Chân gàhấpmuối
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Món ăn không no, nhưng có vị đậm đà, giòn sần sật lại thêm
hương thơm lôi cuốn từ lá chanh thái chỉ , xứng đáng để
bạn thử trổ tài vào ngày thứ Bảy cuối tuần, dịp cả nhà quây
quần.
Nguyên liệu:
Chângà (số lượng tùy thích)
Lá chanh (hoặc rau răm), muối hạt to
Các bước thực hiện:
1
Chân gà chặt bớt móng nhọn, rửa sạch từng chiếc một với nước
gừng đập dập, sau đó để ráo nước
Muối hạt to dùng chừng gần 1kg, rải đều lên nồi đất.
Cho chângà lên trên lớp muối. Nếu ưa thích hương vị rau răm,
lúc này ban có thể rải rau răm lên trên chân gà, đậy nắp thật kín
và đặt lên bếp, đun với lửa vừa.
2
Muối giữ nóng rất lâu, nên với chân gàhấpmuối chỉ cần 15 phút
là chín.
Nếu bạn thích dùng lá chanh, sau khi hấp xong xếp lên đĩa, rắc lá
chanh thái chỉ lên trên. Thêm vài lát ớt đỏ để món ăn càng hấp
dẫn hơn.
Chân gàhấpmuối có thể chấm cùng gia vị tiêu vắt chanh.
. thử trổ tài vào ngày thứ Bảy cuối tuần, dịp cả nhà quây quần. Nguyên liệu: Chân gà (số lượng tùy thích) Lá chanh (hoặc rau răm), muối hạt to Các bước thực hiện: 1 Chân gà chặt bớt móng. đó để ráo nước Muối hạt to dùng chừng gần 1kg, rải đều lên nồi đất. Cho chân gà lên trên lớp muối. Nếu ưa thích hương vị rau răm, lúc này ban có thể rải rau răm lên trên chân gà, đậy nắp thật. kín và đặt lên bếp, đun với lửa vừa. 2 Muối giữ nóng rất lâu, nên với chân gà hấp muối chỉ cần 15 phút là chín. Nếu bạn thích dùng lá chanh, sau khi hấp xong xếp lên đĩa, rắc lá chanh thái