Gỏiraumábêthui
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
30 phút
Vị thanh mát của raumá kết hợp với vị ngọt thơm của bêthui sẽ là món ăn ngon cho
buổi tối mà cả gia đình bạn đang mong đợi.
Nguyên liệu:
300g bêthui
300g raumá
1 củ hành tây
3 củ hành tím
100g khế chua
2 quả chanh
50g đậu phộng rang
2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa súp nước mắm
Các bước thực hiện:
1
Bê thui xắt lát mỏng vừa ăn.
Rau má nhặt bỏ những lá úa, rửa sạch, vẩy ráo nước. Hành tây, hành tím bỏ vỏ lụa bào mỏng.
Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt. Khế chua bỏ cạnh, xắt lát mỏng.
Đậu phộng giã giập.
2
Cho hành tây, hành tím, rau má, khế vào thố, trộn đều. Khuấy nước cốt chanh, đường, nước
mắm cho tan, rưới vào hỗn hợp rau má, trộn nhẹ tay cho thấm.
3
Cho raumá ra đĩa, cho bêthui lên, rắc đậu phộng lên trên. Ăn kèm bánh mè nướng.
. Gỏi rau má bê thui Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Vị thanh mát của rau má kết hợp với vị ngọt thơm của bê thui sẽ là món ăn ngon cho. hành tây, hành tím, rau má, khế vào thố, trộn đều. Khuấy nước cốt chanh, đường, nước mắm cho tan, rưới vào hỗn hợp rau má, trộn nhẹ tay cho thấm. 3 Cho rau má ra đĩa, cho bê thui lên, rắc đậu. đường, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa súp nước mắm Các bước thực hiện: 1 Bê thui xắt lát mỏng vừa ăn. Rau má nhặt bỏ những lá úa, rửa sạch, vẩy ráo nước. Hành tây, hành tím bỏ vỏ lụa bào