Đang tải... (xem toàn văn)
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI NGUYỄN QUYẾT TIẾN NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CHUỖI HỆ THỐNG BÁN LẺ HAPRO MART TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI CỦA CÔNG TY SIÊU THỊ HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH T[.]
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI NGUYỄN QUYẾT TIẾN NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CHUỖI HỆ THỐNG BÁN LẺ HAPRO MART TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI CỦA CÔNG TY SIÊU THỊ HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ HÀ NỘI, NĂM 2018 Luan van BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI NGUYỄN QUYẾT TIẾN NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CHUỖI HỆ THỐNG BÁN LẺ HAPRO MART TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI CỦA CÔNG TY SIÊU THỊ HÀ NỘI CHUYÊN NGÀNH : QUẢN TRỊ KINH DOANH MÃ SỐ : 60 34 01 02 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS PHẠM THÚY HỒNG HÀ NỘI, NĂM 2018 Luan van i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn “Nâng cao lực cạnh tranh chuỗi hệ thống bán lẻ Hapro Mart trêm địa bàn Hà Nội công ty siêu thị Hà Nội” cơng trình nghiên cứu riêng tơi hướng dẫn PGS.TS Phạm Thúy Hồng Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực, có nguồn gốc rõ ràng thân tơi tìm hiểu nghiên cứu Hà Nội, ngày 25 tháng 09 năm 2018 Tác giả luận văn Nguyễn Quyết Tiến Luan van ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình học tập, nghiên cứu thực luận văn thạc sỹ, quan tâm giúp đỡ thầy, cô giáo khoa Quản trị kinh doanh- Trường Đại học Thương Mại Với tình cảm lịng biết ơn, tác giả xin trân trọng cảm ơn thầy, cô giáo, đặc biệt PGS.TS Phạm Thúy Hồng dành nhiều thời gian, công sức tâm huyết để hướng dẫn, giúp đỡ tận tình tác giả thực luận văn Tác giả trân trọng cảm ơn Ban lãnh đạo Công ty Siêu thị Hà Nội, anh, chị công ty tác giả tiến hành điều tra, khảo sát giúp đỡ, tạo điều kiện cho tác giả thu thập thơng tin để hồn thành luận văn Xin chân thành cảm ơn tập thể lớp CH22A.QTKD, bạn bè gia đình giúp đỡ tác giả suốt thời gian nghiên cứu thực đề tài Tuy có nhiều nỗ lực cố gắng thời gian khả nghiên cứu kiến thức học viên cịn nhiều hạn chế Vì vậy, luận văn khơng thể tránh thiếu sót, mong nhận góp ý Q thầy bạn Tác giả Nguyễn Quyết Tiến Luan van iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT .v DANH MỤC BẢNG .vi DANH MỤC HÌNH .vii LỜI MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Tình hình nghiên cứu nước nâng cao lực cạnh tranh chuỗi hệ thống bán lẻ Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu 5 Phương pháp nghiên cứu 6 Kết cấu luận văn CHƯƠNG LÝ LUẬN CHUNG VỀ CHUỖI HỆ THỐNG BÁN LẺ VÀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CHUỖI HỆ THỐNG BÁN LẺ 1.1 Một số khái niệm 1.1.1 Khái niệm bán lẻ chuỗi hệ thống bán lẻ 1.1.2 Định nghĩa , đặc trưng, vai trò siêu thị chuỗi siêu thị 10 1.1.3 Năng lực cạnh tranh lực cạnh tranh chuỗi siêu thị 14 1.2 Các yếu tố cấu thành lực cạnh tranh chuỗi hệ thống bán lẻ/ siêu thị 16 1.2.1 Các yếu tố cấu thành NLCT nguồn 16 1.2.2 Các yếu tố cấu thành NLCT thị trường .18 1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh chuỗi hệ thống bán lẻ/siêu thị 26 1.3.1 Nhân tố bên .26 1.3.2 Nhân tố bên 28 CHƯƠNG THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CHUỐI HỆ THỐNG BÁN LẺ HAPRO MART CỦA CÔNG TY SIÊU THỊ HÀ NỘI 33 Luan van iv 2.1 Khái quát thị trường bán lẻ chuỗi hệ thống bán lẻ Việt Nam .33 2.2 Tổng quan công ty siêu thị Hà Nội 36 2.2.1 Quá trình hình thành phát triển .36 2.2.2 Sơ đồ tổ chức công ty 39 2.2.3 Chức năng, nhiệm vụ, đặc điểm hoạt động kinh doanh công ty 42 2.2.4 Giới thiệu khái quát hệ thống bán lẻ/siêu thị Hapro Mart 43 2.3 Thực trạng lực cạnh tranh chuỗi hệ thống bán lẻ/siêu thị Hapro Mart 45 2.3.1 Năng lực cạnh tranh dựa theo yếu tố nguồn 45 2.3.2 Năng lực cạnh tranh dựa theo yếu tố thị trường 48 2.4 Đánh giá thực trạng lực cạnh tranh chuỗi hệ thống bán lẻ/siêu thị HaproMart 62 2.4.1 Đánh giá điểm mạnh 62 2.4.2 Đánh giá điểm yếu 64 CHƯƠNG 68 MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐỂ NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CHUỖI HỆ THỐNG BÁN LẺ HAPRO MART TẠI THỊ TRƯỜNG HÀ NỘI CỦA CÔNG TY SIÊU THỊ HÀ NỘI 68 3.1 Mục tiêu phương hướng phát triển hệ thống bán lẻ công ty siêu thị Hà Nội thời gian tới 68 3.2 Một số giải pháp nâng cao lực cạnh tranh chuỗi siêu thị Hapro Mart công ty siêu thị Hà Nội 69 3.2.1 Nhóm giải pháp yếu tố nguồn 69 3.2.2 Nhóm giải pháp yếu tố thị trường .76 3.3 Một số kiến nghị .81 3.3.1 Đối với sách Nhà nước, quan liên quan 81 3.3.2 Đối với UBND TP Hà Nội 82 KẾT LUẬN 84 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC SỐ 01: PHIẾU KHẢO SÁT Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Luan van v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT TT Ký hiệu Nguyên nghĩa DN Doanh nghiệp NL Nhân lực NLĐ Người lao động NLCT Năng lực cạnh tranh CBQL Cán quản lý PTNL Phát triển nhân lực HTBL Hệ thống bán lẻ CSVC Cơ sở vật chất Luan van vi DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Phân loại siêu thị 12 Bảng 2.1: Chuỗi Siêu Thị Hapro Mart Hà Nội tỉnh phía Bắc 44 Bảng 2.2: Kết phát triển chuỗi HaproMart giai đoạn 2014-2016 50 Bảng 2.3: Kết hoạt động kinh doanh hệ thống bán lẻ/siêu thị Công ty giai đoạn 2014 – 2016 52 Bảng 2.4 : Bảng tổng kết doanh thu theo nhóm hàng 56 Bảng 2.5: Đánh giá khách hàng đa dạng hóa sản phẩm chuỗi hệ thống bán lẻ/siêu thị Hapro mart .57 Bảng 2.6: Đánh giá khách hàng chất lượng sản phẩm,chất lượng dịch vụ giá hành vi chuỗi hệ thống bán lẻ/siêu thị Hapro mart 58 Bảng 2.7: Đánh giá khách hàng giá .61 Bảng 2.8 Chương trình xúc tiến bán tổ chức chuỗi hệ thống bán lẻ/siêu thị Hapro mart Hapro Mart 64 Bảng 2.9: Đánh giá khách hàng chương trình quảng bá, khuyến chuỗi hệ thống bán lẻ/siêu thị Hapro mart .65 Luan van vii DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Định vị theo hệ Q/P (Quality/Price) 20 Hình 2.1 : Cơ cấu lao động theo trình độ .47 Hình 2.2 Sản phẩm mà khách hàng thường mua chuỗi siêu thị Hapro mart .49 Hinh 2.3 : Đánh giá khách hàng đa dạng mẫu mã sản phẩm chuỗi siêu thị Hapro Mart so với siêu thị khác 58 Hình 2.4 : Đánh giá khách hàng Chất lượng sản phẩm, dịch vụ chuỗi siêu thị Hapro Mart so với siêu thị khác 60 Hình 2.5 : Ý kiến khách hàng giá sản phẩm chuỗi siêu thị Hapro Mart so với siêu thị khác 58 Hình 2.6 Vị trí chuỗi siêu thị Hapro Mart hệ thống kênh phân phối .62 Hình 2.7 : Đánh giá khách hàng chương trình quảng bá, khuyến chuỗi siêu thị Hapro Mart so với siêu thị khác 66 Hình 3.1 :Một vài điểm bán hàng công ty siêu thị Hà Nội .86 Luan van LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Về lí luận : Kinh doanh kinh tế thị trường động, định nhanh chóng, kịp thời có hiệu doanh nghiệp Dù kinh doanh ngành nghề nào, hình thức có mục tiêu chung giành thành công khẳng định vị trí Tùy vào thời kỳ khác mà doanh nghiệp đặt mục tiêu cụ thể khác Nhưng nhìn chung, ta thấy rằng, dù mục tiêu nào, với cách thức thực kinh doanh thành cơng doanh nghiệp doanh nghiệp có thị trường để tiêu thụ sản phẩm, lượng khách hàng lớn hoạt động mở rộng thị phần doanh nghiệp thị trường Để khẳng định vị thị trường cạnh tranh gay gắt Hapro Mart cần trang bị cho chiến lược cụ thể nhằm nâng cao lực cạnh tranh, tạo nên bước đột phá bền vững thị phần miếng bánh thị trường vốn gần bão hòa Về thực tiễn : Cánh cửa hội nhập kinh tế Quốc tế mở rộng Việt Nam gia nhập WTO, thị trường Việt Nam chuyên gia kinh tế đánh giá “ thị trường tiềm lớn Nhằm khai thác thị trường đầy tiềm nhiều phương thức kinh doanh hình thành phát triển, phải kể đến chuỗi hệ thống bán lẻ, bao gồm siêu thị chuỗi siêu thị ” Kinh doanh theo chuỗi hướng hiệu kinh doanh đại Nhưng việc xây dựng triển khai hoạt động chuỗi siêu thị không dễ dàng Bên cạnh thị trường đầy tiềm dẫn đến xuất nhiều đối thủ, việc thực giải pháp nâng cao khả cạnh tranh thời điểm điều vô cần thiết Nếu nói thời điểm năm trước thị trường chưa thật mở cửa, hàng hóa chưa thật đa dạng đối thủ cạnh tranh, Hapro Mart với thương hiệu uy tín ln có ủng hộ phần đông khách hàng Luan van ... : Năng lực cạnh tranh nâng cao lực cạnh tranh chuỗi hệ thống bán lẻ Nghiên cứu điển hình lực cạnh tranh chuỗi hệ thống bán lẻ Hapro Mart, chuỗi hệ thống bán lẻ Hapro Mart thể chủ yếu qua hệ thống. .. Chương : Lý luận chung chuỗi hệ thống bán lẻ lực cạnh tranh chuỗi hệ thống bán lẻ Chương : Thực trạng lực cạnh tranh chuỗi hệ thống bán lẻ Hapro “ Mart công ty siêu thị Hà Nội ” Chương : Một... cao lực cạnh tranh chuỗi hệ “ thống bán lẻ Hapro Mart thị trường Hà Nội công ty siêu thị Hà Nội ” Luan van CHƯƠNG LÝ LUẬN CHUNG VỀ CHUỖI HỆ THỐNG BÁN LẺ VÀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CHUỖI HỆ THỐNG