MẬT ONG RỪNG QUẢN BẠ HÀ GIANG - THỰC PHẨM VÀNG NƠI CAO NGUYÊN ĐÁ Vùng núi Hà Giang, Đông Bắc tiếng với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, núi non trùng điệp nôi sản vật tiếng mang đậm chất núi rừng Mật ong rừng Quản Bạ biết đến loại đặc sản quý giá có vùng cao nguyên đá Nếu lần đầu nghe đến loại mật ong Hoaqua.org tìm hiểu loại mật ong đặc sắc Đặc điểm mật ong rừng Quản Bạ Mật ong rừng Quản Bạ khai thác từ hoa mọc dại nhiều Hà Giang, có nguồn gốc huyện Đồng Văn, Mèo Vạc, Quản Bạ, Yên Minh, tỉnh Hà Giang Mật ong rừng nơi khơng có tác động người mà hoàn toàn thu hoạch tự nhiên Thời gian thu hoạch năm vào khoảng từ tháng đến tháng hàng năm Mật ong rừng mang đậm vị đặc trưng hoa rừng, vị thanh, khơng bị gắt Mật có màu đa dạng, từ nâu sẫm tới vàng sẫm, độ kết dính tương đối cao Cũng tính chất mọc dại mà sản lượng mật ong hàng năm khơng q nhiều Bù lại, loại hoa mọc dại thích ứng với điều kiện tự nhiên tốt, nên mang đến hương vị riêng cho mật ong Hà Giang: sánh đặc mát Mật ong rừng Hà Giang loại đặc sản mà đa số du khách du lịch đến Hà Giang lựa chọn mua làm quà tặng cho người thân, bạn bè Nó khơng mang giá trị vật chất mà giá trị tinh thần, văn hóa dân tộc đồng bào vùng cao 2 Cách nhận biết mật ong rừng Hà Giang ● Phân biệt cách nếm thử: Do mật ong rừng có nguồn gốc từ tự nhiên nên có vị không thé mật ong nuôi Khi đưa vào miệng bạn có cảm giác mát từ khoang miệng đến cổ họng Mật ong rừng có mùi thơm đặc trưng, thoang thoảng, mùi tạo nên từ nhiều loại hoa rừng khác ● Nhận biết qua quan sát: Trong thời tiết nóng mật ong rừng thường xuất nhiều bọt khí ga Cịn loại mật ong bình thường khác bọt, tạo khí Ngoài ra, mật ong rừng không đậm đặc nhiều người nghĩ, so với mật ong ni đặc Độ đặc hay loãng mật phụ thuộc chủ yếu vào thời điểm quay mật mật độ hoa mở vào lúc ong hút mật Thời tiết lạnh mật ong rừng đặc Bản chất mật ong rừng gốc kết tinh gặp trời lạnh Kết tinh quánh lại mỡ chí kết tinh chai Khi thời tiết nóng hơn, tan phần Những tảng tinh thể lúc lơ lửng, chìm đáy chai phần Công dụng cách dùng mật ong rừng Không phải tự nhiên mà mật ong rừng u thích nhiều Nó vừa đặc sản tiếng, vừa mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe người ● Tăng cường sức đề kháng cho thể, đặc biệt phụ nữ mang thai, trẻ em, người lớn tuổi người vừa ốm dậy, giúp cho thân hình ln khỏe mạnh ● Tăng cường sinh lực, giúp sức khỏe bồi bổ, hỗ trợ phịng tránh bệnh hơ hấp, viêm họng, ho lao, tiểu đường, tim mạch, viêm đại tràng, viêm loét dày, môj cách hiệu ● Tăng cường trí não: Trong mật ong rừng có chứa thành phần acetylcholine có tác dụng cải thiện sức khỏe não bộ, tăng cường trí nhớ Đặc biệt phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh ● Ngăn ngừa nguy mắc ung thư: Mật ong rừng nguyên chất thực phẩm tiếng hàm lượng chất chống oxy hóa Do vậy, ngăn ngừa tác nhân gây ung thư, làm chậm phát triển tế bào ● Làm mịn, giữ ẩm cho da, nuôi dưỡng da khỏe mạnh, sáng mịn tự nhiên Nó giúp kháng nấm, kháng khuẩn hiệu quả, ngăn ngừa tác nhận gây mụn, từ giúp làm giảm mụn, giảm thâm, sẹo rỗ hiệu ● Sử dụng mật ong rừng trước bữa ăn 30 phút giúp ngăn ngừa tình trạng tăng cân, thừa cân, béo phì ● Dùng mật ong rừng hàng ngày giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện tiêu hóa, chữa ho viêm họng trẻ em Cách sử dụng: Bạn dùng mật ong rừng Hà Giang pha trực tiếp pha loãng với nước ấm, uống vào buổi sáng sớm trước ngủ tốt Mỗi lần pha nên dùng 20 - 30 gram mật ong Ngoài để thay đổi vị bạn dùng chung với bánh mì, pha trà, ngon 4 Lời kết Mật ong rừng Quản Bạ, Hà Giang thực phẩm vàng, quà quý giá vùng cao nguyên đồi núi Đông Bắc mà bạn nên mua sử dụng làm quà cho người thân, bạn bè Với công dụng tuyệt vời cho sức khỏe người hương vị thơm ngon, bạn cịn chần chờ mà khơng rinh chai mật ong rừng Hà Giang