Đậu Hà Lan nhiều tác dụng pdf

Đậu Hà Lan nhiều tác dụng Đậu Hà Lan là một loại đậu đã được trồng ở hầu khắp châu Âu, châu Mỹ và nhiều nước trên thế giới. Ở nước ta, nhiều địa phương ở các tỉnh phía Bắc đều có trồng trong mùa Ðông. Là loại cây thảo thấp hoặc mọc leo. Lá kép gồm 1-3 đôi lá chét, các lá chét đầu cuống thường biến thành tua cuốn; lá kèm rất lớn. Chùm hoa ở nách lá, hoa to màu trắng hoặc màu tím. Quả đậu dẹt, màu xanh, có mỏ nhọn, chứa 5-6 hạt gần hình cầu. Bộ phận dùng được dùng làm thuốc là loại đậu hạt. Hạt đậu Hà Lan khô chứa nhiều chất dinh dưỡng như: protid, lipid, glucid, cellulose, phosphor, sắt, kalium, và các vitamin A, B, C… Đậu Hà Lan. Sau đây là một số bài thuốc từ đậu Hà Lan: - Chè bổ dưỡng: Đậu Hà Lan khô 1.000g, đường trắng 500g, mật ong 100g. Rửa sạch đậu, cho vào nồi, thêm 3.000 ml nước, đun sôi rồi để nhỏ lửa cho đến khi hạt đậu chín nhừ, chờ nguội thì xay thành bột mịn, lọc qua vải để loại bỏ vỏ và tạp chất. Cho bột đậu, đường và mật ong vào nồi đun nhỏ lửa cho đến khi đặc quánh lại, múc ra đĩa (đã bôi chút dầu hoặc mỡ), san phẳng, khi nguội dùng dao cắt nhỏ thành từng miếng là được. Chè có tác dụng sinh tân dịch, hòa trung hạ khí (điều hòa công năng của hệ thống tiêu hóa), lợi tiểu tiện, thông sữa, tiêu thũng và chống khát. - Hỗ trợ chữa đái tháo đường: Dùng đậu Hà Lan nấu thành các món ăn khác nhau, ăn trong bữa cơm hằng ngày. Hoặc: Ủ đậu cho mọc thành giá, khi dùng đem giã nát, ép lấy nước cốt, uống 2 lần trong ngày, mỗi lần khoảng 100 ml. - Chữa chứng rối loạn tiêu hóa, bụng đầy tức khó chịu: Đậu Hà Lan 200g, hương nhu 90g, sắc với nước, chia làm 3 phần uống trong ngày khi thuốc còn ấm. - Sản phụ sau sinh ít sữa: Đậu Hà Lan 250g, móng lợn 1 đôi, cùng nấu chín, thêm mắm muối, gia vị cho vừa miệng. Có thể chỉ dùng đậu Hà Lan nấu canh ăn cũng có tác dụng. . Đậu Hà Lan nhiều tác dụng Đậu Hà Lan là một loại đậu đã được trồng ở hầu khắp châu Âu, châu Mỹ và nhiều nước trên thế giới. Ở nước ta, nhiều địa phương ở các tỉnh. đậu Hà Lan khô chứa nhiều chất dinh dưỡng như: protid, lipid, glucid, cellulose, phosphor, sắt, kalium, và các vitamin A, B, C… Đậu Hà Lan. Sau đây là một số bài thuốc từ đậu Hà Lan: . dưỡng: Đậu Hà Lan khô 1.000g, đường trắng 500g, mật ong 100g. Rửa sạch đậu, cho vào nồi, thêm 3.000 ml nước, đun sôi rồi để nhỏ lửa cho đến khi hạt đậu chín nhừ, chờ nguội thì xay thành bột