sau Do đó, vào đặc điểm trình tư duy, áp dụng phương pháp như: phân tích, tổng hợp, quy nạp, diễn giải, logic-lịch sử, hệ thống - cấu trúc để tiến hành nghiên cứu đề tài Nếu vào cách tiếp cận đối tượng nghiên cứu, khác lao động cụ thể có phương pháp nghiên cứu thực nghiệm phương pháp nghiên cứu lý thuyết 1.6.2 Phương pháp luận cụ thể a Phương pháp thu thập, xử lý liệu thứ cấp - Phương pháp thu thập: Nguồn liệu thứ cấp chủ yếu lấy từ phòng kinh doanh, phịng kế tốn cơng ty Đó báo cáo kết kinh doanh chi nhánh SVTH: Lê Thị Hương Luan van Lớp: K46C1 ... QUAN NGHIÊN CỨU VỀ GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI HỒNG NHẬT MINH TRÊN ĐỊA BÀN CÁC KHU CƠNG NGHIỆP MIỀN BẮC .1 1.1... NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI HỒNG NHẬT MINH 45 4.1 Đánh giá chung lực cạnh tranh suất ăn công nghiệp cơng ty cổ phần thương mại Hồng Nhật. .. QUAN NGHIÊN CỨU VỀ GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI HỒNG NHẬT MINH TRÊN ĐỊA BÀN CÁC KHU CƠNG NGHIỆP MIỀN BẮC 1.1 Tính cấp