129 MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Chương 1 MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN, THỰC TIỄN VỀ ỨNG DỤNGKHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TRONG CÁC TRANG TRẠI NÔNG NGHIỆP 9 1 1 Khái niệm, vai trò của khoa học công nghệ và ứng dụng khoa học cô[.]
MỤC LỤC MỞ ĐẦU Chương MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN, THỰC TIỄN VỀ ỨNG DỤNGKHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TRONG CÁC TRANG TRẠI NÔNG NGHIỆP 1.1 Khái niệm, vai trò khoa học - công nghệ ứng dụng khoa học -công nghệ trang trại nông nghiệp .9 1.2 Những nhân tố tác động đến q trình ứng dụng khoa học cơng nghệ trang trại 31 1.3 Kinh nghiệm số địa phương việc ứng dụng tiến khoa học công nghệ trang trại 38 Chương THỰC TRẠNG ỨNG DỤNG KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TRONG CÁC TRANG TRẠI Ở TỈNH HƯNG YÊN GIAI ĐOẠN 2010 - 2015 .46 2.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội ảnh hưởng đến ứng dụng khoa học công nghệ trang trại tỉnh Hưng Yên 46 2.2 Nội dung ứng dụng khoa học công nghệ trang trại tỉnh Hưng Yên 57 2.3 Đánh giá chung ứng dụng tiến khoa học công nghệ trang trại tỉnh Hưng Yên 77 Chương MỤC TIÊU, PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU THÚC ĐẨY QUÁ TRÌNH ỨNG DỤNG KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TRONG CÁC TRANG TRẠI Ở TỈNH HƯNG YÊN ĐẾN NĂM 2020 .89 3.1 Mục tiêu phương hướng nhằm thúc đẩy trình ứng dụng khoa học công nghệ trang trại tỉnh Hưng Yên 89 3.2 Một số giải pháp thúc đẩy trình ứng dụng khoa học công nghệ trang trại tỉnh Hưng Yên 108 KẾT LUẬN 124 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 125 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Hiện trạng sử dụng đất trang trại tỉnh Hưng Yên năm 2014 47 Bảng 2.2: Hoạt động chuyên môn, khoa học công nghệ tỉnh Hưng Yên từ năm 2010 - 2014 52 Bảng 2.3: Một số đề tài, dự án, nhiệm vụ khoa học công nghệ thực lĩnh vực sản xuất nông nghiệp năm 2010-2014 54 Bảng 2.4: Quy mô, sản lượng ăn chủ yếu trang trại từ năm 2009 - 2014 .61 Bảng 2.5: Mức độ giới hóa chăn nuôi lợn gà trang trại đại bàn tỉnh Hưng Yên năm 2014 62 Bảng 2.6: Năng suất nuôi thâm canh cá rơ phi đơn tính trang trại năm 2014 64 Bảng 2.7: So sánh mức độ vệ sinh trang trại chăn nuôi lợn gà địa bàn tỉnh Hưng Yên năm 2007 2013 65 Bảng 2.8: Diện tích gieo trồng sản lượng rau công nghệ cao thuộc trang trại địa bàn tỉnh Hưng Yên năm 2014 78 Bảng 2.9: Quy mô sản lượng số loại gia súc, gia cầm chăn nuôi theo hướng công nghiệp trang trại từ năm 2010 - 2014 80 Bảng 3.1: Dự kiến diện tích gieo trồng sản lượng rau chất lượng cao thuộc vùng chuyên canh năm 2020 95 Bảng 3.2: Dự kiến cấu, chủng loại hoa cảnh địa bàn tỉnh Hưng Yên năm 2015- 2020 96 Bảng 3.3: Quy hoạch nuôi thâm canh thủy sản tập trung đến năm 2020 100 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trong tiến trình thực cơng nghiệp hóa, đại hóa nơng nghiệp, nông thôn, năm qua, cấp, ngành tập trung đạo, triển khai công tác nghiên cứu, ứng dụng khoa học công nghệ phục vụ phát triển nông nghiệp bền vững, tạo tảng thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội đất nước Từ sau Nghị 10 Chính trị (năm 1988), Đảng nhà nước ta khẳng định phát triển nơng nghiệp theo hình thức trang trại phù hợp với xu hướng cơng nghiệp hóa, đại hóa nơng nghiệp nông thôn Việt Nam Các trang trại đời với đặc điểm canh tác tập trung, quy mô lớn bước đầu trở thành địa điểm thu hút chuyển giao, ứng dụng khoa, học công nghệ đại vào trình sản xuất Đây đường, hình thức để chuyển nơng nghiệp từ nơng nghiệp tiểu nông sang nông nghiệp sản xuất hàng hố quy mơ lớn ngày đại Đứng trước phát triển mạnh mẽ cách mạng khoa học công nghệ đại, chủ trang trại chuyển hướng lựa chọn ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất nông nghiệp trang trại Ứng dụng khoa học công nghệ trang trại, mặt làm tăng suất lao động, chất lượng sản phẩm, hạ giá thành, tăng sức cạnh tranh nông sản phẩm thị trường mang lại thu nhập lớn cho chủ trang trại Mặt khác, góp phần giải phóng sức sản xuất, làm giảm thiểu ô nhiễm môi trường nông nghiệp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm sức khỏe cộng đồng Hưng Yên tỉnh thuộc vùng Đồng Bằng Sông Hồng, nằm vùng kinh tế trọng điểm Bắc Bộ, phía Bắc tiếp giáp với thủ Hà Nội có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho phát triển nông nghiệp Những năm qua suất, chất lượng, hiệu sản xuất, sản phẩm nông nghiệp địa bàn tỉnh Hưng Yên cải thiện, có đóng góp khơng nhỏ kinh tế trang trại.Có kết nhờcác chủ trang trại dám nghĩ, dám làm, đầu việc tiếp nhận, ứng dụng tiến kỹ thuật, công nghệ vào sản xuấtnông nghiệp trang trại Việc gắn kết chặt chẽ canh tác tập trung diện rộng với ứng dụng khoa học công nghệ sản xuất, chuyển đổi giống trồng truyền thống sang trồng giống cây, vật nuôi nâng cao suất lao động, chất lượng nông sản phẩm trang trại, đồng thời góp phần chuyển dịch kinh tế nơng nghiệp, tạo diện mạo cho vùng nông thôn tỉnh nhà Tuy nhiên, việc đưa tiến khoa học công nghệ vào ứng dụng trang trại Hưng Yên gặp phải số vấn đề cần tháo gỡ như: Hệ thống sở hạ tầng nông nghiệp nông thôn phát triển thiếu đồng bộ, chủ trang trại cịn hạn chế mặt chun mơn kỹ thuật quản lý, thiếu vốn đầu tư… Do vậy, để tiếp tục khẳng định vai trò ứng dụng khoa học công nghệ sản xuất trang trại, nhằm phát triển nông nghiệp Hưng Yên theo hướng đại phát triển bền vững, cần thiết phải có chủ trương giải pháp đồng để thúc đẩy trình ứng dụng khoa học cơng nghệ sản xuất nơng nghiệp nói chung trang trại nói riêng Với tính hấp dẫn yêu cầu thực tiễn trên, tác giả lựa chọn đề tài: “Ứng dụng khoa học công nghệ trang trại tỉnh Hưng Yên nay” làm đề tài luận văn Tình hình nghiên cứu Vai trị khoa học cơng nghệ phát triển nơng nghiệp có nhiều cơng trình nghiên cứu nhà khoa học ngồi nước Những cơng trình thường đề cập đến vấn đề sách hỗ trợ, ưu tiên phát triển khoa học công nghệ hệ thống chủ trương, đường lối, sách kinh tế nông nghiệp nông thôn Những vấn đề tổ chức sản xuất nơng nghiệp có nghiên cứu như: R.Chambert, Phát triển nông thôn - người khổ (1991); Ph.Ellis, Kinh tế hộ gia đình phát triển nơng nghiệp, (1995) vấn đề thực trạng đất đai manh mún lực thấp sản xuất kinh tế trang trại hộ nông dân nay, yêu cầu cần tổ chức lại theo hướng đẩy nhanh ứng dụng khoa học công nghệ vào tổ chức, quản lý mơ hình tổ chức sản xuất nông nghiệp nhằm rút nhanh lao động dư thừa nơng nghiệp để hình thành kinh tế công nghiệp - nông nghiệp dịch vụ gắn sản xuất với thị trường nâng cao hiệu sử dụng đất Tuy nhiên cơng trình lại cập đến việc ứng dụng khoa học công nghệ phát triển kinh tế hộ gia đình giải pháp chưa sâu vào nghiên cứu thực trạng việc ứng dụng mơ hìnhsản xuất nơng nghiệp Tại Việt Nam, vai trò khoa học công nghệ phát triển nông nghiệp nhiều nhà khoa học nghiên cứu nhiều góc khác nhau: - Xuất phát từ chủ trương, đường lối Đảng Cộng sản Việt Nam thông qua kỳ Đại hội toàn quốc Đảng, nhà khoa học chuyên viên Viện quản lý Kinh tế Trung ương, Viện Kinh tế nông nghiệp, trường Đại học Kinh tế Quốc dân, Học viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh Những nghiên cứu vấn đề cơng nghiệp hóa, đại hóa nơng nghiệp nơng thơn với cơng trình nghiên cứu như: Con đường cơng nghiệp hóa, đại hóa nơng nghiệp, nơng thơn Việt Nam (2002) nhà xuất Chính trị Quốc gia; Cơ sở lý thuyết phát triển nông thôn bền vững (2003) nhà xuất nông nghiệp; Đỗ Quốc Sam, Một số vấn đề cơng nghiệp hóa, đại hóa sau 20 năm đổi (2006); Nguyễn Kế Tuấn (2006), Cơng nghiệp hóa, đại hóa nơng nghiệp nông thôn Việt Nam Con đường bước đi; Hồng Ngọc Hịa (2008), Nơng nghiệp, nơng dân nơng thơn q trình đẩy mạnh cơng nghiệp hóa, đại hóa nước ta; Đặng Kim Sơn (2008), Kinh nghiệm quốc tế nông nghiệp, nông thôn, nông dân q trình cơng nghiệp hóa Những đề tài tập trung nghiên cứu vấn đề nông nghiệp, nơng dân nơng thơn q trình cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước Thơng qua cơng trình nghiên cứu trên, nhà quản lý nơng nghiệp xây dựng nên chế, sách nhằm thúc đẩy trình chuyển giao tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất nơng nghiệp nói chung mà chưa vào phân tích thực trạng q trình chuyển giao ứng dụng chúng vào mơ hình sản xuất cụ thể nơng nghiệp - Dưới góc độ sách khoa học cơng nghệ Với cách tiếp cận dựa quan điểm sách phát triển khoa học - cơng nghệ vào sản xuất nông nghiệp Các nhà khoa học thường Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Viện giống trồng, Viện Thú y, Viện rau quả, Viện lâm nghiệp, Viện Thủy sản, Những cơng trình cơng bố như: Đánh giá ảnh hưởng sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật đến sức khỏe người, Hồ Quế Hậu; Liên kết kinh tế doanh nghiệp chế biến nông sản với nông dân Việt Nam (2012), Nguyễn Thế Trường; Phát triển hình thức tổ chức sản xuất nông nghiệp tỉnh trung du, miền núi phía Bắc Việt Nam (2003), Nguyễn văn Đại Các cơng trình khoa học như: Đồn Tranh, “Phát triển nông nghiệp tỉnh Quảng Nam giai đoạn 2011 - 2020 (2012);Nguyễn Đức Lợi, Vận dụng tiến khoa học công nghệ phát triển nông nghiệp nước ta (2000), luận án tiến sĩ ngành quản lý kinh tế Các cơng trình khoa học hệ thống hóa lý luận, quan điểm, sách liên quan đến trình vận dụng tiến khoa học - công nghệ sản xuất nông nghiệp Bên cạnh phát nhân tố tích cực tiêu cực chi phối trình ứng dụng tiến khoa học công nghệ, đề xuất phương pháp chủ yếu để vận dụng có hiệu tiến khoa học công nghệ vào phát triển nông nghiệp Những đề tài nói với cách tiếp cận khác ngành khoa học khác nhau, nét chung từ kết nghiên cứu tác giả là: Đã khái quát vấn đề lý luận thực tiễn khoa học công nghệ, nông nghiệp, nông thôn; vấn đề lý luận thực tiễn cơng nghiệp hóa, đại hóa nơng nghiệp nơng thơn nhằm đề xuất giải pháp để đưa nông nghiệp nước ta phát triển Việc nhìn nhận cách khoa học ứng dụng khoa học công nghệ phát triển nông nghiệp địa phương xuất mang tính thường xuyên đề án xây dựng khoa học công nghệ tỉnh theo mục tiêu phát triển nơng nghiệp tỉnh Những đóng góp lý luận có giá trị to lớn có ý nghĩa nhiều mặt Tuy nhiên, việc ứng dụng thành tựu khoa học công nghệ lĩnh vực sản xuất trồng, vật nuôi nơng nghiệp theo hướng tích cực chuyển giao khoa học công nghệ thông qua biện pháp kinh tế, kỹ thuật, cơng nghệ gắn với hình thức tổ chức kinh tế trang trại chưa có đề tài sâu vào nghiên cứu Đây định hướng cho việc nghiên cứu tác giả Bên cạnh đó, nghiên cứu vấn đề ứng dụng khoa học công nghệ trang trại tỉnh Hưng n chưa có cơng trình khoa học nghiên cứu góc độ chun ngành kinh tế trị Các nghiên khoa học công nghệ, nông nghiệp dừng lại ngành quản lý kinh tế, thú y, nuôi trồng thủy sản Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu đề tài 3.1 Mục đích Góp phần làm rõ số vấn đề lý luận thực tiễn vai trò, nội dung ứng dụng khoa học công nghệ sản xuất trang trại Từ đó, đề xuất phương hướng giải pháp mang tính định hướng thúc đẩy ứng dụng thành tựu khoa học công nghệ vào sản xuất hàng hóa nơng sản phẩm có giá trị cao trang trại tỉnh Hưng Yên thời gian tới 3.2 Nhiệm vụ Để thực luận văn này, luận văn tập trung giải nhiệm vụ chủ yếu sau: - Hệ thống hóa, khái quát số vấn đề lý luận vai trò ứng dụng khoa học cơng nghệ nơng nghiệp nói chung trang trại nói riêng - Tìm hiểu kinh nghiệm ứng dụng khoa học công nghệ trang trại số tỉnh lân cận Hải Dương, Hải Phòng, để rút học cho việc ứng dụng khoa học công nghệ trang trại địa bàn tỉnh Hưng Yên - Đánh giá thực trạng trình ứng dụng khoa học cơng nghệ trang trại từ năm 2010 đến Tỉnh Hưng Yên - Xác định phương hướng đề xuất số giải pháp nhằm thúc đẩy việc ứng dụng tiến khoa học công nghệ trang trại tỉnh Hưng Yên từ đến năm 2020 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng Luận văn nghiên cứu việc ứng dụng khoa học cơng nghệ vào q trình sản xuất nơng nghiệp trang trại 4.2 Phạm vi nghiên cứu Luận văn tập trung nghiên cứu trình ứng dụng khoa học công nghệ vào lĩnh vực sản xuất (trồng trọt chăn nuôi) trang trại tỉnh Hưng Yên từ năm 2010 đến giai đoạn đến năm 2020 Phương pháp nghiên cứu Dựa phương pháp luận vật biện chứng vật lịch sử, luận văn sử dụng số phương pháp nghiên cứu sau: - Phương pháp trừu tượng hóa khoa học - Phương pháp phân tích tổng hợp - Phương pháp lôgic kết hợp với lịch sử - Phương pháp thống kê… Những đóng góp luận văn Trong khuôn khổ đề tài luận văn thạc sĩ, tác giả tập trung nghiên cứu giải vấn đề sau: Về lý luận: Luận văn trình bày cách có hệ thống vai trị khoa học công nghệ việc ứng dụng chúng phát triển nơng nghiệp trang trại góc độ kinh tế trị Về thực tiễn: - Luận văn q trình ứng dụng khoa học cơng nghệ chuyển giao kỹ thuật tiến trang trại để nâng cao suất, chất lượng, hiệu sức cạnh tranh nơng sản phẩm Từ đó, thúc đẩy việc ứng dụng trình chuyển giao tiến khoa học công nghệ sản xuất nơng nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa có giá trị cao tỉnh Hưng Yên - Đưa đánh giá định tiến nhận thức triển khai chương trình phát triển ứng dụng khoa học công nghệ sản xuất nông nghiệp Đảng Ủy ban nhân nhân tỉnh Hưng n Bên cạnh đó, luận văn cịn rõ khó khăn cần phải khắc phục trình ứng dụng chuyển giao tiến khoa học công nghệ trang trại địa bàn tỉnh - Luận văn đưa số phương hướng giải pháp mang tính định hướng nhằm thúc đẩy trình ứng dụng ứng dụng chuyển giao tiến khoa học công nghệ trang trại địa bàn tỉnh từ đến năm 2020 ... triển mạnh mẽ cách mạng khoa học công nghệ đại, chủ trang trại chuyển hướng lựa chọn ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất nông nghiệp trang trại Ứng dụng khoa học công nghệ trang trại, mặt làm... niệm, vai trị khoa học - công nghệ ứng dụng khoa học -công nghệ trang trại nông nghiệp 1.1.1 Một số khái niệm 1) Khoa học công nghệ * Khoa học: Khái niệm khoa học Luật Khoa học công nghệ (luật số... tiến khoa học công nghệ trang trại tỉnh Hưng Yên đến năm 2020 9 Chương MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN, THỰC TIỄN VỀ ỨNG DỤNGKHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TRONG CÁC TRANG TRẠI NƠNG NGHIỆP 1.1 Khái niệm, vai trị khoa