Nhộng xàoláchanh
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
25 phút
Vị béo bùi của nhộng tằm luôn được
nhiều người ưa chuộng. Hơn thế, các
thành phần có trong loại thực phẩm
này còn cung cấp cho cơ thể những
hàm lượng dinh dưỡng thiết yếu.
Nguyên liệu:
300g nhộng
10 láchanh
3g hành tím băm
1/4 thìa cà phê muối
1/2 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa cà phê nước mắm
1 thìa súp dầu ăn
1/2 thìa cà phê bột ngọt
1/2 thìa cà phê tiêu xay
Các bước thực hiện:
1
Nhộng rửa sạch, ngâm với nước muối pha
loãng khoảng 5 phút, đổ vào rổ thưa để
ráo nước.
Cho nhộng vào thố lớn, ướp với muối, hạt
nêm, nước mắm, bột ngọt trước khoảng
15 phút cho nhộng thấm gia vị.
Lá chanh rửa sạch, xắt nhuyễn.
2
Cho dầu ăn vào chảo phi thơm hành tím
băm, trút nhộng vào xào nhanh tay, xào
cho nhộng săn lại, cho láchanh vào, đảo
thêm khoảng 2 phút nữa cho láchanh dậy
mùi thơm.
Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn.
Tắt bếp. Trút nhộng vào chén, rắc tiêu xay
lên, ăn kèm với cơm trắng rất ngon.
. vị. Lá chanh rửa sạch, xắt nhuyễn. 2 Cho dầu ăn vào chảo phi thơm hành tím băm, trút nhộng vào xào nhanh tay, xào cho nhộng săn lại, cho lá chanh vào, đảo thêm khoảng 2 phút nữa cho lá chanh. Nhộng xào lá chanh Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Vị béo bùi của nhộng tằm luôn được nhiều người ưa chuộng. Hơn. 1 Nhộng rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút, đổ vào rổ thưa để ráo nước. Cho nhộng vào thố lớn, ướp với muối, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt trước khoảng 15 phút cho nhộng